Lagani, šareni i ukusni, voćni smoothieji s bademovim mlijekom odlična su opcija za zdravi međuobrok koji će voljeti cijela obitelj. Brz, jednostavan za pripremu, bogat proteinima, vlaknima, vitaminima i mikroelementima, smoothie od bademovog mlijeka utažit će vašu laganu glad i žeđ te vam dati energiju za cijeli dan. Nježni neutralni okus bademovog mlijeka omogućuje vam da sigurno eksperimentirate sa sastavom pića, uključujući i svježe sezonsko voće, bilje i povrće te smrznuto. Danas predlažem da pripremite jednu od najjednostavnijih i najukusnijih verzija ovog napitka, od tri osnovna sastojka - smoothie od jagode i banane s bademovim mlijekom. Hoćemo li početi?!

Pripremite sastojke prema popisu.

Ogulite i narežite banane na velike komade. Datulje i jagode operite i osušite. Uklonite koštice datulja i peteljke s jagoda.

Stavite jagode i kriške banane u posudu blendera. Sve tucite 1 minutu dok smjesa ne postane glatka.

Ulijte 150-250 ml bademovog mlijeka. Gustoća napitka se može prilagoditi količinom dodanog mlijeka.

Po želji (za više slatkoće napitka) dodajte 8-10 datulja u zdjelu blendera i tucite još 1 minutu.

Ulijte piće u čaše. Po želji ukrasite jagodama i listićima mente te poslužite.

Smoothie od bademovog mlijeka je spreman.

Smoothie s mlijekom je ukusan, zdrav i aromatičan napitak. Praktično nema kontraindikacija ni za djecu ni za odrasle. Kada svladate princip kako napraviti smoothie s mlijekom, možete uživati ​​u njegovom baršunastom okusu, zasićujući tijelo svim potrebnim mineralima i drugim blagodatima. Ovdje su najjednostavniji i najbrži recepti za koktele s mlijekom.

Top 5 tajni poznatih milkshakera

• Ne preporučuje se dodavanje ananasa, kivija i naranči u milkshake. Ovi proizvodi sadrže tvar koja uništava mliječne enzime. Čaša ovog pića može izazvati revoluciju u želucu.
• Industrijski sirup iz supermarketa dobiva boju na daleko prirodan način. Stoga zaštitite svoje tijelo i želudac svoje djece od prevelikih doza boja i konzervansa. Ovaj proizvod ne možete dodavati u smoothieje napravljene s mlijekom.
• Otopljenu čokoladu ne treba dodavati koktelima koji sadrže mliječne proizvode. U hladnom okruženju odmah će se stvrdnuti, stvarajući grudice. Sigurno će zapeti za slamku i spriječiti vas da uživate u ugodnom piću.
• Nemojte dodavati kakao u piće. Nabubrit će i uništiti sav meki mliječni okus. Osim toga, plutajući na površini, kvari izgled koktela.
• Orasi također začepljuju slamu. Bolje ih je samo popržiti, nasjeckati i posuti piće po vrhu.

Smoothie s bananom i mlijekom

Mnoga djeca ne vole mlijeko, ali čim mu dodate voće ili bobičasto voće, ubacite svijetlu slamku, odmah se pretvara u šareni koktel. Za samostalno kuhanje trebat će vam:

• par banana;
• pola litre punomasnog mlijeka.

Shema za pripremu jednostavne delicije:

1. Banane ogulite i nasjeckajte na komade.
2. Uspite ih u blender, dodajući mlijeko.
3. Pretvoriti u homogenu masu.

Ovaj smoothie s bananom i mlijekom popijte odmah nakon pripreme, poslužite ga u visokoj čaši. Cijela obitelj uživat će u najfinijem okusu. Prednost ovog koktela je što je niskokaloričan. Ako pazite na svoju figuru, onda je sasvim moguće zamijeniti bilo koji obrok takvom poslasticom.

Smoothie od jagoda s mlijekom, mentom i cimetom

Ova kombinacija sastojaka učinit će onaj uobičajeni s mlijekom aromatičnijim i neobičnijim. Dijagram potrebnih komponenti:

• par banana;
• 10 komada. jagode;
• par žlica cimeta;
• nekoliko čaša mlijeka;
• metvica za ukras.

Upute za kuhanje više su nego jednostavne.

1. Jagode i banane nasjeckajte i stavite u blender s mlijekom.
2. Cimet dodajte neposredno prije mućenja.

Po želji rub čaše možete namočiti i umočiti u šećer. Poslužite milkshake tako da čašu ukrasite grančicama mente.

Smoothie s mlijekom i zobenim pahuljicama

Ovaj recept je pravi božji dar za sve one koji mrze jesti kašu ujutro. Zdrav doručak možete sami pripremiti od:

• par žlica Hercules žitarica;
• jedna banana;
• parovi mandarine;
• pola čaše mlijeka.

Upute za kuhanje su sljedeće:

1. Pahuljice prelijte kipućom vodom. Ostavite ih da nabubre dok radite koktel.
2. Banane narežite na ploške. Mandarine ogulite i uklonite opne.
3. Stavite sve u blender, uključujući Hercules, dodajte mlijeko i pretvorite u homogeni koktel.

Ovaj napitak treba popiti odmah nakon pripreme. Sadrži puno kalcija i vitamina B. Osim toga, vaš će struk svakako cijeniti nisku kalorijsku vrijednost.

Smoothie od bobičastog voća s mlijekom

Za gurmane nudimo ovaj recept za koktel. Originalni okus i izvanredne kombinacije pretvaraju piće u izvrstan desert. Trebat će vam:

• čaša svježeg bobičastog voća;
• par žlica šećera;
• šaka šećera u prahu;
• žlica vanilije;
• 150 ml. mlijeko;
• čaša mlaćenice;
• velika žlica limunovog soka.

Metoda za pripremu zdravog smoothieja s mlijekom vlastitim rukama:

1. Iz bobičastog voća iscijedite aromatični sok i stavite u čaše, a prije toga dodajte žlicu šećera i sok od limuna.
2. Umutite vaniliju, preostali šećer, mlijeko i mlaćenicu u blenderu dok ne postanu pjenasti.
3. Ulijte smjesu u čaše sa sokom od bobičastog voća.
4. Pospite šećerom u prahu.

Poslasticu možete poslužiti tako da je ukrasite svježom brusnicom ili jagodom.

Jabuka-kruška smoothie s mlijekom

Korištenje pečene jabuke ima odličan učinak na stanje gastrointestinalnog trakta. Ovaj napitak se bez problema može nazvati napitkom za čišćenje. Stavite krušku u male dijelove, inače se učinak čišćenja može pretvoriti u uznemireni želudac. Sastojci:

• pečena jabuka;
• svježa kruška;
• pola čaše mlijeka.

Upute za kuhanje korak po korak:

1. Pečenoj jabuci očistite sjemenke i kožicu.
2. Krušku prerežite, očistite je od sjemenki i kožice.
3. Sve stavite u sjeckalicu, prelijte mlijekom i pretvorite u prozračnu masu.

Pijte mliječni smoothie za čišćenje popodne odvojeno od ostale hrane.

Smoothie od bademovog mlijeka sa zobenim pahuljicama i suhim voćem

Za sve koji pate od organske intolerancije na mliječne proizvode, u ovom smoothiju nudimo jednakovrijednu zamjenu za kravlje mlijeko. Zamjena ni na koji način neće utjecati na okus shakea. Princip je jednostavan:

• pola šalice suhih marelica;
• pola šalice grožđica;
• žlica meda;
• 3 žlice zobenih pahuljica;
• jedna i pol čaša bademovog mlijeka.

Recept za domaći smoothie s bademovim mlijekom:

1. Suhe marelice, grožđice i zobene pahuljice prelijte kipućom vodom i ostavite sat vremena.
2. Nakon što omekšaju, stavite ih u blender i pretvorite u jednoličan pire.
3. U njih ulijte med i bademovo mlijeko. Ponovno malo istucite.

Napitak se može piti odmah, ali je poželjno da odstoji par sati u hladnjaku. Hladan milkshake ima još bolji okus.

Mliječni smoothieji izvrsna su prilika da ukusno zasitite svoje tijelo korisnim tvarima, dovedete se u formu bez iscrpljujućih dijeta i naučite svoju djecu jesti mliječne proizvode.

Video: Ukusan mliječni smoothie s voćem i bobicama: pripremite se za nekoliko minuta

Što se tiče zdrave prehrane, stručnjaci savjetuju da jedete više sezonskog povrća i voća. Bliži se ljeto - vrijeme kada je potrebno obnoviti imunitet oslabljen tijekom godine i to na ukusan način.

Pronašli smo 15 zdravih smoothieja koje je lako napraviti i koji se mogu koristiti kao zdrav doručak ili odličan desert. Za pripremu svake nije potrebno više od 10 minuta, a sastojci su široko dostupni. A izbor ćemo "razrijediti" fotografijama i savjetima korisnika društvenih mreža.

1. KUHAJTE SMOOTHIE OD VIŠNJE

Jedno pakiranje svježeg sira bez žitarica
- šaka smrznutih višanja
- jedna banana
- žličica meda

Samo uzmite blender, u njega stavite svježi sir, bananu (možete i pola), višnje i med te sve dobro izmiksajte dok smjesa ne postane glatka. Po želji, svježi sir možete zamijeniti jogurtom bez aditiva, višnje bilo kojim smrznutim bobičastim voćem, a med kondenziranim mlijekom, šećerom ili datuljama. To je glavna prednost smoothieja - broj varijacija je beskrajan, a rezultat je obično odličan.

2. SMOOTHIE OD BOROVNICA I ZOBENIH PAHULJICA

Pola šalice jogurta

- pola čaše zobenih pahuljica
- 2-3 kockice leda
- med ili šećer
- 1/4 žličice đumbir

Zobene pahuljice uspite u blender, dodajte malo vode, promiješajte i ostavite 15 minuta da zobene pahuljice omekšaju. Zatim dodati jogurt, borovnice, led, med i đumbir i umutiti. Vaš hranjivi smoothie je spreman!

3. SMOOTHIE S BANANOM I BADEMOM

Jedna banana
- 2 žlice. jogurt bez aditiva
- 2 žlice. instant zobene pahuljice
- bademi - 10 kom.
- 1 žlica. med

Sve stavite u blender i dobro samljeti. Mikser mora biti dovoljno snažan da izmiksa bademe u glatku pastu.

4. MLIJEČNI SMOOTHIE S DATULJAMA

2/3 šalice mlijeka
- 1/3 šalice datulja
- pola čaše leda

Datulje prepolovite, dodajte mlijeko i sameljite u blenderu. Dobivenu masu treba staviti u hladnjak na 15 minuta kako bi urme postale mekše. Zatim dodajte led i umutite smoothie dok ne postane glatko. Inače, datulje su jako dobre za zdravlje, posebno za crijeva. Preporučuju se muškarcima za poboljšanje reproduktivne funkcije, kao i trudnicama i dojiljama. Na istoku su datulje vrlo cijenjene, au izradi slastica često zamjenjuju šećer.

5. SMOOTHIE OD SUHOG VOĆA

2 šalice bademovog mlijeka
- puna žlica zobenih pahuljica
- četvrtina šalice suhih marelica
- četvrtina šalice tamnih grožđica
- 1 žlica. med

Operite suhe marelice i grožđice i prelijte vrućom vodom. Kad suho voće omekša, zajedno s ostalim sastojcima samljeti u blenderu. Gotov smoothie stavite u hladnjak da se ohladi. Imajte na umu da je bademovo mlijeko, napravljeno od badema i vode, kao i kravlje mlijeko, bogat izvor kalcija.

6. KREMASTI SMOOTHIE S JAGODAMA

Pola šalice smrznutih jagoda
- pola šalice smrznutih jagoda

- 50 ml sirupa od đumbira

U blenderu miksajte sve sastojke dok ne postanu glatki i ružičasti - i voila! Rezultat će vas iznenaditi svojim delikatnim okusom. Usput, sirup od đumbira lako je napraviti sam. Da biste to učinili, oguljeni i nasjeckani korijen đumbira kuha se u šećernom sirupu. Rezultat je pikantna tekućina zlatne boje koja se može čuvati u hladnjaku i koristiti za pripremu raznih koktela i limunada.

7. SMOOTHIE S BOROVNICAMA, NARANČOM I DATULJAMA

100 g smrznutih borovnica
- 100 g smrznutih borovnica
- 25 g suhih datulja
- jedna naranča
- 14 g oraha

U blender stavite smrznuto bobičasto voće, datulje bez koštica i oguljene orahe. Dodajte oguljenu pulpu naranče, nasjeckajte i izmiksajte sve sastojke.

8. SMOOTHIE OD BANANA BRUSNICA

250 ml kefira
- jedna banana
- 55 g suhih brusnica
- 1 žlica. sjemenke lana
- 2 žlice. zobena kaša
- 1 žlica. med

Sve odjednom u blender – i gotovi ste!

9. SMOOTHIE S MANGOM I BOSILJKOM

Pola manga
- četvrtina šalice zelenog bosiljka
- četvrtina šalice špinata
- pola limete
- 1,5 naranče

Iscijedite sok od naranče i limete, ogulite i nasjeckajte mango. U blender stavite sok od manga, limete i naranče, bosiljak sa peteljkama i listove špinata. Tucite dok ne postane potpuno homogeno. Rezultat bi trebao biti egzotični koktel bogate zelene boje.

10. SMOOTHIE S KIVIJEM I MENTOM

Jedan i pol kivi
- pola zelene jabuke
- pola banane
- 2 žlice. sok od limuna
- hrpa svježe metvice
- prstohvat mljevenog cimeta

Sve oguliti i samljeti u blenderu bananu, kivi, zelenu jabuku i mentu. Kako koktel ne bi potamnio dodajte malo soka od limuna i na kraju cimet. Čini osvježavajuću proljetnu poslasticu.

11. SMOOTHIE S KAVOM I KOHIĆIMA ČOKOLADE

Čaša nemasnog jogurta bez aditiva
- 3 žlice. l. maline
- 2 žličice svježe mljevena kava
- 2 žličice Sahara
- 3 žlice. l. prirodni sok od naranče
- komadići čokolade ili strugotine

Pomiješajte sve sastojke u blenderu i po vrhu pospite komadiće čokolade. Ako imate problema sa spavanjem, bolje je piti ovaj koktel ujutro.

12. SMOOTHIE OD BOROVNICA I SORBETA

Jedna trećina šalice gustog vrhnja (33%)
- jedna mjerica sorbeta od crnog ribiza
- pola šalice smrznutih borovnica
- 2 žličice Sahara

Sve istucite u blenderu i dobit ćete najfiniji koktel koji će biti prekrasan desert nakon ručka.

13. SMOOTHIE OD CELERA I ANANASA

Svježe iscijeđen sok od jedne jabuke
- svježe iscijeđen sok od pola ananasa
- tri stabljike celera
- lišće rotkvice
- 1 žlica. l. Laneno sjeme

U blenderu prvo sameljite stabljike celera i listove rotkvice pa dodajte preostale sastojke i izmiksajte. Ovaj smoothie možete pojednostaviti uklanjanjem vrhova rotkvica i dodavanjem nekoliko kockica leda.

14. SMOOTHIE S MANGOM I MENTOM

Jedan zreli mango
- sok od pola naranče
- hrpa svježe metvice
- pola banane
- 50 g sirupa od đumbira
- tri kocke leda

Glavno je da vaš blender može samljeti metvicu u sitna zrnca, a zatim možete uživati ​​u ukusnom "tropskom" koktelu. Prije kuhanja, oguljene komade manga možete držati u zamrzivaču pola sata. U trgovinama možete pronaći i pakiranja smrznutih granula manga.

15. SMOOTHIE S KUPINAMA

Pola šalice aronije
- dvije jabuke Antonov
- pola banane
- jedna i pol mrkva
- pola avokada
- pola čaše mlijeka

Ne znate što biste s vrtnom aronijom koju su vaši stari obilato zasadili? Pripremite kompote i smoothije! Osim toga, aronija se može neograničeno dugo čuvati u zamrzivaču. Dakle, iz jabuke i mrkve iscijedite sok, avokado ogulite. Avokado, bananu, aroniju, sok od jabuke i mrkve i mlijeko stavite u blender i sameljite dok ne dobijete glatku smjesu. Inače, aronija je vrlo bogata vitaminima i može se koristiti kao dodatni lijek u liječenju mnogih bolesti.

Glavni savjet za pripremu dobrog smoothieja je eksperimentiranje, ali nemojte miješati nespojive stvari. Dodajte različito bilje i začine, orašaste plodove i žitarice, vlakna i muesle, čokoladu i kavu. Neki ljudi vole jesti sirovo jaje. Zobene pahuljice izvrstan su dodatak smoothiju za doručak. Volite li mliječne proizvode, koristite mlijeko, kefir, svježi sir, jogurt, a vegetarijanci alternativno mogu koristiti sokove od voća i povrća, bademovo i rižino mlijeko, tofu... Uglavnom, koliko vam mašta dopušta.

Sojino mlijeko, kokosovo mlijeko, bademovo mlijeko i rižino mlijeko! Da, njihov će se okus razlikovati od uobičajenog, ali ako u recepte dodate bilo koje od gore navedenih mlijeka, možete dobiti vrlo ukusna i neobična jela! Ako zbog intolerancije na sastojke mlijeka, strogog vegetarijanstva ili iz nekog drugog razloga ne konzumirate mlijeko životinjskog porijekla. Još uvijek možete isprobati ukusne recepte za mliječni smoothie!

Zdravstvene prednosti kokosovog mlijeka

Prije svega, vrijedi reći da tekućina unutar kokosa, koja se naziva i sok, nije isto što i kokosovo mlijeko. Proizvodi se mehanički: zrela pulpa kokosa se neko vrijeme prelije vodom, a zatim se iscijedi. Dobivena tekućina je kokosovo mlijeko, pa ako ovog proizvoda u dućanima nema u konzerviranom obliku, možete ga napraviti i sami.

Veliki plus u korist pijenja kokosovog mlijeka je prisutnost velike količine vitamina i korisnih makroelemenata, kao i izvrsna probavljivost u organizmu, što ga čini izvrsnim dijetetskim proizvodom, čak i unatoč visokoj nutritivnoj vrijednosti i sadržaju kalorija.

Zahvaljujući sadržaju kalija i magnezija kokosovo mlijeko, za razliku od, primjerice, kravljeg mlijeka, ne povećava razinu kolesterola, već, naprotiv, sprječava pojavu plakova i jača stijenke krvnih žila, čineći ih čvrstim i elastičnim.

Laurinska kiselina pomaže tijelu u održavanju imuniteta, a ima i zacjeljivanje rana, protuupalno i antimikrobno djelovanje.

Prisutnost grubih dijetalnih vlakana u piću osigurava nesmetan rad gastrointestinalnog trakta, a također poboljšava stanje kod nekih gastrointestinalnih bolesti - kao što su gastritis i peptički ulkusi.

Fruktoza kokosovom mlijeku daje slatkoću, pa ga mogu konzumirati osobe koje boluju od dijabetesa. Razina kalcija i fosfata potrebnih tijelu za održavanje normalnog koštanog sustava u njemu je puno viša nego u kravljem mlijeku, pa stoga preporuča se osobama koje ne podnose laktozu pa čak i maloj djeci.

A uz sve ostale prednosti, kokosovo mlijeko je priznati lijek za smirenje živčanog sustava i borbu protiv depresije.

Proizvod ne izaziva alergije a jedina kontraindikacija za njegovu uporabu može biti samo individualna netolerancija na kokos.

Korisna svojstva sojinog mlijeka

Proizvodi od soje, uključujući sojino mlijeko, već su dugo vremena popularni u azijskim zemljama. Mnogi se istraživači slažu da ne može u potpunosti zamijeniti kravlje mlijeko. Međutim, za osobe koje ne podnose laktozu ili ne mogu piti životinjsko mlijeko, ovaj će napitak biti izvrsna opcija da nadoknade tjelesne potrebe za nekim esencijalnim tvarima. Potvrda tome je i dodavanje soje u mješavine dječje hrane namijenjene bebama alergičnim na mliječne proizvode.

Sojino mlijeko sadrži vitamin E, čija prisutnost uvelike utječe na izgled, jer je odgovoran za sprječavanje preranog starenja organizma i izvrsno stanje kože, kose i noktiju, a također sprječava razvoj stanica raka.

Cijanokobalamin u kombinaciji s piridoksinom i tiaminom pozitivno djeluje na živčani sustav i metaboličke procese u tijelu.

Fitoestrogeni, čiji su učinci na tijelo slični hormonu estrogenu – prevencija srčanih bolesti, osteoporoze pa čak i simptoma menopauze.

Trenutno se mišljenja istraživača razlikuju, jedni ga preporučuju za konzumaciju, dok drugi izražavaju zabrinutost zbog toga jer se proizvodi umjetno. No, obojica se slažu da je njezina konzumacija u malim količinama potpuno neškodljiva, pa čak i korisna za ljude ako je napravljena od nemodificiranih zrna soje.

Korisna svojstva bademovog mlijeka

Jedna od mogućnosti zamjene kravljeg mlijeka je bademovo mlijeko, jer su vrlo slični po sadržaju masti. Zato ga treba oprezno konzumirati jer u velikim količinama može izazvati želučane tegobe. Umjerena konzumacija (ako nema individualne netolerancije) samo će koristiti tijelu.

Zbog odsustva kolesterola i zasićenih masnoća, ali istovremeno sadrži natrij i omega masne kiseline, bademovo mlijeko je preventiva protiv srčanih bolesti i može regulirati visoki krvni tlak.

Bademovo mlijeko može nadoknaditi jednu trećinu dnevnih potreba za kalcijem u tijelu, koji se koristi za održavanje i obnovu koštanog tkiva.

Prisutnost riboflavina u ovom mliječnom analogu posebno će zadovoljiti one koji nastoje svojoj figuri pružiti atletsko olakšanje, jer utječe na rast i razvoj mišića.

Vlakna održavaju gastrointestinalni tonus, koji pospješuje metabolizam, a time i održava optimalnu težinu. Ipak, vrijedi zapamtiti da se ne preporuča konzumiranje bademovog mlijeka u velikim količinama ako ste na dijeti, osobito onoj sa smanjenim udjelom masti u hrani.

Napraviti bademovo mlijeko također je vrlo jednostavno:

Samo prelijte čašu badema s jednom litrom vode preko noći, a ujutro izmiksajte u blenderu dok smjesa ne postane glatka. Nakon toga procijedite i ulijte u staklenke za čuvanje, koje traje oko tri dana..

Korisna svojstva rižinog mlijeka

Rižino mlijeko također je vrlo jednostavno pripremiti kod kuće:

Da biste to učinili, morate potopiti 200 gr. smeđu rižu (ako je nema, može i bijela) u litri vode preko noći. Nakon što zrna nabubre, sameljite ih s vodom u blenderu. Dobivenu masu kuhati na laganoj vatri uz stalno miješanje da ne zagori. Čim sastav postane homogen, maknite ga s vatre, ohladite i procijedite u bocu u kojoj će se čuvati.

Gotovo rižino mlijeko također možete kupiti u trgovini, ali ako ga sami pripremite, nećete požaliti utrošenog vremena, jer iako ne može zamijeniti mliječni proizvod životinjskog podrijetla, sadržavat će i puno korisnih tvari.

Izvor je grubih dijetalnih vlakana, koja aktivirati gastrointestinalni trakt, što potiče povećani metabolizam općenito.

Mlijeko također sadrži B vitamini(uključujući folna kiselina), koji su toliko potrebni posebno ženama, jer ih njihovo tijelo troši mnogo više od muškog.

Magnezij, cink i željezo, kao i male količine natrija, bakra, joda i kalija uključeni su u procese hematopoeze, održavajući hemoglobin na željenoj razini.

Recept za smoothie s alternativnim mlijekom

Biljno mlijeko možete koristiti kao zamjenu za tradicionalne mliječne proizvode bez žrtvovanja užitka ispijanja omiljenih milkshakeova.

U nastavku donosimo jedan od recepata za smoothie s alternativnim vrstama mlijeka koje će, ovisno o tome koje odaberete: kokosovo, sojino, sezamovo ili bademovo ili rižino, napitku dati neobičan, ali nedvojbeno ugodan okus.

Smoothie “Nježni”:

• jedna mala zrela banana;
• nešto više od pola čaše biljnog mlijeka;
• svježe ili smrznuto bobičasto voće.

Bananu narežite na male komadiće i stavite u zdjelu blendera. Dodati trećinu raspoloživog mlijeka, mutiti dok se masa ne ujednači, zatim uliti preostalo mlijeko i ponovo umutiti. Gotov napitak ulijte u čaše i ukrasite bobicama.

Ovaj smoothie, zahvaljujući prisutnosti banane u njemu, vrlo je hranjiv i može se konzumirati kao prvi doručak ili lagani međuobrok.

Dobar tek!