Piyasadaki tüm sağlık ürünleri arasında hindistan cevizinin içerdiği sıvıyı dikkate almaya değer. Bu ürünü ayrı olarak satın alabileceğiniz gibi, bir bütün kuruyemiş alıp içindeki suyu da içebilirsiniz. Hindistan cevizi suyunun faydaları paha biçilmezdir çünkü çeşitli hastalıklarda insanın durumu üzerinde olumlu etkisi olan bileşenler içerir.

Makaleyi okuduktan sonra öğreneceksiniz:

Hindistan cevizi suyu nedir

Bu madde palmiye meyvelerinin olgunlaşması sırasında oluşur. Fındığın yapısı yoğundur ancak içinde lezzetli posa bulunur. Kabuğun içindeki boş alanın tamamını değil, yalnızca bir kısmını kaplar. Hamurun kendisi, somunun içerdiği sertleştirilmiş sıvıdır. Olgunlaşmanın ardından ne kadar zaman geçerse içeride o kadar az meyve suyu kalır.

Dışarıdan nektar, hiç kalın olmayan, beyazımsı bir renk tonuna sahip bulutlu bir sıvıdır. Çok miktarda mikro element, vitamin, protein ve diğer faydalı bileşenleri içerir. Bu sayede ürün vücudun birçok hastalığa karşı direncini arttırır.

Hindistan cevizi suyunu doğrudan fındıktan içebilirsiniz veya meyve suyunun önceden paketlenmiş kısımlarını özel mağazalardan satın alabilirsiniz.

Hindistan cevizi suyu ve hindistan cevizi sütü: fark nedir?

Hindistan cevizi sütü yapay olarak üretilen bir maddedir, su ise doğal olarak oluşan bir sıvıdır. Aralarındaki temel fark budur. Süt aynı zamanda birçok vitamin ve mineral içerdiğinden de faydalıdır. Doğrudan meyvenin posasından elde edilir. Bu bakımdan ürünün kalorisi daha yüksektir ve büyük miktarda yağ içerir. Bu da ürünü kilo vermek isteyenler için uygunsuz hale getiriyor.

Doğal meyve suyu neredeyse hiç yağ ve karbonhidrat içermez, bu nedenle kilo verme programlarında kullanılır. Günlük olarak tüketilebilir, bu sadece vücuda fayda sağlayacaktır.

Endüstriyel koşullarda hindistancevizi suyu fındıklardan çıkarılır ve hemen paketlenir. Sıvı hızla bozulabilir, bu nedenle güneş ışığından korumak için hemen kaplara dökülür, bu da oksidasyona neden olur. Tipik olarak kağıt veya metal dahil olmak üzere opak kaplar kullanılır.

Hindistan cevizi suyunun kilo kaybı için faydaları

Aşırı kiloyla mücadele eden kişilere içecek tavsiye edilir. Az miktarda yağ ve karbonhidrat içermesinin yanı sıra kalori içeriğinin 100 g'da yaklaşık 20 kcal olması kilo verenler için önemlidir. Ayrıca sıvının faydalı özellikleri aşağıdaki şekillerde ortaya çıkar:

• Hindistan cevizi suyu iştahı bastırır, dolayısıyla kişi normalden daha az yer;
• aç karnına su içmek mide hacminin bir kısmını dolduracak ve aşırı yemek yemenizi önleyecektir;
• Ürünün glisemik indeksi düşüktür. Bu sayede tükettikten sonra uzun süre açlık hissetmezsiniz;
• İçecekte bulunan biyolojik olarak aktif maddeler, fazla kiloların daha hızlı kaybedilmesine bağlı olarak yağların etkili bir şekilde parçalanmasını sağlar;
• ürünün tüketilmesi, etkili kilo kaybına katkıda bulunan metabolik süreçleri iyileştirir;
• Hindistan cevizi suyu bağırsak aktivitesini iyileştirir, atık ve toksinleri uzaklaştırır. Bu, yiyecekleri daha iyi sindirmenize yardımcı olur.

Yeterince palmiye meyvesi sıvısı içerseniz, herhangi bir ek çaba harcamadan birkaç hafta içinde birkaç kilo verebilirsiniz.

Hindistan cevizi suyu: vücut için iyileştirici özellikler

Hindistan cevizi suyunun vücuda ne kadar faydalı olduğu sorusu, bileşimi incelenerek cevaplanabilir. B, C vitaminleri, enzimler, antioksidanlar, amino asitler, mineraller (çinko, potasyum, magnezyum vb.) içerir. Bu sayede ürün yaşlanma sürecini yavaşlatır, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudun patojenik patojenlere karşı savunmasını uyarır.

En büyük faydalar büyük ölçüde büyük miktarlarda bulunan minerallerden gelir. Potasyum su-tuz dengesinin düzenlenmesini sağlar. Yoğun antrenman ve sıvı kaybı sırasında bu önemlidir. Element hızlı doku restorasyonunu destekler ve artan yükler sırasında ağrıyı ortadan kaldırır.

Hurma meyvesinden elde edilen sıvı vücuda şu faydaları sağlar:

• kan basıncı eşitlenir. Bu etki, potasyum, magnezyum ve askorbik asidin ortak çabalarıyla elde edilir;
• “kötü” kolesterol uzaklaştırılır, “iyi” kolesterol artar;
• asit-baz dengesi iyileşir;
• bir kişinin daha az hastalanması nedeniyle bağışıklık sistemi güçlendirilir;
• kalp patolojileri geliştirme riski azalır;
• kan damarlarının duvarları güçlendirilir, üzerlerinde plak oluşmaz;
• vücuttaki sıvı seviyesi artar, bu nedenle kişi dehidrasyon riskiyle karşı karşıya kalmaz;
• alkol zehirlenmesinin sonuçları ortadan kalkar;
• atıklar ve toksinler vücuttan uzaklaştırılır;
• bir kişiye sıklıkla eziyet eden migrenler kaybolur;
• gastrit, geğirme, mide ekşimesi kaybolur;
• vücuda giren besinler daha hızlı ve daha iyi emilir;
• şeker seviyeleri dengelenir;
• eklem hastalıklarında ağrı azalır;
• cildin, saçın ve tırnakların durumu iyileşir;
• dolaşım sisteminin aktivitesi uyarılır;
• ödem ile fazla nem giderilir;
• Soğuk mevsimde ürün viral hastalıkları önlemek için kullanılır.

İçeceğin çeşitli hastalıklar ve patolojiler üzerindeki etkisini ayrıntılı olarak ele alalım.

Kan basıncını azaltır

Bilim adamları, sonuçları yüksek tansiyondan muzdarip olanları memnun eden bir çalışma yürüttüler. İçecek potasyum, magnezyum ve C vitamini içerir, bu da onu hipertansiyonla mücadelede etkili bir ilaç haline getirir. Bu maddeler sodyumun agresif etkilerini ortadan kaldırarak yüksek tansiyonu normalleştirir.

Görünür sonuçlar elde etmek için günde iki kez 1 bardak meyve suyu içmek yeterlidir. Ancak ürünü orijinal ambalajından ziyade taze hindistan cevizinden alırsanız etkisi daha iyi olacaktır. Bazen hastaların durumunu kötüleştiren sodyum içerir.

Kan şekeri seviyelerini düzenler

Deneylerden sonra bilim adamları, sıvının içerdiği amino asitlerin ve diyet lifinin şekerlerin agresif etkisini engellediğini buldular. Bu insülin duyarlılığını artırmaya yardımcı olur.

Bonus olarak ürün dolaşım sisteminin aktivitesini stabilize eder, aşırı kiloyla savaşır, uzuvlardaki uyuşukluğu ortadan kaldırır ve damar plaklarının oluşumunu engeller. Bütün bunlar hep birlikte azalan glikoz seviyesini etkiler.

Baş ağrılarını tedavi eder

Hindistan cevizi suyu iki şekilde çalışır. Migren magnezyum eksikliğinden kaynaklanıyorsa, ağızdan meyve suyu içmek yararlı maddenin eksikliğini gidermeye yardımcı olacaktır. Sadece birkaç haftalık düzenli kullanımdan sonra baş ağrısı ataklarının sayısı azalacaktır.

İçecek ayrıca ağrılı spazmların vücuttaki sıvı eksikliğinden kaynaklanması durumunda da işe yarar.

Kalp için iyi

Palmiye meyvesi sıvısı, kardiyovasküler hastalıklardan muzdarip kişiler için endikedir. Ürün, "kötü" kolesterol seviyesini düşürür, ancak "iyi" kolesterol seviyesini arttırır. Bu bakımdan kişi kendini daha iyi hisseder ve kalp krizi veya felç ile diğer kalp patolojilerine yakalanma riski azalır.

Su, kan tedarik sistemini uyarabilecek maddeler içerir. Hızlanan kan akışı, duvarlarda plak oluşumunu engeller ve bu da birçok hastalığın riskini azaltır.

Rehidrasyon için

Sıcak ülke sakinlerinin sıradan su yerine hindistancevizi suyu kullanması boşuna değil. Dengeli bir bileşim içerdiğinden susuzluğu iyi giderir ve vücudun hızlı nem kaybını önler. Bir kişi dehidrasyon yaşıyorsa, doğal madde sıvı kaybını telafi edecektir.

Eşsiz özellikleri sayesinde içecek, yoğun antrenman sırasında artan terleme ve dehidrasyon yaşayan sporcular için faydalıdır.

PH seviyelerini normalleştirir

Modern insanlar sıklıkla vücutta yüksek veya düşük asit seviyelerinin belirtileriyle karşılaşırlar. Sürekli strese maruz kalırsanız, kötü alışkanlıklarınız varsa veya yetersiz beslenirseniz asit-baz dengesi bozulur. Kalitesiz yiyecekler vücudun kirlenmesine ve asit-baz dengesinin bozulmasına katkıda bulunur. Bu da bağışıklığı azaltır ve karaciğer ve eklemler dahil birçok hastalığa neden olur.

İçeceğin düzenli tüketimi, doğal pH seviyesini normalleştirerek vücudun durumunu iyileştirmeye yardımcı olur. Sindirim sisteminde sık sık aksaklıklar yaşayan kişiler tarafından hızlı bir etki fark edilecektir.

Akşamdan kalmayı hafifletir

Alkol içeren içeceklerin vücut üzerindeki etkisi zararlıdır. Aşırı alkol tüketen kişi dehidrasyon ve diğer rahatsız edici semptomlarla karşılaşır.

Hızlı bir şekilde iyileşmek istiyorsanız hindistan cevizi suyu için. Eşsiz bileşimi sayesinde vücudun doğal dengesi yeniden sağlanacak ve kana emilen elementler daha hızlı elimine edilecektir. Hindistan cevizi suyu, alkolün olumsuz etkilerini azalttığı için alkol zehirlenmesinde bile endikedir.

Akşamdan kalmalık için kullanılan özel bir tarif var. Bunu yapmak için 2 bardak sıvıyı az miktarda mangoyla karıştırın, ardından 2 yemek kaşığı sıkılmış limon, nane ve birkaç buz küpü ekleyin.

Doğal idrar söktürücü

Ürün genitoüriner hastalıklardan muzdarip kişiler için endikedir. Vücuttaki toksinleri uzaklaştırırken idrar yollarını da etkili bir şekilde temizler. Zararlı maddelerin uzaklaştırılması enfeksiyonların önlenmesine yardımcı olur. Bazı durumlarda meyve suyu böbrek taşlarını eritebilir. İçeceğe biraz deniz tuzu eklerseniz idrar söktürücü etkisi artar, bu da şişkinliğin giderilmesine yardımcı olur.

Kozmetik özellikler

Zengin vitamin bileşimi, hindistancevizi suyunun kozmetolojide etkili kullanımına yardımcı olur. Sıvının etkisi altındaki cilt, gençliği uzatan mikro elementler ve antioksidanlar alır. Kullanımdan sonra aşağıdaki olumlu değişiklikler fark edilir:

• yaşlanma süreci durdurulur, serbest radikaller vücudu terk eder;
• ürün, kötü huylu tümörlerin gelişimini önleyen doğal hormonlar içerir;
• cildin elastikiyet kazanması nedeniyle kollajen ve elastin üretimi artar;
• Besinler daha iyi emilir ve uygun hormonal seviyelerin yeniden sağlanmasına yardımcı olur. Ayrıca aktif bileşenlerin antiinflamatuar etkisi vardır. Bu sayede cilt döküntüleri azalır;
• bileşimde bulunan laurik asit yaşlılık lekelerinin hafifletilmesine yardımcı olur;
• gözlerin köşelerindeki kırışıklıklar azalır;
• cilt tümörleri (ülserler, ülserler dahil) iyileşmeye başlar;
• cilt nemlendirilir, böylece küçük kırışıklıklar yumuşatılır;
• egzama, dermatit ve diğer cilt hastalıklarında belirtileri azalır;
• yaşlanan cilt tonlanır ve sıkılaşır. Hafif kaldırma etkisi gençleşmeyi sağlar;
• Hindistan cevizi suyu saç ve tırnakların iyi durumda olmasına yardımcı olur. Bunu yapmak için saçınızı yıkadıktan sonra durulamaların yanı sıra el banyolarını kullanın.

Bu doğal ürünün kullanım alanı neredeyse sınırsızdır. Yüzünüzü yıkamak için kullanabilir, krem ​​veya toniklere sıvı katabilir, doğal maske hazırlamak için kullanabilirsiniz.

Selülit için Hindistan cevizi suyu

Aşırı kilolu olmayan kadınlar bile bu hoş olmayan kozmetik kusurla karşılaşabilirler. Selülitin, sağlıksız bir yaşam tarzı sürdürürken ve diyette zararlı gıdaların fazlalığı nedeniyle ortaya çıktığı kanıtlanmıştır. Aynı zamanda vücudun asitliği de artar. Meyve suyu bu göstergeyi azalttığından ve pH seviyesini normalleştirdiğinden cilt durumunda doğal bir iyileşme meydana gelir.

“Portakal kabuğu” etkisi ortadan kalkarak vücudun daha estetik görünmesi sağlanır. İştahta azalma olur, bu nedenle kadın ürünü kullandığında ek kilo verir.

Hindistan cevizi suyu cıva zehirlenmesine çare oluyor

Doğal bir ilaç, zararlı maddelerin önemli bir bölümünü vücuttan uzaklaştırır. Bu sadece cüruflar için değil aynı zamanda cıva için de geçerlidir. Etki, gastrointestinal sistemin aktivitesinin artması ve metabolik süreçlerin hızlanmasından kaynaklanmaktadır. Bu, cıva bileşenlerini hızlı bir şekilde çıkarmanıza olanak tanır. Ürün, madde tamamen ortadan kalkana kadar her yemekten önce tüketilmelidir.

Doğru hindistan cevizi nasıl seçilir

Doğru somunu seçmek için bir algoritma var. Kaliteli bir palmiye meyvesine sahip olduğunuzdan emin olmak için aşağıdaki önerileri unutmayın:

• Hindistan cevizini biraz sallayın. İçinde sıvı olduğundan emin olmanız gerekir. Karakteristik bir sıçrama size bunu anlatacaktır;
• Somunun yüzeyine dikkatlice bakın. Çürük veya diğer bileşenlerin kalıntıları olmadan eşit renkte olmalıdır;
• Meyve suyunun akması gereken deliklerin hasarlı veya küflü olmadığından emin olun. Ayrıca renkleri kabuğun geri kalanından biraz daha koyu olmalıdır.

Evde hindistancevizi doğru şekilde nasıl açılır

Hindistan cevizi suyu elde etmenin birkaç yolu vardır. Bunu yapmak için, kapalı deliğe bir delik açmak için bir bıçak veya başka bir keskin nesne kullanabilirsiniz. İçine normal bir kokteyl pipeti yerleştirin ve içeceği içinden içirin veya bir bardağa dökün.

Ayrıca başka bir yöntem de kullanabilirsiniz. Bir bıçağa ve bir bardağa ihtiyacınız olacak. Hindistan cevizinin çevresine dokunmak için bıçağın arkasını kullanın. Bunu fındık çatlayana kadar yapın. Meyveyi dikkatlice kırın ve sıvıyı bir bardağa dökün, ardından söylendiği şekilde tüketin.

Hamuru saklayın çünkü aynı zamanda çok miktarda faydalı element içerir. Doğru, aşırı kiloya yatkınsanız onu kötüye kullanmanıza gerek yok.

Doğru yemek nasıl

Ortaya çıkan ürünün belirli kurallara uygun olarak tüketilmesi gerekir. En önemli koşul içeceğin bozulmasını beklememektir. Bu, güneş ışığına maruz kaldığında olur. Şu anda oksidasyon süreçleri başlıyor. Hindistan cevizi suyunun bozulduğunu karakteristik ekşi tadından anlayabilirsiniz.

Sıvıyı taze ve soğutulmuş olarak içirin. Bunu doğrudan cevizden yapmak en iyisidir, o zaman kaliteden emin olursunuz. Ürünü orijinal ambalajından tüketiyorsanız son kullanma tarihinin geçmemiş olduğundan emin olun. Kutuyu açtıktan sonra suyu uzun süre bırakmadan hemen için.

İçecek saf haliyle tüketilebileceği gibi çeşitli yemeklere veya diğer içeceklere de eklenebilir. Isıl işlem yararlı madde miktarını azalttığı için ısıtmamalısınız. Isıtıldığında tadı bozulmaz ancak vücut gerekli miktarda vitamin ve mineral almayacaktır.

Günde yaklaşık yarım litre sıvı tüketin. Aktif olarak sporla uğraşmıyorsanız porsiyonunuzu artırmayın. Ayrıca sade, temiz su için ve doğru şekilde yiyin. Bu, vücudunuzu temizlemenize ve gizli rezervleri etkinleştirmenize yardımcı olacaktır.

Hindistan cevizi suyunun depolanması ve raf ömrü

Meyve suyunun doğrudan güneş ışığıyla teması olmasa bile raf ömrü kısadır. Ürünü doğrudan hindistan cevizinden taze olarak tüketmeniz tavsiye edilir.

Ürünü saklamanız gerekiyorsa hava geçirmez, temiz bir kaba koyun. Plastik veya cam olabilir ama asıl önemli olan her türlü dış etkiden korunmasıdır. Ürün oda sıcaklığında veya buzdolabında saklanabilir. İçeceği bir hafta içinde tüketin.

Ayrıca sıvıyı dondurabilirsiniz, bu durumda özelliklerini birkaç ay koruyacaktır.

Hindistan cevizi suyu için kontrendikasyonlar

Meyve suyunun birçok faydalı madde içermesine ve çeşitli hastalıklarla mücadeleye yardımcı olmasına rağmen, bazı durumlarda kullanımı kontrendikedir. Aşağıdaki durumlarda içeceği içmemelisiniz:

• alerjik reaksiyonlara eğilimi olan. Ürün mutlaka alerji belirtilerine neden olmayabilir ancak bu olasılık dikkate alınmalıdır. Herhangi bir kuruyemiş türüne özel reaksiyonu olanlar suyu çok dikkatli kullanmalıdır;
• Herhangi bir hastalığın alevlenmesi durumunda ürünü kullanmaktan kaçının. Gastrointestinal sistemin patolojileri öncelikle tedavi edilmelidir. İshal veya başka bir rahatsızlığınız varsa hindistan cevizi suyu tedavisini erteleyin;
• Böbrek hastalığınız varsa doktorunuza danışmadan içeceği içmeyin;
• Vücutta fazla miktarda potasyum varsa kullanmayı bırakın.

Yakın gelecekte ameliyat olacaksanız kan basıncındaki değişikliği etkilememek için sıvı içmemelisiniz. Hamilelik ve emzirme döneminde kullanılmasının herhangi bir kontrendikasyonu yoktur.

Vücudun gücünü geri kazanmanın doğal yolları son derece popülerdir. Bağımlılık yapmazlar, zarar vermezler ve neredeyse hiç kontrendikasyonları yoktur. Bu anlamda hindistancevizi suyu gerçek bir nimettir çünkü bileşimi, içeceğin çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılmasına olanak tanır.

Hindistan cevizi suyu, genç hindistancevizlerinden elde edilen berrak sıvıdır. Esasen hindistan cevizi suyudur. Doğanın yarattığı en ferahlatıcı içeceklerden biridir. İnsan vücudu için birçok besleyici ve faydalı özelliğe sahiptir.

Hindistan cevizinin yetiştiği tropik ülkelerde kola suyu oldukça popülerdir. Genellikle sokak satıcıları tarafından yeşil bir cevizin meyvesi kesilerek satılır. Olgunlaşmamış meyvenin içinde bulunan bu sıvı mükemmel bir canlandırıcı ve toniktir.

Her fındık 200 ml'den bir litreye kadar hindistan cevizi suyu içerebilir. Olgun olanlar daha az içerir. Olgun bir yemişin içindeki sıvı hindistan cevizi sütüdür.

Hindistan cevizi suyunun faydalı özellikleri

Hindistan cevizi palmiyeleri tüm subtropikal ülkelerde yetişir. Bu tür ağaçların her biri sezonda birkaç yüz fındık üretebilir.

Hindistan cevizi avuçlarının birçok çeşidi vardır. Bu nedenle meyve suyunun tadı ve aroması farklı olacaktır. Duruma göre değişir:

Palmiye ağacının türünden;

Denizden konumu;

ve diğer koşullar.

Yeşil hindistan cevizinin içindeki sıvı tatlı ve sterildir. Pek çok faydalı besin içerir. Bu:

B vitaminleri, askorbik asit;

Mineraller: potasyum, kalsiyum, sodyum, fosfor, demir, bakır, kükürt, klorürler;

Enzimler: fosfataz, katalaz, peroksidaz ve diğerleri;

Amino asitler: alanin, arginin, aspartik asit, sistin ve diğerleri;

Fitohormonlar.

Sitokininler, hücre bölünmesini uyaran bir fitohormon sınıfıdır. Araştırmalar anti-kanserojen özelliklere sahip olduklarını, yaşlanmayı yavaşlattıklarını ve kan pıhtılarının oluşumunu önlediklerini gösteriyor.

Meyve suyunun çoğu glikoz ve fruktozdan oluşur. Olgunlaşmanın ilk aylarında konsantrasyonları yaklaşık yüzde bir buçuk ila yüzde 5,5 arasında değişir. Daha sonra yavaş yavaş düşer ve fındığın tam olgunluk aşamasında yaklaşık yüzde 2'ye ulaşır.

Mineral bileşimi bakımından portakal suyundan daha zengindir. Tüm minerallerin yarıdan fazlası potasyumdur. Üriner sistemin işleyişinde önemli rol oynar.

Potasyumun yanı sıra önemli miktarda sodyum da mevcuttur. 100 ml su 250 mg potasyum ve 105 mg sodyum içerir.

Araştırmalar hindistancevizi suyunun bileşiminin insan kanının bileşimine yakın olduğunu gösteriyor. Bu harika bir izotonik canlandırıcı içecektir.

Sıvıyı çıkarmak için genç fındıklar 5-7 aylık olduklarında toplanır.

Hindistan cevizi suyunun vücuda faydaları

Susuzluğu iyi giderir ve normal suya alternatif olabilir. Ayrıca insanlar için birçok besin içerir.

Hindistan cevizi suyu:

Kilo kaybını teşvik eder;

Sorunlu ciltler için faydalıdır;

Sporcu beslenmesine uygun;

Kan dolaşımını artırır;

Vücut sıvılarındaki pH seviyelerini korur;

Serbest radikallerle savaşır;

Nemlendirmeye iyi gelir;

Toksinleri giderir;

Yağ ve kolesterol içermez.

Tıbbi özellikler

Hindistan cevizi ağaçlarının yetiştiği ülkelerde birçok hastalığın tedavisinde kullanılmaktadır. Henüz tuzlu su çözeltisi bulunmadığında bunun yerine hindistan cevizi suyu kullanıldı. Sonuçta fındığın içindeki sıvı sterildir.
Bu güne kadar resmi tıptaki yasağa rağmen acil durumlarda kullanılmaktadır.

Hindistan cevizi suyu tıbbi amaçlar için kullanılır:

İshal için;

Bir antelmintik olarak;

Kusarken;

Hazımsızlık çeken bebeklerin beslenmesinde;

İdrar yolu enfeksiyonları için;

Büyümeyi teşvik etmek için;

Dikenli sıcağa karşı (çiçek hastalığı, su çiçeği, kızamığın neden olduğu püstülleri iyi kurutur).

Proteinlerin ve tuzlu su çözeltisinin varlığı, hindistancevizi suyunu kolera sırasında iyi bir çare haline getirir.

Yaşlılar ve hastalar için mükemmel bir tonik.

İdrar söktürücü özelliği olduğundan böbrek ve mesane taşlarının tedavisinde etkilidir.

İdrar yolu hastalıklarında idrar söktürücü olarak kullanılabilir.

AIDS tedavisinde ilaçların hızlı emilimini teşvik ederek kandaki içeriğini arttırır.

Elbette ülkemizde hindistancevizi suyunun tıbbi amaçlarla kullanımına pratik olarak erişilemez. Bütün bunlar taze hindistan cevizi suyu için geçerlidir; cevizden yeni çıkarılmış su. Yararlı element kaynağınızı yenilemek için konserve hindistan cevizi suyu içmek oldukça mümkündür.

Sindirim sistemi üzerinde iyi bir etkiye sahiptir, sindirim sürecini iyileştirir ve metabolizmayı arttırır.

Yüksek tansiyona, el ve ayaklardaki şişliklere faydalı olacaktır. Elektrolit dengesini uyarmak için sabahları tüketilmesi önerilir.

Hindistan cevizi nasıl seçilir ve saklanır

Sadece olgun hindistancevizi satıyoruz. Henüz meyve suyu olan yeşil olan yok. Ancak tropik ülkeleri ziyaret eden herkes bunların indirimde olduğunu görmüştür.
Hindistan cevizi suyunu bulmak nadirdir. Bizim için hala egzotik. Ancak büyük şehirlerden veya çevrimiçi mağazalardan satın alabilirsiniz.

Elbette raf ömrünü uzatmak için koruyucu maddeler içerir.
Ve tadı yeni açılmış cevizin suyundan farklıdır.

Hindistan cevizini tropik bir ülkeden tatilden getirirseniz oda sıcaklığında 5-10 gün saklayabilirsiniz.

Somunu açtıktan sonra, yüksek enzimatik aktivite nedeniyle sıvı hızla ekşimeye döner. Kalan sıvıyı buzdolabında saklayın.

Donmaya izin verilir. Buz çözüldükten sonra özelliklerini kaybetmez.

İçerken suya bir dilim limon veya bir dal nane, portakal kabuğu rendesi, limon kabuğu rendesi ve daha fazlasını ekleyebilirsiniz.

Çıkarılması kolaydır. Bunu yapmak için keskin bir bıçağa ihtiyacınız olacak. Tercihen küçük değil. Somunu alttan veya üstten açın.

Direkt pipetle içebileceğiniz gibi bardağa da dökebilirsiniz.

Bu arada cevizi sakın atmayın! İçerisindeki yumuşak hindistan cevizi eti de çok lezzetli ve tatlıdır.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Neredeyse hiçbir kontrendikasyonu yoktur. Hindistan cevizine karşı bireysel intoleransınız veya alerjiniz varsa kullanılmamalıdır.
Aşırı tüketimi kandaki potasyum düzeyinin artmasına bağlı olarak böbrek yetmezliğine neden olabilir. Aritmi ve bilinç kaybı mümkündür.

Ancak hiperkalemiye yalnızca kısa süreliğine birkaç litre hindistan cevizi suyu içilmesi neden olabilir.

Aşırı kullanımla mümkündür:

Artan kan şekeri seviyeleri;

Kan basıncında azalma (özellikle hipotansiyona yatkın kişilerde);

Diüretik özelliklere bağlı olarak dehidrasyon;

Laksatif etkisi.

Obeziteye ve hızlı kilo almaya yatkın kişilerle sınırlandırılmalıdır. 300 ml su yaklaşık 60 kcal içerir.
Dezavantajları, bazı durumlarda pek uygun olmayan güçlü bir idrar söktürücü etkiyi içerir.

Özetlemek gerekirse hindistan cevizi suyu sağlıklı bir içecektir. Ölçülü olarak içebilirsiniz.

Hindistan cevizi suyu nedir, videoyu izleyin

Hindistan cevizi suyu içmek için 7 neden

Hindistan cevizi suyu tropik bölgelerdeki tatilcilere göre bir numaralı içecek.

"Güneşli bir kumsalda şemsiye altında uzanmak, deniz dalgalarını dinlemek, pipetten hindistancevizi suyunu sakince yudumlamak - bu telaşlı hayattan başka neye ihtiyacınız var, ha?"

Uzun zamandır tropik bölgelerde bir cennet tatilinin reklam sembolü haline gelen bu resimdir. Hindistan cevizi, kumsal ve kırmızı bikinili bir güzellik... Ama hayallere ve kalıplaşmış fikirlere bir kaç dakika ara verelim. Nitekim tüm bunların yanı sıra hindistan cevizi suyunun pek çok faydalı özelliği de bulunmaktadır. Yani işi zevkle birleştirebilirsiniz ve bu benim en sevdiğim kombinasyon. İletişimde kalın - en ilginç şeyler aşağıdadır.

Hindistan cevizi suyunu hindistan cevizi sütüyle karıştırmayın. Süt, hindistancevizi posasının bir türevidir ve meyve suyu berrak ve hoş tada sahip bir sıvıdır.

Pek çok ülkede spor ilaçları üreticileri kola suyunu bir numaralı spor içeceği olarak aktif olarak tanıtmaya başladılar ve bu da sebepsiz değil.

Hindistan cevizi suyu spor içeceklerinin yerini alır ve birçok tıbbi özelliğe sahiptir. Bu kısmen doğrudur. Hindistan cevizi vücudun susuz kaldığında kaybettiği temel maddeleri içerir. Ancak bunları spor içecekleriyle aynı miktarlarda içermez. Bu nedenle tecrübeli sporcuların bol miktarda hindistancevizi içmesi gerekir. Sporcular için ise zaman zaman bir hindistancevizi oldukça uygundur. Dikkatimizi dağıtmayalım ve doğrudan bu harika kolaların, daha doğrusu meyve suyunun faydalı özelliklerine geçelim.

Hindistan cevizi suyunu içmek için yedi neden ve faydalı özellikleri:

1. Dehidrasyonu önler.
Meyve suyunda bulunan potasyum dahil çeşitli mineraller, vücut hücrelerindeki sıvı seviyelerinin ve kandaki sıvı seviyelerinin korunmasına yardımcı olur. Aynı sebepten dolayı, tropik bölgelerdeki birçok tatilcinin incelemelerine göre, akşamdan kalma sırasında en iyi içecek budur.

2. Sinir sistemine ve beyin fonksiyonuna yardımcı olur.
Meyve suyu bir elektrolit (mineral solüsyon) içerdiğinden sinir sisteminin işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur ve kas spazmlarını ve kramplarını önler.

3. Kalp ve böbrek sağlığı.
Hipertansiyon, felç riskini azaltır ve böbrek taşlarının çözülmesine yardımcı olur.

4. Yaşlanmayı yavaşlatır.
Hücreleri kanserden koruyan ve yaşlanmayı yavaşlatan sitokinin maddesini içerir.

5. Sindirimi artırır.
Biyoaktif enzimlerin içeriği nedeniyle sindirimi ve metabolizmayı iyileştirir. Yiyecek ve ilaçların emilimine yardımcı olur.

7. Bu doğal bir üründür.
Sonuncusu ve en önemli sebeplerden biri. Hindistan cevizi suyu doğal bir üründür. Eğer tetra paketin içindeki sıvı ile yakındaki bir palmiye ağacında yetişen taze kırılmış hindistan cevizinin içindeki sıvı arasında bir içecek seçerseniz, o zaman ben hindistan cevizini seçerim.

Tüm bu özelliklere dair araştırma yapılıp yapılmadığını ve bilimsel kanıt olup olmadığını bilmiyorum. Tüm bu bilgilerin çoğunu internette bulduğum ve kendim kontrol etmediğim için. Ancak hindistancevizi suyunun en azından zararlı olmadığından eminim. Ve kişisel deneyimime göre, harika bir susuzluk gidericidir. (Kamboçya) gezimiz sırasında sürekli içtik.

Dedikleri gibi, kendinizin kurumasına izin vermeyin – Hindistan cevizi (C)…

Egzotik bir içkiden bir yudum almak ve kusursuz figürünüzü vurgulayan parlak bir bikiniyle kendinizi tropik bir sahilde hayal etmek ne kadar güzel! Bu yılın şüphesiz en moda içeceği olan hindistancevizi suyunun avantajı, hoş duygu ve fantezilerin yanı sıra vitamin ve elektrolit yükü vermesidir. Ancak her ihtimale karşı, palmiye suyundan çok fazla bir şey beklemeyin: büyülü nitelikleri hakkındaki söylentiler abartılı değil, ancak henüz doğrulanmadı.

Doğal ambalajda doğal enerji içeceği

Hindistan cevizi suyu, Hindistan cevizi hurması meyvesinin genç sıvı endospermidir. Endosperm, yaşam döngüsü döllenmeyi içeren çiçekli bitkilerde oluşan özel bir maddedir. Bu, tohumun "besin kaynağı" dır - embriyo olgunlaştığında bitki çoğalabilecektir. Bu nedenle endosperm, sindirilebilir formda karbonhidratlar, proteinler ve yağlar açısından zengindir. Doğru, bu rezervler her zaman doğanın çimlenmesini ve ırkını sürdürmesini emrettiği embriyoya gitmez - çoğu zaman oldukça besleyici maddeler hayvanlar ve insanlar için bir diyet ödülü haline gelir.

Hindistan cevizinin sıvı endospermi, eğer ceviz genç yaşta toplanmazsa giderek daha yağlı ve kalın hale gelir. Bu aşamada balık avlanmayacak kadar şanslıysa, hindistancevizinin koprası (eti) sert kahverengi hindistan ceviziyle kaplanacak, ceviz sıcak kuma düşecek, yaklaşık altı ay orada yatacak ve hayat verecek. genç bir palmiye ağacına.

Doğru, Tayland, Hindistan, Brezilya ve diğer muhteşem tropik yerlerdeki palmiye ağaçlarının hasadını oluşturan tüm fındıklar daha önce bu kadar iyimser bir senaryo beklemiyordu ve şimdi hindistancevizi suyu tüm dünyada modaya uygun bir diyet içeceği haline geldiğinde sadece birkaç kişiye yöneliktir. Palmiye ağaçları türlerinin devamı için değil, sağlıklı beslenmeyi sevenlerin keyifleri için çalışıyor.

Hindistan cevizi suyu, baharatlı Tayland çorbalarının hayranları tarafından iyi bilinen hindistancevizi sütünden yalnızca kalori içeriği açısından değil (100 ml hindistan cevizi sütü 230 kcal içerirken, hindistancevizi suyunda - 17-20 kcal), aynı zamanda görünüm, tat, bileşim açısından da farklıdır. ve ayrıca menşei - hindistancevizi sütü, olgunlaştırılmış endosperm sıvısının kopra ile birlikte öğütülmesi ve su ilave edilerek yoğunluğun ayarlanmasıyla yapay olarak üretilir.

Hindistan cevizi suyu, hindistancevizi kabuğu bozulmadan kaldığı sürece tamamen sterildir; birçok bilinçli üretici ürünü bu biçimde tedarik eder (bu da elbette maliyetini etkiler, ancak en iyi sağlık koşullarını garanti eder), diğerleri ise yüksek teknolojili ekstraksiyon yöntemleri kullanır. sıvıyı doğrudan kapalı ambalajda, oksijen ve ışıkla minimum temasla. Bu, hindistancevizi suyunun benzersiz besin özelliklerini korumak için önemlidir; birçok vitamin ve kimyasal bileşik, dış ortamla temas ettiğinde yok olur.

Genç yeşil hindistancevizlerinden elde edilen hindistancevizi tatlı suyu en faydalı olarak kabul edilir - hoş tadı olan bir sıvıyla iyice doldurulmuş büyük fındıklar üreten palmiye tarlalarında özel içme çeşitleri yetiştirilir.

Hindistan cevizi suyu: faydalı özellikleri

Hindistan cevizi suyunun ana değeri, içerdiği doğal elektrolitlerdir. İnsan vücudunda kan plazmasının ozmolaritesinden sorumludurlar; optimum elektrolit dengesi ile en iyi hücre dışı ve hücre içi sıvı seviyesi korunur. Bu rollerde potasyum ve sodyum kritik öneme sahiptir ve her iki eser mineral de hindistancevizi suyunda mevcuttur (100 ml sıvı başına 250 mg potasyum ve 105 mg sodyum).

Ayrıca hafif bulanık aromatik su şunları içerir:

• Sinir sisteminin sağlığının yanı sıra cilt, saç ve tırnakların iyi durumda tutulması için gerekli olan B vitaminleri;

yetişkinler için gerekli olan sekiz amino asidin tümü;

hematopoez, bağışıklık ve hormonal rahatlık için gerekli olan kalsiyum, demir, çinko, magnezyum, fosfor;

Hücre zarlarının bütünlüğünü ve sağlığını koruyan sitokininler ve enzimler.

Tek kelimeyle hindistan cevizi suyunun egzotik tadı, faydalarıyla hoş bir ikili oluşturuyor. Ancak bunu abartmamak önemlidir. Gisele Bündchen ve Victoria Beckham gibi ünlülerin lezzetli Hindistan cevizi suyuna olan ilgisi ve palmiye meyve suyunun gözlerinin önünde kelimenin tam anlamıyla daha genç görünmelerine ve selülitle savaşmalarına yardımcı olduğuna dair çapkın itirafları, bu doğal içeceği anında bir kaideye oturttu. Bununla birlikte, ürünün ünü gerçek bilimsel kanıtların biraz ilerisindedir: şimdiye kadar laboratuvarlardaki bilim adamları, taze hindistancevizi suyunun aslında orijinal porsiyonda çok fazla besin içerdiğini ancak uzun vadeli etkilerinin olduğunu bulabildiler. İçeceğin sağlık ve güzellik üzerindeki etkisi henüz araştırılmamıştır ve en azından erken dönemde mucizevi olduklarından bahsedilmemiştir.

Hindistan cevizi suyu kilo vermenize yardımcı olur mu?

Hindistan cevizi suyu tüm faydalı özelliklerine rağmen yalnızca dolaylı olarak kilo vermenize yardımcı olur. Kaliteli yağ asitleri içeriği nedeniyle iştah bastırıcı etkiye sahiptir ve suyun formu da aynı amaca hizmet eder (sıvı mideyi doldurarak otomatik olarak yenen yiyecek miktarını azaltır).

Bir dizi koşulun karşılanması durumunda, hindistancevizi suyu kan şekeri seviyelerini eşitleme yeteneğine sahiptir:% 2,5 karbonhidrat içerir, bunların bir kısmı doğal şekerdir, ancak düşüktür (3'e eşittir). Bu nedenle, eğer dayanılmaz bir tatlı isteğiniz varsa ve şekerleme tabuysa, yeşil hindistancevizi suyunu içmek muhtemelen yardımcı olacaktır, ancak tek başına bir rol oynaması pek olası değildir (eğer kekleri onunla yıkarsanız ve kilo vermesini beklerseniz).

Aynı zamanda, etkileyici egzotik tadı sayesinde hindistancevizi suyu, vücudu belirgin bir şekilde yenilemeyi ve atık ve toksinleri ortadan kaldırmayı amaçlayan moda detoks diyetlerinin popüler bir bileşeni haline geldi. Kısacası hindistancevizi suyunun kontrollü tüketimi figürünüze zarar vermeyecektir ancak modaya uygun içecekten diyet mucizeleri beklememelisiniz.

Hindistan cevizi suyuyla yapılan tarifler

Smoothie “Gençlik Çeşmesi”

İstenilen kıvamda bir karıştırıcıda karıştırın:

120 ml hindistan cevizi suyu katkısız
1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
3 avuç ıspanak
½ limon kabuğu rendelenmemiş
1 küçük yeşil elma

Bu içecek, daha doğrusu hafif bir atıştırmalık, size güç ve canlılık kazandıracağı gibi cildinize nem ve antioksidan da sağlayacaktır.

Dr. Oz'un Süper Enerji Sarsıntısı

Bir karıştırıcıda karıştırın:

1 litre Hindistan cevizi suyu

2 yeşil elma

400 gr taze ananas posası

400 gr kavun posası

Tatlandırmak ve istenilen kalınlığı elde etmek için yaban mersini ve ıspanak ekleyin.

Ortaya çıkan kokteyl miktarını gün boyunca için; yazın dondurup aynı faydalardan şerbet formunda da yararlanabilirsiniz.

Hindistan cevizi suyu: nasıl doğru seçilir ve içilir?

• 1 İlave şeker, tatlandırıcılar, şurup, meyve suyu veya meyve posası hakkında bilgi almak için ambalajı her zaman dikkatle inceleyin; bunların hepsi şüphesiz içeceğin tadını artırır, ancak hindistancevizi suyunun glisemik indeksini ve içindeki kalori sayısını artırır.
• 2 Üreticiler genellikle hindistancevizi suyunun kalori içeriğini porsiyon başına belirtir (aksi belirtilmediği sürece genellikle paketin hacmiyle aynıdır). Bu rakam 100 ml'de 20 kcal'i geçmemelidir.
• 3

  Hindistan cevizi suyundan aşırıya kaçmadan en iyi şekilde yararlanmak için kendinizi günde iki porsiyonla sınırlandırın (toplamda 500 ml'yi geçmeyin).

• 4

  Gece boyunca oluşan dehidrasyonu telafi etmek ve vücudunuzun metabolik hızını artırmak için sabahları ilk bardak suyunuzu bir bardak hindistan cevizi suyuyla değiştirin ve öğleden sonra veya egzersiz sonrasında ikinci bir bardak (istenirse) için.

Hindistan cevizi suyuyla ilgili mitler ve gerçekler

Hindistan cevizi suyu kan plazmasıyla aynıdır ve onun yerini alabilir

Karar: Efsane

Hindistan cevizi suyunun bileşimi gerçekten benzersizdir, ancak bu tür "vakalar" genellikle gerçekten olmuş gibi tanımlansa da, onu doğrudan kan dolaşımına enjekte etmek yine de çok cesur bir hareket olacaktır. Kural olarak, bu tür hikayeler askeri anılar biçimini alır - uzak tropikler, alay doktorunun ilk yardım çantasında salin bitti ve bu nedenle yeşil hindistan cevizini zayıflamış bir askerin damarına bağlar. Ne yazık ki, damarlarında hindistancevizi suyu akmaya başlayanların yanında ne olduğu hakkında hiçbir bilgi yok ve modern doktorlar kesindir - denememelisiniz bile! Her ne kadar hindistancevizi suyu fındık içinde steril koşullarda olgunlaştığından, örneğin diğer uygun sıvıların yokluğunda bir yarayı yıkamak için kullanılabileceğine dair belirli bir mantık vardır ve böyle bir işlemin büyük olasılıkla faydalı bir etkisi olacaktır. : Yeşil hindistancevizinin endospermi yenileyici bir etkiye sahiptir ve iyidir, güneş yanığının sonuçlarını ortadan kaldırmada yardımcı olarak kendini kanıtlamıştır.

Hindistan cevizi suyu H2O'dan daha nemlendiricidir ve meyve suyundan daha sağlıklıdır.

Karar: Ve hayır ve evet.

Aslında hindistancevizi suyu çok sayıda vitamin, mineral ve elektrolit içerir; bu, sıcak bir günde veya yoğun bir egzersiz sırasında çok fazla sıvı kaybettiyseniz faydalı olacaktır. Ancak hindistancevizi suyunun nemlendirici özellikleri bakımından sade sudan üstün olduğunu kesin olarak söyleyecek hiçbir bilimsel kanıt yoktur. Sürekli ve yeterli miktarda tüketilen kaliteli içme suyu, vücuttaki su dengesini koruma göreviyle başarılı bir şekilde baş eder - aksi takdirde acımasız karmanın palmiyeden yüzlerce kilometre uzakta doğmaya ve yaşamaya zorlandığı insanlığın bu kısmı nasıl hayatta kalırdı? korular mı? Ayrıca eski güzel H2O'nun hiç kalori içermediğini, bir bardak yeşil hindistancevizinin ise neredeyse 50 (100 ml'de 17 kcal) kalori içerdiğini unutmayın.
Kalori benzetmelerine devam edersek, hindistancevizi suyu elbette meyve suyuna tercih edilir (ve depolama sırasında biyolojik olarak sindirilebilir besin maddelerini daha fazla tutar), ancak satın aldığınız içeceğin bileşimine dikkat edin. Bazı markalar hindistancevizi suyunu şekerle "zenginleştiriyor", bu da elbette diyetsel faydalarını boşa çıkarıyor.

Hindistan cevizi suyu kalp hastalıklarının en iyi ilacıdır

Karar: Efsane

Daha doğrusu, renklerin hafif koyulaşması: Hindistan cevizi suyunun potasyum içeriği açısından dünya rekorunu elinde tutması nedeniyle, kullanımı aslında bu mineralin düzenli olarak kompakt bir biçimde sağlanmasını sağlayabilir. Bununla birlikte, öncelikle potasyum, kardiyovasküler hastalıkları önlemenin araçlarından yalnızca biridir ve seviyesini izlemek ne yazık ki bunların yokluğunu garanti etmez ve ikincisi, vücut potasyumu nereden alacağınızı umursamaz - bir bardak hindistancevizi suyundan, bir kilogram patates veya bir poşet farmasötik besin takviyesi. Hindistan cevizi suyunun tadı daha güzel olmasına rağmen bu bir gerçektir.

İçeride fındık, duvarları kaplayan katı beyaz yağlı bir kütle ve tatlı berrak meyve suyundan oluşur. Başlangıçta sıvı meyvenin tüm alanını kaplar, ancak yavaş yavaş sertleşerek kopradan (kabuk) gelen yağla birleşir. Yani fındık ne kadar olgunsa, o kadar fazla posa içerir.

Meyve çatlamamışsa hindistan cevizi suyu tamamen sterildir, yani teorik olarak yaraları temizlemek için kullanılabilir. Bazen Thais, Malezyalılar, Endonezyalılar ve Güneydoğu Asya'nın diğer halkları tarafından uygulanmaktadır. Genel olarak bu ülkelerin sakinleri hindistancevizi suyunu özel bir şey olarak görmüyorlar, onlar için susuzluklarını gidermenin sıradan bir yolu. Özellikle misafirperver yerel halk, turistlere ücretsiz içecek bile ikram ediyor.

Hindistan cevizi suyunu, deliklerinden birine bir delik açarak doğrudan fındıktan içebilirsiniz. Rusya'da tanınan Cocoyoyo markası, talaşın doğasında bulunan sudan zengin hindistan cevizi tadını beklememeniz gerektiği konusunda uyarıyor. Yeşil fındık suyunun canlandırıcı, hafif tatlı bir tadı vardır. Örneğin kereviz veya buğday çimi suyuna ilk kez alışmak zordur. Soğutulmuş bir içeceğin tadı ve tonu daha iyi olduğundan bu şekilde içilmesi tavsiye edilir.

Hindistan cevizi suyu ve hindistan cevizi sütü: fark nedir

Süt ve Hindistan cevizi suyunun aynı ürün olduğu düşüncesi yanlıştır. Su, daha önce de belirtildiği gibi, sert çekirdekli meyvenin içinde biriken doğal bir sıvı olan meyve suyudur. Ve süt tamamen doğal bir bileşime sahip olmasına rağmen yapay olarak yapılır. Çok sayıda faydalı özelliğe de sahip olan Hindistan cevizi sütü, kıyılmış fındıklardan soyulmuş, ezilmiş hamurdan yapılır.
​
Hindistan cevizi sütünün büyük yağ içeriği nedeniyle daha yüksek kalori içeriği vardır - 100 gramda 200-250 kcal'a kadar. Hindistan cevizi suyu ise tam tersine neredeyse hiç yağ veya protein içermez. Karbonhidrat şekerlerinin yalnızca küçük bir kısmı kalori içeriğini 100 ml'de 17-20 kcal'a yükseltir.
Hindistan cevizinin serbestçe yetiştiği ülkelerde bu sıvıların uygulama alanları da farklılık göstermektedir. Susuzluğu gidermek ve egzersiz sonrası vücudu yenilemek için su içerler. Ve eğer süt içerlerse, suyla yoğun şekilde seyreltilir. Temel olarak üzerinde çorbalar pişirilir, smoothie'ler, tatlılar, unlu mamuller ve tahıllar yapılır.

Hindistan cevizi suyunun faydalı özellikleri

Meyve suyu tüketimine yönelik hindistancevizleri yaklaşık altı aylık olduklarında hasat edilir. Steril sıvı çok sayıda antioksidan, organik asit, enzim, fitohormon, mineral ve vitamin içerir.
​
Pazarlama amacıyla, hindistancevizi suyuna genellikle B1-B9, C, E, PP ve H'nin varlığına atıfta bulunularak bir vitamin deposu denir. Çeşitlilik etkileyicidir, ancak içecekteki içeriği o kadar küçüktür ki tamamen olamaz tüketim standartlarını kapsar. Vitamin eksikliğine çare olarak hindistan cevizi suyuna güvenmemelisiniz. Bu onun ana faydası değil.

Mineraller çok daha fazla değer getirir. Genç hindistan cevizinin suyu bol miktarda potasyum içerir. Bu element vücutta su-tuz dengesinin korunmasında önemli bir rol oynar. Yorucu egzersizlerden veya kavurucu güneşin altında yürüyüşlerden sonra vücut çok fazla sıvı kaybeder. Potasyum yıkanır ve tuz dengesi bozulur. Hindistan cevizi suyu içmek bu tür sonuçlardan kaçınmanızı sağlar. Ayrıca kas iyileşmesini hızlandırır ve egzersiz sonrası kas ağrısını azaltır.

İkinci Dünya Savaşı sırasında Japon ve İngiliz doktorların Hindistan cevizi suyunu büyük kan kayıpları için intravenöz salin solüsyonu olarak kullandıkları yaygın bir gerçektir. Buna dayanarak, bu sıvının bileşim açısından kan lenfine yakın olduğuna inanılıyordu. Ama bu doğru değil.

Hindistan cevizi suyu, sterilliği ve bulunabilirliği nedeniyle bu göreve uygundu. Savaş koşullarında daha iyi bir alternatif yoktu, bu yüzden elimizdekileri kullanmak zorundaydık. Aslında hindistancevizi suyu, tuzlu su çözeltisinin yerini tamamen alamaz. Üstelik yüksek potasyum içeriği kalbin işleyişini olumsuz etkileyerek aritmiye ve hatta kalp durmasına neden olabilir.

Hindistan cevizi suyunun vücut için faydalı özellikleri:

• Bu konu üzerinde yapılan deneylerde hindistancevizi suyunun mükemmel bir iştah kesici olduğu bulunmuştur. Üstelik örneğin meyve sularından çok daha az kalori içerir. Bu, kilo vermek isteyen herkes için çok ama çok değerli bir niteliktir!
• Hindistan cevizi suyu mideyi doldurarak yemeklerden 40 dakika önce içerseniz otomatik olarak mideyi doldurur ve ana yemek sırasında fazla yemek yemenizi engeller. Yenilen yiyeceğin hacmi çok daha küçük olacak ve bu, günlük diyetin kalori içeriğini hemen azaltacaktır.
• Ayrıca hindistancevizi suyunun glisemik indeksi oldukça düşüktür. Bu da tükettikten sonra uzun süre yemek istemeyeceğiniz anlamına gelir. Yeterli miktarda hindistancevizi suyu içmek, bir sonraki öğüne kadar iştahınızı önemli ölçüde azaltabilir.
• Hurma fıstığı sıvısının diyet kullanımı düşük kalorili seviyesinden kaynaklanmaktadır. Ayrıca ürün, büyük miktarlarda bile mide ve bağırsaklarda tahrişe neden olmadan mukoza üzerinde çok hafif bir etkiye sahiptir.
• Bu ürünün diyet sırasındaki ana etkisi, fosfataz ve katalaz, diastaz vb. gibi biyolojik olarak aktif enzimler nedeniyle hızlı yağ parçalanması ve gıdanın sindirilmesidir.
• Sıvıdaki besinler metabolizmayı hızlandırır ve tüm hücreleri oksijenle doyurur, bu da kilo kaybını kolaylaştırmaya yardımcı olur.
• Artan potasyum seviyeleri vücuttan aşırı nemin atılmasına yardımcı olur ve bu da tehlikeli toksinlerin salınmasına neden olur. Bağırsak mikroflorası iyileştirilir ve toksinlerin temizlenmesi hızlandırılır.

Hindistan cevizi suyunu genç yemişlerden tüketmeye çalışın. Ceviz ne kadar eski olursa suyu da o kadar az sağlıklı ve lezzetli olur.

Hindistan cevizi sıvısı doğal bir enerji içeceği olarak insan sağlığında olağanüstü bir rol oynar. Karbonhidratların bolluğu nedeniyle genç palmiye meyvelerinden elde edilen su çok fazla güç verir, tonu artırır ve canlılık verir, yorgunluğu ve uyuşukluğu giderir. Ayrıca vücudun daha dayanıklı olmasını sağlar ki bu da yarışmalara ve antrenmanlara katılan sporcular için çok önemlidir.

Rehidrasyon işlemi sırasında sıvıların faydaları da önemlidir. Artan elektrolit seviyeleri, sıcak tropik koşullarda bile susuzluğunuzu hızlı ve etkili bir şekilde gidermenize yardımcı olur. Bu nedenle hindistan cevizi suyu sporcu beslenmesinin ayrılmaz bir parçasıdır. Vücudunuzdaki ağır stresin ardından veya dehidrasyonu önlemek için gün boyunca kullanabilirsiniz. Uzmanlar bir bardak hindistan cevizi suyunun günlük potasyum ihtiyacınızın %10'unu içerdiğini söylüyor. Bu nedenle basit, canlandırıcı, canlandırıcı kokteyllere bile eklenir. Aynı zamanda sıvı minimum miktarda şeker içerir.

Hindistan cevizi sıvısının ana kontrendikasyonları

• Hindistan cevizi başta olmak üzere herhangi bir kuruyemişe alerjisi olan kişilere palmiye meyve suyu önerilmemektedir.
• Hastalığın akut aşamasında sindirim sisteminiz zayıfsa bu ürünü kötüye kullanmanıza gerek yoktur. Özellikle şişkinlik ve hazımsızlıktan bahsediyoruz.
• Böbrek fonksiyonlarının bozulması, yalnızca doktora danıştıktan sonra su içmenize izin verir.
• Vücuttaki yüksek potasyum seviyesi, hindistancevizi sıvısının yasaklanmasına yol açar çünkü zaten bu elementin çoğunu içerir.
• Ameliyattan iki hafta önce hindistan cevizi suyu içmemelisiniz, aksi takdirde ameliyat sırasında tansiyonunuz önemli ölçüde değişebilir.

Hindistan cevizi suyunun depolanması ve raf ömrü

Palmiye ağacının meyvelerinden elde edilen sıvı, ayrı bir kapalı kapta saklanır. Plastik bir kap veya cam kavanoz kullanabilirsiniz ancak asıl önemli olan kapağın sağlam olduğundan emin olmaktır. Suyu oda sıcaklığında veya buzdolabında saklayabilirsiniz ancak bu ürünü bir haftadan fazla saklamamak daha iyidir. Bunun tek istisnası, 2-3 ay boyunca özelliklerini kaybetmeyen buz şeklinde donmuş sıvıdır. Hindistan cevizi suyu bazen depolama sırasında kremsi bir hal alabilir ve bir hafta içinde kullanılabilir.