Zobena kaša odavno se smatra jednom od najkorisnijih za tijelo, pomaže u poboljšanju imuniteta i brzom oporavku nakon dugotrajnih teških bolesti.

• dijabetes;
• pretilost;
• patologije probavnih organa;
• patologije jetre;
• ateroskleroza.

Nekoliko informacija o prednostima zobi

Zob je zdrava žitarica koja sadrži proteine, masti, esencijalne aminokiseline, minerale, vitamine K, E i B. Zrna zobi sadrže složene ugljikohidrate koji daju energiju mišićima, zbog čega su zobene pahuljice nezaobilazan element prehrane sportaša.

Najvažniji element zobenih pahuljica koji potiče mršavljenje i snižavanje kolesterola je beta-glukan, odnosno topiva vlakna. Redovita konzumacija zobenih pahuljica preporučuje se za čišćenje crijeva, poboljšanje tena i kvalitete kose.

Zobene pahuljice blagotvorno djeluju na ljudski živčani sustav, normaliziraju rad gušterače, ublažavaju kolitis i poboljšavaju probavu. Ovaj proizvod je izuzetno koristan za ljude, tako da jela od zobi trebaju biti prisutna u svakoj prehrani.

Kako odabrati pravu zobenu kašu

Moderna prehrambena industrija nudi široku paletu proizvoda od zrna zobi. Stoga je za mnoge ljude kupnja pravog proizvoda prilično težak zadatak. “Hercules”, “Extra” pahuljice, mekinje i brašno - sve je to jedan proizvod, razlika je samo u načinu obrade.

• Zobena kaša

Izvana slična rižinoj kaši, kaša od cjelovitog zrna kuha se najmanje 60 minuta i ispadne prilično žilava. Unatoč činjenici da je ovo najkorisnija vrsta proizvoda, nije u velikoj potražnji.

• Zobena kaša

Zrna zobi, smrvljena na nekoliko dijelova, kuhaju se malo brže, za razliku od žitarica od cjelovitog zrna. Za pripremu kaše trebat će oko pola sata. Zobena pljeva nije tako česta kao instant žitarice i Hercules.

• Herkul

Za dobivanje ove vrste proizvoda zrno se lagano obrađuje, što omogućuje očuvanje korisnih svojstava zobi. Hercules kaša obično se priprema od 20 do 30 minuta. Zbog niskog glikemijskog indeksa (40) pahuljice su uključene u prehranu sportaša i osoba na dijeti. Ova kaša se smatra najpopularnijim i omiljenim proizvodom među mnogim domaćicama. Unatoč činjenici da se "Hercules" priprema dosta dugo, kaša ispada gusta i nevjerojatno ukusna. Također možete napraviti niskokalorične kolačiće od valjane zobi.

• Instant žitarice

Tijekom procesa proizvodnje vrši se toplinska obrada, tako da u njima praktički nema preostalih korisnih tvari. Takvi su proizvodi vrlo zgodni za brze zalogaje na putu ili na poslu, ali imaju vrlo malo koristi.

Zobene pahuljice se dijele u tri razreda, ovisno o stupnju obrade:

1. Proizvod od cjelovitog zrna zobi, bogat je ugljikohidratima i dobar za želudac.
2. Pahuljice se proizvode od zdrobljenih žitarica.
3. Najdelikatniji proizvod, koji praktički ne zahtijeva kuhanje, samo prelijte proizvod vrućim mlijekom ili kipućom vodom i ostavite nekoliko minuta. Ova vrsta žitarica idealna je za malu djecu i osobe s bolestima probavnog trakta.

Mnogi radije uštede vrijeme pa biraju instant zobene pahuljice. No, ne preporuča se redovito koristiti instant kaše, jer one najčešće sadrže velike količine šećera i raznih dodataka. Takvi proizvodi nisu prikladni za mršavljenje. Treba ih zamijeniti kašama od cjelovitih žitarica uz dodatak voća ili male količine meda.

Zobene mekinje

Ovaj potpuno prirodan proizvod dobiva se preradom zobi. Mekinje povoljno djeluju na probavni trakt, a vrlo su učinkovite i kod mršavljenja. Za razliku od zrna zobi, mekinje sadrže puno više vlakana i vlakana. Nakon što uđe u želudac, proizvod se povećava nekoliko puta, što uzrokuje osjećaj sitosti. Međutim, ne preporučuje se jesti više od tri žlice mekinja dnevno. Za pripremu, mekinje se preliju jogurtom, kefirom ili toplom vodom. Za mršavljenje se mogu dodati i žitaricama.

brašno (zobene pahuljice)

Brašno se proizvodi od zrna zobi i smatra se nezamjenjivim proizvodom za mršavljenje, poboljšanje probave i jačanje imunološkog sustava. Dukanova dijeta uključuje mnoge recepte koji koriste zobene pahuljice. Od njega se rade kolačići, palačinke i palačinke. Zobene pahuljice možete pripremiti i prema sljedećem receptu:

Dvije žlice brašna prelijte toplom vodom i ostavite da odstoji. Prije jela (30 minuta prije) popijte dobivenu smjesu. Proizvod će ispuniti želudac i dati osjećaj sitosti. Treba imati na umu da kod redovite konzumacije zobene kaše nutricionisti preporučuju ograničavanje konzumacije kruha.

Pravila za pripremu zobene kaše - pomoć u borbi protiv viška kilograma

Kaša od cjelovitog zrna zobi smatra se najkorisnijom za organizam, dopušteno je koristiti zobene pahuljice koje se pripremaju prešanjem zrna kuhanih na pari. No, ne znaju svi da ovisno o načinu pripreme i učestalosti konzumiranja zobenih pahuljica možete i smršaviti i dobiti na težini.

Zobena kaša za doručak

1. Skuhajte kašu uz dodatak mlijeka ili vode. U to dodajte med, cimet i prethodno narezano voće. To može biti banana, jabuka, breskva, kivi ili bilo koje bobičasto voće.
2. Zobene pahuljice namijenjene brzom kuhanju preliju se kipućom vodom (za 75-100 grama pahuljica potrebno je 100-150 ml kipuće vode). Dodajte suhe marelice i malo meda. Med možete zamijeniti kandiranim voćem, ali ne smijete pretjerivati ​​sa slatkišima jer oni povećavaju sadržaj kalorija u jelu. Ostavite poklopljeno 5-10 minuta, nakon čega možete krenuti s doručkom. Možete koristiti i obične pahuljice koje je potrebno prokuhati. Zobene se pahuljice u tom slučaju prije spavanja popare i poklopljene ostave do jutra, a ujutro će kašu trebati samo ugrijati.

Kaša s kefirom

1. 1 način. Morate pripremiti netekuću zobenu kašu na vodi, a zatim je razrijediti kefirom s niskim udjelom masti. Po želji dodajte omiljeno voće.
2. Metoda 2. Navečer u pahuljice ulijte kefir - čaša kefira na 3 žlice pahuljica. Dodajte 5 grama grožđica i ostavite do jutra. Prije doručka u kašu možete dodati orašaste plodove ili bobičasto voće.

Voćna kašica

Tri žlice zobenih pahuljica prelijte vodom, dodajte grožđice po ukusu i kuhajte ne više od 15 minuta. Nakon toga dodajte četvrtinu čaše nemasnog mlijeka, prokuhajte, maknite s vatre i ostavite kašu 15 minuta. Prije gašenja u tavu dodajte prethodno nasjeckano voće.

Jelo je idealno i za doručak i za večeru.

Zobene pahuljice u staklenci (“Lijeni”)

Ovaj recept je vrlo jednostavan i vrlo koristan, jer se pri pripremi kaše na ovaj način ne povećava glikemijski indeks, a sve korisne tvari ostaju sačuvane.

Tri žlice Herculesa uliju se u čašu mlijeka, umjesto mlijeka možete koristiti kefir. Dobro promiješajte, pokrijte poklopcem i stavite staklenku u hladnjak na dvanaest sati. Volumen posuđa mora biti najmanje 0,5 litara.

Prije upotrebe dodaju se voće, bobice i med. U kašu možete unaprijed dodati samo suho voće koje će preko noći nabubriti i postati mekano. Kašu je bolje skuhati navečer kako biste ujutro imali gotov doručak.

Šećer se ne dodaje kod mršavljenja, možete ga zamijeniti malom količinom meda. Ova zobena kaša se jede ohlađena i ne treba je kuhati. Pripremljeno jelo možete čuvati ne više od dva dana.

Zobeno mlijeko

100 grama krupno mljevenih pahuljica prelije se kipućom vodom, promiješa i ostavi preko noći. Ujutro dodajte malo vanilina i meda, a zatim dobivenu masu izmiksajte mikserom. Procijedite kroz gazu i mlijeko je gotovo. Također možete dodati prstohvat cimeta, bobice i voće po ukusu.

Recept za "brzi" doručak

Zobene pahuljice u jednakim omjerima prelijte kipućom vodom, prokuhajte i odmah ugasite. Posudu dobro zatvoriti i ostaviti na ringli. Ujutro dodajte vodu ili mlijeko, prokuhajte i kuhajte oko 5 minuta.

Koliko je učinkovita zobena kaša za mršavljenje?

Svakodnevno jedenje zobene kaše može pomoći u mršavljenju i debljanju. Sve ovisi o obradi žitarica i vrsti žitarica. Kod mršavljenja najkorisnije su kaše od cjelovitih žitarica, pljeve i mekinja. Takve namirnice imaju nizak glikemijski indeks, izazivaju osjećaj sitosti i sporo se probavljaju, što dovodi do gubitka težine.

Što se više žitarica prerađuje, brže se probavljaju i osoba ponovno osjeća glad. Dakle, ako konzumirate instant žitarice u velikim količinama, možete se udebljati. Međutim, ova vrsta proizvoda idealna je za one koji žele izgraditi mišićnu masu.

Podaci dobiveni brojnim eksperimentima i studijama potvrdili su učinkovitost redovite konzumacije zobenih pahuljica za poboljšanje zdravlja i borbu protiv viška kilograma. Stručnjaci su usporedili instant proizvode i obične zobene pahuljice, procijenili količinu pojedenog proizvoda i učinak sitosti. Tako su stručnjaci potvrdili da je moguće smanjiti kalorijski sadržaj prehrane konzumiranjem namirnica koje izazivaju brzu sitost.

Znanstvenici su proučavali i učinke beta-glutena na ljudski organizam. Četiri sata nakon što su pojeli cjelovito zrno, ljudi su i dalje bili siti i nije im trebalo toliko kalorija. Za instant žitarice s niskim sadržajem beta-glutena ispitanici su osjećali glad unutar dva sata nakon jela.

Redovita konzumacija obične zobi i zobenih pahuljica od cjelovitog zrna pomaže u mršavljenju, ali žitarice namijenjene brzoj pripremi puno slabije zasićuju tijelo, stoga nisu prikladne za borbu protiv viška kilograma.

Hercules kaša (ili zobena kaša) je ukusno i jednostavno jelo za pripremu. Nije ni čudo da milijuni ljudi preferiraju ovaj proizvod od mnogih drugih. Ova popularnost je zbog vrijednih svojstava zobene kaše i njenog bogatog sastava.

Poznata zahvaljujući kultnom filmu "Baskervilski pas", zobena kaša ima niz korisnih svojstava i blagotvorno djeluje na tijelo.

Ovsena kaša vrlo je dobra za mršavljenje.

O prednostima zobene kaše

Ovaj proizvod je nezaobilazan doručak za ljude koji teže zdravom načinu života i brinu o svom zdravlju. I zato.

• Zobene pahuljice sadrže složene ugljikohidrate koji se pretvaraju u glukozu. Vitamini sadržani u zobenoj kaši potiču proizvodnju serotonina, hormona zadovoljstva. Redovita konzumacija zobenih pahuljica daje dobar poticaj energiji i pomaže u održavanju dobrog raspoloženja. Poboljšava se rad živčanog sustava, a osoba se počinje uspješnije nositi sa stresom.
• Zobene pahuljice sadrže brojne mikroelemente koji pomažu u održavanju stabilne razine šećera u krvi, što je posebno važno za dijabetičare.
• Zobena kaša pomaže u borbi protiv ateroskleroze. Inozitol koji se nalazi u njemu snižava razinu kolesterola u krvi te na taj način sprječava stvaranje kolesterolskih naslaga.
• Antioksidansi i dijetalna vlakna proizvoda pomažu u čišćenju tijela, uklanjaju toksine i druge štetne tvari te povećavaju ljudski imunitet u cjelini.
• Vlakna sadržana u zobenoj kaši poboljšavaju rad crijeva, sprječavaju poremećaje probavnog sustava i liječe zatvor. Sluzava konzistencija zobene kaše čini je izvrsnim omotačem koji učinkovito ublažava bolove tijekom napadaja gastritisa i čira na želucu.

Hercules kaša: korisna svojstva

Zobene pahuljice su bogate folnom i askorbinskom kiselinom koje su važne za život. Proizvod također sadrži dovoljno vitamina A, B1, B2, B6, E, K, PP. Od korisnih elemenata u tragovima kaše ističemo željezo, fluor, fosfor, jod, magnezij, natrij, kalij, kalcij i sumpor.

Kalorični sadržaj zobene kaše je takav da na 100 grama proizvoda ima 300 kcal.
Nutritivna vrijednost iste količine proizvoda je sljedeća:

• proteini - 3,2 grama;
• masti - 4,1 grama;
• ugljikohidrati – 14,2 grama.

Dijeta na bazi zobene kaše

Zbog svojih svojstava i zasićenosti korisnim tvarima, proizvod se aktivno koristi u dijetetici, a osim toga, zobena kaša za mršavljenje služi kao osnova za mnoge moderne dijete.

Postoji nekoliko načina za mršavljenje pomoću zobene kaše. Nudimo najučinkovitije recepte za kašu od zobene kaše za mršavljenje.

Tjedna mono-dijeta na bazi zobene kaše. 5 dana morate jesti zobene pahuljice na vodi bez šećera s dodatkom maslinovog ulja. Jedna doza je 250 grama. U pauzama možete popiti zeleni čaj i vodu, a možete i pojesti voće. Važno pravilo: tekućinu treba konzumirati 30 minuta prije jela i sat vremena nakon. Pridržavajući se dijete, možete izgubiti 3-4 kg težine u tjedan dana.

Zobena kaša i kefir dijeta. Ovdje postoje 2 opcije izbornika. Prvo: piti kefir između obroka zobene kaše, ali ne više od 1,5 litara dnevno. Druga metoda: tjedan dana svaka 2-3 sata jedite pahuljice natopljene kefirom. U pauzama je dozvoljeno piti vodu.

Dijeta s tri namirnice od valjane zobi, svježeg sira i jabuke. Približna dijeta je:

• doručak – zobene pahuljice s vodom i 2 jabuke;
• ručak - zobene pahuljice s vodom, 3 jabuke, 100 grama svježeg sira; 4 jabuke, 200 grama mladog sira.

Ovaj režim se mora pridržavati 12 dana. Između obroka morate piti dovoljno vode.

Trofazna zobena dijeta "American style". Sastoji se od 3 razine.
Tjedan dana trebate jesti samo zobenu kašu s vodom, čineći 5 obroka dnevno. Tada se unos zobene kaše smanjuje na 3 puta dnevno, a ostatak vremena dopušteno je jesti drugu hranu, međutim, ukupni sadržaj kalorija za cijeli dan ne smije prelaziti 1300 kcal.

Zobena dijeta. Do -7 kg TJEDNO. Meni zobene kaše za jedan dan

U završnoj fazi možete se vratiti na svoju uobičajenu prehranu, zadržavajući 1 obrok kao zobenu kašu. Ne biste trebali preopteretiti svoju prehranu mastima i jednostavnim ugljikohidratima.

Kako kuhati zobenu kašu

Zobene pahuljice, kao i svaku kašu, možete pripremiti na nekoliko načina: u loncu na štednjaku, u sporom ili ekspres loncu, pa čak i u pećnici. Pritom je važno pokušati sačuvati sva korisna svojstva zobenih zobi.

Pogledajmo neke recepte.

• Standardna priprema. Pahuljice preliti vrućom vodom ili mlijekom i kuhati na laganoj vatri koliko je naznačeno na pakiranju. Dodajte sol, šećer, maslac po ukusu.

• Kaša u sporom kuhalu ili ekspres loncu. Zobene pahuljice uspite u posudu i dodajte hladnu vodu ili mlijeko u omjeru 1:2. Postavite način rada "kaša" i kuhajte 10-30 minuta.
• Hercules kaša u pećnici. Pahuljice sipajte u manju vatrostalnu posudu (najbolje keramičku ili od posebnog stakla) i dodajte vodu ili prokuhano mlijeko, možete posuti voćem. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 30-40 minuta.

Od zobenih zobi osim kaše postoji mnogo zdravih i ukusnih jela. Evo nekoliko recepata.

• Smoothie sa zobenim pahuljicama i bananom. Mljevene žitarice, bananu i mlijeko dobro izmiksajte mikserom.
• Zobeni kolačići s kefirom. Pahuljice prelijte kefirom i ostavite nekoliko minuta. Zatim pomiješajte dobivenu masu sa suhim voćem, medom i cimetom. Pecite kolačiće 15 minuta u pećnici.
• Zobene pahuljice za mršavljenje. Prije kuhanja, zobene pahuljice treba pržiti bez ulja. Zatim dodajte vodu i stavite na jaku vatru, prokuhajte. Kada je kaša skoro gotova dodajte suho voće.

Zasebno je vrijedno spomenuti kombinaciju valjane zobi s uljima.

Kao i sve kaše, zobene pahuljice dobro se slažu s biljnim uljima poput maslinovog ili suncokretovog. Ulje potiče pravilnu apsorpciju hranjivih tvari proizvoda.

Hercules kaša: kontraindikacije

Dakle, prednosti zobene kaše, kao što smo vidjeli, su neporecive. Međutim, postoje neke kontraindikacije i ograničenja za korištenje ovog proizvoda.

Ne preporuča se prečesto jesti zobene pahuljice: stalna konzumacija može uzrokovati ispiranje kalcija iz tijela, a time i poremetiti apsorpciju elementa i vitamina D, što dovodi do ozbiljnih problema s kostima i zglobovima.

Osim toga, zobena kaša je kontraindicirana za osobe koje pate od intolerancije na gluten, kao i za bolesnike sa zatajenjem bubrega i srca.

Pravilan odabir i skladištenje žitarica

Pri kupnji valjane zobi treba obratiti pozornost na sastav: trebale bi biti samo pahuljice i ništa više. Visokokvalitetne pahuljice bijele su boje s kremastom nijansom.

Bilješka!

Zobene pahuljice ne treba predugo čuvati jer upijaju vlagu i gube svoje vrijedne sastojke. Pakiranje mora biti netaknuto i zapečaćeno, inače se smanjuje količina korisnih svojstava u proizvodu.

Ukratko, napominjemo da su zobene pahuljice izvrsno rješenje za svaku osobu koja nema kontraindikacija za ovaj proizvod. Hercules kašasta dijeta savršena je za one koji žele izgubiti višak kilograma i one koji jednostavno vode aktivan i zdrav način života.

Teško je precijeniti sve prednosti proizvoda, jer sadrži vitamine, minerale i kiseline potrebne za puni život. Uključivanje zobenih pahuljica u vašu svakodnevnu prehranu pomoći će vam da ostanete u formi i izgledate dobro.

Cijeli život sam nešto učio. Završeni tečajevi: Alternativna medicina. Moderna kozmetologija. Tajne moderne kuhinje. Kondicija i zdravlje.

Proizvod engleske gospode i ostalih ljubitelja zdrave prehrane je zobena kaša za doručak. Koliko znamo o njoj? Koja je njegova korist? Kako pravilno koristiti proizvod da zadrži hranjive tvari i kako pripremiti zobene pahuljice za mršavljenje? Zanimljive informacije o tome, praktični savjeti, recepti i tajne gubitka težine nalaze se u ovom materijalu.

Već više od 2 tisuće godina ljudi jedu zob, koja se lako uzgaja. Nekada su se od njega radili kolači, zobene pahuljice, žele, kaša i palačinke; žitom se hranila stoka. Proučavajući svojstva popularne žitarice, stručnjaci su je uz heljdu prozvali najzdravijom.

O prednostima zobi

Hrana napravljena od zobi dobro zasićuje tijelo, sadrži proteine, masti, vlakna, škrob i ugljikohidrate. Dobrobiti zobene kaše za mršavljenje su dokazane. Ima impresivan mineralni sastav: puno kalija, kalcija, željeza, fosfora. Magnezij u svom sastavu pomaže u apsorpciji kalcija koji štiti naše kosti od osteoporoze.

Zob sadrži 11 vrijednih aminokiselina, posebice arginin. Koristi se za rast mišića i cijenjen je kod sportaša. Ova aminokiselina pomaže u prevenciji ateroskleroze i uklanjanju mokraćne kiseline iz tijela - pratioca gihta i bolesti bubrega. Zato se preporuča jesti zobene pahuljice prije ili poslije treninga: one će pomoći u uklanjanju ureje iz tijela i ublažiti umor.

Zob sadrži puno valina, aminokiseline važne za rast tijela i opskrbu mišića energijom. Vitamini A, E, PP, skupina B reguliraju metabolizam, pomažu živčanom sustavu, održavaju dobro raspoloženje i produžuju mladost. Zato svi moraju ujutro jesti zobene pahuljice, a posebno djeca, starije osobe i bolesni.

Žitarice ili pahuljice, što kupiti?

Kada kupujete žitarice, odlučite što vam je važnije: prednosti jela ili brzina i jednostavnost pripreme. Što manje obrade, to je proizvod vrjedniji, uključujući i za mršavljenje.

Za pripremu pahuljica zrna se očiste, popare i valjcima spljošte u latice.

Otkrijmo stupanj razlike između drobljenog i nedrobljenog zrna.

• Najzdravija opcija su zobene pahuljice od cjelovitih žitarica. Kuha se do sat vremena, a uz prethodno namakanje 2 puta brže. Zrna bubre otprilike 4 puta.
• Spljoštene žitarice kuhaju se do 40 minuta. Njegova svojstva su bliska cijelom zrnu.
• Herkulesove pahuljice dobivaju se od pročišćenih žitarica. Manje su zdrave od cjelovitih žitarica. Gušće, grublje latice kuhaju se do 20 minuta.
• Pahuljice “Extra” proizvode se pod brojevima: 1, 2 i 3. Pahuljice broj 1 imaju gušću strukturu, izrezane su iz cjelovitog zrna. Ova kaša se kuha oko 15 minuta.Pahuljice broj 2 i 3 su sitnije jer se pripremaju od usitnjenih žitarica. Latice su posebno tanke i nježne u pakiranju broj 3, mogu se jesti kuhanjem na pari u vrućoj vodi ili mlijeku. Za 5 minuta dobivate zobene pahuljice kuhane na pari, koje maksimalno zadržavaju svoja korisna svojstva.

Kako pravilno kuhati zobene pahuljice?

Od žitarica ili pahuljica pripremaju se deseci različitih jela. Najčešća je kaša. Za mršavljenje je zdraviji od cjelovitih žitarica, ali ga je bolje namočiti preko noći. Nutricionisti kažu da se nakon toga žitarice puno bolje probavljaju i apsorbiraju u tijelu.

Kada se namoči, djelomično uništava gluten - složeni protein koji potiskuje imunološki sustav. I morat ćete manje kuhati žito.

• Klasičan recept - instant zobene pahuljice

Za to će biti potrebna 1 šalica žitarica po čaši tekućine: vode ili mlijeka. Stručnjaci savjetuju da mlijeko i vodu uzimate podjednako. Kaša će ispasti gusta, dodajte tekućinu za pripremu namaza. Osim šećera, soli i maslaca, jelo je začinjeno pekmezom, medom, cimetom (pročitajte kako ovaj začin pomaže pri mršavljenju) i sirom.

Kako možete diverzificirati svoju kašu tako da čak i izbirljivi ukućani za doručak naruče zobenu kašu? Nudimo nekoliko opcija.

• Sa suhim voćem

Slatke sušene kruške, breskve i grožđice izvrsne su zamjene za šećer. Suho voće prelijte vrućom vodom i zatvorite poklopcem. Nakon 10 minuta voće sitno narežite i dodajte u gotovu kašu. Priprema se i jelo sa suhim šljivama ili suhim marelicama, ali za slatkoću možete u neljutu kašu dodati prstohvat šećera ili žlicu meda, jer je to manje slatko voće.

• S jabukama ili narančama

Možete naribati i pomiješati sa sadržajem tanjura ili narezati na kockice pa na to poslagati voće, dodati oguljene ploške naranče. Za više okusa u tavu tijekom kuhanja dodajte nasjeckanu koricu naranče.

• Sa svježim sirom i bananom

Gotovu kašu u tanjuru spojite s pasiranim svježim sirom, a na vrh stavite kolutove banane, sjemenke nara ili odmrznuto bobičasto voće.

• S kakaom

Prilikom kuhanja u vruće mlijeko dodati 1-2 žličice kakaa. Kaša će poprimiti neobičnu čokoladnu boju. Nakon što se malo ohladi, po vrhu pospite komadiće tamne čokolade, kokos ili nasjeckane orahe. Ovo je gotovo desert, gurmansko jelo!

Nema potrebe za kuhanjem!

Iz navike, mnogi ljudi kuhaju zobene pahuljice. Ali to uopće nije potrebno. Podsjetimo, kuhanjem se uništavaju neki vitamini i druge korisne tvari. Zato je za mršavljenje zobene pahuljice bolje skuhati bez kuhanja ili ih barem ne kuhati do kraja, već ostaviti poklopljene.

Izračunajte porcije, jer će se drugim zagrijavanjem uništiti više od polovice vitamina, a nakon trećeg zagrijavanja neće biti nikakve koristi od hrane.

Ali ipak. Kako pravilno pripremiti kuhanu zobenu kašu za mršavljenje? Žitarice namočite preko noći, sutradan ih kuhajte pola sata i zamotajte da se pare. Nutricionistica i nutricionistica Olga Khazova savjetuje kuhanje kaše na vodi, jer se laktoza (prirodni šećer) u mlijeku prebrzo apsorbira. Umjesto šećera, bolje je staviti grožđice i suhe marelice. Hoćete li u jelo dodati ulje ovisi o vašem ukusu i dnevnoj kalorijskoj bilanci.

Uvođenje zobi u druga jela

Pobornici zdrave prehrane i oni koji žele smršavjeti zob i zobene pahuljice uvrštavaju u mnoga jela. Cjelovite žitarice stavljaju se u juhe, a od njih se priprema žele, tradicionalni za Rusiju. Kupuju gotove muesle sa suhim voćem, granolu, gdje se žitarice peku s medom i orasima. Umjesto kolačića s maslacem jede se kruh od zobenih pahuljica.

U nastavku je nekoliko savjeta o tome kako zdravu hranu uklopiti u druga jela.

1. Suhe zobene pahuljice lako se samelju u mlincu za kavu. Dobiveno brašno dodajte u palačinke, palačinke i ostala peciva.
2. Na suhoj tavi popržite zobene pahuljice dok ne porumene. Ovu vrstu zobenih pahuljica naširoko su koristili naši preci: posipali su je po krumpirovim vratima, sjevernom shangiju i bobičastom voću, poput brusnica.
3. Ribu uvaljajte u zobene pahuljice i kotletima dodajte pahuljice umjesto krušnih mrvica. Ne pokazuju se tako visokokaloričnima.

Preporučamo jesti pahuljice s kefirom i fermentiranim pečenim mlijekom, jogurtom i jogurtom. Upravo pripremam lijenu zobenu kašu u staklenci. Nježne pahuljice prelijte mlijekom ili jogurtom, promiješajte i ostavite preko noći. Po želji dodajte kandirano voće, voće ili bobice. Hladno jelo se jede ujutro i nosi sa sobom na posao, školu ili trening.

Recepti za smoothie

Moda za smoothije došla nam je iz SAD-a. Među onima koji žele izgubiti na težini, ljubiteljima sirove hrane, vegetarijancima i drugim pristašama zdravog načina života, popularni su pjenasti kokteli s dodatkom bilja, voća, bobičastog voća i povrća.

U gotovom piću sačuvane su sve korisne tvari sastojaka. Ova vitaminska bomba liječi crijevnu mikrofloru, daje energiju sportašima, vraća snagu pacijentima i, naravno, pomaže u gubitku viška kilograma.

Smoothie pripremite u snažnom blenderu s visokom šalicom ili u multipraktiku. Uređaj male snage neće moći samljeti hranu do jednolike konzistencije. Isprobajte nekoliko jednostavnih recepata za pripremu ovog ukusnog, gustog napitka.

Smoothie s mlijekom

Stavite u blender:

• žlica namočenih žitarica ili valjane zobi;
• banana, izrezana na velike komade;
• žličica meda;
• čaša mlijeka;
• čašu vruće kuhane vode.

Umutiti smjesu i uliti u čaše. Slatki, pjenasti napitak s okusom banane činit će zadovoljavajući, ugodan i lagan doručak.

Kokteli su beskrajno polje za eksperimentiranje. Ako ulijete više vode ili mlijeka, dobit ćete rijedak napitak, ako želite kremastu masu, dodajte još jogurta i voća.

Gusti smoothie s cimetom i jogurtom

Sastojci za mućenje:

• 3 žlice valjane zobi;
• 1 narezana banana;
• pakiranje jogurta;
• čaša mlijeka;
• malo mljevenog cimeta.

Vruće mlijeko prelijte preko žitarica i ostavite 5 minuta. Stavite sastojke u blender i miksajte pola minute. Ulijte u čaše, po vrhu pospite prstohvatom cimeta.

Smoothie s kefirom

Želite li što više smršavjeti, probajte smoothie s kefirom, koji sadrži 75 kcal na 100 grama napitka. Njegove komponente:

• 1 jabuka;
• 150 g kefira;
• žlica valjane zobi;
• 1 banana;
• žličica pšeničnih mekinja;
• čašu vruće vode.

Pahuljice i mekinje prelijte vrućom vodom i kuhajte na pari 5-10 minuta. Jabuku i bananu narežite na veće komade. Stavite sve u blender i umutite. Nema dovoljno slatkoće? Dodajte žličicu javorovog sirupa i ponovno promiješajte. Ukusno dijetalno jelo je spremno!

Čišćenje crijeva

Konzumacijom zdravih vlakana možete se riješiti začepljenja u crijevima, čija težina ponekad doseže 10-15 kg. Što je, vidite, puno za one koji žele smršaviti. Kako očistiti crijeva?

• Uvarak

Da biste dobili izvarak, prelijte 3 šalice zobenih pahuljica s 3 litre vode i kuhajte 20 minuta. Pokrijte posudu i ostavite 24 sata. Procijedite, zagrijte tekućinu na 30 stupnjeva i u njoj otopite 100 grama meda. Iscijedite sok od 1 limuna u juhu i stavite u hladnjak. Za čišćenje crijeva popijte čašu uvarka tri puta dnevno na prazan želudac, prije jela, mjesec dana.

• Pročišćavati

Piling za crijeva tako se zove ovaj recept. 2 žlice zobenih pahuljica prelijte s četvrtinom šalice hladne vode. Prelijte žlicom prokuhanog mlijeka i ostavite smjesu da nabubri do jutra. Ujutro popijte čašu neprokuhane vode. Nakon pola sata na prazan želudac pojedite prethodno pripremljenu kašu bez soli i šećera, možete dodati samo malo meda i oraha. Nemojte piti zobene pahuljice s ničim, nemojte jesti ništa 3 sata. Postupkom se temeljito čiste crijeva.

Koji problemi mogu nastati?

Razgovarajmo o problemima gubitka težine. Zbog neuspješnih pokušaja mršavljenja, osoba postaje skeptik po ovom pitanju. Ograničenja u prehrani ne donose radost, a kilogrami koje ste s mukom izgubili vraćaju se. Kako dosljedno gubiti težinu bez nelagode, postižući željeni rezultat?

Savjet: Kako bi se vaša težina stalno smanjivala, prestanite mršavjeti na oko. Potrebno je kontrolirati ravnotežu kalorija koje unesete i zatim potrošite. Izvažite hranu i vodite dnevnik prehrane i tjelovježbe.

Oni koji planinare kako bi mršavili prisiljeni su ograničiti unos kalorija. S nedostatkom ugljikohidrata, performanse osobe se smanjuju, doživljava umor, pospanost i razdražljivost. U tom slučaju strelica na skali može stajati.

Još jedan problem za one koji mršave: zbog male količine hrane u jednom trenutku polako se stvara bolus hrane. Kako potaknuti rad crijeva? Vlakna zobi pomažu, poboljšavaju gastrointestinalni motilitet. Koju je zobenu kašu najbolje kupiti za mršavljenje? Onaj s više grubih vlakana.

Brojimo kalorije

Jela od žitarica nisu lijek za mršavljenje, s njima možete smršaviti i dobiti na težini. Nije stvar u načinu kuhanja, već u kalorijskom balansu. Uspijete li stvoriti njihov dnevni deficit, neminovno ćete smršavjeti.

Što je žitarica manje obrađena, to se sporije probavlja. Kod mršavljenja poželjne su cjelovite žitarice i mekinje. Zasitnije su kaše od žitarica i zobenih pahuljica. Istraživanja su pokazala da ni 4 sata nakon zdravog doručka ispitanici nisu bili gladni. Ali nakon doručka s mekim pahuljicama potopljenim u kipućoj vodi, htio sam nešto žvakati nakon par sati.

Upoznajte se s tablicom sadržaja kalorija u zobenim proizvodima i kašama (približno).

Kako bi postigli vitkost, nutricionistica zvijezda Margarita Koroleva preporučuje pacijentima da jedu 5-6 podijeljenih obroka dnevno. Ne biste trebali "jesti" više od 1200 kcal, što znači 200-240 kcal po međuobroku (ne uzimamo u obzir fizičku aktivnost). Osoba može pojesti 200 g zobenih pahuljica, ostati na putu gubitka težine i osjećati se ugodno.

Još malo matematike. Izračunajmo sadržaj kalorija u lijenoj zobenoj kaši u staklenci.

U kefir možete dodati 2-3 žlice zobenih pahuljica, dodati grožđice ili suhe marelice. Ako nemamo iznad 200 kcal, onda je ovo međuobrok koji pomaže pri mršavljenju.

Brzo ili sporo?

Nutricionisti jednoglasno vjeruju da morate polako gubiti težinu, ne gubite više od 3-4 kg mjesečno. Što učiniti ako se bliži značajan događaj na kojem želite zablistati?

Brzo mršavljenje uz zobenu kašu je moguće, ali zahtijeva strpljenje. Svaka mono-dijeta uzrokuje nelagodu zbog neravnoteže hranjivih tvari. Ne preporučuje se držanje duže od tjedan dana.

Evo opisa brze dijete sa zobenim pahuljicama. Od 100 g pahuljica tijekom dana pripremite 4 porcije kaše s mlijekom. Pojedite ih, dodajući žličicu meda u tanjur. Za međuobrok uzmite jabuke, naranče ili kivi (3 komada). Osim 2 litre vode, dopušteno je piti biljne dekocije i zeleni čaj s mlijekom. U tjedan dana gubi se do 5-7 kg težine.

Dani posta

Mogućnosti za dane posta sa zobenom kašom:

1. Tijekom dana pojedite 5-6 obroka zobene kaše, kuhane u vodi s dodatkom mlijeka (3:1).
2. U 5 obroka pojedite 500 g kaše i 3-4 jabuke. Umjesto voća možete pojesti do 700 g malina, jagoda, ribiza i ogrozda.
3. Umjesto bobičastog voća, namočite 200 g suhog voća: suhe šljive, suhe marelice, jabuke - i jedite ih dnevno.

Razgovarali smo o nevjerojatnom proizvodu koji čisti i jača tijelo, pomaže pri mršavljenju i postavljanju sportskih rekorda. S ovim znanjem postići ćete svoju idealnu težinu i vitku liniju. Volite zobene pahuljice, a vaše će vam tijelo biti zahvalno lakoćom, dobrim tonusom mišića i beskrajnim osjećajem mladosti.

Zobena kaša za mršavljenje odavno je popularna: zob ima mnogo korisnih tvari koje pokreću metabolizam, a ubrzani metabolizam pomaže u sagorijevanju masnih naslaga. Kao izvor vlakana, zobene pahuljice dugotrajno stvaraju osjećaj sitosti, tako da osoba nema želju za grickalicama.

Korisna svojstva i sastav zobene kaše

• Najvažnija prednost zobene kaše je velika količina vlakana koja pozitivno utječu na rad probavnog trakta. Osim toga, nisko je kalorija, zbog čega su proizvodi s vlaknima uključeni u prehranu svih dijeta.
• Zahvaljujući ugljikohidratima, nema osjećaja gladi, jer zasićuju tijelo na duže vrijeme.
• Zobena kaša sadrži mnogo vitamina B, koji obnavljaju živčani sustav i potiču mršavljenje.
• Niacinska kiselina (vitamin PP) pretvara ugljikohidrate u energiju.
• Zobene pahuljice također sadrže razne minerale i elemente u tragovima koji pozitivno utječu na sve unutarnje organe i sustave.
• Tijekom dijete sa zobenim pahuljicama, kašu treba jesti za prvi doručak, jer će vas napuniti energijom za cijeli dan, a neće rezultirati umorom ili slabošću u tijelu.
• Poboljšava se probava i peristaltika.
• Uklanjaju se šljake i otrovne naslage, drugi produkti raspadanja i štetne tvari.
• Smanjuje se koncentracija kolesterola na stijenkama krvnih žila.
• Ubrzava se cirkulacija krvi i metabolizam.
• Poboljšava se struktura i stanje ploče nokta i kose.
• Koža je obnovljena.

Morate znati da pretjerana konzumacija zobenih pahuljica može dovesti do ispiranja kalcija iz organizma. Stoga se tijekom dijete preporučuje dodatna konzumacija ovog minerala.

Ako govorimo o kalorijskom sadržaju i omjeru bjelančevina, masti i ugljikohidrata, tada pokazatelji ovise o vrsti pripravka i stanju korištenih žitarica:

Tako se kaša kuhana u običnoj vodi smatra najmanje hranjivom. Stoga se u ovom obliku mora konzumirati za mršavljenje.

Je li moguće izgubiti težinu na zobenoj kaši?

Poznato je da se zahvaljujući zobenim pahuljicama tijelo čisti od svih štetnih tvari, što pospješuje mršavljenje. Međutim, postoji i takav faktor kao što je visoka razina prehrambene vrijednosti. A to dovodi, naprotiv, do povećanja tjelesne težine. Ponovljene studije pokazale su da se zobene pahuljice za mršavljenje trebaju konzumirati u obliku kaše kuhane u vodi. Jer samo u ovom stanju ima minimalnu količinu kalorija. No, zahvaljujući oteklini, dugotrajno stvara osjećaj sitosti.

Da bi učinak bio učinkovit, slijedite jednostavna pravila:

• Ne koristite instant zobene pahuljice, one su najkaloričnije. Osim toga, mogu sadržavati razne dodatke koji tijelu neće donijeti ništa korisno.
• Ne biste trebali dodati mnogo komponenti u kašu odjednom. Danas je bolje jesti kašu sa suhim šljivama, a sutra s malinama. To će omogućiti tijelu da brzo apsorbira hranjive tvari.
• Obavezno pijte 2 litre pročišćene vode dnevno. Prihvatljivo je piti nezaslađeni zeleni čaj i svježe iscijeđeni sok.
• Nema potrebe jesti nezdravu hranu: dimljenu hranu, slatkiše, prženu i začinjenu hranu, gazirana i alkoholna pića. Ako jako želite nešto slatko, dopustite si malu porciju ujutro.
• Strogo je zabranjeno prejedati se.
• Bavite se sportom, dajte svom tijelu fizičku aktivnost. Tome trebate posvetiti najmanje 20 minuta dnevno.
• Zobena dijeta je mono-dijeta, pa je važno dodatno uzimati vitaminske premikse. Strogost dijete ne dopušta vam da potpuno zasitite tijelo korisnim tvarima.

Ispostavilo se da postoji vrsta zobene kaše koja vas ne čini sitima, pa je važno znati koju kašu jesti za mršavljenje nije preporučljivo. Saznajte više o tome u našem videu:

Koliko kilograma možete izgubiti?

Ako se držite dijete sa zobenim pahuljicama, u tjedan dana možete izgubiti do 5-6 kg viška kilograma. Ali da biste to učinili, upotrijebite preporuke nutricionista:

• Ne zlorabite aditive za kašu kao što su šećer, sol i visokokalorično voće, bobice i suho voće.
• Svojoj kaši dodajte svježe, suho ili smrznuto bobičasto voće. To mogu biti brusnice, jagode, crni ribizli itd., koji sadrže veliku količinu vitamina C.
• Kupujte grubo mljevene žitarice, manje su kalorijske i imaju snažnu dozu hranjivih tvari.
• Čak i ako imate zrnate zobene pahuljice, pokušajte ih ne kuhati previše, bolje ih je popariti kipućom vodom ili prokuhati nekoliko minuta. Činjenica je da u ovom obliku zobene pahuljice ubrzavaju proces sagorijevanja masti.

Koju zobenu kašu odabrati za mršavljenje?

Kao što je već postalo jasno, bolje je ne koristiti instant zobene pahuljice za mršavljenje. Ali postoji niz drugih vrsta zobenih pahuljica, među kojima su one koje se preporučuju za mršavljenje:

• Žitarice od cjelovitog zrna razlikuju se po vremenu kuhanja. Vrijeme kuhanja je 30-50 minuta. Ali sadrži značajnu količinu korisnih tvari.
• Tu je i spljoštena žitarica, koja se kuha na pari. Trebate ga kuhati najviše pola sata. Korisna svojstva su sačuvana.
• "Herkul". Ova žitarica se kuha najviše 15 minuta, ne gubi svoja korisna svojstva i podijeljena je u tri glavne skupine - br. 1, br. 2, br. 3. Smatra se najrelevantnijim za upotrebu u prehrani.

Kako pravilno jesti zobene pahuljice?

Važno je ne samo pravilno pripremiti zobene pahuljice, već ih i pravilno konzumirati. U stvarnosti postoji nekoliko opcija prehrane:

1. U obliku mono-dijeta. Princip je da zobene pahuljice trebate konzumirati 3 dana. Međutim, njegova dnevna količina ne smije biti veća od 300 grama. Kaša treba biti bez ikakvih dodataka (so, šećer i sl.). Dopušteno je provoditi dijetu jednom mjesečno. Rezultat je do 5 kg viška u samo 3 dana. Tijekom dijete može doći do slabljenja tijela i bolova u glavi. Važno je ne prepustiti se omiljenoj hrani nakon završetka dijete. Inače će se svi kilogrami vratiti.
2. Jedite zobene mekinje. Možete ih kupiti u apoteci. Imaju nisku cijenu i ugodan okus, ali glavna stvar je da su mekinje prikladne za upotrebu. Za 30 dana, morate dodati zobene mekinje u bilo koju tekućinu. Na primjer, voda, prirodni nezaslađeni jogurt, kompot, kefir, sok. Dopušteno je jesti do 3 žlice dnevno. mekinje. Preporučljivo je ovu količinu podijeliti u 3-4 doze. Za 1 mjesec izgubit ćete do 5 kg, ali rezultat će trajati dugo.
3. Napravite međuobroke s namirnicama koje sadrže zobene pahuljice.
4. Tjedna dijeta temelji se na konzumaciji nezaslađene zobene kaše i drugih proizvoda. To su povrće i voće, kuhano meso i riba. Prema tome, proizvodi bi trebali biti niskokalorični.
5. Svakako vježbajte jer ćete tako ubrzati mršavljenje i dodatno zategnuti tijelo.

Kako kuhati kašu za mršavljenje (recepti)

Zobene pahuljice za mršavljenje treba kuhati isključivo na vodi. Alternativno, kašu možete popariti kipućom vodom, jer je ova žitarica vrsta žitarica koja se može konzumirati sirova. U kašu možete dodati kefir i razno voće. Samo imajte na umu da to ne smiju biti banane, grožđe ili dinja (kalorični su). Bolje je kuhati žitarice ne više od 10 minuta. U gotovu kašu dodaju se dodatne komponente.

Ovako zobene pahuljice pripremaju oni koji žele smršaviti. Iz videa ćete naučiti recept za kašu koja se kuha na pari hladnom vodom:

Klasična kaša na vodi

Za klasičnu verziju trebat će vam 75-80 grama žitarica, 150 ml vode, kisela jabuka i bilo koje bobičasto voće. Prokuhajte vodu i dodajte zobene pahuljice. Prokuhajte 5-10 minuta i dodajte ostale sastojke. Kalorični sadržaj takve kaše na 100 grama bit će samo 220 kcal.

"Lijena" kaša

Ova kaša se priprema vrlo brzo jer ju nije potrebno kuhati. Pogodan je za one ljude koji nemaju vremena za proces pripreme ujutro. Stoga, navečer morate uzeti 50 grama žitarica, a ne žitarica. Stavite ih u staklenu posudu, dodajte bobičasto voće i malo prirodnog meda. Dobro promiješajte i ulijte 150 ml nezaslađenog jogurta. Stavite u hladnjak preko noći. Ujutro samo još jednom dobro promiješajte i možete ga koristiti. Posebnost ovog jela je da se može čuvati do 3 dana. Sadržaj kalorija je 240 kcal.

Kaša sa suhim voćem

Ova kaša je vrlo zdrava, jer sušeno voće sadrži vitaminske predsmjese. Za jednu porciju trebat će vam nekoliko žlica zobenih pahuljica, 8-10 grama zobenih mekinja i malo suhih marelica. Kuhajte žitarice 5 minuta, dodajte sušeno voće i pospite mekinjama. Pustite da se kuha 3-4 minute. Imajte na umu da suhe marelice prvo morate oprati i preliti kipućom vodom, a zatim narezati na komade. Sadržaj kalorija je 250 kcal.

Zobene pahuljice kuhane na pari imaju samo 200 kcal. Uzmite žitarice, dodajte jabuku i bilo koje bobičasto voće. Prelijte kipućom vodom i ostavite 7-10 minuta. Ako žitarice zahtijevaju dugo kuhanje, posuđe morate omotati ručnikom i umotati u toplu deku. U tom slučaju morat ćete inzistirati najmanje 15-20 minuta. Zobene pahuljice možete kuhati na pari u posebnoj termos boci, što će dodatno olakšati zadatak. Kako biste diverzificirali jelovnik, mijenjajte aditive svaki dan.

Smoothie od zobenih pahuljica

Za čašu tekućine trebat će vam 3 žlice. zobene pahuljice i nešto voća. Smoothie se može napraviti s vodom, ali neće biti baš ukusan, pa koristite mlijeko bez masnoće. Pomiješajte sve sastojke i umutite mikserom. Na kraju obavezno dodajte malo cimeta u prahu.

Dijeta sa zobenim pahuljicama nije samo ukusna, već je i zdrava i raznolika. Svaki dan u kašu možete dodavati nove sastojke: voće i povrće. Zobene pahuljice posebno se dobro slažu s koprom i peršinom. Stoga diverzificirajte svoju prehranu, svakako vježbajte - i onda ćete sigurno moći izgubiti težinu na zobenoj kaši.

Zobena kaša je jedna od najzdravijih. Pod njegovim utjecajem mijenja se ne samo unutarnje, već i vanjsko stanje tijela. Stoga je drugi naziv odabran za nju "kaša za ljepotu".

Da biste dobili ukusno jelo, možete koristiti recept bez kuhanja. Prihvatljiv glikemijski indeks omogućuje čak i dijabetičarima da konzumiraju zobene pahuljice. Nije ga teško pripremiti, tako da domaćice početnice mogu lako uključiti jelo u svoj arsenal.

Kako je proizvod koristan?

Svaki recept za zobene pahuljice trebao bi biti uključen u vlastiti jelovnik. Da bi indeks korisnosti bio veći, nije ga potrebno kuhati. Učinci zobene kaše na tijelo su sljedeći:

• dolazi do čišćenja crijeva;
• poboljšava se rad gastrointestinalnog trakta zbog sadržaja vlakana;
• nizak glikemijski indeks;
• višak tekućine se uklanja iz tijela;
• visok sadržaj proteina osigurava dugotrajnu zasićenost;
• sadržani enzimi normaliziraju metabolizam;
• velika količina vitamina i mikroelemenata;
• stanje kože se poboljšava: pore se sužavaju, turgor se povećava i pojavljuje se normalna ružičasta boja.

Ako kuhate zobene pahuljice ili zobene pahuljice, ovaj recept uništit će mnoge aktivne enzime. Također će se smanjiti količina vitamina. Glikemijski indeks je niži ako koristite recept bez kuhanja. Za bolesnike s dijabetesom ovo je značajan faktor. Za običnu gotovu kašu iznosi 60, što ne dopušta da se konzumira često iu velikim količinama. Koristeći zobene pahuljice bez kuhanja, možete smanjiti glikemijski indeks na 40.

Koje zrno da uzmem?

Svaka zobena kaša nije prikladna za stvaranje kaše za ljepotu. Trgovine nude mnoge gotovo gotove opcije. Preporuča se samo napuniti ih vodom i brzo promiješati smjesu. Proizvođači obećavaju da će jelo biti spremno za minutu. Ova zobena kaša ima visok glikemijski indeks – 75, jer sadrži mlijeko u prahu, šećer i druge dodatke za poboljšanje okusa.

Optimalno je koristiti velike “Extra” pahuljice, koje imaju indeks mljevenja 1 ili 2. Po želji ih možete sami samljeti. Gruba struktura vlakana omogućuje bolje čišćenje crijeva i poticanje njegovog rada. Manje prerađene žitarice također sadrže više vitamina.

Pažljivo provjerite ima li u pahuljicama kukaca, koji se često pojavljuju kada je vlažnost u prostoriji visoka.

Ukusna zobena kaša za doručak

Mnogi ljudi radije kuhaju kašu za doručak. Puni vas energijom i omogućuje vam da "preživite" do ručka. Recept za ukusan doručak je jednostavan. Za njega će vam trebati:

• 1 čaša vode;
• ¼ šalice zobenih pahuljica ili žitarica;
• šećera po ukusu.

• Stavite žitarice u čistu posudu;
• napuniti hladnom vodom;
• ostavite 2 do 12 sati. Idealno ostaviti preko noći.

Što se zobene pahuljice dulje namaču, konačni glikemijski indeks je niži. Tijekom ovog procesa žitarica gubi dio svojih škrobnih tvari. Struktura postaje mekša. Stoga ga više ne morate kuhati.

Ako trebate brzo pripremiti doručak, možete se opskrbiti žitaricama za sljedeći tjedan. U hladnjaku treba držati samo namočene pahuljice.

Recept za sladokusce uključuje voće ili njegovu sušenu verziju u jelo:

• 4 žlice. l. zobena kaša;
• 2 kom. suhe marelice;
• 40 gr. grožđice

Prelijte sastojke toplom vodom i ostavite da se kuha 30-60 minuta. Recept možete poboljšati ako u kašu koju ne morate kuhati dodate šlag ili toplo mlijeko. Glikemijski indeks će se odmah povećati, tako da ova opcija nije prikladna za dijabetičare. Ako u gotovom proizvodu nema dovoljno slatkoće, potrebno je dodati malo šećera.

Oni koji žele popraviti svoje raspoloženje smiju eksperimentirati. U tu svrhu prikladan je recept s bananom kao dodatnom komponentom. Sadržaj kalorija u kaši naglo se povećava, ali možete biti sigurni u izvrsno raspoloženje za cijeli dan. Možete dodati i nekoliko kuglica ili pahuljica.

Zobene pahuljice za mršavljenje

Zobene pahuljice bez kuhanja postaju omiljeno jelo onih koji odluče smršaviti. Dobro se slaže s mnogim proizvodima. Neki mu čak dodaju i povrće.

Recept s cimetom ima svojstva sagorijevanja masti:

• samljeti štapić cimeta u blenderu;
• dodajte dobiveni prah u 3 žlice. l. zobena kaša;
• ulijte čašu vode;
• ostavite da odstoji 15 minuta.

Zobene pahuljice neće biti dovoljno mekane, ali za mršavljenje takve trebaju biti. Tijelo će potrošiti više kalorija na proces probave. Cimet će ubrzati vaš metabolizam. Redovita konzumacija ove kaše, koja ne zahtijeva dugo kuhanje, omogućit će vam izvrsne rezultate.

Prije treninga sagorijevanja masnoće morate dobro jesti. U ovom slučaju možete koristiti recept za izradu lijenih zobenih pahuljica:

• u čistu teglu od 0,5 litara. s poklopcem mjesto 80–100 g. žitarica;
• napunite ih s 200 ml tekućine;
• dodajte nekoliko bobica po izboru ili kriške niskokaloričnog voća;
• dobro promiješajte i ostavite preko noći u hladnjaku.

Preko noći će se zobene pahuljice zasititi vodom i voćnim kiselinama, što će pojačati njihov okus. Promjena u sastavu vrste voća ili bobičastog voća dat će osjećaj novosti.

Ne preporučuje se dodavanje citrusa. Oni mogu dati gorak okus gotovom proizvodu. Tada ćete htjeti dodati šećer. U ovom slučaju možete koristiti razne zamjene. Poslužit će i žlica meda. Glikemijski indeks ovog jela je visok. To je dobro za zdrave ljude, jer će tijekom treninga biti potrebna energija.

Recepti za zobene pahuljice mogu se lako prilagoditi u omjerima. Na to utječu individualne preferencije za debljinu gotovog jela i sposobnost tijela da probavi žitarice. Jedenje zobene kaše omogućit će vam postizanje željenih rezultata, jer ne samo da ispunjava tijelo hranjivim tvarima, već daje i puno energije.

Mišljenje stručnjaka

Zobene pahuljice poznate su nam od djetinjstva i zaista su zdrava kaša. Međutim, kao što članak točno navodi, neće svaki recept biti koristan. Pokušajte izbjeći dodavanje običnog šećera u kašu. Zbog toga su gotove vrećice za instant kuhanje odmah isključene. Ali u isto vrijeme, još uvijek ima puno prostora za maštu. Na primjer, pokušajte napraviti dijetalne kolačiće, vrlo je jednostavno. Uzmite 1-2 banane, čašu zobenih pahuljica, šaku lanenih sjemenki i bilo koje sušeno voće. Bananu zgnječite vilicom, dobro pomiješajte sa žitaricama, dodajte nasjeckano suho voće i sjemenke. Sada oblikujte kolačiće i pecite ih na papiru za pečenje dok ne budu gotovi. Svi! Ispast će ukusno - možete se počastiti doručkom ili desertom.

Alina Semenova, nutricionist