Dezavantaj №2: Hər kəs qlütenə dözümlü deyil
İrmikdə çoxlu qlüten var. Bu zülala gluten də deyilir. Xəmirə elastiklik, çörəyə yumşaq əzəmət verən özüdür. Ancaq bir çox insanlar qlütenə dözmürlər, bu, onlarda çölyak xəstəliyinə səbəb olur - təxminən 800 avropalıdan birində baş verən ağır irsi xəstəlik. Gluten və ona bənzər zülallar beş dənli bitkidə olur: buğda, çovdar, yulaf, darı (darı) və arpa. Çölyak xəstəliyi olan xəstələrdə qlütenin təsiri ilə bağırsağın selikli qişası incələşir və bütün qida maddələrinin, xüsusən də yağların udulması pozulur. Xəstəlik kiçik bir uşağa irmik (daha az - yulaf ezmesi) sıyığı verildikdə özünü göstərir. Kafedra bol, yumşaq və ya maye, yüngül, parlaq (yağlı) səthə çevrilir. Uşaq çəki almağı dayandırır, mədəsi böyüyür, əzələlər isə əksinə azalır. Xəstəlik daha yaşlı yaşda özünü göstərirsə, uşaq qarın ağrısından, bağırsaq disfunksiyasından şikayətlənir, lakin xəstəlik körpəlikdə olduğu kimi şiddətli şəkildə özünü göstərmir. Deməliyəm ki, qlüten başqa bir xəstəliyə - allergiyaya səbəb ola bilər. Həm də nəcisin pozulması kimi özünü göstərir. Çölyak xəstəliyinin diaqnozunu qoymaq çətin deyil - bağırsaq mukozasının biopsiyası lazımdır. Və sonra - pəhriz: özü olan bütün məhsullar ömür boyu xaric edilir. Çörək və un məmulatlarından, dənli bitkilərdən (qarabaşaq və düyüdən başqa) və unun daxil olduğu bütün məhsullardan - qaynadılmış kolbasa və kolbasalardan, souslardan, pomidorda konservləşdirilmiş balıqlardan imtina etməli olacaqsınız. . . Axı, hətta gündə 200-500 mq gluten bağırsaqda sorulmanı pozmaq üçün kifayətdir. Valideynlər adətən belə bir hökmdən şoka düşürlər. Amma boş yerə. Bir yaşa qədər bir uşaq - ikiyə qədər heç vaxt çörək, çörək və irmik yeməmişsə, o, onlara cəlb olunmayacaq.
Vladimir TATOÇENKO, professor
"Sağlamlıq" jurnalı №2, 2001
Tatoçenko Vladimir Kirilloviç, professor, tibb elmləri doktoru, Rusiya Federasiyasının əməkdar elm xadimi, İmmunlaşdırma üzrə Genişləndirilmiş Proqram üzrə ÜST Avropa Bürosunun Məsləhətçilər Komitəsinin üzvü. 20 il ərzində Rusiya Tibb Elmləri Akademiyasının Uşaq Sağlamlığı Elmi Mərkəzinin Elmi-Tədqiqat Pediatriya İnstitutunun İmmunoprofilaktika Mərkəzinə rəhbərlik edərək, peyvəndin profilaktikası sahəsində bir sıra tədqiqatları başa çatdırdı. İşin nəticəsi peyvənd üçün əks göstərişlərin siyahısında əhəmiyyətli dərəcədə azalma oldu (1988, 1994 və 1997). Tatochenko V.K. müxtəlif xroniki patologiyaları olan uşaqların peyvənd edilməsi üsulları hazırlanmış və səhiyyə praktikasında istifadə edilmişdir. Tatochenko V.K. çoxsaylı elmi məqalələrin və müasir arayış kitablarının müəllifidir, peyvəndlərin qarşısının alınmasına dair seminar və məktəblərin təşkilatçısıdır ki, bu da pediatrların ixtisasının artırılmasına və uşaqların peyvəndlərlə əhatəsinin artırılmasına töhfə verir.

Gənc analar bilirlər ki, qırıntıların sağlamlığı əsasən qidalanmadan asılıdır. Buna görə də, valideynlər hər bir məhsulu körpənin pəhrizinə daxil etməyi düşünürlər. Çoxları bir yaşa qədər uşaqların irmik yeyə biləcəyindən narahatdırlar. Əvvəllər əksər uşaqlar bu sıyığı kiçik yaşlarından yeyirdilər, lakin anaların hələ də bu məhsulun faydaları və zərərləri ilə bağlı bir sıra sualları var.

Manna yarmasının faydaları

Bir yaşdan kiçik uşaqlar üçün irmik sıyığının mümkün olub olmadığını anlayarkən, onun xüsusiyyətlərini mütləq xatırlamalısınız. Bəziləri bu taxılın bədən üçün faydasız olduğunu iddia edirlər, lakin bu belə deyil. Yemək bir sıra faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Bu sıyıq zülal, E, PP, B qrupu vitaminləri mənbəyidir. O, həmçinin kalium, maqnezium, fosfor kimi çoxlu minerallara malikdir.

Manna sıyığının tez bişirilməsi də vacibdir və bu, ana üçün əlverişlidir. Bundan əlavə, qısa bir pişirmə müddəti ilə faydalı xüsusiyyətlər itirilmir. Bu yeməyin doymasını da qeyd etmək lazımdır.

Bir yaşa qədər uşaqlar üçün irmik zərəri

Üstünlüklərinə baxmayaraq, sıyığın bir sıra mənfi cəhətləri var:

1. Qlüten. Bu zülal buğdanın emalından əldə edildiyi üçün irmikdə mövcuddur. Bəzi insanlarda çölyak xəstəliyi adlanan glutenə qarşı dözümsüzlük ola bilər. Ancaq körpənin belə bir xəstəliyi olmasa belə, uşaqların hələ də formalaşmamış həzm sistemi olduğunu xatırlamaq lazımdır, çünki bir çox uşaqda protein ilk 12 ayda zəif əmilir. Bu, bir yaşdan kiçik uşaqlar üçün irmikin niyə icazə verilmədiyini izah edir.
2. Fitin. Bu duz kalsiumun, eləcə də D vitamininin normal udulmasına mane olur. Bu, raxit və anemiyaya səbəb ola bilər. Həyatın ilk ilində körpənin bədəninin kalsiumla tam təmin edilməsinə diqqət yetirmək xüsusilə vacibdir.
3. Gliodin. Bağırsaqlarda qida maddələrinin normal sorulmasına mane olur.

Manna sıyığının bir yaşa qədər uşaqlar üçün faydalı olub-olmadığı sualına birmənalı cavab yoxdur, çünki bir sıra üstünlüklərə malikdir. Ancaq yenə də əksər mütəxəssislər bu yeməklə tanışlığı daha yaşlı bir yaşa təxirə salmağı məsləhət görürlər. Və erkən uşaqlıqda qırıntıları, məsələn, düyü və ya qarabaşaq yarması təklif edin, çünki uşağın orqanizmi tərəfindən daha asan həzm olunur.

Körpə 12 aylıq olduqdan sonra ona irmik dadını verə bilərsiniz. Hər hansı bir yeni məhsulun təqdim edilməsində olduğu kimi, reaksiyanı mütləq izləməlisiniz. Körpənin bədəni yeməyi normal qəbul etsə belə, onu tez-tez verməməlisiniz. Özünüzü 7-10 gündə bir dəfə məhdudlaşdırmaq daha yaxşıdır.

Ananın sualları varsa, o, pediatrla əlaqə saxlaya bilər və o, bir yaşdan kiçik uşaqlar üçün irmik sıyığının niyə icazə verilmədiyini ətraflı izah edəcəkdir.

Əlaqədar məqalələr:

Uşağa neçə yaşdan irmik verə bilərsiniz? Manna yarmasının zərərləri və faydaları ilə bağlı mübahisələr uzun müddətdir ki, davam edir və bu gün hər bir ananın uşaqlara verilməsinin arzuolunmaz olduğunu eşitmiş olmalıdır. Bu taxılın tərkibində nə var və qırıntıların pəhrizinə sıyıq nə vaxt daxil ediləcəyini daha da başa düşəcəyik.	Palma Yağsız Qarışıq Süni qidalarla qidalanan körpələr kommersiya üsulu ilə istehsal olunan uşaq qidası ilə qidalanır, burada vicdansız sahibkarlar tez-tez zərərli əlavələri ehtiva edirlər, bunlardan biri palma yağıdır. Bununla belə, onsuz qarışıqlar var.
Niyə uşaqlar irmik yeyə bilmirlər? Yaşlı nəsil ilə irmikin körpələr üçün təhlükələri ilə bağlı mübahisələr çox vaxt nənələrin narazılığı ilə başa çatır, çünki onlar uşaqların niyə manna yeyə bilmədiyini başa düşmürlər. Ancaq anaların özləri çox vaxt bunun səbəbini bilmirlər. Anlamaq üçün bu məhsulun lehinə olmayan ciddi arqumentlər verəcəyik.	Ana südü zamanı ilk əlavə qidalar - sxem Tamamlayıcı qidaların ilk tətbiqi bir ailənin həyatında mühüm mərhələdir. Yeni valideynlər birbaşa prosesə getməzdən əvvəl uşaqların qidalanması ilə bağlı bir çox məlumatları diqqətlə öyrənməlidirlər.

WomanAdvice.ru

Manna yarmasının faydaları və zərərləri: niyə bir yaşa qədər uşaqlara belə sıyıq verilməməlidir?

Bu gün uşaqların pəhrizində irmik sıyığının olması ən mübahisəli məqamlardan biridir. Bəzi ekspertlər, məhsulun uşağın menyusuna daxil edilməsi ilə 3 ilə qədər gözləmək və hətta bunun niyə bu qədər vacib olduğunu izah etmək lazım olduğunu təkid edirlər. Digərləri, xassələri ilə unikal bir yeməyin həyatın ikinci ilindən verilə biləcəyinə inanırlar, əsas odur ki, tövsiyə olunan reseptə və dozalara riayət edin.

Tərkibində yüksək keyfiyyətli və düzgün irmik olan sıyıq həqiqətən də uşaq orqanizminin vəziyyətinə və inkişafına müsbət təsir edən bir sıra xüsusiyyətlərə malikdir. Təəssüf ki, fayda olan yerdə zərər də var. Məhsulun körpənin pəhrizinə daxil edilməsinə qərar verməzdən əvvəl məsələnin bütün tərəfləri ilə tanış olmalısınız.

Xüsusi taxılların sübut edilmiş faydaları

Nənələr və təcrübəli analar boş yerə irmik unu tərifləmir, övladlarını nümunə gətirirlər. Müşahidələrinə görə, məhsulu mütəmadi olaraq səhər yeməyi və ya günorta çayı üçün qəbul edən körpələr davamlı olaraq kökəldilər, boy artırdılar, həzm problemi yaşamadılar və enerji ilə doyurdular. Eyni zamanda, bəzən məhsul hələ bir yaşına çatmamış körpələrin pəhrizinə daxil edilmişdir.

Məhsulun üstünlükləri onun unikal və zəngin kimyəvi tərkibinə görədir:

• Karbohidratlar. Onlar tez parçalanır və udulur, uşağı lazımi enerji ilə təmin edir.
• B vitaminləri (xüsusilə fol turşusu). Sinir sisteminin inkişafına və formalaşmasına, xüsusən də beyin toxumasına müsbət təsir göstərir.
• Silikon. Bu komponentin faydası diş minasının möhkəmlənməsində, toxumaların məhv edilməsinin qarşısının alınmasında və kariyesin əmələ gəlməsində özünü göstərir.

İpucu: Müəyyən tərkib xüsusiyyətlərinə baxmayaraq, irmik zülallı qidaları həzm etməkdə problemi olan uşaqlar üçün ən yaxşı tamamlayıcı qida seçimi hesab olunur. Çox vaxt xroniki böyrək çatışmazlığından əziyyət çəkən körpələr üçün tövsiyə olunur.

• Vitamin E. Bu, yalnız "gözəllik vitamini" deyil, həm də böyümə stimulyatorudur, onsuz uşağın bədəninin tam fiziki inkişafı mümkün deyil.
• Kalium və maqnezium. Ürək əzələsinin yaxşılaşmasına töhfə verin, onun aşınma riskini azaldır.
• Qaydalara uyğun bişirilmiş irmik sıyığı da həzmi stimullaşdırır, peristaltikanı yaxşılaşdırır və zərif bağırsaq mukozasını əhatə edir.
• Məhsulun yüksək kalorili məzmunu tez-tez astenik və ya qida çatışmazlığı olan uşaqlarda çəki artımını təmin etmək lazım olduqda istifadə olunur.

Məlum olub ki, kiçik uşaqlara irmik sıyığı vermək olar, lakin bir ildən tez deyil və tövsiyə olunan dozalara riayət etməklə. Bundan əlavə, pediatrlar tərəfindən təsdiqlənmiş ənənəvi reseptlərdə təqdim olunan şərtləri pozmamalısınız. Maraqlıdır ki, istilik müalicəsi zamanı məhsulların tərkibindəki faydalı komponentlərin əksəriyyəti dəyişməz və müalicəvi təsir üçün lazım olan həcmdə saxlanılır.

Manna yarmasının potensial zərərləri və ondan necə qorunmaq olar?

Manna yarmasının faydaları şübhə altına alınmır, lakin unutmamalıyıq ki, hər hansı digər qida məhsulu kimi, bədənə düzəlməz zərər verə bilər. Düzdür, təcrübədən göründüyü kimi, yeməyin normal istifadəsi ilə bundan qorxmaq olmaz. Buna görə də, yaşından asılı olmayaraq, məhsulu uşaqların pəhrizinə daxil etmək qaydalarını pozmaq tövsiyə edilmir:

Körpələrə yeməyi yalnız bir ildən sonra kiçik hissələrə yapışaraq və həftədə 1-2 dəfədən çox olmayaraq verməyə başlasanız, məhsulun potensial zərərini minimuma endirmək olar. Uşaq ondan yalnız nəzərəçarpacaq bir terapevtik fayda əldə edəcəkdir.

Yalnız fayda əldə etmək üçün manna yarmasını necə seçmək və bişirmək olar?

Manna yarması buğda dənələrinin müəyyən hissələrindən hazırlanır, mümkün qədər əzilir. Taxılların ölçüsünə görə fərqlənən üç növ taxıl olduğunu az adam bilir. Yumşaq və sərt-yumşaq (20% sərt, 80% yumşaq) daha tez bişirilir və daha yaxşı dad verir, lakin qida dəyərini artıraraq uşağın orqanizmi üçün maksimum fayda verən sərt növlərdir. Daha çox vitamin və mineral, daha az kalori və özü var.

Məhsulu uşaqların pəhrizinə daxil edərkən aşağıdakı qaydaları rəhbər tutmaq lazımdır:

1. Yaxşı olar ki, maye halında 5% sıyıqdan başlayasınız. Yalnız uşaq məhsula alışdıqdan sonra onu daha viskoz və sıx bir tərkibə köçürməyə icazə verilir.
2. Taxılları soyuq süd və ya suya tökmək yaxşıdır, sonra taxıllar bərabər qaynayacaq və kütlə homojen olacaqdır.
3. Sıyıq hazırlamaq prosesində daim bir qaşıq və ya çırpma ilə qarışdırılmalıdır, topaqların olması qəbuledilməzdir.
4. Hazır sıyıq homojen və çox yumşaq bir quruluşa malikdir, onun taxılları demək olar ki, fərqlənmir.

Pediatr uşağa irmik verməyi tövsiyə etmirsə, niyə bu nəticəyə gəldiyini aydınlaşdırmağa dəyər. "Bu sadəcə mümkün deyil" səviyyəsindəki cavab mübahisə deyil, başqa bir mütəxəssislə əlaqə saxlamalısınız, əks halda kiminsə əsassız şıltaqlığına görə körpənizi faydalı məhsuldan məhrum edə bilərsiniz.

Ən sevimli və çoxdan gözlənilən uşaq dünyaya gəldi və bununla da ARTIQ ÇƏKİ. Ancaq uşaqla bağlı narahatlıqlar nə özünə, nə də idman zallarına vaxt ayırmır. Və əksər pəhrizlər həm ana, həm də körpə üçün təhlükəli nəticələrə səbəb ola bilər.

Amma çox istəyirəm ki, yenidən sevimli paltarımı, hündürdaban ayaqqabıları geyinib əvvəlki kimi gözəl görünüm... Çıxış yolu var - 20+ KILO arıqlamağın nə qədər asan olması haqqında anaların hekayələri!

TheRebenok.ru

Bir uşaq üçün irmik sıyığının faydaları və zərərləri

Bu gün biz çoxdan hesab edilən və demək olar ki, hər yaşda olan uşaqlar üçün ən yaxşı qida hesab edilən bir məhsul haqqında danışacağıq. Və bu, əlbəttə ki, irmikdir.

Son zamanlar pediatrlar və dietoloqlar irmikin zərərli olduğu qədər faydalı olmadığını daha çox deyirlər. Ancaq bunun üzərində bir neçə nəsil uşaq böyüdü. Və bu gün analar dadlı və şirin irmik sıyığını daha qidalı olsa da, başqası ilə əvəz etməyə tələsmirlər.

irmik. Uşaq üçün faydaları və zərərləri

Bütün nənələr və analar körpələri təxminən 6 aydan etibarən irmik sıyığı ilə bəsləməyə başladılar. Pediatrlardan belə bir tövsiyə aldılar və o günlərdə bu, ilk parik idi.

Bu gün heç kim mannanın zərərli olduğunu dəqiq deyə bilməz. Bu məsələ hələ də nəzərdən keçirilir. Ancaq müasir pediatrlar analara xəbərdarlıq edirlər ki, bu sıyığa çox diqqətlə yanaşmaq lazımdır. Bir yaşa qədər uşaqlar üçün menyuda bu, yalnız faydalı deyil, həm də zərərli ola bilər.

Manna buğdadan hazırlanır. Bu taxıl mədədə deyil, yalnız aşağı bağırsaqlarda emal olunur. Bu xüsusilə yaşlılar üçün faydalıdır. Ancaq həyatın ilk ilindəki körpələr üçün bunun xüsusi bir faydası yoxdur.

Müxtəlif rəyləri oxuyan valideynlər bəzən körpənin pəhrizinə irmik sıyığını daxil etməyə dəyər olub olmadığını bilmirlər. Yoxsa uşaq bağçasına gedənə qədər gözləmək daha yaxşıdır.

Faydalı xüsusiyyətlərdən başlayaq. Əslində, onlar var və onların sayı o qədər də çox deyil. Bəli və heç bir halda onların varlığını inkar etmək mümkün deyil.

Uşaqlar üçün irmik sıyığının faydaları nələrdir?

• Kaliumla zəngindir. Bu iz elementi uşağın ürəyinin işinə faydalı təsir göstərir.
• Dəmirlə zəngindir, yəni kiçik adam anemiya kimi təhlükəli bir xəstəliklə təhdid edilmir.
• Tərkibində sinir sisteminin vəziyyətini normallaşdırmağa kömək edən xeyli miqdarda B vitaminləri var.
• Tez bişirir.
• Minimum lif tərkibinə görə, qida çatışmazlığı diaqnozu qoyulmuş qidalanmamış qırıntılara belə qidalana bilər.

Deyəsən hər şey var. Bu dadlı məhsulun daha faydalı xüsusiyyətləri yoxdur. Baxmayaraq ki, sadalananlar kifayət qədərdir.

İndi manna yarmasının nə üçün zərərli olduğunu və həkimlərin burada milçəkdən fil düzəltdiyini anlamağa çalışaq.

Uşaqlar üçün irmik sıyığının zərəri

Çölyak xəstəliyi kimi bir xəstəliyin görünüşünü təhrik edə bilər. İkinci ad bitki zülalına qarşı allergik reaksiyadır. Müalicə edilə bilməz. Buna görə də həkimlər valideynlərə xəbərdarlıq edirlər ki, irmik sıyığı yemək olar. Ancaq yalnız məqbul miqdarda.

Manna yarmasının ikinci vacib zərərli, hətta təhlükəli xüsusiyyəti fitinin olmasıdır. Bu maddə dəmir, kalsium və D vitamininin udulmasına imkan vermir. Və bu iz elementləri körpələr üçün inanılmaz dərəcədə vacibdir, çünki onlar olmadıqda anemiya, raxit və ya sümük kövrəkliyi inkişaf edə bilər.

Üçüncü vacib amil qlütenin olmasıdır. Bu gün bu maddəyə qarşı allergiya daha çox yayılır. Bu o deməkdir ki, bu diaqnozu qoyulmuş uşaqlar demək olar ki, bütün həyatları boyunca xüsusi qlütensiz pəhrizə riayət etməlidirlər. İrmik isə xaric edilən qidalar siyahısındadır.

Təqdim olunan bütün məlumatları oxuduqdan sonra analar və atalar bu məhsulun bir yaşa qədər körpənin pəhrizinə daxil olub-olmaması barədə özləri qərar verməlidirlər. Yoxsa hələ də bir müddət gözləməyə və qırıntıları dadlı və şirin irmik sıyığı ilə qidalandırmaq istəyi ilə tələsməməyə dəyər.

Niyə bir yaşa qədər uşaqlar üçün irmik sıyığı olmasın

Bu, demək olar ki, 70% -dən çox olan bir nişastadır. Qırıntıların mədəsi hələ belə qidaları həzm etmək və mənimsəmək iqtidarında deyil, buna görə də bu məhsul yalnız zərərli deyil, həm də faydasızdır. Əlbəttə ki, toxluq hissi olacaq, lakin belə bir sıyıq uzun müddət həzm olunacaq və sonda heç bir fayda gətirməyəcəkdir.

İkinci demək istədiyim şey hazırlanma üsuludur. Manna yarması inək südündə qaynadılır. Ancaq bu da olur ki, qırıntılar belə süd üçün allergiya yaradır. Qızarmış və lopa yanaqları olan əsl diatez şəklində.

Niyə bir yaşa qədər uşaqlara irmik sıyığı vermək hələ də mümkün deyil? Tərkibində kalsium, dəmir və vitaminlər kimi vacib maddələrin mədə və bağırsaqlardan sorulmasının qarşısını alan fitin var.

Körpənizi hər gün belə qida ilə qidalandırsanız, onda raxit xəstəliyinin ilk əlamətlərinin olduğunu görəcəksiniz. Dərinin yorğunluğu və solğunluğu anemiya kimi məkrli və təhlükəli bir xəstəliyin ilk əlamətləri hesab edilə bilər.

Buna görə də, hələ də bir ilədək uşaqlara irmik sıyığı vermək tövsiyə edilmir. Tamamlayıcı qidaların yeni növünü təqdim etmək vaxtı gəldikdə, qarabaşaq və ya düyü seçmək daha yaxşıdır.

Bir ildən sonra uşaqlar hər gün irmik yeməməlidirlər. Həftədə iki-üç dəfə səhər yeməyi kifayətdir.

secret-w.ru

İrmik sıyığının uşaq üçün faydaları və zərərləri

Bu növ məhsula münasibət son zamanlar tamamilə fərqlidir. Mütəxəssislər bu sıyığın faydasızlığını, hətta uşağın orqanizminə müəyyən qədər ziyan vurduğunu sübut ediblər. Onların fikrincə, mannadan çox faydalı olan bir sıra dənli bitkilər var. Bununla belə, bu məhsulda birdən çox uşaq nəsilləri yetişib.

Uşaqlar üçün irmik sıyığının faydaları və zərərləri

Hətta nənələrimiz 6 aylıqdan körpələrə irmik verməyə başladılar. Bir çox elm adamı bu gün bir uşaq üçün irmik sıyığının faydası və zərəri nədir sualı ilə mübarizə aparır. Həkimlər körpənin qida rasionunda faydasız hesab edərək, gənc analara irmikdən ehtiyatlı olmaları barədə xəbərdarlıq edirlər.

Bu yeməyin hazırlandığı taxıl aşağı bağırsaqda işlənir. Orada həzm olunur, udulur, artıq yağ yataqlarını çıxarır. Beləliklə, aydın olur ki, bu sıyıq yaşlılar üçün faydalıdır, lakin uşaqlar üçün deyil. Bəziləri üçün yaxşı olan digərləri üçün pisdir.

Çoxsaylı rəyləri oxuyan valideynlər uşaqlara irmik sıyığı yedizdirməyin mümkün olub-olmamasından şübhələnir və bilmirlər. Rəylər o qədər ziddiyyətlidir ki, bir çox suallar yaranır.

Uşaqlar üçün irmik sıyığının faydalı xüsusiyyətləri ən kiçik qrupu təşkil edir, lakin onların mövcudluğu tamamilə inkar edilə bilməz.

Uşaqlar üçün irmik sıyığının faydaları:

• Faydası onun tərkibindəki kaliumdur. O, həyati vacib mikroelement hesab olunur. Onun sayəsində kiçik bir ürək yaxşı işləyir;
• irmik çoxlu dəmir ehtiva edir. Bədəndə qan dövranını təşviq edir, oksigeni daşıyır, hər hüceyrəyə çatdırır;
• Digər faydalı xüsusiyyət B vitaminlərinin olmasıdır. Onlar bütövlükdə sinir sisteminin vəziyyətindən məsuldurlar;
• tez hazırlaşır;
• aşağı lif tərkibinə görə tükənmiş bədəni olan körpələr üçün uyğundur.

Uşaqlar illərdir onu yeyirlər, bu da onun faydalılığını təsdiqləyir. İnsanlar özlərinin sınadıqlarına, böyüdüklərinə inanmağa meyllidirlər. Buna görə də bu məhsuldan imtina etmək asan deyil.

Uşaqlar üçün irmik sıyığının zərəri. Bu məhsulu çox istehlak etsəniz, müəyyən xəstəliklərin yaranmasına səbəb ola bilərsiniz. Məsələn, çölyak xəstəliyi. Bu, bitki mənşəli proteinə qarşı allergiyadır. Tamamilə müalicə olunmur və ömür boyu bir insanın yanında qalır. Buna görə də həkimlər azyaşlı uşaqlara irmik verməməyi və ya onun istehlak miqdarına nəzarət etməyi məsləhət görürlər.

Elm adamlarının fikrincə, irmik sıyığının uşaqlar üçün zərəri:

• tərkibində fitin varlığında. D vitamini, dəmir, kalsiumun udulmasına mane olur. Nəticələr ən ciddi ola bilər, çünki bu iz elementləri böyüyən bir orqanizm üçün çox vacibdir;
• irmik tərkibində özü var. Allergiyaya səbəb ola bilər. Buna görə də, bu məhsulu diyetinizə daxil etsəniz, ehtiyatla müalicə edin, dozası orta olmalıdır.

Bütün müsbət və mənfi cəhətləri bilən valideynlər özləri körpəyə sıyıq verib-verməməyə qərar verməlidirlər. Bu, qəti qadağan olunmuş məhsullara şamil edilmir.

Niyə uşaqlar üçün irmik sıyığı olmasın?

Tərkibində 70% nişasta var. Yenidoğanın mədəcikləri karbohidratları həzm edə bilmir, buna görə də uşaqlara irmik sıyığı verilməməlidir. Bu məhsulun assimilyasiyası onun tərkibində olan bütün enerjini alır. Nəticədə, irmik körpənin bədənində uzun müddət qalacaq və tamamilə heç bir fayda gətirməyəcəkdir.

Sıyıq əsasən inək südü ilə hazırlanır. Ancaq bütün körpələr onun zülalını asanlıqla qəbul etmirlər. Elə hallar olur ki, buna görə uşaqda irmik sıyığına allergiya yaranır.

Uşaq fotoşəkilində irmik üçün allergiya

Niyə bir yaşa qədər uşaqlar üçün irmik sıyığı olmasın? Tərkibində fiton var. Kalsium, sink, D vitamini arasında əlaqədir, onların sürətlə udulmasının qarşısını alır. Bir il başlamazdan əvvəl, körpə üçün kalsiumun olması vacibdir. Sümüklərin möhkəmlənməsinə faydalı təsir göstərir.

Manna sıyığının tez-tez qəbulu dəmirin orqanizm tərəfindən mənimsənilməsinə təsir göstərir. Mənfi bir nəticə raxit inkişafı ola bilər. Ventrikülün fəaliyyəti pozulacaq, soyuqdəymə mümkündür. Körpənin sağlamlığı zəifləyəcək, bu da gələcəkdə mənfi hadisələrə səbəb olacaqdır.

Körpələr üçün irmik sıyığının faydalarını və zərərlərini qeyd edərək, körpəni onunla qidalandırmaq və ya verməmək üçün birmənalı cavab vermək mümkün deyil. Təbii ki, bu, tamamilə faydasız deyil. Bir dənə də olsun uşaq nəsil onun üzərində böyüməyib. Pəhriz məhsulu kimi yüksək qiymətləndirilir.

Ancaq həkimlər bu qida məhsuluna qarışmağı məsləhət görmürlər. Bir ildən sonra təqdim etmək və tez-tez verməmək tövsiyə olunur. Onun miqdarına da nəzarət etmək lazımdır. Sıyığı tamamlayıcı qidalara daxil etməyin vaxtı gəldikdə, qarabaşaq yarması, düyüyə diqqət yetirin.

imashka.ru

Körpəyə sıyıq verməyə nə vaxt başlamaq lazımdır

Üç yaşa qədər irmik sıyığı körpələrə ciddi şəkildə məhdud miqdarda verilə bilər. Uşaqlara irmik sıyığı verməyə nə vaxt başlaya bilərik və ümumiyyətlə rasionumuza irmik əlavə etmək lazımdırmı?

Uşaqların demək olar ki, bütün valideynləri ləzzətli irmik sıyığı ilə böyüdülər, lakin həkimlər onu müasir uşaqların pəhrizinə daxil etməyi məsləhət görmürlər. Uşağın kökəlməməsi və ya tərəvəz püresi ilə mədəsi pozulduğu hallar istisna olmaqla, altı aydan əvvəl körpəyə sıyıq vermək lazım deyil. Sıyığın tamamlayıcı qidalar kimi tətbiqi uşağın orqanizmini karbohidratlar, zülallar, yağlar, mineral duzlar və vitaminlərlə təmin edir.

Amma irmik həzm üçün çətin olduğundan, hətta 3 yaşdan kiçik uşaqlara da məhdud şəkildə verilməlidir. İlk körpəyə tamamlayıcı qidalar kimi tərkibində bitki mənşəli protein özü olmayan taxıllar - düyü, qarabaşaq yarması və qarğıdalı verilməsi tövsiyə olunur. Ancaq uşağı arpa və darı sıyığı ilə qidalandırmaq üçün 3 yaşa qədər olmamalıdır.

Neçə aydan bir uşağa manna sıyığı verə bilərsiniz və onu necə bişirmək olar

Buna görə də körpəni irmik sıyığı ilə qidalandırmaq uşaqda immunitetin zəifləməsinə və anemiyanın inkişafına səbəb ola bilər. Bir yaşa qədər körpə sıyığına şəkər əlavə edilmir. Müasir taxıllar uşaq üçün lazım olan iz elementləri və vitaminlərlə zənginləşdirilmişdir. Alimlərin uşaqlara nə üçün irmik yeməməli olduğu arqumentlərini bilən valideynlər özləri müsbət və mənfi cəhətləri ölçməli və müvafiq qərar verməlidirlər.

Niyə bəzən irmik bişirmək problemə çevrilir? Mannanın digər bir dezavantajı onun tərkibində fitin olmasıdır və kalsium və D vitamini və dəmirin sorulmasına mane olur. Bir uşağı gündə 2-3 dəfə manna sıyığı ilə qidalandırsanız, raxit zəmanətlidir, üstəlik, spazmofiliyaya səbəb ola bilər. Manna sıyığının faydaları və zərərləri haqqında rəy və izahatlara görə hər kəsə təşəkkürlər! Daha əvvəl oxumuşdum ki, irmik uşağa il yarımdan sonra verilməlidir, xüsusən də süd-su nisbətində qaynadılmalıdır.

Əlbəttə ki, irmik faydasız deyil.

Və irmik orta dərəcədə, həm də sağlamlıq üçün faydalı olacaq, zərərli deyil !!! Bir çox pediatr, hansı yaşda bir uşağa süd ilə irmik sıyığı verə biləcəyiniz sualına cavab verərək, tərkibindəki qlüten səbəbindən onu 3 ilə qədər verməyi məsləhət görmür. Zülallara dözməyən uşaqlar var və irmik sıyığını tamamlayıcı qidalara daxil edərkən son dərəcə diqqətli olmalıdırlar.

Bir resept seçsəniz və yeməyi düzgün bişirsəniz, bu sıyıqdan 10 aydan yuxarı uşaqlar üçün faydaları böyük olacaqdır. Bağırsaq problemi olan, artıq çəki və allergik reaksiyalara meylli uşaqlara irmik sıyığı tövsiyə edilmir.

Analar irmikdən əlavə qidalara nə vaxt başlamaq lazım olduğunu düşünürlər. Mütəxəssislər irmik verməyi çox erkən tövsiyə etmirlər. Hər hansı digər yeni məhsul kimi, irmik tədricən təqdim olunur. Mən də uşağa arpa, yulaf ezmesi və darı kimi dənli bitkilərdən qidalandırmağı məsləhət görməzdim, çünki onların tərkibində mikroelementlər və bir çox digər faydalı maddələr yoxdur. Bu, bəzi dənli bitkilərin qabığında olan və bağırsaq villi nekrozuna (ölümünə) səbəb olan, qida maddələrinin sorulmasına səbəb olan bir mukopolisaxariddir.

8 aydan yuxarı uşaqlar üçün suda irmik sıyığı üçün resept

Xroniki böyrək çatışmazlığında, məsələn, zülalsız dənli bitkilərdən hazırlanmış yeməklər tövsiyə olunur - bu vəziyyətdə irmik əvəzolunmazdır. Tatochenko V.: Manna sıyığı niyə zərərlidir? Birinci çatışmazlıq odur ki, irmik kalsiumu "yeyir".

Buna görə də, irmiklə çox qidalanan uşaqlarda (gündə 2-3 porsiya) tez-tez raxit və spazmofiliya inkişaf edir. Son zamanlar irmik "təqiblərə" məruz qalıb və 2 yaşdan kiçik uşaqlara yemək tövsiyə edilmir.

İrmik sıyığı uşaqlıq ilə əlaqələndirdiyimiz sağlam pəhriz yeməyidir. 6 aylıq olanda uşağın vitamin və mikroelementlərlə zəngin əlavə qidaya ehtiyacı artır. Bu protein həzm etmək çətindir və uşağın bağırsaqlarının işini poza bilər, nəcisin pozulmasına və allergik reaksiyaların təzahürünə səbəb ola bilər.

Dadlı və sağlam sıyıq hazırlamaq qaydaları

Bu taxıllara qlütensiz və ya aşağı allergen deyilir. 7 aydan gec olmayaraq uşaqlara yulaf ezmesi vermək məsləhətdir. Diyetoloqların fikrincə, bu taxıllarda mikroelementlər və digər faydalı maddələr yoxdur. Körpənin ilk sıyıqları maye olmalıdır, tədricən qalın sıyıqlara keçmək lazımdır.

Həkimlərin bu cür ehtiyatlılığı son vaxtlar inək südü zülalına qarşı qida allergiyasından əziyyət çəkən uşaqların sayının nəzərəçarpacaq dərəcədə artması ilə bağlıdır. Bu gün mağazalarda siz uşaq taxıllarının geniş çeşidini ala bilərsiniz. Sənaye istehsalı olan uşaq taxılları yüksək keyfiyyətli, yaxşı üyüdülmə dərəcəsi və zəmanətli kimyəvi tərkibə malikdir. Beləliklə, şübhəsiz ki, bir çox valideynlər uşaqları üçün irmik bişirdilər, bişirdilər və bişirəcəklər.

Gluten və əlaqəli zülallar beş taxılda olur:

Bu, həzmsizlik və allergik reaksiyalar şəklində arzuolunmaz nəticələrin qarşısını almağa kömək edəcəkdir. Demək olar ki, uşaqların bütün nəsilləri klassik irmik sıyığı ilə böyüyüblər və indi bir çox həkimlər bunun uşağın orqanizminə zərərli olduğunu söyləyirlər. Bu gözəl pəhriz məhsuludur. Ancaq dənli dənli bitkilərlə əlavə qidalara başlaya bilməzsiniz - bu uşaq qidasının yeni konsepsiyalarından biridir.

Və bunun bir neçə səbəbi var. Anladığınız kimi, vitamin çatışmazlığı körpəni xəstəliklərə gətirib çıxara bilər, uşaq gələcəkdə zəif inkişaf edəcək və hətta raxit xəstəliyinə səbəb ola bilər. Beləliklə, mübahisə nədir? Doğrudanmı düşünürsünüz ki, ölkədə bir yaşa qədər olan bütün uşaqlara irmik verməyi dayandırsanız, bu, onun satışlarının ümumi miqyasına bir şəkildə təsir edəcək. Dünən ərim oğluna nənəsi bişirdiyinə görə yalnız südlə (200 qr. + 1 xörək qaşığı irmik) manna sıyığı bişirməyə çalışdı.

Yalnız bir irmik varsa dişlərdə kariyes 100% olur !!! Sıyığa qoyulan qadağalar, çox güman ki, uşaqlar üçün əlavə qidalardan qazanc əldə edən biznesə ağır zərbə vurur. Bütün bu bankalar, qutular.

Yeni doğulmuş və hələ də bərk qida qəbul edə bilməyən uşağı müəyyən qanun və qaydalara uyğun qidalandırmaq lazımdır. Üstəlik, başa düşmək lazımdır ki, onlardan bir sapma, körpənin hətta ölümlə nəticələnə biləcək ciddi sağlamlıq pozğunluqları inkişaf etdirəcəyi ilə doludur. AiF.ru-ya pediatr, Analar Şurasının ictimai hərəkatının rəhbəri, analıq və uşaqlıq haqqında kitabların müəllifi Tatyana Butskaya, faydalı görünən məhsullardan körpəyə ümumiyyətlə verilməməsi barədə danışdı.

Uşağın qidalanması mühüm məsələdir. Axı, körpənin necə böyüyəcəyi və inkişaf edəcəyi, nə qədər sağlam olacağı birbaşa asılıdır. Gənc anaların nadanlıq və təcrübəsizlikdən, həmçinin məsləhətləri oxuyub həkimə müraciət etmədən uşağa hələ öhdəsindən gələ bilmədiyi məhsulları verməyə başlaması qeyri-adi deyil. Və nəticələr fəlakətli ola bilər.

Süd tozu

Qidalanma üçün qarışıqları adi süd tozu ilə əvəz etmək cəhdləri uğurlu deyil. Bir qadının ana südü yoxdursa, qırıntıları qidalandırmaq üçün ən yaxşı variantı tapmaq üçün pediatrınızla əlaqə saxlamalısınız. Qarışığın adı - "quru süd qarışığı" - məhsulun adına "süd tozu" bərabər olduğuna ümid etmək lazım deyil. Ən böyük təhlükə bu cür qida məhsullarının xarici oxşarlığındadır. Axı, tam süd tozu tərkibində oksisterol komponentlərini ehtiva edir. Bunlar xolesterola əsaslanan maddələrdir. Böyüklər həmişə onunla yaxşı yola getmirlər. Həmçinin, belə bir quru konsentrat tozuna çox miqdarda yağlar və zülallar daxildir. Bu komponentlərin paylanması belədir: tərkibin dörddə biri zülallar, dörddə biri yağlardır. Kommersiyada mövcud olan yağsız süd tozu haqqında danışırıqsa, onda 1% yağ və demək olar ki, 40% protein var.

Zülallar bədən üçün faydalı tikinti materialıdır, lakin bu qədər miqdarda deyil, çünki norma 2-3 dəfə aşılır. Buna görə də, körpənin mədə-bağırsaq traktının və onun böyrəkləri belə ciddi bir yükün öhdəsindən gələ bilməz. Və bu, hətta bir yaşındakı körpə üçün həddən artıqdır, həzm sistemi qüsurlu olan körpə bir yana qalsın. Körpə üçün belə bir testi metabolik bir fəlakət adlandırardım. Belə qidalanma nəticəsində uşaq turşu-qələvi balansını, böyrəklərdə və hematopoetik sistemdə problemlər yaratmağa başlayır. Bu, körpənin bədəninin bu cür ağır zülalları heç bir şəkildə parçalaya bilməməsi ilə bağlıdır - sadəcə bunun üçün kifayət qədər ferment yoxdur. Proteinlər bağırsaq divarından dəyişməz olaraq sorulmağa başlayır və qanaxmanın inkişafına səbəb olur. Bunun ardınca dəmir itkisi baş verir və kifayət qədər böyük ölçüdə - 4-5 dəfə anemiya başlayır.

Hələ tam yetişməmiş və onlara gələn hər şeyi düzgün süzə bilməyən böyrəklər xüsusilə belə qidalanmadan əziyyət çəkirlər. Maddələrin artıqlığı bədəndə su-tuz balansının pozulmasına səbəb olur, yəni susuzlaşdırma başlayır. Beləliklə, böyrək çatışmazlığına səbəb olmaq asandır.

İnək və keçi südü

Ənənəvi olaraq hər kəs onu son dərəcə sağlam və qidalı hesab etməsinə baxmayaraq, istehlak edilməməsi lazım olan başqa bir məhsuldur. Axı, bu, çoxlu miqdarda protein ehtiva edən ən ciddi allergendir - təxminən 20. Ən aqressiv beta-laktoglobulindir. Körpələrdə onun dözümsüzlüyünə ferment çatışmazlığı və bağırsaq divarlarının yüksək keçiriciliyi səbəb olur. Pediatrlar, təxminən bir yaşında bir uşağın pəhrizinə süd daxil etməyi məsləhət görürlər.

Yenidoğulmuş dövrdə süd qırıntılarının pəhrizinə daxil edilmişdirsə, toz südlə qidalanma vəziyyətində olduğu kimi eyni sağlamlıq problemləri də mümkündür. Axı körpə onlara gündə 6-8 dəfə qidalanır. Süd 4-6 aylıq dövrdə yeməklərdən biri kimi təqdim olunarsa, qida allergiyası və anemiyaya daha çox rast gəlinir.

Keçi südünün tərkibində inək südündən daha çox zülal var, lakin onların tərkibi insan südünə daha yaxındır. Keçi südü adətən inək südünə qarşı dözümsüzlüyü olan uşaqlara verilir. Ancaq uşaqda artıq inək südünə qarşı allergiya yaranıbsa, bu, keçi südündə də baş verə bilər. Bu çarpaz allergendir.

Keçi südü ilə də tələsməyə ehtiyac yoxdur. Uşağa bir il və ya daha sonra sınamaq üçün verilə bilər. Alternativ və tam kalsium mənbəyi kimi uyğunlaşdırılmış körpə südündən istifadə etmək daha yaxşıdır.

Kefir və ya qatıq

Kefir körpələrin qida rasionunda başqa bir qadağan olunmuş məhsuldur. Axı, "aqressiv" turşuluğa (4-4,5 pH) malikdir. Tərkibində "qaba" kazein, spirt, maya hüceyrələri, həmçinin çox miqdarda mineral duzlar var. Kefir uşağın bədənində turşu-əsas balansının pozulmasına səbəb ola bilər, böyrəklərə əlavə yük yarada bilər, həmçinin anemiya və qida dözümsüzlüyünə səbəb ola bilər. Kefiri qırıntıların pəhrizinə 8 aydan gec olmayaraq daxil etməyə cəhd edə bilərsiniz.

Qatıqlar da oxşar şəkildə işləyir.

irmik

Əvvəllər körpələrə belə bir məhsul verildi, məsələn, anadan ana südü olmadıqda. Sonra bunun əla alternativ olduğuna inanılırdı: qidalı, qalın və südlü.

Əgər uşaq əvvəlcə ana südü ilə qidalanırdısa və nədənsə bitibsə, uşağa maye sıyıq da verilə bilərdi. Və burada yaş vacibdir. Altı ayda bu, doğumun ilk aylarında olduğu kimi qorxulu deyil.

İrmik əlavə olaraq qəbul edildi. Manna sıyığı çox razıdır, uşaqlar tez kökəlirlər. Çoxları bunun süni qarışıqdan daha qidalı olduğuna əmindir. Amma gəlin müqayisə edək. Suda qaynadılan 100 qram irmik 80 kilokalori ehtiva edir. Müqayisə üçün: kiçik və vaxtından əvvəl doğulmuş körpələr üçün eyni miqdarda qarışıqda - 75 kilokalori. Qarışıq uşaq üçün maksimum uyğunlaşdırıldığı halda, fərq əhəmiyyətsizdir və irmik tərkibində özü (buğda gluteni) var. Qida dözümsüzlüyünə səbəb ola bilər. Və bu əsas təhlükədir.

Neonatal dövrdə uşaqlara sıyıq verilməməlidir. Ancaq uşaq 6 aylıq olanda glutensiz taxıllar verə bilərsiniz. Bunlar düyü, qarğıdalı və qarabaşaq yarması sıyığıdır.

Demək olar ki, bütün uşaq nəsilləri klassik irmik sıyıqlarında böyüyüblər. Buna baxmayaraq, sual: "irmik nədən hazırlanır?" hamı cavab verə bilməz. Məlum olub ki, irmik və ya irmik qaba buğda yarmasıdır, orta hissəcik diametri 0,25 ilə 0,75 mm arasındadır. İrmik ən çox bərk buğdadan hazırlanır. İrmik buğda unu istehsalında əlavə məhsuldur, üyüdüldükdən sonra kiçik taxıl parçalarının təxminən 2% -i qalır.

İrmanın tərkibində 70 faiz nişasta, çoxlu zülal, vitamin və minerallar var və tez bişdiyi üçün hamısı qorunub saxlanılır. İrmik aşağı bağırsaqda həzm olunur və sonra qana sorulur. Buna görə maye irmik sıyıqları mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri üçün pəhrizlərin bir hissəsidir. İrmik bədəni təmizləyir və piyləri çıxarır.

İrmik sıyığı çox vaxt uşaqlar üçün hazırlanır, bu tamamilə düzgün deyil, çünki uşaqların mədəsi irmikdə olan nişastanı hələ çox miqdarda həzm edə bilmir. İrmikdə olan fitin digər qidalarla birlikdə gələn kalsiumu bağlaya bilir və beləliklə, uşağın bədənini sümüklər üçün tikinti materialından məhrum edir. Tez-tez irmik yarması yeyən uşaqlar raxit və ya qıcolmalara tutulurlar.

Yetkinlər və yaşlılar üçün lifsiz irmikin mənfi cəhətləri onun üstünlüklərinə çevrilir: irmik mədəni qıcıqlandırmır və kolon xərçənginin qarşısını alır. İrmik, alt bağırsaqda həzm olunan yeganə taxıldır və yalnız orada divarlarına hopdurulur. İrmik bağırsaq xəstəliklərinin müalicəsi və qarşısının alınması üçün yaxşı vasitədir, bədəni selikdən təmizləyir və piyləri çıxarır.

İrmik buğda ununda olan hər şeyi ehtiva edir: nişasta, E və B1, B2, B6, PP vitaminləri, dəmir. İrmik, gücləndirilmiş qidalanma lazım olduqda, əməliyyatdan sonrakı dövrdə ağır xəstələr üçün tövsiyə olunur.

Satışda 3 növ irmik var: qablaşdırmanın üzərindəki “M” hərfi yumşaq buğda sortlarından olan irmikləri, “T” hərfi bərk buğdadan hazırlanmış yarmaları, “MT” hərfləri isə tərkibində ən azı 20% olan irmikləri göstərir. bərk növ buğdadan olan taxıllar. Çox vaxt bu məlumat qablaşdırmada göstərilmir.

Maraqlı bir fakt ondan ibarətdir ki, Rusiyada irmik az miqdarda istehsal olunurdu və yalnız aristokratların süfrələrinə düşürdü, sadə insanlar irmik bilmirdilər. SSRİ-də irmik sıyığı gündəlik ictimai məhsula çevrildi.

Manna növlərindən biri - məşhur Quryev sıyığı 19-cu əsrin əvvəllərində icad edilmişdir. Bu sıyığın adı Dövlət Şurasının üzvü, maliyyə naziri qraf Dmitri Quryevin adından gəlir və onu təhkimli aşpaz Zaxar Kuzmin icad edib. Quryev Kuzmini və ailəsini alıb onu özünə aşpaz edib. Sıyıq reseptini Guryevin özü icad etdiyi başqa bir versiya var.

Hansı nənə nəvələrini irmik ilə qidalandırmaq üçün səy göstərmir? Ancaq bu təəccüblü deyil, çünki əvvəllər bu ucuz, dadlı və ilk baxışdan sağlam yemək uşaq bağçalarında, tibb və tibb müəssisələrində səhər yeməyi üçün verilirdi. İstər bu gün müəyyən qidaların faydalılığının hər addımda təkrarlandığı bir məsələ olsun, irmik yarmasının uşaqlar üçün faydalı olub-olmaması gənc anaları və dietoloqları narahat edir.

Bir yaşa qədər uşaqlar üçün manka

Manna yarmasının faydaları çox şübhəlidir. Mütəxəssislər onun tərkibini digər dənli bitkilərlə müqayisə edərək belə qənaətə gəliblər. Əlbəttə ki, irmik tərkibində vitaminlər (B və E) və iz elementləri (fosfor, natrium, sink, dəmir, kalium) var, lakin digər dənli bitkilərlə müqayisədə faydalı maddələrin miqdarı çox azdır. Yəni irmik düyü, qarğıdalı yarması ilə rəqabət aparmayacaq. Bununla belə, bu, qidalanma mütəxəssislərinin bir yaşından kiçik uşaqların niyə irmik içməməsi sualına cavab verərkən cavablarını motivasiya etdikləri yeganə arqumentdən uzaqdır. Buna görə də, irmik körpələr üçün ilk qidalanma kimi bu taxıl ehtiva edir. Həqiqətən, bildiyiniz kimi, qlüten körpənin mədə-bağırsaq traktının işinə mənfi təsir göstərir: qəbizlik və ya ishala səbəb olur, kiçik bağırsağın villisini zədələyir. Həmçinin, maddə güclü bir alerjendir.

Bundan əlavə, bir yaşdan kiçik uşaqlar üçün irmik başqa bir səbəbdən kontrendikedir. Məhsulda fitin kimi çox miqdarda maddə var. Həddindən artıq fitin - bir orqanofosfor birləşməsi ilə, kalsium qırıntıların bədənində udulmur və maqnezium, sink və dəmir, əksinə, xaric olur. Bu vəziyyət tam böyümə və inkişaf üçün kalsiuma ehtiyacı olan kiçik bir insan üçün son dərəcə təhlükəlidir. Bununla belə, qeyd etmək lazımdır ki, məxluqun bədəndəki kalsium səviyyəsini azaltması üçün qırıntılar hər gün ən azı iki boşqab irmik yemək lazımdır.

Buna görə, bir uşağa neçə ay irmik verə biləcəyiniz sualına cavab verərkən, diyetoloqlar tələsməyi məsləhət görmürlər. Körpənin bir yaşına qədər onu yeni bir ləzzətlə tanış etməməlisiniz.

Yaşlı uşaqlar üçün irmik nə qədər faydalıdır?

Narahat bir fıstıq menyusu irmik ilə şaxələndirilə bilər. Əlbəttə ki, vitaminlərin və mikroelementlərin minimum tərkibi yeməyi prioritet və zəruri rütbəyə qaldırmır. Ancaq körpənin pəhrizini şaxələndirmək məqsədinə nail olmaq üçün həftədə bir və ya hətta iki dəfə səhər yeməyi üçün irmik bişirmək olar. Bundan əlavə, bu sıyığın faydaları haqqında danışsaq, qeyd etmək lazımdır ki, irmik bədəni enerji ilə yaxşı doyurur, çünki o, demək olar ki, 100% karbohidratdır. Bir boşqab irmik sıyığı sutra yeyən körpə güc və enerji ilə dolu olacaq və onun üçün aclıq hissi yalnız axşam yeməyinə qayıdacaq.

Məhsulun başqa bir açıq üstünlüyü onun hazırlanma müddətidir. Sözün əsl mənasında 5-7 dəqiqə və dadlı qidalı yemək hazırdır. Sıyıq qurudulmuş meyvələr və bal ilə ətirlənə bilər ki, bu da taxılın özündə vitamin və iz elementlərinin azlığını müəyyən dərəcədə kompensasiya edir.

Uşaqlara əlavə olaraq, yemək həzmi zəif olan böyüklər və ya əməliyyat keçirmiş xəstələr üçün göstərilir. Sıyıq mədənin divarlarını əhatə edir, bağırsaqlardan selik çıxarır. Həmçinin, irmik şəkərli diabet xəstələrinin pəhrizinə daxil edilə bilər.

Təbii ki, mannanın uşaqlar üçün nə dərəcədə faydalı olması ilə bağlı mübahisələr səngimir. Yaşlı nəsil müasir alimlərin məhsulun təhlükələri ilə bağlı arqumentlərindən qəzəblənir. Axı biz analarımız, nənələrimiz irmiklə böyümüşük. Əvvəllər heç kim düşünmürdü ki, sıyıq bədəndən kalsiumu yuya bilər və ya allergiyaya səbəb ola bilər. Ola bilsin ki, uşaqlar daha sağlam olub, ya da təhsilə münasibət kökündən dəyişib. Bununla belə, hər bir ananın övladını irmiklə yedizdirib-yedirməmək barədə özü qərar vermək hüququ var, lakin istənilən halda həftədə 1-2 porsiya irmik sıyığının sağlam uşağa heç bir zərəri olmadığı sübut olunub.