سلام دوستان!

همانطور که می دانید من کوه را بسیار دوست دارم. خوشبختانه، من در آلماتی زندگی می کنم، در همان پای. با این حال، در زمستان، من طرفدار زیادی از خروجی های کوهستانی نیستم: وقتی هوا در بیرون 25- است، تقریباً اصلاً از خانه بیرون نمی روم. خوشبختانه، کسب و کار آزاد من این اجازه را می دهد.

اخیراً آن را در یک پفک تازه خریدم، دستانم را به شکوه یخ زدم. دلیل خوبی برای نوشتن یک مقاله مفید در حالی که منتظر فصل هستید. این بار در مورد اینکه از غذا تا کوهنوردی چه چیزهایی باید ببرید.

3 اصل اصلی: سهولت، سود و سیری! علاوه بر این، مهم نیست: من برای یک روز یا یک سفر چند روزه به آنجا می روم. من فکر می کنم که اصلاً لازم نیست قوطی های سنگین گوشت خورش را حمل کنید (شاید یک زن و شوهر ...) و یک جفت پیاز می تواند هر دم کرده توریستی را به جشن خدایان تبدیل کند.

در روز اول سفر می توانید با گوجه فرنگی هم بو کنید

من فوراً می گویم که من به علم خاصی در ریزه نویسی پایبند نیستم و همه محصولات را بر اساس یک احساس درونی و یک منوی برنامه ریزی شده خریداری می کنم.

1. با شرکت کنندگان در کمپین در مورد ویژگی های ترجیحات هر یک صحبت کنید
2. برای هر روز یک منو بنویسید
3. به میزان 2 وعده غذایی بزرگ و 1 میان وعده در روز
4. به طوری که خوشمزه و جالب بود، من 1 غذا را 1 بار در 3 روز تکرار می کنم.

در منو، من قطعا کربوهیدرات، شیرین، چرب و ویتامین را شامل می شود. زیرا در کوهها موجودات برای فرسودگی شخم می زنند و تنها لذت گوشت برای او این است که لذیذ بخورد. به خاطر دومی، من از پیچیدن حتی یک سر پنیر سفت در یک پارچه دریغ نمی کنم.

محصولات برای صبحانه

من عاشق صبحانه های مقوی هستم، چه در پیاده روی و چه در خانه. ظاهراً عادت کوهنوردی باعث می‌شود صبح‌ها سفت بخورید. در حال انجام هستند:

1. کاشی "بیستروف". 2 بسته برای هر نفر (1 بسته مسخره است) با شیر تغلیظ شده و یک مشت کشمش.
2. کاکائو با شیر تغلیظ شده (خوشمزه و مغذی).
3. سوشی شور با یک تکه پنیر یا سوسیس دودی (حتی در روزهای گیاهخواری در کوهستان، من تبدیل به گوشت خوار شدم، زیرا اهمیتی نمی دهم)
4. رشته فرنگی فوری (یک بسته برای هر نفر) با تکه های خرد شده سوسیس دودی. در منطقه ما، "لگمان" سریع پز به طور معجزه آسایی فروخته می شود که به طور گسترده در سوپرمارکت ها فروخته می شود. از بین تمام "رشته های" ارائه شده، بیشتر شبیه غذا است: با گوشت، سبزیجات و ادویه جات ترشی جات.

در یک قابلمه - قارچ وحشی (مرتع)، روی شعله - خردل)

عصرانه

بعد از ظهر، ساعت 12، معمولاً برای استراحت کوتاه و صرف چای و یک میان وعده کوتاه توقف می کنیم. در طی آن، موارد زیر به طور فعال درگیر هستند:

1. خشک شور (به جای نان) با سوسیس، پنیر و انواع دیگر (گوشت خوک یا، برای دوستداران غذاهای آسیای مرکزی، کزی)
2. به ندرت کنسرو ماهی. آنها باید با دقت با چای داغ شسته شوند. زیرا بعد از آنها می خواهید به شدت بنوشید.
3. خمیر از قسمت های پرنده (پخش کردن آن روی خشک کن های نمکی فوق العاده است)
4. اگر نمی خواهید نان را با خود حمل کنید، بهتر است یک بورودینو متراکم ببرید. برای نگهداری طولانی مدت عالی است و در طبقه بالا در کوهستان بسیار عالی است.
5. چند عدد شیرینی (کوزیناکی، حلوا، شکلات)
6. و مقدار زیادی چای (این مهمترین چیزی است که در هر سفری باید داشته باشم)

برای شام

شام نیز مانند صبحانه فراوان و خوشمزه است. من با آرزوهای زاهدانه برخی از پیروان، برای به حداقل رساندن غذا در سفرهای کوهستانی موافق نیستم. با این حال، بدن باید بهبود یابد و خود را تغذیه کند.

برای شام ترجیح می دهم سوپ بپزم! اینجاست که پیازهای از پیش ذخیره شده مفید هستند. و در اینجا می توانید با خیال راحت یک شیشه خورش را از قبل در یک کوله پشتی داخل سوپ بیندازید.

گزینه ها برای یک گروه 4 نفره:

1. سوپ از یک بسته (2 بسته چهار نفره)، یک قوطی خورش و 1 پیاز کوچک. اگر باور کردی و خورش را با خودت نبردی پس بدون خورش. غذا فوق العاده است! مایع، گرم در کوه با انفجار همراه می شود
2. پوره (فقط نه رولتون در شیشه، بلکه فست فود در یک بسته)، 2 بسته برای هر نفر. 2 قوطی کنسرو ماهی. این فقط در هتل‌های 1000 ستاره و نزدیک یخچال‌های طبیعی و گردنه‌های کوهستانی سرو می‌شود.
3. گندم سیاه (غلات گندم یا جو) با خورش و پیاز. اگر آن را با ادویه های پنهان در یک کوله پشتی نیز بپاشید، بسیار خنک خواهد بود. درست است، من از حمل گندم سیاه با خودم دست کشیدم. حتی در زمان گرسنگی صعود نمی کند. بنابراین، جایگزینی به شکل فرنی گندم و جو پیدا کردم. یا مقداری پاستا.
4. مخلوط های آماده، مانند "بلغور با سبزیجات"، "ماسوردال" و غیره. یک جایگزین بسیار خوشمزه و مغذی برای جهنم بی پایان گردشگری به شکل گندم سیاه.

نوشیدنی در کوهنوردی

گردشگران کوهستانی وحشی هستند که اساساً از نهرها آب می نوشند و به مدت 3 روز دو اسنیکر می خورند. من با این رویکرد موافق نیستم. با این حال دوست دارم با هماهنگی به کوه بروم.

از نوشیدنی هایی که مصرف می کنم:

1. کاکائو یک نوشیدنی انرژی‌زای فوق‌العاده (مخصوصاً با شیر تغلیظ شده)، مخصوصاً در صبح
2. فرآورده های گیاهی: مخصوص ساگان دالی و گیاه بید خوب آورده شده است. اما من عاشق کشیدن نعناع با عزیزم در طول مسیرها هستم.
3. شو پور. من یک طرفدار بزرگ هستم. البته در کوهستان هیچ وقت برای مراسم چای خوری نیست. اما بپز مردم خوبخوب pu-erh سیاه و سفید، به خصوص در طول روز - یک شادی بزرگ.
4. چای کیسه ای سنتی. من آن را منحصراً در کوه می‌نوشم، بنابراین معمولاً آن را می‌خورم که گران‌تر و خوشمزه‌تر است. مشکی (مزه کردن با شیر) و نوعی میوه (من به خصوص دسته گل تابستانی گرینفیلد را دوست دارم).

به علاوه، من همیشه در یک پیاده روی طولانی 2-3 لیمو با خودم می برم. در یک لقمه و در چای آنها الهی هستند! بله، و به حفظ بدن در حالت آماده جنگ کمک کنید. بالاخره ویتامین سی

کوه ها و چینی ها - یکی از هماهنگ ترین ترکیب ها در جهان

تراز برای مسیرهای یک روزه و PVD

با سفرهای یک روزه همه چیز راحت تر است. غذا برای پیاده روی از خانه گرفته می شود: تخم مرغ آب پز، سوسیس در شیرینی از پخت و پز، کیک پنیر، شکلات، سیب، چای (پوئر، گیاهی یا زنجبیل). اگر گیاه خوار هستید، رول لواش را با پنیر و سبزیجات امتحان کنید.

برای PVD (سفر آخر هفته)، می‌توانید تا حدی مواد غذایی را از خانه همراه خود ببرید + چند غذای لذیذ پخته شده روی مشعل اضافه کنید: فرنی با پنیر آدیگه و کراکر، مقداری سبزیجات، و مقدار زیادی غذای چای.

چندی پیش، یک الگوی شکسته برای من یک سبد بال سرخ شده از KFC بود. واقعا خوشمزه است))) به جز سیب زمینی سرخ شده با پلاستیک خنک شده.

سایر هک ها و امکانات زندگی

• ادویه و مکعب مگی.با آنها، هر دم کردن کمپینگ به آمبروسیا تبدیل می شود! به عنوان جایگزینی برای نمک معمولی، Svan را مصرف کنید. این به طرز شگفت انگیزی مکمل هر گندم سیاه / پاستا / غلات است.
• تقریباً همه چیز را با سس کچاپ می توانید بخورید!چیزی که با سس کچاپ خورده نمی شود با سس مایونز چاشنی می شود و می خورند. که اگر یک بسته پلاستیکی سس کچاپ و همان بسته سس مایونز را با خود ببرید، می توانید همه چیز را با آنها بخورید!
• زنجبیل ! یک داروی فوق العاده برای حفظ کمبود ویتامین، روحیه خوبی داشته باشیدو گرمای دلپذیر نوشیدن چای
• خردل. در منطقه ما (قزاقستان) چاشنی های بسیار خوشمزه "3 آرزو" وجود دارد. خردل آنها بسیار قوی است و در ارتفاعات 3000 متری مانند یک خوراکی خاص می رود.
• قهوه . من خودم قهوه دوست ندارم، اما در کوهستان می توانم یک فنجان از نسخه فوری را بکوبم. گرم و فوق العاده گرم.
• خرس های صمغی، مانند خرس های ژلاتینی.در شرایط استرس مداوم بر روی زانو، این محصول نه تنها خوشمزه، بلکه بسیار مفید نیز می شود.

راستش را بخواهید، حتی پس از 10 سال، این سوال که از غذا تا کوهنوردی در کوه چه چیزی را باید برد، همچنان برای من مطرح است. گاهی راه شکسته را دنبال می‌کنم، گاهی بداهه می‌گویم. بنابراین، چندین بار امکان خوردن غذاهای خارج از کشور به شکل محصولات تصعید وجود داشت. راه حل بسیار جالب است، اما نه خیلی بودجه.

مسئله غذا به طور کلی در جوانه حل می شود. روستایی به روستای دیگر می روید و دال بات سنتی نپالی را می خورید.

من خودم طرفدار محدودیت کامل نیستم. همانطور که گفتم، غذا در کوهنوردی تنها تامین کننده وزن و کالری نیست. این یک آیین کامل است که می تواند شادی را به ارمغان بیاورد و حتی متنوع ترین گروه ها را متحد کند. بنابراین، ما باید بداهه بسازیم، به دنبال گزینه ها باشیم. همه چیز با اشتهای زیاد در کوه خورده می شود! و برخی، مخصوصاً پیشرفته ها، آنقدر تنبل نیستند که حتی هندوانه ها را با خود به قله بکشند.

البته من خودم هندوانه حمل نمی کردم و چیز کمی وجود دارد که می تواند به من انگیزه دهد که چنین توت را در کوله پشتی قرار دهم. همه چیز در اینجا بسیار فردی است. بنابراین، سعی کنید، بداهه! و اجازه دهید سفرهای شما نه تنها زیبا، بلکه خوشمزه نیز باشد.

هوای خوب و هضم خوب!

هیچ مقاله مرتبطی وجود ندارد

من برای مدت طولانیدر سفرها، من یک طرح بندی برای محصولات برای کل سفر و همه شرکت کنندگان نوشتم.

چه محصولاتی را با خود ببرید

1. غلات (گندم سیاه، برنج، پوره سیب زمینی خشک شده منجمد - در حال حاضر حتی برای فروش کم و بیش خوشمزه است، ارزن، فرنی بلغور جو دوسر)
2. گوشت / ماهی: کنسرو ماهی و خورش، سوسیس دودی خام، سوجوک، گوشت خشک شده منجمد، گوشت خشک.
3. کره (لازماً روغنی !!! کره معمولی نمی ماند)
4. بسیاری از چاشنی های مختلف - به طوری که هر روز همان گندم سیاه متفاوت و خوشمزه است!
5. متنوع ترین میوه های خشک - برای غلات برای صبحانه، برای میان وعده
6. پنیر سخت از نوع آلتای - تقریباً 3 هفته بدون هیچ یخچالی "زندگی" می کند
7. آجیل - همچنین ممکن است در غلات، در میان وعده های مغذی
8. از نان سیاه، برش ها را در کره با سیر سرخ کنید، از سفید - فقط کراکرها را خشک کنید.
9. لیمو برای چای و به عنوان پیش غذا برای الکل.
10. شکلات
11. چای، قهوه، شکر، نمک
12. سوپ های خشک در کیسه ها - بر اساس آنها می توانید غلات را نیز بپزید، یا آنها را به عنوان سوپ جداگانه بپزید، با قرار دادن سوبلیمیت سیب زمینی، ادویه های زیاد، آب لیمو، سیر - سوپ پوره ای به دست می آید که طعم کاملاً قابل تحملی دارد.
13. سیر.
14. سبزیجات خشک در بسته بندی وکیوم (هویج، پیاز، چغندر فروخته می شود).

انگار چیزی را فراموش نکرده ام همه موارد فوق برای مدت بسیار طولانی بدون سرما زندگی می کنند. شما می توانید هر روز چیزی جدید بپزید، از محصولات آرامی که ما موفق شدیم به مدت 10-12 روز هرگز در یک ظرف تکرار نشویم!
چنین طرح هایی برای آتش زنده طراحی شده اند. (هیزم، آتش)
طرح گاز (برای کوه ها یا مناطق بدون درخت) کمی متفاوت است.
سبزیجات تازه نوشته نمی شود زیرا این یک منوی کمپینگ است. هیچکس فرد عادی، اگر 2 هفته با کوله پشتی بیل شود، یک چنگال کلم، چغندر یا یک کیلوگرم هویج با خود نمی برد.

از این چه چیزی آماده می کنیم؟

1. "گندم سیاه تاجر" - در کف قابلمه / ماهیتابه در کره ذوب شده، برش های سوسیس خام را سرخ کنید، با گندم سیاه بپوشانید، یک دقیقه سرخ کنید، آب بریزید (با یک کیسه خشک سوپ رقیق شده در آن) و بجوشانید تا نرم شود. با سیر نان سیاه بخورید.
2. سوپ با برنج.
3. سوپ سیب زمینی
4. بورش (سبزیجات خشک شده و سیب زمینی به صورت پودر هستند).
5. سوپ ماهیاز کنسرو ماهی
6. سوپ با ورمیشل (رشته) می تواند شیری باشد، کسی که دوست دارد (روی پودر شیر)، می تواند با ماهی باشد، می تواند با گوشت باشد.
7. سوپ با گندم سیاه و کروتون، اگر خیلی تنبل نیستید که با خود در یک کیسه مهر و موم شده از 300 گرم آرد معمولی ببرید، آن را برای کروتون های خانگی ببرید :-) (پودر تخم مرغ نیز برای همین منظور فروخته می شود)
8. ..در همه سوپ ها ابتدا سوجوک یا گوشت منجمد شده را در آب می جوشانند، مدت زیادی بپزید تا گوشت نرم شود، سپس سوپ را روی این آبگوشت بپزید - خیلی مقوی و سیر کننده.
9. گندم سیاه، برنج، ماکارونی، سیب زمینی - با خورش، با سوسیس سرخ شده.
10. سیب زمینی با ماهی.
11. پوره سیب زمینی با پودر شیر و پودر تخم مرغ + کره آب شده.
12. ماکارونی به سبک نیروی دریایی با پنیر پاشیده شده است.
13. صبح ها می توانید ساندویچ هایی با پنیر یا سوسیس میل کنید، می توانید فرنی بلغور جو دوسر را روی شیر تغلیظ شده با کشمش، آجیل، میوه های خشک و با شکلات بپاشید.
14. و غیره. و غیره.

من خیلی دوست دارم خورش را جداگانه به عنوان "گوشت با آبگوشت" بپزم و یک مشت گردوی ریز خرد شده در آنجا اضافه کنم.
و مهمتر از همه - بسیاری از چاشنی های مختلف! طعم متفاوت خواهد بود. من برنج پختم - من سخاوتمندانه در آنجا کاری نوشیدم، گندم سیاه - انواع چاشنی های شرقی، ماکارونی - معمولا یک مجموعه ایتالیایی از ادویه جات ترشی جات.
من ادویه را به طور جداگانه نمی خرم (این برای خانه، برای خوراکی های خانگی است)، اما به شکل های ترکیبی، مانند "گیاهان ایتالیایی". "ادویه برای پلو"، "ادویه برای سوپ" - در طبیعت، همین! نه اینکه 25 کیسه را به طور جداگانه بکشید و از هر کدام کمی بریزید.

وعده‌های غذایی در پیاده‌روی، مانند خانه، شامل صبحانه، ناهار و شام، به‌علاوه میان‌وعده‌های کوچک است (بدن کالری زیادی در طول فعالیت بدنی مصرف می‌کند و ما به مقدار مناسب آن‌ها را دوباره پر می‌کنیم).

صبحانه.در صبح، گردشگران معمولاً فرنی های مختلفی را با کنسرو یا موسلی می پزند. نکته اصلی این است که صبحانه مغذی و پر کالری باشد. این بیشترین است ترفند مهمغذا، علاوه بر این، همیشه راه دشواری در پیش است. جای تعجب نیست که می گویند: "خودت صبحانه بخور، ناهار را با دوستت تقسیم کن و شام را به دشمن بده." در مسیر کمی متفاوت است، اما همچنان. چای یا قهوه را با شیرینی (گلوکز) فراموش نکنید. اغلب، برای صبحانه، غذای شام دیروز باقی مانده را تمام می کنند.

شام.به عنوان یک قاعده، کمبود زمان باعث می شود که بیشتر گردشگران از یک وعده غذایی کامل امتناع کنند. منظورم این است که آماده کردن وعده های غذایی برای ناهار خیلی وقت گیر است. بنابراین از ساندویچ، سوسیس، پنیر، کنسرو و سایر محصولات آماده مصرف استفاده می شود.

شام.یک وعده عصرانه اغلب یک جشن است، زیرا واقعاً می خواهید پس از یک روز سخت استراحت کنید و روح خود را از بین ببرید. می توانید سوپ های مختلف بپزید، غلات یا پاستا و غیره بپزید.

تنقلات، خوراک مختصر.میوه های شیرین، آجیل، دانه ها، میوه های خشک، گوزیناکی، شکلات و غیره را در توقف های کوتاه بخورید. هدف انرژی دادن به بدن است.

به یاد داشته باشید که در هنگام پیاده روی مایعات فراوان بنوشید. این برای عملکرد مناسب مفاصل و کل ارگانیسم به عنوان یک کل بسیار مهم است.

لیست غذای سفر

می توانید در کمپینگ هر چه می خواهید بخورید، درست مثل خانه. اما معمولا گردشگران یک منوی ساده و مغذی را ترجیح می دهند. شما همچنان لیستی از غذاها را به سلیقه خود تهیه خواهید کرد، من فقط جهت را تعیین می کنم.

• غلات (گندم سیاه، برنج، بلغور جو دوسر)
• پاستا
• کنسرو (خورش، ماهی، خمیر)
• سوسیس (خام دودی)
• گوشت خوک (نمک شده)
• سیب زمینی (فقط برای سوپ)
• پیاز سیر
• نمک، ادویه جات ترشی جات
• قهوه چای
• شیرینی ها
• آجیل، دانه ها، میوه های خشک، میوه های شیرین، گوزیناکی و غیره.
• غذاهای آماده از خانه مانند کوفته، خرد شده و غیره. (فقط در روز اول سفر)

آجیل، دانه ها و میوه های خشک مختلف را از قبل در کیسه هایی با هم مخلوط کنید. در توقف های کوتاه می توانید به سرعت بدن خود را با انرژی لازم سوخت گیری کنید.

گرفتن چه چیزی نامطلوب است؟این در واقع همان ویژگی های کوچکی است که در بالا ذکر کردم. آنها را هنگام تهیه رژیم غذایی گردشگران در نظر بگیرید. به سفر نروید:

• محصولات فاسد شدنی (لبنیات، تخم مرغ، سوسیس آب پز، سالادهای آماده، گوشت خام و ماهی). همه اینها را می توان برای خوردن در روز اول مصرف کرد.
• غذاهای سنگین به عنوان مثال، سیب زمینی برای پخت و پز یا سرخ کردن. وزن آن به سادگی غیر قابل توجیه است، سیب زمینی را فقط برای سوپ مصرف کنید. همراه داشتن محصولات در ظروف سنگین نیز نامطلوب است. کوزه ها و بطری های شیشه ای بهتر است در خانه باقی بمانند.
• الکل (در در تعداد زیاد). فراموش نکن، .

چه چیزی بهتر است از غلات پیاده روی کنید و چگونه آنها را بسته بندی کنید

به بسیاری از گردشگران باتجربه توصیه می شود غلاتی را جایگزین کنند که زمان زیادی برای پختن غلات لازم است - گندم سیاه، گندم، ذرت، بلغور جو دوسر. آب جوش کافی است تا آنها را به یک فرنی کامل تبدیل کند. پولک ها وزن کمتری دارند و سریعتر پخته می شوند و از نظر کالری و طعم، چنین غذایی چیزی کم از غلات سنتی ندارد. می توانید موسلی بگیرید - در آنجا علاوه بر غلات، آجیل، میوه های خشک نیز وجود دارد.

استثنا برنج و حبوبات است، آنها باید در لیست محصولات گنجانده شوند - آنها کاملا گرسنگی را برآورده می کنند، بدن خسته را با پروتئین ها، کربوهیدرات ها و عناصر کمیاب اشباع می کنند. بله، و هیچ مشکلی برای پختن عدس، سویا و برنج وجود ندارد - کافی است عصر یک کاسه را با یک محصول خشک با آب پر کنید و صبح آن را به جوش آورید تا یک صبحانه کامل دریافت کنید.

هنگام بستن چمدان قبل از سفر، به یک کیسه تکیه نکنید، در غیر این صورت دانه های خرد شده باید در امتداد پایین کوله پشتی جمع آوری شوند. حداقل باید 3 لایه پلی اتیلن وجود داشته باشد، در حالت ایده آل بهتر است همه اینها را بعدا در کیسه های برزنتی قرار دهید. بنابراین غلات بیرون نمی ریزند و مرطوب نمی شوند. یکی دیگر از گزینه های عالی پر کردن با یک محصول فله است بطری های پلاستیکی 0.5، 1 یا 1.5 لیتر و حمل و نقل در این فرم.

یک راه عالی، نودل های بسته بندی شده، سوپ ها و غلات فوری است.

• در غلات شیر، گاهی اوقات تکه های میوه وجود دارد. اگر بچه ها به پیاده روی بروند، قدردان این غلات خواهند بود.
• سوپ در کیسه ها برای 1 وعده محاسبه می شود، در بریکت ها - برای چندین. طعم های متنوع به رقیق شدن یک رژیم کمپینگ خسته کننده کمک می کند.
• یک کیسه نودل که در آب جوش خیس شده است در عرض 3 دقیقه یا به غذای جانبی یا نوعی سوپ تبدیل می شود.

اما به کوهنوردان باتجربه، ماکارونی سنتی، خشک و سفت توصیه نمی شود که در چمدان بگذارند - بسته ها از آنها جدا شده اند، آنها به اندازه کافی اشباع نشده و تهیه آنها مشکل ساز است.

نصیحت!یک جنبه مهم - اینکه چه غذایی را در پیاده روی مصرف کنید، نباید با عجله تصمیم گرفت، این نیاز به یک رویکرد مسئولانه دارد تا گرسنگی یا رژیم غذایی نامناسب لذت ماجراهای پیاده روی را تحت الشعاع قرار ندهد.

در پیاده روی از گوشت، ماهی و لبنیات چه چیزهایی با خود ببرید

هنگامی که مجبور هستید برای مدت طولانی راه بروید، غذاهای کنسرو شده در کوزه ها که مورد علاقه گردشگران است، باید به دلیل وزن مناسب آن را رها کنید. بهتر است از گوشت خشک، ماهی خشک و دودی، گوشت خوک شور، سوسیس دودی خام صرف نظر کنید.

برش های آماده در بسته های خلاء کمک خواهد کرد - سوسیس، ماهی. حمل آنها آسان، رضایت بخش و همه کاره است - آنها به سوپ، غذای اصلی یا ساندویچ برای چای می روند.

اگر پیاده روی کوتاه باشد، غذاهای کنسرو شده کاملا مناسب است - آنها به فرنی اضافه می شوند، اولین دوره ها، به عنوان یک محصول مستقل خورده می شوند.

نصیحت!آبگوشت خشک را ذخیره کنید - حتی با آرد سوخاری، یک فنجان نوشیدنی دلچسب گرم گرسنگی را برطرف می کند، گرم می کند و قدرت را بدون بارگیری بیش از حد معده باز می گرداند. بر اساس آن می توانید یک سوپ خوشمزه درست کنید.

اگر قصد دارید برای مدت کوتاهی به طبیعت بروید تا از شلوغی شهر استراحت کنید و رویای پیک نیک داشته باشید، بدون گوشت ترشی نمی توانید انجام دهید - پیک نیک بدون کباب چیست؟

در مورد لبنیات، فقط پنیر سفت و شیرخشک یا خامه در شرایط مزرعه مجاز است. بقیه محصولات، حتی برای یک گردش کوتاه، نامناسب هستند - آنها خیلی سریع خراب می شوند.

در پیاده روی به چه چربی هایی نیاز دارید؟

به اندازه کافی عجیب ، حتی در یک پیاده روی طولانی می توانید بدون چربی انجام دهید - غذا روی شعله باز سرخ می شود یا در قابلمه آب پز می شود ، یعنی لازم نیست غذا را در تابه سرخ کنید. با این حال، اضافه کردن چربی به سوپ و فرنی اضافی نخواهد بود. بنابراین، می توانید یک بطری روغن نباتی و گوشت خوک شور را با خود ببرید، اما بکشید کرهفایده ای ندارد - گند می شود، ذوب می شود، پخش می شود.

• گوشت خوک را می توان به منظور حمل ظرف شیشه ای در چندین کیسه، ترجیحا از فویل بسته بندی کرد.
• روغن نباتی را باید در یک ظرف پلاستیکی کوچک بریزید.

آیا تمایلی به حمل نفت روی خود در کیلومترها راه ندارید؟ سپس وقتی تصمیم می‌گیرید چه چیزی را با خود در پیاده‌روی از غذا ببرید، غذاهای حاوی چربی را بردارید - گوشت خوک، گوشت چرب به شکل خشک، خشک یا دودی، آبگوشت خشک، سوسیس دودی خام با گوشت خوک، پودر خامه. این محصولات نیاز به چربی ها را پوشش خواهند داد.

برای پیاده روی از سبزیجات و میوه ها چه باید گرفت

این سوال به طول پیاده روی بستگی دارد. اگر طولانی است، پس ارزش آن را دارد که از قبل در فروشگاه ها به دنبال مخلوطی از سبزیجات خشک باشید، در موارد شدید، خودتان آن را خشک کنید، به برش های نازک برش دهید. اگر کوتاه باشد، تازه گرفتن آن جایز است، ولی فاسد شدنی نیست.

بدون سیب زمینی و پیاز در پیاده روی دشوار است. در صورت امکان، بهتر است هویج و کلم بردارید. اما گوجه فرنگی و خیار برای پیک نیک آخر هفته مناسب هستند، زیرا مچاله می شوند، خفه می شوند و خراب می شوند.

میوه های تازه را باید با غذاهای خشک یا خشک جایگزین کرد - آنها می توانند یک میان وعده خوب باشند، زیرا انباری از گلوکز، عناصر کمیاب و ویتامین ها هستند، یا می توانید از آنها کمپوت بپزید.

نصیحت!کشمش، زردآلو خشک و آلو خشک را رد نکنید - این میوه های خشک فضای زیادی را در چمدان شما اشغال نمی کنند، اما انرژی لازم را در پیاده روی به شما می دهند.

در پیاده روی به چه ادویه هایی نیاز دارید؟

مواد اصلی پیاده روی شکر و نمک است. برای اینکه ذخایر قندی نداشته باشید، می توانید آن را با زایلیتول، که چندین برابر شیرین تر است، یا یک جایگزین قرص جایگزین کنید. این کار باعث صرفه جویی در فضای کوله پشتی شما می شود و حمل آن را آسان تر می کند.

برخی یک بطری اسانس سرکه می گیرند، اما می توان آن را با یک کیسه جایگزین کرد اسید سیتریک، در یک ظرف پلاستیکی مناسب ریخته می شود.

بقیه ادویه ها - فلفل، ادویه ها، برگ بو، به طوری که آنها مرطوب و خرد نشوند، توصیه می شود برای پیاده روی در شیشه های پلاستیکی کوچک بسته بندی شوند، به عنوان مثال، از زیر یک فیلم عکاسی. از این گذشته، هنگامی که یک کیسه باز شده محافظت از ریختن محتویات آن دشوار است و رطوبت به آن نفوذ می کند.

نان و شیرینی در سفر

نان اگر راه درازی در پیش باشد با نان خشک و کراکر جایگزین می شود. خشک کن، کراکر، وافل از کوکی ها گرفته می شود.

کسانی که دندان شیرین دارند با کارامل، کوزیناکی، برشته کردن، آجیل، تافی - یعنی غذاهای جامد، فاسد نشدنی، سیر کننده و شیرین کمک می کنند. بهتر است از شکلات امتناع کنید - در گرما ذوب می شود، وزن زیادی دارد، باعث تشنگی می شود.

تغذیه با سابلیمیت های آماده

یک موضوع جداگانه، سابلیمیشن های آماده است. بله، راحت است. اما، متأسفانه، محصولات داخلی هنوز با ایده آل فاصله دارند - آنها به خصوص خوشمزه نیستند و بخش های آن کوچک است. شما از گرسنگی نمی میرید، اما قدرت هم پیدا نمی کنید. محصولات بسیار متعادل تری توسط شرکت های اروپایی ساخته می شوند، انتخاب کارمندان ما غذای سازنده نروژی REAL یا آلمانی - Trek'N eat است. اما آنها ارزان نیستند، قابل مقایسه با ناهار در یک رستوران خوب. اگر تا به حال آنها را به کوهنوردی نبرده اید، آنها را برای یک یا دو روز ببرید، ببینید آیا به اندازه کافی از چنین غذاهایی خواهید خورد. محتوای کالری یک وعده از 450 تا 600 کیلو کالری است. برای یک پیاده روی ساده یا کوتاه - آنچه شما نیاز دارید. اما در یک سفر طولانی زمستانی، از قبل به چیزی سخاوتمندانه تر نیاز دارید.

چگونه برای یک وعده غذایی سفر برنامه ریزی کنیم

حالا بیایید در مورد برنامه ریزی صحیح غذا برای پیاده روی صحبت کنیم. همه چیز را با اعضای گروه در میان بگذارید. چیدمان محصولات به عواملی مانند وجود شهرک ها و بر این اساس، فروشگاه های موجود در مسیر، گیاهخواران در گروه، سلیقه افراد و البته اندازه گروه بستگی دارد.

ابتدا باید سفر آینده را تجزیه و تحلیل کنید. فرض کنید مدت زمان 4 روز و 3 شب در یک گروه 4 نفره است. پخت و پز جدی در پیاده روی معمولا فقط برای صبحانه و شام انجام می شود. روز اول پیاده روی شروع می شود، مثلاً در وسط روز (صبحانه نخواهد بود) و روز آخر برای شام به خانه می رویم. معلوم می شود: 1 روز - 1 آماده سازی؛ 2 روز - 2; 3 روز - 2; روز 4 - 1. در مجموع، 6 وعده غذایی کامل به اضافه ناهار و میان وعده از محصولات آماده دریافت کردیم. از شش نوبت سوپ 2 بار، پاستا 1 بار و فرنی 3 بار بپزیم.

اکنون فقط باید محصولات لازم را بسته بندی کنید. همه ما مردم مختلف، و ما از مقادیر مختلف غذا استفاده می کنیم، بنابراین خود شما باید میزان آذوقه سفر را تعیین کنید. اگر غلات به آنها نیاز ندارید در بسته بندی با خود نبرید. مثلاً نصف لیوان 300 گرمی استاندارد گندم سیاه یا برنج دو نفره پختیم و خورش یا چیزی شبیه آن را به آن اضافه کردیم. مقدار مورد نیاز را در خانه اندازه گیری کنید. به روشی مشابه محاسبه کنید غذای آمادهبرای ناهار و میان وعده قبل از سفر، محصولات را بین اعضای گروه توزیع کنید.

و اگر در حال برنامه ریزی هستید، پس در مرحله آماده سازی نباید مشکلی داشته باشید، زیرا تقریباً سطح اشتیاق خود را می دانید و اکنون با اصول پذیرایی توریستی آشنا هستید.

P.S. سوزاندن قوطی ها در آتش ایده بدی است. فراموش نکنید که گردشگران باید فقط علف های پایمال شده را بعد از خود در پارکینگ بگذارند.

خوب غذا خوردن در پیاده روی لذتی مضاعف دارد. اینجا اشتهاست هوای تازهو یک احساس بدوی سعادتمند از بهبودی پس از یک روز سخت و فرصتی مشروع برای استراحت. با این حال، علاوه بر لذت، غذای خوب در بیواک نیز تضمینی برای کار تمام عیار شرکت کنندگان در مسیر است. توریستی که سیر می شود توریستی پرانرژی است!

یک قانون ساده وجود دارد: برای اینکه یک سفر خوب پیش برود، باید دو برابر زمان خود سفر برای سازماندهی آن وقت بگذارید. یعنی اگر به یک پیاده روی آخر هفته می روید، عاقلانه است که از روز سه شنبه برای آن آماده شوید. و اگر به مدت دو هفته به کمپینگ می روید، آماده سازی باید از یک ماه قبل شروع شود. حتی اگر با یک مربی از یک باشگاه به پیاده روی می روید، از قبل بررسی کنید که آنها چگونه وعده های غذایی را در باشگاه ترتیب می دهند، چه چیزهایی را باید با خود ببرید و باشگاه چه چیزهایی می خرد. اگر با دوستان به اردو می روید، باید ذهن جمعی را روشن کنید. و بهتر است طبق یک الگوریتم ساده و موثر عمل کنید. ما سعی خواهیم کرد آن را تنظیم کنیم.

محاسبه وزن محصولات برای یک سفر

در اینجا باید از توانایی های شرکت کنندگان استفاده کنید. معمولا وسایل شخصی (کیسه خواب، لباس، KLMN، جعبه کمک های اولیه، ابزار، وسایل) از 6 تا 10 کیلوگرم وزن دارند. چادر دو سه نفره 2-4 کیلوگرم وزن دارد. یک کیت کمک های اولیه عمومی حدود 1.5 کیلوگرم وزن دارد. جت بویل - 400 گرم، سیلندر گاز بزرگ - 450 گرم، مشعل - از 100 تا 300 گرم. بعلاوه طناب، آهن، سیستم های ایمنی، کشتی ها و پاروها ... همه اینها برای همه مشترک است. قدرت انسان نامحدود نیست و حتی اگر یک کوله پشتی 30 کیلوگرمی یا بیشتر به آن آویزان شود، حتی پمپاژترین گوزن نیز در عرض چند روز قدرت خود را از دست می دهد.

در سفر اسکی با سورتمه و در سفر با دوچرخه، وضعیت وزن، اگرچه به اندازه سفرهای کوهنوردی بحرانی نیست، اما همچنان دارای محدودیت وزنی است، دوچرخه را نیز با پاهای خود می چرخانید و سورتمه را نیز با خود می کشید. .

اما کوهنوردان و کوهنوردان در سفرها باید با دقت به موضوع وزن نزدیک شوند.

اگر به مدت دو هفته یا بیشتر می روید و بازگشت در همان مسیر برنامه ریزی شده است، منطقی است که از قبل نوعی نشانک محصولات را در وسط مسیر ایجاد کنید تا در مسیر برگشت مخفیگاه هایی ایجاد کنید.

طبق تجربه، وزن اولیه کوله پشتی برای یک سفر پیاده روی برای یک مرد 15-20 کیلوگرم است. برای یک دختر - 12-16 کیلوگرم. این بدان معنی است که همه محصولات باید به میزان 3-5 کیلوگرم برای هر شرکت کننده وزن داشته باشند. برای کل سفر

با دو چیز می توانید وزن غذا را کم کنید:

انتخاب هوشمندانه محصولات خشک کردن غذاهای سنگین قبل از پیاده روی

مقاله جداگانه ای در مورد محصولات خشک کن وجود دارد. در مورد وزن، باید یک بار دیگر لیست محصولات مورد نظر را اصلاح کنید و موارد خیلی سنگین را از آن حذف کنید. حیف که حلوا، شربت، روغن نباتی و هر نوع غذای کنسرو شده برای استفاده طولانی مدت در پشت طراحی نشده اند. بهتر است آنها را با بزهای سبکتر، قیمه، پودر شیر و گوشت خشک جایگزین کنید.

نوشیدنی در کوهنوردی

گردشگران کوهستانی وحشی هستند که اساساً از نهرها آب می نوشند و به مدت 3 روز دو اسنیکر می خورند. من با این رویکرد موافق نیستم. با این حال دوست دارم با هماهنگی به کوه بروم.

از نوشیدنی هایی که مصرف می کنم:

1. کاکائو یک نوشیدنی انرژی‌زای فوق‌العاده (مخصوصاً با شیر تغلیظ شده)، مخصوصاً در صبح
2. فرآورده های گیاهی: مخصوص ساگان دالی و گیاه بید خوب آورده شده است. اما من عاشق کشیدن نعناع با عزیزم در طول مسیرها هستم.
3. شو پور. من یک طرفدار بزرگ هستم. البته در کوهستان هیچ وقت برای مراسم چای خوری نیست. اما پختن پوره سیاه خوب برای افراد خوب، به خصوص در طول روز، لذت بزرگی است.
4. چای کیسه ای سنتی. من آن را منحصراً در کوه می‌نوشم، بنابراین معمولاً آن را می‌خورم که گران‌تر و خوشمزه‌تر است. مشکی (مزه کردن با شیر) و نوعی میوه (من به خصوص دسته گل تابستانی گرینفیلد را دوست دارم).

به علاوه، من همیشه در یک پیاده روی طولانی 2-3 لیمو با خودم می برم. در یک لقمه و در چای آنها الهی هستند! بله، و به حفظ بدن در حالت آماده جنگ کمک کنید. بالاخره ویتامین سی

کوه ها و چینی ها - یکی از هماهنگ ترین ترکیبات در جهان است

تراز برای مسیرهای یک روزه و PVD

با سفرهای یک روزه همه چیز راحت تر است. غذا برای پیاده روی از خانه گرفته می شود: تخم مرغ آب پز، سوسیس در شیرینی از پخت و پز، کیک پنیر، شکلات، سیب، چای (پوئر، گیاهی یا زنجبیل). اگر گیاه خوار هستید، رول لواش را با پنیر و سبزیجات امتحان کنید.

برای PVD (سفر آخر هفته)، می‌توانید تا حدی مواد غذایی را از خانه همراه خود ببرید + چند غذای لذیذ پخته شده روی مشعل اضافه کنید: فرنی با پنیر آدیگه و کراکر، مقداری سبزیجات، و مقدار زیادی غذای چای.

چندی پیش، یک الگوی شکسته برای من یک سبد بال سرخ شده از KFC بود. واقعا خوشمزه است))) به جز سیب زمینی سرخ شده با پلاستیک خنک شده.

سایر هک ها و امکانات زندگی

• ادویه و مکعب مگی. با آنها، هر دم کردن کمپینگ به آمبروسیا تبدیل می شود! به عنوان جایگزینی برای نمک معمولی - Svan را مصرف کنید. این به طرز شگفت انگیزی مکمل هر گندم سیاه / پاستا / غلات است.
• تقریباً همه چیز را با سس کچاپ می توانید بخورید! چیزی که با سس کچاپ خورده نمی شود با سس مایونز چاشنی می شود و می خورند. که اگر یک بسته پلاستیکی سس کچاپ و همان بسته سس مایونز را با خود ببرید، می توانید همه چیز را با آنها بخورید!
• زنجبیل! یک داروی فوق العاده برای حفظ کمبود ویتامین، خلق و خوی خوب و گرمای دلپذیر از چای مصرف شده.
• خردل. در منطقه ما (قزاقستان) چاشنی های بسیار خوشمزه "3 آرزو" وجود دارد. خردل آنها بسیار قوی است و در ارتفاعات 3000 متری مانند یک خوراکی خاص می رود.
• قهوه. من خودم قهوه دوست ندارم، اما در کوهستان می توانم یک فنجان از نسخه فوری را بکوبم. گرم و فوق العاده گرم.
• خرس های صمغی، مانند خرس های ژلاتینی. در شرایط استرس مداوم بر روی زانو، این محصول نه تنها خوشمزه، بلکه بسیار مفید نیز می شود.

راستش را بخواهید، حتی پس از 10 سال، این سوال که از غذا تا کوهنوردی در کوه چه چیزی را باید برد، همچنان برای من مطرح است. گاهی راه شکسته را دنبال می‌کنم، گاهی بداهه می‌گویم. بنابراین، چندین بار امکان خوردن غذاهای خارج از کشور به شکل محصولات تصعید وجود داشت. راه حل بسیار جالب است، اما نه خیلی بودجه.

مسئله غذا به طور کلی در جوانه حل می شود. روستایی به روستای دیگر می روید و دال بات سنتی نپالی را می خورید.

من خودم طرفدار محدودیت کامل نیستم. همانطور که گفتم، غذا در کوهنوردی فقط مربوط به وزن و ذخیره کالری نیست. این یک آیین کامل است که می تواند شادی را به ارمغان بیاورد و حتی متنوع ترین گروه ها را متحد کند. بنابراین، ما باید بداهه بسازیم، به دنبال گزینه ها باشیم. همه چیز با اشتهای زیاد در کوه خورده می شود! و برخی، مخصوصاً پیشرفته ها، آنقدر تنبل نیستند که حتی هندوانه ها را با خود به قله بکشند.

البته من خودم هندوانه حمل نمی کردم و چیز کمی وجود دارد که می تواند به من انگیزه دهد که چنین توت را در کوله پشتی قرار دهم. همه چیز در اینجا بسیار فردی است. بنابراین، سعی کنید، بداهه! و اجازه دهید سفرهای شما نه تنها زیبا، بلکه خوشمزه نیز باشد.

تابستان در راه است، یعنی زمان سفر و پیاده روی فرا رسیده است. پیاده روی در طبیعت یک راه عالی برای بهبود عاطفی و جسمی است. با این حال، اگر به کامل فکر نکنید، بازیابی ناقص خواهد بود تغذیه سالمدر پیاده روی

معمولاً خوردن خورش و ماکارونی در کوهنوردی ها مرسوم است، اما قبول دارید که این سالم ترین غذا نیست؟ از آنجایی که من یک گیاهخوار هستم و سعی می کنم درست غذا بخورم، به موضوع تغذیه در پیاده روی کاملا جدی می پردازم.

پیاده روی می تواند 2 یا 3 روزه باشد یا می تواند چند روزه و با عبور از زمین های صعب العبور - کوه ها، رودخانه ها و غیره باشد. اما در هر صورت، ارزش این را دارد که با خود غذای پرکالری، "کربوهیدرات های آهسته" همراه داشته باشید، اما در عین حال به طوری که کوله پشتی به طور غیرقابل تحمل سنگین نشود و کمبود غذا نداشته باشید.

به طور متوسط، یک فرد روزانه حدود 800 گرم غذا می خورد (300 گرم برای صبحانه و ناهار و 200 گرم برای شام). از این قسمت می توانید با تعیین تعداد محصولات برای چند روز شروع کنید. همچنین ویژگی های فردی بدن و همچنین این واقعیت را در نظر بگیرید که در کمپین می توان میزان غذای مصرفی را متناسب با افزایش فعالیت بدنی افزایش داد.

معیارهای انتخاب محصولات برای سفر

مدت زمان ذخیره سازیمحصولات برای سفر باید به اندازه کافی ذخیره شوند مدت زمان طولانیبدون یخچال، بسیاری از محصولات به طور خودکار دور ریخته می شوند.

سهولت و سرعت در آماده سازی.زمانی برای پختن غذاهای پیچیده در پیاده روی وجود ندارد و علاوه بر این، انجام این کار روی آتش معمولاً مشکل ساز است.

غذا باید پر کالری باشد، اما در عین حال وزن کمی داشته باشد.در اینجا لازم به ذکر است که قسمت خوراکی در محصولات مهم است که بزرگ باشد. قانون در اینجا این است که تا حد امکان آب کمتر، تا حد امکان ماده خشک باشد. به عنوان مثال، سبزیجات خشک بسیار سبک تر از سبزیجات تازه با همان کالری هستند، آب در خورش بسیار بیشتر از گوشت خشک شده منجمد است. بنابراین در مسیرهای طولانی و سخت، دومی را ترجیح می دهیم.

کیفیت های طعمغذا در پیاده روی باید نه تنها مغذی، بلکه خوشمزه و متنوع باشد. غذای خوشمزه راحت تر هضم می شود. و تنوع با مجموعه نسبتاً محدودی از محصولات باعث اضافه شدن ادویه های مختلف می شود.

غذایی برای پیاده روی طولانی

غلات.در حال حاضر تنوع بسیار زیادی از غلات وجود دارد. معیار اصلی در انتخاب غلات مدت زمان پخت است. جو مروارید، لوبیا، نخود را نباید با خود ببرید. علاوه بر غلات سنتی: برنج، گندم سیاه، ارزن، بلغور جو دوسر، می توانید عدس (سریع پخته شده و پروتئین زیادی) را با خود ببرید. سمولینا با توافق با بقیه شرکت کنندگان گرفته می شود، اگر دنبال نشود، منهای آن به سرعت می سوزد. انواع غلات فوری در فروش و همچنین در بسته بندی های تقسیم شده ظاهر شدند. همانطور که تمرین نشان می دهد، چنین غلات بسیار راحت هستند: پس از بسته بندی، نیازی به شستن کان برای مدت طولانی ندارید و سرعت پخت و پز در پیاده روی همیشه یک مزیت است. برخی از غلات را می توان به سادگی با آب جوش مستقیماً در کاسه ها ریخت که در شرایط کمبود آب مهم می شود.

پاستا.فقط پاستا گندم دوروم در پیاده روی مصرف می شود، زیرا. احتمال جوشیدن و سوختن آنها کمتر است. اولویت باید به شاخ و پر داده شود، اسپاگتی هنوز باید شکسته شود. ورمیشل به سرعت می سوزد، بنابراین فقط در سوپ مصرف می شود.

سوپ غلیظ در کیسه.تهیه راحت، سریع، آسان، برای افزایش خواص تغذیه ای بهتر است مکمل مصرف شود. علاوه بر این، بسته به نوع سوپ، غلات یا ورمیشل، سبزیجات خشک نیز خوب است.

گوشت تصعید شده.از نظر خواص تغذیه ای، به طور قابل توجهی از خورش پیشی می گیرد، اما بسیار گران است، بنابراین توصیه می شود آن را در مسیرهای طولانی و دشوار استفاده کنید. جایگزین این است که گوشت را خودتان خشک کنید. چنین گوشتی تا 1 ماه ذخیره می شود.

سبزیجات خشک.آنها به رژیم غذایی تنوع می بخشند و همچنین منبع ویتامین ها و عناصر کمیاب هستند. آنها هم در سوپ و هم در فرنی گوشت خوب هستند.

کنسرو ماهی.جایگزین ارزان تری برای خورش است و همچنین رژیم غذایی را متنوع می کند. بهتر است از غذاهای کنسرو شده با کیفیت بالا استفاده کنید، جایی که ماهی بیشتر از آب است.

کنسرو سبزیجات.به ندرت و فقط در داخل مصرف شود قوطی حلبی، شیشه در کمپین استقبال نمی شود.

خورشت.منطقی است که فقط یک خورش را که مطابق با GOST پخته شده است، انجام دهید. تا به امروز بهترین خورش بلاروسی است. و ترکیب را با دقت بخوانید به جز گوشت و ادویه چیزی در خورش نباشد. قبل از خرید عمده، بهتر است یک شیشه برای تست بخرید.

سوسیس.فقط دودی خام! در کوهستان تا دو هفته بدون هیچ مشکلی زندگی می کند.

پنیر.در تابستان، ترجیحاً پنیرهای سفت بدون بو (مثلاً لامبرت، اولترمانی) و همچنین دودی مصرف شود. با این حال، پنیرهای دودی و شور شما را به نوشیدن میل می کند. در زمستان، پنیرهای آب شده ترجیح داده می شود.

سالو.به خوبی ذخیره می شود و همچنین ارزش غذایی بالایی دارد.

نان.به عنوان نان، کراکر یا بیسکویت استفاده می شود. سوخاری ها خوشمزه ترند. بیسکویت ها سبک تر هستند، اما به بسته بندی و حمل و نقل دقیق تری نیاز دارند. در روزهای اول پیاده روی یا در صورت وجود مغازه در مسیر، رفتن به نان تازه مجاز است. اما هنوز هم باید یک منبع کراکر داشته باشید.

شیر تغلیظ شده یا شیر خشک.بسته به وزن کوله پشتی گرفته می شود. شیر خشک سبک تر و فشرده تر است، اما شیر تغلیظ شده خوشمزه تر است. برای تهیه فرنی شیر استفاده می شود.

سوپ های فوری.آنها در کوهستان خوب هستند یا زمانی که زمان برای پختن یک غذای کامل وجود ندارد، همچنین در صورت کمبود آب صرفه جویی می کنند. با این حال، ارزش ندارد تمام وعده های غذایی در مسیر را فقط با آنها بچینید، اگر منطقه اجازه می دهد که بهتر است یک وعده غذایی کامل درست کنید.

چای، قهوه، کاکائو، ژله.گزینه های مختلف نوشیدنی که می توان با موفقیت در حال حرکت تهیه کرد. نکته کلیدی این است که به خوبی بسته بندی کنید.

میوه های خشک، آجیل.ما آن را هم در جیب خود می بریم و هم برای تهیه غلات شیرین برای صبحانه.

کوکی و وافل.این محصول در شرایط مزرعه عجیب و غریب نیست، اما به بسته بندی دقیق نیاز دارد زیرا به راحتی خرد می شود.

شکلات.شما می توانید هر شکلاتی را با خود ببرید، به جز متخلخل. باید با دقت ذخیره شود، زیرا. در گرما ذوب می شود

لوکوم، گل ختمی، مارمالاد.علاوه بر این خوب، همه محصولات شرایط پیاده روی را به خوبی تحمل می کنند.

خشک کردن، بره.به عنوان یک میان وعده در مسیر خوب است.

آب نبات.در تابستان بهتر است از شیرینی های شکلاتی خودداری کنید، زیرا. آنها به راحتی ذوب می شوند و به یک توده غیر قابل خوردن تبدیل می شوند. کارامل و آب نبات چوبی بهتر است چند نوع و همیشه در بسته بندی تهیه شود.

حلوا.هنگامی که در بسته بندی بسته بندی می شود راحت تر است، ذخیره آن از نظر وزن دشوارتر است.

ادویه جات ترشی جات و گیاهان خشک.به شما این امکان را می دهد که غذا را کمتر ملایم و متنوع تر کنید. می توان به غلات، سوپ، چای (دارچین، میخک) اضافه کرد.

پیاز سیر.اصلی عوامل ضد ویروسیدر پیاده روی پیشگیری هستند سرماخوردگیو همچنین چاشنی برای منوی گوشت.

نمک، شکر.شکر بهتر است دو نوع کلوچه در چای و شل در فرنی مصرف شود. نمک را در یک شیشه، ترجیحا با درپوش پیچی گرفته می شود.

محصولات تصعید شدهتنوع بسیار زیادی دارد، اما بهتر است قبل از پیاده روی آن را در خانه امتحان کنید. بنابراین، از معایب جاده، آنها در مسیرهای دشوار کوهستانی توجیه می شوند.

اینها محصولات اصلی هستند که در پیاده روی گرفته می شوند. بر اساس آنها، منو و چیدمان کامپایل می شود.

گیاهخواران، گروه های مذهبی و آلرژی در پیاده روی

وجود ممنوعیت ها و ترجیحات غذایی باید از شرکت کنندگان در همان ابتدای محاسبات مشخص شود. منتظر نمانید تا آنها شروع به گرسنگی کشیدن کنند زیرا نمی توانند آنچه را که قبلاً در منو دارید بخورند. بنابراین، از طریق یک نظرسنجی، متوجه شدیم که در گروه 12 نفره ما، دو مسلمان (گوشت خوک نخورید)، دو لاکتو گیاهخوار (گوشت نخورید)، یکی به طور قطعی غذا نمی خورد. فرنی گندم سیاهو یکی کورن فلکس است. چه باید کرد؟ باید اطمینان حاصل کرد که همه بدون خشونت علیه بدن و اعتقادات خود تغذیه می شوند و این وظیفه مدیر عرضه است.

مشکل با گوشت خوک ساده ترین است - اگرچه این گوشت پرکالری است، گوشت گاو و بره خیلی عقب نیستند. ما به سادگی خوک را به طور کلی از منو حذف می کنیم و گوشت خوک را به عنوان میان وعده به دو نفر نمی دهیم، آن را به عنوان مثال با سوسیس اسب "کازی" جایگزین می کنیم - به هر حال، اگر آن را در غذا پیدا کنید، محصول عالی است. در بازار یا از بومیان، کالری بیشتری نسبت به گوشت خوک دارد.

همچنین هیچ مشکلی برای افراد مجرد غیر عاشق گندم سیاه یا غلات وجود ندارد - در روزهایی که این محصولات در منو برنامه ریزی شده است - فقط یک بسته جداگانه بلغور جو دوسر فوری به آنها می دهیم. و کسری کالری کوچک حاصل با یک تکه پنیر اضافی و یک مشت میوه خشک جبران می شود.

اول از همه، این مقاله برای آن دسته از خوانندگانی که به سفرهای پیاده روی یا دوچرخه سواری مستقل می روند و می خواهند به نوعی رژیم غذایی خود را متنوع کنند، جالب خواهد بود. در عین حال حاضر نیستند برای کنسانتره های کارخانه ای خاص و مخلوط های خشک پول زیادی بپردازند و برای انجام کاری با دست خود تنبلی هم ندارند.

پیچیدگی پذیرایی در شرایط مزرعه به چندین عامل در یک زمان بستگی دارد.

1. غذا باید با کیفیت بالا، یعنی مغذی، سالم و سرشار از ویتامین باشد. در طول یک پیاده روی، بدن انسان تجربه های شدیدی را تجربه می کند تمرین فیزیکیبنابراین، پر کردن کامل تلفات انرژی بسیار مهم است. در غیر این صورت، فرد خیلی سریع شروع به احساس شکست و بدتر شدن وضعیت عاطفی می کند.
2. محصولات باید به اندازه کافی سبک باشند. مطمئناً می توانید غذاهای متنوع و دلخواه برای خود تهیه کنید، اما لازم به یادآوری است که باید تمام مواد لازم برای آنها را روی قوز خود حمل کنید.
3. منابع باید ایمن شوند. این امر به ویژه برای سفر در فصل گرم، زمانی که برخی از محصولات ممکن است در عرض چند ساعت خراب شوند، صادق است.
4. غذا باید متنوع باشد. موافق باشید که خوردن فقط غلات و ساندویچ برای یک یا دو هفته کامل لذت چندانی به همراه ندارد.

یافتن محصولاتی که همه این شرایط را داشته باشند آسان نیست، اما همچنان ممکن است. به خصوص اگر کمی تلاش کنید و از قبل به همه چیز رسیدگی کنید. در اینجا کاری است که می توانید هنگام آماده سازی پیاده روی خود انجام دهید تا بتوانید غذاهای خوشمزه و سالمی برای خود تهیه کنید.

هر چند وقت یکبار غذا بخوریم و منوی غذایی ما چیست؟

بنا به دلایلی، به نظر خیلی ها این است که گردشگران در پیاده روی فقط خورش می خورند. و فرنی گندم سیاه. سه بار در روز. هفت روز هفته. کمی یکنواخت است، اینطور نیست؟

پیاده روی های 7 راه چندان آسان نیست :) شما انواع سالم و منظم خواهید داشت سه وعده غذایی در روز، با "میان وعده های" کوچک بین وعده های غذایی اصلی.

صبحانه.حدود ساعت 7:30 الی 8:00 صبح شروع می شود که خادمین آب را روی آتش می جوشانند. سپس همه از خواب بیدار می شوند و قهوه یا چای صبحگاهی می نوشند (بسته به ترجیحات). در این زمان غذای اصلی تهیه می شود: ماکارونی با پنیر و فلفل دلمه ای، فرنی با گوشت، کولش، پولنتا با پنیر، ریزوتو و .... بعد از صبحانه، در حین جمع آوری اردو، می توانید به سرعت چای بیشتری بنوشید.

شام.شام حدود ساعت 2 بعد از ظهر می رسد، درست زمانی که گروه به مکان های دیدنی زیبا می روند. برای ناهار، ساندویچ هایی با سوسیس و پنیر، کنسرو ماهی و سبزیجات، چای از قمقمه (در زمستان) یا آب چشمه (در تابستان)، شیرینی هایی مانند شیرینی و شکلات میل کنید.

تنقلات، خوراک مختصر.معمولاً دو مورد از آنها وجود دارد: یکی - بین صبحانه و ناهار ("چای بالا") و میان وعده دوم - بین ناهار و شام. در پیاده روی، غذا به سرعت هضم می شود و بدن برای حرکت دائماً به کالری و انرژی نیاز دارد. از همین رو گردوبادام زمینی، بادام هندی، بادام، کشمش، زردآلو خشک، خرما، آناناس خشک / خربزه / هلو / گلابی و سایر مکمل های پر کالری به شما قدرت می دهد تا به وعده غذایی جامد بعدی بروید.

شام.مهمترین و پر کالری ترین وعده غذایی. برای شام، بورش یا سوپ - نخود، گندم سیاه، ترشی، پنیر، خرچو و غیره می خورید. سوپ برای شام - ممکن است کمی غیر معمول به نظر برسد. اما تجربه نشان داده است که هیچ چیز مانند یک کاسه سوپ داغ یا گل گاوزبان که در یک شرکت گرم در کنار آتش خورده شود، نیرو نمی بخشد و قدرت را باز نمی گرداند. سوپ از سبزیجات، غلات، خورش ها و ادویه ها تهیه می شود. به نظر می رسد حتی خوشمزه تر از خانگی است.

چه کسی در سفر غذا می پزد؟

با هم غذا می پزید. مربی بیشتر کار را در دو روز اول پیاده روی انجام می دهد - او به شما یاد می دهد که چگونه آتش درست کنید، چگونه گلدان ها را به درستی قرار دهید، چگونه آنها را از آتش خارج کنید. سپس برای هر روز دو نفر از همراهان انتخاب می شوند که بر روند پخت نظارت می کنند و بقیه شرکت کنندگان در وظیفه کمک خواهند کرد. پخت و پز در پیاده روی عملاً هیچ تفاوتی با پخت و پز معمول در شهر ندارد (حتی ساده تر است) - به همین دلیل است که همه به طور مستقیم موفق به پختن هر غذایی می شوند.

من گیاهخوارم. چکار کنم؟

برای گیاهخواران در سفرهای ما بسیار آسان است.

اولا، بعضی از غذاهایی که بدون گوشت میپزید. و اگر ظرف شامل خورش باشد (که در آخر در آش ریخته می شود) مربی اینگونه عمل می کند. او سوپ را بدون او آماده می کند، بخش هایی از گیاهخواران گروه را می ریزد و سپس گوشت را اضافه می کند.

در مرحله دوم، تمام وعده های غذایی (ناهار، شام و ...) را می توان به دو بخش تقسیم کرد: گوشتی / غیر گوشتی. سوسیس با پنیر جبران می شود، کنسرو ماهی با سبزیجات و... پس اگر ساردین نمی خورید فقط ذرت کنسرو شده بیشتری به خود بدهید و مشکلی نیست.

اگر فردی نه تنها گوشت، بلکه لبنیات، قارچ و غیره را نیز مصرف نکند، دشوارتر است. مطمئن شوید که اولویت های خود را در مرحله درخواست اعلام کنید. ما منوی پیاده روی را مطابق میل شما تنظیم می کنیم. و ما برای شما یک جایگزین کامل محصول در رژیم غذایی برنامه ریزی خواهیم کرد.

اگر اهل خام خواری هستید، توصیه می کنیم خودتان یک چیدمان برای سفر ما تهیه کنید. مطمئناً می دانید که چقدر باید مصرف کنید. ما به نوبه خود به سادگی هزینه غذا را از هزینه سفر کم می کنیم. به هر حال، یکی از شرکت کنندگان در مورد تجربه پیاده روی با غذای خام نوشت.

غذاهای طبیعی: انواع توت ها، کمپوت ها، دمنوش های گیاهی، قارچ.

در فصل گرم سال می توانید از هدایای خوراکی طبیعت برای غذا استفاده کنید.: به عنوان مثال، از اواسط جولای، توت ها در کارپات ها می رسند، که می توان آنها را دقیقاً به همین ترتیب خورد، می توان با شکر آسیاب کرد، یا می توان آن را به چای یا کمپوت دم کرد. این اتفاق می افتد که پیاده روی از مکان های قارچ می گذرد - سپس سوپ با قارچ یا کولش پنیر-قارچ تنوع را به منوی پیاده روی گروه می آورد. خوب، چای با نعناع وحشی و آویشن از دیرباز بخشی جدایی ناپذیر از مبارزات کارپات بوده است.

در واقع، اگر پنکیک، باربیکیو، سوشی، پای میوه و غیره بپزید، می‌توانید غذا را در طول سفر متنوع‌تر کنید.

اعضای 7 Roads در خارج از کشور چه می خورند؟

این یک سوال خوب است، زیرا شما نمی توانید کل طرح "بومی" را در هواپیما حمل کنید. اگر چه، صادقانه بگویم، ما چندین بار تلاش کردیم :) اما وزن غذا بسیار زیاد است (حتی خشک شده یا بیش از حد خشک شده) - و هرچه محدودیت چمدان در هواپیما کمتر بود، غذای بیشتری باید قربانی می شد ...

اما راهی برای خروج پیدا شد. در سفرهای خارج از کشور، با محصولات خریداری شده در داخل آشپزی می کنیم.این به شما امکان می دهد رژیم غذایی کمپینگ را بسیار متنوع کنید و به طرز شگفت انگیزی غذا را آزمایش کنید. کسانی که با ما در راهپیمایی "ALL Lycian Way" رفتند، به ویژه ما را درک خواهند کرد. اینجا برای یک ماه هر چند روز یکبار از مغازه ها خرید می کنید(هر بار متفاوت است: سبزیجات و میوه های تازه، سس ها، انواع متفاوتزیتون و تنقلات)، و سپس با غذاهای جدید بیایید و دستور العمل های آزمایش های جدید را به خاطر بسپارید.

در اینجا، برای مثال، تور یک روزه ترکیه. صبحانه - بلغور، بادمجان سرخ شده و کدو سبز با سیر، زیتون. چای با کلوچه. میان وعده - سیب و پرتقال. ناهار - نان تازه با پنیر بز، سالاد گوجه فرنگی، خیار، فلفل دلمه ای و زیتون، چاشنی شده با روغن زیتون، سماق و چند برگ نعنا. برای دسر - شیرینی ترکی. شام - سوپ عدس (البته با سیب زمینی، هویج و پیاز)، سوجوک سرخ شده (سوسیس ترکی)، چای با حلوای کنجد.

هنگام پیاده روی در گرجستان، مغازه ها چندان رایج نیستند.. اما ما در داخل هم غذا می خریم. در اینجا، در میان غرفه ها، ممکن است چرچخلا، برای شام - سوپ خرچو، برای صبحانه - الارجی (فرنی ذرت با سولوگونی) و برای ناهار - حتی ماتسونی با نان تازه، که از یک چوپان در حال عبور خرید شده است، بخورید.

غذا در پیاده روی های زمستانی: آیا ویژگی هایی وجود دارد؟

در پیاده روی های زمستانی انرژی بسیار بیشتری نسبت به پیاده روی های تابستانی معمولی مصرف می شود. انرژی زیادی صرف قدم زدن در مسیر در برف می شود، این قابل درک است. اما تقریباً همین مقدار صرف حفظ دمای ثابت بدن در آب و هوای سرد می شود. برای این چیدمان زمستانی باید رضایت بخش تر از تابستان باشد. این به عنوان مثال با وجود چربی برای ناهار مشخص می شود. در تابستان، افراد کمی مشتاق امتحان کردن آن هستند (بالاخره گرم است!)، اما در زمستان، گوشت خوک به درستی وارد می شود.

دومین ویژگی چیدمان زمستانی ما: کاهش وزن با خشک کردن سبزیجات. واقعیت این است که کوله پشتی در پیاده روی زمستانی سنگین تر از حد معمول است (چیزهای بیشتر و تجهیزات ویژه) و کشیدن آن از میان برف روی خود سخت تر است. خشک کردن سبزیجات سیری طرح زمستانی را جبران می کند: حتی راحت تر از تابستان بیرون می آید و این نمی تواند شادی کند. علاوه بر این، سبزیجات معمولی گاهی اوقات در سرما یخ می زنند، و سبزیجات خشک - حداقل حنا.

و یک تفاوت دیگر بین چیدمان زمستانی و چیدمان تابستانی: حضور در آن عسل و لیمو. زمستان است.

آنها در سفرهای تجربی ما چگونه غذا می خورند؟

سفرهای تجربی از "7 جاده" در اینجا را می توان به دو بخش تقسیم کرد.

• 1. پیاده روی در مکان های اثبات شده.به عنوان مثال، در Carpathians. ما اینجا هستیم دوست دارم با غذا آزمایش کنمو ما معمولاً فوراً به آن اشاره می کنیم. برای غذاهای خاص مانند سوپ های آسیایی، فرنی های قفقازی، املت های نروژی آماده شوید - و به همه انواع سالاد اولیویه و دیگر لذت های روزمره اشاره نکنید.
• 2. پیاده روی در مکان های تایید نشده- در کشورها و مناطق جدید. ما تمام غذاها را مستقیماً در محل می خریم - و دقیقاً آنچه در آنجا در انتظار ما است را می توان مستقیماً در نقطه شروع پیاده روی تعیین کرد. چیدمان در چنین سفرهایی از نظر کالری، غذا و ویتامین کمتر متعادل نیست - فقط کمی ناگهانی تر از سنتی.

در پایان این مقاله، شما درست در حال حرکت غذا بخوریدو چیزی نخورید!

شما می توانید یک هفته بدون غذا بمانید، اما چه کسی آن را دوست دارد، بنابراین ما اکنون آن را کشف خواهیم کرد، در پیاده روی چه نوع غذایی بخوریم. پس از خواندن این مقاله تا انتها، شما می خواهید، و چیزی نمی خورید! اگر سؤال اول این است که چه چیزی را با خود ببرید، سؤال دوم دقیقاً این است: "چه بخوریم؟" کوهنورد بدون غذا اصلاً کوهنورد نیست! غذا و آب اولین چیزهایی است که یک کوهنورد و به خصوص یک رهبر یا راهنما باید به آن فکر کند. شما باید به دقت در مورد غذا فکر کنید، و کسی که می گوید در پیاده روی همه چیز خوشمزه تا وحشتناک است، حتی آب و نان، اشتباه می کند.

این بسیار مهم است، به خصوص اگر خودتان سفر را سازماندهی کنید.

در این مقاله، من روی یک پیاده روی چند روزه، 5-9 نفر تمرکز می کنم. اما برای هر پیاده روی جهانی است. اول از همه، این تحلیلی از خود کوهنوردان است. تمام غذا در یک دیگ وجود خواهد داشت، یا استقلال کامل همه شرکت کنندگان در کمپین، یا بخشی از آن در طول کمپین جدا می شود. این امر به ویژه هنگام توزیع مواد غذایی مهم است. بهتر است خودتان غذا بخورید، اما سخت تر است. چون خودت باید به نیروی خودت تکیه کنی، اما می‌توانی هر چه دلت می‌خواهد بخوری، یا بهتر بگوییم، آنچه را که در کوهنوردی می‌بری. اگر گروه می خورند، پس سلیقه نیست، آن را بخورید و بس.

اگر در راه فرصتی برای رفتن به فروشگاه وجود دارد، تمام روزها را از قبل حساب کنید - کار کمی ساده تر خواهد شد.

طبقه بندی مواد غذایی بر اساس زمان مصرف:

1. صبحانه

صبحانه توریستی- به عنوان یک قاعده، غلات مختلف (گندم سیاه، بلغور جو دوسر، برنج، غلات، موسلی). صبح ها تا حد امکان کالری و گلوکز بخورید! صبح باید پر کالری باشد تا انرژی کاملی داشته باشید. غذا: انواع غلات، غذای باقی مانده از شام، پاستا، فرنی شیر، شکلات و شیر تغلیظ شده.

شامشام معمولا به سرعت آماده می شود. در این دوره غذاهای کنسرو شده (ماهی، پات) و ساندویچ های تهیه شده + چای یا قهوه وجود دارد. ناهار بیشتر یک میان وعده است، باید خوب غذا بخورید تا بتوانید قبل از غروب آفتاب مسافت معینی را به طور معمول و با اندوخته ای پیاده روی کنید و بعد از آن شام بخورید. غذا: سوسیس، ساندویچ، انواع کنسرو، شکلات و شیر تغلیظ شده.

شام- غذای اصلی شام است. آنها معمولاً در یک کمپ از قبل مجهز غذا می خورند، بنابراین باید از قبل یک آتشدان و زمان برای پختن یک شام عالی داشته باشید. باید خوشمزه ترین و غنی ترین باشد. اگر بدون غذا بخوابید، شب ها سردتان می شود، زیرا انرژی لازم برای تولید گرما را نخواهید داشت، بنابراین می توانید خواب خوب را فراموش کنید. در این زمان است که می توانید مهارت های آشپزی خود را به رخ بکشید و سوپ های مختلف یا همان غلات را با گوشت بپزید. غذا: انواع سوپ، کنسرو، خورش، گوشت مرغ یا کباب، برنج، پلو، سیب زمینی کاپشن، سوسیس سرخ شده، گوشت خوک.

P.S.باید داغ و خوشمزه باشد! چای را فراموش نکنید

نیازی به گرفتن نیست

با مشخص شدن این موضوع، حالا این را می گویم نیازی به گرفتن نیست، یا مطلوب نیست.

• محصولات فاسد شدنی- تقریبا تمام لبنیات: کفیر، شیر، شیر پخته تخمیر شده، پنیر. سوسیس آب پز، تخم مرغ آب پز، ماهی دودی، مرغ سوخاری، سالاد آماده و البته کیک (مخصوصاً نرم). P.S. شما می توانید همه اینها را با این انتظار که در روز اول غذا خواهید خورد مصرف کنید.


• غذاهای سنگین- سیب زمینی برای سرخ کردن (کمی برای سوپ مصرف کنید، برای هر نفر 2-3 عدد کافی است، اگر تعداد آنها زیاد است - آنها را به شکل سیب زمینی ژاکتی درست کنید).


• الکلبه طور دقیق تر - مقدار زیادی الکل. می توانید ودکا، کنیاک، آبجو و سایر نوشیدنی ها را در خانه بگذارید، به آنها نیاز ندارید. مست شدن هدف پیاده روی نیست، اگر نمی توانید بدون آن زندگی کنید، کمی مصرف کنید تا نداشته باشید. لحظات ناخوشایند. قابل قبول است (من اغلب می خورم) کمی شراب قرمز. می توان آن را گرم کرد یا به شراب مولد تبدیل کرد!


• بسته بندی سنگین- از حمل ظروف آهنی و به خصوص شیشه ای خودداری کنید اضافه وزن! الکل را در بطری های پلاستیکی بریزید.

مقدار و انتخاب خود محصولات به نیازهای مصرف کننده نهایی - خود گردشگران - بستگی دارد. می توانید کمیت و کیفیت آن را با عوامل زیر محاسبه کنید:

• در دسترس بودن یک فروشگاه در مسیر پیاده روی- اگر از نزدیکی شهرک ها عبور کنید، این کار بار شما را سبک می کند، زیرا می توانید محصولات اضافی را در نزدیکترین فروشگاه خریداری کنید.


• سلیقه مردم- هر کس سلیقه های متفاوتی دارد، کسی لاشه را دوست دارد و کسی از آن متنفر است. در مورد غذای اصلی از قبل بحث کنید تا در مسیر مشکلی پیش نیاید.


• گیاهخواران- شما خودتان می فهمید که آنها گوشت نمی خورند، شما با آنها سازگار می شوید. اما اغلب آنها خودشان می دانند که چه چیزی می توانند بخورند، از آنها بپرسید.


• تعداد مردم- بدون شرح.

مردم به یک سفر پیاده روی می روند تا زیاد غذا نخورند (به عنوان یک قاعده). می توانید کمی غذای خانگی را فراموش کنید، بگذارید خاطرات روح شما را گرم کنند. غذا به عنوان منبع انرژی و قدرت برای ما عمل می کند، بنابراین باید مجموعه ای متعادل از محصولات را انتخاب کنید، وزن محصولات را فراموش نکنید، زیرا باید همه چیز را روی خود حمل کنید.

چه چیزی و چه مقدار مصرف کنیم

حالا بیایید به آن بپردازیم چه چیزی بگیریم. کربوهیدرات ها به عنوان اساس تغذیه در پیاده روی مورد نیاز هستند: گندم سیاه، برنج، ذرت، جو مروارید یا ماکارونی (ترجیحا مارپیچی - آنها کمتر از بقیه به هم می چسبند). گوشت در یک کمپین به مقدار کمی مورد نیاز است. این می تواند گوشت خشک، پخته شده یا کنسرو شده باشد. فقط سوسیس دودی خام را بگیرید که در بسته بندی خلاء بسته شده است. کنسرو: رب، انواع ماهی، ذرت، خورش. نمک، پیاز، سیر و ادویه جات را فراموش نکنید!

من یک لیست کوچک هفتگی غذا برای یک نفر ارائه می کنم.

• گندم سیاه، ماکارونی، برنج و سایر غلات (حدود 1 کیلوگرم)،


• گوشت، ماهی (200 گرم، اگر خشک، سپس 100 گرم)،


• سبزیجات و قارچ خشک (300 گرم)


• موسلی (300 گرم)


• آجیل و میوه های خشک (300 گرم)


• چای یا قهوه،


• شیرینی (میوه های شیرین، گوزینکی، حلوا، کلوچه، آب نبات چوبی، شکلات)


• ادویه و نمک.

به این لیست می توانید اضافه کنید:

• سیب زمینی - به طور انحصاری در سوپ (اگر برای حمل تنبل نیست - می توانید به آتش یا در لباس لباس بروید)


• پات (3 قوطی)


• نان (2 نان کافی است)


• لیمو (1 عدد)


• سیر (یک سر)

متفاوت گرفتن عالی است خوبی هابرای چای! آنها را متفاوت می نامند: "خوشمزه"، "nishtyashki"، اما معنی یکسان است - غذای خوشمزه برای چای. نمی توان آن را غذا در پیاده روی نامید، اما شیرینی های مختلف: کوکی ها، کوزیناکی، حلوا، شکلات، وافل، شکلات ها باعث شادی و قدرت (گلوکز) می شوند! آب نبات چوبی را فراموش نکنید. در قطار، در ماشین، بیمار نخواهید شد و در راه کمی به شما نیرو می دهند. مشاوره: غذا را از قبل به صورت روز تقسیم کنید تا همه چیز برنامه ریزی شده باشد و خودتان غذا را به قسمت هایی تقسیم کنید (یک روز - یک وعده) و بین همه تقسیم کنید.

اغلب هیزمی برای آتش سوزی یا باراندر حال راه رفتن است، یا در حال قدم زدن در قلمرو ذخیره‌گاه هستید، جایی که آتش‌سوزی ممنوع است. در این موارد گاز مشعل. اکنون انتخاب مشعل ها بسیار زیاد است و همیشه می توانید بهترین گزینه را برای خود انتخاب کنید. خوب، اگر سیلندرهای شرکت های مختلف متناسب با مشعل شما باشد، عملی تر است. یک بطری گاز 300 میلی لیتری به مدت یک هفته دوام می آورد. مهم: هرگز غذا را بدون تماشا ترک نکنید! غروب، غذا را در کیسه ها قرار دهید و از حشرات و حیوانات به درخت آویزان کنید. مطمئن شوید که غذا به خوبی از باران و شبنم محافظت می شود. P.S.یه جورایی یه گربه تو کمپ توریستی ما یک کیلو سوسیس دزدید، ما خوشحال نشدیم.

چند کلمه در مورد سفر یک روزه.

خوردن غذا در سفرهای یک روزه راحت تر از چیزی است که به نظر می رسد، فقط به دو چیز نیاز دارید: "نیشتیاک" و "میان وعده". شما قبلاً در مورد نیشتیاکی می دانید و یک میان وعده ساندویچ، غذای کنسرو شده است. یعنی غذا، برای اینکه در راه کمی شادابی داشته باشیم و جادو نداشته باشیم.

چند نکته دیگر: بهتر است آب را تا حد امکان تمیز کنید و همیشه آن را بجوشانید. اشیاء فلزی (قطع های کنسرو شده)، شاخه های خیس، برگ ها، فقط درختان خشک را به داخل آتش نریزید. دود می تواند دیگ شما را لکه دار کند و طعم غذا را تلخ کند که باعث خوشحالی شما نمی شود. بهترین ظروف برای پیاده روی از فولاد ضد زنگ و فقط از آن ساخته شده است. ظروف آلومینیومی (آلومینیوم اکسیده می شود) و پلاستیک را نگیرید - به هر ظروفی، از قاشق گرفته تا تابه، دست می زند.

لیست تجهیزات عمومی مورد نیاز:

• قابلمه بزرگ برای سوپ


• دیگ بخار کوچک برای چای


• اسکوپ


• تخته برش


• چاقو (1-2)


• کیت ظرفشویی (ژل، اسفنج)


• ماهیتابه یا مرغ گوشتی (یک صفحه فلزی این کار را انجام می دهد)

در پایان مقاله می گویم که: در انتخاب کنید غذای پیاده رویراحت تر از چیزی که فکر می کنید شما باید کمی سر خود را وصل کنید و به محصولات خریداری شده خود نگاه کنید. به این فکر کنید که چه زمانی غذا خواهید خورد، چند نفر و ارزش محصول چقدر است!