Nedostatak #2: Ne podnose svi gluten
U krupici ima puno glutena. Ovaj protein se također naziva gluten. Gluten je taj koji tijestu daje elastičnost, a kruhu mekani sjaj. No, mnogi ljudi ne podnose gluten, on kod njih uzrokuje celijakiju – tešku nasljednu bolest koja se javlja kod otprilike jednog od 800 Europljana. Gluten i njemu slični proteini nalaze se u pet žitarica: pšenici, raži, zobi, prosu (prosu) i ječmu. Pod utjecajem glutena kod oboljelih od celijakije crijevna sluznica postaje tanja i poremećena je apsorpcija svih hranjivih tvari, a posebno masti. Bolest se manifestira kada se malom djetetu daje kaša od krupice (rjeđe - zobene pahuljice). Stolica postaje obilna, kašasta ili tekuća, lagana, sa sjajnom (masnom) površinom. Dijete prestaje dobivati ​​na težini, trbuh mu se povećava, a mišići se, naprotiv, smanjuju. Ako se bolest manifestira u starijoj dobi, dijete se žali na bolove u trbuhu, poremećaj rada crijeva, ali se bolest ne manifestira tako brzo kao u djetinjstvu. Moram reći da gluten može uzrokovati još jednu bolest - alergije. Očituje se i kao poremećaj stolice. Dijagnozu celijakije nije teško postaviti – potrebno je učiniti biopsiju crijevne sluznice. A onda - dijeta: svi proizvodi s glutenom isključeni su doživotno. Morat ćete se odreći kruha i proizvoda od brašna, žitarica (osim heljde i riže) i svih proizvoda koji sadrže brašno - kuhane kobasice i kobasice, umaci, riblje konzerve u rajčici. . . Uostalom, čak i 200-500 mg glutena dnevno dovoljno je da poremeti crijevnu apsorpciju. Roditelji su obično šokirani ovakvom presudom. Ali uzalud. Ako dijete do godinu - do dvije nikada nije jelo kruh, peciva i griz, neće ga privući.
Vladimir TATOČENKO, prof
časopis "Zdravlje" №2, 2001
Tatochenko Vladimir Kirillovich, profesor, doktor medicinskih znanosti, počasni znanstvenik Ruske Federacije, član Odbora savjetnika Europskog ureda Svjetske zdravstvene organizacije za prošireni program imunizacije. Vodeći Centar za imunoprofilaksu Istraživačkog instituta za pedijatriju Znanstvenog centra za dječje zdravlje Ruske akademije medicinskih znanosti 20 godina, završio je niz studija u području prevencije cjepiva. Rezultat rada bilo je značajno smanjenje popisa kontraindikacija za cijepljenje (1988., 1994. i 1997.). Tatochenko V.K. metode cijepljenja djece s različitim kroničnim patologijama razvijene su i koriste se u zdravstvenoj praksi. Tatochenko V.K. autor je brojnih znanstvenih članaka i suvremenih priručnika, organizator seminara i škola o prevenciji cijepljenja, koji pridonose poboljšanju kvalifikacija pedijatara i povećanju obuhvata djece cijepljenjem.

Mlade majke znaju da zdravlje mrvica uvelike ovisi o prehrani. Stoga roditelji razmišljaju o uvođenju svakog proizvoda u prehranu malog djeteta. Mnogi ljudi su zabrinuti mogu li djeca do godinu dana jesti griz. Ranije je većina djece jela ovu kašu od ranog djetinjstva, ali majke još uvijek imaju niz pitanja o prednostima i štetama ovog proizvoda.

Prednosti krupice

Kada odlučite je li kaša od griza moguća za djecu mlađu od godinu dana, svakako se trebate sjetiti njegovih svojstava. Neki tvrde da je ova žitarica beskorisna za tijelo, ali to nije tako. Jelo ima niz korisnih svojstava. Ova kaša je izvor proteina, vitamina E, PP, grupe B. Također ima puno minerala, kao što su kalij, magnezij, fosfor.

Također je važno da se griz kaša brzo kuha, a to je zgodno za mamu. Osim toga, uz kratko vrijeme kuhanja, korisna svojstva se ne gube. Također je vrijedno napomenuti sitost ovog jela.

Šteta od krupice za djecu do godinu dana

Unatoč svojim prednostima, kaša ima niz nedostataka:

1. Gluten. Ovaj protein je prisutan u krupici, jer se dobiva preradom pšenice. Neki ljudi mogu imati intoleranciju na gluten, stanje koje se naziva celijakija. Ali čak i ako beba nema takvu bolest, važno je zapamtiti da djeca još uvijek imaju neformiran probavni sustav, jer se proteini kod mnoge djece slabo apsorbiraju u prvih 12 mjeseci. Ovo objašnjava zašto griz nije dopušten djeci mlađoj od godinu dana.
2. Fitin. Ova sol ometa normalnu apsorpciju kalcija, kao i vitamina D. To može uzrokovati rahitis i anemiju. U prvoj godini života posebno je važno voditi računa o potpunoj opskrbi bebinog organizma kalcijem.
3. Gliodin. Ometa normalnu apsorpciju hranjivih tvari u crijevima.

Ne postoji nedvosmislen odgovor na pitanje je li griz kaša korisna za djecu mlađu od godinu dana, jer ima niz prednosti. Ali ipak, većina stručnjaka preporučuje odgađanje upoznavanja s ovim jelom za stariju dob. A u ranom djetinjstvu ponudite mrvice, na primjer, rižu ili heljdu, jer ih djetetovo tijelo lakše probavlja.

Nakon što beba napuni 12 mjeseci, možete joj dati da proba griz. Kao i kod predstavljanja svakog novog proizvoda, svakako treba pratiti reakciju. Čak i ako tijelo bebe normalno percipira jelo, ne biste ga trebali često davati. Bolje je ograničiti se na jednom u 7-10 dana.

Ako majka ima pitanja, onda se može obratiti pedijatru, a on će vam detaljno reći zašto kaša od krupice nije dopuštena za djecu mlađu od godinu dana.

Povezani članci:

Od koje dobi možete dati griz djetetu? Sporovi o opasnostima i prednostima krupice traju već dugo, a danas je svaka majka sigurno čula da je nepoželjno davati je djeci. Što sadrži ova žitarica i kada uvesti kašu u prehranu mrvica, razumjet ćemo dalje.	Mješavina bez palminog ulja Bebe hranjene adaptiranim mlijekom hrane se komercijalno proizvedenom dječjom hranom, u koju nesavjesni poduzetnici često dodaju štetne dodatke, među kojima je i palmino ulje. Međutim, postoje mješavine bez njega.
Zašto djeca ne mogu griz? Sporovi sa starijom generacijom o opasnostima krupice za bebe često završavaju nezadovoljstvom od strane baka, jer ne razumiju zašto djeca ne mogu gris. Međutim, ni same majke često ne znaju zašto. Da bismo razumjeli, dat ćemo teške argumente koji nisu u korist ovog proizvoda.	Prva komplementarna hrana tijekom dojenja - shema Prvo uvođenje komplementarne hrane važna je faza u životu obitelji. Novi roditelji trebali bi pažljivo proučiti puno informacija o prehrani djece prije nego što prijeđu izravno na proces.

WomanAdvice.com

Prednosti i štete od krupice: zašto djeci mlađoj od godinu dana ne treba davati takvu kašu?

Prisutnost kaše od griza u prehrani djece danas je jedna od najkontroverznijih točaka. Neki stručnjaci inzistiraju na tome da s uvođenjem proizvoda u djetetov jelovnik trebate pričekati do 3 godine i čak objasniti zašto je to toliko važno. Drugi vjeruju da se jelo jedinstveno po svojim svojstvima može dati od druge godine života, glavna stvar je pridržavati se preporučenog recepta i doza.

Kaša, koja sadrži visokokvalitetnu i pravilnu krupicu, zaista ima niz svojstava koja pozitivno utječu na stanje i razvoj djetetovog organizma. Nažalost, gdje ima koristi, ima i štete. Prije nego što odlučite o uvođenju proizvoda u prehranu bebe, morate se upoznati sa svim stranama problema.

Dokazane dobrobiti posebnih žitarica

Bake i iskusne majke ne hvale uzalud griz, navodeći svoju djecu kao primjer. Prema njihovim zapažanjima, bebe koje su redovito dobivale proizvod za doručak ili popodnevni čaj postojano su dobivale na težini, dobivale na visini, nisu imale probavnih problema i bile su pune energije. U isto vrijeme, ponekad je proizvod uveden u prehranu dojenčadi koja još nije imala godinu dana.

Prednosti proizvoda su zbog njegovog jedinstvenog i bogatog kemijskog sastava:

• Ugljikohidrati. Brzo se razgrađuju i apsorbiraju, osiguravajući djetetu potrebnu energiju.
• B vitamini (osobito folna kiselina). Povoljno utječe na razvoj i formiranje živčanog sustava, posebice na moždano tkivo.
• Silicij. Dobrobit ove komponente očituje se u jačanju zubne cakline, sprječavanju razaranja tkiva i stvaranja karijesa.

Savjet: Unatoč određenim karakteristikama sastava, griz se smatra najboljom opcijom komplementarne hrane za djecu koja imaju problema s probavom proteinske hrane. Često se preporučuje bebama s kroničnim zatajenjem bubrega.

• Vitamin E. Ovo nije samo "vitamin ljepote", već i stimulator rasta, bez kojeg je nemoguć puni fizički razvoj djetetovog tijela.
• Kalij i magnezij. Doprinijeti poboljšanju srčanog mišića, smanjiti rizik od njegovog trošenja.
• Kaša od krupice, kuhana prema pravilima, također potiče probavu, poboljšava peristaltiku i obavija osjetljivu crijevnu sluznicu.
• Visokokalorični sadržaj proizvoda često se koristi kada je potrebno osigurati povećanje tjelesne težine kod astenične ili pothranjene djece.

Ispostavilo se da je griz kašu moguće dati maloj djeci, ali ne prije godinu dana i pridržavajući se preporučenih doza. Osim toga, ne smijete kršiti uvjete predstavljene u tradicionalnim receptima koje su odobrili pedijatri. Važno je napomenuti da se tijekom procesa toplinske obrade većina korisnih komponenti u sastavu proizvoda očuva nepromijenjena iu volumenu potrebnom za terapeutski učinak.

Potencijalna šteta od krupice i kako je izbjeći?

Prednosti krupice nisu upitne, ali ne smijemo zaboraviti da ona, kao i svaki drugi prehrambeni proizvod, može uzrokovati nepopravljivu štetu tijelu. Istina, kao što pokazuje praksa, to se ne može bojati uz normalnu upotrebu jela. Zato se ne preporučuje kršenje pravila za uvođenje proizvoda u prehranu djece, bez obzira na njihovu dob:

Ako jelo počnete davati bebama tek nakon godinu dana, pridržavajući se malih porcija i ne više od 1-2 puta tjedno, tada se potencijalna šteta proizvoda može svesti na minimum. Dijete će od toga dobiti samo primjetnu terapijsku korist.

Kako odabrati i kuhati griz kako biste od njega imali samo koristi?

Krupica se pravi od određenih dijelova pšeničnog zrna koji se maksimalno usitne. Malo ljudi zna da postoje tri vrste žitarica koje se razlikuju po veličini zrna. Meko i tvrdo-meko (20% tvrdo, 80% meko) kuhaju se brže i imaju bolji okus, ali tvrde sorte imaju maksimalnu korist za djetetov organizam, jer imaju povećanu hranjivu vrijednost. Ima više vitamina i minerala, manje kalorija i glutena.

Prilikom uvođenja proizvoda u prehranu djece, potrebno je voditi se sljedećim pravilima:

1. Najbolje je započeti s 5% kaše u tekućem obliku. Tek nakon što se dijete navikne na proizvod, dopušteno ga je prebaciti u viskozniji i gušći sastav.
2. Najbolje je žitarice sipati u hladno mlijeko ili vodu, tada će zrna ravnomjerno kuhati, a masa će biti homogena.
3. U procesu pripreme kaše, mora se stalno miješati žlicom ili pjenjačom, prisutnost grudica je neprihvatljiva.
4. Gotova kaša ima homogenu i vrlo mekanu teksturu, zrna se gotovo ne razlikuju.

Ako pedijatar ne preporučuje davanje djetetu krupice, vrijedi razjasniti zašto je došao do ovog zaključka. Odgovor na razini "to je jednostavno nemoguće" nije argument, trebali biste kontaktirati drugog stručnjaka, inače možete uskratiti bebu korisnog proizvoda zbog nečijeg nerazumnog hira.

Rođeno je najdraže i dugo očekivano dijete, a s njim i PREMILNA TEŽINA. Ali brige oko djeteta ne ostavljaju vremena ni za sebe ni za teretane. A većina dijeta može imati opasne posljedice i za mamu i za bebu.

Ali jako želim ponovno obući svoju omiljenu haljinu, štikle i izgledati sjajno kao prije... Izlaz postoji - mamine priče kako je lako izgubiti 20+ KILA!

TheRebenok.ru

Prednosti i štete kaše od griza za dijete

Danas ćemo govoriti o proizvodu koji se već dugo smatra i smatra najboljom hranom za djecu gotovo svih uzrasta. I to je, naravno, griz.

U posljednje vrijeme pedijatri i nutricionisti sve više govore da griz nije toliko koristan koliko štetan. Ali na njemu je odraslo nekoliko generacija djece. A majke se danas ne žure zamijeniti ukusnu i slatku kašu od griza drugom, iako hranjivijom.

Griz. Koristi i štete za dijete

Sve bake i majke počele su hraniti bebe kašom od krupice od otprilike 6 mjeseci. Takvu su preporuku dobili od pedijatara i tada je to bila prva perika.

Danas nitko sa sigurnošću ne može reći da je griz štetan. Ovo se pitanje još uvijek razmatra. Ali moderni pedijatri upozoravaju majke da ovu kašu treba tretirati s velikom pažnjom. A u jelovniku za djecu mlađu od godinu dana može biti ne samo nepotrebno, već i štetno.

Krupica se pravi od pšenice. Ova žitarica se ne prerađuje u želucu, već samo u donjem dijelu crijeva. Ovo je posebno korisno za starije osobe. Ali za bebe u prvoj godini života od toga nema posebne koristi.

I čitajući razne recenzije, roditelji ponekad čak i ne znaju da li je vrijedno uključiti griz kašu u bebinu prehranu. Ili je bolje pričekati da krene u vrtić.

Počnimo s korisnim svojstvima. Zapravo jesu i nema ih toliko. Da, i nemoguće je poreći njihovu prisutnost u svakom slučaju.

Koje su prednosti griz kašice za djecu?

• Bogata je kalijem. Ovaj element u tragovima ima blagotvoran učinak na rad djetetovog srca.
• Bogata je željezom, što znači da malom čovjeku ne prijeti tako opasna bolest kao što je anemija.
• Sadrži znatnu količinu vitamina B, koji pomažu u normalizaciji stanja živčanog sustava.
• Ona brzo kuha.
• Zbog minimalnog sadržaja vlakana, može se hraniti čak i pothranjenim mrvicama kojima je dijagnosticirana pothranjenost.

Čini se da je sve. Ovaj ukusni proizvod nema više korisnih svojstava. Iako je ovo što je nabrojano sasvim dovoljno.

Sada pokušajmo shvatiti zašto je griz štetan i prave li liječnici od muhe slona.

Šteta kaše od griza za djecu

Može izazvati pojavu bolesti kao što je celijakija. Drugi naziv je alergijska reakcija na biljne proteine. Ne može se izliječiti. Stoga liječnici upozoravaju roditelje da je moguće jesti kašu od griza. Ali samo u razumnim količinama.

Drugo važno štetno, čak i opasno svojstvo krupice je prisutnost fitina. Ova tvar ne dopušta apsorpciju željeza, kalcija i vitamina D. A ovi elementi u tragovima su nevjerojatno važni za bebe, jer u njihovom nedostatku može se razviti anemija, rahitis ili krhkost kostiju.

Treći važan faktor je prisutnost glutena. Danas su alergije na ovu tvar sve češće. To znači da djeca kojoj je dijagnosticiran gotovo cijeli život moraju slijediti posebnu bezglutensku prehranu. I griz je u njemu na popisu isključenih namirnica.

Nakon što pročitaju sve navedene informacije, majke i očevi moraju sami odlučiti treba li ovaj proizvod uvesti u prehranu bebe do godinu dana. Ili se ipak isplati pričekati neko vrijeme i ne žuriti sa željom da nahranite mrvice ukusnom i slatkom kašom od griza.

Zašto ne griz kašica za djecu do godinu dana

Ovo je praktički jedan škrob, koji sadrži više od 70%. Želudac mrvica još nije u stanju probaviti i asimilirati takvu hranu, tako da ovaj proizvod nije samo štetan, već i beskoristan. Naravno, postojat će osjećaj sitosti, ali takva će se kaša dugo probavljati i na kraju neće donijeti nikakvu korist.

Drugo što bih htio reći je način pripreme. Griz se kuha u kravljem mlijeku. Ali također se događa da mrvice razviju alergiju na takvo mlijeko. U obliku prave dijateze s crvenilom i ljuštenjem obraza.

Zašto je još uvijek nemoguće dati griz kašu djeci mlađoj od godinu dana? Sadrži fitin koji sprječava apsorpciju važnih tvari poput kalcija, željeza i vitamina iz želuca i crijeva.

A ako dijete hranite takvom hranom svaki dan, primijetit ćete da ima prve znakove rahitisa. A umor i bljedilo kože mogu se smatrati prvim znakovima tako podmukle i opasne bolesti kao što je anemija.

Stoga se još uvijek ne preporučuje djeci davati kašu od krupice do godinu dana. Kada dođe vrijeme za uvođenje nove vrste komplementarne hrane, bolje je odabrati heljdu ili rižu.

I djeca nakon godinu dana ne bi trebala jesti griz svaki dan. Dva do tri puta tjedno uz doručak je dovoljno.

tajna-w.ru

Koristi i štete od kaše od krupice za dijete

Stavovi prema ovoj vrsti proizvoda u posljednje su vrijeme potpuno drugačiji. Stručnjaci su dokazali beskorisnost ove kaše, čak i neku štetu djetetovom tijelu. Po njihovom mišljenju, postoji niz žitarica koje su mnogo korisnije od mane. Međutim, više od jedne generacije djece odraslo je na ovom proizvodu.

Prednosti i štete kaše od griza za djecu

Čak su i naše bake počele davati griz bebama od 6 mjeseci. Mnogi se znanstvenici bore s pitanjem koja je korist i šteta kaše od krupice za današnje dijete. Liječnici upozoravaju mlade majke da budu oprezne s grizom, smatrajući ga beskorisnim u prehrani bebe.

Žitarice od kojih se priprema ovo jelo obrađuju se u donjem dijelu crijeva. Tamo se probavlja, apsorbira, uklanja višak masnih naslaga. Dakle, jasno je da je ova kaša korisna za starije osobe, ali ne i za djecu. Što je za jedne dobro, za druge je loše.

Čitajući brojne recenzije, roditelji sumnjaju i ne znaju je li moguće hraniti djecu kašom od krupice. Mišljenja su toliko kontradiktorna da se postavljaju mnoga pitanja.

Korisna svojstva griz kašice za djecu čine najmanju skupinu, ali se njihova prisutnost ne može u potpunosti poreći.

Prednosti kašice od griza za djecu:

• Prednost je u sadržaju kalija. Smatra se vitalnim mikronutrijentom. Zahvaljujući njemu, malo srce dobro radi;
• griz sadrži mnogo željeza. Pospješuje cirkulaciju krvi u tijelu, prenosi kisik, dostavljajući ga svakoj stanici;
• Još jedno korisno svojstvo je prisutnost vitamina B. Oni su odgovorni za stanje živčanog sustava u cjelini;
• ona se brzo priprema;
• pogodan za bebe s iscrpljenim tijelom zbog niskog sadržaja vlakana.

Djeca ga jedu godinama, što potvrđuje njegovu korisnost. Ljudi imaju tendenciju vjerovati onome što su sami probali, na čemu su odrasli. Stoga nije lako odbiti ovaj proizvod.

Šteta kaše od griza za djecu. Ako konzumirate puno ovog proizvoda, možete izazvati pojavu određenih bolesti. Na primjer, celijakija. Ovo je alergija na biljne proteine. Nije potpuno izliječen i ostaje s osobom tijekom cijelog života. Stoga liječnici savjetuju maloj djeci da ne daju griz ili da prate količinu njegove konzumacije.

Šteta kaše od griza za djecu, prema znanstvenicima, je:

• u prisutnosti fitina u njemu. Ometa apsorpciju vitamina D, željeza, kalcija. Posljedice mogu biti najozbiljnije, budući da su ti elementi u tragovima vrlo važni za rastući organizam;
• griz sadrži gluten. Može izazvati alergije. Stoga, ako uvedete ovaj proizvod u svoju prehranu, postupajte s njim oprezno, doza bi trebala biti umjerena.

Znajući sve prednosti i nedostatke, roditelji sami moraju odlučiti hoće li bebi dati kašu ili ne. Ne odnosi se na strogo zabranjene proizvode.

Zašto ne griz kašica za djecu?

Sadrži 70% škroba. Klijetka novorođenčeta nije u stanju probaviti ugljikohidrate, stoga se kaša od krupice ne smije davati djeci. Asimilacija ovog proizvoda uzima svu energiju sadržanu u njemu. Kao rezultat toga, griz će dugo ostati u tijelu bebe, apsolutno ne donoseći nikakvu korist.

Kaša se priprema uglavnom od kravljeg mlijeka. Međutim, ne percipiraju sve bebe njegove proteine ​​lako. Postoje slučajevi kada se zbog nje kod djeteta javlja alergija na griz kašu.

Alergija na griz na fotografiji djeteta

Zašto ne griz kašica za djecu mlađu od godinu dana? Sadrži fiton. On je poveznica između kalcija, cinka, vitamina D, sprječava njihovu brzu apsorpciju. Prije navršetka godinu dana, prisutnost kalcija je važna za bebu. Povoljno djeluje na jačanje kostiju.

Česti unos kaše od griza utječe na apsorpciju željeza u tijelu. Negativan rezultat može biti razvoj rahitisa. Aktivnost ventrikula će biti poremećena, moguće su prehlade. Zdravlje bebe će biti oslabljeno, što će dovesti do negativnih pojava u budućnosti.

Uzimajući u obzir dobrobiti i štete kašice od griza za bebe, nemoguće je dati nedvosmislen odgovor treba li njome hraniti bebu ili ne. Naravno, nije potpuno beskoristan. Na njemu nije odrasla niti jedna generacija djece. Kao dijetalni proizvod vrlo je cijenjen.

Međutim, liječnici ne savjetuju da se uključe u ovaj prehrambeni proizvod. Preporuča se uvesti nakon godinu dana i ne davati ga često. Također je potrebno pratiti njegovu količinu. Kada dođe vrijeme za uvođenje kaše u komplementarnu hranu, usredotočite se na heljdu, rižu.

imalishka.ru

Kada početi davati dječju kašicu

Do tri godine, kaša od griza može se davati bebama u strogo ograničenoj količini. Kada djeci možemo početi davati griz kašice i je li uopće potrebno uključiti griz u prehranu?

Gotovo svi roditelji djece odrasli su na ukusnoj kaši od griza, ali liječnici ne preporučuju njeno uvođenje u prehranu moderne djece. Bebi nije potrebno davati kašice prije navršenih šest mjeseci, osim u slučajevima kada dijete slabo dobiva na težini ili ako ga boli želudac od pirea od povrća. Uvođenje kaše kao komplementarne hrane osigurava djetetovom tijelu ugljikohidrate, bjelančevine, masti, mineralne soli i vitamine.

Ali griz je teško probavljiv, pa ga čak i djeci mlađoj od 3 godine treba davati ograničeno. Preporuča se da se prvoj bebi kao komplementarna hrana daju žitarice koje ne sadrže biljni protein gluten - riža, heljda i kukuruz. Ali hraniti dijete kašom od ječma i prosa ne bi trebalo biti do 3 godine.

Od koliko mjeseci možete dati djetetu kašu od griza i kako je kuhati

Stoga hranjenje bebe griz kašom može dovesti do oslabljenog imuniteta djeteta i razvoja anemije. U dječju kašicu do godinu dana ne dodaje se šećer. Moderne žitarice obogaćene su elementima u tragovima i vitaminima potrebnim djetetu. Poznavajući argumente znanstvenika zašto djeca ne bi trebala jesti griz, roditelji sami moraju odvagnuti prednosti i nedostatke i donijeti odgovarajuću odluku.

Zašto ponekad kuhanje griza postane problem? Još jedna mana griza je to što sadrži fitin, a sprječava apsorpciju kalcija te vitamina D i željeza. Ako dijete hranite kašom od krupice 2-3 puta dnevno, tada je rahitis zajamčen, štoviše, može dovesti do spazmofilije. Hvala svima na mišljenjima i objašnjenjima dobrobiti i štete kaše od griza! Već sam čitala da griz treba dati djetetu nakon godinu i pol dana, tim više što se mora kuhati u omjeru mlijeko-voda.

Naravno, griz je daleko od beskorisnog.

I griz u umjerenim količinama, to će također biti dobro za zdravlje, a ne štetno !!! Mnogi pedijatri, odgovarajući na pitanje u kojoj dobi možete dati djetetu kašu od krupice s mlijekom, ne savjetuju da je daju do 3 godine zbog sadržaja glutena. Postoje djeca koja ne podnose proteine ​​i trebaju biti izuzetno oprezni pri uvođenju kašice od griza u dohranu.

Ako odaberete recept i pravilno skuhate jelo, koristi od ove kašice za djecu stariju od 10 mjeseci bit će velike. Griz kaša se ne preporučuje djeci koja imaju probleme s crijevima, sklona su prekomjernoj težini i alergijskim reakcijama.

Mame se pitaju kada početi s komplementarnom hranom od krupice. Stručnjaci ne preporučuju prerano davanje krupice. Kao i svaki novi proizvod, griz se uvodi postupno. Također ne bih preporučio hranjenje djeteta proizvodima od žitarica kao što su ječam, zobena kaša i proso, jer im nedostaju elementi u tragovima i mnoge druge korisne tvari. To je mukopolisaharid, koji se nalazi u ljusci nekih žitarica i uzrokuje nekrozu (odumiranje) crijevnih resica, zbog čega se apsorbiraju hranjive tvari.

Recept za griz kašu na vodi za djecu stariju od 8 mjeseci

Kod kroničnog zatajenja bubrega, primjerice, preporučuju se jela pripremljena od žitarica bez proteina – u ovom slučaju griz je neizostavan. Tatochenko V.: Zašto je griz kaša štetna? Prva mana je što griz "jede" kalcij.

Stoga djeca koja su obilno hranjena grizom (2-3 porcije dnevno) često razviju rahitis i spazmofiliju. U posljednje vrijeme griz je podvrgnut "progonu", a djeci mlađoj od 2 godine ne preporučuje se da ga jedu.

Gris kaša je zdravo dijetalno jelo koje vežemo uz djetinjstvo. U dobi od 6 mjeseci povećava se potreba djeteta za dodatnom hranom bogatom vitaminima i mikroelementima. Ovaj protein je teško probavljiv i može poremetiti rad crijeva djeteta, dovesti do poremećaja stolice i manifestacije alergijskih reakcija.

Pravila za pripremu ukusne i zdrave kaše

Ove se žitarice nazivaju bezglutenskim ili niskoalergenskim. Preporučljivo je davati zobene pahuljice djeci ne prije navršenih 7 mjeseci. Prema nutricionistima, ovim žitaricama nedostaju elementi u tragovima i druge korisne tvari. Prve kašice za bebu trebaju biti tekuće, potrebno je postupno prijeći na gušće kašice.

Takav oprez liječnika posljedica je činjenice da je u posljednje vrijeme primjetno povećan broj djece koja pate od alergija na hranu na proteine ​​kravljeg mlijeka. Danas u trgovinama možete kupiti široku paletu dječjih žitarica. Dječje žitarice industrijske proizvodnje visoke su kvalitete, dobrog stupnja mljevenja i zajamčenog kemijskog sastava. Dakle, zasigurno su mnogi roditelji kuhali, kuhaju i kuhat će griz za svoju djecu.

Gluten i srodni proteini nalaze se u pet žitarica:

To će pomoći u izbjegavanju neželjenih posljedica u obliku probavnih smetnji i alergijskih reakcija. Može se reći da su cijele generacije djece odrasle na klasičnoj griz kašici, a sada mnogi liječnici kažu da je štetna za dječji organizam. Ovo je prekrasan dijetetski proizvod. Ali ne možete započeti komplementarnu hranu s pahuljicama od žitarica - ovo je jedan od novih koncepata dječje hrane.

I za to postoji nekoliko razloga. Kao što razumijete, nedostatak vitamina može dovesti bebu do bolesti, dijete će se u budućnosti loše razvijati i čak može dovesti do rahitisa. Dakle, u čemu je kontroverza? Mislite li doista da će, ako prestanete davati griz svoj djeci u zemlji mlađoj od godinu dana, to nekako utjecati na ukupnu ljestvicu prodaje? Moj muž je jučer probao sinu skuhati griz kašu samo na mlijeku (200 gr. + 1 žlica griza), kako mu je kuhala baka.

A karijes na zubima je 100% ako je samo jedan griz !!! Zabrane kašice najvjerojatnije teško pogađaju posao koji zarađuje na dohrani djece. Sve te staklenke, kutije.

Dijete koje je nedavno rođeno i još ne može jesti krutu hranu potrebno je hraniti prema određenim zakonima i pravilima. Štoviše, treba shvatiti da je odstupanje od njih prepuno činjenice da će beba razviti teške zdravstvene poremećaje, koji čak mogu završiti smrću. AiF.ru rekla je pedijatrica, voditeljica javnog pokreta Vijeća majki, autorica knjiga o majčinstvu i djetinjstvu, Tatyana Butskaya, o tome koje proizvode od naizgled korisnih uopće ne bi trebalo davati bebi.

Ishrana djece je važno pitanje. Uostalom, to izravno ovisi o tome kako će beba rasti i razvijati se, koliko će biti zdrava. Nerijetko mlade majke iz neznanja i neiskustva, te nakon pročitanih savjeta i bez savjetovanja s liječnikom, počnu djetetu davati one proizvode s kojima ono još nije u stanju nositi se. A rezultati mogu biti katastrofalni.

Mlijeko u prahu

Pokušaji zamjene formule za hranjenje običnim mlijekom u prahu nisu uspješni. Ako žena nema majčino mlijeko, obratite se svom pedijatru kako biste pronašli najbolju opciju za hranjenje mrvica. Ne treba se nadati da je naziv smjese - "mješavina suhog mlijeka" - ekvivalentan nazivu proizvoda "mlijeko u prahu". Najveća opasnost leži u vanjskoj sličnosti takvih prehrambenih proizvoda. Uostalom, punomasno mlijeko u prahu uključuje komponente oksisterola u svom sastavu. To su tvari na bazi kolesterola. Odrasli se ne slažu uvijek s njim. Također, takav suhi koncentrat u prahu uključuje veliku količinu masti i proteina. Distribucija ovih komponenti je sljedeća: četvrtina sastava su proteini, četvrtina su masti. Ako govorimo o komercijalno dostupnom obranom mlijeku u prahu, onda ono sadrži 1% masti i gotovo 40% proteina.

Proteini su koristan građevinski materijal za tijelo, ali ne u takvim količinama, jer je norma premašena 2-3 puta. Stoga se gastrointestinalni trakt djeteta i njegovi bubrezi ne mogu nositi s tako ozbiljnim opterećenjem. A to je previše čak i za bebu od godinu dana, a kamoli za bebu s nesavršenim probavnim traktom. Ja bih takav test za bebu nazvala metaboličkom katastrofom. Kao rezultat takve prehrane, dijete počinje poremetiti kiselo-baznu ravnotežu, probleme s bubrezima i hematopoetskim sustavom. To je zbog činjenice da tijelo dojenčadi ne može razgraditi tako teške proteine ​​ni na koji način - jednostavno nema dovoljno enzima za to. Proteini se počinju apsorbirati kroz crijevnu stijenku nepromijenjeni i dovode do razvoja krvarenja. Nakon toga slijedi gubitak željeza, au prilično velikoj veličini - 4-5 puta, počinje anemija.

Posebno stradaju od takve prehrane bubrezi koji još nisu potpuno sazreli i ne mogu pravilno filtrirati sve što im dolazi. Višak tvari uzrokuje kršenje ravnoteže vode i soli u tijelu, odnosno počinje dehidracija. Stoga je lako dovesti do zatajenja bubrega.

Kravlje i kozje mlijeko

Još jedan proizvod koji se ne smije konzumirati, unatoč tome što ga tradicionalno svi smatraju iznimno zdravim i hranjivim. Uostalom, ovo je najozbiljniji alergen, koji također sadrži ogromnu količinu proteina - oko 20. Najagresivniji je beta-laktoglobulin. Kod beba je njegova nepodnošljivost uzrokovana nedostatkom enzima i visokom propusnošću crijevnih stijenki. Pedijatri preporučuju uvođenje mlijeka u prehranu djeteta u dobi od oko godinu dana.

Ako je mlijeko uvedeno u prehranu mrvica tijekom neonatalnog razdoblja, tada su mogući isti zdravstveni problemi kao u slučaju hranjenja mlijekom u prahu. Uostalom, beba ih hrani 6-8 puta dnevno. Ako je mlijeko uvedeno s 4-6 mjeseci kao jedan od obroka, veća je vjerojatnost pojave alergija na hranu i anemije.

Kozje mlijeko sadrži više bjelančevina od kravljeg mlijeka, ali je njihov sastav bliži ljudskom mlijeku. Djeci s intolerancijom na kravlje mlijeko najčešće se daje kozje mlijeko. Ali ako je dijete već razvilo alergiju na kravlje mlijeko, može se javiti i na kozje mlijeko. Ovo je križni alergen.

Ni s kozjim mlijekom ne treba žuriti. Djetetu se može dati da proba godinu dana ili kasnije. Kao alternativni i potpuni izvor kalcija bolje je koristiti adaptirano dječje mlijeko.

Kefir ili jogurt

Kefir je još jedan zabranjeni proizvod u prehrani beba. Uostalom, ima "agresivnu" kiselost (4-4,5 pH). Sadrži "grubi" kazein, alkohol, stanice kvasca, kao i veliku količinu mineralnih soli. Kefir može dovesti do neravnoteže kiselinsko-bazne ravnoteže u djetetovom tijelu, dodatno opteretiti bubrege, kao i izazvati anemiju i intoleranciju na hranu. Možete pokušati uvesti kefir u prehranu mrvica ne prije 8 mjeseci.

Jogurti djeluju na sličan način.

Griz

Ranije su bebe dobivale takav proizvod, na primjer, u nedostatku majčinog mlijeka od majke. Tada se vjerovalo da je ovo izvrsna alternativa: hranjiva, gusta i mliječna.

Ako je dijete u početku bilo na majčinom mlijeku i iz nekog razloga je završilo, dijete se može hraniti i tekućom kašom. I ovdje su godine važne. Sa šest mjeseci to nije tako strašno kao u prvim mjesecima rođenja.

Kao dodatak uzimala se krupica. Kaša od krupice je vrlo zasitna, djeca se na njoj brzo debljaju. Mnogi su sigurni da je hranjiviji od umjetne smjese. Ali da usporedimo. 100 grama griza kuhanog u vodi sadrži 80 kilokalorija. Za usporedbu: u istoj količini smjese za male i prerano rođene bebe - 75 kilokalorija. Razlika je neznatna, dok je smjesa maksimalno prilagođena djetetu, a griz sadrži gluten (pšenični gluten). Može uzrokovati intoleranciju na hranu. I to je glavna opasnost.

U razdoblju novorođenčadi kašice se ne smiju davati djeci. Ali kada dijete napuni 6 mjeseci, možete mu dati bezglutenske pahuljice. To su rižina, kukuruzna i heljdina kaša.

Može se reći da su cijele generacije djece odrasle na klasičnoj griz kaši. Unatoč tome, pitanje: "od čega se pravi griz?" ne mogu svi odgovoriti. Ispostavilo se da je krupica, ili krupica, krupna pšenična krupica, prosječni promjer čestica je od 0,25 do 0,75 mm. Krupica se najčešće radi od durum pšenice. Krupica je nusproizvod u proizvodnji pšeničnog brašna, kada nakon mljevenja ostane oko 2% fragmenata strnog zrna.

Griz sadrži 70 posto škroba, puno bjelančevina, vitamina i minerala, a budući da se brzo kuha, svi se sačuvaju. Krupica se probavlja u donjem dijelu crijeva, a zatim apsorbira u krv. Zato su tekuće kaše od griza dio dijete za bolesti probavnog trakta. Griz čisti organizam i skida masnoću.

Za djecu se vrlo često priprema griz kaša, što nije sasvim ispravno, jer dječji želudac još ne može probaviti škrob koji se nalazi u krupici u velikim količinama. Fitin, sadržan u krupici, sposoban je vezati kalcij koji dolazi s drugom hranom, čime se djetetovo tijelo lišava građevinskog materijala za kosti. Često djeca koja stalno jedu griz dobiju rahitis ili grčeve.

Za odrasle i starije osobe nedostaci griza bez vlakana pretvaraju se u prednosti: griz ne nadražuje želudac i sprječava rak debelog crijeva. Krupica je jedina žitarica koja se probavlja u donjem dijelu crijeva i tek tamo se apsorbira u njegove stijenke. Krupica je dobar lijek za liječenje i prevenciju crijevnih bolesti, čisti organizam od sluzi i otklanja masnoću.

Krupica sadrži sve što se nalazi u pšeničnom brašnu: škrob, vitamine E i B1, B2, B6, PP, željezo. Krupica se preporučuje teškim bolesnicima u postoperativnom razdoblju, kada je potrebna pojačana prehrana.

U prodaji su tri vrste krupice: slovo "M" na pakiranju označava krupicu od mekih sorti pšenice, slovo "T" označava žitarice od durum pšenice, a slova "MT" označavaju krupicu koja sadrži najmanje 20% žitarice od durum sorti pšenice. Vrlo često ove informacije nisu naznačene na pakiranju.

Zanimljiva je činjenica da se griz u Rusiji proizvodio u malim količinama i padao je samo na stolove aristokrata, obični ljudi nisu poznavali griz. U SSSR-u kaša od krupice postala je svakodnevni javni proizvod.

Jedna od vrsta krupice - poznata Gurjevska kaša izumljena je početkom 19. stoljeća. Naziv ove kaše dolazi od imena grofa Dmitrija Gurjeva, člana Državnog vijeća i ministra financija, a izumio ju je Zakhar Kuzmin, kmetski kuhar. Guriev je kupio Kuzmina i njegovu obitelj i postavio ga za svog kuhara. Postoji još jedna verzija, prema kojoj je Guryev sam izmislio recept za kašu.

Koja baka ne nastoji hraniti svoje unuke grizom? Međutim, to ne čudi, jer se ranije ovo jeftino, ukusno i, na prvi pogled, zdravo jelo posluživalo za doručak u dječjim vrtićima, medicinskim i medicinskim ustanovama. Bilo da se danas radi o korisnosti pojedinih namirnica koje se ponavljaju na svakom koraku, pitanje je li griz dobar za djecu zabrinjava mlade majke i nutricioniste.

Manka za djecu do godinu dana

Prednosti krupice vrlo su upitne. Do takvih su zaključaka stručnjaci došli uspoređujući njezin sastav s drugim žitaricama. Naravno, krupica sadrži vitamine (B i E) i elemente u tragovima (fosfor, natrij, cink, željezo, kalij), ali je količina korisnih tvari u usporedbi s drugim žitaricama vrlo mala. Odnosno, griz neće konkurirati riži, kukuruzni griz definitivno. Međutim, to nije jedini argument kojim nutricionisti motiviraju svoj odgovor kada odgovaraju na pitanje zašto djeca mlađa od godinu dana ne bi trebala jesti griz. Stoga griz sadrži ovu žitaricu kao prvi obrok za bebe. Uostalom, kao što znate, gluten negativno utječe na rad gastrointestinalnog trakta djeteta: uzrokuje zatvor ili proljev, oštećuje resice tankog crijeva. Također, tvar je jak alergen.

Osim toga, griz za djecu mlađu od godinu dana kontraindiciran je iz još jednog razloga. Proizvod sadrži veliku količinu tvari kao što je fitin. S viškom fitina - organofosfornog spoja, kalcij se ne apsorbira u tijelu mrvica, a magnezij, cink i željezo se, naprotiv, izlučuju. Ovakvo stanje stvari izuzetno je opasno za malog čovjeka, kojemu je za pun rast i razvoj potreban kalcij. Međutim, vrijedno je napomenuti da kako bi stvorenje smanjilo razinu kalcija u tijelu, mrvice moraju jesti najmanje dva tanjura krupice svaki dan.

Stoga, odgovarajući na pitanje koliko mjeseci možete dati griz djetetu, nutricionisti ne savjetuju žuriti. Dok beba ne napuni godinu dana, ne biste ga trebali upoznati s novom poslasticom.

Koliko je korisna krupica za stariju djecu?

Jelovnik nemirnog kikirikija može se diverzificirati grizom. Naravno, minimalni sadržaj vitamina i mikroelemenata ne podiže jelo na rang prioriteta i neophodnosti. Ali, u potrazi za ciljem diverzifikacije bebine prehrane, možete kuhati griz za doručak jednom ili čak dva puta tjedno. Osim toga, ako govorimo o prednostima ove kaše, valja napomenuti da griz dobro zasićuje tijelo energijom, budući da je gotovo 100% ugljikohidrat. Nakon što je sutra pojeo tanjur kašice od griza, beba će biti puna snage i energije, a osjećaj gladi za njega će se vratiti tek do večere.

Još jedna očita prednost proizvoda je trajanje njegove pripreme. Doslovno 5-7 minuta i ukusno hranjivo jelo je spremno. Kaša se može aromatizirati suhim voćem i medom, što u određenoj mjeri nadoknađuje nizak sadržaj vitamina i elemenata u tragovima u samoj žitarici.

Osim za djecu, jelo je indicirano za odrasle s lošom probavom ili pacijente koji su operirani. Kaša obavija zidove želuca, uklanja sluz iz crijeva. Također, griz se može uključiti u prehranu osoba s dijabetesom.

Naravno, rasprava o tome koliko je griz korisna za djecu ne jenjava. Starija generacija ogorčena je argumentima modernih znanstvenika o opasnostima proizvoda. Uostalom, mi, naše majke i bake, odrasli smo na krupici. Ranije nitko nije mislio da kaša može isprati kalcij iz tijela ili izazvati alergije. Možda su djeca bila zdravija ili se stav prema obrazovanju radikalno promijenio. Međutim, svaka majka ima pravo sama odlučiti hoće li svoje dijete hraniti grizom ili ne, ali u svakom slučaju dokazano je da 1-2 porcije kaše od griza tjedno neće naškoditi zdravom djetetu.