Iš visų rinkoje esančių sveikatos produktų verta atsižvelgti į kokoso riešutuose esantį skystį. Šį produktą galima įsigyti atskirai arba nusipirkti visą riešutą ir išgerti jame esančias sultis. Kokosų vandens nauda yra neįkainojama, nes jame yra komponentų, kurie teigiamai veikia žmogaus būklę sergant įvairiomis ligomis.

Perskaitę straipsnį sužinosite:

Kas yra kokosų vanduo

Ši medžiaga susidaro bręstant palmių vaisiams. Riešuto struktūra yra tanki, tačiau viduje yra skanus minkštimas. Jis neužima visos tuščios vietos korpuso viduje, o tik dalį. Pati minkštimas yra sukietėjęs skystis, esantis riešutuose. Kuo daugiau laiko praeina po nokinimo, tuo mažiau sulčių lieka viduje.

Išoriškai nektaras yra drumstas balkšvo atspalvio skystis, visai netirštokas. Jame yra daug mikroelementų, vitaminų, baltymų ir kitų naudingų komponentų. Dėl šios priežasties produktas padidina organizmo atsparumą daugeliui ligų.

Kokosų vandenį galite gerti tiesiai iš riešutų arba galite įsigyti jau supakuotų sulčių porcijų specializuotose parduotuvėse.

Kokosų vanduo ir kokosų pienas: koks skirtumas?

Kokosų pienas yra medžiaga, kuri gaminama dirbtinai, o vanduo yra natūraliai susidarantis skystis. Tai yra pagrindinis skirtumas tarp jų. Pienas taip pat naudingas, nes jame yra daug vitaminų ir mineralų. Jis gaunamas tiesiai iš vaisiaus minkštimo. Šiuo atžvilgiu produktas yra kaloringesnis ir jame yra daug riebalų. Dėl to produktas netinkamas tiems, kurie nori numesti svorio.

Natūraliose sultyse praktiškai nėra riebalų ir angliavandenių, todėl jos naudojamos svorio metimo programose. Jis gali būti vartojamas kasdien, o tai bus tik naudinga organizmui.

Pramoninėmis sąlygomis kokosų vanduo išgaunamas iš riešutų ir iš karto supakuojamas. Skystis gali greitai gesti, todėl iš karto supilamas į indus, kad apsaugotų nuo saulės spindulių, kurie sukelia oksidaciją. Paprastai naudojamos nepermatomos talpyklos, įskaitant popierių ar metalą.

Kokosų vandens nauda svorio netekimui

Gėrimas rekomenduojamas žmonėms, kovojantiems su antsvoriu. Be to, kad jame yra mažai riebalų ir angliavandenių, jo kalorijų kiekis yra apie 20 kcal 100 g, o tai svarbu lieknėjantiems. Taip pat naudingos skysčio savybės pasireiškia taip:

• Kokosų sultys slopina apetitą, todėl žmogus valgys mažiau nei įprastai;
• geriant vandenį tuščiu skrandžiu užpildysite dalį skrandžio tūrio ir išvengsite persivalgymo;
• Produktas turi žemą glikemijos indeksą. Dėl to jį suvartoję ilgai nesijaučiate alkani;
• gėrime esančios biologiškai aktyvios medžiagos užtikrina efektyvų riebalų skaidymą, dėl to greičiau numetamas antsvoris;
• Produkto vartojimas pagerina medžiagų apykaitos procesus, o tai skatina efektyvų svorio metimą;
• Kokosų vanduo gerina žarnyno veiklą, pašalina atliekas ir toksinus. Tai padeda geriau virškinti maistą.

Jei gersite pakankamai palmių vaisių skysčio, per porą savaičių galite numesti kelis kilogramus be papildomų pastangų.

Kokosų vanduo: gydomosios savybės kūnui

Į klausimą, kaip kokosų vanduo naudingas organizmui, galima atsakyti ištyrus jo sudėtį. Jame yra vitaminų B, C, fermentų, antioksidantų, amino rūgščių, mineralų (tokių kaip cinkas, kalis, magnis ir kt.). Dėl šios priežasties produktas lėtina senėjimo procesą, stiprina imuninę sistemą ir skatina organizmo apsaugą nuo patogeninių ligų sukėlėjų.

Didžiausią naudą daugiausia teikia mineralai, kurių yra didžiuliais kiekiais. Kalis užtikrina vandens ir druskos balanso reguliavimą. Tai svarbu intensyvių treniruočių ir skysčių netekimo metu. Elementas skatina greitą audinių atstatymą ir pašalina skausmą padidėjus apkrovoms.

Iš palmių vaisių gaunamas skystis organizmui suteikia tokią naudą:

• kraujospūdis susilygina. Šis poveikis pasiekiamas bendromis kalio, magnio, askorbo rūgšties pastangomis;
• pašalinamas „blogasis“ cholesterolis, padaugėja „gerojo“ cholesterolio;
• pagerėja rūgščių ir šarmų pusiausvyra;
• sustiprėja imuninė sistema, dėl to žmogus rečiau serga;
• sumažėja rizika susirgti širdies patologijomis;
• sutvirtėja kraujagyslių sienelės, ant jų nesusidaro apnašos;
• padidėja skysčių kiekis organizme, todėl žmogui negresia dehidratacija;
• pašalinamos apsinuodijimo alkoholiu pasekmės;
• iš organizmo pašalinamos atliekos ir toksinai;
• migrena, kuri dažnai kankina žmogų, praeina;
• išnyksta gastritas, raugėjimas, rėmuo;
• į organizmą patekusios maistinės medžiagos greičiau ir geriau pasisavinamos;
• cukraus lygis yra išlygintas;
• sumažėja skausmas sergant sąnarių ligomis;
• pagerėja odos, plaukų ir nagų būklė;
• skatinama kraujotakos sistemos veikla;
• su edema pašalinama drėgmės perteklius;
• Šaltuoju metų laiku produktas naudojamas virusinių ligų profilaktikai

Leiskite mums išsamiai apsvarstyti, kokį poveikį gėrimas turi įvairioms ligoms ir patologijoms.

Mažina kraujospūdį

Mokslininkai atliko tyrimą, kurio rezultatai džiugino tuos, kurie kenčia nuo aukšto kraujospūdžio. Gėrime yra kalio, magnio ir vitamino C, todėl jis yra veiksminga priemonė kovojant su hipertenzija. Šios medžiagos normalizuoja aukštą kraujospūdį, pašalindamos agresyvų natrio poveikį.

Norint gauti matomų rezultatų, pakanka išgerti po 1 puodelį sulčių du kartus per dieną. Tačiau efektas bus geresnis, jei gaminį gausite iš šviežio kokoso, o ne iš originalios pakuotės. Kartais jame yra natrio, kuris pablogina pacientų būklę.

Reguliuoja cukraus kiekį kraujyje

Po eksperimentų mokslininkai nustatė, kad skystyje esančios aminorūgštys ir maistinės skaidulos blokuoja agresyvų cukrų poveikį. Tai padeda pagerinti jautrumą insulinui.

Kaip premija, produktas stabilizuoja kraujotakos sistemos veiklą, kovoja su antsvoriu, pašalina galūnių tirpimą ir neleidžia susidaryti kraujagyslių apnašoms. Visa tai paveikia gliukozės kiekį, kuris mažėja.

Gydo galvos skausmus

Kokosų vanduo veikia dviem būdais. Jei migreną sukelia magnio trūkumas, geriant sultis geriamasis padės pašalinti naudingosios medžiagos trūkumą. Jau po poros savaičių reguliaraus naudojimo galvos skausmo priepuolių skaičius sumažės.

Gėrimas taip pat veikia, jei skausmingus spazmus sukelia skysčių trūkumas organizme.

Gera širdžiai

Palmių vaisių skystis skirtas žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis. Produktas mažina vadinamojo „blogojo“ cholesterolio kiekį, tačiau padidina „gerojo“ cholesterolio kiekį. Šiuo atžvilgiu žmogus jaučiasi geriau, sumažėja širdies priepuolio ar insulto, taip pat kitų širdies patologijų rizika.

Vandenyje yra medžiagų, galinčių stimuliuoti kraujo tiekimo sistemą. Pagreitėjusi kraujotaka neleidžia ant sienelių susidaryti apnašoms, todėl sumažėja daugelio ligų rizika.

Dėl rehidratacijos

Ne veltui karštų šalių gyventojai vietoj paprasto vandens naudoja kokosų sultis. Jis gali gerai numalšinti troškulį ir apsaugo nuo greito kūno drėgmės praradimo, nes jame yra subalansuota sudėtis. Jei žmogus patiria dehidrataciją, natūrali medžiaga papildys skysčių netekimą.

Dėl savo unikalių savybių gėrimas naudingas sportininkams, kurie intensyvių treniruočių metu patiria padidėjusį prakaitavimą ir dehidrataciją.

Normalizuoja pH lygį

Šiuolaikiniai žmonės dažnai susiduria su didelio ar mažo rūgštingumo apraiškomis organizme. Rūgščių ir šarmų pusiausvyra sutrinka, jei nuolat patiriate stresą, turite žalingų įpročių ar prastai maitinatės. Prastos kokybės maistas prisideda prie organizmo taršos ir rūgščių-šarmų pusiausvyros pablogėjimo. Tai savo ruožtu mažina imunitetą ir provokuoja daugybę ligų, įskaitant kepenis ir sąnarius.

Reguliarus gėrimo vartojimas padeda pagerinti organizmo būklę, normalizuoja natūralų pH lygį. Greitą efektą pastebės žmonės, kenčiantys nuo dažnų virškinimo sistemos sutrikimų.

Malšina pagirias

Alkoholio turinčių gėrimų poveikis organizmui yra žalingas. Vartodamas per daug alkoholio, žmogus patiria dehidrataciją ir kitus nemalonius simptomus.

Jei norite greitai pasveikti, gerkite kokosų sultis. Unikalios kompozicijos dėka bus atkurta natūrali organizmo pusiausvyra, greičiau pasišalins į kraują įsisavinti elementai. Kokosų vanduo nurodomas net apsinuodijus alkoholiu, nes sumažina neigiamą alkoholio poveikį.

Yra specialus receptas, kuris naudojamas nuo pagirių. Norėdami tai padaryti, sumaišykite 2 puodelius skysčio su nedideliu kiekiu mango, tada įdėkite 2 šaukštus išspaustos citrinos, mėtų ir kelis ledo kubelius.

Natūralus diuretikas

Produktas skirtas žmonėms, sergantiems urogenitalinėmis ligomis. Jis veiksmingai valo šlapimo takus ir pašalina toksinus iš organizmo. Kenksmingų medžiagų pašalinimas padeda išvengti infekcijų. Kai kuriais atvejais sultys gali ištirpinti inkstų akmenis. Jei į gėrimą įbersite šiek tiek jūros druskos, sustiprės diuretikų poveikis, kuris padeda nuo patinimų.

Kosmetinės savybės

Turtinga vitaminų sudėtis padeda efektyviai naudoti kokosų vandenį kosmetologijoje. Oda, veikiama skysčių, gauna mikroelementų ir antioksidantų atsargas, kurios prailgina jaunystę. Po naudojimo pastebimi šie teigiami pokyčiai:

• senėjimo procesas sustabdomas, laisvieji radikalai palieka kūną;
• gaminyje yra natūralių hormonų, kurie neleidžia vystytis piktybiniams navikams;
• pagerėja kolageno ir elastino gamyba, dėl to oda įgauna elastingumo;
• maistinės medžiagos geriau pasisavinamos, padeda atstatyti tinkamą hormonų lygį. Be to, veikliosios medžiagos turi priešuždegiminį poveikį. Dėl to sumažėja odos bėrimai;
• kompozicijoje esanti lauro rūgštis padeda pašviesinti amžiaus dėmes;
• sumažėja raukšlės akių kampučiuose;
• pradeda gyti odos navikai (įskaitant opas, opas);
• oda drėkinama, taip išlyginamos smulkios raukšlelės;
• sergant egzema, dermatitu ir kitomis odos ligomis, jų apraiškos sumažėja;
• senstanti oda tampa tonizuota ir stangresnė. Lengvas liftingo efektas suteikia atjauninimo;
• Kokosų sultys padeda atkurti gerą plaukų ir nagų būklę. Norėdami tai padaryti, naudokite skalavimo priemones po plaukų plovimo, taip pat rankų voneles.

Šio natūralaus produkto naudojimo spektras yra beveik neribotas. Juo galite prausti veidą, įpilti skysčio į kremus ar tonikus, ruošti natūralias kaukes.

Kokosų vanduo nuo celiulito

Net ir antsvorio neturinčios moterys gali susidurti su šiuo nemaloniu kosmetiniu defektu. Įrodyta, kad celiulitas atsiranda dėl nesveiko gyvenimo būdo ir kenksmingo maisto pertekliaus dietoje. Tuo pačiu metu organizme padidėja rūgštingumas. Kadangi sultys sumažina šį rodiklį ir normalizuoja pH lygį, natūraliai pagerėja odos būklė.

Išnyksta „apelsino žievelės“ efektas, todėl kūnas atrodo estetiškiau. Sumažėja apetitas, todėl vartodama produktą moteris netenka papildomo svorio.

Kokosų vanduo yra vaistas nuo apsinuodijimo gyvsidabriu

Natūrali priemonė pašalina iš organizmo nemažą dalį kenksmingų medžiagų. Tai taikoma ne tik šlakams, bet ir gyvsidabriui. Poveikis atsiranda dėl to, kad gerėja virškinamojo trakto veikla, pagreitėja medžiagų apykaitos procesai. Tai leidžia greitai pašalinti gyvsidabrio komponentus. Produktą reikia vartoti prieš kiekvieną valgį, kol medžiaga bus visiškai pašalinta.

Kaip išsirinkti tinkamą kokosą

Yra tinkamo veržlės pasirinkimo algoritmas. Norėdami įsitikinti, kad turite kokybiškų palmių vaisių, atsiminkite šias rekomendacijas:

• Šiek tiek pakratykite kokosą. Turite įsitikinti, kad viduje yra skysčio. Apie tai jums pasakys būdingas purslas;
• Atidžiai pažiūrėkite į veržlės paviršių. Jis turi būti vienodos spalvos, be puvinio ar kitų komponentų intarpų;
• Įsitikinkite, kad skylės, pro kurias turi tekėti sultys, nėra pažeistos ir nesupelijusios. Be to, jų spalva turėtų būti šiek tiek tamsesnė nei likusio apvalkalo.

Kaip teisingai atidaryti kokosą namuose

Yra keletas būdų, kaip gauti kokosų vandenį. Norėdami tai padaryti, galite peiliu ar kitu aštriu daiktu įkišti skylę sandarioje skylėje. Į vidų įdėkite įprastą kokteilio šiaudelį ir per jį gerkite gėrimą arba supilkite į stiklinę.

Taip pat galite naudoti kitą metodą. Jums reikės peilio ir stiklinės. Naudodami ašmenų galinę dalį bakstelėkite kokoso riešutą aplink perimetrą. Darykite tai tol, kol riešutas įtrūks. Atsargiai sulaužykite vaisius ir supilkite skystį į stiklinę, tada vartokite taip, kaip nurodyta.

Išsaugokite minkštimą, nes joje taip pat yra daug naudingų elementų. Tiesa, nereikia tuo piktnaudžiauti, jei esate linkęs į antsvorį.

Kaip teisingai maitintis

Gautas produktas turi būti vartojamas laikantis tam tikrų taisyklių. Svarbiausia sąlyga – nelaukti, kol gėrimas suges. Tai atsitinka, kai jis yra veikiamas saulės spindulių. Šiuo metu prasideda oksidacijos procesai. Galite suprasti, kad kokosų vanduo sugedo iš būdingo rūgštaus skonio.

Skystį gerkite šviežią ir atšaldytą. Geriausia tai daryti tiesiai iš graikinio riešuto, tada būsite tikri dėl kokybės. Jei gaminį vartojate iš originalios pakuotės, įsitikinkite, kad galiojimo laikas nepasibaigęs. Atidarę dėžutę, sultis išgerkite iš karto, ilgai nepalikdami.

Gėrimas gali būti vartojamas tiek grynu, tiek dedamas į įvairius patiekalus ar kitus gėrimus. Nereikėtų kaitinti, nes termiškai apdorojant sumažėja naudingųjų medžiagų kiekis. Kaitinant skonis nepablogės, tačiau organizmas negaus reikiamo vitaminų ir mineralų kiekio.

Per dieną išgerkite apie pusę litro skysčio. Nedidinkite porcijos, nebent aktyviai sportuojate. Be to, gerkite paprastą švarų vandenį ir tinkamai valgykite. Tai padės išvalyti organizmą ir suaktyvinti paslėptus rezervus.

Kokosų vandens laikymas ir galiojimo laikas

Sultys turi trumpą galiojimo laiką, net jei nėra sąlyčio su tiesioginiais saulės spinduliais. Produktą patartina vartoti šviežią tiesiai iš kokoso.

Jei gaminį reikia laikyti, įdėkite jį į sandarų, švarų indą. Tai gali būti plastikas arba stiklas, tačiau svarbiausia, kad jis būtų apsaugotas nuo bet kokios išorės įtakos. Produktą galima laikyti kambario temperatūroje arba šaldytuve. Suvartokite gėrimą per savaitę.

Taip pat galite užšaldyti skystį, tokiu atveju jis išsaugos savo savybes porą mėnesių.

Kontraindikacijos kokosų vandeniui

Nepaisant to, kad sultyse yra daug naudingų medžiagų ir jos padeda kovoti su įvairiomis ligomis, kai kuriais atvejais jų vartoti draudžiama. Jūs neturėtumėte gerti gėrimo šiais atvejais:

• su polinkiu į alergines reakcijas. Produktas nebūtinai gali sukelti alergijos simptomus, tačiau į šią galimybę reikia atsižvelgti. Tie, kurie turi specifinę reakciją į bet kokios rūšies riešutus, vandenį turėtų vartoti labai atsargiai;
• Paūmėjus kokiai nors ligai, nenaudokite produkto. Pirmiausia reikia išgydyti virškinamojo trakto patologijas. Jei viduriuojate ar turite kokių nors kitų sutrikimų, gydymą kokosų sultimis atidėkite;
• jeigu sergate inkstų liga, negerkite gėrimo nepasitarę su gydytoju;
• Jei organizme yra kalio perteklius, nustokite jį vartoti.

Jei artimiausiu metu jums bus atliekama operacija, neturėtumėte gerti skysčių, kad nepakenktumėte kraujospūdžio pokyčiams. Nėra jokių kontraindikacijų vartoti nėštumo ar žindymo laikotarpiu.

Natūralios priemonės, atkuriančios kūno jėgas – itin populiarios. Jie nesukelia priklausomybės, nedaro žalos ir praktiškai neturi kontraindikacijų. Šia prasme kokosų vanduo yra tikra dovana, nes jo sudėtis leidžia gėrimą naudoti įvairioms ligoms gydyti.

Kokosų vanduo yra skaidrus skystis iš jaunų kokosų. Iš esmės tai yra kokosų sultys. Tai vienas gaiviausių gamtos sukurtų gėrimų. Jis turi daug maistinių ir naudingų žmogaus organizmui savybių.

Kokso vanduo labai populiarus atogrąžų šalyse, kur auga kokosai. Jį gatvės prekeiviai dažnai parduoda supjaustę žalio riešuto vaisius. Šis skystis, esantis neprinokusių vaisių viduje, puikiai gaivina ir tonizuoja.

Kiekviename riešute gali būti nuo 200 ml iki vieno litro kokoso vandens. Subrendusiose jo yra mažiau. Skystis, esantis prinokusio riešuto viduje, yra kokosų pienas.

Naudingos kokosų vandens savybės

Kokoso palmės auga visose subtropinėse šalyse. Kiekvienas toks medis per sezoną gali užauginti kelis šimtus riešutų.

Yra daugybė kokoso palmių veislių. Todėl sulčių skonis ir aromatas skirsis. Priklauso:

Iš palmės rūšies;

Vieta nuo jūros;

ir kitos sąlygos.

Skystis, esantis žaliojo kokoso viduje, yra saldus ir sterilus. Sudėtyje yra daug naudingų maistinių medžiagų. Tai:

B grupės vitaminai, askorbo rūgštis;

Mineralai: kalis, kalcis, natris, fosforas, geležis, varis, siera, chloridai;

Fermentai: fosfatazė, katalazė, peroksidazė ir kiti;

Amino rūgštys: alaninas, argininas, asparto rūgštis, cistinas ir kt.;

Fitohormonai.

Citokininai yra fitohormonų klasė, skatinanti ląstelių dalijimąsi. Tyrimai rodo, kad jie turi antikancerogeninių savybių, lėtina senėjimą ir neleidžia susidaryti kraujo krešuliams.

Didžiąją dalį sulčių sudaro gliukozė ir fruktozė. Jų koncentracija pirmaisiais brandinimo mėnesiais svyruoja nuo maždaug pusantro iki 5,5 procento. Tada jis lėtai krenta ir pasiekia apie 2 procentus riešuto pilnos brandos stadijoje.

Mineralinės sudėties jis turtingesnis nei apelsinų sultys. Iš visų mineralų daugiau nei pusė yra kalis. Jis vaidina svarbų vaidmenį šlapimo sistemos veikloje.

Be kalio, yra daug natrio. 100 ml vandens yra 250 mg kalio ir 105 mg natrio.

Tyrimai rodo, kad kokoso vandens sudėtis yra artima žmogaus kraujo sudėčiai. Tai nuostabus izotoninis gaivus gėrimas.

Skysčiui išgauti jauni riešutai renkami, kai jiems sukanka 5-7 mėnesiai.

Kokosų vandens nauda organizmui

Jis gerai numalšina troškulį ir gali būti alternatyva įprastam vandeniui. Be to, jame yra daug maistinių medžiagų žmonėms.

Kokosų vanduo:

Skatina svorio metimą;

Naudinga probleminei odai;

Tinka sportinei mitybai;

Padidina kraujotaką;

Palaiko pH lygį kūno skysčiuose;

Kovoja su laisvaisiais radikalais;

Gerai drėkina;

Pašalina toksinus;

Sudėtyje nėra riebalų ir cholesterolio.

Vaistinės savybės

Šalyse, kur auga kokoso medžiai, juo gydoma daugybė ligų. Kai dar nebuvo druskos tirpalo, vietoj jo buvo naudojamas kokosų vanduo. Juk skystis riešuto viduje yra sterilus.
Iki šiol, nepaisant oficialios medicinos draudimo, jis naudojamas kritiniais atvejais.

Kokosų sultys naudojamos medicininiais tikslais:

Dėl viduriavimo;

Kaip antihelmintinis vaistas;

Kai vemiama;

Kūdikių, kenčiančių nuo virškinimo sutrikimų, maitinimui;

Dėl šlapimo takų infekcijų;

Skatinti augimą;

Nuo dygliuoto karščio (gerai išdžiovina pūlinukus, tarp jų ir sukeltas raupų, vėjaraupių, tymų).

Dėl baltymų ir fiziologinio tirpalo kokosų vanduo yra gera priemonė sergant cholera.

Puikus tonikas pagyvenusiems ir sergantiems žmonėms.

Jis veiksmingas gydant inkstų ir šlapimo pūslės akmenis, nes turi diuretikų savybių.

Jis gali būti naudojamas kaip diuretikas nuo šlapimo takų ligų.

Gydant AIDS, jis skatina greitą vaistų įsisavinimą, didina jų kiekį kraujyje.

Žinoma, mūsų šalyje kokosų vandens naudojimas medicininiais tikslais yra praktiškai neprieinamas. Visa tai galioja šviežiam kokosų vandeniui, t.y. vandens, kuris ką tik buvo ištrauktas iš riešuto. Visiškai įmanoma gerti konservuotą kokosų vandenį, kad papildytumėte naudingų elementų atsargas.

Gerai veikia virškinamąjį traktą, gerina virškinimo procesą ir gerina medžiagų apykaitą.

Tai bus naudinga esant aukštam kraujospūdžiui, rankų ir kojų tinimui. Rekomenduojama vartoti ryte elektrolitų pusiausvyrai stimuliuoti.

Kaip išsirinkti ir laikyti kokosą

Parduodame tik prinokusius kokosus. Dar nėra žalių su sultimis. Tačiau kiekvienas, kuris lankosi atogrąžų šalyse, yra matęs juos parduodant.
Retai galima rasti kokoso vandens. Mums tai vis dar egzotika. Tačiau jį galite nusipirkti dideliuose miestuose arba internetinėse parduotuvėse.

Žinoma, jame yra konservantų, prailginančių galiojimo laiką.
Ir skonis kitoks, nei ką tik atplėšto riešuto vandens.

Jei kokosus parsivešite iš atostogų tropinėje šalyje, kambario temperatūroje galite juos laikyti 5-10 dienų.

Atidarius riešutą, skystis greitai rūgsta dėl didelio fermentinio aktyvumo. Likusį skystį laikykite šaldytuve.

Leidžiama užšaldyti. Po atšildymo jis nepraranda savo savybių.

Geriant į vandenį galima įdėti citrinos griežinėlį ar mėtų šakelę, apelsino žievelę, citrinos žievelę ir kt.

Tai lengva pašalinti. Norėdami tai padaryti, jums reikės aštraus peilio. Pageidautina ne mažas. Atsukite veržlę iš apačios arba viršaus.

Galite gerti tiesiai su šiaudeliu arba supilti į stiklinę.

Beje, riešuto neišmeskite! Švelnus kokoso minkštimas viduje taip pat labai skanus ir saldus.

Žala ir kontraindikacijos

Jis beveik neturi kontraindikacijų. Jo negalima vartoti, jei yra individualus kokoso netoleravimas arba alergija.
Per didelis vartojimas gali sukelti inkstų nepakankamumą dėl padidėjusio kalio kiekio kraujyje. Galimi aritmija ir sąmonės netekimas.

Tačiau hiperkalemiją galima sukelti tik trumpam išgėrus kelis litrus kokosų vandens.

Per daug naudojant galima:

Padidėjęs cukraus kiekis kraujyje;

Sumažėjęs kraujospūdis (ypač žmonėms, linkusiems į hipotenziją);

Dehidratacija dėl diuretikų savybių;

Vidurius laisvinantis poveikis.

Turėtų būti taikoma tik žmonėms, linkusiems į nutukimą ir greitą svorio augimą. 300 ml vandens yra apie 60 kcal.
Trūkumai yra stiprus diuretikas, kuris tam tikrose situacijose nėra labai patogus.

Taigi, apibendrinant, kokosų vanduo yra sveikas gėrimas. Galite gerti saikingai.

Kas yra kokosų vanduo, žiūrėkite vaizdo įrašą

7 priežastys gerti kokosų sultis.

Poilsiautojų tropikuose nuomone, kokosų sultys yra gėrimas numeris vienas.

„Gulėti saulėtame paplūdimyje po skėčiu, klausytis banglenčių jūroje, ramiai gurkšnoti kokoso sultis iš šiaudelio – ko dar reikia iš šio įtempto gyvenimo, ar ne?

Būtent šis paveikslas jau seniai tapo rojaus atostogų tropikuose reklaminiu simboliu. Kokosas, paplūdimys ir gražuolė raudonu bikiniu... Tačiau pailsėkime nuo svajonių ir stereotipinių idėjų kelioms minutėms. Iš tiesų, be viso to, kokosų sultys turi daug naudingų savybių. Taigi galite derinti verslą su malonumu, ir tai yra mano mėgstamiausias derinys. Palaikykite ryšį – įdomiausi dalykai pateikiami žemiau.

Nepainiokite kokosų sulčių su kokosų pienu. Pienas – kokoso minkštimo darinys, o sultys – skaidrus ir malonaus skonio skystis.

Daugelyje šalių sporto narkotikų gamintojai jau ne be reikalo pradėjo aktyviai reklamuoti kokso sultis kaip sporto gėrimą numeris vienas.

Kokosų sultys pakeičia sportinius gėrimus ir turi daug gydomųjų savybių. Tai iš dalies tiesa. Kokosuose yra būtinų medžiagų, kurių organizmas netenka dehidratuotas. Tačiau jame jų nėra tokiais kiekiais kaip sportiniuose gėrimuose. Todėl patyrę sportininkai turi gerti daug kokosų. O sportininkams karts nuo karto visai tinka vienas kokosas. Nesiblaškykime ir pereikime tiesiai prie naudingų šių nuostabių koksų, tiksliau – sulčių, savybių.

Septynios priežastys gerti kokosų sultis ir jų naudingos savybės:

1. Apsaugo nuo dehidratacijos.
Įvairūs sultyse esantys mineralai, įskaitant kalį, padeda palaikyti skysčių kiekį organizmo ląstelėse ir skysčių kiekį kraujyje. Dėl tos pačios priežasties, remiantis daugelio tropikų poilsiautojų atsiliepimais, tai yra geriausias gėrimas pagirių metu.

2. Tai padeda nervų sistemai ir smegenų veiklai.
Kadangi sultyse yra elektrolito (mineralinio tirpalo), jos padeda pagerinti nervų sistemos veiklą ir apsaugo nuo raumenų spazmų bei mėšlungio.

3. Širdies ir inkstų sveikata.
Sumažina hipertenzijos, insulto riziką ir padeda pašalinti inkstų akmenis.

4. Lėtina senėjimą.
Sudėtyje yra citokinino, kuris apsaugo ląsteles nuo vėžio ir lėtina senėjimą.

5. Gerina virškinimą.
Gerina virškinimą ir medžiagų apykaitą dėl bioaktyvių fermentų kiekio. Padeda įsisavinti maistą ir vaistus.

7. Tai natūralus produktas.
Paskutinė ir viena svarbiausių priežasčių. Kokosų sultys yra natūralus produktas. Jei renkatės gėrimą tarp skysčio, esančio tetrapakelyje, ir skysčio šviežiai skaldytame kokose, kuris užaugo ant netoliese esančios palmės, tai aš renkuosi kokosą.

Nežinau, ar buvo atlikti tyrimai ir ar yra mokslinių įrodymų apie visas šias savybes. Kadangi daugumą šios informacijos radau internete ir pati netikrinau. Bet aš tikrai žinau, kad kokosų sultys bent jau nėra kenksmingos. Ir iš mano asmeninės patirties tai yra puikus troškulio šalinimas. Jį nuolat gerdavome savo (Kambodžos) kelionės metu.

Kaip sakoma, neleisk sau išdžiūti – kokosas (C)…

Kaip malonu gurkšnoti egzotiško gėrimo ir įsivaizduoti save atogrąžų pakrantėje su ryškiu bikiniu, pabrėžiančiu jūsų nepriekaištingą figūrą! Neabejotinai madingiausio šių metų gėrimo kokosų vandens privalumas yra tas, kad be malonių emocijų ir fantazijų jis suteikia vitaminų ir elektrolitų užtaiso. Bet tik tuo atveju, nesitikėkite per daug iš palmių vandens: gandai apie jo magiškas savybes nėra perdėti, tačiau dar nepatvirtinti.

Natūralus energetinis gėrimas natūralioje pakuotėje

Kokosų vanduo yra jaunas skystas kokoso palmių vaisių endospermas. Endospermas yra speciali medžiaga, susidaranti žydinčių augalų, kurių gyvenimo ciklas apima tręšimą. Tai yra sėklos „maisto tiekimas“ - kai embrionas subręs, augalas galės daugintis. Todėl endosperme yra daug angliavandenių, baltymų ir riebalų virškinama forma. Tiesa, šios atsargos ne visada atitenka embrionui, kuriam gamta nurodė sudygti ir tęsti savo lenktynes ​​– dažnai itin maistingos medžiagos tampa gyvūnų ir žmonių mitybos trofėjumi.

Skystas kokoso endospermas palaipsniui tampa riebesnis ir tirštesnis, jei riešutas nėra skinamas jaunas. Jei šiame etape jam pasiseks netapti žvejybos objektu, kokoso kopra (minkštimas) apaugs kietu rudu kokoso pluoštu, riešutas įkris į karštą smėlį, gulės apie šešis mėnesius ir suteiks gyvybės. prie jaunos palmės.

Tiesa, tokio optimistinio scenarijaus anksčiau nesitikėjo visi riešutai, sudarę palmių derlių Tailande, Indijoje, Brazilijoje ir kitose pasakiškose atogrąžų vietose, o dabar, kai kokosų vanduo tapo madingu dietiniu gėrimu visame pasaulyje. , jis skirtas tik keletui. Palmės dirba ne savo rūšies tęstinumui, o sveikos mitybos mėgėjų malonumui.

Kokosų vanduo nuo aštrių tailandietiškų sriubų gerbėjams puikiai žinomo kokosų pieno skiriasi ne tik kaloringumu (100 ml kokosų pieno yra 230 kcal, o kokosų vandenyje – 17-20 kcal), bet ir išvaizda, skoniu, sudėtimi. , o taip pat kilmė – kokosų pienas gaminamas dirbtiniu būdu, subrandintą endospermo skystį sumalant kartu su kopra ir reguliuojant tankį pridedant vandens.

Nors kokosų vanduo yra visiškai sterilus, kol kokoso kevalas lieka nepažeistas: daugelis sąmoningų gamintojų tiekia produktą tokia forma (tai, žinoma, turi įtakos jo kainai, tačiau garantuoja geriausią sanitarinę būklę), kiti naudoja aukštųjų technologijų išgavimo metodus. skystis tiesiai sandarioje pakuotėje, minimaliai kontaktuojant su deguonimi ir šviesa. Tai svarbu norint išsaugoti unikalias maistines kokosų vandens savybes – daugelis vitaminų ir cheminių junginių sunaikinami, kai jie patenka į išorinę aplinką.

Saldus kokosų vanduo iš jaunų žalių kokosų laikomas naudingiausiu – palmių plantacijose auginamos specialios geriamosios veislės, iš kurių išauginami dideli riešutai, gerai pripildyti malonaus skonio skysčiu.

Kokosų vanduo: naudingos savybės

Pagrindinė kokosų vandens vertė yra natūralių elektrolitų rinkinys. Žmogaus organizme jie yra atsakingi už kraujo plazmos osmoliariškumą, esant optimaliam elektrolitų balansui, palaikomas geriausias tarpląstelinio ir tarpląstelinio skysčio lygis. Kalis ir natris yra labai svarbūs atliekant šiuos vaidmenis, o kokosų vandenyje yra abiejų mikroelementų (250 mg kalio ir 105 mg natrio 100 ml skysčio).

Be to, šiek tiek drumstame aromatiniame vandenyje yra:

• B grupės vitaminai, būtini nervų sistemos sveikatai, taip pat odos, plaukų ir nagų būklei palaikyti;

visos aštuonios suaugusiems būtinos aminorūgštys;

kalcio, geležies, cinko, magnio, fosforo, reikalingo kraujodarai, imunitetui ir hormoniniam komfortui;

citokininai ir fermentai, palaikantys ląstelių membranų vientisumą ir gerovę.

Žodžiu, egzotiškas kokosų vandens skonis su savo privalumais suveikia maloniu duetu. Ko vis dėlto svarbu nepervertinti. Įžymybių, tokių kaip Gisele Bündchen ir Victoria Beckham, susidomėjimas skaniu kokosų vandeniu ir jų flirtuojantys prisipažinimai, kad palmių sultys padeda jiems atrodyti jaunesniems tiesiogine prasme prieš akis ir kovoti su celiulitu, natūralų gėrimą akimirksniu pastatė ant pjedestalo. Tačiau produkto šlovė šiek tiek lenkia tikrus mokslinius įrodymus: kol kas mokslininkams laboratorijose pavyko išsiaiškinti tik tai, kad šviežiame kokosų vandenyje iš tikrųjų yra daug maistinių medžiagų pirminėje porcijoje, tačiau ilgalaikis poveikis. Apie gėrimą apie sveikatą ir grožį dar nebuvo ištirta ir apie jų stebuklingumą kalbama bent jau anksti.

Ar kokosų vanduo padeda numesti svorio?

Nepaisant visų naudingų savybių įvairovės, kokosų vanduo padeda numesti svorio tik netiesiogiai. Dėl geros kokybės riebalų rūgščių turi apetitą slopinantį poveikį, tą pačią paskirtį atlieka ir pati vandens forma (skystis užpildo skrandį, automatiškai sumažindamas suvalgomo maisto kiekį).

Jei tenkinamos kelios sąlygos, kokosų vanduo turi savybę suvienodinti gliukozės kiekį kraujyje: jame yra 2,5% angliavandenių, iš kurių dalis yra natūralūs cukrūs, nors yra mažai (lygu 3). Taigi žaliųjų kokosų sulčių gėrimas tikriausiai padės, jei jaučiate nepakeliamą potraukį saldumynams, o saldainiai yra tabu, tačiau vargu ar tai atliks savo vaidmenį (jei nuplaunate pyragus ir tikitės, kad jis numes svorio).

Tuo pačiu metu dėl savo išraiškingo egzotiško skonio kokosų vanduo tapo populiariu madingų detoksikuojančių dietų komponentu, skirtu aiškiai atgaivinti kūną ir pašalinti vadinamąsias atliekas ir toksinus. Žodžiu, kontroliuojamas kokosų vandens vartojimas nepadarys jokios žalos figūrai, tačiau mitybos stebuklų iš madingo gėrimo tikėtis neverta.

Receptai su kokosų vandeniu

Pochlebca "Jaunystės fontanas"

Sumaišykite trintuvu iki norimos konsistencijos:

120 ml kokosų vandens be priedų
1 arbatinis šaukštelis tarkuoto imbiero
3 saujos špinatų
½ citrinos be žievelės
1 mažas žalias obuolys

Šis gėrimas, tiksliau – lengvas užkandis, suteiks jėgų ir žvalumo, taip pat aprūpins odą drėgme ir antioksidantais.

Dr. Ozo super energijos kokteilis

Sumaišykite blenderiu:

1 litras kokoso vandens

2 žali obuoliai

400 g šviežio ananaso minkštimo

400 g meliono minkštimo

Įdėkite mėlynes ir špinatus pagal skonį ir iki norimo tirštumo.

Gautą kokteilio kiekį gerti visą dieną; vasarą galite jį užšaldyti ir mėgautis tais pačiais privalumais šerbeto pavidalu.

Kokosų vanduo: kaip teisingai pasirinkti ir gerti?

• 1 Visada atidžiai apžiūrėkite pakuotę, ar nėra informacijos apie pridėtą cukrų, kvapiąsias medžiagas, sirupą, sultis ar vaisių minkštimą – visa tai neabejotinai pagerina gėrimo skonį, tačiau padidina kokosų vandens glikeminį indeksą ir kalorijų skaičių jame.
• 2 Gamintojai paprastai nurodo kokosų vandens kalorijų kiekį porcijoje (dažnai toks pat kaip ir pakuotės tūris, jei nenurodyta kitaip). Šis skaičius neturi viršyti 20 kcal 100 ml.
• 3

  Norėdami išgauti kuo daugiau naudos iš kokosų vandens nepersistengdami, apsiribokite dviem porcijomis per dieną (iš viso ne daugiau kaip 500 ml).

• 4

  Pirmąją stiklinę vandens ryte pakeiskite stikline kokosų vandens, kad kompensuotumėte per naktį dehidrataciją ir suaktyvintumėte medžiagų apykaitą, o antrą stiklinę (jei norite) išgerkite po pietų arba po treniruotės.

Mitai ir faktai apie kokosų vandenį

Kokosų vanduo yra identiškas kraujo plazmai ir gali jį pakeisti

Verdiktas: Mitas

Kokosų vandens sudėtis yra tikrai unikali, tačiau vis tiek būtų labai drąsu jį suleisti tiesiai į kraują, nors tokie „atvejai“ dažnai apibūdinami kaip iš tikrųjų įvykę. Paprastai tokie pasakojimai įgauna karinių atsiminimų pavidalą – atokūs tropikai, pulko gydytojo vaistinėlėje baigėsi fiziologinis tirpalas, ir taip jis sujungia žalią kokoso riešutą prie nusilpusio kario gyslos. Deja, nėra informacijos apie tai, kas atsitiko šalia tų, kurių gyslomis pradėjo tekėti kokoso vanduo, o šiuolaikiniai gydytojai yra vienareikšmiški - net neturėtumėte bandyti! Nors kokosų vanduo bręsta steriliomis sąlygomis riešuto viduje, yra tam tikra logika, kad jį galima naudoti, pavyzdžiui, plauti žaizdą, jei nėra kitų tinkamų skysčių, ir tokia operacija greičiausiai turės teigiamą poveikį. : žaliųjų kokosų endospermas turi regeneracinį poveikį ir yra geras, įsitvirtino kaip asistentas šalinant saulės nudegimo pasekmes.

Kokosų vanduo labiau drėkina nei H2O ir sveikesnis nei vaisių sultys.

Verdiktas: Ir ne, ir taip.

Išties kokosų vandenyje yra daug vitaminų, mineralų ir elektrolitų, kurie pravers, jei karštą dieną ar intensyviai treniruodamiesi netekote daug skysčių. Tačiau nėra jokių mokslinių įrodymų, leidžiančių tvirtai teigti, kad kokosų vanduo savo drėkinamosiomis savybėmis pranašesnis už paprastą vandenį. Geras geriamasis vanduo, vartojamas nuolat ir pakankamais kiekiais, sėkmingai susidoroja su vandens balanso organizme palaikymo užduotimi – kitaip kaip išgyventų ta žmonijos dalis, kurią negailestinga karma privertė gimti ir gyventi už daugybę šimtų kilometrų nuo delno. giraites? Taip pat nepamirškite, kad senas geras H2O neturi kalorijų, o stiklinėje žalių kokosų – beveik 50 (17 kcal 100 ml).
Jei tęsime kalorijų analogijas, kokosų vanduo, žinoma, yra geresnis nei vaisių sultys (o laikant jis išlaiko didesnį kiekį biologiškai virškinamų maistinių medžiagų), tačiau atkreipkite dėmesį į perkamo gėrimo sudėtį. Kai kurie prekių ženklai „praturtina“ savo kokosų vandenį cukrumi, o tai, žinoma, paneigia jo maistinę naudą.

Kokosų vanduo yra geriausias vaistas nuo širdies ligų

Verdiktas: Mitas

Tiksliau, šiek tiek sutirštėjusios spalvos: dėl to, kad kokosų vanduo turi kalio kiekio pasaulio rekordą, jo naudojimas iš tikrųjų gali užtikrinti reguliarų šio mineralo tiekimą kompaktiška forma. Tačiau, pirma, kalis yra tik viena iš širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikos priemonių, o jo lygio stebėjimas, deja, negarantuoja jų nebuvimo, antra, organizmui nerūpi, iš kur gausite kalio – iš stiklinės kokosų vandens, kilogramas bulvių arba pakelis farmacinio maisto papildo. Nors kokosų vanduo skanesnis, tai faktas.

Viduje riešutas susideda iš vientisos baltos riebios masės, dengiančios sienas, ir saldžių skaidrių sulčių. Iš pradžių skystis užima visą vaisiaus erdvę, bet palaipsniui kietėja, susijungdamas su aliejumi, gaunamu iš kopros (lukšto). Taigi, kuo riešutas brandesnis, tuo daugiau jame minkštimo.

Jei vaisius nesuskilęs, kokosų sultys yra visiškai sterilios, todėl teoriškai jas galima naudoti žaizdoms valyti. Kartais tai praktikuoja tailandiečiai, malaiziečiai, indoneziečiai ir kitos Pietryčių Azijos tautos. Apskritai šių šalių gyventojai kokoso vandens nelaiko niekuo ypatingu, jiems tai įprastas būdas numalšinti troškulį. Ypač svetingi vietiniai turistus net nemokamai vaišina gėrimais.

Kokosų vandenį galite gerti tiesiai iš riešuto, vienoje iš jo skylučių pradurdami skylutę. Rusijoje gerai žinomas Cocoyoyo prekės ženklas perspėja, kad iš vandens nereikėtų tikėtis sodraus kokoso skonio, kuris būdingas drožlėms. Žaliųjų riešutų sultys yra gaivaus, šiek tiek saldaus skonio. Sunku priprasti prie to pirmą kartą, kaip, pavyzdžiui, salierų ar kviečių želmenų sulčių. Atšaldytas gėrimas skaniau ir tonizuoja, todėl rekomenduojama jį gerti taip.

Kokosų vanduo ir kokosų pienas: koks skirtumas

Mintis, kad pienas ir kokosų vanduo yra tas pats produktas, yra klaidinga. Vanduo, kaip jau minėta, yra sultys, natūralus skystis, besikaupiantis kaulavaisių viduje. Ir pienas gaminamas dirbtinai, nors jis yra visiškai natūralios sudėties. Kokosų pienas, taip pat turintis daug naudingų savybių, gaminamas iš susmulkintos minkštimo, nuluptos iš smulkintų riešutų.
​
Dėl didžiulio riebumo kokosų pienas turi didesnį kalorijų kiekį – iki 200-250 kcal 100 gramų. Kokosų sultyse, priešingai, praktiškai nėra riebalų ar baltymų. Tik nedidelė angliavandenių cukrų dalis padidina jo kaloringumą iki 17-20 kcal 100 ml.
Šalyse, kuriose kokosas auga laisvai, skiriasi ir šių skysčių taikymo sritis. Jie geria vandenį, kad numalšintų troškulį ir atkurtų kūną po treniruotės. O jei geria pieną, jis stipriai skiedžiamas vandeniu. Iš esmės ant jos verdamos sriubos, gaminami kokteiliai, desertai, kepiniai, dribsniai.

Naudingos kokosų vandens savybės

Sultims vartoti skirti kokosai nuimami maždaug šešių mėnesių amžiaus. Sterilus skystis turi daug antioksidantų, organinių rūgščių, fermentų, fitohormonų, mineralinių medžiagų ir vitaminų.
​
Rinkodaros tikslais kokosų vanduo dažnai vadinamas vitaminų sandėliu, nurodant, kad jame yra B1-B9, C, E, PP ir H. Įvairovė įspūdinga, tačiau jų kiekis gėrime yra toks mažas, kad jo negalima visiškai. padengti vartojimo standartus. Nereikėtų pasikliauti kokosų vandeniu kaip vitaminų trūkumo priemone. Tai nėra pagrindinė jo nauda.

Mineralai suteikia daug didesnę vertę. Jaunų kokosų sultyse yra daug kalio. Šis elementas atlieka svarbų vaidmenį palaikant vandens ir druskos pusiausvyrą organizme. Po alinančių treniruočių ar pasivaikščiojimų po kaitria saule organizmas netenka daug skysčių. Kalis išplaunamas ir sutrinka druskų balansas. Kokosų sulčių gėrimas leidžia išvengti tokių pasekmių. Be to, jis pagreitina raumenų atsistatymą ir sumažina raumenų skausmą po treniruotės.

Įprasta, kad Antrojo pasaulinio karo metais japonų ir britų gydytojai kokosų vandenį naudojo kaip intraveninį druskos tirpalą dideliems kraujo netekimams. Remiantis tuo, buvo manoma, kad šis skystis yra artimas kraujo limfai. Bet tai netiesa.

Kokosų vanduo šiai užduočiai tiko dėl savo sterilumo ir prieinamumo. Kovos sąlygomis nebuvo geresnės alternatyvos, todėl turėjome naudoti tai, ką turėjome. Tiesą sakant, kokosų sultys negali visiškai pakeisti druskos tirpalo. Be to, didelis kalio kiekis neigiamai veikia širdies veiklą, sukelia aritmiją ar net širdies sustojimą.

Naudingos kokosų vandens savybės organizmui:

• Eksperimentų, atliktų šia tema, metu buvo nustatyta, kad kokosų vanduo puikiai slopina apetitą. Be to, jame yra daug mažiau kalorijų nei, pavyzdžiui, vaisių sultyse. Tai labai, labai vertinga savybė kiekvienam, norinčiam sulieknėti!
• Pildydamas skrandį, kokosų vanduo, jei geriate 40 minučių prieš valgį, automatiškai užpildo skrandį ir neleidžia persivalgyti pagrindinio valgio metu. Suvalgomo maisto kiekis bus daug mažesnis, o tai iškart sumažina dienos raciono kaloringumą.
• Be to, kokosų vanduo turi gana žemą glikemijos indeksą. Tai reiškia, kad pavartojus ilgai nenorėsite valgyti. Geriant pakankamai kokosų vandens, apetitas gali sumažėti iki kito valgio.
• Palmių riešutų skystis dietiniu būdu naudojamas dėl mažo kaloringumo lygio. Be to, produktas labai švelniai veikia gleivines, net ir dideliais kiekiais nedirgina skrandžio ir žarnyno.
• Pagrindinis šio produkto poveikis dietos metu yra greitas riebalų skaidymas ir maisto virškinimas dėl biologiškai aktyvių fermentų, pavyzdžiui, fosfatazės ir katalazės, diastazės ir kt.
• Skysčio maistinės medžiagos pagreitina medžiagų apykaitą ir prisotina visas ląsteles deguonimi, o tai padeda lengviau numesti svorio.
• Padidėjęs kalio kiekis padeda iš organizmo atsikratyti drėgmės pertekliaus, kuris taip pat išskiria pavojingus toksinus. Pagerėja žarnyno mikroflora, pagreitėja jo apsivalymas nuo toksinų.

Pabandykite vartoti kokosų vandenį iš jaunų riešutų. Kuo riešutas senesnis, tuo mažiau sveikas ir skanesnis jo vanduo.

Kokosų skystis vaidina nepaprastą vaidmenį žmonių sveikatai kaip natūralus energetinis gėrimas. Dėl angliavandenių gausos vanduo iš jaunų palmių vaisių suteikia daug jėgų, padidina tonusą ir suteikia žvalumo, mažina nuovargį ir mieguistumą. Taip pat kūnas tampa atsparesnis, o tai labai svarbu sportininkams, dalyvaujantiems varžybose ir treniruotėse.

Skysčių nauda taip pat reikšminga rehidratacijos proceso metu. Padidėjęs elektrolitų kiekis padeda greitai ir efektyviai numalšinti troškulį net karštomis atogrąžų sąlygomis. Todėl kokosų vanduo yra neatsiejama sportinės mitybos dalis. Galite naudoti po stipraus kūno streso arba visą dieną, kad išvengtumėte dehidratacijos. Ekspertai teigia, kad stiklinėje kokosų vandens yra 10% jūsų dienos kalio poreikio. Todėl jo dedama net į paprastus, gaivius, gaivinančius kokteilius. Tuo pačiu metu skystyje yra minimalus cukraus kiekis.

Pagrindinės kokoso skysčio kontraindikacijos

• Palmių vaisių vanduo nerekomenduojamas žmonėms, kurie yra alergiški bet kokiems riešutams, ypač kokosams.
• Jei turite silpną virškinimo sistemą ūminėje ligos stadijoje, nėra reikalo piktnaudžiauti šiuo produktu. Visų pirma kalbame apie pilvo pūtimą ir virškinimo sutrikimus.
• Sutrikusi inkstų veikla leidžia gerti vandenį tik pasikonsultavus su gydytoju.
• Didelis kalio kiekis organizme lemia kokoso skysčio draudimą, nes jame jau yra daug šio elemento.
• Likus dviem savaitėms iki operacijos, negalima gerti kokosų vandens, nes priešingu atveju operacijos metu kraujospūdis gali labai pasikeisti.

Kokosų vandens laikymas ir galiojimo laikas

Skystis iš palmių vaisių laikomas atskirame sandariame inde. Galite naudoti plastikinį indą arba stiklinį indelį, bet svarbiausia įsitikinti, kad dangtelis yra nepažeistas. Vandenį galite laikyti kambario temperatūroje arba šaldytuve, tačiau šio produkto geriau nelaikyti ilgiau nei savaitę. Vienintelė išimtis – ledo pavidalu užšaldytas skystis, kuris savo savybių nepraranda 2-3 mėnesius. Kartais laikant kokosų vanduo gali tapti kreminis, kurį galima panaudoti per savaitę.