Trūkumas # 2: Ne visi yra tolerantiški glitimui
Manų kruopose yra daug glitimo. Šis baltymas taip pat vadinamas glitimu. Būtent glitimas suteikia tešlai elastingumo, o duonai – minkštumo. Tačiau daugelis žmonių netoleruoja glitimo, jis jiems sukelia celiakiją – sunkią paveldimą ligą, kuria serga maždaug vienas iš 800 europiečių. Glitimo ir į jį panašių baltymų yra penkiuose grūduose: kviečiuose, rugiuose, avižose, sorose (sorose) ir miežiuose. Sergantiesiems celiakija, veikiant glitimui, plonėja žarnyno gleivinė, sutrinka visų maistinių medžiagų, ypač riebalų, pasisavinimas. Liga pasireiškia, kai mažam vaikui duodama manų (rečiau – avižinių dribsnių) košės. Kėdė tampa gausi, minkšta arba skysta, lengva, blizgiu (riebiu) paviršiumi. Vaikas nustoja priaugti svorio, jo pilvas padidėja, o raumenys, atvirkščiai, mažėja. Jei liga pasireiškia vyresniame amžiuje, vaikas skundžiasi pilvo skausmais, žarnyno veiklos sutrikimais, tačiau liga nepasireiškia taip greitai, kaip kūdikystėje. Turiu pasakyti, kad glitimas gali sukelti kitą ligą – alergiją. Tai taip pat pasireiškia išmatų sutrikimu. Celiakijos diagnozę nustatyti nesunku – būtina atlikti žarnyno gleivinės biopsiją. Ir tada - dieta: visi produktai, turintys glitimą, neįtraukiami į gyvenimą. Teks atsisakyti duonos ir miltinių gaminių, dribsnių (išskyrus grikius ir ryžius) ir visų produktų, kuriuose yra miltų – virtų dešrų ir dešrų, padažų, žuvies konservų pomidoruose. . . Juk per dieną pakanka net 200-500 mg glitimo, kad sutriktų įsisavinimas žarnyne. Tėvai dažniausiai būna šokiruoti tokio nuosprendžio. Bet veltui. Jei vaikas iki metų – iki dvejų niekada nevalgė duonos, bandelių ir manų kruopų, jis prie jų netrauks.
Vladimiras TATOČENKO, profesorius
žurnalas „Sveikata“ Nr. 2, 2001 m
Tatočenko Vladimiras Kirillovičius, profesorius, medicinos mokslų daktaras, nusipelnęs Rusijos Federacijos mokslininkas, PSO Europos išplėstinės imunizacijos programos biuro patarėjų komiteto narys. 20 metų vadovavęs Rusijos medicinos mokslų akademijos Vaikų sveikatos mokslinio centro Pediatrijos tyrimų instituto Imunoprofilaktikos centrui, jis baigė keletą tyrimų vakcinų prevencijos srityje. Darbo rezultatas – ženkliai sumažintas kontraindikacijų skiepams sąrašas (1988, 1994 ir 1997 m.). Tatočenka V.K. sukurti ir taikomi sveikatos priežiūros praktikoje vaikų, sergančių įvairiomis lėtinėmis patologijomis, skiepijimo metodai. Tatočenka V.K. yra daugybės mokslinių straipsnių ir šiuolaikinių žinynų autorė, seminarų ir mokyklų apie skiepų prevenciją, prisidedančių prie pediatrų kvalifikacijos tobulinimo ir vaikų skiepijimų aprėpties didinimo, organizatorė.

Jaunos mamos žino, kad trupinių sveikata labai priklauso nuo mitybos. Todėl tėvai svarsto galimybę įtraukti kiekvieną produktą į mažylio racioną. Daugelis žmonių nerimauja, ar vaikai iki metų gali valgyti manų kruopas. Anksčiau dauguma vaikų šią košę valgydavo nuo mažens, tačiau mamoms vis dar kyla nemažai klausimų dėl šio produkto naudos ir žalos.

Manų kruopų privalumai

Išsiaiškinę, ar manų kruopų košė galima vaikams iki vienerių metų, būtinai turėtumėte prisiminti apie jos savybes. Kai kurie teigia, kad šie grūdai nenaudingi organizmui, tačiau taip nėra. Patiekalas turi daug naudingų savybių. Ši košė – baltymų, vitaminų E, PP, B grupės šaltinis. Taip pat daug mineralinių medžiagų, tokių kaip kalis, magnis, fosforas.

Svarbu ir tai, kad manų košė greitai išvirtų, o tai patogu mamytei. Be to, gaminant trumpą laiką, naudingos savybės neprarandamos. Taip pat verta atkreipti dėmesį į šio patiekalo sotumą.

Manų kruopų žala vaikams iki metų

Nepaisant privalumų, košė turi keletą trūkumų:

1. Glitimas. Šio baltymo yra manų kruopose, nes jis gaunamas perdirbant kviečius. Kai kurie žmonės gali netoleruoti glitimo, būklė vadinama celiakija. Bet net jei kūdikis tokia liga neserga, svarbu atminti, kad vaikų virškinimo sistema vis dar nesusiformavusi, nes daugelio vaikų baltymai per pirmuosius 12 mėnesių pasisavinami prastai. Tai paaiškina, kodėl manų kruopos neleidžiamos vaikams iki vienerių metų.
2. Tikti. Ši druska trukdo normaliai pasisavinti kalcį, taip pat vitaminą D. Tai gali sukelti rachitą ir anemiją. Pirmaisiais gyvenimo metais ypač svarbu pasirūpinti visišku kūdikio organizmo aprūpinimu kalciu.
3. Gliodinas. Trukdo normaliam maistinių medžiagų pasisavinimui žarnyne.

Nėra vienareikšmio atsakymo į klausimą, ar manų kruopų košė yra naudinga vaikams iki vienerių metų, nes ji turi daug privalumų. Tačiau vis tiek dauguma ekspertų rekomenduoja pažintį su šiuo patiekalu atidėti vyresniam amžiui. O ankstyvoje vaikystėje pasiūlykite trupinių, pavyzdžiui, ryžių ar grikių, nes vaiko organizmas juos lengviau virškina.

Kai kūdikiui sukanka 12 mėnesių, galite duoti jam paragauti manų kruopų. Kaip ir pristatant bet kurį naują produktą, būtinai turėtumėte stebėti reakciją. Net jei kūdikio kūnas paprastai suvokia patiekalą, neturėtumėte jo duoti dažnai. Geriau apsiriboti kartą per 7-10 dienų.

Jei mama turi klausimų, ji gali kreiptis į pediatrą, jis išsamiai pasakys, kodėl manų kruopų košė neleidžiama vaikams iki vienerių metų.

Susiję straipsniai:

Nuo kokio amžiaus vaikui galima duoti manų kruopų? Ginčai dėl manų kruopų pavojingumo ir naudos tęsiasi jau seniai, o šiandien kiekviena mama turėjo girdėti, kad vaikams jų duoti nepageidautina. Ką sudaro šie grūdai ir kada į trupinių racioną įtraukti košę, mes suprasime toliau.	Mišinys be palmių aliejaus Mišiniais maitinami kūdikiai maitinami komerciniu būdu pagamintu kūdikių maistu, į kurį nesąžiningi verslininkai dažnai įtraukia kenksmingų priedų, kurių vienas yra palmių aliejus. Tačiau yra mišinių be jo.
Kodėl vaikai negali manų kruopų? Ginčai su vyresniąja karta apie manų kruopų pavojų kūdikiams dažnai baigiasi močiučių nepasitenkinimu, nes jos nesupranta, kodėl vaikai negali manų kruopų. Tačiau pačios mamos dažnai nežino, kodėl. Kad suprastume, pateiksime svarių argumentų ne šio produkto naudai.	Pirmieji papildomi maisto produktai maitinant krūtimi – schema Pirmasis papildomo maisto pristatymas yra svarbus šeimos gyvenimo etapas. Nauji tėvai turėtų atidžiai išstudijuoti daug informacijos apie vaikų mitybą, prieš pradėdami tiesiai į procesą.

WomanAdvice.ru

Manų kruopų nauda ir žala: kodėl vaikams iki vienerių metų negalima duoti tokios košės?

Manų kruopų košės buvimas vaikų mityboje šiandien yra vienas iš labiausiai prieštaringų dalykų. Kai kurie ekspertai primygtinai reikalauja, kad įtraukus produktą į vaiko meniu, reikia laukti iki 3 metų ir net paaiškinti, kodėl tai taip svarbu. Kiti mano, kad patiekalas, unikalus savo savybėmis, gali būti duodamas nuo antrųjų gyvenimo metų, svarbiausia laikytis rekomenduojamo recepto ir dozių.

Košė, kurioje yra kokybiškų ir tinkamų manų kruopų, tikrai turi nemažai savybių, kurios teigiamai veikia vaiko organizmo būklę ir vystymąsi. Deja, kur nauda, ​​ten ir žala. Prieš priimdami sprendimą dėl produkto įtraukimo į kūdikio mitybą, turite susipažinti su visomis problemos pusėmis.

Įrodyta specialių grūdų nauda

Močiutės ir patyrusios mamos ne veltui giria manų kruopas, kaip pavyzdį nurodydamos savo vaikus. Jų pastebėjimais, kūdikiai, kurie reguliariai gaudavo produktą pusryčiams ar popietės arbatai, nuolat priaugo svorio, augo, nepatyrė virškinimo problemų, buvo kupini energijos. Tuo pačiu metu produktas kartais buvo įtrauktas į kūdikių, kuriems dar nebuvo metų, racioną.

Produkto pranašumai yra dėl unikalios ir turtingos cheminės sudėties:

• Angliavandeniai. Jie greitai suskaidomi ir pasisavinami, suteikdami vaikui reikiamos energijos.
• B grupės vitaminų (ypač folio rūgšties). Teigiamai veikia nervų sistemos vystymąsi ir formavimąsi, ypač smegenų audiniuose.
• Silicis. Šio komponento nauda pasireiškia danties emalio stiprinimu, audinių irimo prevencija ir ėduonies susidarymu.

Patarimas: Nepaisant tam tikrų sudėties ypatumų, manų kruopos yra laikomos geriausiu maisto papildymu vaikams, kurie turi problemų virškinant baltyminį maistą. Jis dažnai rekomenduojamas kūdikiams, sergantiems lėtiniu inkstų nepakankamumu.

• Vitaminas E. Tai ne tik „grožio vitaminas“, bet ir augimo stimuliatorius, be kurio neįmanomas visavertis fizinis vaiko organizmo vystymasis.
• Kalio ir magnio. Prisidėkite prie širdies raumens tobulinimo, sumažinkite jo nusidėvėjimo riziką.
• Pagal taisykles išvirta manų kruopų košė taip pat skatina virškinimą, gerina peristaltiką ir apgaubia gležną žarnyno gleivinę.
• Didelis produkto kaloringumas dažnai naudojamas, kai reikia užtikrinti, kad vaikai, sergantys astenija arba netinkamai maitinami, priaugtų svorio.

Pasirodo, mažiems vaikams manų košės duoti galima, bet ne anksčiau kaip po metų ir laikantis rekomenduojamų dozių. Be to, jūs neturite pažeisti sąlygų, pateiktų tradiciniuose pediatrų patvirtintuose receptuose. Pastebėtina, kad terminio apdorojimo metu dauguma produktų sudėtyje esančių naudingų komponentų išsaugomi nepakitę ir terapiniam poveikiui reikalingame tūryje.

Galima manų kruopų žala ir kaip jos išvengti?

Manų kruopų nauda neabejojama, tačiau reikia nepamiršti, kad jos, kaip ir bet kuris kitas maisto produktas, gali pridaryti nepataisomos žalos organizmui. Tiesa, kaip rodo praktika, normaliai naudojant indą to negalima bijoti. Štai kodėl nerekomenduojama pažeisti produkto įvedimo į vaikų mitybą taisyklių, neatsižvelgiant į jų amžių:

Jei patiekalą kūdikiams pradėsite duoti tik po metų, laikydamiesi mažų porcijų ir ne daugiau kaip 1-2 kartus per savaitę, tuomet galima produkto žala gali būti sumažinta iki minimumo. Vaikas iš to gaus tik pastebimą terapinę naudą.

Kaip išsirinkti ir virti manų kruopas, kad iš jų gautumėte tik naudos?

Manų kruopos gaminamos iš tam tikrų kviečių grūdų dalių, kurios kiek įmanoma susmulkinamos. Nedaug žmonių žino, kad yra trys javų rūšys, kurios skiriasi grūdų dydžiu. Minkštos ir kietos-minkštos (20 % kietos, 80 % minkštos) iškepa greičiau ir skaniau, tačiau būtent kietos veislės turi didžiausią naudą vaiko organizmui, turinčios padidintą maistinę vertę. Jame daugiau vitaminų ir mineralų, mažiau kalorijų ir glitimo.

Įvedant produktą į vaikų mitybą, būtina vadovautis šiomis taisyklėmis:

1. Geriausia pradėti nuo 5% skystos košės. Tik po to, kai vaikas pripranta prie produkto, jį leidžiama perkelti į klampesnę ir tankesnę kompoziciją.
2. Javus geriausia supilti į šaltą pieną ar vandenį, tada grūdai tolygiai išvirs, masė taps vienalytė.
3. Ruošiant košę, ją reikia nuolat maišyti šaukštu ar šluotele, gabalėlių buvimas yra nepriimtinas.
4. Paruošta košė yra vienalytės ir labai minkštos tekstūros, jos grūdeliai beveik nesiskiria.

Jei pediatras nerekomenduoja vaikui duoti manų kruopų, verta pasiaiškinti, kodėl jis padarė tokią išvadą. Atsakymas lygiu „tai tiesiog neįmanoma“ nėra argumentas, turėtumėte susisiekti su kitu specialistu, kitaip dėl kažkieno nepagrįsto užgaidos galite atimti iš kūdikio naudingą produktą.

Gimė mylimiausias ir laukiamiausias vaikas, o kartu ir ANTSVORIS. Tačiau rūpesčiai dėl vaiko nepalieka laiko nei sau, nei sporto salėms. Ir dauguma dietų gali turėti pavojingų pasekmių tiek mamai, tiek kūdikiui.

Bet labai noriu vėl apsivilkti savo mėgstamą suknelę, aukštakulnius ir atrodyti puikiai, kaip ir anksčiau... Yra išeitis - mamų pasakojimai apie tai, kaip lengva numesti 20+ KILO!

TheRebenok.ru

Manų košės nauda ir žala vaikui

Šiandien mes kalbėsime apie produktą, kuris ilgą laiką buvo laikomas ir laikomas geriausiu maistu beveik visų amžiaus grupių vaikams. Ir tai, žinoma, manų kruopos.

Pastaruoju metu pediatrai ir mitybos specialistai vis dažniau kalba, kad manų kruopos ne tiek naudingos, kiek žalingos. Tačiau būtent ant jo užaugo kelios vaikų kartos. O mamos šiandien neskuba skanios ir saldžios manų košės keisti kita, nors ir maistingesne.

Manų kruopos. Nauda ir žala vaikui

Visos močiutės ir mamos pradėjo maitinti kūdikius manų koše maždaug nuo 6 mėn. Jie gavo tokią pediatrų rekomendaciją ir tais laikais tai buvo pirmasis perukas.

Šiandien niekas negali tiksliai pasakyti, kad manų kruopos yra kenksmingos. Šis klausimas vis dar svarstomas. Tačiau šiuolaikiniai pediatrai perspėja mamas, kad su šia koše reikia elgtis labai atsargiai. O vaikų iki vienerių metų meniu jis gali būti ne tik nenaudingas, bet ir žalingas.

Manų kruopos gaminamos iš kviečių. Šie grūdai nėra apdorojami skrandyje, o tik apatinėje žarnoje. Tai ypač naudinga vyresnio amžiaus žmonėms. Tačiau kūdikiams pirmaisiais gyvenimo metais tai nėra ypatingos naudos.

O skaitydami įvairiausias apžvalgas, tėvai kartais net nežino, ar verta į kūdikio racioną įtraukti manų košės. O gal geriau palaukti, kol jis eis į darželį.

Pradėkime nuo naudingų savybių. Tiesą sakant, jie yra ir jų nėra tiek daug. Taip, ir bet kuriuo atveju neįmanoma paneigti jų buvimo.

Kuo manų kruopų košė naudinga vaikams?

• Jame gausu kalio. Šis mikroelementas teigiamai veikia vaiko širdies darbą.
• Jame gausu geležies, vadinasi, mažajam žmogui negresia tokia pavojinga liga kaip anemija.
• Jame yra nemažas kiekis B grupės vitaminų, kurie padeda normalizuoti nervų sistemos būklę.
• Ji greitai gamina.
• Dėl minimalaus skaidulų kiekio juo galima šerti net prastai maitinamus trupinius, kuriems buvo diagnozuota netinkama mityba.

Atrodo, kad viskas. Šis skanus produktas neturi daugiau naudingų savybių. Nors to, kas buvo išvardinta, visiškai pakanka.

Dabar pabandykime išsiaiškinti, kodėl manų kruopos yra kenksmingos ir ar čia gydytojai iš musės daro dramblį.

Manų košės žala vaikams

Tai gali išprovokuoti tokios ligos kaip celiakija atsiradimą. Antrasis pavadinimas yra alerginė reakcija į augalinius baltymus. Negalima išgydyti. Todėl gydytojai perspėja tėvus, kad galima valgyti manų košę. Bet tik protingais kiekiais.

Antra svarbi žalinga, net pavojinga manų kruopų savybė yra fitino buvimas. Ši medžiaga neleidžia pasisavinti geležies, kalcio ir vitamino D. O šie mikroelementai yra nepaprastai svarbūs kūdikiams, nes jų nesant gali išsivystyti anemija, rachitas ar kaulų trapumas.

Trečias svarbus veiksnys yra glitimo buvimas. Šiandien alergija šiai medžiagai tampa vis dažnesnė. Tai reiškia, kad vaikai, kuriems ji buvo diagnozuota, beveik visą gyvenimą turi laikytis specialios dietos be glitimo. O manų kruopos yra neįtraukiamų maisto produktų sąraše.

Perskaitę visą pateiktą informaciją, mamos ir tėčiai turi patys nuspręsti, ar šis produktas turi būti įtrauktas į kūdikio iki metų racioną. O gal visgi verta kiek palaukti ir neskubėti su noru trupinius pavaišinti skania ir saldžia manų koše.

Kodėl gi ne manų kruopų košė vaikams iki vienerių metų

Tai praktiškai vienas krakmolas, kuriame yra daugiau nei 70 proc. Trupinių skrandis dar nepajėgia virškinti ir pasisavinti tokio maisto, todėl šis produktas ne tik kenksmingas, bet ir nenaudingas. Žinoma, bus sotumo jausmas, tačiau tokia košė ilgai bus virškinama, o galiausiai jokios naudos neduos.

Antras dalykas, kurį norėčiau pasakyti, yra paruošimo būdas. Manų kruopos verdamos karvės piene. Bet pasitaiko ir taip, kad tokiam pienui nuo trupinių atsiranda alergija. Tikros diatezės forma su paraudusiais ir pleiskanojančiais skruostais.

Kodėl manų kruopų košės vis dar neįmanoma duoti vaikams iki vienerių metų? Jame yra fitino, kuris neleidžia iš skrandžio ir žarnyno pasisavinti tokias svarbias medžiagas kaip kalcis, geležis ir vitaminai.

O jei tokiu maistu kūdikį maitinsite kasdien, pastebėsite, kad jam pasireiškia pirmieji rachito požymiai. O nuovargis ir odos blyškumas gali būti laikomi pirmaisiais tokios klastingos ir pavojingos ligos kaip anemija požymiai.

Todėl iki metų manų košės vaikams duoti vis dar nepatariama. Atėjus laikui pristatyti naują papildomo maisto rūšį, geriau rinktis grikius arba ryžius.

O vaikai po metų manų kruopų neturėtų valgyti kasdien. Pakanka dviejų ar trijų kartų per savaitę pusryčiauti.

secret-w.ru

Manų kruopų košės nauda ir žala vaikui

Pastaruoju metu požiūris į tokio tipo gaminius buvo visiškai kitoks. Specialistai įrodė šios košės beprasmiškumą, netgi tam tikrą žalą vaiko organizmui. Jų nuomone, yra nemažai grūdinių kultūrų, kurios yra daug naudingesnės už maną. Tačiau ant šio gaminio užaugo ne viena vaikų karta.

Manų košės nauda ir žala vaikams

Net mūsų močiutės manų kruopas pradėjo duoti kūdikiams nuo 6 mėnesių. Daugelis mokslininkų kovoja su klausimu, kokia manų kruopų košės nauda ir žala šiandieniniam vaikui. Gydytojai perspėja jaunas mamas, kad manų kruopos būtų atsargios, nes mano, kad tai nenaudinga kūdikio mityboje.

Grūdai, iš kurių ruošiamas šis patiekalas, apdorojami apatinėje žarnoje. Ten jis virškinamas, pasisavinamas, pašalinamas riebalų sankaupų perteklius. Taigi, aišku, kad ši košė yra naudinga vyresnio amžiaus žmonėms, bet ne vaikams. Kas vieniems gerai, kitiems blogai.

Skaitydami daugybę atsiliepimų, tėvai abejoja ir nežino, ar galima manų koše maitinti vaikus. Nuomonės tokios prieštaringos, kad kyla daug klausimų.

Naudingos manų kruopų košės savybės vaikams sudaro mažiausią grupę, tačiau jų buvimo negalima visiškai paneigti.

Manų kruopų košės nauda vaikams:

• Privalumas yra kalio kiekis. Jis laikomas gyvybiškai svarbiu mikroelementu. Jo dėka maža širdelė gerai veikia;
• manų kruopose yra daug geležies. Jis skatina kraujotaką organizme, perneša deguonį, tiekdamas jį į kiekvieną ląstelę;
• Kita naudinga savybė yra B grupės vitaminų buvimas. Jie yra atsakingi už visos nervų sistemos būklę;
• ji greitai ruošiasi;
• tinka kūdikiams, kurių organizmas išsekęs dėl mažo skaidulų kiekio.

Vaikai jį valgo daugelį metų, o tai patvirtina jo naudingumą. Žmonės linkę pasitikėti tuo, ką patys bandė, kuo užaugo. Todėl atsisakyti šio produkto nėra lengva.

Manų košės žala vaikams. Jei vartojate daug šio produkto, galite išprovokuoti tam tikrų ligų atsiradimą. Pavyzdžiui, celiakija. Tai alergija augaliniams baltymams. Jis nėra visiškai išgydomas ir išlieka su žmogumi visą gyvenimą. Todėl mažiems vaikams gydytojai pataria manų kruopų neduoti arba stebėti jų suvartojimo kiekį.

Manų kruopų košės žala vaikams, pasak mokslininkų, yra:

• esant jame fitino. Tai trukdo pasisavinti vitaminą D, geležį, kalcį. Pasekmės gali būti pačios rimčiausios, nes šie mikroelementai yra labai svarbūs augančiam organizmui;
• manų kruopose yra glitimo. Tai gali išprovokuoti alergiją. Todėl, jei įtrauksite šį produktą į savo racioną, elkitės atsargiai, dozė turėtų būti vidutinė.

Žinodami visus pliusus ir minusus, patys tėvai turi nuspręsti, duoti kūdikiui košės ar ne. Tai netaikoma griežtai draudžiamiems produktams.

Kodėl gi ne manų košė vaikams?

Jame yra 70% krakmolo. Naujagimio skilvelis nepajėgia virškinti angliavandenių, todėl manų košės vaikams duoti negalima. Šio produkto asimiliacija atima visą jame esančią energiją. Dėl to manų kruopos ilgai išliks kūdikio kūne ir neduos jokios naudos.

Košės ruošiamos daugiausia naudojant karvės pieną. Tačiau ne visi kūdikiai lengvai suvokia jo baltymus. Pasitaiko atvejų, kai dėl to vaikui pasireiškia alergija manų košei.

Alergija manų kruopoms vaiko nuotraukoje

Kodėl gi ne manų kruopų košė vaikams iki vienerių metų? Jame yra fitono. Tai ryšys tarp kalcio, cinko, vitamino D, neleidžia jiems greitai pasisavinti. Iki metų amžiaus kūdikiui svarbu turėti kalcio. Jis turi teigiamą poveikį kaulų stiprinimui.

Dažnas manų kruopų košės vartojimas turi įtakos geležies pasisavinimui organizme. Neigiamas rezultatas gali būti rachito išsivystymas. Sutriks skilvelio veikla, galimi peršalimai. Kūdikio sveikata bus susilpnėjusi, o tai sukels neigiamų reiškinių ateityje.

Pastebėjus manų košės naudą ir žalą kūdikiams, vienareikšmiškai atsakyti, maitinti ja kūdikį ar ne, neįmanoma. Žinoma, tai nėra visiškai nenaudinga. Jame neužaugo nei viena vaikų karta. Kaip dietinis produktas yra labai vertinamas.

Tačiau gydytojai nepataria įsitraukti į šį maisto produktą. Rekomenduojama įvesti po metų ir neduoti dažnai. Taip pat būtina stebėti jo kiekį. Kai ateis laikas įtraukti košę į papildomą maistą, sutelkite dėmesį į grikius, ryžius.

imalishka.ru

Kada pradėti duoti kūdikiui košės

Iki trejų metų manų kruopų košės kūdikiams galima duoti griežtai ribotu kiekiu. Kada galima pradėti duoti vaikams manų košės ir ar apskritai būtina manų kruopas įtraukti į savo racioną?

Beveik visi vaikų tėvai užaugo ant skanios manų košės, tačiau gydytojai nerekomenduoja jos įtraukti į šiuolaikinių vaikų racioną. Iki šešių mėnesių kūdikiui košės duoti nebūtina, išskyrus tuos atvejus, kai vaikas blogai priauga svorio arba jam sutrinka skrandis nuo daržovių tyrės. Įvedus košę kaip papildomą maistą, vaiko organizmas aprūpinamas angliavandeniais, baltymais, riebalais, mineralinėmis druskomis ir vitaminais.

Tačiau manų kruopos sunkiai virškinamos, todėl net ir vaikams iki 3 metų jų reikėtų duoti ribotai. Pirmajam kūdikiui kaip papildomą maistą rekomenduojama duoti grūdų, kuriuose nėra augalinio baltymo glitimo – ryžius, grikius ir kukurūzus. Bet maitinti vaiką miežių ir sorų koše reikėtų ne iki 3 metų.

Nuo kiek mėnesių galima duoti vaikui manų košės ir kaip ją virti

Todėl maitinant kūdikį manų kruopų koše, gali nusilpti vaiko imunitetas ir išsivystyti mažakraujystė. Cukrus į kūdikių košes nededamas iki metų. Šiuolaikinės kruopos yra praturtintos vaikui reikalingais mikroelementais ir vitaminais. Žinodami mokslininkų argumentus, kodėl vaikai neturėtų turėti manų kruopų, patys tėvai turi pasverti už ir prieš ir priimti atitinkamą sprendimą.

Kodėl manų kruopos kartais virsta problema? Dar vienas manų kruopų trūkumas – jose yra fitino, kuris trukdo pasisavinti kalcį ir vitaminą D bei geležį. Jei vaiką maitinsite manų koše 2-3 kartus per dieną, tada rachitas garantuotas, be to, gali sukelti spazmofiliją. Ačiū visiems už nuomones ir paaiškinimus apie manų košės naudą ir žalą! Anksčiau skaičiau, kad manų kruopas vaikui reikia duoti po pusantrų metų, juolab, kad reikia virti pieno ir vandens santykiu.

Žinoma, manų kruopos toli gražu nėra nenaudingos.

Ir manų kruopų saikingai, tai taip pat bus naudinga sveikatai, o ne kenksminga !!! Daugelis pediatrų, atsakydami į klausimą, nuo kokio amžiaus vaikui galima duoti manų košės su pienu, nepataria jos duoti iki 3 metų dėl glitimo kiekio. Yra vaikų, kurie netoleruoja baltymų ir turėtų būti itin atsargūs dėdami manų košę į papildomą maistą.

Jei pasirinksite receptą ir teisingai gaminsite patiekalą, tada vyresniems nei 10 mėnesių vaikams šios košės nauda bus didelė. Manų kruopų košė nerekomenduojama vaikams, kurie turi žarnyno problemų, yra linkę į antsvorį ir alergines reakcijas.

Mamos svarsto, kada pradėti valgyti papildomą maistą iš manų kruopų. Specialistai nerekomenduoja manų kruopų duoti per anksti. Kaip ir bet kuris kitas naujas produktas, manų kruopos įvedamos palaipsniui. Taip pat nepatarčiau vaiko maitinti tokiais grūdų produktais kaip miežiai, avižiniai dribsniai ir soros, nes juose trūksta mikroelementų ir daug kitų naudingų medžiagų. Tai mukopolisacharidas, esantis kai kurių javų lukštuose ir sukeliantis žarnyno gaurelių nekrozę (mirtį), dėl kurios pasisavinamos maistinės medžiagos.

Manų kruopų košės ant vandens receptas vaikams nuo 8 mėnesių

Pavyzdžiui, sergant lėtiniu inkstų nepakankamumu, rekomenduojami patiekalai iš grūdų be baltymų – tokiu atveju manų kruopos yra nepamainomos. Tatočenka V.: Kodėl manų kruopų košė kenksminga? Pirmas trūkumas – manų kruopos „valgo“ kalcį.

Todėl vaikai, kurie gausiai šeriami manų kruopomis (2–3 porcijomis per dieną), dažnai suserga rachitu ir spazmofilija. Pastaruoju metu manų kruopos buvo „persekiojamos“, o vaikams iki 2 metų jų valgyti nerekomenduojama.

Manų kruopų košė – sveikas dietinis patiekalas, kuris mums asocijuojasi su vaikyste. Sulaukus 6 mėnesių vaikui padidėja papildomo maisto, kuriame gausu vitaminų ir mikroelementų, poreikis. Šis baltymas sunkiai virškinamas ir gali sutrikdyti vaiko žarnyno veiklą, sukelti išmatų sutrikimą ir alerginių reakcijų pasireiškimą.

Skanios ir sveikos košės ruošimo taisyklės

Šie grūdai vadinami be glitimo arba mažai alergizuojančiais. Avižinius dribsnius patartina duoti vaikams ne anksčiau kaip 7 mėn. Dietologų teigimu, šiose kruopose trūksta mikroelementų ir kitų naudingų medžiagų. Pirmosios kūdikio košės turi būti skystos, prie tirštesnių košių reikia pereiti palaipsniui.

Tokį gydytojų atsargumą lemia tai, kad pastaruoju metu pastebimai padaugėjo vaikų, kenčiančių nuo maisto alergijos karvės pieno baltymui. Šiandien parduotuvėse galite įsigyti platų vaikiškų grūdų asortimentą. Pramoninės gamybos vaikiški grūdai yra aukštos kokybės, gero susmulkinimo laipsnio ir garantuotos cheminės sudėties. Taigi, be abejo, daugelis tėvų savo vaikams virė, verda ir gamins manų kruopas.

Glitimas ir susiję baltymai randami penkiuose grūduose:

Tai padės išvengti nepageidaujamų pasekmių, pasireiškiančių virškinimo sutrikimais ir alerginėmis reakcijomis. Galima sakyti, kad ant klasikinės manų košės užaugo ištisos vaikų kartos, o dabar daugelis gydytojų teigia, kad tai kenkia vaiko organizmui. Tai nuostabus dietinis produktas. Bet jūs negalite pradėti papildomo maisto nuo grūdų – tai viena iš naujų kūdikių maisto koncepcijų.

Ir tam yra keletas priežasčių. Kaip suprantate, dėl vitaminų trūkumo kūdikis gali susirgti ligomis, vaikas ateityje blogai vystysis ir gali net susirgti rachitu. Taigi, koks ginčas? Ar tikrai manote, kad jei nustosite duoti manų kruopų visiems šalies vaikams iki vienerių metų, tai kažkaip paveiks bendrą jų pardavimų mastą? Vakar mano vyras bandė sūnui virti manų košę tik su pienu (200 gr. + 1 valgomasis šaukštas manų kruopų), nes jam virė močiutė.

Ir ėduonis ant dantų yra 100%, jei yra tik viena manų kruopos !!! Košių uždraudimas greičiausiai labai kenkia verslui, kuris uždirba iš papildomo maisto vaikams. Visi šie stiklainiai, dėžutės.

Neseniai gimusį ir dar negalintį vartoti kieto maisto vaiką būtina maitinti pagal tam tikrus įstatymus ir taisykles. Be to, reikia suprasti, kad nukrypimas nuo jų yra kupinas tuo, kad kūdikiui atsiras rimtų sveikatos sutrikimų, kurie gali baigtis net mirtimi. Apie tai, kokių produktų iš, atrodytų, naudingų, kūdikiui apskritai nederėtų duoti, AiF.ru pasakojo pediatrė, visuomeninio judėjimo „Mamų taryba“ vadovė, knygų apie motinystę ir vaikystę autorė Tatjana Butskaja.

Vaiko mityba yra svarbi problema. Juk tai tiesiogiai priklauso nuo to, kaip mažylis augs ir vystysis, koks jis bus sveikas. Neretai jaunos mamos iš nežinojimo ir nepatyrimo, taip pat perskaičiusios patarimus ir nepasitarusios su gydytoju pradeda duoti vaikui tuos produktus, su kuriais jis dar nesusidoroja. Ir rezultatai gali būti pražūtingi.

Pieno milteliai

Bandymai šėrimo mišinį pakeisti įprastais pieno milteliais nėra sėkmingi. Jei moteris neturi motinos pieno, turėtumėte susisiekti su savo pediatru, kad surastumėte geriausią variantą, kaip maitinti trupinius. Nereikia tikėtis, kad mišinio pavadinimas – „sauso pieno mišinys“ – prilygsta produkto pavadinimui „pieno milteliai“. Didžiausias pavojus slypi išoriniame tokių maisto produktų panašume. Galų gale, nenugriebto pieno miltelių sudėtyje yra oksisterolio komponentų. Tai medžiagos, kurių pagrindą sudaro cholesterolis. Suaugusieji ne visada su juo sutaria. Taip pat tokie sausi koncentrato milteliai turi daug riebalų ir baltymų. Šių komponentų pasiskirstymas yra toks: ketvirtadalis kompozicijos yra baltymai, ketvirtadalis - riebalai. Jei kalbame apie prekyboje parduodamus nugriebto pieno miltelius, tai juose yra 1% riebalų ir beveik 40% baltymų.

Baltymai yra naudinga organizmui statybinė medžiaga, bet ne tokiais kiekiais, nes norma viršijama 2-3 kartus. Todėl kūdikio virškinimo traktas ir jo inkstai negali susidoroti su tokia rimta apkrova. Ir to per daug net vienerių metų kūdikiui, ką jau kalbėti apie kūdikį su netobulu virškinamuoju traktu. Tokį išbandymą kūdikiui pavadinčiau medžiagų apykaitos katastrofa. Dėl tokios mitybos vaikui pradeda sutrikti rūgščių ir šarmų pusiausvyra, atsiranda problemų su inkstais ir kraujodaros sistema. Taip yra dėl to, kad kūdikio organizmas niekaip negali skaidyti tokių sunkių baltymų – jam paprasčiausiai neužtenka tam reikalingų fermentų. Baltymai pradeda rezorbuotis per žarnyno sienelę nepakitę ir sukelia kraujavimą. Po to netenkama geležies, o esant gana dideliam dydžiui – 4-5 kartus, prasideda mažakraujystė.

Ypač nuo tokios mitybos kenčia inkstai, kurie dar nėra visiškai subrendę ir negali tinkamai filtruoti visko, kas į juos patenka. Medžiagų perteklius sukelia vandens ir druskos balanso pažeidimą organizme, tai yra, prasideda dehidratacija. Taigi, lengva sukelti inkstų nepakankamumą.

Karvės ir ožkos pienas

Kitas produktas, kurio nereikėtų vartoti, nepaisant to, kad tradiciškai visi jį laiko itin sveiku ir maistingu. Juk tai pats rimčiausias alergenas, kuriame yra ir didžiulis kiekis baltymų – apie 20. Agresyviausias yra beta laktoglobulinas. Kūdikiams jo netoleravimą sukelia fermentų trūkumas ir didelis žarnyno sienelių pralaidumas. Pediatrai rekomenduoja pieną įtraukti į vaiko mitybą maždaug metų amžiaus.

Jei pienas buvo įtrauktas į trupinių racioną naujagimio laikotarpiu, galimos tos pačios sveikatos problemos kaip ir maitinant pieno milteliais. Juk kūdikis jais maitinamas 6-8 kartus per dieną. Jei pienas buvo pradėtas vartoti 4-6 mėnesius kaip vienas iš valgymų, dažniau gali pasireikšti alergija maistui ir anemija.

Ožkos piene yra daugiau baltymų nei karvės piene, tačiau jų sudėtis artimesnė motinos pienui. Ožkos pienas dažniausiai duodamas vaikams, netoleruojantiems karvės pieno. Bet jei vaikas jau pasireiškė alergija karvės pienui, tai gali pasireikšti ir ožkos pienui. Tai kryžminis alergenas.

Nereikia skubėti ir su ožkos pienu. Vaikui galima duoti pabandyti po metų ar vėliau. Kaip alternatyvą ir visavertį kalcio šaltinį geriau naudoti pritaikytą kūdikių pieną.

Kefyras arba jogurtas

Kefyras yra dar vienas draudžiamas produktas kūdikių mityboje. Juk jis turi „agresyvų“ rūgštingumą (4-4,5 pH). Jame yra „šiurkščiavilnių“ kazeino, alkoholio, mielių ląstelių, taip pat daug mineralinių druskų. Kefyras gali sutrikdyti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą vaiko organizme, sukurti papildomą naštą inkstams, taip pat sukelti anemiją ir maisto netoleravimą. Kefyrą galite pabandyti įtraukti į trupinių racioną ne anksčiau kaip po 8 mėnesių.

Panašiai veikia ir jogurtai.

Manų kruopos

Anksčiau kūdikiams toks produktas buvo duodamas, pavyzdžiui, nesant motinos pieno. Tada buvo tikima, kad tai puiki alternatyva: maistinga, tiršta ir pieniška.

Jei vaikas iš pradžių buvo maitinamas motinos pienu ir dėl kokių nors priežasčių jis pasibaigė, vaikas gali būti maitinamas ir skysta koše. Ir čia svarbus amžius. Per šešis mėnesius tai nėra taip baisu, kaip pirmaisiais gimimo mėnesiais.

Manų kruopos buvo vartojamos kaip priedas. Manų kruopų košė yra labai soti, vaikai greitai priauga svorio. Daugelis yra įsitikinę, kad jis yra maistingesnis nei dirbtinis mišinys. Bet palyginkime. 100 gramų vandenyje virtų manų kruopų yra 80 kilokalorijų. Palyginimui: tame pačiame mišinio kiekyje mažiems ir neišnešiotiems kūdikiams – 75 kilokalorijos. Skirtumas nežymus, tuo tarpu mišinys maksimaliai pritaikytas vaikui, o manų kruopose yra glitimo (kviečių glitimo). Tai gali sukelti maisto netoleravimą. Ir tai yra pagrindinis pavojus.

Naujagimių laikotarpiu košės vaikams duoti negalima. Bet kai vaikui sukanka 6 mėnesiai, galima duoti dribsnių be glitimo. Tai ryžių, kukurūzų ir grikių košės.

Galima sakyti, kad ant klasikinės manų košės užaugo ištisos vaikų kartos. Nepaisant to, kyla klausimas: „Iš ko pagaminta manų kruopos? ne visi gali atsakyti. Pasirodo, manų kruopos, arba manų kruopos, yra stambios kvietinės kruopos, vidutinis dalelių skersmuo – nuo ​​0,25 iki 0,75 mm. Manų kruopos dažniausiai gaminamos iš kietųjų kviečių. Manų kruopos yra kvietinių miltų gamybos šalutinis produktas, kai sumalus lieka apie 2 % smulkių grūdelių fragmentų.

Manų kruopose yra 70 procentų krakmolo, daug baltymų, vitaminų ir mineralų, o kadangi jos greitai išverda, visos jos išsaugomos. Manų kruopos virškinamos apatinėje žarnoje ir tada absorbuojamos į kraują. Štai kodėl skystos manų kruopų košės yra dietos, skirtos virškinamojo trakto ligoms, dalis. Manų kruopos valo organizmą ir šalina riebalus.

Manų kruopų košė labai dažnai ruošiama vaikams, o tai nėra visiškai teisinga, nes vaikų skrandis dar negali virškinti dideliais kiekiais manų kruopose esančio krakmolo. Fitinas, esantis manų kruopose, gali surišti su kitu maistu gaunamą kalcį, todėl iš vaiko kūno atimama statybinė medžiaga kaulams. Dažnai manų kruopą nuolat valgantys vaikai suserga rachitu ar traukuliais.

Suaugusiesiems ir vyresnio amžiaus žmonėms be skaidulų manų kruopos trūkumai virsta privalumais: manų kruopos nedirgina skrandžio, apsaugo nuo storosios žarnos vėžio. Manų kruopos yra vieninteliai javai, kurie virškinami apatinėje žarnyno dalyje ir tik ten įsigeria į jo sieneles. Manų kruopos – gera priemonė žarnyno ligoms gydyti ir profilaktikai, jos valo organizmą nuo gleivių, šalina riebalus.

Manų kruopose yra visko, kas yra kvietiniuose miltuose: krakmolo, vitaminų E ir B1, B2, B6, PP, geležies. Manų kruopos rekomenduojamos sunkiems pacientams pooperaciniu laikotarpiu, kai reikia sustiprintos mitybos.

Parduodamos trys manų kruopos: raidė „M“ ant pakuotės žymi manų kruopas iš minkštųjų kviečių veislių, raidė „T“ – grūdus, pagamintus iš kietųjų kviečių, o raidės „MT“ – manų kruopas, kuriose yra ne mažiau kaip 20 proc. grūdai iš kietųjų kviečių veislių. Labai dažnai ši informacija nenurodoma ant pakuotės.

Įdomus faktas, kad manų kruopos Rusijoje buvo gaminamos nedideliais kiekiais ir papuolė tik ant aristokratų stalų, paprasti žmonės manų kruopų nežinojo. SSRS manų kruopų košė tapo kasdieniu visuomenės produktu.

Viena iš manų kruopų rūšių – garsioji Guryev košė buvo išrasta XIX amžiaus pradžioje. Šios košės pavadinimas kilęs iš Valstybės tarybos nario ir finansų ministro grafo Dmitrijaus Gurjevo vardo, o ją sugalvojo baudžiauninkas virėjas Zacharas Kuzminas. Gurijevas nupirko Kuzminą ir jo šeimą ir padarė jį savo virėju. Yra ir kita versija, pagal kurią košės receptą išrado pats Guryevas.

Kuri močiutė nesistengia anūkų maitinti manų kruopomis? Tačiau tai nenuostabu, nes anksčiau šis nebrangus, skanus ir iš pirmo žvilgsnio sveikas patiekalas buvo patiekiamas pusryčiams darželiuose, gydymo ir gydymo įstaigose. Nesvarbu, ar tai šiandien, kai tam tikrų maisto produktų naudingumas kartojasi kiekviename žingsnyje, klausimas, ar manų kruopos tinka vaikams, jaudina jaunas mamas ir mitybos specialistus.

Manka vaikams iki metų

Manų kruopų nauda yra labai abejotina. Prie tokių išvadų ekspertai priėjo palyginę jo sudėtį su kitų grūdų sudėtimi. Žinoma, manų kruopose yra vitaminų (B ir E) bei mikroelementų (fosforo, natrio, cinko, geležies, kalio), tačiau naudingų medžiagų kiekis, palyginti su kitais grūdais, yra labai mažas. Tai yra, manų kruopos nekonkuruos su ryžiais, kukurūzų kruopomis tikrai. Tačiau tai toli gražu ne vienintelis argumentas, kuriuo savo atsakymą motyvuoja mitybos specialistai, atsakydami į klausimą, kodėl vaikai iki vienerių metų neturėtų turėti manų kruopų. Todėl manų kruopose šie grūdai yra pirmasis kūdikių maitinimas. Juk, kaip žinia, glitimas neigiamai veikia kūdikio virškinamojo trakto darbą: sukelia vidurių užkietėjimą ar viduriavimą, pažeidžia plonosios žarnos gaureles. Be to, medžiaga yra stiprus alergenas.

Be to, manų kruopos vaikams iki vienerių metų yra draudžiamos dėl kitos priežasties. Produkte yra daug medžiagos, tokios kaip fitinas. Esant fitino – organinio fosforo junginio – pertekliui, kalcis nepasisavinamas trupinių organizme, o magnis, cinkas ir geležis, atvirkščiai, išsiskiria. Tokia padėtis yra labai pavojinga mažam žmogui, kuriam reikalingas kalcis pilnam augimui ir vystymuisi. Tačiau verta paminėti, kad tam, kad padaras sumažintų kalcio kiekį organizme, trupiniai kasdien turi suvalgyti bent dvi lėkštes manų kruopų.

Todėl atsakant į klausimą, kiek mėnesių vaikui galima duoti manų kruopų, mitybos specialistai nepataria skubėti. Kol kūdikiui sukaks vieneri metai, neturėtumėte jo supažindinti su nauju skanėstu.

Kuo manų kruopos naudingos vyresniems vaikams?

Neramaus žemės riešuto valgiaraštį galima paįvairinti manų kruopomis. Žinoma, minimalus vitaminų ir mikroelementų kiekis nepakelia patiekalo į prioritetinio ir būtino rangą. Tačiau, siekiant tikslo paįvairinti kūdikio mitybą, vieną ar net du kartus per savaitę pusryčiams galite išsivirti manų kruopų. Be to, jei kalbame apie šios košės naudą, reikia pažymėti, kad manų kruopos gerai prisotina organizmą energija, nes tai beveik 100% angliavandenių. Suvalgęs lėkštę manų kruopų košės sutros, mažylis bus kupinas jėgų ir energijos, o alkio jausmas jam sugrįš tik iki vakarienės.

Kitas akivaizdus produkto pranašumas – jo paruošimo trukmė. Pažodžiui 5-7 minutės ir skanus maistingas patiekalas yra paruoštas. Košę galima pagardinti džiovintais vaisiais ir medumi, o tai tam tikru mastu kompensuoja mažą vitaminų ir mikroelementų kiekį pačiuose grūduose.

Patiekalas skirtas ne tik vaikams, bet ir suaugusiems, kurių virškinimas prastas, arba pacientams, kuriems buvo atlikta operacija. Košė apgaubia skrandžio sieneles, pašalina gleives iš žarnyno. Taip pat manų kruopos gali būti įtrauktos į diabetu sergančių žmonių mitybą.

Žinoma, diskusijos, kuo manų kruopos naudingos vaikams, nerimsta. Vyresnioji karta piktinasi šiuolaikinių mokslininkų argumentais apie gaminio pavojingumą. Juk mes, mamos ir močiutės, užaugome ant manų kruopų. Anksčiau niekas nemanė, kad košės gali išplauti kalcį iš organizmo ar sukelti alergiją. Galbūt vaikai buvo sveikesni, o gal kardinaliai pasikeitė požiūris į mokslą. Tačiau kiekviena mama turi teisę pati nuspręsti, maitinti vaiką manų kruopomis ar ne, tačiau bet kuriuo atveju įrodyta, kad 1-2 porcijos manų košės per savaitę sveikam vaikui žalos nepadarys.