Zufälliger Fakt:

In den letzten 50 Jahren hat die durchschnittliche Körpergröße von Frauen um 1 cm zugenommen. —

Artikel vom Benutzer hinzugefügt Unbekannt
17.03.2010

Eine kurze Geschichte der GVO

In letzter Zeit hören wir diese Abkürzung immer öfter, Verpackungen sind voller Aufschriften "enthält nicht", in den Medien haben sie Angst vor verschiedenen schrecklichen Folgen des Konsums von GVO ... Was für eine "Bestie" ist das?

Tatsächlich ist er nicht so gruselig, wie er dargestellt wird. Die Gefahr oder Sicherheit wurde von keinem der gegnerischen Lager bisher bewiesen. Aber auf beiden Seiten der Barrikaden gibt es prominente Wissenschaftler (Biologen, Bioingenieure, Chemiker).

(gentechnisch veränderter Organismus) - ein lebender Organismus, dessen Erbgut mit gentechnischen Methoden künstlich verändert wurde, um ihm die gewünschten Eigenschaften zu verleihen. vereinen drei Gruppen von Organismen – gentechnisch veränderte Mikroorganismen (GMM), Tiere (GMF) und Pflanzen (GMR). Am weitesten verbreitet sind gentechnisch veränderte Pflanzen. Wir als Verbraucher interessieren uns natürlich für GMR. Das sind die, die wir essen.

Eine kurze Geschichte der GVO: 1944 – Avery, McLeod und McCarthy bewiesen, dass der „Stoff der Vererbung“ die DNA ist. 1961-1966 - der genetische Code wurde entschlüsselt - das Prinzip der Aufzeichnung der Aminosäuresequenz in Proteinen in DNA und RNA. 1970 - das erste Restriktionsenzym wurde isoliert. 1978 - Genentech bringt rekombinantes Insulin auf den Markt, das durch das Einfügen eines menschlichen Gens in eine Bakterienzelle produziert wird. 1980 - Die Patentierung von transgenen Mikroorganismen wird in den USA legalisiert. 1981 - Automatische DNA-Synthesizer werden auf den Markt gebracht. 1982 - In den USA werden erstmals Anträge für Feldversuche mit transgenen Organismen gestellt. Gleichzeitig wurde der erste gentechnisch hergestellte Tierimpfstoff in Europa zugelassen.

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1983 entdeckten Wissenschaftler, die ein Bodenbakterium untersuchten, das Wucherungen an den Stämmen von Bäumen und Sträuchern bildet, dass es ein Fragment seiner eigenen DNA in den Kern einer Pflanzenzelle überträgt, wo es sich in das Chromosom integriert, wonach es als sein eigenes erkannt wird besitzen. Mit dieser Entdeckung begann die Geschichte der Pflanzengentechnik. Monsanto leistete Pionierarbeit bei der Entwicklung von schädlingsresistentem Tabak, dann der gentechnisch veränderten Tomate (1994). Dann kamen modifizierter Mais, Sojabohnen, Raps, Gurken, Kartoffeln, Rüben, Äpfel und mehr.

1985-1988 - Die Methode der Polymerase-Kettenreaktion (PCR) wurde entwickelt.

1994 - Die erste Genehmigung für den Anbau einer transgenen Pflanze (Monsantos Tomatensorte FlavrSavr) wurde erhalten.

1996 - Beginn der Massenkultivierung transzendentaler Pflanzen.

2000 – Das Catrachen-Protokoll zur biologischen Sicherheit wurde verabschiedet, das die gängigsten internationalen Standards für die Behandlung transgener Organismen festlegte.

Bis heute werden transgene Pflanzen auf verschiedenen Feldern der Welt angebaut, deren Gesamtfläche mehr als 80 Millionen Hektar beträgt.

Warum wurden GMRs überhaupt geschaffen und warum sind sie heute so weit verbreitet?

Tatsache ist, dass in den 70er Jahren des 20. Jahrhunderts. Agronomen stehen vor dem Problem der Verschmutzung von Agrarökosystemen und der Umwelt mit Chemikalien und Pestiziden, die zum Schutz von Pflanzen vor Krankheitserregern und Schädlingen eingesetzt werden. Es galt, nach grundlegend neuen Ansätzen zu suchen. Die genetische Veränderung von Pflanzen kann dieses Problem erfolgreich lösen. Transgene Pflanzen haben eine Resistenz gegen Herbizide, Krankheitserreger und einige Schädlinge erworben, haben erhöhte und verbesserte Produktionseigenschaften, eine Resistenz gegen klimatische Belastungen usw.

Außerdem steht die Menschheit vor dem Problem der Überbevölkerung des Planeten und dem daraus resultierenden Hunger. Heute sind wir bereits 6,5 Milliarden, und bis 2020 werden es nach Schätzungen der WHO 7 Milliarden sein, 800 Millionen Menschen hungern auf der Welt und 20.000 Menschen sterben täglich an Hunger. Wissenschaftler glaubten, dass transgene Technologien helfen würden, den Hunger auf der ganzen Welt zu überwinden, da sie dazu beitragen würden, den Ertrag um ein Vielfaches zu steigern. Leider waren diese Hoffnungen nicht gerechtfertigt. 2008 erklärte die UNO offiziell, dass die GMR den Hunger nicht überwinden könne. Denn Hungersnöte haben vor allem gesellschaftspolitische Ursachen und können nur durch koordiniertes Handeln der Staatsoberhäupter und der politischen und wirtschaftlichen Verbände überwunden werden.

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• • GVO-Zeichen
  • 22.07.2017 16:07:19

  4 + -

  also fand ich das hundegen für corn ana cho wacht zum bellen auf????????

  Antwort

• 10.05.2015 15:05:43

16 + -

GVO ist eine Massenvernichtungswaffe, die von faulen Menschen erfunden wurde. Nein, um es selbst anzubauen, muss man Menschen vergiften. Ich habe gesehen, dass die Beine eines GVO-Mädchens wie ein Fischschwanz zusammengeklebt sind!!! Es ist einfach unglaublich, nichts zu sagen.

Jetzt gibt es etwa 5 Milliarden Menschen auf der Welt. Laut Wissenschaftlern könnte die Weltbevölkerung bis zum Ende des Jahrhunderts auf 10 Milliarden anwachsen.

Eines der Hauptprobleme der Menschheit ist der Mangel an Nahrung. Schon jetzt, bei einer Bevölkerung von 5 Milliarden, hungern Menschen in einigen Regionen. In dieser Hinsicht werden die produktivsten Biotechnologien in die Landwirtschaft eingeführt. Eine solche Technologie ist die Gentechnik, die gentechnisch veränderte Produkte herstellt.

Das Wesen der Gentechnik ist wie folgt. Jede Pflanze oder jedes Tier hat Tausende verschiedener Eigenschaften. Zum Beispiel bei Pflanzen: die Farbe der Blätter, die Größe der Samen, das Vorhandensein eines bestimmten Vitamins in den Früchten usw. Für das Vorhandensein jedes spezifischen Merkmals ist ein bestimmtes Gen verantwortlich, das ein kleines Stück eines DNA-Moleküls ist und für das Auftreten eines bestimmten Merkmals einer Pflanze oder eines Tieres verantwortlich ist. Wenn Sie das für das Auftreten eines bestimmten Merkmals verantwortliche Gen entfernen, verschwindet das Merkmal selbst. Kommt zum Beispiel ein neues Gen hinzu, dann hat die Pflanze auch ein neues Merkmal. Eine gentechnisch veränderte Pflanze kann nun als Mutante bezeichnet werden. Gegen Ende des 20. Jahrhunderts waren Experimente zur künstlichen Veränderung (Modifikation) von Pflanzen und Tieren sehr weit verbreitet.

Das erste gentechnisch veränderte Lebensmittel war die Tomate. Seine neue Eigenschaft war die Fähigkeit, bei einer Temperatur von 12 Grad monatelang unreif zu liegen. Aber sobald eine solche Tomate in Hitze gelegt wird, ist sie in wenigen Stunden reif.

Die führende Rolle in der Gentechnik von Produkten nehmen die Vereinigten Staaten ein. 68 % aller gentechnisch veränderten Produkte werden dort hergestellt. Dahinter folgen Frankreich und Kanada. Amerikanische Konzerne führen ihre Experimente in Mittel- und Südamerika durch. Das größte Unternehmen ist Monsanto.

Die Amerikaner haben Änderungen an Erdbeeren und Tulpen vorgenommen. Es wurde eine Vielzahl von gentechnisch veränderten Kartoffeln entwickelt, die beim Frittieren weniger Fett aufnehmen. Sie planen auch, bald würfelförmige Riesentomaten zu bekommen, um sie einfacher in Kartons zu packen. Die Schweizer begannen, Mais anzubauen, der sein eigenes Gift gegen Schädlinge freisetzt, und es gibt viele solcher Beispiele.

Ähnliche Entwicklungen werden in Russland durchgeführt. So produziert das Moskauer Institut für Kartoffelanbau Kartoffeln mit Interferon aus menschlichem Blut, das die Immunität verbessert. Das Institut für Viehzucht erhielt ein Patent für ein Schaf, dessen Milch Lab enthält, das für die Käseherstellung notwendig ist. Experten sagen, dass mit der neuen Käseproduktionstechnologie nur 200 Schafe ausreichen werden, um ganz Russland mit Käse zu versorgen.

Es gibt viele solcher Beispiele. Offensichtlich steht die Menschheit aufgrund der Möglichkeit, Produkte gentechnisch zu verändern, kurz vor einer echten Revolution in der Pflanzen- und Tierhaltung, und im 21. Jahrhundert wird eine große Anzahl relativ kostengünstiger Produkte auf den Markt kommen. Der Bericht der Landwirtschaftskommission des Europarates besagt, dass gentechnisch veränderte Produkte die Landwirtschaft unterstützen werden, die besonders für Entwicklungsländer wichtig ist.

Gentechnisch veränderte Lebensmittel: Vor- und Nachteile

Seit dem Erscheinen des ersten gentechnisch veränderten Produkts hat die Geschichte der Konfrontation zwischen ihren Gegnern und Befürwortern begonnen. Es gibt keinen klaren Vorteil auf beiden Seiten.

Das Hauptargument der Befürworter modifizierter Produkte sind die Eigenschaften des Gemüses, der Früchte und der Feldfrüchte selbst, die von Ingenieuren verbessert wurden. Gentechnisch veränderte Lebensmittel sind widerstandsfähiger gegen alle Arten von Viren und Bakterien. Sie halten länger. Früher haben Landwirte Tonnen von Chemikalien verwendet, um ihre Ernte zu retten, jetzt können sie Geld sparen. Darüber hinaus können diese Produkte sowohl kälte- als auch hitzebeständig sein und kümmern sich nicht um salzige Böden.

Die Ziele der bei Tieren angewandten Gentechnologie sind normalerweise die Beschleunigung und Steigerung ihres Wachstums. Es wurden Kühe mit erhöhtem Fettgehalt in Milch und Lachs erhalten, die sehr schnell wachsen und nicht vom Meerwasser ins Süßwasser migrieren müssen.

Bis heute gibt es mehrere hundert gentechnisch veränderte Lebensmittel. Seit einigen Jahren werden modifizierte Lebensmittel von Millionen von Menschen in den meisten Ländern der Welt verwendet. Vielleicht haben Sie, lieber Leser, ohne es zu wissen, bereits mehr als ein Kilogramm gentechnisch veränderter Lebensmittel gegessen.

Transgene finden sich in Produkten, die Sojaprotein enthalten, in denselben Würsten. Russland importiert Sojabohnen aus Ländern, in denen der Anbau von gentechnisch veränderten Sojabohnen schon lange erlaubt ist. In Amerika und Kanada gibt es tatsächlich keine traditionellen Sorten mehr, sie werden alle auf Genebene produziert. Jedes Jahr kauft unser Land etwa 400.000 Tonnen gentechnisch verändertes Sojaprotein.

Wenn Genmanipulationen unter der Kontrolle offizieller Stellen durchgeführt werden, können solche Produkte als absolut sicher angesehen werden. Indem sie Änderungen am Gencode einer Pflanze oder eines Tieres vornehmen, tun Wissenschaftler dasselbe wie die Natur selbst. Absolut alle lebenden Organismen von Bakterien bis zum Menschen sind das Ergebnis von Mutationen und natürlicher Auslese. Aber wenn die Natur Tausende von Jahren braucht, um neue Arten zu bilden, dann produzieren Wissenschaftler diesen Prozess in wenigen Jahren. Es gibt keinen grundsätzlichen Unterschied, die Frage ist der Zeitpunkt der Experimente.

Gentechnisch veränderte Lebensmittel sind jedoch nicht wenige Gegner. Es gibt sogar eine Organisation namens Ärzte und Wissenschaftler gegen gentechnisch veränderte Lebensmittel. Sieht man von den ethischen Fragen bei der Herstellung dieser Produkte ab, die von manchen als unnatürlicher Eingriff in die von Gott geschaffene Natur empfunden werden, haben die Gegner modifizierter Produkte noch jede Menge Argumente.

Sie sagen, dass die Gentechnik jetzt nicht perfekt ist. Sie ist nicht in der Lage, den Vorgang des Einfügens eines neuen Gens zu kontrollieren. Daher ist es nicht möglich, die Insertionsstelle und die Auswirkungen des hinzugefügten Gens vorherzusagen. Auch wenn der Ort des Gens nach seiner Einfügung in das Genom bestimmt werden kann, ist das verfügbare Wissen über die Funktionsweise der DNA noch sehr unvollständig, um die Folgen vorherzusagen. Durch das künstliche Hinzufügen eines fremden Gens können unerwartet gefährliche Substanzen entstehen. Das können im schlimmsten Fall Giftstoffe, Allergene oder andere ungesunde Elemente sein.

Es ist noch nicht erwiesen, dass gentechnisch veränderte Organismen keine schädlichen Auswirkungen auf die Umwelt haben. Ökologen haben über verschiedene mögliche Umweltkomplikationen spekuliert. Beispielsweise gibt es viele Möglichkeiten für die unkontrollierte Verbreitung potenziell schädlicher Gene, die von der Gentechnik verwendet werden, einschließlich des Gentransfers durch Bakterien und Viren. In der Umwelt verursachte Komplikationen sind wahrscheinlich irreparabel, da freigesetzte Gene nicht zurückgenommen werden können.

Diskussionen, dass diese Entwicklungen helfen, die gesamte Menschheit zu ernähren, werden von Gegnern mit konkreten Daten entkräftet: Nun dürften solche Produkte eher rein kommerzielle Interessen befriedigen. Bei der Bekämpfung des Hungers in Entwicklungsländern wurden mit Hilfe von modifizierten Lebensmitteln keine nennenswerten Ergebnisse erzielt. Gentechnisch veränderte Produkte, die das Hungerproblem in vielen Entwicklungsländern lösen sollen, sind bisher nur in den Regalen der Industrieländer aufgetaucht. Die Bewohner dieser Länder bevorzugen jedoch Naturprodukte, da die möglichen negativen Folgen des Verzehrs künstlich verbesserter Pflanzen oder Tiere noch nicht vollständig geklärt sind.

Die öffentliche Meinung ist im Allgemeinen gegen modifizierte Produkte. Auf Druck öffentlicher Organisationen haben einige Staaten Gesetze erlassen, um die Forschung in diesem Bereich zu stoppen, viele haben eine separate Zertifizierung für diese Produkte eingeführt und Hersteller verpflichtet, die Herkunft der Produkte auf Verpackungen anzugeben. Natürlich ist die Nachfrage nach modifizierten Produkten stark zurückgegangen. Egal wie sehr sich beispielsweise Monsanto bemühte, das etwa eine Million Dollar ausgab, um seine Produkte zu bewerben, das Ergebnis war fast null.

Dann begannen die Unternehmen, ihre Interessen in den Parlamenten und den höchsten Exekutivbehörden ihrer Länder zu vertreten. Die USA haben nie Beschränkungen auferlegt, modifizierte Produkte werden dort genauso verkauft wie gewöhnliche. Jetzt passiert dasselbe in Neuseeland, Australien. In Europa hat man ernsthaft über die Abschaffung der Kennzeichnungspflicht nachgedacht.

Seit 1996 gibt es in Russland ein Gesetz, das Aktivitäten im Bereich der Gentechnik regelt. Danach müssen importierte Produkte, die gentechnisch veränderte Bestandteile enthalten, von russischen wissenschaftlichen Instituten zertifiziert und auf ihre Sicherheit geprüft werden. Danach können sie dem allgemeinen Verbrauch zugeführt werden. Laut Gesetz erteilte das Gesundheitsministerium der Russischen Föderation im Sommer 1999 die erste Genehmigung für den Import von gentechnisch veränderten Produkten. Das erste Zeichen war Soja von der Firma Monsanto. Im September 1999 wurde ein Regierungserlass erlassen, wonach ab Juli 2000 alle Produkte mit gentechnisch veränderten Bestandteilen gekennzeichnet werden müssen. Es gibt jedoch noch keine Mechanismen zur Überwachung der Umsetzung der Resolution.

Höchstwahrscheinlich werden nach der Abschaffung von Gesetzen und Vorschriften, die Hersteller dazu verpflichten, die Verbraucher über die Herkunft des Produkts zu informieren, modifizierte Muster mit traditionellen Mustern verschmelzen, und niemand wird mit Sicherheit sagen können, was er isst. Die Menschen werden einfach gezwungen, „verbesserte“ Produkte zu kaufen. Es ist zu hoffen, dass die Forschung zu den möglichen schädlichen Auswirkungen modifizierter Lebensmittel auf den menschlichen Körper fortgesetzt wird. Sie werden aufgefordert, alle Streitigkeiten beizulegen.

GVO sind die menschengemachte Plage des 21. Jahrhunderts.

Suchen Sie die Ursache Ihrer Krankheit am Ende Ihres Tellers oder wie sie uns töten - 1:

Teil 1. GVO–menschengemachte Seuche des XXI Jahrhunderts

Wir werden allmählich zu Geiseln von Kannibalen, die uns zwingen, Gift zu essen, das sie produzieren und uns zu verrückten Preisen verkaufen (13). Wenn wir nicht anfangen, uns aktiv zu widersetzen, werden wir nicht lange durchhalten - wir werden sauber aussterben ... (13).

Das 21. Jahrhundert wird voraussichtlich das Jahrhundert der Biotechnologie. Aber Modernisierung in diesem Bereich kommt den Menschen nicht immer zugute. So forderten Mitglieder der Academy of Environmental Medicine, der ältesten in den Vereinigten Staaten, im Mai 2009 ein Moratorium für die Verwendung von Transgenen im Land und forderten Kollegen auf, die Auswirkungen von GVO auf die Gesundheit von Patienten zu überwachen. Experten auf der ganzen Welt schlagen Alarm: Eine weitere Unterordnung der Wissenschaft unter die eigennützigen Interessen transnationaler Konzerne kann die Gesundheit von Millionen Menschen gefährden. Einschließlich in Russland… (13).

Russland hat den Weg einer Marktwirtschaft eingeschlagen, in der die Wirtschaft die Hauptrolle spielt. Leider drängen skrupellose Unternehmer oft auf minderwertige Produkte, um Profit zu machen. Dies ist besonders gefährlich, wenn Produkte auf den Markt kommen, die auf der Verwendung kaum verstandener Technologien basieren. Um Fehler zu vermeiden, ist eine strenge Kontrolle auf staatlicher Ebene über ihre Produktion und Verteilung notwendig. Das Fehlen einer angemessenen Kontrolle kann zu schwerwiegenden Fehlern und schwerwiegenden Folgen führen, wie dies bei der Verwendung genetisch veränderter Organismen (GVO) in Lebensmitteln der Fall war (13).

Was ist GMO?

Gentechnisch veränderte Organismen sind Organismen (Bakterien, Pflanzen, Tiere), in die fremde Gene eingebracht werden, um ihre nützlichen Eigenschaften zu verbessern, beispielsweise um Resistenzen gegen Herbizide (Unkrautbekämpfungsmittel), Pestizide (Schädlingsbekämpfungsmittel) zu entwickeln, um die Ernteerträge usw. .d. Um beispielsweise eine frostresistente Tomate zu züchten, wurde das Gen der arktischen Flunder in ihre Gene eingefügt; um Schweine mit magerem Fleisch zu züchten, haben sie ein Spinat-Gen eingefügt; Um schädlingsresistenten Reis zu züchten, wurde seinen Genen ein menschliches Lebergen hinzugefügt, und um trockenheitsresistente Weizensorten zu züchten, wurden Skorpion-Gene darin eingefügt.

Es klingt beängstigend, aber es scheint, dass das Ziel edel ist – die Menschheit zu ernähren! Die langjährige landwirtschaftliche Praxis zeigt jedoch, dass der Anbau von gv-Pflanzen teurer und weniger ertragreich ist als durch traditionelle Züchtung gewonnene Sorten, und auf dem Weltmarkt ist gv-Getreide nur aufgrund von Subventionen aus dem US-Haushalt billiger als üblich (2, 50).

Was ist der Unterschied zwischen Gentechnik und Züchtung?

Solche drastischen Genmutationen wie oben beschrieben sind in freier Wildbahn oder durch Selektion nicht möglich. In der Natur entstehen durch natürliche Selektion neue Unterarten, und während der Züchtung werden neue Sorten durch Kreuzung zweier Organismen derselben biologischen Art erhalten. Die Selektion selbst basiert auf Naturgesetzen und greift im Gegensatz zur Gentechnik nicht in das Erbgut von Organismen ein und belastet nicht die Ökologie des Planeten.

Viele Wissenschaftler glauben, dass die gigantischen Reserven moderner Züchtungsmethoden noch nicht genutzt wurden und es keinen praktischen Bedarf für die Entwicklung von GV-Pflanzen gibt, und es gab keinen (2).

Geschichte der GVO

Basierend auf der Entwicklung biologischer Waffen im Jahr 1983 wurde die weltweit erste gentechnisch veränderte Pflanze in den Vereinigten Staaten angebaut. Nur zehn Jahre später erschienen die ersten gentechnisch veränderten Produkte ohne angemessene Sicherheitstests für Menschen auf dem globalen Lebensmittelmarkt. Ein globales unkontrolliertes Experiment mit der Menschheit hat begonnen. GVO-Produkte kamen 1999 offiziell auf den russischen Markt (2). Laut Greenpeace Russland enthielten 2005 in Moskau etwa 50 % aller Nahrungsmittel gentechnisch veränderte Zutaten (2). Jetzt ist diese Zahl gewachsen.

Die wichtigsten Länder, in denen heute gentechnisch veränderte landwirtschaftliche Nutzpflanzen angebaut werden, sind die USA, Kanada, Argentinien, Brasilien, Paraguay, China, Indien und Südafrika (2, 3, 21). Die wichtigsten globalen Saatgutproduzenten von GV-Pflanzen sind Monsanto Corporation (USA), DuPont (USA), BASF (Deutschland), Syngenta Seeds S.A. (Frankreich) und Bayer Crop Science (Deutschland) (2, 6).

Neue GM-Pflanzen werden heute hauptsächlich in den USA und hauptsächlich von denselben Unternehmen entwickelt, die sich während des Kalten Krieges auf die Produktion biologischer Waffen für das Pentagon spezialisiert haben (2). Der Konzern Monsanto zum Beispiel hat diese beiden Aktivitäten sogar lange zusammengelegt und erst kürzlich komplett auf die Produktion von GVO umgestellt.

Warum sind GVO gefährlich?

Unabhängig voneinander forschten britische, französische, italienische, deutsche, australische und russische Wissenschaftler, darunter: Arpad Pusztai, S. Ewen, M. Malatesta, W. Dofler, J. Smith, O.A. Monastyrsky, A. V. Yablokov, A.S. Baranow, V. V. Kuznetsov, A.M. Kulikow, I.V. Ermakova, A.G. Malygin, MA Konovalova, V.A. Blinov und viele andere (3). Sie untersuchten Veränderungen im Organismus von Versuchstieren, wenn GV-Pflanzen (GV-Kartoffeln, GV-Sojabohnen, GV-Erbsen, GV-Mais) ihrem Futter zugesetzt wurden (3). All diese Veränderungen waren pathologischer Natur und führten in den meisten Fällen zum Tod der Tiere (3). Im Jahr 2000 wurde ein offener Brief an die Regierungen aller Länder mit der Bitte, ein Moratorium für die Verteilung von GVO zu verhängen, von 828 Wissenschaftlern aus 84 Ländern der Welt unterzeichnet, und in den letzten Jahren hat die Zahl der Unterzeichner nur zugenommen (3, 9). [Reis. "Tumoren bei einer Ratte, die mit gentechnisch verändertem Mais gefüttert wurde (46)"]

In Russland wird ein vollständiges Verbot von GVO nicht nur von namhaften Wissenschaftlern befürwortet, sondern auch von Organisationen wie dem Institut für Pflanzenphysiologie der Russischen Akademie der Wissenschaften, der CIS Alliance for Biosafety, der National Association for Genetic Safety, Greenpeace Russland, das Russische Regionale Umweltzentrum, die Umweltbewegung "Für den Namen des Lebens", die Vereinigung für biologische, Umwelt- und Ernährungssicherheit, die Russische Öffentliche Bewegung "Wiederbelebung. Goldenes Zeitalter" (2).

Der wissenschaftliche Berater der norwegischen Regierung, Professor Terje Traavik, der sich seit mehr als 20 Jahren mit Gentechnik beschäftigt, hat wiederholt von der Unvorhersehbarkeit der Wirkung gentechnisch veränderter Organismen gesprochen. Er stellt fest, dass die mögliche Gefahr durch gentechnisch veränderte Strukturen höher ist als durch chemische Verbindungen, da sie der Umwelt völlig „fremd“ sind, nicht zerfallen, sondern im Gegenteil von der Zelle akzeptiert werden, wo sie sich vermehren und mutieren können unkontrolliert. Er glaubt, dass unabhängige Forschung erforderlich ist, die nicht mit Unternehmensgeldern von Unternehmen durchgeführt würde, die GVO produzieren (13).

2008 haben sich die UN und die Weltbank erstmals gegen Großunternehmen und gentechnisch veränderte Technologien ausgesprochen (13). Der von etwa 400 Wissenschaftlern erstellte Bericht verurteilte den Einsatz gentechnisch veränderter Technologien in der Landwirtschaft, weil sie erstens das Hungerproblem nicht lösen und zweitens eine Bedrohung für die öffentliche Gesundheit und die Zukunft des Planeten darstellen ( 13).

Wissenschaftler aus der ganzen Welt haben bewiesen, dass die Verwendung von GVO in Lebensmitteln zu einer Verringerung der Immunität, onkologischen Erkrankungen (einschließlich Krebs), Unfruchtbarkeit, Toxikose, Allergien, Nervenerkrankungen, Verdauungsstörungen, Hemmung der Darmflora, pathologischen Veränderungen in der führt Genom und Vererbung, und verursacht auch eine neue Krankheit, die mit GVO in Verbindung gebracht wird – Morgelon (1, 3, 4, 13). „Suche die Ursache deiner Krankheit auf dem Grund deines Tellers“ (chinesisches Sprichwort). Morgelon ist eine Krankheit, die durch das Auftreten mehrfarbiger, wenige Millimeter langer Fäden unter der Haut einer Person gekennzeichnet ist, bei denen es sich um Formationen von Agrobakterien handelt; Ein Patient mit Morgelon leidet unter unerträglichem Juckreiz und wird mit nicht heilenden Wunden bedeckt (3).

Krebs, Unfruchtbarkeit und Allergien haben sich in Russland und der Welt in den letzten Jahren auf tragische Weise verbreitet, und viele Experten führen dies auf GVO zurück (2). Viele Wissenschaftler sagen das direkt GVO sind Massenvernichtungswaffen (11).

GVO sind besonders schädlich für Kinder (4). Der Körper des Kindes hat noch nicht alle Schutzfunktionen, die ein Erwachsener hat, und bei der Verwendung von Transgenen riskieren sie Unfruchtbarkeit, Allergien, Gehirn- und Verdauungsstörungen. Im Jahr 2007 enthielten etwa 70 % aller Babynahrung in Russland GVO (2). 2004 verbot die Europäische Union die Verwendung von GVO in Babynahrung für Kinder unter 4 Jahren (2). Aber Russland gehört, wie Sie wissen, nicht zu den EU-Ländern, und in unserem Land wird die Politik fortgesetzt, den Gehalt an GVO in Babynahrung (und nicht nur in Babynahrung) zu erhöhen.

Es sollte beachtet werden, dass die landwirtschaftliche Verwendung von GV-Pflanzen nicht nur der menschlichen Gesundheit schadet, sondern auch zu einer starken Verringerung der biologischen Vielfalt und der Umweltzerstörung führt (13). Heute sterben verschiedene Bakterien, Würmer und Insekten in und um Felder mit transgenen Pflanzen aus (2). Das Massensterben von Bienen in Ländern, in denen Transgene angebaut werden, wird von Fachleuten auch mit dem Einsatz von GVO in der Landwirtschaft in Verbindung gebracht, und Bienen spielen eine wichtige Rolle bei der Pflanzenbestäubung (2). Nach dem Essen auf den mit GVO besäten Feldern wird die Biene krank, obwohl bekannt ist, dass jede kranke Biene den Bienenstock verlässt, um den Rest nicht zu infizieren, dies der Grund für ihr Massensterben ist (11). In den letzten Jahren wurden weltweit auch massive Todesfälle von Vögeln und Fischen registriert (19).

Der Einsatz von herbizidresistenten gv-Pflanzen in der Landwirtschaft führt dazu, dass die Behandlung von Feldern mit Herbiziden das Unkraut vernichtet, die gv-Pflanze aber nicht beeinträchtigt, jedoch aufgrund der Anpassungsfähigkeit der Unkräuter die Herbiziddosis erhöht werden muss bei der Nachbehandlung erhöht, und das Herbizid reichert sich mittlerweile in gv-Pflanzen zu gefährlichen Dosen an. Es sollte gesagt werden, dass fast alle Herbizide, die es heute gibt, für den Menschen extrem gefährlich sind. Glyphosat-Herbizide zum Beispiel sind starke Karzinogene, die beim Menschen Lymphome (eine Art von Tumor) verursachen (2). Zu den Glyphosaten gehört auch das bekannte Herbizid RoundUp von Monsanto (2). Zusätzlich zu Lymphomen verursacht dieses Herbizid nachweislich Krebs, Meningitis, DNA-Schäden, vermindertes Testosteron (ein männliches Hormon), hormonelle Störungen und Unfruchtbarkeit (22). [Reis. „Verwenden Sie bereits das Herbizid Roundup?“].

Was ist der Grund für die Toxizität von GVO?

Laut Wissenschaftlern liegt der Hauptgrund für die Gefahr von GVO in der Unvollkommenheit der Technologien zur Gewinnung eines transgenen Organismus. Tatsache ist, dass die Technologie selbst zum Einbringen fremder Gene in einen veränderten Organismus noch sehr unvollkommen ist und die Sicherheit der mit ihrer Hilfe geschaffenen Organismen nicht garantiert. Das Gen muss irgendwie in die DNA des Wirtsorganismus integriert werden. Viren oder bakterielle Plasmide (zirkuläre DNA) werden normalerweise als Transportmittel verwendet, die einem modifizierten Organismus ein neues Gen liefern, das in die Zelle des Wirtsorganismus eindringen und dann zelluläre Ressourcen nutzen kann. um mehrere Kopien von sich selbst zu erstellen oder Insertion in das zelluläre Genom. Im Allgemeinen werden bakterielle Plasmide leicht von Bakterien auf Bakterien übertragen, aber nicht auf Pflanzen. Leider wurde das Bakterium Agrobacterium tumefaciens entdeckt, das Gene in Pflanzen „einschleusen“ und sie „zwingen“ kann, die benötigten Proteine ​​zu synthetisieren. Nach der Infektion einer Pflanze oder eines Tieres wird ein bestimmter Teil der Plasmid-DNA (T-DNA) in die chromosomale DNA der Pflanzenzelle integriert und wird Teil ihres Erbmaterials. Die Pflanze beginnt, die für Bakterien notwendigen Nährstoffe zu produzieren. Wissenschaftler haben gelernt, die Gene in der T-DNA bakterieller Plasmide durch die benötigten Gene zu ersetzen, die eigentlich in Pflanzen und Tiere eingeführt werden sollten. Beispielsweise wird das für die Frostresistenz verantwortliche Schneeglöckchen-Gen in die T-DNA bakterieller Plasmide eingebaut und in die chromosomale DNA einer Tomate eingeführt (um eine neue frostresistente Sorte zu erhalten). Das Problem ist, dass der Forscher bei der Verwendung von bakteriellen Plasmiden im Prozess biotechnologischer Verfahren a priori nicht weiß, welche Zelle der modifizierten Pflanze transformiert wird, wie viele Kopien von T-DNA in das Genom integriert werden und in welche Chromosomen. und ist nicht in der Lage, dies zu kontrollieren, so dass das Virus oder Plasmid die DNA von Pflanzen verändert unvorhersehbar. Aus diesem Grund werden bei gleichzeitiger Modifikation vieler Pflanzen der gleichen Art, nämlich durch die „Poke-Methode“, anschließend diejenigen regenerierten Pflanzen ausgewählt, die aufgrund ihrer neu erworbenen Eigenschaften für die Forschung interessant sind. Bleibt die Frage, wohin gehen die „unbenutzten“ Plasmide mit Genen? Darüber hinaus sind Informationen aufgetaucht, dass Vektorplasmide in mitochondriale DNA eindringen können, von Mitochondrien (der Energiestruktur der Zelle) absorbiert werden und deren Arbeit stören. Anschließend wurde festgestellt, dass Plasmide Gene in tierische Zellen einschleusen können (3).

Die Gefahr von Viren und Plasmiden, die zur Gewinnung gentechnisch veränderter Organismen verwendet werden, liegt in ihrer außergewöhnlichen Lebensfähigkeit. Befürworter von GVO behaupten, dass Fremdinserts im Magen-Darm-Trakt von Tieren und Menschen vollständig zerstört werden, und fügen oft hinzu: „Wenn du einen Apfel isst, wirst du kein Apfel?!“.

Laut russischen Genetikern „... können Organismen, die sich gegenseitig fressen, einem horizontalen Transfer unterliegen, da gezeigt wurde, dass DNA nicht vollständig verdaut wird und einzelne Moleküle aus dem Darm in die Zelle und dann in den Zellkern gelangen können in das Chromosom integrieren“ (V.A. Gvozdev). Was die Ringe von Plasmiden betrifft, macht die kreisförmige Form der DNA sie widerstandsfähiger gegen Zerstörung (3). Und tatsächlich finden sich GV-Einsätze sowohl in der Milch als auch im Fleisch von Tieren, die mit GV-Nahrung gefüttert wurden (2, 3). Außerdem wurden transgene Inserts im Speichel und in der Darmflora einer Person gefunden, die GVO gegessen hat (2, 3). Bei Forschungsarbeiten einer Gruppe britischer Genetiker unter der Leitung von H. Gilbert stellte sich heraus, dass die DNA aus den Zellen gentechnisch veränderter Lebensmittel von den Bakterien der menschlichen Darmflora ausgeliehen wird (3). Das Einfangen von Genen und gentechnisch veränderten Plasmiden durch die Darmflora wurde auch in den Arbeiten anderer Forscher angedeutet (3).

Zusammenfassend können wir das sagen keine künstlichen Manipulationen am Genom Bildung führen neue Arten Pflanzen oder Tiere mit unbekannte Eigenschaften daher können gentechnisch veränderte Organismen per Definition nicht sicher sein (21).

Warum GVO einführen?

Tatsächlich ist die Gentechnik ein grober und unfähiger Eingriff in die komplexesten genetischen Mechanismen. Solche Eingriffe führten zwangsläufig zu Störungen in der Harmonie der DNA von Pflanzen, Tieren und Menschen. Die Gentechnik hat genetische Missbildungen geschaffen, für die die Natur ein automatisches Heilmittel hat. Der Name dieser Verteidigung ist Unfruchtbarkeit. Als die Menschen lange vor der Gentechnik ein Pferd mit einem Esel kreuzten, bekamen sie ein Maultier, das die Geschwindigkeit eines Pferdes und die Ausdauer eines Esels hat. Alle Maultiere sind jedoch unfruchtbar, ebenso wie unfruchtbare und Liger - Katzen, die durch Kreuzung von Löwen mit Tigerinnen gewonnen werden. Die Natur macht dasselbe mit allen gentechnisch veränderten Organismen. Das Ergebnis eines groben Eingriffs in die DNA ist die Unfruchtbarkeit des experimentellen GV-Organismus. Aber das ist nicht so schlimm - eine schreckliche Folge des Verzehrs von GVO in Lebensmitteln ist die allmähliche Umstrukturierung des menschlichen Erbguts, die letztendlich zu Unfruchtbarkeit führt (2).

Offensichtlich gibt es jetzt ein globales menschenverachtendes Programm zur Sterilisierung der Erdbevölkerung (20). Und wie Richard Day (einer der in den 1960er Jahren in den Plan Eingeweihten) sagte: „Die Leute sind zu naiv und stellen nicht die richtigen Fragen“ (14). GVO sind eine echte menschengemachte Plage des 21. Jahrhunderts.

Am 8. Oktober 2012 kündigte sogar ein Staatsduma-Abgeordneter von „Einiges Russland“, der Vorsitzende des Staatsduma-Ausschusses für Steuern und Gebühren, Evgeny Fedorov, die Sterilisierung der Bevölkerung an (39). Ihm zufolge wird die Sterilisierung der Bevölkerung in Russland nach Plan und mit US-Geldern durchgeführt, und Wladimir Putin wird sich "in den kommenden Jahren" entschieden gegen diesen Zustand stellen (39). Zwar hat Fedorov in seiner Erklärung (39) die Sterilisationsmethoden nicht angegeben. Es ist zum Beispiel bekannt, dass Unfruchtbarkeit nicht nur durch GVO verursacht wird, sondern auch durch Alkohol, Zigaretten und viele Impfstoffe, wie den Tetanus-Impfstoff und den Impfstoff gegen Gebärmutterhalskrebs (40, 41, 42). Ich persönlich habe wenig Hoffnung, dass Putin den GVO-Völkermord „in den kommenden Jahren“ stoppen wird; es läuft seit 1999 und wird immer schneller.

Es ist davon auszugehen, dass das zweite große Ziel transnationaler Biokonzerne die Monopolisierung des Marktes für landwirtschaftliches Saatgut ist (15). Es ist erwiesen, dass auf den Feldern, auf denen gentechnisch veränderte Pflanzen wachsen, die Biodiversität um 30 % schwindet: Würmer, Insekten, Bakterien sterben aus, Vögel singen nicht und Heuschrecken zwitschern nicht. Dies sind die Todesfelder, über denen eine Totenstille herrscht. Gentechnisch veränderte Organismen, einschließlich landwirtschaftlicher GV-Pflanzen, sind nicht fortpflanzungsfähig - nach 1-2 Generationen sterben sie vollständig ab, und auf dem Feld, auf dem sie gewachsen sind, kann keine gesunde Pflanze mehr angebaut werden, das Feld bleibt lange mit Transgenen infiziert Zeit. So wird einem Land, das vollständig auf den Anbau von gentechnisch veränderten Pflanzen umgestiegen ist, die eigene strategische Saatgutversorgung entzogen und es ist gezwungen, jedes Jahr neues Saatgut von transnationalen Konzernen zu kaufen, die es produzieren (der größte davon ist Monsanto, USA). Solche Länder, die im Wesentlichen einen Teil ihrer Unabhängigkeit verloren haben, werden leicht durch die Bedrohung durch eine kontrollierte Hungersnot unter Druck gesetzt (2). Nur wenige wissen, dass in Indien die Einführung von gentechnisch verändertem Saatgut mit einem Verbot des Auslegens von Saatgut für eine neue Ernte und der Verpflichtung zur Zahlung von Lizenzgebühren an gentechnisch veränderte Unternehmen zu einem Anstieg der Verschuldung führte und viele Landwirte bankrott machte (18, 43). . Aus Verzweiflung begingen zwischen 1997 und 2012 mehr als 25.000 Bauern in Indien Selbstmord (18, 43).

GV-Pflanzen werden zunehmend zu einem Instrument der Weltpolitik (30). Bezeichnend ist, dass die Amerikaner nach Ende des letzten Krieges im Irak alle gentechnisch veränderten Produkte ins Land brachten (30). Als es 2010 in Russland zu einer ungewöhnlichen Hitzewelle kam und die Ernte starb, erhielten die Amerikaner sofort ein Angebot, ihr Getreide anzunehmen, das ebenfalls vollständig transgen war (30, 31). Damals wurden amerikanische Lieferungen durch ein vorübergehendes Ausfuhrverbot für einheimisches Getreide vermieden (31).

Treten Sie nicht der WTO bei, Sie werden nur GVO essen!

Im Jahr 2006 sagte Präsident Putin während seiner Rede auf dem internationalen Forum „Civil G8-2006“ in Moskau: „Ich sage Ihnen ohne Übertreibung: Eines der Probleme, mit denen wir jetzt im Verhandlungsprozess für den Beitritt Russlands zur Welthandelsorganisation konfrontiert sind, besteht darin, dass wir gezwungen sind, unser Recht aufzugeben (glaube ich) die eigene Bevölkerung im Handelsnetz für gentechnisch gewonnene Produkte zu informieren“ (2, 11).

Wie endeten diese Verhandlungen? Heute wird deutlich, dass die Verhandlungen mit dem Beitritt Russlands zur WTO und der vollen Übernahme aller damit verbundenen sklavischen Verpflichtungen Russlands endeten.

Und so ging es weiter: Im November 2006 unterzeichnete der Minister für wirtschaftliche Entwicklung und Handel der Russischen Föderation, German Gref, einen Brief an den US-Handelsbeauftragten, in dem sich Russland verpflichtete, bestimmte Auflagen zu erfüllen, um das Angebot an gentechnisch veränderten Organismen zu erweitern sollte in der russischen Lebensmittelindustrie eingesetzt werden. Darin zufolge verpflichtete sich Russland nicht nur, Zertifikate für alle damals vom Gesundheitsministerium in Betracht gezogenen transgenen Pflanzen auszustellen, sondern auch den Anbau gentechnisch veränderter Pflanzen in Russland zu legalisieren (2).

Im Februar 2010 wurde in Russland die obligatorische Zertifizierung von Lebensmitteln abgeschafft, stattdessen wurde nur eine Konformitätserklärung zur Qualität eingeführt. Nach dem neuen Gesetz darf der Staat diese Einhaltung nun höchstens einmal alle drei Jahre überprüfen! Das Gesetz sieht auch eine Geldstrafe für den Verkauf minderwertiger Waren von ein- bis zweitausend Rubel für Einzelpersonen und bis zu 10.000 Rubel für juristische Personen vor, was wie ein Hohn auf den gesunden Menschenverstand klingt. Ich möchte Sie daran erinnern, dass das jetzt aufgehobene Gesetz über die obligatorische Zertifizierung 1993 verabschiedet wurde und es damals ermöglichte, die Menge an minderwertigen und gefährlichen Gütern zu reduzieren, die aus der ganzen Welt in das Land importiert wurden (6, 10).

Im Januar 2012 wurde in städtischen Kindergärten in Moskau und im Moskauer Gebiet ein neues Menü eingeführt, das sofort eine Protestwelle der Eltern auslöste (17). Die Ernährung für Kinder im Vorschulalter wurde gekürzt, Gemüse und Obst, natürliche Säfte, Butter, Joghurt, Hüttenkäse wurden von der Speisekarte gestrichen, Fleisch- und Fischportionen wurden reduziert, während Würste, gefrorene Pfannkuchen und andere Fertiggerichte hinzugefügt wurden, Sojaöl, Instant Vitamingetränke (mit Farb-, Geschmacks- und Konservierungsstoffen), Brot mit Vitaminzusätzen, Gurkenkonserven, abgefüllte Melange anstelle von Eiern (17). Viele Eltern würden ihre Kinder mit ihrem eigenen Essen in den Kindergarten bringen, aber das ist nicht erlaubt (17).

Ende März 2012 verbot das Moskauer Bürgermeisteramt die Kennzeichnung von Lebensmitteln als „non-GMO“ (8).

Im Juni 2012 begann der leitende Gesundheitsarzt Russlands, der Leiter von Rospotrebnadzor, Gennady Onishchenko, aktiv die Idee zu fördern, mit dem Anbau landwirtschaftlicher GV-Pflanzen in Russland zu beginnen (6). Rospotrebnadzor schickte die entsprechenden Vorschläge an die Staatsduma (11). Laut Onishchenko „müssen russische Wissenschaftler, um den Schutz der öffentlichen Gesundheit, der Ernährung und der Umwelt zu gewährleisten, GVO-Linien entwickeln, die für den Anbau in Russland geeignet sind, sowie GVO in den agroindustriellen Sektor Russlands einführen “ (11). Die Staatsduma berät derzeit über die entsprechenden Gesetze (6). Es sei darauf hingewiesen, dass diese Worte von Onischtschenko in scharfem Kontrast zu den Worten von Präsident Medwedew stehen: Am 8. Juli 2008 antwortete Dmitri Medwedew auf dem G8-Gipfel auf die Frage, welche der Küchen der Welt er am liebsten mag: „Ich mag gutes Essen. Das ist unsere gut zubereitete Küche. Und japanisches Essen kann lecker sein, europäisches Essen kann lecker sein, Hauptsache es ist qualitativ hochwertig. Gute Produkte zu haben, nicht gentechnisch verändert“ (12).

Im August 2012 trat Russland der WTO bei, und nun ist Russland auf Ersuchen der Vereinigten Staaten verpflichtet, die Vereinigten Staaten zu benachrichtigen und seine Entscheidung zu kommentieren, wenn es beschließt, ein Gesetz zur Beschränkung der Verwendung von GVO in Russland zu erlassen. Im Wesentlichen ist dies eine Einschränkung der Souveränität Russlands (2). Es besteht die große Gefahr, dass jetzt im Zusammenhang mit dem Beitritt Russlands zur WTO der Anteil der importierten Waren, die GVO enthalten, steigen wird (6).

Aufmerksamkeit: Russland ist gerade erst der WTO beigetreten, und die Felder in vielen Regionen Russlands wurden bereits mit gentechnisch verändertem Saatgut besät, obwohl es auf gesetzlicher Ebene noch nicht erlaubt ist! (16)

Welche Lebensmittel enthalten GVO?

Wie navigiert man auf dem Lebensmittelmarkt für eine gewöhnliche Person, die keine GVO-Produkte essen und ihre Lieben damit ernähren möchte?

Zunächst einmal ist es notwendig, eine in ihrer Vielfalt erschreckende Liste der weltweit bereits existierenden gentechnisch veränderten Organismen (für 2007) bekannt zu geben. Die Zahl dieser Kulturen wächst ständig, ebenso wie die Flächen, die von gv-Pflanzen belegt werden.

Also, die Liste der Nutzpflanzen, die weltweit ihr eigenes gentechnisch verändertes Gegenstück haben: Luzerne, Weizen, Raps, Maniok, Nelken, Baumwolle, Flachs, Mais, Reis, Safran, Sojabohnen, Zuckerrüben, Sorghum, Zuckerrohr, Sonnenblumen, Gerste.

Gemüse, das sein eigenes gentechnisch verändertes Gegenstück hat: Brokkoli, Zucchini, Karotten, Blumenkohl, Gurke, Aubergine, Kopfsalat, Zwiebel, Erbsen, Paprika, Kartoffeln, Spinat, Kürbis, Tomate.

Früchte und Beeren mit GV-Analogon: Apfel, Banane, Muskatnuss, Kirsche, Kokosnuss, Weintrauben, Kiwi, Mango, Melone, Papaya, Ananas, Pflaume, Himbeere, Erdbeere, Wassermelone.

Andere landwirtschaftliche Nutzpflanzen, die weltweit ihr eigenes gentechnisch verändertes Gegenstück haben: Zichorie, Kakao, Kaffee, Knoblauch, Lupine, Senf, Ölpalme, Mohn, Olive, Erdnuss, Tabak, Eukalyptus.

Darüber hinaus haben heute mehr als 15 Fischarten, darunter Lachs, Karpfen und Tilapia, ihre transgenen Gegenstücke (2).

Viele russische Unternehmen der Lebensmittelindustrie verwenden importierte GV-Rohstoffe (2). Derzeit sind in Russland 5 gv-Pflanzen offiziell für den Kauf, Verkauf, die Verwendung in der Lebensmittelproduktion und in der Produktion von Tierfutter (jedoch nicht für den landwirtschaftlichen Anbau) erlaubt: Sojabohnen, Kartoffeln, Mais, Zuckerrüben und Reis (5). Dies bedeutet jedoch nicht, dass andere GV-Zutaten nicht auf unseren Markt gelangen könnten, denn. ihre Einfuhr nach Russland wird in keiner Weise kontrolliert, und GVO, die aus dem Ausland nach Russland gelangen, werden in keiner Weise besonders gekennzeichnet (2). Beispielsweise sind 50 % aller in Hawaii und Thailand angebauten Papayas transgen (2). In russischen Geschäften findet man Papaya oft in Tüten mit einer Mischung aus getrockneten Früchten und Nüssen. Gut möglich, dass es sich um eine Um-Papaya (2) handelt.

Es ist merkwürdig, dass die Zulassung dieser fünf gentechnisch veränderten Pflanzen (Sojabohnen, Kartoffeln, Mais, Zuckerrüben und Reis) als sicher für den Menschen in Russland verdächtig schnell erfolgte: Der Test wurde vom Institut für Ernährung der Russischen Akademie der Medizinischen Wissenschaften durchgeführt an nur einer Generation von Ratten, obwohl solide wissenschaftliche Gründe einen Mindesttest über fünf Generationen erforderten. Wiederholte Tests durch unabhängige Forscher zeigten, dass die Nachkommen von Ratten, die mit gentechnisch verändertem Soja gefüttert wurden, mit Missbildungen geboren wurden, die durch Genmutationen verursacht wurden, und die dritte Generation von Ratten überhaupt nicht erhalten werden konnte, mit anderen Worten, die Ratten wurden unfruchtbar (2).

Gm-Soja ist in Russland am weitesten verbreitet. 95 % der weltweiten Sojabohnen sind heute gentechnisch verändert (11). Etwa die gleiche Situation bei Mais (11). GVO-Soja wird oft Würsten, Würsten, Sauerrahm, Milch, anderen Milchprodukten, Süßigkeiten, Süßwaren und Säuglingsnahrung zugesetzt (1, 4). Es kommt vor, dass gv-Soja zu Brot hinzugefügt wird (4). GV-Soja ist doppelt schädlich: Zum einen, weil es gentechnisch verändert ist, zum anderen, weil jedes Soja Phytoöstrogen (ein weibliches Sexualhormon pflanzlichen Ursprungs) enthält, das sich zusätzlich negativ auf die menschliche Fortpflanzungsfunktion und das Gehirn auswirkt (1). Wenn wir nicht einmal über GV-Soja sprechen, sondern über gewöhnliches Soja, dann wird einem Erwachsenen nicht empfohlen, mehr als 30 Gramm zu essen. Soja pro Tag (2), und Kindern wird empfohlen, es überhaupt nicht zu essen. Transgene Sojabohnen und Mais werden Nahrungsmitteln oft als Strukturierungsmittel, Süßungsmittel, Farbstoffe und Proteinverstärker zugesetzt (11). Gentechnisch verändertes Soja in Form von Sojaöl wird häufig in Saucen, Aufstrichen, Kuchen und frittierten Speisen verwendet (11). Es wird zur Herstellung von Tofu-Käse verwendet.

GVO sind häufig in Fleischprodukten zu finden: Würstchen, Frankfurter, Würstchen, Pasteten, Hackfleisch, Fleischkonserven, Empanadas, Koteletts, Knödel (2). In billigen Fleischverarbeitungsprodukten kann der Gehalt an GVO 70-90 % erreichen. Es ist auch möglich, gv-Soja in Hühnerfleisch und rohem Fleisch, insbesondere gefrorenem, zu finden, weil. Vor dem Einfrieren und dem Versand werden ihnen häufig gv-Soja enthaltende Lösungen mit Spritzen zugesetzt, was das Produktgewicht erhöht (2). Offenbar enthält alles Fleisch, das aus Argentinien nach Russland geliefert wird, gv-Soja (2).

40 % des gesamten Fleisches in Russland stammt aus dem Ausland, und dabei handelt es sich häufig um Fleisch von Nutztieren, die mit gentechnisch verändertem Soja gemästet wurden, also auch GVO enthalten (7).

Häufig sind GVO auch in folgenden Produkten enthalten (1, 2, 4, 11):

Essen für Kinder,
Schokolade, Süßigkeiten, Kekse, Waffeln, Kuchen, Süßwaren,
Kohlensäurehaltige Getränke,
Ketchup, Tomatenmark, Mayonnaise, Saucen,
Pflanzenöle, Mais, Popcorn,
Bananen, Kiwi,
Chips, Instantpüree, Stärke, Fruchtzucker,
Joghurts, glasierter Quark, Milch, Sauerrahm, andere Molkereiprodukte,
Krabbenstäbchen,
Instantsuppen, Frühstückscerealien, Cerealien,
Brot, Gebäck.

In Babynahrung und Joghurt finden sich GVO typischerweise als Sojamilch oder Sojaisolat, in Süßwaren als Sojamehl, Sojalecithin, in Backwaren als Maismehl, in Soda als Zucker aus gv-Rüben und verschiedenen Zusatzstoffen (2).

Auch gentechnisch veränderte Tomaten, Erdbeeren, Paprika, Karotten und Auberginen sind auf dem Markt (11, 4). Sie zeichnen sich in der Regel durch eine lange Lagerfähigkeit, eine ideale Präsentation und einen seltsamen Geschmack aus; Beispielsweise sind GV-Erdbeeren nicht so süß wie natürliche Erdbeeren (4). GV-Kartoffeln hingegen sind nicht lange lagerfähig und verrotten nach 3-4 Monaten Lagerung (2). Daher wird es bei der Herstellung von Chips und Stärke verwendet, die vielen Produkten zugesetzt wird (2).

Es gibt transgenes Knochenmark und Knochenmarkkaviar (11). Entdecken Sie gv-Zuckerrüben und daraus hergestellten Zucker (11). Es gibt auch importierte gentechnisch veränderte Zwiebeln (Zwiebeln, Schalotten, Lauch) und importierten gentechnisch veränderten Reis (11).

Honig kann gv-Raps enthalten (11). Wenn auf dem Etikett „importierter Honig“ oder „von mehreren Ländern hergestellt“ steht, ist es besser, solchen Honig abzulehnen (11).

Viele Sorten getrockneter Früchte, einschließlich Rosinen und Datteln, können mit Sojaöl überzogen werden (11). Entscheiden Sie sich für getrocknete Früchte, die kein Pflanzenöl auflisten (11).

Vermeiden Sie Frühstückszerealien (11). Sie können GVO nicht nur in Form von Cornflakes enthalten, sondern auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln und Vitaminen, die unter Verwendung von GVO gewonnen werden (11).

Stellen Sie sicher, dass es sich bei dem Käse und der Sauerrahm, die Sie kaufen, genau um Käse und Sauerrahm handelt und nicht um „Käseprodukt“ und „Sauerrahmprodukt“.

Wer beliefert uns mit gentechnisch veränderten Produkten?

Namen einiger Unternehmen, die GVO-Rohstoffe an ihre Kunden in Russland liefern oder selbst Produzenten sind (2, 11, 33, 34, 35, 36, 37, 44):

• Monsanto Co., USA;
• «Central Soya Protein Group», Dänemark;
• GmbH „Biostar Trade“, St. Petersburg;
• CJSC "Universal", Nischni Nowgorod;
• Protein Technologies International Moskau, Moskau;
• Agenda LLC, Moskau;
• ZAO ADM-Food Products, Moskau;
• JSC "Gala", Moskau;
• CJSC Belok, Moskau;
• Dera Food Technology N.V., Moskau;
• Herbalife International of America, USA;
• Oy Finnsoypro Ltd, Finnland;
• Salon Sport-Service LLC, Moskau;
• Intersoy, Moskau;
• Kraft Foods (handelt unter den Marken: Halls Lollipops, Dirol Chewing Gum, Stimorol, Jacobs Coffee, Carte Noire, Maxwell House, Airy Chocolate, Cadbury, Picnic, Milka, Toblerone, Alpen Gold, Estrella Chips, Wonderful Evening Chocolates, Cote d' Oder Kekse Bolschewik, Barney);
• PepsiCo (handelt unter den Marken: Getränke Pepsi, 7up, Montain Dew, Mirinda, Aqua Minerale, Rodniki Rossii, Adrenaline Rush, Frustyle, Ecotail Greetings, Lay's Chips, Cheetos, Xpycteam, Tropicana Juices, Lebedyansky, Ya, Tonus, Fruit Garden, Tusa Dzhusa, Dolka, Hello, J7, 100 % Gold Premium, Lieblingsgarten, Northern Berry Fruchtgetränke, Miracle Berry, Lipton-Eistee, Russischer Darkwas, Milchprodukte Haus im Dorf, Fröhlicher Milchmann, Wimm-Bill-Dann, Miracle , Frugurt , BioMax, Prevention 120/80, 33 Kühe, Imunele, Kuban-Kuh, Lamber-Käse, Granfor, Babynahrung Agusha, Zdraivery);
• The Coca-Cola Company (handelt unter den Marken: Getränke Coca-Cola, Bon Aqua, Fanta, Sprite, Fruittime, Burn, Kwas Mug and Barrel, Dobry Juice, Moya Semya, Botaniq, Rich, Nico);
• Heinz (produziert Picador-Ketchup sowie Heinz-Ketchup, Mayonnaise, Saucen und Babynahrung);
• Mars (Süßwaren A. Korkunov, M & M "s, Snickers, Mars, Dove, Milky Way, Skittles, Twix, Bounty, Celebrations, Starburst, Rondo, Tunes, Orbit Kaugummi, Wrigley, Juicy Fruit);
• Hershey's (macht Süßwaren);
• Kellogg's (produziert Pringles-Chips sowie Frühstückszerealien, Cracker, Toast, Waffeln, Cerealienprodukte unter den Marken Kellogg's, Keebler, Cheez-It, Murray, Austin, Famous Amos);
• Unilever (handelt unter den Marken: Lipton Tea, Brooke Bond, Beseda, Mayonnaise, Ketchup und Calve Saucen, Baltimore, Hellmann’s, Rama Margarine, Pyshka, Delmi, Algida Ice Cream, Inmarko, Knorr Seasoning, Creme Bonjour Milk Cream);
• Nestle (handelt unter den Marken: Nescafe-Kaffee, Nesquik-Getränk, Nuss-Schokolade, Schock, KitKat, Russland - Großzügige Seele, Bon Pari-Süßigkeiten, Maggi-Gewürz, Bystrow-Brei, Nestle, Gerber-Babynahrung sowie Eiscreme, fertig zubereitet Frühstück usw. unter der Marke Nestle);
• Danone (produziert Milchprodukte Danone, Danissimo, Rastishka, Actimel, Activia, NUTRICIA Babynahrung, Nutrilon, Danone, Malyutka, Malyutka);
• CJSC "DI-ECH-VI-S" (Fast Food Rollton);
• CJSC "Viciunai" (Krabbenstäbchen Vici);
• Chupa-Chups LLC (Süßigkeiten);
• LLC "MLM-Ra" (gefrorene Fleischprodukte der Marken "MLM", "Privet, Obed", "Boyarin Myasoedov", "Weight Products");
• JSC "Daria Halbfabrikate" (gefrorene Knödel, Knödel, Koteletts, Pasteten t.m. Daria);
• OJSC Talosto-Produkte (Knödel Sam Samych, Bogatyrsky, Pfannkuchen Masteritsa, Schnitzel Bogatyrsky, FIN FOOD, Varenushki-Knödel, Talosto-Eis);
• MPZ „Kampomos“ (Wurst);
• ML "Mikoyanovsky" (Würste t.m. Mikoyan);
• JSC "Tsaritsyno" (Würste);
• OJSC "Wurstfabrik Lianozovsky" (Wurstprodukte der Marken Lianozovsky, Fomich);
• Cherkizovsky MPK (Wurstwaren der Marke Cherkizovsky, Meat Province);
• LLC "Fleischverpackungsbetrieb Klinskiy" (Wurst);
• MPZ "Tagansky" (Würste);
• Ostankino MPK (Wurst);
• Roter Oktober (Süßwaren);
• Babaevsky (Süßwaren);
• RotFront (Süßwaren);
• Similac (Babynahrung);
• Friesland Nutrition (Babynahrung);
• Kolinska (Babynahrung);
• Semper (Babynahrung);
• Valio (Babynahrung).

Tipps

Die natürliche Frage eines russischen Staatsbürgers ist, wie Sie sich und Ihre Kinder schützen können. Leider ist es aufgrund der schwachen staatlichen Kontrolle über die Qualität der Produkte und der fehlenden Kennzeichnung "enthält GVO" heute sicherlich sehr schwierig, GVO aus der Ernährung auszuschließen, aber einige allgemeine Ratschläge können gegeben werden, wie der Einsatz von GVO minimiert werden kann GVO.

Essen Sie kein Fast Food, das fast immer GVO und andere schädliche Substanzen enthalten kann (11).

Je weniger Stufen der industriellen Verarbeitung das von Ihnen gekaufte Produkt durchlaufen hat, desto wahrscheinlicher ist es, dass es sich um ein gentechnikfreies Produkt handelt. Bevorzugen Sie ganze, unverarbeitete Lebensmittel (24). Kuchen, Gebäck, Kekse aus industrieller Produktion sollten Sie nicht kaufen, sie enthalten oft GVO und fast immer andere Schadstoffe (11). Versuchen Sie, Gebäck und andere Produkte selbst zuzubereiten. Sie können Brot in einem Brotbackautomaten, Joghurt in einem Joghurtbereiter, Saft in einem Entsafter, Sie können Ihre eigene Mayonnaise, Saucen und mehr zu Hause herstellen (11). Es ist ratsam, Brot zu Hause ohne Hefe, auf Sauerteig im Ofen oder Brotautomaten zu backen (24). Wenn Sie zu Hause Brot backen, empfehle ich die Verwendung von Mehl aus Hartweizen (z. B. Krasnodar oder Altai Territory) (11).

Vermeiden Sie Fleischprodukte: Würste, Würste, Würste usw. (24). Eine Ausnahme bilden vielleicht die Fleischprodukte der Firmen Velcom, Dymov, Pelmeni Turakovskie (33, 34, 35, 36, 37). Es ist am besten, ganzes Fleisch von Pflanzenfressern zu essen, vorzugsweise Rind- oder Lammfleisch aus heimischer Produktion, das sich leicht durch seine hellere Fleischfarbe und feinere Fasern auszeichnet (24).

Vermeiden Sie es, Leber zu essen (11). Es hat die Fähigkeit, Gifte anzusammeln, die von Tieren mit Nahrung aufgenommen werden (11).

Ich empfehle, saisonale Pflanzenprodukte und bessere heimische Produkte zu essen: Sauerampfer im Frühling, Gurken und Tomaten im Juli, Äpfel und Wassermelonen im August-September, dann bis zum Frühling - hausgemachte Zubereitungen (Hauskonserven) (24). Es ist besser, diese saisonalen Produkte nicht in Supermärkten zu kaufen (wo sie importiert werden können), sondern auf den Märkten und bei den Dorfbewohnern. Kartoffeln, Knoblauch, Zwiebeln, Karotten und Rüben kauft man am besten im Herbst bei den Dorfbewohnern (24). Kartoffeln sollten nicht oval-korrekt sein, sondern geprägt, d.h. natürliche Form (24).

Wenn Obst und Gemüse auf dem Markt von jemandem angenagt und verwurmt sind, ist das gut. Wenn Würmer es fressen, können wir es auch.

Kaufen Sie keine Lebensmittel außerhalb der Saison. Kauft man beispielsweise Erdbeeren oder Tomaten im Winter, ist die Wahrscheinlichkeit sehr hoch, dass diese gentechnisch verändert sind (11).

Milch sollte importiert von landwirtschaftlichen Betrieben gekauft werden (vorzugsweise in Fässern) (24).

Heimische Eier und Hühner sind nützlicher (der Unterschied zwischen einem heimischen Huhn ist zähes Fleisch, ein harter Knochen, der nur mit einem Hammer gebrochen werden kann) (24).

Kaufen Sie Babynahrung mit äußerster Vorsicht (11). Am besten bereiten Sie Babynahrung zu Hause zu (23).

Suchen Sie in Geschäften nach Produkten mit der Aufschrift „GVO-frei“, „Sojafrei“. Wie unabhängige Untersuchungen zeigen, sind solche Aufschriften jedoch keine Garantie dafür, dass das Produkt keine GVO enthält (33, 34, 35, 36, 37).

Oft ersetzen Hersteller von Sauerrahm tierisches Protein durch Sojaprotein, aber wir spüren dies nicht aufgrund von Geschmackszusätzen (45). Um eine Fälschung zu identifizieren, empfehle ich, einen Teelöffel saure Sahne in einem Glas kochendem Wasser aufzulösen: Die Fälschung fällt aus, während sich die echte vollständig auflöst (45).

GVO kommen häufiger in importierten Lebensmitteln vor als in einheimischen (11). Produkte aus den USA, Kanada, Argentinien, Brasilien, Paraguay, China, Indien, Spanien und Portugal sollten besonders vorsichtig sein, da dort der GVO-Anbau weit verbreitet ist.

GVO sind eher in Lebensmitteln mit langer Haltbarkeit als in Lebensmitteln mit kurzer Haltbarkeit zu finden.

GVO sind häufiger in billigen Lebensmitteln zu finden als in teuren (11).

Lebensmittel kauft man am besten nicht in Supermarktketten, sondern auf Märkten (23).

Suchen Sie neben Märkten auch nach Geschäften und Ständen mit Namen wie Organic Foods, Organic Foods, Healthy Eating, Non-GMO Foods, Bio Market usw. Es gibt noch sehr wenige solcher Läden, aber es werden nach und nach immer mehr.

Lies die Zusammensetzung auf dem Etikett (11). Damit kann indirekt die Wahrscheinlichkeit eines GVO-Anteils im Produkt bestimmt werden (11). Oft verbirgt sich gv-Soja hinter Zutatenbezeichnungen wie „pflanzliches Eiweiß“, „pflanzliches Fett“, „pflanzliche Molke“, „E322“, „Lecithin“, „Sojamehl“ und gv-Mais hinter der Bezeichnung „Maismehl“. ", "Maisöl", "Polenta" (11). Unter dem Deckmantel von Stärke können gentechnisch veränderte Kartoffeln oder gentechnisch veränderter Mais im Produkt enthalten sein (11). In Backwaren können GV-Zutaten als „Mehlverbesserer“, „Teigimprägniermittel“, „Ascorbinsäure“ bezeichnet werden (11).

Betrachten Sie andere am häufigsten vorkommende Komponenten, deren transgener Ursprung sehr wahrscheinlich ist:

Riboflavin (B2), ansonsten E101 und E101A, kann aus gentechnisch veränderten Mikroorganismen hergestellt werden. Es wird häufig Müsli, Erfrischungsgetränken, Babynahrung und Produkten zur Gewichtsabnahme zugesetzt (11).

Karamell (E150) und Xanthan (E415) können auch aus gentechnisch verändertem Getreide hergestellt werden (11).

Maltodextrin (andere Namen sind Melasse, Dextrinmaltose, E459) ist eine Stärkeart, die als Stabilisator in Babynahrung, Suppenpulver und Dessertpulver, Keksen und Keksen verwendet wird (11).

Glukose oder Glukosesirup ist ein Süßstoff, der oft aus Maisstärke hergestellt wird (11). Gefunden in Getränken, Desserts und Fastfood (11).

Dextrose ist auch ein Süßstoff, der oft aus Maisstärke hergestellt wird (11). Gefunden in Kuchen, Chips und Keksen, um eine braune Farbe zu erreichen (11). Wird auch als Süßstoff in Sportgetränken verwendet (11).

Aspartam (alias Aspasvit, Aspamix, E951) ist ein Süßstoff, der oft mit einem gentechnisch veränderten Bakterium hergestellt wird (11). Hat viele Beschwerden von Verbrauchern in den USA (11). Aspartam ist in Limonaden, Kaugummi, Ketchup und mehr enthalten (11).

Mononatriumglutamat (E621), ein sehr verbreiteter Geschmacksverstärker (11).

Andere Zusatzstoffe, die GV-Bestandteile enthalten können:

E153 Pflanzliche Holzkohle,
E160d Lycopin,
E161c Cryptoxanthin,
E308 Synthetisches Gamma-Tocopherol,
E309 Synthetisches Delta-Tocopherol,
E471 Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren,
E472a Ester von Mono- und Diglyceriden von Essigfettsäuren,
E473 Ester von Saccharose und Fettsäuren,
E475 Ester von Polyglyceriden und Fettsäuren,
E476b,
E477 Propylenglycol-Fettsäureester,
E479a Oxidiertes Sojaöl,
E570 Fettsäuren,
E572 Magnesium (Calcium) Stearat,
E573,
E620 Glutaminsäure,
E622 Monosubstituiertes Kaliumglutamat,
E633 Calciuminosinat,
E624 Ammoniumglutamat monosubstituiert,
E625 Magnesiumglutamat (11).

Alle Produkte können entweder nach GOST (staatlicher Standard) oder nach TU (technische Spezifikationen) hergestellt werden. Diese Buchstaben sind auf dem Produktetikett angegeben. Produkte nach GOST sind in der Regel hochwertiger im Vergleich zu Produkten nach TU. Auch die GVO-Freiheit im Produkt ist bei nach GOST hergestellten Produkten wahrscheinlicher. Heute hat sich die Rechtslage in unserem Land so entwickelt, dass, wenn der Hersteller die Zusammensetzung auf dem Produkt falsch angegeben hat, eine Haftung ausgeschlossen ist, wenn das Produkt nach TU hergestellt wurde, und es kaum eine Möglichkeit der Haftung gibt er haftet, wenn das Produkt nach GOST hergestellt wird.

Bei längerer Hitzebehandlung eines GVO-haltigen Produkts wird dessen Schaden für den Menschen verringert, da fremde Gene teilweise zerstört werden (11).

Wenig essen, nicht zu viel essen (1). Essen Sie entweder streng pünktlich oder wenn Sie wirklich hungrig sind, dann tritt die vollständigste Zerstörung der Lebensmittel auf, die zu Ihnen kommen (1).

Hören Sie auf Ihren Körper (1). Wenn er ein Produkt nicht wahrnimmt, entsorgen Sie es (1).
Versuchen Sie, in Ihren Sommerhäusern selbst Lebensmittel anzubauen (23).

Verfolgen Sie Informationen über GVO, kämpfen Sie für ein Verbot der Verwendung von GVO, fordern Sie die Einführung einer obligatorischen Kennzeichnung von Produkten mit Angabe des GVO-Gehalts, damit Sie die Wahl haben!

Verbreiten Sie das Wissen über die Gefahren von GVO unter Freunden und Bekannten! Das Problem ist, dass die meisten Menschen einfach nicht wissen, wie schlecht GVO für sie sind. Lassen Sie sie diesen Artikel lesen, empfehlen Sie, einen Film von Galina Tsareva anzusehen und ein Buch von William Engdahl zu lesen „Samen der Zerstörung. Die geheimen Hintergründe der Genmanipulation“. Entscheiden Sie nicht für Menschen, dass sie nicht interessiert sein könnten. Haben Sie keine Angst, dass Sie missverstanden werden, Sie sollten nicht davor Angst haben, sondern vor den wirklichen Folgen der massiven Einführung von GVO auf dem Planeten! Niemand wird den Menschen für uns die Wahrheit über GVO sagen. Eine Person, die versteht, wie ungeheuer GVO ihren Körper und alles Leben auf dem Planeten zerstört, wird bei der Wahl der Nahrung wählerischer sein.

Der russische Verbraucher von heute muss sich, wenn er überleben will, der Tatsache stellen, dass es keine Regierung mehr gibt, die sich um ihn kümmert, damit nur gesunde Lebensmittel auf den Markt kommen, und jetzt muss er sich selbst mit Wissen ausrüsten und selektiver vorgehen die Essensauswahl.

Um die durch GVO und andere Lebensmittelgifte untergrabene Gesundheit zu erhalten Ich empfehle zu verwenden Pilzextrakte Bio Resurse (elf). Bio-Resurse-Extrakte entfernen GVO und viele Gifte aus dem Körper! Diese Extrakte sind eine brillante Erfindung eines herausragenden russischen Wissenschaftlers Nikolai Wiktorowitsch Levaschow . Dank des von ihm entwickelten Generators, der beim Züchten von Pilzen ständig eingeschaltet wird, haben Bio Resurse-Extrakte eine starke Fähigkeit, den Körper von verschiedenen schädlichen Substanzen zu reinigen, sowohl chemisch aktiv (Toxine, Toxine, abgestorbene Zellen, alle giftigen Substanzen usw.) , und biologisch aktiv (Viren, pathogene Bakterien und Bakteriophagen, fremde Gene und Plasmide usw.). Darüber hinaus stärken diese Extrakte die menschliche Immunität und helfen, verschiedene Gesundheitsprobleme zu beseitigen.

Sie können Informationen über GVO auf den folgenden Ressourcen nachverfolgen:

www.gmo-net.info
www.rodvzv.ru
www.oagb.ru
www.irina-ermakova.ru
www.vk.com/antigmo
www.foodcontrol.ru

Teil 2. Schädliche Chemie auf unserem Tisch

Suchen Sie die Ursache Ihrer Krankheit am Ende Ihres Tellers oder wie sie uns töten - 2:

Zusätzlich zu GVO vergiften sie uns weiterhin mit verschiedenen anderen Giften, von denen einige im Folgenden besprochen werden.

Enthalten Coca-Cola und Pepsi Karzinogene, die Krebs verursachen?

Die Entscheidung der kalifornischen Regierung im März 2012, 4-Methylimidazol, das in Karamellfarben für Coca-Cola- und Pepsi-Getränke verwendet wird, als Karzinogen aufzulisten, veranlasste Unternehmen, diese Limonaden neu zu formulieren (25). Andernfalls warnen Flaschenetiketten vor dem Krebsrisiko beim Genuss solcher Getränke, berichtet die Associated Press (25). In einer groß angelegten medizinischen Langzeitstudie konnten Wissenschaftler 4-Methylimidazol mit dem Auftreten von Krebs bei Mäusen und Ratten in Verbindung bringen (25). Coca-Cola und PepsiCo sagten, das neue Rezept werde in den gesamten USA verwendet (25). Es stellt sich heraus, dass die russischen Verbraucher weiterhin Coca-Cola und Pepsi trinken werden, die nach alten Rezepten hergestellt werden?

Warum werden wir zu Kannibalen gemacht?

Im März 2012 berichteten US-Medien, dass die US-amerikanische Federal Securities and Exchange Commission (SEC) PepsiCo effektiv autorisiert hatte, ein neues geschmacksverbesserndes Soda auf der Basis menschlicher embryonaler Abtreibungszellen auf den Markt zu bringen (26). Der Lebensmittelriese darf einen Vertrag mit Senomyx abschließen, das abgestorbene embryonale Nierenzellen (HEK 293 – Human Embryonic Kedney) zur Entwicklung von Geschmacksverstärkern verwendet (26). Das angebliche Erscheinen eines auf fötalen Zellen basierenden Geschmacksverstärkerprodukts in den Verkaufsregalen wurde von gewöhnlichen Amerikanern und insbesondere von religiösen Gemeinschaften in den Vereinigten Staaten stark kritisiert (26).

Das Hyperaktivitätssyndrom bei Kindern wird durch Farb- und Konservierungsstoffe verursacht

Britische Wissenschaftler der University of Southampton haben 2007 bewiesen, dass Lebensmittelfarb- und Konservierungsstoffe bei Kindern Hyperaktivitätsstörungen verursachen können (27, 28, 29). Das Hyperaktivitätssyndrom ist gekennzeichnet durch Konzentrationsschwäche, Unkontrollierbarkeit und unvernünftige Aggressionsattacken des Kindes (27, 28, 29). Das Syndrom beeinträchtigt die geistige Entwicklung des Kindes (27, 28, 29).

An der University of Southampton wurden folgende Zusatzstoffe untersucht:

Farbstoff E102 (Tartrazin),
Farbstoff E104 (Chinolingelb),
Farbstoff E110 (Sonnenuntergangsgelb),
Farbstoff E122 (Azorubin, Carmoisin),
Farbstoff E124 (ponso 4R, Purpur 4R),
Farbstoff E129 (charmantes Rot, Allurarot),
Konservierungsmittel E211 (Natriumbenzoat) (27, 28, 29).

Diese Zusatzstoffe sind häufig in folgenden Lebensmitteln zu finden: kohlensäurehaltige und kohlensäurefreie Getränke, Süßigkeiten, Süßwaren, Eiscreme, Obstkonserven, Puddings, Desserts, Chips, Snacks, Milchshakes, Kinderkäse, Kinderfrühstück und eine Vielzahl von Fast Food ( 27, 28, 29, fünfzig).

Ein trauriges Beispiel für die Verwendung dieser Produkte sind amerikanische Schulkinder. Sie essen oft ähnliche Lebensmittel in der Schule und in Fast-Food-Läden. Etwa 50% aller amerikanischen Schulkinder sind fettleibig, die meisten Schulkinder leiden unter Konzentrationsstörungen, und morgens verteilt die Schulkrankenschwester in der Regel spezielle Pillen an Kinder, damit sie sich konzentrieren und dem Lehrer zuhören können. Und es ist zur Normalität geworden. Viele Kinder bekommen auch Antidepressiva vom Schulpsychologen (50).

Psychologen sagen, dass Eltern ihre Kinder aus einem einfachen Grund zum Fast-Food-System bringen - sie sind einfach zu faul, um auf ihre Kinder aufzupassen, es ist viel einfacher für sie, das Kind an einen Ort zu bringen, an dem sie Geburtstag feiern oder sitzen können an einem freien Tag als selbst kochen (fünfzig).

Karzinogen Acrylamid in Snacks(47)

Chips, Cracker und Pommes Frites enthalten eine große Menge an Karzinogenen, die beim Frittieren in Pflanzenöl entstehen. Sie enthalten auch das gefährliche Karzinogen Acrylamid, eine Substanz, die laut Onkologen genetische Veränderungen und die Bildung von Tumoren in der Bauchhöhle verursacht.

Besonders viele Karzinogene entstehen durch längeres Frittieren oder die wiederholte Verwendung des gleichen Pflanzenöls beim Frittieren.

Diese Karzinogene entstehen, wenn auch in geringeren Mengen, und beim Braten zu Hause. Deshalb empfehlen Ärzte, Fleisch zu kochen und Gemüse zu dämpfen, damit nützliche Substanzen besser erhalten bleiben und keine Karzinogene entstehen.

Über die Mikrowelle und den Dampfgarer(56, 57)

Akademiker N.V. Levashov behauptet, dass die Mikrowellenstrahlung, die während des Betriebs einer Mikrowelle auftritt, eine zerstörerische Wirkung auf Vitamine und andere nützliche Substanzen hat, die in Lebensmitteln enthalten sind. Darüber hinaus erstreckt sich die Mikrowellenstrahlung über die Mikrowelle hinaus und wirkt sich auch negativ auf das Gehirn von Menschen in der Nähe aus. Um die von der Mikrowelle kommende Mikrowellenstrahlung zu neutralisieren, müssen ihre Wände aus Blei mit einer Dicke von 10 bis 20 cm bestehen. Levashov rät, auf die Verwendung von Mikrowellen vollständig zu verzichten.

1976 wurden Mikrowellenöfen in der UdSSR wegen ihrer schädlichen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit verboten, da viele Studien an ihnen durchgeführt wurden. Das Verbot wurde Anfang der 1990er Jahre aufgehoben. nach dem Zusammenbruch der UdSSR.

Im Gegensatz zu Mikrowellen hat ein Dampfgarer viele Vorteile. In einer modernen Küche erfüllt es tatsächlich die Funktion eines russischen Ofens. Gedämpfte Gerichte behalten im Gegensatz zu gekochten, gebratenen und gedünsteten Gerichten ein Maximum an Vitaminen und Nährstoffen und nehmen keine zusätzlichen Kalorien auf. Beim normalen Kochen werden im Gemüse etwa 80 % aller Vitamine zerstört, im Wasserbad nur etwa 15 %. Durch die sorgfältige Konservierung aller Vitamine und anderer nützlicher Substanzen erweist sich das Essen im Wasserbad als viel schmackhafter. Fisch und Gemüse sind im Wasserbad besonders lecker.

Auf einem Wasserbad können Sie Speisen nicht nur kochen, sondern auch erwärmen, auftauen. Heißer Dampf kann verwendet werden, um Babyflaschen und Konservendeckel zu sterilisieren. Wichtige Vorteile sind die Billigkeit von Doppelkesseln (ca. 2000 Rubel im Jahr 2012) und ihre Benutzerfreundlichkeit.

Trans-Fette(47)

Transfette sind künstlich hergestellte Isomere von Fettsäuren. Transfette werden gewonnen, indem Wasserstoff durch Pflanzenfett geleitet wird. Aus den gewonnenen gehärteten pflanzlichen Transfetten wird beispielsweise Mayonnaise hergestellt. Transfette neigen dazu, nicht zu verderben, und die Produkte, die daraus hergestellt werden, verschlechtern sich nicht mit ihnen. Transfette sind in Chips, Crackern, Gebäck und Kuchen enthalten. Transfette verursachen Fettleibigkeit, Herzkrankheiten und Krebs.

Mononatriumglutamat (47, 48, 49)

Mononatriumglutamat (E621) ist ein äußerst gefährlicher Lebensmittelzusatzstoff, ein üblicher Geschmacksverstärker, der in Gewürzen, Saucen, Fast Food, Konserven, gefrorenen Fertiggerichten, Chips, Crackern, Wurst, McDonald's-Produkten und vielen anderen Produkten vorkommt. Mononatriumglutamat neigt dazu, sich im Körper anzusammeln und Asthmaanfälle, Alzheimer und Depressionen zu verursachen. Mononatriumglutamat wirkt sich negativ auf das Gehirn des Kindes aus und verursacht ein Hyperaktivitätssyndrom.

Methanol in Soda (47, 50, 52)

Der künstliche Süßstoff Aspartam (E951) wird sehr oft kohlensäurehaltigen Getränken, Ketchup, Kwas, Saft, Joghurt, Süßigkeiten, Kaugummi und Eiscreme zugesetzt. Ärzte sagen, es sei höchste Zeit, es zu verbieten, insbesondere bei der Herstellung von Produkten für Kinder. Sie warnen auch davor, dass Aspartam selbst in kleinen Dosen dem sich entwickelnden Embryo schadet. Der Grund für die Gefahr von Aspartam ist, dass, wenn das Produkt, das es enthält, auf 30 g erhitzt wird. Celsius, dann zerfällt Aspartam darin in Phenylalanin und Methanol. Phenylalanin ist keine gefährliche Aminosäure, aber Methanol ist eine giftige Substanz. Der häufige Verzehr von Lebensmitteln, die Aspartam enthalten, kann Depressionen, Wut und Tumore, einschließlich Lymphome und Krebs, verursachen.

Auf der Verpackung einiger Produkte schreiben sie: „enthält Phenylalanin, das Produkt ist bei Patienten mit Phenylketonurie kontraindiziert“; Denken Sie daran, dass Produkte mit dieser Aufschrift Aspartam enthalten.

Einige andere Soda-Fakten:

• Indische Bauern verwenden gewöhnliche kohlensäurehaltige Getränke, um Pflanzen aus einem Flugzeug zu besprühen - es wirkt wie Pestizide!
• Wenn Sie Hühnerleber in ein Glas Coca-Cola geben, löst sie sich in 12 Stunden vollständig auf. Sie können sich vorstellen, was für ein Schlag in den Bauch eines Kindes versetzt wird, wenn es Coca-Cola trinkt.

Karzinogen Nitrosamin in Wurst(50)

Bei Würsten sind die Hauptschadstoffe Nitrate, die zur Erhaltung der Aufmachung zugesetzt werden. Nitrate, die in den Magen gelangen, verbinden sich mit Aminen, die in Fleisch vorkommen, und bilden im Magen Nitrosamine. Nitrosamin ist das gefährlichste Karzinogen, das das Auftreten eines bösartigen Tumors hervorrufen kann.

Milch in aseptischer Verpackung(50)

Warum kann Fabrikmilch 12 Monate bei Raumtemperatur gelagert werden? Es dreht sich alles um Konservierungsmittel und aseptische Verpackungen. Eine aseptische Verpackung ist eine Verpackung, die entweder mit einem Antibiotikum oder einem starken Desinfektionsmittel imprägniert ist, aber Milch, die sich in dieser Verpackung befindet, wird auf natürliche Weise die Eigenschaften dieser Substanzen annehmen, weil niemand hat die Löslichkeit von Giften aufgehoben! Daher sind alle aseptischen Verpackungen gesundheitsgefährdend.

Verarbeitung von getrockneten Früchten mit flüssigem Dunst(45, 50, 51)

Wenn die getrockneten Aprikosen auf der Theke ein ideales, gleichmäßiges Aussehen haben, weist dies darauf hin, dass sie mit flüssigem Dunst getrocknet wurden - krebserregende chemische Verbindungen, die verwendet werden, um getrocknete Früchte in einem elektrostatischen Hochspannungsfeld zu verarbeiten, um dies zu beschleunigen Trocknungsprozess. Wenn getrocknete Aprikosen auf natürliche Weise in der Sonne trocknen, haben sie ein sehr unansehnliches Aussehen, aber sie behalten alle Aminosäuren, Antioxidantien und Vitamine.

Formaldehyd in Salzhering (50)

In leicht gesalzenem Hering wird, damit er nicht verdirbt, Campingtreibstoff, auch Urotropin genannt, hinzugefügt, der an sich für den Menschen nicht tödlich ist, aber den Hering nicht lange haltbar macht. In diesem Zusammenhang fügt der Hersteller dem Produkt häufig Essig hinzu, wodurch sich die Haltbarkeit von Salzhering erhöht und eine Nebenwirkung auftritt - die Synthese von Urotropin und Essig führt zu Formaldehyd, einem tödlichen Karzinogen. Um sich nicht zu vergiften, wird Heringsliebhabern empfohlen, stark gesalzenen Fisch zu kaufen und ihn in Wasser einzuweichen.

Glas mit kondensierten Bakterien (54)

Bei den meisten russischen Unternehmen zur Herstellung von Kondensmilch sind die Produktionstechnologien und sanitären Bedingungen heute alles andere als ideal. Wundern Sie sich nicht, wenn Sie sich nach dem Verzehr von Kondensmilch unwohl oder vergiftet fühlen.

Im März 2007 führte die National Association for Genetic Safety (NAGB) im Rahmen der öffentlichen Überwachung des russischen Lebensmittelmarktes eine weitere Inspektion durch. Während des Audits wurde Kondensmilch vom siebten Kontinent, Einzelhandelsketten und Convenience-Stores in Perekrestok untersucht.

Die gekauften Produktmuster wurden zu Forschungszwecken an das Labor von ANO „Soyuzexpertiza“ und an das Forschungslaborzentrum „Prodex“ übergeben.

Die Überprüfung von 12 Kondensmilchproben ergab, dass nur 4 (!) davon den Qualitätsanforderungen entsprachen.

Von den fehlerhaften Produkten enthielten 5 Bakterien, die gesundheitsgefährdend sind und tödliche Krankheiten verursachen: Clostridium botulinum, ein Bakterium, das Botulismus verursacht (1 Probe) und E. coli-Bakterien.

"Das Gift der Mikrobe, die Botulismus verursacht, gilt als eines der stärksten der Welt", - kommentierte die Situation der Präsident des ÖAGB, Alexander Baranov. - „Nicht weniger alarmierend ist das Vorhandensein von Bakterien der Escherichia coli-Gruppe (E. coli) in Lebensmitteln, die zu Fehlfunktionen des Magen-Darm-Trakts führen. Bei kleinen Kindern verläuft eine Infektion mit diesem Keim oft tödlich.".

Bei 40 % der untersuchten Stichproben zeigte sich zudem eine Diskrepanz zwischen den Produkten und der Milchklasse. Die Analyse ergab ihre kombinierte Zusammensetzung mit dem Ersatz von Milchfett durch pflanzliche Fette, was einen groben Verstoß gegen das Gesetz „Über den Schutz der Verbraucherrechte“ darstellt, da diese Informationen nicht auf dem Etikett stehen.

Proben von Kondensmilch, die den Qualitätsanforderungen nicht entsprachen und gesundheitsgefährdend sind:

• Kondensmilch "Glavprodukt", hergestellt von CJSC "Verkhovsky Milk Canning Plant". Ergebnis: Der Erreger des Botulismus wurde identifiziert und das Vorhandensein von Bakterien der Escherichia coli-Gruppe nachgewiesen.
• Kondensmilch "On Fructose", hergestellt von CJSC "Protein". Ergebnis: Das Vorhandensein von Bakterien der Escherichia coli-Gruppe wurde nachgewiesen.
• Kondensmilch "Vologda Summer", hergestellt von JSC "Sukhon Dairy Plant". Ergebnis: Es wurde eine erhöhte Anzahl mesophiler Mikroorganismen gefunden.
• Kondensmilch "Haus im Dorf", hergestellt von OJSC "Glubokoe Milk Canning Plant". Ergebnis: Es wurde eine erhöhte Anzahl mesophiler Mikroorganismen gefunden.
• Kondensmilch "Merry Milkman", hergestellt von OJSC "Anninskoye Moloko". Ergebnis: Das Vorhandensein von Bakterien der Escherichia coli-Gruppe wurde nachgewiesen.
• Kondensmilch "Perekryostok", hergestellt von CJSC "Alekseevsky Milk Canning Plant". Ergebnis: Es wurden sporenbildende, thermophile Mikroorganismen und Schimmelpilze gefunden.
• Kondensmilch "Dairy Country", hergestellt von LLC "Concord". Ergebnis: Es wurden sporenbildende, thermophile Mikroorganismen und Schimmelpilze gefunden.
• Kondensmilch hergestellt von OAO Belgorod Dairy Products. Ergebnis: Es wurden sporenbildende, thermophile Mikroorganismen und Schimmelpilze gefunden.

Proben von Kondensmilch, die die Qualitätsanforderungen erfüllten:

• Kondensmilch "Alekseevskoye", hergestellt von CJSC "Alekseevsky Milk Canning Plant".
• Kondensmilch "Rogachev" hergestellt von Rogachev MKK.
• Kondensmilch "Shepherd", hergestellt von LLC "Venevsky Canning and Dairy Plant".
• Kondensmilch "Ostankinskoe", hergestellt von OJSC "Ostankino Dairy Plant".

Abschließend möchte ich Liebhabern von Kondensmilch empfehlen, diese vor dem Öffnen der Dose 2,5 Stunden zu kochen. Das Ergebnis ist eine zusätzliche Wärmebehandlung und köstliche gekochte Kondensmilch, im Gegensatz zu gekochter Kondensmilch mit pflanzlichen Zusätzen, die im Handel erhältlich ist.

Schokolade

Nur wenige wissen, dass die von der Russischen Akademie der Medizinischen Wissenschaften empfohlene Schokoladendosis für Kinder nicht mehr als 4 Gramm beträgt. am Tag. Und wir sprechen von natürlicher Schokolade. Für den Fall, dass Schokolade gentechnisch veränderte Zusatzstoffe – Sojalecithin oder Sojamehl – ​​enthält, ist es besser, ganz darauf zu verzichten.

Achtung Salz!(45, 53)

Unermüdliche Feinde, die fast unser gesamtes Essen vergifteten, gelangten an das Salz. Ja, aus gewöhnlichem Salz ist jetzt auch ein ernstzunehmendes Gift geworden. Daher müssen wir bei der Auswahl von Produkten in Geschäften doppelt vorsichtig sein, einschließlich des sorgfältigen Lesens der Etiketten.

„Salz ist weißer Tod“ – dieser Satz macht uns seit unserer Kindheit Angst und Schrecken, sowohl ignorante Ärzte als auch nicht minder ignorante Gurus eines „gesunden“ Lebensstils, die die bedingungslosen Vorteile einer salzfreien Ernährung beanspruchen.

Aber diese Diät kann Ihrer Gesundheit ernsthaft schaden. Tatsache ist, dass, sobald Salz nicht mehr in der erforderlichen Menge in den Körper gelangt, ein Fehler im sogenannten auftritt. Kalium-Natrium-Pumpe. Dies ist ein spezieller Mechanismus des Zellstoffwechsels, bei dem die Zelle Kalium aufnimmt und Natrium freisetzt und die Blutgefäße vor Verengungen und Krämpfen schützt. Mit anderen Worten: Salziges Essen in optimaler Menge hilft, Thrombosen vorzubeugen, dh Salz reduziert das Risiko, einen Herzinfarkt zu entwickeln. Dies gilt jedoch für normales Salz. Ich sehe die Frage voraus: „Was, gibt es eine anormale?“ Leider gibt es.

In letzter Zeit In Russland wurde begonnen, dem Salz das Trennmittel E535 / 536 zuzusetzen. Gerichte, die mit diesem Salz gekocht werden, haben einen leicht bitteren Geschmack. Natürlich in einem Produkt der breitesten Anwendung, das die Menschen seit Jahrhunderten ohne "Verbesserungen" und "Ausschmückungen" verwenden Gifte hinzugefügt!Überzeugen Sie sich selbst.

E535- Natriumferrocyanid. Trennmittel, Aufheller. Gelbe Kristalle oder kristallines Pulver. Es wird aus der Abfallmasse nach der Gasreinigung in Gasanlagen durch chemische Synthese gewonnen. Wie der Name schon sagt, enthält die Substanz Cyanidverbindungen. Salz mit Zusatz von E535 ist LEBENSGEFAHR, weil. solches Salz beginnt, die Bewegung des Blutes im Körper zu verlangsamen. Die Wirkung dieses Salzes ist sehr langsam und zerstörerisch. Es kann viele Monate dauern, bis der Wasserrutscher merkt, dass etwas mit ihm nicht stimmt. Eines der ersten Anzeichen kann ein Kältegefühl in den Fingern sein. Dieses Salz ist weit verbreitet. Sogar manchmal gibt es auf der Verpackung keinen Hinweis auf den Inhalt des E535-Additivs mit Salz. Normalerweise ist solches Salz etwas dunkler und weißer als normales Salz. Und es schmeckt schlimmer.

E536- Kaliumferrocyanid. Kaliumcyanid-Derivat oder anderes Kaliumcyanid, ein bekanntes Sofortgift. Kaliumferrocyanid ist als Lebensmittelzusatzstoff E536 registriert, der das Zusammenbacken und Verklumpen von Produkten verhindert. Giftig. Seine Produktion produziert zusätzliche Cyanide, einschließlich Blausäure(abhängig von der Methode zur Gewinnung von E536).

Es werden immer mehr neue Möglichkeiten gesucht, allen normalen Produkten Gifte hinzuzufügen, und es werden neue, künstliche erfunden, die zumindest keinen Nutzen bringen und in den meisten Fällen Schaden anrichten.

Hefe(55)

Laut Akademiker A.M. Savelov-Deryabin wurde zum ersten Mal in Nazi-Deutschland Bäckerhefe hergestellt. Die Sowjetunion übernahm diese Technologie 1945 aus dem besiegten Deutschland. Davor wurde Brot in Russland immer mit Sauerteig gebacken, nicht mit Hefe. Dies geschah offensichtlich in bester Absicht - schließlich gibt es mehr Brot mit Hefe, es wurde möglich, mit dem Hunger fertig zu werden. Wie richtig war diese Entscheidung? Der Akademiker Savelov-Deryabin behauptet, dass in Schimmelpilzen (und dazu gehören Bäckerhefe und Hefe, die Kefir, Kwas und Bier zugesetzt wird) die günstigste Umgebung für eine Krebszelle geschaffen wird. Es wurde festgestellt, dass sich eine Krebszelle in einer solchen Umgebung vermehrt um das 2-2,5-fache schneller als gewöhnlich, und Viren und Mikroben sind tausendmal schneller. Außerdem fördern Schimmelpilze den Fermentationsprozess und die Akkumulation von Alkoholen, d.h. Schimmelpilze sind das krankheitserregendste Milieu für den menschlichen Körper.

Immer mehr Menschen in Russland informieren sich über die Gefahren von Hefebrot, und mittlerweile verkaufen viele Geschäfte und Brotstände bereits hefefreies Brot. Außerdem begannen viele selbst, Sauerteigbrot zu Hause im Backofen oder Brotbackautomaten zu backen.

Vegetarische Kinder (58, 59, 61)

Vegetarische Erwachsene machen ihre Kinder oft von Geburt an vegetarisch und treffen die Wahl für sie. Studien mit Tausenden von Kindern aus vegetarisch lebenden Familien haben gezeigt, dass, wenn ein Kind kein tierisches Protein erhält, es mit hoher Wahrscheinlichkeit zu einer Verzögerung seiner geistigen und körperlichen Entwicklung kommt, einschließlich einer vegetarischen Ernährung von Kindern, die Rachitis und Degeneration verursachen kann. Besonders wichtig in der Ernährung von Kindern sind Fleisch und Butter.

Wahrscheinlich können Erwachsene für sich selbst eine vollwertige sichere vegetarische Ernährung organisieren, aber es ist offensichtlich unmöglich, dies für Kinder zu tun.

Teil 3. Eine neue Bedrohung für das Leben - das Gift Bromid

Suchen Sie die Ursache Ihrer Krankheit am Ende Ihres Tellers oder wie sie uns töten - 3:

Die Feinde Russlands versuchen ständig, die Palette versteckter Waffen für den Völkermord an unserem Volk zu erweitern. Und eine neue schreckliche Bedrohung - Bromidgift. Im Folgenden möchte ich den Artikel von Eva Merkacheva „Gift ist der Kopf von allem“, veröffentlicht in Moskovsky Komsomolets Nr. 26023 vom 24. August 2012, vollständig zitieren:

„Getreide und Mehl in Russland werden möglicherweise mit einem giftigen Gas behandelt, das Mutationen verursacht.

Das giftige Gas Bromid, das zu Sowjetzeiten viele Landarbeiter tötete, ist ins moderne Russland zurückgekehrt. Nun dürfen sie zum Entsetzen von Experten wieder offiziell Getreide, Mehl und Getreide verarbeiten: Es wird in den staatlichen Pflanzenschutzkatalog aufgenommen. Die Wissenschaftler, die einst Methylbromid entwickelt und seine Verwendung für verboten erklärt haben, betrachten es als eine Waffe mit dreifacher Wirkung. Erstens kann sich das Gas im Getreide anreichern, und das Brot wird nicht nur giftig, sondern „Futter“ für Mutationen. Zweitens zerstört es die Ozonschicht, weshalb es durch das Montrealer Protokoll weltweit verboten wurde. Drittens tötet er diejenigen, die mit ihm arbeiten. Wer den Geist aus der Flasche lassen musste – in der Recherche des MK-Sonderkorrespondenten.

Methylbromid oder Metabromin (wie es als Pestizid verwendet wird) ist ein flüchtiges Gas, ein Pestizid der ersten Gefahrenklasse. Wissenschaftler sagen einstimmig: eine schreckliche Sache. Aber einmal, in den Sowjetjahren, haben sie große Wetten darauf als Pestizid gemacht, das Schädlinge in Getreide, Mehl, Getreide und Tierfutter tötet.

Ich habe an der "Geburt" von Methylbromid in unserem Land teilgenommen, - sagt der Leiter des Labors des Allrussischen Forschungsinstituts für Getreide, Professor, Doktor der biologischen Wissenschaften Gennady Zakladnoy. – Wir haben mehrere Technologien zur Begasung (Vernichtung von Schädlingen) mit diesem Gift entwickelt. Er bestach damit, dass er billig war und alle Arten von Insekten tötete. Aber seit Anfang der 90er Jahre, als Alternativen zu Methylbromid auftauchten, habe ich persönlich und meine Kollegen dagegen gekämpft. Wir haben dies aus einem einfachen Grund getan – viele Menschen starben an seiner Verwendung. Ich selbst habe als Sachverständiger an der Untersuchung von Todesfällen in Mühlen, Bäckereien und Lagerhäusern teilgenommen. Hier wird zum Beispiel eine Begasung an der Mühle durchgeführt. Die Zeit ist vergangen, in der das Gas vollständig verschwunden sein sollte, die Instrumente zeigten, dass die Luft normal ist. Aber Methylbromid landete in den Schubladen des Schreibtisches. Der Mühlenarbeiter kam am Morgen, begann darin zu wühlen und starb auf der Stelle. In den 80er Jahren gab es in Moskau einen Fall in der Begasungsabteilung der Hauptstadt. Der Mitarbeiter trug eine Flasche, aus der Bruchteile von Milligramm Gas austraten, weil das Ventil nicht vollständig geöffnet war. Im Sklifosovsky-Forschungsinstitut, wohin er am nächsten Tag gebracht wurde, erhielt der Mann Gegenmittel, aber es war zu spät. Oder hier ist der lächerlichste Fall in den 90er Jahren in Sokolniki. Sie haben das Lagerhaus mit Methylbromid ausgeräuchert, und ein paar Typen sind über den Zaun geklettert - sie wollten zwei Säcke Mehl stehlen. Es war Sonntag, sie wussten, dass niemand da war. So blieben sie liegen... Ich erinnere mich noch, wie wir in Cherepovets einen unerwartet verstorbenen Bekannten eines Bäckereiarbeiters begraben haben. Er war nur 42 Jahre alt. Ich bat um einen Bluttest auf Methylbromid, und mein Verdacht wurde bestätigt: Das Gift war um ein Vielfaches höher als normal.

Und das Schlimmste: Auch eine Gasmaske kann keinen absoluten Schutz garantieren. Es gab Fälle von tödlichen Vergiftungen, als ... ein Haar vom Kopf unter das Verschlussblatt einer Gasmaske geriet! Diese winzige Lücke reichte aus, damit eine Person unter schrecklichen Qualen starb.

Hinterhältiger Mörder

Das Problem ist, dass Methylbromid farb- und geruchlos ist. Der Verdacht auf ein Leck ist praktisch unrealistisch. Die einzige Möglichkeit, seine Anwesenheit in der Luft zu bestimmen, sind Indikator-Halogenidbrenner. Aber sie beginnen die Farbe der Flamme erst bei einer Bromidkonzentration von mehr als 50 mg / m3 in einem Würfel leicht zu ändern, und die maximal zulässige Rate ist 1. Das heißt, wenn der Brenner angezeigt hat, ist es Zeit, hinterherzulaufen weiße Pantoffeln, da bereits eine Vergiftung eingetreten ist. Die Wissenschaftler verstanden, dass die tatsächliche Zahl der Todesfälle durch Gas nicht einmal berechnet werden konnte. Es gibt keine offensichtlichen Anzeichen einer Vergiftung. Und wer käme auf die Idee, bei jedem Toten den Gehalt an Bromomethyl im Blut zu überprüfen?

Viel schlimmer ist in der Tat die Tatsache, dass Methylbromid das einzige Begasungsmittel ist, das mit Kornelementen in die Sorption eintritt und darin verbleibt. Schon in den Sowjetjahren wurde die zulässige Restgasmenge genehmigt. Aber das Problem ist, dass es sehr schwierig ist, es zu kontrollieren. Am Forschungsinstitut wurden Forschungsstudien durchgeführt, die zeigten, dass selbst wenn die Begasung in einem Modus durchgeführt wird (Gasmenge und Einwirkzeit sind Standard), in einigen Fällen ein Überschuss an Metabrom im Getreide vorhanden sein kann.

In der Zwischenzeit wird sich das Gift langsam ansammeln, wenn es mit Brot und Getreide in den Körper gelangt. Und Experimente an Ratten haben gezeigt, dass eine Überschreitung der Mindestdosis zu schweren Störungen der Gehirnaktivität, der Nierenfunktion und sogar zu Mutationen führen kann.

Was bringt es, dieses Risiko einzugehen, wenn es doch so viele sichere Pestizide gibt? - ruft Hypothek. - Ein Dutzend von ihnen basiert zum Beispiel nur auf Phosphingas. Dies ist auch ein hochgiftiges Gas, aber erstens tritt es überhaupt nicht in die chemische Sorption mit Getreide ein, und zweitens kann man es selbst bei dem geringsten Leck sofort riechen (es riecht unangenehm nach faulem Fisch, der durchbohrt sogar durch eine Gasmaske) und entkommen . So atmeten alle erleichtert auf, als Bromid nicht mehr verwendet wurde.

Warte, ruiniere nicht

Im Jahr 2006 versuchten Händler, Methylbromid in den staatlichen Katalog der Pestizide und Agrochemikalien aufzunehmen, die auf dem Territorium der Russischen Föderation verwendet werden dürfen. Dann das Allrussische Forschungsinstitut für Getreide und das Bundeswissenschaftliche Zentrum für Hygiene. F. Erismann. Ich zitiere die von vier führenden Experten unterzeichnete Schlussfolgerung: „... wir halten es nicht für möglich, das Medikament Metabrom als Begasungsmittel zur Behandlung von Getreidekörnern, Hülsenfrüchten, Getreide, Mischfutter ...“ zu registrieren Studien durchführen, um es als Bodenbegasungsmittel in Gewächshäusern zu registrieren (um festzustellen, ob Methylbromid dann in Salat, Auberginen, Paprika, Petersilie, Dill und Sellerie gefunden werden könnte, die auf solchen Flächen angebaut werden).

Und jetzt, nach 5 Jahren, haben sie es geschafft, Gas unter dem Handelsnamen „metabrom“ zu legalisieren. Es wurde 2012 in die Liste der Pestizide aufgenommen. Diesmal war es nicht irgendeine Handelsfirma, die das tat, sondern das Bundesstaatliche Einheitsunternehmen „Bundesrepublikanische Begasungsabteilung“. Ich stelle fest, dass es dem Rosselkhoznadzor untergeordnet ist und seine Hauptaufgabe darin besteht, unser Land vor dem Eindringen von Quarantäneobjekten zu schützen. Aber neben sozusagen der Hauptarbeit leistet das Kommando auch „Nebenarbeit“. Es verarbeitet nämlich Getreide und Mehl von einfachen (Nicht-Quarantäne-)Schädlingen für Geld. Und was interessant ist, da er das Metabrom registriert hat, hat er jetzt ein Monopol auf seine Verwendung im ganzen Land.

Übrigens sind Aufzüge und Getreidemühlen verpflichtet, mit der Begasungseinheit (als staatliche Stelle) und nicht mit jemand anderem einen Vertrag zur Dekontamination abzuschließen. Bei dieser Gelegenheit sei die FAS „aufgeregt“, es gebe mehrere Gerichte. Der Oberste Gerichtshof stellte sich auf die Seite der Unternehmen. In seinem Urteil vom 28. Mai 2012 bestätigte er: Der Absatz des Verfahrens zur Organisation der Dekontaminationsarbeiten nach der Vergasungsmethode, der vorschreibt, dass die Rosselkhoz unterstellten Unternehmen dies tun sollten, ist ungültig geworden.

Aber zurück zu Metabrom. Wie sieht eine Begasung mit diesem Stoff aus? Stellen Sie sich ein gewöhnliches Lager vor, das mit etwa 3.000 Tonnen Getreide gefüllt ist. Gas wird in Flaschen gebracht (es befindet sich in flüssigem Zustand unter Druck), das Ventil wird geöffnet und es verdampft. Gleichzeitig sollte das Lager perfekt abgedichtet sein und die Arbeiter nicht nur Gasmasken, sondern auch Schutzanzüge tragen, da Methylbromid unter anderem über die Haut in den Körper gelangt.

Aber in den Sowjetjahren gab es zumindest Leute, die wussten, wie man mit Gas umgeht, sagen Experten des Allrussischen Zentrums für Pflanzenquarantäne. „Jetzt sind viele von ihnen entweder tot oder im Ruhestand. Wir brauchen die neuesten Instrumente, die die Konzentration des Medikaments in der Luft anzeigen, Schulungen usw.

All das gibt es nicht“, sagt Vasily Yatlenko, Mitglied des Expertenrates der Zeitschrift „Mir Security“. – Inzwischen gibt es Informationen, dass die Republican Fumigation Squad das Metabrom auch für 2013 registrieren will. Nach unseren Angaben wurde das Medikament in verschiedenen Bereichen der Landwirtschaft aktiv eingesetzt. Zwar soll es in Russland nicht nur zur Getreideverarbeitung, sondern generell verboten sein!

Tatsache ist, dass Russland das Montrealer Protokoll zum Schutz der Ozonschicht der Erde unterzeichnet hat. Und gemäß dem Protokoll mussten alle Länder die Produktion und den Verbrauch von Methylbromid bereits 2010 auf null bringen, weil es der stärkste Ozonzerstörer ist. Das Protokoll macht Ausnahmen nur für Quarantänebehandlungen. Und es gibt ein Dekret der Regierung der Russischen Föderation, das besagt, dass alle Substanzen, die die Ozonschicht zerstören, nur in den im Montrealer Protokoll vorgesehenen Fällen aus dem Land ein- und ausgeführt werden dürfen. Da passt die übliche Verarbeitung von Getreide natürlich überhaupt nicht rein.

"Gas wird immer noch dienen ..."

Daher ist es verwunderlich, wo das von der Weltgemeinschaft verbotene Metabrom von dem bundesstaatlichen Einheitsunternehmen „Federal Republican Fumigation Detachment“ eingesetzt wird. Um es zu produzieren, hielten laut Wissenschaftlern alle Länder außer Israel an. Aber selbst von dort aus ist er nach den Dokumenten nicht nach Russland eingereist. Im Zollamt Belgorod, durch das er theoretisch hätte gehen müssen, antworteten sie: „Der Export und Import von ozonabbauenden Stoffen in die Vertragsstaaten des Montrealer Protokolls erfolgt auf der Grundlage von a Lizenz ausgestellt von der autorisierten Stelle des Staates. Für den Zeitraum von 2011 bis heute wurde keine Zollanmeldung von Methylbromid durchgeführt.“

Inzwischen bieten sie im Internet Metabrom im Großhandel in Chargen von mindestens 5 Tonnen an. Aber wo? Aktien aus Sowjetzeiten? Schmuggel? Der Umgang damit obliegt unmittelbar den Ermittlungsbehörden.

In der Region Astrachan brach übrigens Ende letzten Jahres der Metabrom-Skandal aus. Es ging zwar nicht um Getreide, sondern um Holz.

Unternehmen konnten kein Holz in den Iran liefern, weil ihnen keine Genehmigung erteilt wurde, sagt die Industrie- und Handelskammer von Astrachan. – Vor dem Versenden muss es bearbeitet werden. Das Republican Fumigation Squad, das die Desinfektion durchführt, tut dies also ausschließlich mit Methylbromid. Wir sind kategorisch dagegen. Eine solche Begasung ist äußerst gefährlich für Mensch und Umwelt und erfordert besondere Bedingungen. Und unsere Liegeplätze befinden sich alle im Wohngebiet. Ja, und dies ist ein direkter Verstoß gegen internationale Normen, die die Verwendung dieses Giftes verbieten.

Jeden Monat wurden 60-70.000 Kubikmeter Holz aus Astrachan verschickt, und die Begasung eines Holzes kostet 100 Rubel. Das sind 6-7 Millionen Rubel Reingewinn. Es gibt etwas zu kämpfen. Und im Allgemeinen bringt die Begasung einigen Berichten zufolge in Russland mehrere zehn Millionen Dollar pro Jahr ein.

Das Begasungskommando hält die Wissenschaftler, die gerade so viel Aufhebens gemacht haben, für fast verrückt. Sie versichern, dass das Gift nicht so gefährlich ist und man sich überhaupt keine Sorgen machen muss. Rosselkhoznadzor ist auf der Seite seiner „Schutzzauber“. Beamte sagen dies Experten - nicht diskreditieren, sagen sie, Gas, es wird immer noch dienen ... Wer genau? Wissenschaftler sind sich sicher, dass es zu einer Katastrophe führen wird, wenn es überall verwendet wird (was die Beamten beharren). Und wenn er in die Hände von Kriminellen fällt und er mit seiner Hilfe unnötige Menschen loswird? Es ist fast die perfekte Mordwaffe. Er sprühte eine kleine Dose auf die Straße und das Viertel starb aus ... Es ist kein Zufall, dass sich Extremisten so für Gas interessierten.

Warum wurde das durch das Montrealer Protokoll verbotene Gas für die Getreideverarbeitung verwendet?
Wie und woher kommt Giftgas nach Russland?
Wie können Produzenten sicherstellen, dass ein Gift, das Mutationen verursacht, nicht im Getreide verbleibt, wenn selbst Wissenschaftler sich dessen nicht sicher sind?
Werden sie auf die Brotpackungen schreiben, dass es aus mit Methylbromid behandelten Rohstoffen gebacken wird?

Übrigens wurde 2010 ein ehemaliger Mitarbeiter des Landwirtschaftsministeriums, der für die Überwachung des Einsatzes gefährlicher Pestizide zuständig war, in Israel festgenommen. Der Beamte genehmigte den illegalen Verkauf von Dutzenden Tonnen Methylbromid. Ein Teil des giftigen Gases wurde später in landwirtschaftlichen Lagerhäusern gefunden. Ein paar Jahre zuvor stahlen Kriminelle 6 Tonnen Methylbromid aus einem Lagerhaus im Süden Israels. An dem Diebstahl waren laut Ermittlern höchstwahrscheinlich palästinensische Extremisten beteiligt, die sich mit diesem Giftgas einen großen Terroranschlag ausdenken könnten. Angesichts der schädlichen Wirkung auf die Ozonschicht ist die Herstellung und Verwendung von Methylbromid in vielen Ländern verboten, sodass die Version des Diebstahls des Stoffes zu kommerziellen Zwecken - der Verkauf ins Ausland - nicht ausgeschlossen ist.(60)

Quellen:

1. Doktorin der Biowissenschaften Ermakova I.V., Interview doc. Film „Transgenisierung ist eine genetische Bombe“(Regie: Galina Tsareva, 2007).

2. D / f „Transgenisierung ist eine genetische Bombe“, dir. Galina Tsareva, 2007 Der Film wurde mit Hilfe von Greenpeace Russland und der CIS Alliance for Biosafety gedreht.

3. Doktorin der Biowissenschaften Ermakova I.V. „GMO – Waffe oder Fehler?“, Zeitschrift "Frieden und Sicherheit" Nr. 4, 2009.

4. Doktor der medizinischen Wissenschaften, Leiter. Abteilung für Allergologie des Instituts. Mechnikova Gervazieva V.B., Interview doc. zum Film"FAS unterstützte die Entscheidung des Bürgermeisteramtes der Hauptstadt, das Label "Wird keine GVO enthalten" abzuschaffen"

29. Kandidat der medizinischen Wissenschaften Alexander Telegin "Lebensmittelfarbe macht Kinder verrückt", Portal des Verlags „World of News“.

30. Rede der Doktorin der Biowissenschaften Ermakova I.V. beim fünften Treffen der Ständigen Konferenz der Nationalen Patriotischen Kräfte Russlands am 25. September 2012.

31. Interview mit Academician N.V. Levashov-Zeitung "President", Artikel "Antirussischer Antizyklon" und "Antirussisches Antizyklon 2", 2010

32. Film "Gift der Elite: Biologische Waffen", Regie. Galina Tsareva, 2010 Die Ergebnisse der Untersuchung von Fleischprodukten

durchgeführt von der National Association for Genetic Security im November-Dezember 2005.

38. Ergebnisse der Babynahrungsstudie durchgeführt von der National Association for Genetic Security im Mai 2004.

39. Video Treffen des Abgeordneten der Staatsduma von Einiges Russland Jewgeni Fjodorow mit den Aktivisten der Partei KPE 08.10.2012.

41. offene Aussage Vorsitzender der Russischen Wohltätigkeitsgesellschaft Alexander Goncharov, 22.10.2010.

42. Berichterstattung des Ersten Kanals des russischen Fernsehens, ausgestrahlt am 31.10.2011.

43. Offizielle Website der CIS Alliance for Biosafety, Artikel „Wenn wir der WTO beitreten, werden wir GVO essen!“, Politikwissenschaftler A. Zhdanovskaya.

44. NaturalNews.com, Artikel "Es sind nicht die Käfer in Similac, die mich krank machen - erinnern wir uns an die anderen Zutaten (Meinung)", Mike Adams, 27.09.2010.

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56. Akademiker N.V. Levashov bei einem Treffen mit Lesern, Video zur Beantwortung der Frage nach den Gefahren von Mikrowellen.

57. Portal Your Figure, Artikel "Dampfer: Nutzen für die Gesundheit", Elena Nechaenko, 13.09.2011.

58. Akademiker N.V. Levashov bei einem Treffen mit Lesern, Video zur Beantwortung der Frage nach richtiger Ernährung und Vegetarismus.

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60. Zeitung Moskovsky Komsomolets Nr. 26023 vom 24. August 2012, Artikel "Gift ist der Kopf", Eva Merkatschewa.

61. Portalmembran, „Ernährungsexperten fordern, dass Kinder Fleisch essen“ , 22.02.2005.

Definition von GVO

Ziele der Schaffung von GVO

Methoden zur Herstellung von GVO

Anwendung von GVO

GVO - Argumente dafür und dagegen

GVO-Laborforschung

Folgen des Verzehrs gentechnisch veränderter Lebensmittel für die menschliche Gesundheit

bioSicherheitsforschung

Wie ist die Produktion und der Verkauf von GVO weltweit geregelt?

Fazit

Verzeichnis der verwendeten Literatur

Definition von GVO

genetisch veränderte Organismen sind Organismen, bei denen das genetische Material (DNA) auf eine Weise verändert wurde, die in der Natur unmöglich ist. GVO können DNA-Fragmente von beliebigen anderen lebenden Organismen enthalten.

Der Zweck der Gewinnung gentechnisch veränderter Organismen– Verbesserung der nützlichen Eigenschaften des ursprünglichen Spenderorganismus (Schädlingsresistenz, Frostresistenz, Ertrag, Kaloriengehalt usw.), um die Produktkosten zu senken. Infolgedessen gibt es jetzt Kartoffeln, die die Gene eines Erdbakteriums enthalten, das den Kartoffelkäfer tötet, trockenheitsresistenten Weizen, dem ein Skorpiongen implantiert wurde, Tomaten, die Gene für Seeflunder haben, Sojabohnen und Erdbeeren, die Gene haben für Bakterien.

Transgen (genetisch verändert) können diese Pflanzenarten genannt werden in denen das von anderen Pflanzen- oder Tierarten transplantierte Gen (oder Gene) erfolgreich funktioniert. Dies geschieht, damit die Empfängerpflanze neue, für den Menschen angenehme Eigenschaften, eine erhöhte Resistenz gegen Viren, Herbizide, Schädlinge und Pflanzenkrankheiten erhält. Lebensmittel aus solchen gentechnisch veränderten Pflanzen können besser schmecken, besser aussehen und länger halten.

Auch liefern solche Pflanzen oft eine reichhaltigere und stabilere Ernte als ihre natürlichen Gegenstücke.

gentechnisch verändertes Produkt- dabei wird ein im Labor eines Organismus isoliertes Gen in die Zelle eines anderen transplantiert. Hier Beispiele aus der amerikanischen Praxis: Um Tomaten und Erdbeeren frostbeständiger zu machen, werden ihnen die Gene von Fischen aus dem Norden „eingepflanzt“; Um zu verhindern, dass Mais von Schädlingen gefressen wird, kann er mit einem sehr aktiven Gen „veredelt“ werden, das aus Schlangengift stammt.

Verwechseln Sie übrigens nicht die Begriffe " modifiziert“ und „genetisch verändert“.". Beispielsweise hat modifizierte Stärke, die Bestandteil der meisten Joghurts, Ketchups und Mayonnaisen ist, nichts mit GVO-Produkten zu tun. Modifizierte Stärken sind Stärken, die der Mensch für seine Bedürfnisse modifiziert hat. Dies kann entweder physikalisch (Einwirkung von Temperatur, Druck, Feuchtigkeit, Strahlung) oder chemisch erfolgen. Im zweiten Fall werden Chemikalien verwendet, die vom Gesundheitsministerium der Russischen Föderation als Lebensmittelzusatzstoffe zugelassen sind.

Ziele der Schaffung von GVO

Die Entwicklung von GVO wird von einigen Wissenschaftlern als natürliche Entwicklung der Tier- und Pflanzenzüchtung angesehen. Andere hingegen sehen in der Gentechnik eine völlige Abkehr von der klassischen Züchtung, da GVO kein Produkt künstlicher Selektion, also der schrittweisen Züchtung einer neuen Sorte (Rasse) von Organismen durch natürliche Fortpflanzung, sondern tatsächlich eine neue ist Arten, die im Labor künstlich synthetisiert werden.

In vielen Fällen erhöht der Einsatz von transgenen Pflanzen die Erträge erheblich. Es wird angenommen, dass bei der derzeitigen Größe der Weltbevölkerung nur GVO die Welt vor dem drohenden Hunger retten können, da es mit Hilfe der Gentechnik möglich ist, den Ertrag und die Qualität von Lebensmitteln zu steigern.

Gegner dieser Meinung glauben, dass mit dem derzeitigen Stand der Agrartechnologie und der Mechanisierung der landwirtschaftlichen Produktion bereits vorhandene Pflanzensorten und Tierrassen, die auf klassische Weise gewonnen werden, in der Lage sind, die Bevölkerung des Planeten vollständig mit qualitativ hochwertigen Lebensmitteln zu versorgen (das Problem von ein möglicher Welthunger ist allein gesellschaftspolitisch bedingt und kann daher nicht von Genetikern, sondern von den politischen Eliten der Staaten gelöst werden.

Arten von GVO

Die Ursprünge der Pflanzengentechnik liegen in der Entdeckung von 1977, die es ermöglichte, den Bodenmikroorganismus Agrobacterium tumefaciens als Werkzeug zu verwenden, um potenziell nützliche fremde Gene in andere Pflanzen einzuführen.

Die ersten Feldversuche mit gentechnisch veränderten landwirtschaftlichen Pflanzen, die zur Entwicklung einer gegen Viruskrankheiten resistenten Tomate führten, wurden 1987 durchgeführt.

1992 begann China mit dem Anbau von Tabak, der „keine Angst“ vor schädlichen Insekten hatte. 1993 durften gentechnisch veränderte Produkte in die Regale der Weltläden. Der Beginn der Massenproduktion modifizierter Produkte wurde jedoch 1994 gelegt, als in den Vereinigten Staaten Tomaten auftauchten, die sich während des Transports nicht verschlechterten.

Bis heute nehmen GVO-Produkte mehr als 80 Millionen Hektar landwirtschaftlicher Flächen ein und werden in mehr als 20 Ländern auf der ganzen Welt angebaut.

GVO umfassen drei Gruppen von Organismen:

gentechnisch veränderte Mikroorganismen (GVM);

gentechnisch veränderte Tiere (GMF);

gentechnisch veränderte Pflanzen (GVP) sind die häufigste Gruppe.

Heute gibt es weltweit mehrere Dutzend Linien gentechnisch veränderter Pflanzen: Sojabohnen, Kartoffeln, Mais, Zuckerrüben, Reis, Tomaten, Raps, Weizen, Melone, Zichorie, Papaya, Kürbis, Baumwolle, Flachs und Luzerne. Massiv angebaute GV-Sojabohnen, die in den USA bereits konventionelle Sojabohnen, Mais, Raps und Baumwolle ersetzt haben. Anpflanzungen von transgenen Pflanzen nehmen ständig zu. 1996 wurden weltweit 1,7 Millionen Hektar mit transgenen Pflanzensorten besät, im Jahr 2002 erreichte diese Zahl 52,6 Millionen Hektar (von denen 35,7 Millionen bereits 91,2 Millionen Hektar angebaut wurden, im Jahr 2006 - 102 Millionen Hektar.

2006 wurden GV-Pflanzen in 22 Ländern angebaut, darunter Argentinien, Australien, Kanada, China, Deutschland, Kolumbien, Indien, Indonesien, Mexiko, Südafrika, Spanien und die USA. Die wichtigsten Weltproduzenten von GVO-haltigen Produkten sind die USA (68 %), Argentinien (11,8 %), Kanada (6 %) und China (3 %). Mehr als 30 % aller weltweit angebauten Sojabohnen, mehr als 16 % der Baumwolle, 11 % des Raps (eine Ölpflanze) und 7 % des Mais werden gentechnisch hergestellt.

Auf dem Territorium der Russischen Föderation gibt es keinen einzigen Hektar, der mit Transgenen besät werden würde.

Methoden zur Herstellung von GVO

Die Hauptstadien der Entstehung von GVO:

1. Erhalten eines isolierten Gens.

2. Einführung eines Gens in einen Vektor zur Übertragung auf einen Organismus.

3. Transfer eines Vektors mit einem Gen in einen veränderten Organismus.

4. Umwandlung von Körperzellen.

5. Auswahl gentechnisch veränderter Organismen und Eliminierung der nicht erfolgreich veränderten.

Der Prozess der Gensynthese ist derzeit sehr weit entwickelt und sogar weitgehend automatisiert. Es gibt spezielle Geräte, die mit Computern ausgestattet sind, in deren Speicher Programme zur Synthese verschiedener Nukleotidsequenzen gespeichert sind. Ein solcher Apparat synthetisiert DNA-Segmente mit bis zu 100–120 stickstoffhaltigen Basen (Oligonukleotide).

Restriktionsenzyme und Ligasen werden verwendet, um ein Gen in einen Vektor einzufügen. Mit Hilfe von Restriktionsenzymen können das Gen und der Vektor in Stücke geschnitten werden. Mithilfe von Ligasen lassen sich solche Stücke „zusammenkleben“, in anderer Kombination verbinden, ein neues Gen konstruieren oder in einen Vektor einschließen.

Die Technik des Einbringens von Genen in Bakterien wurde entwickelt, nachdem Frederick Griffith das Phänomen der bakteriellen Transformation entdeckt hatte. Dieses Phänomen basiert auf einem primitiven Sexualprozess, der in Bakterien mit dem Austausch kleiner Fragmente nicht-chromosomaler DNA, Plasmiden, einhergeht. Plasmidtechnologien bildeten die Grundlage für das Einbringen künstlicher Gene in Bakterienzellen. Der Vorgang der Transfektion dient dazu, das präparierte Gen in den Erbapparat pflanzlicher und tierischer Zellen einzubringen.

Werden Einzeller oder Kulturen vielzelliger Zellen verändert, beginnt hier das Klonen, also die Selektion der veränderten Organismen und ihrer Nachkommen (Klone). Wenn es darum geht, vielzellige Organismen zu erhalten, werden Zellen mit verändertem Genotyp zur vegetativen Vermehrung von Pflanzen verwendet oder bei Tieren in die Blastozysten einer Leihmutter injiziert. Als Ergebnis werden Jungtiere mit verändertem oder unverändertem Genotyp geboren, von denen nur diejenigen ausgewählt und miteinander gekreuzt werden, die die erwarteten Veränderungen aufweisen.

Anwendung von GVO

Die Verwendung von GVO für wissenschaftliche Zwecke.

Derzeit werden gentechnisch veränderte Organismen in großem Umfang in der Grundlagen- und angewandten wissenschaftlichen Forschung eingesetzt. Mit Hilfe von GVO werden die Entwicklungsmuster bestimmter Krankheiten (Alzheimer-Krankheit, Krebs), die Prozesse des Alterns und der Regeneration, die Funktionsweise des Nervensystems und eine Reihe anderer aktueller Probleme der Biologie und Medizin untersucht gelöst.

Die Verwendung von GVO für medizinische Zwecke.

Gentechnisch veränderte Organismen werden seit 1982 in der angewandten Medizin eingesetzt. In diesem Jahr wird Humaninsulin, hergestellt mit gentechnisch veränderten Bakterien, als Arzneimittel zugelassen.

Es wird daran gearbeitet, gentechnisch veränderte Pflanzen herzustellen, die Bestandteile von Impfstoffen und Medikamenten gegen gefährliche Infektionen (Pest, HIV) produzieren. Proinsulin, das aus gentechnisch verändertem Färberdistel gewonnen wird, befindet sich im Stadium der klinischen Prüfung. Ein Medikament gegen Thrombose auf Basis von Protein aus der Milch transgener Ziegen wurde erfolgreich getestet und zur Anwendung zugelassen.

Ein neuer Zweig der Medizin, die Gentherapie, entwickelt sich rasant. Es basiert auf den Prinzipien der Erzeugung von GVO, aber das Genom menschlicher somatischer Zellen fungiert als Objekt der Modifikation. Gegenwärtig ist die Gentherapie eine der Hauptbehandlungen für bestimmte Krankheiten. So wurde bereits 1999 jedes vierte an SCID (Severe Combined Immune Deficiency) erkrankte Kind gentherapeutisch behandelt. Die Gentherapie soll nicht nur in der Behandlung, sondern auch zur Verlangsamung des Alterungsprozesses eingesetzt werden.

Der Einsatz von GVO in der Landwirtschaft.

Gentechnik wird verwendet, um neue Pflanzensorten zu schaffen, die gegen widrige Umweltbedingungen und Schädlinge resistent sind, mit besseren Wachstums- und Geschmackseigenschaften. Neu geschaffene Tierrassen zeichnen sich insbesondere durch beschleunigtes Wachstum und Produktivität aus. Es wurden Sorten und Rassen geschaffen, deren Produkte einen hohen Nährwert haben und erhöhte Mengen an essentiellen Aminosäuren und Vitaminen enthalten.

Getestet werden gentechnisch veränderte Sorten von Waldarten mit einem signifikanten Zellulosegehalt im Holz und schnellem Wachstum.

Andere Gebrauchsrichtungen.

GloFish, das erste gentechnisch veränderte Haustier

Entwickelte gentechnisch veränderte Bakterien, die in der Lage sind, umweltfreundlichen Kraftstoff zu produzieren

2003 wurde der GloFish auf den Markt gebracht, der erste gentechnisch veränderte Organismus, der zu ästhetischen Zwecken geschaffen wurde, und das erste Haustier seiner Art. Dank Gentechnik hat der beliebte Aquarienfisch Danio rerio mehrere leuchtend fluoreszierende Farben erhalten.

2009 kam die gentechnisch veränderte Rosensorte „Applause“ mit blauen Blüten in den Handel. Damit ging der jahrhundertealte Traum von Züchtern in Erfüllung, die erfolglos versuchten, „blaue Rosen“ zu züchten (für mehr Details siehe de: Blaue Rose).

GVO - Argumente dafür und dagegen

Vorteile gentechnisch veränderter Organismen

Verteidiger gentechnisch veränderter Organismen argumentieren, dass GVO die einzige Rettung für die Menschheit vor dem Hunger sind. Laut Prognosen der Wissenschaftler wird die Erdbevölkerung bis 2050 9-11 Milliarden Menschen erreichen, natürlich muss die weltweite landwirtschaftliche Produktion verdoppelt oder sogar verdreifacht werden.

Dafür eignen sich gentechnisch veränderte Pflanzensorten hervorragend – sie sind resistent gegen Krankheiten und Witterung, reifen schneller und halten länger und sind in der Lage, eigenständig Insektizide gegen Schädlinge herzustellen. GVO-Pflanzen können dort wachsen und gute Ernten produzieren, wo alte Sorten aufgrund bestimmter Wetterbedingungen einfach nicht überleben konnten.

Aber eine interessante Tatsache: GVO werden als Allheilmittel gegen den Hunger positioniert, um afrikanische und asiatische Länder zu retten. Aber aus irgendeinem Grund haben afrikanische Länder in den letzten 5 Jahren den Import von Produkten mit gentechnisch veränderten Bestandteilen in ihr Hoheitsgebiet nicht erlaubt. Ist es nicht seltsam?

Gentechnik kann echte Hilfe bei der Lösung von Ernährungs- und Gesundheitsproblemen leisten. Die richtige Anwendung ihrer Methoden wird zu einer soliden Grundlage für die Zukunft der Menschheit.

Die schädliche Wirkung transgener Produkte auf den menschlichen Körper ist noch nicht bekannt. Mediziner erwägen ernsthaft gentechnisch veränderte Lebensmittel als Basis für spezielle Diäten. Die Ernährung spielt eine wichtige Rolle bei der Behandlung und Vorbeugung von Krankheiten. Wissenschaftler versichern, dass gentechnisch veränderte Lebensmittel es Menschen mit Diabetes, Osteoporose, Herz-Kreislauf- und onkologischen Erkrankungen, Erkrankungen der Leber und des Darms ermöglichen werden, ihre Ernährung zu erweitern.

Die gentechnische Herstellung von Arzneimitteln wird weltweit erfolgreich praktiziert.

Der Verzehr von Curry erhöht nicht nur die Insulinproduktion im Blut, sondern senkt auch die Glukoseproduktion im Körper. Wird das Curry-Gen für medizinische Zwecke genutzt, erhalten Pharmakologen ein zusätzliches Medikament zur Behandlung von Diabetes und Patienten können sich Süßigkeiten gönnen.

Mit Hilfe synthetisierter Gene werden Interferon und Hormone gewonnen. Interferon, ein Protein, das vom Körper als Reaktion auf eine Virusinfektion produziert wird, wird derzeit als mögliche Behandlung von Krebs und AIDS untersucht. Um die Menge an Interferon zu produzieren, die nur ein Liter Bakterienkultur produziert, würden Tausende Liter menschliches Blut benötigt. Der Nutzen aus der Massenproduktion dieses Proteins ist sehr groß.

Die mikrobiologische Synthese produziert Insulin, das für die Behandlung von Diabetes notwendig ist. Eine Reihe von Impfstoffen wurden gentechnisch hergestellt und werden derzeit getestet, um ihre Wirksamkeit gegen das menschliche Immunschwächevirus (HIV), das AIDS verursacht, zu testen. Mit Hilfe rekombinanter DNA wird auch menschliches Wachstumshormon in ausreichender Menge gewonnen, das einzige Heilmittel für eine seltene Kinderkrankheit - Hypophysen-Zwergwuchs.

Die Gentherapie befindet sich im experimentellen Stadium. Um bösartige Tumore zu bekämpfen, wird eine konstruierte Kopie eines Gens, das für ein starkes Antitumorenzym kodiert, in den Körper eingeführt. Erbkrankheiten sollen mit gentherapeutischen Methoden behandelt werden.

Eine interessante Entdeckung amerikanischer Genetiker wird eine wichtige Anwendung finden. Bei Mäusen wurde ein Gen gefunden, das nur bei Belastung aktiviert wird. Wissenschaftler haben seinen reibungslosen Betrieb erreicht. Jetzt laufen Nagetiere doppelt so schnell und länger als ihre Verwandten. Die Forscher argumentieren, dass ein solcher Prozess im menschlichen Körper möglich ist. Wenn sie Recht haben, wird das Problem des Übergewichts bald auf genetischer Ebene gelöst sein.

Einer der wichtigsten Bereiche der Gentechnik ist die Versorgung von Patienten mit Organen zur Transplantation. Das transgene Schwein wird ein gewinnbringender Spender von Leber, Nieren, Herz, Blutgefäßen und Haut für den Menschen. In Bezug auf Organgröße und Physiologie ist es dem Menschen am nächsten. Bisher waren Transplantationen von Schweineorganen beim Menschen nicht erfolgreich – der Körper stieß durch Enzyme produzierte Fremdzucker ab. Vor drei Jahren wurden in Virginia fünf Ferkel geboren, aus deren genetischem Apparat das „zusätzliche“ Gen entfernt wurde. Das Problem mit der Transplantation von Organen von einem Schwein auf einen Menschen ist nun gelöst.

Die Gentechnik eröffnet uns riesige Chancen. Natürlich besteht immer ein Risiko. Einmal in den Händen eines machtgierigen Fanatikers, kann es zu einer gewaltigen Waffe gegen die Menschheit werden. Aber das war schon immer so: Eine Wasserstoffbombe, Computerviren, Umschläge mit Anthrax-Sporen, radioaktiver Abfall aus Weltraumaktivitäten ... Wissen geschickt zu verwalten ist eine Kunst. Sie müssen perfekt beherrscht werden, um einen fatalen Fehler zu vermeiden.

Die Gefahr gentechnisch veränderter Organismen

Anti-GVO-Experten sagen, dass sie drei Hauptbedrohungen darstellen:

Ö Bedrohung für den menschlichen Körper- allergische Erkrankungen, Stoffwechselstörungen, das Auftreten von Magenmikroflora, die gegen Antibiotika resistent ist, krebserzeugende und erbgutverändernde Wirkungen.

Ö Bedrohung für die Umwelt– das Auftreten von vegetativen Unkräutern, Verschmutzung von Forschungsstandorten, chemische Verschmutzung, Verringerung von genetischem Plasma usw.

Ö Globale Risiken– Aktivierung kritischer Viren, wirtschaftliche Sicherheit.

Wissenschaftler weisen auf zahlreiche Gefahren im Zusammenhang mit gentechnischen Produkten hin.

1. Lebensmittelschäden

Geschwächte Immunität, das Auftreten von allergischen Reaktionen als Folge einer direkten Exposition gegenüber transgenen Proteinen. Die Wirkung der neuen Proteine, die die eingefügten Gene produzieren, ist unbekannt. Gesundheitsstörungen im Zusammenhang mit der Anreicherung von Herbiziden im Körper, da gentechnisch veränderte Pflanzen dazu neigen, sie anzureichern. Möglichkeit krebserzeugender Fernwirkungen (Entwicklung onkologischer Erkrankungen).

2. Umweltschäden

Der Einsatz gentechnisch veränderter Pflanzen wirkt sich negativ auf die Sortenvielfalt aus. Bei gentechnischen Veränderungen werden ein oder zwei Sorten genommen, mit denen gearbeitet wird. Viele Pflanzenarten sind vom Aussterben bedroht.

Einige radikale Ökologen warnen, dass die Auswirkungen der Biotechnologie die Folgen einer nuklearen Explosion übersteigen könnten: Die Verwendung gentechnisch veränderter Produkte führt zu einer Lockerung des Genpools, was zur Entstehung mutierter Gene und ihrer mutierten Träger führt.

Ärzte gehen davon aus, dass die Auswirkungen gentechnisch veränderter Lebensmittel auf den Menschen erst nach einem halben Jahrhundert sichtbar werden, wenn mindestens eine Generation von Menschen, die sich mit transgenen Lebensmitteln ernährt haben, ersetzt sein wird.

Eingebildete Gefahren

Einige radikale Ökologen warnen, dass viele der Schritte in der Biotechnologie die Folgen einer Atomexplosion in Bezug auf ihre mögliche Wirkung übertreffen könnten: Angeblich führt die Verwendung von gentechnisch veränderten Produkten zu einer Lockerung des Genpools, was zum Auftreten mutierter Gene führt und ihre mutierten Träger.

Aber genetisch gesehen sind wir alle Mutanten. In jedem hochorganisierten Organismus ist ein bestimmter Prozentsatz der Gene mutiert. Darüber hinaus sind die meisten Mutationen völlig ungefährlich und beeinträchtigen die Vitalfunktionen ihrer Träger nicht.

Gefährliche Mutationen, die genetisch bedingte Krankheiten verursachen, sind relativ gut untersucht. Diese Krankheiten haben nichts mit gentechnisch veränderten Produkten zu tun und die meisten von ihnen begleiten die Menschheit seit Anbeginn ihres Erscheinens.

GVO-Laborforschung

Die Ergebnisse von Experimenten an Mäusen und Ratten, die GVO verwendet haben, sind für Tiere bedauerlich.

Fast alle Studien auf dem Gebiet der GMO-Sicherheit werden von Kunden finanziert – ausländische Konzerne wie Monsanto, Bayer usw. Auf der Grundlage solcher Studien behaupten GVO-Lobbyisten, dass GV-Produkte für Menschen sicher sind.

Nach Ansicht von Experten können jedoch Studien zu den Auswirkungen des Verzehrs von gentechnisch veränderten Lebensmitteln, die über mehrere Monate an mehreren Dutzend Ratten, Mäusen oder Kaninchen durchgeführt wurden, nicht als ausreichend angesehen werden. Obwohl die Ergebnisse selbst solcher Tests nicht immer eindeutig sind.

o Die erste Pre-Marketing-Studie über die Sicherheit von GV-Pflanzen in den USA im Jahr 1994 an der GV-Tomate diente als Grundlage dafür, dass nicht nur der Verkauf in den Läden zugelassen wurde, sondern auch „leichte“ Tests nachfolgender GV-Pflanzen durchgeführt wurden. Allerdings werden die „positiven“ Ergebnisse dieser Studie von vielen unabhängigen Experten kritisiert. Neben zahlreichen Beschwerden über die Testmethodik und die erzielten Ergebnisse hat er auch einen solchen „Fehler“ - Innerhalb von zwei Wochen nach der Durchführung starben 7 von 40 experimentellen Ratten, und die Todesursache ist unbekannt.

o Laut einem internen Monsanto-Bericht, der mit dem Skandal im Juni 2005 veröffentlicht wurde, bei Versuchsratten, die mit gentechnisch verändertem Mais der neuen Sorte MON 863 gefüttert wurden, traten Veränderungen im Kreislauf und im Immunsystem auf.

Seit Ende 1998 wird viel über die Unsicherheit transgener Pflanzen gesprochen. Der britische Immunologe Armand Putztai sagte in einem Fernsehinterview, dass Ratten, die mit modifizierten Kartoffeln gefüttert wurden, eine verringerte Immunität hätten. Auch „dank“ des Menüs, das aus gentechnisch veränderten Lebensmitteln besteht, fanden Versuchsratten eine Abnahme des Gehirnvolumens, eine Zerstörung der Leber und eine Unterdrückung des Immunsystems.

Laut einem Bericht des Instituts für Ernährung der Russischen Akademie der Medizinischen Wissenschaften aus dem Jahr 1998 bei Ratten, die transgene Kartoffeln der Firma Monsanto erhielten, wurde sowohl nach einem Monat als auch nach sechs Monaten des Experiments Folgendes beobachtet: eine statistisch signifikante Abnahme des Körpergewichts, Anämie und dystrophische Veränderungen der Leberzellen.

Aber vergessen Sie nicht, dass Tierversuche nur der erste Schritt sind und keine Alternative zur Humanforschung. Wenn Hersteller von gentechnisch veränderten Lebensmitteln behaupten, dass sie sicher sind, muss dies durch freiwillige Studien an Menschen bestätigt werden, bei denen Placebo-kontrollierte Doppelblindstudien verwendet werden, ähnlich wie bei Arzneimittelstudien.

Dem Mangel an Veröffentlichungen in der von Fachleuten begutachteten wissenschaftlichen Literatur nach zu urteilen, wurden niemals klinische Versuche am Menschen mit gentechnisch veränderten Lebensmitteln durchgeführt. Die meisten Versuche, die Sicherheit von gentechnisch veränderten Lebensmitteln nachzuweisen, sind nebensächlich, aber sie regen zum Nachdenken an.

Im Jahr 2002 wurde in den USA und in den skandinavischen Ländern eine vergleichende Analyse der Häufigkeit von Krankheiten im Zusammenhang mit der Lebensmittelqualität durchgeführt. Die Bevölkerung der verglichenen Länder hat einen recht hohen Lebensstandard, einen ähnlichen Lebensmittelkorb und eine vergleichbare medizinische Versorgung. Es stellte sich heraus, dass Innerhalb weniger Jahre nach der flächendeckenden Markteinführung von GVO wurden in den USA 3-5 Mal mehr lebensmittelbedingte Krankheiten registriert als insbesondere in Schweden .

Der einzige signifikante Unterschied in der Ernährungsqualität ist der aktive Verzehr von gentechnisch veränderten Lebensmitteln durch die US-Bevölkerung und deren praktischer Abwesenheit in der Ernährung der Schweden.

1998 verabschiedete die Internationale Gesellschaft der Ärzte und Wissenschaftler für die verantwortungsvolle Anwendung von Wissenschaft und Technologie (PSRAST) eine Erklärung, in der sie die Notwendigkeit festlegt, ein weltweites Moratorium für die Freisetzung von GVO und Produkten in die Umwelt zu erklären, bis ausreichende Erkenntnisse vorliegen gesammelt, um festzustellen, ob der Betrieb dieser Technologie gerechtfertigt ist und wie unbedenklich sie für Gesundheit und Umwelt ist.

Bis Juli 2005 haben 800 Wissenschaftler aus 82 Ländern das Dokument unterzeichnet. Im März 2005 wurde die Erklärung als offener Brief weit verbreitet, in dem die Regierungen der Welt aufgefordert wurden, die Verwendung von GVO einzustellen, da sie "eine Bedrohung darstellen und nicht zu einer umweltverträglichen Nutzung von Ressourcen beitragen".

Folgen des Verzehrs gentechnisch veränderter Lebensmittel für die menschliche Gesundheit

Wissenschaftler identifizieren die folgenden Hauptrisiken beim Verzehr gentechnisch veränderter Lebensmittel:

1. Immunsuppression, allergische Reaktionen und Stoffwechselstörungen als Folge der direkten Wirkung transgener Proteine.

Die Auswirkungen der neuen Proteine, die von den in GVO eingefügten Genen produziert werden, sind unbekannt. Eine Person hat sie noch nie zuvor verwendet und daher ist nicht klar, ob sie Allergene sind.

Ein anschauliches Beispiel ist der Versuch, die Gene der Paranuss mit den Genen der Sojabohne zu kreuzen – um deren Nährwert zu erhöhen, wurde ihr Proteingehalt erhöht. Wie sich jedoch später herausstellte, entpuppte sich die Kombination als starkes Allergen und musste aus der weiteren Produktion genommen werden.

In Schweden, wo Transgene verboten sind, leiden 7 % der Bevölkerung an Allergien, in den USA, wo sie sogar ohne Kennzeichnung verkauft werden, 70,5 %.

Auch die Meningitis-Epidemie unter englischen Kindern sei einer Version zufolge durch ein geschwächtes Immunsystem infolge der Verwendung von gentechnisch veränderter Milchschokolade und Waffelkeksen verursacht worden.

2. Verschiedene Gesundheitsstörungen infolge des Auftretens neuer, ungeplanter Proteine ​​oder Stoffwechselprodukte, die für den Menschen toxisch sind, in GVO.

Es gibt bereits überzeugende Beweise für eine Verletzung der Stabilität des Pflanzengenoms, wenn ein fremdes Gen darin eingefügt wird. All dies kann zu einer Veränderung der chemischen Zusammensetzung von GVO und zum Auftreten unerwarteter Eigenschaften, einschließlich toxischer, führen.

Zum Beispiel für die Produktion des Lebensmittelzusatzstoffes Tryptophan in den USA Ende der 80er Jahre. Im 20. Jahrhundert wurde das GMH-Bakterium geschaffen. Aus unbekannten Gründen begann sie jedoch neben dem üblichen Tryptophan mit der Produktion von Ethylen-bis-Tryptophan. Infolge seiner Verwendung erkrankten 5.000 Menschen, von denen 37 Menschen starben, 1.500 wurden behindert.

Unabhängige Experten behaupten, dass gentechnisch veränderte Pflanzen 1020-mal mehr Giftstoffe abgeben als herkömmliche Organismen.

3. Die Entstehung von Resistenzen humanpathogener Mikroflora gegen Antibiotika.

Bei der Gewinnung von GVO werden immer noch Markergene der Antibiotikaresistenz verwendet, die in die Darmflora gelangen können, was in einschlägigen Experimenten gezeigt wurde, was wiederum zu medizinischen Problemen führen kann - der Unheilbarkeit vieler Krankheiten.

Seit Dezember 2004 verbietet die EU den Verkauf von GVO, die Antibiotika-Resistenzgene verwenden. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt den Herstellern, auf die Verwendung dieser Gene zu verzichten, aber die Unternehmen haben sie nicht vollständig aufgegeben. Das Risiko solcher GVO ist, wie in der Oxford Great Encyclopedic Reference angemerkt, ziemlich groß und "wir müssen zugeben, dass Gentechnik nicht so harmlos ist, wie es auf den ersten Blick erscheinen mag".

4. Gesundheitsstörungen im Zusammenhang mit der Akkumulation von Herbiziden im menschlichen Körper.

Die meisten der bekannten transgenen Pflanzen werden durch den massiven Einsatz von Agrarchemikalien nicht abgetötet und können diese anreichern. Es gibt Hinweise darauf, dass Zuckerrüben, die gegen das Herbizid Glyphosat resistent sind, dessen giftige Stoffwechselprodukte anreichern.

5. Reduzierung der Aufnahme von essentiellen Substanzen im Körper.

Ob die Zusammensetzung von konventionellen Sojabohnen und gentechnisch veränderten Analoga gleichwertig ist oder nicht, kann laut unabhängigen Experten noch nicht sicher gesagt werden. Beim Vergleich verschiedener veröffentlichter wissenschaftlicher Daten stellt sich heraus, dass einige Indikatoren, insbesondere der Gehalt an Phytoöstrogenen, erheblich variieren.

6. Karzinogene und mutagene Fernwirkungen.

Jede Einfügung eines fremden Gens in den Körper ist eine Mutation, sie kann unerwünschte Folgen im Genom haben, und niemand weiß, wozu das führen wird, und niemand kann es heute wissen.

Nach Untersuchungen britischer Wissenschaftler im Rahmen des im Jahr 2002 veröffentlichten Landesprojekts „Bewertung des Risikos im Zusammenhang mit der Verwendung von GMOs in der menschlichen Ernährung“ neigen Transgene dazu, im menschlichen Körper zu verbleiben und infolge der sog "Horizontaler Transfer", in den genetischen Apparat der Mikroorganismen des menschlichen Darms integrieren. Bisher wurde diese Möglichkeit verweigert.

bioSicherheitsforschung

Die Anfang der 1970er-Jahre aufgekommene Technologie der rekombinanten DNA (en: Recombinant DNA) eröffnete die Möglichkeit, Organismen mit fremden Genen (gentechnisch veränderte Organismen) zu gewinnen. Dies erregte öffentliche Besorgnis und löste eine Diskussion über die Sicherheit solcher Manipulationen aus.

1974 wurde in den Vereinigten Staaten eine Kommission führender Forscher auf dem Gebiet der Molekularbiologie gegründet, um diese Frage zu untersuchen. In den drei bekanntesten wissenschaftlichen Fachzeitschriften (Science, Nature, Proceedings of the National Academy of Sciences) wurde der sogenannte „Breg-Brief“ veröffentlicht, der Wissenschaftler dazu aufforderte, auf diesem Gebiet vorerst auf Experimente zu verzichten.

1975 fand die Asilomar-Konferenz statt, auf der Biologen die möglichen Risiken diskutierten, die mit der Schaffung von GVO verbunden sind.

1976 entwickelten die National Institutes of Health ein Regelwerk, das die Durchführung von Arbeiten mit rekombinanter DNA streng regelte. In den frühen 1980er Jahren wurden die Regeln in Richtung Lockerung überarbeitet.

In den frühen 1980er Jahren wurden in den Vereinigten Staaten die ersten GVO-Linien für den kommerziellen Gebrauch hergestellt. Diese Linien wurden von Regierungsbehörden wie den NIH (National Institutes of Health) und der FDA (Food and Drug Administration) ausgiebig geprüft und als sicher für ihre Verwendung erwiesen, wurden diese Organismenlinien für den Markt zugelassen.

Derzeit herrscht in Fachkreisen die Meinung vor, dass Produkte aus gentechnisch veränderten Organismen keine erhöhte Gefahr im Vergleich zu Produkten aus traditionell gezüchteten Organismen darstellen (siehe Diskussion in der Zeitschrift Nature Biotechnology).

in Russland Bundesweite Vereinigung für genetische Sicherheit und die Abteilung für Angelegenheiten des Präsidenten der Russischen Föderation befürworteten „die Durchführung eines öffentlichen Experiments, um eine Beweisgrundlage für die Schädlichkeit oder Harmlosigkeit genetisch veränderter Organismen für Säugetiere zu erhalten.

Das öffentliche Experiment wird von einem eigens geschaffenen wissenschaftlichen Rat überwacht, dem Vertreter verschiedener wissenschaftlicher Institute in Russland und anderen Ländern angehören werden. Basierend auf den Ergebnissen der Fachgutachten wird unter Anwendung aller Prüfberichte ein Gesamturteil erstellt.

An der Diskussion um die Sicherheit des Einsatzes transgener Pflanzen und Tiere in der Landwirtschaft sind Regierungskommissionen und Nichtregierungsorganisationen wie Greenpeace beteiligt.

Wie ist die Produktion und der Verkauf von GVO weltweit geregelt?

Heute gibt es weltweit keine genauen Daten sowohl zur Sicherheit von Produkten, die GVO enthalten, als auch zu den Gefahren ihrer Verwendung, da die Beobachtungsdauer der Folgen der Verwendung gentechnisch veränderter Lebensmittel durch den Menschen spärlich ist - Massenproduktion von GVO begann erst vor kurzem - im Jahr 1994. Immer mehr Wissenschaftler sprechen jedoch über die erheblichen Risiken des Verzehrs von gentechnisch veränderten Lebensmitteln.

Die Verantwortung für die Folgen von Entscheidungen zur Regulierung der Produktion und Vermarktung gentechnisch veränderter Produkte liegt daher allein bei den Regierungen der einzelnen Länder. Es gibt weltweit unterschiedliche Herangehensweisen an dieses Problem. Unabhängig von der Geographie lässt sich jedoch ein interessantes Muster beobachten: Je weniger Hersteller von GV-Produkten im Land, desto besser werden die Rechte der Verbraucher in dieser Angelegenheit geschützt.

Zwei Drittel aller gentechnisch veränderten Pflanzen der Welt werden in den Vereinigten Staaten angebaut, daher ist es nicht verwunderlich, dass dieses Land die liberalsten Gesetze in Bezug auf GVO hat. Transgene werden in den Vereinigten Staaten als sicher anerkannt und normalen Produkten gleichgestellt, und die Kennzeichnung von Produkten, die GVO enthalten, ist optional. Ähnlich ist die Situation in Kanada – dem drittgrößten Produzenten von GV-Produkten weltweit. In Japan sind GVO-haltige Produkte kennzeichnungspflichtig. In China werden GVO-Produkte illegal hergestellt und in andere Länder verkauft. Aber die Länder Afrikas haben in den letzten 5 Jahren den Import von Produkten mit gentechnisch veränderten Bestandteilen in ihr Hoheitsgebiet nicht erlaubt. In den Ländern der Europäischen Union, die wir so anstreben, ist die Herstellung und Einfuhr von GVO-haltiger Babynahrung sowie der Verkauf von Produkten mit antibiotikaresistenten Genen verboten. 2004 wurde das Moratorium für den Anbau von gv-Pflanzen aufgehoben, gleichzeitig aber nur noch für eine Sorte transgener Pflanzen eine Anbauerlaubnis erteilt. Gleichzeitig hat heute jedes EU-Land das Recht, die eine oder andere Art von Transgenen zu verbieten. In einigen EU-Ländern gibt es ein Moratorium für die Einfuhr gentechnisch veränderter Produkte.

Jedes Produkt, das GVO enthält, muss vor dem Eintritt in die EU das EU-weite Zulassungsverfahren durchlaufen. Es besteht im Wesentlichen aus zwei Schritten: einer wissenschaftlichen Sicherheitsbewertung durch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) und ihre unabhängigen Prüfstellen.

Enthält ein Produkt gentechnisch veränderte DNA oder Protein, müssen EU-Bürger durch eine besondere Kennzeichnung auf dem Etikett darauf hingewiesen werden. Die Aufschriften „Dieses Produkt enthält GVO“ oder „GV-Produkt so und so“ sollten sowohl auf dem Etikett von Produkten, die in Verpackungen verkauft werden, als auch bei unverpackten Produkten in unmittelbarer Nähe dazu auf dem Schaufenster angebracht werden. Die Regeln verlangen, dass Informationen über das Vorhandensein von Transgenen auch auf Speisekarten von Restaurants angegeben werden. Das Produkt wird nur dann nicht gekennzeichnet, wenn der Gehalt an GVO darin nicht mehr als 0,9 % beträgt und der jeweilige Hersteller erklären kann, dass es sich um zufällige, technisch unvermeidbare GVO-Verunreinigungen handelt.

In Russland ist es verboten, gv-Pflanzen im industriellen Maßstab anzubauen, aber einige importierte GVO wurden in der Russischen Föderation staatlich registriert und sind offiziell zum Verzehr zugelassen – dies sind mehrere Linien Sojabohnen, Mais, Kartoffeln, eine Linie Reis und eine Reihe von Zuckerrüben. Alle anderen weltweit existierenden GVO (ca. 100 Linien) sind in Russland verboten. In Russland zugelassene GVO können ohne Einschränkungen in jedem Produkt (einschließlich Babynahrung) verwendet werden. Aber wenn der Hersteller dem Produkt GVO-Komponenten hinzufügt.

Liste der internationalen Produzenten, die GVO verwenden

Greenpeace hat eine Liste von Unternehmen veröffentlicht, die GVO in ihren Produkten verwenden. Interessanterweise verhalten sich diese Unternehmen in verschiedenen Ländern unterschiedlich, abhängig von der Gesetzgebung eines bestimmten Landes. Например, в США, где производство и продажа продукции с ГМ-компонентами никак не ограничены, эти компании в своей продукции ГМО используют, а вот, к примеру, в Австрии, являющейся членом Евросоюза, где действуют довольно суровые законы по отношению к ГМО, – Nein.

Liste ausländischer Unternehmen, die GVO verwenden:

Kellogg's (Kelloggs) - Herstellung von Fertigfrühstücken, einschließlich Cornflakes.

Nestle (Nestle) - Herstellung von Schokolade, Kaffee, Kaffeegetränken, Babynahrung.

Unilever (Unilever) - Herstellung von Babynahrung, Mayonnaise, Saucen usw.

Heinz Foods (Heinz Foods) - Herstellung von Ketchups, Saucen.

Hershey's (Hershis) - Herstellung von Schokolade, Erfrischungsgetränken.

Coca-Cola (Coca-Cola) - Herstellung von Getränken Coca-Cola, Sprite, Fanta, Kinley Tonic.

McDonald's (McDonald's) - "Restaurants" von Fast Food.

Danon (Danone) - Herstellung von Joghurt, Kefir, Hüttenkäse, Babynahrung.

Similac (Similak) - Herstellung von Babynahrung.

Cadbury (Kadbury) - Herstellung von Schokolade, Kakao.

Mars (Mars) - Herstellung von Schokolade Mars, Snickers, Twix.

PepsiCo (Pepsi-Cola) - trinkt Pepsi, Mirinda, Seven-Up.

Produkte, die GVO enthalten

gentechnisch veränderte Pflanzen Das Anwendungsspektrum von GVO in Lebensmitteln ist sehr umfangreich. Dies können Fleisch- und Süßwarenprodukte sein, zu denen Sojatexturat und Sojalecithin sowie Obst und Gemüse wie Mais in Dosen gehören. Der Hauptstrom von gentechnisch veränderten Pflanzen wird aus dem Ausland importiert Sojabohnen, Mais, Kartoffeln, Raps. Sie kommen entweder pur oder als Zusatz in Fleisch, Fisch, Back- und Süßwaren sowie in Babynahrung auf unseren Tisch.

Wenn das Produkt beispielsweise pflanzliches Protein enthält, handelt es sich höchstwahrscheinlich um Soja, und es besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass es gentechnisch verändert ist.

Leider ist es unmöglich, GVO-Zutaten durch Geschmack und Geruch festzustellen – nur moderne Methoden der Labordiagnostik können GVO in Lebensmitteln nachweisen.

Die häufigsten gentechnisch veränderten landwirtschaftlichen Pflanzen sind:

Soja, Mais, Raps (Canola), Tomaten, Kartoffeln, Zuckerrüben, Erdbeeren, Zucchini, Papaya, Chicorée, Weizen.

Dementsprechend besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, GVO in Produkten anzutreffen, die mit diesen Pflanzen hergestellt werden.

Schwarze Liste der Produkte, die am häufigsten GVO verwenden

Gentechnisch verändertes Soja findet sich in Brot, Keksen, Babynahrung, Margarine, Suppen, Pizzen, Fast Food, Fleischprodukten (z GV-Mais (Mais) findet sich in Lebensmitteln wie Fast Food, Suppen, Soßen, Gewürzen, Chips, Kaugummi, Kuchenmischungen.

GV-Stärke ist in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten, darunter auch solche, die Kinder lieben, wie Joghurt.

70 % der beliebten Babynahrungsmarken enthalten GVO.

Etwa 30 % des Kaffees ist gentechnisch verändert. Dasselbe gilt für Tee.

Gentechnisch veränderte Lebensmittelzusatzstoffe und Aromen

E101 und E101A (B2, Riboflavin) – zugesetzt zu Getreide, Erfrischungsgetränken, Babynahrung, Produkten zur Gewichtsabnahme; E150 (Karamell); E153 (Karbonat); E160a (Beta-Carotin, Provitamin A, Retinol); E160b (Annatto); E160d (Lycopin); E234 (Tiefland); E235 (Natamycin); E270 (Milchsäure); E300 (Vitamin C - Ascorbinsäure); von E301 bis E304 (Ascorbate); von E306 bis E309 (Tocopherol / Vitamin E); E320 (VNA); E321 (BHT);E322 (Lecithin); von E325 bis E327 (Laktate); E330 (Zitronensäure); E415 (Xanthin); E459 (Beta-Cyclodextrin); von E460 bis E469 (Cellulose); E470 und E570 (Salze und Fettsäuren); Fettsäureester (E471, E472a&b, E473, E475, E476, E479b); E481 (Natriumstearoyl-2-lactylat); von E620 bis E633 (Glutaminsäure und Glutomaten); von E626 bis E629 (Guanylsäure und Guanylate); von E630 bis E633 (Inosinsäure und Inosinate); E951 (Aspartam); E953 (Isomaltit); E957 (Thaumatin); E965 (Maltinol).

Anwendung genetischer Modifikationsorganismus

Fazit

Wenn es um gentechnisch veränderte Lebensmittel geht, zieht die Fantasie sofort gewaltige Mutanten an. Die Legenden über aggressive transgene Pflanzen, die ihre Verwandten aus der Natur verdrängen, die Amerika in das leichtgläubige Russland wirft, sind unausrottbar. Aber vielleicht haben wir einfach nicht genug Informationen?

Erstens wissen viele einfach nicht, welche Produkte gentechnisch verändert, also transgen sind. Zweitens werden sie mit Nahrungsergänzungsmitteln, Vitaminen und durch Selektion gewonnenen Hybriden verwechselt. Und warum löst die Verwendung von transgenen Produkten bei vielen Menschen solch zimperliches Entsetzen aus?

Transgene Produkte werden auf Basis von Pflanzen hergestellt, bei denen ein oder mehrere Gene im DNA-Molekül künstlich ersetzt wurden. DNA - der Träger der Erbinformation - wird bei der Zellteilung exakt reproduziert, was die Weitergabe von Erbanlagen und spezifischen Stoffwechselformen in mehreren Generationen von Zellen und Organismen sicherstellt.

Gentechnisch veränderte Produkte sind ein großes und vielversprechendes Geschäft. Weltweit sind bereits 60 Millionen Hektar von transgenen Pflanzen besiedelt. Sie werden in den USA, Kanada, Frankreich, China, Südafrika, Argentinien angebaut (sie sind noch nicht in Russland, nur auf Versuchsflächen). Produkte aus den oben genannten Ländern werden jedoch zu uns importiert - die gleichen Sojabohnen, Sojamehl, Mais, Kartoffeln und andere.

Aus sachlichen Gründen. Die Bevölkerung der Erde wächst von Jahr zu Jahr. Einige Wissenschaftler glauben, dass wir in 20 Jahren zwei Milliarden Menschen mehr ernähren müssen als heute. Und schon heute hungern 750 Millionen chronisch.

Befürworter der Verwendung von gentechnisch veränderten Lebensmitteln glauben, dass sie für den Menschen unbedenklich sind und sogar Vorteile haben. Das Hauptargument wissenschaftlicher Experten auf der ganzen Welt lautet: „DNA aus gentechnisch veränderten Organismen ist so sicher wie jede in Lebensmitteln vorhandene DNA. Täglich nehmen wir zusammen mit der Nahrung fremde DNA zu uns, und die Abwehrmechanismen unseres Erbguts lassen uns bisher nicht maßgeblich beeinflussen.“

Laut dem Direktor des Zentrums für Biotechnik der Russischen Akademie der Wissenschaften, Akademiemitglied K. Skrjabin, existiert für Spezialisten, die sich mit dem Problem der Gentechnik von Pflanzen befassen, die Frage der Sicherheit gentechnisch veränderter Produkte nicht. Und er persönlich zieht transgene Produkte allen anderen vor, schon weil sie genauer kontrolliert werden. Die Möglichkeit unvorhersehbarer Folgen der Insertion eines einzelnen Gens wird theoretisch angenommen. Um dies auszuschließen, unterliegen solche Produkte einer strengen Kontrolle, und die Ergebnisse eines solchen Tests sind laut Befürwortern recht zuverlässig. Schließlich gibt es keine einzige nachgewiesene Tatsache über die Schädlichkeit transgener Produkte. Niemand wurde krank oder starb daran.

Allerlei Umweltorganisationen (zum Beispiel Greenpeace), der Verein „Ärzte und Wissenschaftler gegen gentechnisch veränderte Lebensmittel“ glauben, dass man früher oder später „die Früchte ernten“ muss. Und vielleicht nicht für uns, sondern für unsere Kinder und sogar Enkelkinder. Wie werden sich "fremde" Gene, die für traditionelle Kulturen nicht charakteristisch sind, auf die menschliche Gesundheit und Entwicklung auswirken? 1983 erhielten die Vereinigten Staaten den ersten transgenen Tabak, und der weit verbreitete und aktive Einsatz von gentechnisch veränderten Rohstoffen in der Lebensmittelindustrie begann erst vor etwa fünf oder sechs Jahren. Was in 50 Jahren passieren wird, kann heute niemand vorhersagen. Es ist unwahrscheinlich, dass wir uns zum Beispiel in "Menschenschweine" verwandeln. Aber es gibt logischere Gründe. Beispielsweise dürfen neue medizinische und biologische Arzneimittel erst nach langjährigen Tierversuchen beim Menschen eingesetzt werden. Transgene Produkte sind im Handel erhältlich und umfassen bereits mehrere hundert Artikel, obwohl sie erst vor wenigen Jahren hergestellt wurden. Gegner von Transgenen stellen auch die Methoden zur Sicherheitsbewertung solcher Produkte in Frage. Im Allgemeinen gibt es mehr Fragen als Antworten.

Heute sind 90 Prozent der transgenen Lebensmittelexporte Mais und Sojabohnen. Was bedeutet das für Russland? Dass Popcorn, das überall auf der Straße verkauft wird, zu 100 % aus gentechnisch verändertem Mais besteht und noch kein Etikett drauf war. Wenn Sie Sojaprodukte aus Nordamerika oder Argentinien kaufen, dann handelt es sich zu 80 Prozent um gentechnisch veränderte Produkte. Wird der Massenkonsum solcher Produkte einen Menschen in Jahrzehnten auf die nächste Generation treffen? Zwar gibt es weder „dafür“ noch „dagegen“ eiserne Argumente. Doch die Wissenschaft steht nicht still, und der Gentechnik gehört die Zukunft. Wenn gentechnisch veränderte Produkte die Produktivität steigern, das Problem der Nahrungsmittelknappheit lösen, warum dann nicht anwenden? Aber bei allen Experimenten ist äußerste Vorsicht geboten. Gentechnisch veränderte Produkte haben eine Daseinsberechtigung. Es ist absurd zu glauben, dass russische Ärzte und Wissenschaftler den breiten Verkauf von gesundheitsschädlichen Produkten zulassen würden. Aber auch der Verbraucher hat die Wahl: ob er gentechnisch veränderte Tomaten aus Holland kauft oder wartet, bis einheimische Tomaten auf den Markt kommen. Nach langen Diskussionen von Befürwortern und Gegnern transgener Produkte wurde eine salomonische Entscheidung getroffen: Jeder Mensch muss selbst entscheiden, ob er gentechnisch veränderte Lebensmittel zu sich nimmt oder nicht. In Russland wird seit langem an der Gentechnik von Pflanzen geforscht. Mehrere Forschungsinstitute befassen sich mit biotechnologischen Problemen, darunter das Institut für Allgemeine Genetik der Russischen Akademie der Wissenschaften. In der Region Moskau werden an Versuchsstandorten transgene Kartoffeln und Weizen angebaut. Obwohl die Frage der Kennzeichnung genetisch veränderter Organismen im Gesundheitsministerium der Russischen Föderation diskutiert wird (damit befasst sich die Abteilung des leitenden Gesundheitsarztes Russlands, Gennady Onishchenko), ist sie noch weit von einer gesetzlichen Formalisierung entfernt.

Verzeichnis der verwendeten Literatur

1. Kleshchenko E. "GV-Lebensmittel: der Kampf zwischen Mythos und Realität" - Zeitschrift "Chemistry and Life"

2.http://ru.wikipedia.org/wiki/Safety_research_of_genetically_modified_products_and_organisms

3. http://www.commodity.biz/ne_est/

Definition von GVO

Ziele der Schaffung von GVO

Methoden zur Herstellung von GVO

Anwendung von GVO

GVO - Argumente dafür und dagegen

Vorteile gentechnisch veränderter Organismen

Die Gefahr gentechnisch veränderter Organismen

GVO-Laborforschung

Folgen des Verzehrs gentechnisch veränderter Lebensmittel für die menschliche Gesundheit

bioSicherheitsforschung

Wie ist die Produktion und der Verkauf von GVO weltweit geregelt?

Liste der internationalen Produzenten, die GVO verwenden

Gentechnisch veränderte Lebensmittelzusatzstoffe und Aromen

Fazit

Verzeichnis der verwendeten Literatur

Definition von GVO

genetisch veränderte Organismen sind Organismen, bei denen das genetische Material (DNA) auf eine Weise verändert wurde, die in der Natur unmöglich ist. GVO können DNA-Fragmente von beliebigen anderen lebenden Organismen enthalten.

Der Zweck der Gewinnung gentechnisch veränderter Organismen– Verbesserung der nützlichen Eigenschaften des ursprünglichen Spenderorganismus (Schädlingsresistenz, Frostresistenz, Ertrag, Kaloriengehalt usw.), um die Produktkosten zu senken. Infolgedessen gibt es jetzt Kartoffeln, die die Gene eines Erdbakteriums enthalten, das den Kartoffelkäfer tötet, trockenheitsresistenten Weizen, dem ein Skorpiongen implantiert wurde, Tomaten, die Gene für Seeflunder haben, Sojabohnen und Erdbeeren, die Gene haben für Bakterien.

Transgen (genetisch verändert) können diese Pflanzenarten genannt werden in denen das von anderen Pflanzen- oder Tierarten transplantierte Gen (oder Gene) erfolgreich funktioniert. Dies geschieht, damit die Empfängerpflanze neue, für den Menschen angenehme Eigenschaften, eine erhöhte Resistenz gegen Viren, Herbizide, Schädlinge und Pflanzenkrankheiten erhält. Lebensmittel aus solchen gentechnisch veränderten Pflanzen können besser schmecken, besser aussehen und länger halten.

Auch liefern solche Pflanzen oft eine reichhaltigere und stabilere Ernte als ihre natürlichen Gegenstücke.

gentechnisch verändertes Produkt- dabei wird ein im Labor eines Organismus isoliertes Gen in die Zelle eines anderen transplantiert. Hier Beispiele aus der amerikanischen Praxis: Um Tomaten und Erdbeeren frostbeständiger zu machen, werden ihnen die Gene von Fischen aus dem Norden „eingepflanzt“; Um zu verhindern, dass Mais von Schädlingen gefressen wird, kann er mit einem sehr aktiven Gen „veredelt“ werden, das aus Schlangengift stammt.

Verwechseln Sie übrigens nicht die Begriffe " modifiziert“ und „genetisch verändert“.". Beispielsweise hat modifizierte Stärke, die Bestandteil der meisten Joghurts, Ketchups und Mayonnaisen ist, nichts mit GVO-Produkten zu tun. Modifizierte Stärken sind Stärken, die der Mensch für seine Bedürfnisse modifiziert hat. Dies kann entweder physikalisch (Einwirkung von Temperatur, Druck, Feuchtigkeit, Strahlung) oder chemisch erfolgen. Im zweiten Fall werden Chemikalien verwendet, die vom Gesundheitsministerium der Russischen Föderation als Lebensmittelzusatzstoffe zugelassen sind.

Ziele der Schaffung von GVO

Die Entwicklung von GVO wird von einigen Wissenschaftlern als natürliche Entwicklung der Tier- und Pflanzenzüchtung angesehen. Andere hingegen sehen in der Gentechnik eine völlige Abkehr von der klassischen Züchtung, da GVO kein Produkt künstlicher Selektion, also der schrittweisen Züchtung einer neuen Sorte (Rasse) von Organismen durch natürliche Fortpflanzung, sondern tatsächlich eine neue ist Arten, die im Labor künstlich synthetisiert werden.

In vielen Fällen erhöht der Einsatz von transgenen Pflanzen die Erträge erheblich. Es wird angenommen, dass bei der derzeitigen Größe der Weltbevölkerung nur GVO die Welt vor dem drohenden Hunger retten können, da es mit Hilfe der Gentechnik möglich ist, den Ertrag und die Qualität von Lebensmitteln zu steigern.

Gegner dieser Meinung glauben, dass mit dem derzeitigen Stand der Agrartechnologie und der Mechanisierung der landwirtschaftlichen Produktion bereits vorhandene Pflanzensorten und Tierrassen, die auf klassische Weise gewonnen werden, in der Lage sind, die Bevölkerung des Planeten vollständig mit qualitativ hochwertigen Lebensmitteln zu versorgen (das Problem von ein möglicher Welthunger ist allein gesellschaftspolitisch bedingt und kann daher nicht von Genetikern, sondern von den politischen Eliten der Staaten gelöst werden.

Arten von GVO

Die Ursprünge der Pflanzengentechnik liegen in der Entdeckung von 1977, die es ermöglichte, den Bodenmikroorganismus Agrobacterium tumefaciens als Werkzeug zu verwenden, um potenziell nützliche fremde Gene in andere Pflanzen einzuführen.

Die ersten Feldversuche mit gentechnisch veränderten landwirtschaftlichen Pflanzen, die zur Entwicklung einer gegen Viruskrankheiten resistenten Tomate führten, wurden 1987 durchgeführt.

1992 begann China mit dem Anbau von Tabak, der „keine Angst“ vor schädlichen Insekten hatte. 1993 durften gentechnisch veränderte Produkte in die Regale der Weltläden. Der Beginn der Massenproduktion modifizierter Produkte wurde jedoch 1994 gelegt, als in den Vereinigten Staaten Tomaten auftauchten, die sich während des Transports nicht verschlechterten.

Bis heute nehmen GVO-Produkte mehr als 80 Millionen Hektar landwirtschaftlicher Flächen ein und werden in mehr als 20 Ländern auf der ganzen Welt angebaut.

GVO umfassen drei Gruppen von Organismen:

gentechnisch veränderte Mikroorganismen (GVM);

gentechnisch veränderte Tiere (GMF);

gentechnisch veränderte Pflanzen (GVP) sind die häufigste Gruppe.

Heute gibt es weltweit mehrere Dutzend Linien gentechnisch veränderter Pflanzen: Sojabohnen, Kartoffeln, Mais, Zuckerrüben, Reis, Tomaten, Raps, Weizen, Melone, Zichorie, Papaya, Kürbis, Baumwolle, Flachs und Luzerne. Massiv angebaute GV-Sojabohnen, die in den USA bereits konventionelle Sojabohnen, Mais, Raps und Baumwolle ersetzt haben. Anpflanzungen von transgenen Pflanzen nehmen ständig zu. 1996 wurden weltweit 1,7 Millionen Hektar mit transgenen Pflanzensorten besät, im Jahr 2002 erreichte diese Zahl 52,6 Millionen Hektar (von denen 35,7 Millionen bereits 91,2 Millionen Hektar angebaut wurden, im Jahr 2006 - 102 Millionen Hektar.

2006 wurden GV-Pflanzen in 22 Ländern angebaut, darunter Argentinien, Australien, Kanada, China, Deutschland, Kolumbien, Indien, Indonesien, Mexiko, Südafrika, Spanien und die USA. Die wichtigsten Weltproduzenten von GVO-haltigen Produkten sind die USA (68 %), Argentinien (11,8 %), Kanada (6 %) und China (3 %). Mehr als 30 % aller weltweit angebauten Sojabohnen, mehr als 16 % der Baumwolle, 11 % des Raps (eine Ölpflanze) und 7 % des Mais werden gentechnisch hergestellt.

Auf dem Territorium der Russischen Föderation gibt es keinen einzigen Hektar, der mit Transgenen besät werden würde.

Methoden zur Herstellung von GVO

Die Hauptstadien der Entstehung von GVO:

1. Erhalten eines isolierten Gens.

2. Einführung eines Gens in einen Vektor zur Übertragung auf einen Organismus.

3. Transfer eines Vektors mit einem Gen in einen veränderten Organismus.

4. Umwandlung von Körperzellen.

5. Auswahl gentechnisch veränderter Organismen und Eliminierung der nicht erfolgreich veränderten.

Der Prozess der Gensynthese ist derzeit sehr weit entwickelt und sogar weitgehend automatisiert. Es gibt spezielle Geräte, die mit Computern ausgestattet sind, in deren Speicher Programme zur Synthese verschiedener Nukleotidsequenzen gespeichert sind. Ein solcher Apparat synthetisiert DNA-Segmente mit bis zu 100–120 stickstoffhaltigen Basen (Oligonukleotide).

Restriktionsenzyme und Ligasen werden verwendet, um ein Gen in einen Vektor einzufügen. Mit Hilfe von Restriktionsenzymen können das Gen und der Vektor in Stücke geschnitten werden. Mithilfe von Ligasen lassen sich solche Stücke „zusammenkleben“, in anderer Kombination verbinden, ein neues Gen konstruieren oder in einen Vektor einschließen.

Die Technik des Einbringens von Genen in Bakterien wurde entwickelt, nachdem Frederick Griffith das Phänomen der bakteriellen Transformation entdeckt hatte. Dieses Phänomen basiert auf einem primitiven Sexualprozess, der in Bakterien mit dem Austausch kleiner Fragmente nicht-chromosomaler DNA, Plasmiden, einhergeht. Plasmidtechnologien bildeten die Grundlage für das Einbringen künstlicher Gene in Bakterienzellen. Der Vorgang der Transfektion dient dazu, das präparierte Gen in den Erbapparat pflanzlicher und tierischer Zellen einzubringen.

Werden Einzeller oder Kulturen vielzelliger Zellen verändert, beginnt hier das Klonen, also die Selektion der veränderten Organismen und ihrer Nachkommen (Klone). Wenn es darum geht, vielzellige Organismen zu erhalten, werden Zellen mit verändertem Genotyp zur vegetativen Vermehrung von Pflanzen verwendet oder bei Tieren in die Blastozysten einer Leihmutter injiziert. Als Ergebnis werden Jungtiere mit verändertem oder unverändertem Genotyp geboren, von denen nur diejenigen ausgewählt und miteinander gekreuzt werden, die die erwarteten Veränderungen aufweisen.

Anwendung von GVO

Die Verwendung von GVO für wissenschaftliche Zwecke.

Derzeit werden gentechnisch veränderte Organismen in großem Umfang in der Grundlagen- und angewandten wissenschaftlichen Forschung eingesetzt. Mit Hilfe von GVO werden die Entwicklungsmuster bestimmter Krankheiten (Alzheimer-Krankheit, Krebs), die Prozesse des Alterns und der Regeneration, die Funktionsweise des Nervensystems und eine Reihe anderer aktueller Probleme der Biologie und Medizin untersucht gelöst.

Die Verwendung von GVO für medizinische Zwecke.

Gentechnisch veränderte Organismen werden seit 1982 in der angewandten Medizin eingesetzt. In diesem Jahr wird Humaninsulin, hergestellt mit gentechnisch veränderten Bakterien, als Arzneimittel zugelassen.

Es wird daran gearbeitet, gentechnisch veränderte Pflanzen herzustellen, die Bestandteile von Impfstoffen und Medikamenten gegen gefährliche Infektionen (Pest, HIV) produzieren. Proinsulin, das aus gentechnisch verändertem Färberdistel gewonnen wird, befindet sich im Stadium der klinischen Prüfung. Ein Medikament gegen Thrombose auf Basis von Protein aus der Milch transgener Ziegen wurde erfolgreich getestet und zur Anwendung zugelassen.

Ein neuer Zweig der Medizin, die Gentherapie, entwickelt sich rasant. Es basiert auf den Prinzipien der Erzeugung von GVO, aber das Genom menschlicher somatischer Zellen fungiert als Objekt der Modifikation. Gegenwärtig ist die Gentherapie eine der Hauptbehandlungen für bestimmte Krankheiten. So wurde bereits 1999 jedes vierte an SCID (Severe Combined Immune Deficiency) erkrankte Kind gentherapeutisch behandelt. Die Gentherapie soll nicht nur in der Behandlung, sondern auch zur Verlangsamung des Alterungsprozesses eingesetzt werden.