Vrlo ukusni i zdravi kolači od sira ispasti će ako se kuhaju na pari u sporom štednjaku ili u parnom kotlu!

Ovo nisu kolači od sira, ovo je pravi kolač od sira! A kako je sezona svježeg voća, sirnice radim s nadjevom - šljive, kruške, nektarine, grožđe - izaberite sami. A kad nema voća, možete staviti i komadić čokolade ili žlicu maslaca od orašastih plodova - uostalom, svatko voli iznenađenja!

• Skuta - 300 g
• Pileće jaje - 1 kom.
• Krupica - 3 žlice. l.
• Šećer - 3 žlice. l.
• Kurkuma - 1 prstohvat

Svježi sir pomiješajte s jajetom, grizom, šećerom i prstohvatom kurkume da dobije ugodnu rumenu boju. Dok griz nabubri, pobrinimo se za voće.

Nektarine oprati, izrezati i izvaditi sjemenke. Danas imam male nektarine, prepolovim ih, a ako su velike, onda ih hrabro podijelimo na 4 dijela.

Na dio skutne mase stavimo voće i zatvorimo drugim dijelom. Od dobivene količine svježeg sira dobila sam 6 sirnica.

U laganom štednjaku prokuhajte vodu ili ulijte kipuću vodu, stavite rešetku.

Stavimo sirnice. Zatvaramo poklopac i kuhamo 15 minuta u načinu rada "Kuhanje na pari" ili "Pečenje", ako nemate ove programe, tada će poslužiti način rada "Kaša".

Pogačice pospite šećerom u prahu i ukrasite mentom, estragonom ili matičnjakom. Ako kuhate bez voćnog nadjeva, uz kolače od sira možete poslužiti džem, kiselo vrhnje, med.

Recept 2: pareni kolači od sira u laganom štednjaku (sa fotografijom)

Za kuhanje dijetalnih kolača od sira u laganom štednjaku morat ćete uzeti set osnovnih proizvoda - svježi sir, brašno, jaja i šećer. Kao dodatne sastojke možete koristiti bilo koje vrste voća, bobičastog voća, kandiranog voća, voćnih i bobičastih umaka ili džemova.

Parni kolači od sira u laganom štednjaku nisu lošijeg okusa od onih prženih u tavi, osim što su blijedi. Ali ispada da su dijetetski, a također su i veličanstveniji, nježniji i jednostavno se tope u ustima. Ako odlučite kuhati kolače od sira za doručak, tada se tijesto od skute može pripremiti unaprijed navečer, staviti ga u silikonske kalupe ili jednostavno rasporediti u obliku palačinki i staviti u košaru za paru. Zatim upotrijebite funkciju "odgođenog početka". Ova funkcija postoji u mom multicookeru Polaris 0517AD, u kojem kuham i dijelim recepte s vama, dragi čitatelji vmultivarkah.ru. Dakle, prvi unos svježeg sira u količini od 6 komada čekat će vas ujutro svjež. Ostaje samo pripremiti drugu porciju.

• svježi sir - 400 gr
• jaja - 2 kom.
• pšenično brašno - 100 gr
• biljno ulje - 1 tbsp.
• šećer - 3 žlice.
• voda - 2 žlice.
• smrznute maline - 50 gr
• metvica za ukras

Skupljam sve potrebne proizvode za kolače od sira i nastavljam s procesom kuhanja.

Uzimam duboku i veliku posudu u kojoj ću mijesiti tijesto od skute. U to sam stavila svježi sir, umutila jaja, dodala pšeničnog brašna i 2 žlice. granulirani šećer.

Sada uzimam mikser, uz njegovu pomoć je najlakše pretvoriti svježi sir u homogenu masu bez grudica. Stavim metlice miksera u zdjelu i počnem mutiti sve sastojke. Prvo tučem na najmanjoj brzini dok se krupni komadi svježeg sira ne razbiju, zatim postupno povećavam brzinu i nastavim raditi mikserom dok smjesa ne postane gustine koja mi treba. Tijesto od skute ne smije biti gusto, ali ni previše tekuće, otprilike isto kao što se mase od svježeg sira prodaju u trgovini.

Sada, kako bih tijestu, a potom i gotovom jelu, dao uredan obris, uzimam silikonske kalupe za kolače i svaki od njih premažem iznutra biljnim uljem. Ako nema takvih kalupa, možete napraviti obične praznine u obliku palačinki od tijesta od skute i staviti ih na maloj udaljenosti jedan od drugog izravno u košaru za paru. Svaki kalup napunim tijestom od svježeg sira malo više od pola. Ne smijete stavljati tijesto na vrh, jer morate uzeti u obzir činjenicu da će se u procesu kuhanja na pari kolači od sira povećati u visinu. Možete uključiti svoju bebu u ovaj proces, dijete će vam rado pomoći da se nosite s tako "teškim zadatkom" kao što je punjenje kalupa tijestom.

Posudu napunim toplom vodom do trećine. Instaliram košaru-kuhač za kuhanje na pari i u nju stavljam kalupe s tijestom. Pokrivam multicooker poklopcem i uključujem funkciju "kuhanje na pari", vrijeme 30 minuta.

Nakon 30 minuta, prva serija torti sa sirom je spremna. Izvadim kalupe iz korpe na pari sa gotovim jelom i ohladim. Imam mnogo kalupa za kolače različitih oblika. Stoga, dok se već kuhani kolači od sira hlade, sljedeću količinu tijesta od skute stavljam za promjenu u kalupe u obliku cvjetova. Također kuham 30 minuta u načinu rada "kuhanje na pari".

Za umak od malina pomiješam smrznute maline u zdjeli (svježe će biti još bolje) sa 1 žlicom. Sahara. Ulijem 2 žlice. vode i stavite u mikrovalnu pećnicu na pet minuta. Ako imate pri ruci džem od malina, još je lakše, njima možete preliti gotove kolače od sira.

Sirnice rasporedim po tanjuru, prelijem umakom od malina ili pekmezom i poslužim.

Ali takvi kolači od sira ispali su iz cvjetnih kalupa.

Recept 3: kolači od svježeg sira kuhani na pari (fotografije korak po korak)

Dijetetski, bez prženja, kolači od sira u dvostrukom kotlu kuhaju se 25-30 minuta. Poslužite za desert za djecu ili odrasle članove obitelji s bilo kojim sirupom od bobica, pekmezom, džemom ili medom.

• Skuta - 450 g
• Brašno - 100 g + 30 g (ako je tijesto tekuće)
• Jaja - 2 kom.
• Šećer - 40 g
• Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica
• Za podnošenje:
• Jagode pasirane sa šećerom - 50 ml
• Med - 2 žlice

Pripremite proizvode za kuhanje kolača od sira u dvostrukom kotlu. Glavni sastojak - svježi sir - mora biti suh.

Kako kuhati kolače od sira u dvostrukom kotlu: obrišite svježi sir kroz sito.

Umutiti jaja.

U skutu dodajte šećer, sol i jaja te promiješajte.

U tijesto prosijati brašno (100 g) s praškom za pecivo.

Dobro izmijesite tijesto. (Ako je svježi sir mokar, a tijesto tekuće, onda dodati još 30 gr brašna).

Ulijte tijesto u kalupe za kolače, punite do pola. Sirnice možete stavljati direktno u posudu za kuhanje na pari, ali tijesto se raširi i sirnice ne izgledaju baš lijepo, pa je bolje koristiti kalupe za paru. Uključite paru na 25-30 minuta. Kalupe s pripremljenim kolačićima stavite u posudu za kuhanje na pari i zatvorite poklopac.

Kada su sirnice u kotlu gotove, izvadite kalupe iz kotla, ohladite i izvadite sirnice iz kalupa. Pogaču od sira stavite jagodama pasiranim sa šećerom ili medom.

Syrniki kuhani u parnom kotlu razlikuju se po izgledu od syrnika prženih u tavi ili pečenih u pećnici, ali su vrlo ukusni i nježni, probajte!

Uživajte u jelu!

Recept 4, korak po korak: dijetalni kolači od sira kuhani na pari

Dijetalne palačinke od svježeg sira s kuhanim grožđicama po Dukanu od tijesta bez brašna i ulja, s bučinim sjemenkama, sezamom i grožđicama su vrlo ukusne. Slični somuni rade se u Indiji, ali se umjesto svježeg sira obično koristi jogurt. Mljeveni cimet jelu daje jedinstven okus, a kurkuma ima ukusnu boju.

Pokušajte kuhati kolače od sira prema ovom receptu s fotografijom i više ih nikada nećete pržiti! Slažete se, zašto dodavati višak masti i kancerogenih tvari u svoju prehranu, ako možete bez toga.

• svježi sir - 200 gr.;
• jaje - 1 kom .;
• kukuruzno brašno - 50 gr.;
• kukuruzni škrob - 25 g;
• soda - 3 g;
• grožđice - 30 gr.;
• zamjena za šećer - 2 tablete;
• kurkuma - 3 g;
• mljeveni cimet - 3 g;
• sjemenke bundeve, sjemenke suncokreta - 10 gr.;
• sjemenke sezama - 15 gr.

Uzimamo duboku zdjelu, u nju stavljamo paket nemasnog svježeg sira, gnječimo ga vilicom. Kako bi tijesto bilo glatko i bez zrnaca, svježi sir se može protrljati kroz sito.

Grožđice namočite 10-15 minuta u toploj vodi, temeljito isperite, stavite na sito, osušite na salvetama i dodajte skuti.

Pržite oguljene sjemenke bundeve i suncokreta dok ne porumene u suhoj tavi, pošaljite ih nakon grožđica.

Dodajte kukuruzno brašno, škrob, sodu bikarbonu i tablete zamjene za šećer u prahu. Možete dodati i mali prstohvat soli kako biste uravnotežili okuse.

Razbijte sirovo kokošje jaje u zdjelu, dobro promiješajte sastojke.

Zatim dodajte mljevenu kurkumu i mljeveni cimet. Ponovno premijesite tijesto, ostavite 5-6 minuta.

Poprskajte rešetku parnog kotla rafiniranim biljnim uljem. Od tijesta oblikujemo okrugle pogačice debljine 1,5-2 centimetra. Pogačice stavljamo na rešetku tako da između njih ostane prazan prostor.

Kuhamo par 10 minuta, budući da se u tijesto dodaje soda, proizvodi će se povećati.

Na suhoj tavi popržite sjemenke bijelog sezama dok ne porumene, pospite gotovo jelo.

Dijetalne kolače od svježeg sira s grožđicama poslužujemo za par prema Dukanu s džemom ili džemom.

Recept 5: kolačići od sira kuhani na pari s umakom od brusnica

Pozivamo vas da obradujete svoju djecu i sebe nježnim i prozračnim „Parnim kolačima od sira s umakom od brusnica“, koje ćemo kuhati u sporom kuhalu na programu „PARA“.

Možda će netko pomisliti da u ovom receptu nema ništa iznenađujuće, jer svi znaju što su kolači od sira i znaju ih kuhati. Ali nudimo vam da kuhate kolače od sira na pari. Njihov okus je drugačiji od naših uobičajenih kolača sa sirom prženih ili pečenih u pećnici. Parni kolači od sira imaju još jednu prednost, dobro su prilagođeni za dječju hranu, kao i za ljude koji su na dijeti ili paze na svoju figuru. Nježan okus syrnika nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Torte od sira s umakom od brusnica sigurno će vam se svidjeti. Pa, ako se ne brinete zbog viška kalorija, kolače od sira možete poslužiti s drugim džemovima, džemom ili kiselim vrhnjem.

0,800 kg svježeg sira
3 kom jaja
4 žlice. l. Šećer
3 umjetnost l. Manka
4 žlice. l. Brašno
6 umjetnost. l. Umak od brusnica

Priprema tijesta od svježeg sira za sirnice. Za to stavite 800 grama svježeg sira u zdjelu s visokim rubovima, svježi sir dobro izgnječite vilicom da nema grudica. Malo zrna neka ostane. Svježi sir nije potrebno samljeti u blenderu ili ga brisati kroz sito. U svježi sir dodajte jaja, šećer, griz i brašno. Sve sastojke dobro izmiješajte da masa bude homogena. Pričekajte malo da griz nabubri. Količina griza i brašna može se razlikovati od navedenih na popisu, ovisi o tome kakve je konzistencije svježeg sira. Prema ukusu možete dodati i šećera.

Od dobivenog tijesta od skute trebate oblikovati male koloboke, posuti ih s malo brašna. Kiflice malo spljoštite na vrhu. Od skutnog tijesta napravili smo 16 malih sirnica.

Sada izvadite spori štednjak, u njemu ćemo kuhati kolače od sira na pari. Ulijte točnu količinu vode. Postavite košaru za kuhanje na pari, namažite je biljnim uljem kako se kolačići od sira ne bi lijepili. Pogačice sa sirom nemojte stavljati preblizu jer će se kuhanjem malo nabubriti. Ostavite razmak između njih kako se sirnice ne bi slijepile. Pokrijte kuhalo za paru poklopcem, uključite program "PARA". Timer - 40 minuta. Želio bih odmah napomenuti činjenicu da u našem multicookeru odbrojavanje vremena rada programa počinje od trenutka kada se pritisne tipka START, a ne kada voda proključa, stoga je vrijeme 40 minuta. Ako vaš multicooker počne brojati vrijeme od trenutka kada voda proključa, kuhanje može trajati kraće.

Prebacite sirnice na pladanj. Umakom od brusnica prelijte kolače sa sirom. Poslužite toplo.

Recept 6: kako kuhati kolače od sira na pari (korak po korak)

Pareni kolači od sira u laganom štednjaku su dijetalni - odličan lagani doručak za cijelu obitelj. Nizak sadržaj kalorija (udio kalorija u kolačima od sira na pari na 100 grama je samo 120 kcal), brzina pripreme i mogućnost uživanja u ukusnom doručku čak i za ljude na najstrožoj dijeti - to su prednosti kolača od sira u pari u sporom štednjak. Ako odlučite kuhati kolače od sira na pari, recept s fotografijom korak po korak pomoći će vam da to učinite bez puno truda.

• Domaći svježi sir ili 5-9% - 250 grama
• Šećer - 2 žlice. žlice
• Brašno - 2 žlice. žlice
• Sol - 1 prstohvat
• Jaje - 1 komad
• Vanilin - na vrhu noža

Svježi sir stavite u široku zdjelu. Ako je mekana i mrvičasta, bit će dovoljno izgnječiti je vilicom dok ne postane glatka. Ako je svježi sir suh i grudičast, upotrijebite procesor za hranu ili uronjeni blender. Dodajte jaje, šećer, brašno i sol.

Sve sastojke sjediniti u homogenu masu. To se može napraviti i vilicom, i kuhinjskom pjenjačom, i u multipraktiku. Tijesto treba imati konzistenciju gustog tijesta za palačinke.

Formirati sirnice. Podmažite zdjelu multicookera maslacem tako da se sirnice mogu lako izvaditi iz nje nakon kuhanja. Stavite sirnice u zdjelu, ostavljajući razmak između njih jer će se pod utjecajem pare proširiti.

Uključite način kuhanja na pari 15 minuta. Posudu multicookera stavite u kuhinjske uređaje nakon što voda proključa. Imam PHILIPS multicooker, ali postoji način kuhanja na pari u bilo kojem, čak i najjednostavnijem modelu. Sirnice kuhajte na pari. Pareni kolači od sira bez duplog kotla kuhaju se u loncu kipuće vode, stavljaju se u cjedilo ili sito i stavljaju iznad pare.

Serniki se mogu poslužiti s kiselim vrhnjem, medom, kondenziranim mlijekom, bilo kojim džemom ili džemom. I sljedeći put kada poželite kuhati delikatne dijetalne palačinke od svježeg sira za par, recept s fotografijom korak po korak u sporom štednjaku na našoj web stranici lako će vam pomoći u tome.

Recept 7: Suhe šljive kuhane na pari za djecu

Postoje legende o korisnim svojstvima svježeg sira. Svoj djeci se govori o prednostima ovog fermentiranog mliječnog proizvoda, ali nažalost, ne sviđa se svima. Stoga se morate oplemenjivati ​​kako bi komadić zdrave hrane ušao u tijelo vašeg djeteta. Ako kuhate kolače od sira na pari u sporom štednjaku, odmah ćete ubiti dvije muve jednim udarcem: uštedite vrijeme i napravite ukusan doručak.

Sirniki ili palačinke od svježeg sira rade se od sirne mase ili zrnastog svježeg sira. U svakom slučaju, masa se mora zgnječiti pomoću sita. Grudice nisu estetski dopadljive, a neće se najbolje prikazati na okusu jela. Svježi sir mora biti suh, pa se prethodno zamota u gazu i objesi.

Reći ćemo vam recept za parene kolače od sira u sporom štednjaku. Obratite pozornost na funkcionalnost svog uređaja. Vrijeme kuhanja traje u prosjeku 20-30 minuta.

• 1 sv. l. prosijano brašno;
• 0,2 kg svježeg sira;
• 10-12 kom. suhe šljive;
• vanilija - po ukusu;
• 1 jaje;
• 4 žlice. l. krušne mrvice za pohanje;
• 1 sv. l. mamci;
• 1 sv. l. granulirani šećer;
• 1 sv. l. omekšali maslac;
• prstohvat sitno mljevene soli.

U posebnu posudu stavite svježi sir.

Ako je previše vodenast, zamotajte ga u gazu i objesite u vodoravnom položaju. Čim se voda ocijedi, možemo krenuti s pripremom skutnog tijesta. Sada moramo zrnastu skutu pretvoriti u smjesu poput paste. To možemo učiniti ručno pomoću sita ili skutu samljeti blenderom.

Otopite maslac u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici. U zdjelu sa svježim sirom dodajte jaje i maslac. Sve dobro promiješajte. U ove svrhe bolje je koristiti vilicu ili pjenjaču.

Došao je red na sve rasute komponente. U skutno tijesto dodajte prosijano brašno, griz, kristalni šećer, vaniliju i sol. Još jednom sve temeljito promiješajte. Suhe šljive stavite u posebnu posudu i prelijte kipućom vodom.
Nakon 2-3 minute stavite na ubrus i osušite. Suhe šljive sameljite na sitne komadiće i dodajte u tijesto od skute.

Ulijte vodu u posudu za više kuhala, postavite rešetku na vrh. Podmažite rešetku maslacem ili rafiniranim biljnim uljem kako se skuta ne bi lijepila.

U poseban tanjur uspite krušne mrvice. U sredinu žlicom stavite skutu.

Oblikujemo sirnice. Ne brinite: pohanje neće pokvariti okus svježeg sira, već naprotiv, dat će im primamljivu zlatnu boju i mirisnu hrskavu koricu. Širimo kolače od sira na rešetku multicookera.

Zatvorite poklopac gadgeta i odaberite odgovarajući programski način. U našem slučaju, ovo je "Par". Postavite tajmer na 25 minuta.

Nakon zvučnog signala izvadimo sirnice i prelijemo ih vašim omiljenim slatkišem. Poslužujemo poslasticu za stol i uživamo u okusu zdravog i zadovoljavajućeg deserta.

Recept 8: kolači od sira s bananom kuhajte na pari u laganom kuhalu

Parne sirnice su dijetalne, zdrave i prikladne i za najmlađe. Griz daje nježnost njihovom okusu, brašno u parenim kolačima od sira ne koristi se u sporom kuhalu. A činjenica da se kolači od sira ne prže, već kuhaju na pari, čini ih posebno prozračnima, laganima i vrlo nježnima. Kuhanje kolača od sira na pari čak je lakše nego prženje u tavi - još jedan plus ovog jela.

• svježi sir 200 gr
• šećera 1 žlica
• banana 1 kom. ukus
• griz 3 žlice
• jaje 1 kom.
• kefir 1/3 multistakla

Pripremamo proizvode za kuhanje kolača od sira na pari u laganom štednjaku.

Umjesto kefira možete koristiti kiselo vrhnje ili mlijeko da griz malo nabubri. Općenito, brašno se može koristiti umjesto krupice, iako su syrniki mekši s grizom.

U posudi pomiješajte mlijeko ili kefir sa grizom. Ostavite pola sata da nabubri.

Zatim promiješajte, u smjesu uspite šećer, dodajte ploške banane i svježi sir. Razbijte jaje u smjesu i promiješajte.

Masu možete umutiti u blenderu tako da postane homogena, glatka. Neki dodaju malo sode u masu, ali, čini mi se, to donekle pogoršava okus kolača od sira, a oni mogu postati bujni tijekom kuhanja bez njega.

Silikonske kalupe lagano namažite maslacem ili biljnim uljem. Kalupe napuniti ¾ masom od skute. Kalupe stavljamo u posudu parnog kotla. Usput, možete i bez kalupa. Tada ne morate tući masu, ispast će prilično gusta. Tome se lako može dati tradicionalni oblik kolača sa sirom.

Ulijte vodu u glavnu posudu multicookera, 300-500 ml, stavite posudu na paru na vrh, zatvorite poklopac. Odaberemo način rada "kuhanje na pari", vrijeme je 30 minuta. I pripremite se za signal.

Gotove kolače od sira izvadimo iz kalupa i poslužimo tople za stol. Ispadaju prirodne boje, prilično blijede. Appetizing će im dati glazuru ili umak, otopljenu čokoladu, džem.

Recept 9, jednostavan: kako kuhati kolače od sira na pari kod kuće

• svježi sir 9% (skuhala sam malu porciju, kupila sam pakiranje svježeg sira 220 grama)
• 1 jaje
• šećera (po ukusu, ja sam dodala 1 žlicu)
• 2-3 žlice brašno

Svježi sir, po želji, možete protrljati kroz sito kako bi gotovi kolači od sira bili veličanstveniji i mekši. Ali ja to nisam radila, samo sam ga gnječila vilicom.

Svježem siru dodati šećer, jaje i pažljivo izmrviti masu. Po želji možete dodati malo suhog voća.

Zatim dodajte brašno i dobro promiješajte.

Rukama pravimo kolače i stavljamo ih na rešetku za kuhanje na pari koja je uključena u komplet multicooker. Nemojte slagati kolače jako blizu jedan drugome, kao na mojoj fotografiji, inače će se malo zamutiti i zalijepiti. U zdjelu multicookera ulijte vodu do oznake dna, u zdjelu stavite rešetku s kolačićima od sira, a zatim samu zdjelu stavite u multicooker. Odaberemo način rada "Kuhanje na pari", postavimo 20 minuta i pritisnemo gumb "Start".

Na kraju programa, multicooker će dati signal, možete otvoriti poklopac, pareni kolači od sira u multicookeru su spremni. Morate ih vrlo pažljivo vaditi, u prvi mah vam se čak može učiniti da će se raspasti. Da se to ne bi dogodilo, samo ostavite kolače sa sirom da još malo odleže na rešetki, ostavite da se malo ohlade, a zatim ih lopaticom pokušajte prebaciti na tanjur. To je cijeli recept za kolače sa sirom na pari.

Okus syrnika kuhanih na pari u sporom kuhalu ni na koji način nije lošiji od syrnika prženih u tavi, iako malo gubi izgled, ali imaju više koristi. Možete ih poslužiti uz bilo što - med, kondenzirano mlijeko, jogurt, kiselo vrhnje ili džem. Ulila sam med na sredinu tanjura, jako ukusno!

Recept 10: kolači od sira od jabuka kuhani na pari u parnom kotlu

Jako ukusni i jako zdravi sirnici.

• Skuta 250 g
• Jaje 1 kom
• Krupica 2 žlice
• Šećer 2 žlice
• Brašno 2-3 žlice.
• Prstohvat soli
• Maslac za mazanje
• Jabuka 1-2 kom
• Orasi 4-5 kom.
• Cimet po ukusu

Svježem siru dodajte šećer, sol i jaje. Dobro promiješajte. Ulijte griz, ponovo promiješajte i ostavite da odstoji 10 minuta.

Ulijte prosijano brašno.

Umijesiti mekano tijesto. Formirati sirnice. Podmažite dno parnog kotla uljem, poslažite sirnice. Na vrhu svake - sitno nasjeckane jabuke, orasi, pospite cimetom.

Postavite tajmer na 25 minuta. Uživajte u jelu!

Lonac od svježeg sira na pari dijetalni je recept za ljubitelje ukusnih jela. Svježi sir kombinira se s grizom, škrobom, pa čak i zobenim pahuljicama. Takvi sastojci su potrebni za povezivanje komponenti za pečenje cijelog jela.

O jelu

Ako kuhate lonac od svježeg sira za par, okus će biti vrlo nježan i prozračan. Kao što znate, osnovni sastojak recepta je svježi sir, uz koji se odabiru dodatni proizvodi po izboru. Kako bi okus dobio izražajnost, masa skute se kombinira s voćem, suhim voćem, bobicama i orasima. Najmirisnije voće su marelice, jabuke, naranče. Treba napomenuti da se u pripremi lonca od svježeg sira koriste samo svježi sastojci, inače će jelo dati gorčinu i neugodnu aromu.

Desert se može pripremiti u parnom kotlu ili sporom kuhalu. Moderne tehnologije uspješno se nose sa svim kulinarskim idejama. Svaka domaćica koristi svoje provjerene recepte, a možete isprobati i nešto novo i originalno. Savršenstvo kulinarskog umijeća postiže se različitim metodama kuhanja, kao i eksperimentima sa sastavima.

Trebat će vam i ražnjići ili čačkalice, uz njihovu pomoć provjeravaju spremnost vruće poslastice. Kad je parna tepsija od skute gotova, ne treba žuriti s isprobavanjem, bolje je pričekati da se malo ohladi. Zatim izrežite na komade i poslužite u porcijama za desert. Kao ukras najčešće se koriste listići mente ili kriške voća.

Tepsija od svježeg sira priprema se u parnom kotlu od dostupnih sastojaka koje je lako kupiti u bilo kojem supermarketu. Proizvod od skute također se prodaje u gotovom obliku - domaći po težini ili u pakiranju.

Sastojci

Porcije: - +

• svježi sir s udjelom masti 0,2%450 gr
• kokošja jaja 2 kom
• Jabuka 2 kom
• granulirani šećer 65 gr
• griz 3 umjetnost l.
• cimet, sol po ukusu

Kalorije: 181,61 kcal

Proteini: 14 g

Masti: 7,54 g

Ugljikohidrati: 15,99 g

45 min. Video recept Ispis

• Narezane jabuke uliju se u masu skute, dobro izmiješaju. Smjesu rasporedite u pripremljenu formu za parni kotao, površinu dobro poravnajte žlicom ili kuharskom lopaticom.

Voda se ulijeva u dvostruki kotao - do maksimuma, oblik se pomiče u zdjelu, zatvoren poklopcem. Tajmer je postavljen na 40 minuta.

Lonac od svježeg sira na pari ukusna je poslastica za cijelu obitelj. Ako niste zadovoljni sastojcima, možete ih promijeniti u svoje omiljene, dvostruki kotao savršeno čuva okus i prednosti bilo kojeg proizvoda. Bujni desert za čaj ili kavu najbolji je za susret s prijateljima.

Tepsiju od svježeg sira vole i odrasli i djeca. Mnogi od nas vjerojatno se sjećaju kako su nam ga kuhari u vrtiću pripremili ukusno i nježno s lijepom koricom. Tepsija od sira je vrlo zdravo i ukusno jelo. Može se pripremati za doručak ili kasnu večeru. Ima puno recepata. Svaka domaćica ima svoje. Predlažemo da probate kuhati lonac od svježeg sira na pari. Mislimo da će se svidjeti svima.

Tepsija od svježeg sira za par u laganom štednjaku

Doručak je jedan od glavnih obroka tijekom dana. Ima ogroman utjecaj na život svake osobe. Koliko ćemo dobro jesti za doručak ovisi o tome koliko veseli i puni energije započinjemo novi dan. Neke domaćice pripremaju razne pahuljice, druge omlete i kajganu, treće tople sendviče. Jedna od win-win opcija je lonac od svježeg sira na pari. Ovo nije samo vrlo ukusno, već i zdravo i zadovoljavajuće jelo. Ako ga još niste pripremili za svoju obitelj, svakako vam savjetujemo da to učinite. Svježi sir jedan je od mnogih proizvoda koji moraju biti prisutni u prehrani svake osobe. Kako biste sačuvali njegova blagotvorna svojstva tijekom kuhanja, predlažemo da kušate lonac od svježeg sira kuhan na pari. Zatim ćemo vam detaljno reći kako napraviti ovo ukusno i hranjivo jelo.

Potrebni proizvodi

Nedvojbeno, prvo moramo saznati imamo li sve na zalihama kako bismo pripremili nježnu tepsiju. Najvažniji uređaj je multicooker. Bez ovog vrijednog pomoćnika, ne možemo upravljati. Naravno, lonac možete kuhati i u pećnici, ali to će biti sasvim druga priča. Napravit ćemo ga u sporom kuhalu. Koji će nam proizvodi trebati? Navodimo najpotrebnije:

• Jedan od najvažnijih sastojaka je svježi sir. Možete ga uzeti bilo koji, ali lonac će ispasti ukusniji i najnježniji ako koristite domaći proizvod. Odmah se postavlja drugo pitanje, koliko uzimati? Ovisi o broju ljudi za koje ćete kuhati. Predlažemo uzimanje grama - 300-400.
• Šećer - tri do četiri žlice. Ako volite slađu varijantu tepsije, možete staviti malo više šećera.
• Pileće jaje - jedan ili dva komada. Neke domaćice koriste samo jedan žumanjak.
• Griz. Neke domaćice vrlo često uzimaju previše ovog sastojka, zbog čega se okus jela pogoršava. Koliko treba uzeti da ne pretjerate s grizom? Ne više od tri ili četiri žlice.
• Kiselo vrhnje - pola čaše.
• Maslac - jedna žlica.
• Sol - pola žličice. Možete čak uzeti i malo manje.

Proizvodi s popisa su pripremljeni. Okrećemo se pripremi samog jela.

Lonac od svježeg sira na pari: recept

Lonac za sporo kuhanje jedan je od bitnih aparata u našoj kuhinji. Skuhajmo u njemu ukusno i dijetalno jelo - lonac od svježeg sira na pari. Upoznajte se s redoslijedom radnji:

tajne kuhanja

Dijetalna lonac od svježeg sira na pari ne zahtijeva puno truda i vremena. No, kao i svako drugo jelo, ima svoje male trikove. Upoznajmo ih:

Za ljubitelje složenaca od svježeg sira, predlažem da pokušaju kuhati lonac kuhan na pari u sporom kuhalu. Da, složenci se mogu ne samo peći. Lonac od svježeg sira na pari idealan je za dijetalnu, dječju hranu i sve one koji brinu o svom zdravlju. Na kraju je baš ukusno. Lonac je nježan, mekan, okusom nimalo lošijim od onih pripremljenih na uobičajeni način. Oni koji vrte nos nad parnim jelima, iz nekog razloga smatrajući ih bolesnicima, često ih nisu ni probali. Probajte ovu lonac na pari ili ćete se predomisliti o jelima kuhanim na pari i shvatiti da je ludo ukusno!

Sastojci:

• 100 g svježeg sira
• 1 žličica griz
• 1 žličica Sahara
• 1 prepeličje jaje ili 1 pileći žumanjak (ako je dijete veće može se staviti cijelo kokošje jaje)

Kuhanje lonca od svježeg sira u laganom štednjaku:

Svježi sir, šećer i prepeličja jaja dobro umutiti, dodati griz, izmiješati (može i bez griza). Ako vam je svježi sir rahli / mrvljiv, možete dodati nekoliko žlica mlijeka ili kefira.

Masu od skute izliti u kalup namazan maslacem. Po želji možete dodati šaku bilo kojeg bobičastog voća.

Ulijte 2 šalice vode u posudu multicookera, na vrh stavite posudu s loncem.

Kuhajte lonac za bebe u multicookeru na pari 15 minuta.

Gotovu tepsiju od svježeg sira možete preliti dječjim pireom od voća ili ukrasiti voćem.

Uživajte u jelu!!!

Pozdrav čitateljima bloga. Tepsija od svježeg sira u parnom kotlu izvrsno je jelo koje se može poslužiti na običan ili svečani dan. Svakako će se svidjeti svima! I ne samo zbog sočnosti i mekoće. Jelo ima veliku količinu hranjivih tvari i minerala. Nakon što ste pojeli samo sto grama tepsije, zasitit ćete tijelo.

Ako se odlučite smršaviti, onda će vam ovaj niskokalorični recept dobro doći! Možete pojesti naizgled slatko jelo i ne dobiti višak kilograma. Takav lonac ima iznimno nizak sadržaj kalorija - samo 150 kcal i može se kuhati za (po)pravljanje!

Bolje ga je kuhati u porcijskim kalupima. Dakle, nemojte jesti više od norme 🙂 Ova složenica se priprema sa škrobom. Treba ga koristiti umjesto krupice.

Recept je krajnje jednostavan:

• korica ½ naranče ili limuna;
• 3 mjere.l. zaslađivač;
• 2 jaja srednje veličine;
• 400 g svježeg sira (najbolje bez masnoće);
• 3 žlice škrob;
• 1 jabuka srednje veličine.

Uzmite jaje i umutite ga sa svježim sirom, ali pazite da se ne stvara pjena. Naribati jabuku, dodati u smjesu. Tamo također stavite zaslađivač, škrob i koricu naranče. Sve dobro izmiješajte ili umutite. Konzistencija jela će biti prilično tekuća. No, nemojte se toga bojati, jer će se lonac tijekom pečenja zapeći. Unatoč tome, jelo će ostati mekano i sočno.

Sada jelo rasporedimo u kalupe. Možete koristiti jedan veliki obrazac ili nekoliko malih, sve ovisi o vašim željama. Stavite posudu u kuhalo na pari 30 minuta. Maknite lonac sa kuhala na pari i pričekajte da se ohladi. Ako jedva čekate probati jelo, možete si odrezati komad. Preporučam kuhanje za tepsiju. Minimum kalorija i koristi za tijelo 😉

Više recepata za dijetalne složence od svježeg sira. Tamo sam opisao opcije s bundevom, sputumom i bananom.

Ukusna posuda od svježeg sira s mrkvom i grožđicama u laganom kuhalu

Lonac može kombinirati one sastojke koje u običnom životu teško da biste mogli pomiješati. U ovom slučaju to su mrkva i grožđice. Oba proizvoda su korisna za ljude. A posebno mrkvu! Sadrži veliki broj i. Blagotvorno djeluju na vid, pa je jelo s njim savršeno za dijete.

Priprema takve tepsije nije teška:

• 100 g svježeg sira;
• 1 žlica ribana mrkva;
• 1 žličica mamci;
• 1 žličica Sahara;
• 1 jaje prepelice;
• 30 g maslaca;
• grožđice po ukusu.

Grožđice, tako da postane mekše, prelijte kipućom vodom petnaest minuta i pustite da se kuha. Mrkvu naribati i pomiješati sa grožđicama, jajima, grizom, svježim sirom, šećerom. Pripremite male silikonske kalupe ili jedan veliki. Da se tepsija ne bi zalijepila, namažite je tankim slojem ulja. Tepsiju izliti u kalupe.

Možete kuhati i u običnom dvostrukom kotlu (dvadeset minuta) iu sporom štednjaku u načinu rada "Steam". Ako ste i dalje odabrali kuhanje u laganom štednjaku, ulijte tri čaše tekuće vode u zdjelu. Zatim postavite paletu na koju ćete staviti kalupe. Kuhanje u laganom štednjaku također će trajati 20 minuta. Pustite da se jelo malo ohladi i možete poslužiti.

U sporom štednjaku kuham puno jela, gotovo sam potpuno prešao na njega. Ostatak recepata opisao sam u članku "".

Lonac od svježeg sira na pari za dijete od 1 godine s jabukom

U tepsiji mogu uživati ​​i mališani! Odličan dodatak jelu od skute bit će jabuke. Moj sin voli ove ukusne grickalice. Dok ne pojede, sve ostalo mu nije zanimljivo 🙂 Ako kuhate s mrkvom ili bundevom, dodajte 1 žlicu. Sahara.

Potrebni sastojci:

• 250 g svježeg sira;
• 1 jaje;
• 1/3 žlice mamci;
• 1/2 slatke jabuke.

Pripremite blender i u njemu izmiksajte proizvode: svježi sir, jaje, griz. Jabuku izribati ili narezati na kockice, dodati ostalim sastojcima. Pripremite kalupe za porcije tako da ih namažete tankim slojem ulja. Pripremljenu smjesu rasporedite u kalupe. Po želji kalupe prethodno pospite grizom.

Stavite kalupe u dvostruki kotao ili u sporo kuhalo u načinu rada "Para". U posudu prije vremena ulijte nekoliko čaša vode. Pričekajte dvadesetak minuta. Ohladite i možete jesti. Uz lonac možete poslužiti džem, kiselo vrhnje ili prirodni jogurt.

Evo još jednog članka koji bi vam se mogao svidjeti. Često to radim za svoje dijete. Spremni za doručak, ručak i večeru 🙂

Puding od skute kuhan na pari

Ovo jelo je vrlo popularno u Engleskoj, ali je postalo široko rasprostranjeno i kod nas. U usporedbi s tepsijom, tekstura pudinga je nježnija i jednoličnija.

Potrebni sastojci:

• 3 pakiranja svježeg sira (sadržaj masti od 5%);
• 4 jaja;
• 3 žlice šećer (ako ste na dijeti, koristite zaslađivač);
• 1/2 žličice voda;
• soda (na vrhu noža);
• kora limuna;
• sok od limuna;
• cimet po ukusu;
• grožđica.

Svježi sir pomiješajte s jajima i šećerom. U smjesu dodajte gašenu sodu. Ako želite slađu varijantu dodajte još jednu žlicu šećera. Uzmite pola limuna i iscijedite sok iz njega. U smjesu dodajte sok i koricu (možete limuna ili naranče).

Grožđice potopite petnaestak minuta u kipuću vodu da omekšaju. Zatim ga dodajte ostalim sastojcima. Po ukusu možete dodati cimet. Ako ste alergični na limun, puding od vanilije možete napraviti tako da dodate vanilin. Temeljito promiješajte. Ulijte u prethodno namašćen silikonski kalup ili u zdjelu za rižu. Ako više volite zdjelu, prethodno stavite foliju. Stavite u parni kotao na 35 minuta.

Ostavite puding da se ohladi prije posluživanja. Možda izlazi nešto tekućine koju treba ispustiti. Jelo će ispasti neobično nježno i ukrasit će svaki praznik.

A evo i video recepta za puding kuhan na pari s kriškama naranče. Nedavno sam ovo napravio. Zbog dodatka naranče ispalo je vrlo nježno i mirisno.

Kako kuhati lonac od svježeg sira s bananom u dvostrukom kotlu

Banane su savršena dopuna okusu skute u složencu. Posebno su korisni u razdoblju sezonskih prehlada, jačajući imunitet organizma. Uostalom, imaju puno S.

Potrebni sastojci:

• 400 g svježeg sira (bez masnoće);
• 2 jaja;
• 3 žlice mamci;
• 1/3 šalice šećera;
• 1 banana;
• 1/4 žličice vanilin;
• cimet po ukusu.

Svježi sir s grizom, jajima, šećerom i vanilijom u blenderu izmiksajte u glatku smjesu. Ovo će trajati pet minuta. Pazite da u smjesi nema grudica. Ogulite jabuke, uklonite im jezgru. Narežite banane. Najbolji u kockama.

U ostatak smjese umiješajte nasjeckane banane. Sve prebacite u silikonski kalup ili zdjelu za rižu. Prvo stavite malo folije. Kuhajte smjesu u dvostrukom kotlu četrdeset minuta. Kad je jelo gotovo ostavite da se ohladi. Odozgo možete posuti cimetom. Jelo je spremno i možete uživati ​​u ukusnom!

Pareni lonac od svježeg sira i zobenih pahuljica za dijabetičare

Ako ste dijabetičar ili ako imate člana obitelji, i vi možete uživati ​​u izvrsnom okusu ove složenice! Unatoč tome što u nju uopće nije dodan šećer, složenac će biti vrlo sladak i sočan. Ona će osvojiti svakoga.

Za kuhanje trebat će vam:

• 200 g svježeg sira (bez masnoće);
• 1 žlica zobena kaša;
• 1 srednja jabuka;
• 1 jaje;
• 1 žlica mekinje;
• prstohvat soli;
• 3 žlice fruktoza:
• cimet i vanilija po ukusu.

Jabuku naribati ili narezati na kockice. Pomiješajte ga sa svježim sirom, zobenim pahuljicama, jajetom i fruktozom. Zatim dodajte prstohvat soli i ostale sastojke po ukusu (cimet i vaniliju). Ovu smjesu ulijte u silikonski kalup ili zdjelu za rižu. Prvo stavite malo folije. Stavite u dvostruki kotao trideset minuta. Tepsija je spremna!

Prijatelji, jesu li vam se svidjeli recepti za složenac od svježeg sira? Nadamo se da ćete ih često koristiti u svakodnevnom životu. Uostalom, potrebno je minimalno vremena za njegovu pripremu. Tepsiju je lako ponijeti sa sobom u školu, na posao ili na piknik. Ako ste naučili nešto novo, svakako podijelite ove recepte na društvenim mrežama kako bi vaši prijatelji znali skuhati ovo ukusno jelo. Pretplatite se na blog kako ne biste propustili ništa zanimljivo. Vidimo se kasnije!