Omlet sa zobenim pahuljicama bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 14,2%, vitamin B2 - 15,8%, kolin - 25,9%, vitamin B5 - 15,8%, vitamin B12 - 14,5%, vitamin H - 24,3%, vitamin PP - 11,7%, fosfor - 19%, kobalt - 53,8%, mangan - 11,6%, selen - 28,9%

Prednosti omleta od zobenih pahuljica

vitamin A odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, povećava osjetljivost boje vizualnog analizatora i prilagodbu na tamu. Neadekvatan unos vitamina B2 popraćen je kršenjem stanja kože, sluznice, oslabljenim svjetlom i vidom u sumrak.
Kolin dio je lecitina, igra ulogu u sintezi i metabolizmu fosfolipida u jetri, izvor je slobodnih metilnih skupina, djeluje kao lipotropni faktor.
Vitamin B5 sudjeluje u metabolizmu bjelančevina, masti, ugljikohidrata, metabolizmu kolesterola, sintezi niza hormona, hemoglobina, pospješuje apsorpciju aminokiselina i šećera u crijevima, podržava funkciju kore nadbubrežne žlijezde. Nedostatak pantotenske kiseline može dovesti do oštećenja kože i sluznice.
Vitamin B12 igra važnu ulogu u metabolizmu i transformaciji aminokiselina. Folat i vitamin B12 međusobno su povezani vitamini uključeni u hematopoezu. Nedostatak vitamina B12 dovodi do razvoja djelomičnog ili sekundarnog nedostatka folata, kao i anemije, leukopenije i trombocitopenije.
vitamin H sudjeluje u sintezi masti, glikogena, metabolizmu aminokiselina. Nedovoljan unos ovog vitamina može dovesti do poremećaja normalnog stanja kože.
Vitamin PP sudjeluje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Neadekvatan unos vitamina popraćen je kršenjem normalnog stanja kože, gastrointestinalni trakta i živčanog sustava.
Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira metaboličke enzime masne kiseline i metabolizam folne kiseline.
Mangan sudjeluje u stvaranju kosti vezivno tkivo, dio je enzima uključenih u metabolizam aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljna potrošnja popraćena je usporavanjem rasta, poremećajima reproduktivnog sustava, povećanom krhkošću koštano tkivo, poremećaji metabolizma ugljikohidrata i lipida.
Selen- bitan element antioksidativnog obrambenog sustava ljudskog tijela, ima imunomodulatorni učinak, uključen je u regulaciju djelovanja hormona štitnjače. Nedostatak dovodi do Kashin-Bekove bolesti (osteoartritis s višestrukim deformacijama zglobova, kralježnice i udova), Keshanove bolesti (endemska miokardiopatija) i nasljedne trombastenije.

sakriti više

Potpuni vodič za najviše korisni proizvodi možete vidjeti u aplikaciji

Danas sve više i više više ljudi radije kuhati omlet na nekonvencionalan način. Dakle, sve češće se omlet kuha u sporom štednjaku i pećnici. Tijekom ove metode kuhanja ne možete koristiti biljno ulje, što će značajno smanjiti sadržaj kalorija u omletu, ali ćete morati potrošiti malo više vremena. Kako skuhati dijetalni omlet kad nemate vremena? Upotrijebite mikrovalnu pećnicu – samo 1-2 minute i omlet je spreman. Tko voli prtljati s pp svakako treba probati parni omlet, najdijetalnije jelo! Pa, ne zaboravite na tradicionalnu pripremu omleta pp - u tavi!

Kada možete jesti omlet? Ovisno o sastojcima, omlet se može jesti za doručak, večeru, pa čak i ručak! Uvijek možete odabrati svoj isprobani i pravi dijetalni recept za omlet!

Kako kuhati PP omlet u tavi

Najlakši i najčešći način za pripremu omleta od omleta je omlet za doručak u tavi. Dijetalni omlet u tavi priprema se bez dodatka biljnog ulja, što znači da će vam trebati neprijanjajuća tava.

3 jaja. U ovom omletu koristit ćemo samo jedan žumanjak i tri bjelanjka pa ćete znatno smanjiti kalorije i masnoće.
2 žlice mlijeka. Ima samo 20 kalorija, ali možete koristiti i vodu ako želite.
Začini i sol.

Umutiti jaja, dodati mlijeko, sol i začine. Omlet pp izlijte u zagrijanu tavu i pržite 5-7 minuta.

Dijetetski pareni proteinski omlet

Ako želite pahuljasto i prozračno proteinski omlet zatim ga pokušajte kuhati na pari. Ovaj dijetalni parni omlet često se naziva sportskim omletom zbog visokog udjela proteina. Također, ovaj recept za omlet liječnici preporučuju osobama s gastrointestinalnim bolestima koje se pridržavaju dijetetske tablice br. 5.

Trebat će vam:

4 jaja. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. U ovom receptu ćemo koristiti samo proteine.
3 žlice mlijeka ili vode
Sol i začini.

Bjelanjke istucite, dodajte mlijeko i sol. Ulijte omlet u posudu za kuhanje na pari i kuhajte 10 minuta. Ako nemate parni kotao, omlet možete kuhati u vodenoj kupelji pomoću cjedila i bilo kojeg silikonskog kalupa za pečenje.

Dijetni recept za proteinski omlet

A evo još jednog dijetalnog omleta koji zaslužuje našu pažnju. Stvar je u tome da ćemo ga kuhati uz pomoć paketa. Mi ćemo trebati:

4 proteina;
Sol i začini po ukusu.

Istucite proteine, posolite, dodajte začine i ulijte proteinsku masu u vrećicu. Za sigurnost stavite drugu vrećicu i uronite je u kipuću vodu. Kuhajte 20-25 minuta, zatim izvadite, vrećicu pažljivo prerežite i pustite da para izlazi. Takav dijetalni omlet dobro je poslužiti sa začinskim biljem.

Dijetetski omlet s povrćem

PP omlet s povrćem odlično je jelo koje se može kuhati ne samo za doručak. Zahvaljujući dodatku zdravog povrća, ovaj omlet savršeno utažuje osjećaj gladi, zbog čega se priprema kao večera. Kako kuhati dijetalni omlet s povrćem:

3 jaja. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Opet ćemo koristiti samo jedan žumanjak i tri bjelanjka.
50 grama zelenih mahuna. Ovaj grah sadrži minimalno kalorija, ali najviše vlakana, što je najprikladnije za mršavljenje.
50 grama gljiva. Također sadrže minimum kalorija, ali savršeno zasiću.
50 grama zelenog graška. Ako nema svježeg, možete koristiti smrznuto.
Nekoliko žlica mlijeka ili vode.
Sol.

Skuhat ćemo pp omlet s povrćem u tavi. Najprije na maslinovom ulju lagano popržite povrće. Kad je povrće gotovo, napunite ga razmućenim jajima. Pokrijte poklopcem i kuhajte na laganoj vatri 5-7 minuta.

Omlet s jabukama na tavi

Volite li slatko, uvijek se ujutro možete počastiti odličnim omletom od jabuka. Takav omlet izvrsna je zamjena za desert, a napraviti ga je vrlo lako i jednostavno.

100 grama jabuka. Bolje je koristiti slatke i sočne sorte kako bi omlet bio ukusniji.
2 jaja;
1 žlica maslaca (uzmite najmasniji oko 67%);
Šećer u prahu i cimet po ukusu.

Jabuku narežite na tanke ploške, dodajte joj šećer u prahu i cimet po ukusu. Par minuta pržiti na maslacu na laganoj vatri dok ne omekšaju. Zatim dodajte razmućena jaja i kuhajte 5-7 minuta na laganoj vatri.

Dijetalni omlet s rajčicama

Još jedno omiljeno jelo svih onih koji mršave je dijetalni omlet s rajčicama. Ovaj omlet sadrži vrlo malo kalorija, ali ovaj savršeno utažuje osjećaj gladi.

1 srednja rajčica. U principu, možete koristiti bilo koju rajčicu, ali dajte prednost mesnatijim sortama. Ovaj omlet možete napraviti i sa cherry rajčicama.
3 vjeverice. U ovom receptu koristimo samo proteine kako bismo smanjili sadržaj kalorija.
Sol;
Bilo koje zeleno. Zeleni luk je savršen.
1 žličica maslinovog ulja.

Istucite bjelanjke, ulijte ih u tavu i odmah na njih stavite narezane rajčice i pospite začinskim biljem. Kuhajte na laganoj vatri dok se omlet potpuno ne skuha.

PP omlet sa svježim sirom recept

Dijetalni omlet u tavi može se kuhati sa svježim sirom. Neće to biti samo omlet, već pravi visokoproteinski omlet, koji može biti odlična večera.

100 grama svježeg sira. Možete koristiti nemasni svježi sir ili svježi sir s 5% masnoće.
2 jaja;
Bilo koje zeleno. Ne zaboravite na zdravi celer i špinat, oni se vrlo često koriste u mršavljenju.
Sol i začini.

Jaja dobro umutiti i dodati svježi sir. Pokušajte dobro izmiješati kako ne bi bilo velikih grudica. Dodajte sol i začine, začinsko bilje. Kuhanje takvog dijetalnog omleta treba biti učinjeno na laganoj vatri 5-7 minuta.

Fotografija: natalista_tort

Dijetalni omlet sa sirom

PP omlet sa sirom nije nikakva fantazija, već stvarnost. Iako su sirevi bogati mastima i ne smatraju se dijetalnim proizvodima, ako želite, uvijek možete pokušati skuhati pravi dijetalni omlet. u cemu je tajna Dakle, za kuhanje trebat će vam:

20 grama bilo kojeg nemasnog sira. Nemasni sir je sir sa 10%-20% masti. Dobro je koristiti mozzarella i suluguni sir u ovom receptu.
3 jaja. Uzmite samo jedan žumanjak i tri bjelanjka.
Posolite i popaprite po ukusu.

Istucite bjelanjke, sol i papar. Sir naribati na rende i dodati u masu od jaja. Kuhamo takav pp omlet u tavi s neprijanjajućim premazom ispod poklopca 5 minuta. Odozgo možete posuti zelenilom.

Omlet od brokule (PP)

Volite li brokulu? Postoje legende o blagodatima brokule, to je nezaobilazno povrće na PP-u, pa ako želite postići harmoniju, svakako uključite ovo jelo u svoju prehranu.

70 grama brokule. Možete koristiti svježu ili smrznutu brokulu, nema razlike.
2 jaja;
Sol i papar;
1 žličica maslinovog ulja.

Prelijte maslinovim uljem i dodajte brokulu koju je potrebno popržiti s obje strane (ovakav dijetalni omlet od brokule možete skuhati u neprianjajućoj tavi, tada vam ulje nije potrebno). Ako brokula nije gotova, jednostavno je pirjajte s malo vode. Zatim prelijte razmućenim jajima sa soli i paprom, poklopite poklopcem i kuhajte na laganoj vatri.

Dijetalni omlet od zobene kaše

Vrlo je popularan dijetalni omlet sa zobenim pahuljicama, koji se naziva i zobena kaša. Prednost takvog omleta je što se može poslužiti s bilo kojim nadjevom - lososom, začinskim biljem, svježim sirom, povrćem, voćem i bobicama.

2-3 žlice zobenih pahuljica. Ne zaboravite da je bolje koristiti grube pahuljice. Sadrže mnogo više korisnih vlakana.
1 jaje;
1-2 žlice mlijeka (po želji, ne možete uopće koristiti).

Sve sastojke pomiješamo i zobene kaše stavimo u suhu i vruću tavu. Pržite svaku stranu nekoliko minuta i naša vruća palačinka je gotova! Vrijeme je da ga poslužite na stolu s bilo kojim punjenjem.

Recept za omlet od heljde str

Ako ne znate uz što biste jeli heljdu, svakako pokušajte napraviti dijetalni omlet od heljde koji je odlična opcija za ručak i večeru. Za pripremu će vam trebati:

100 grama kuhane heljde
1 jaje i još 3-4 proteina. Nastojimo smanjiti sadržaj kalorija u omletu što je više moguće, stoga koristimo samo jedan žumanjak.
Sol i papar na okus;
Bilo koje zeleno.

Umutite masu od jaja, dodajte nasjeckano zelje, sol i papar. Takav omlet možete kuhati u tavi s neprijanjajućim premazom. Poslužite uz povrće.

Dijetni omlet bez mlijeka na vodi

Ako ste ljubitelj omleta bez dodavanja raznih sastojaka, probajte omlet na vodi. Trebat će vam:

3 jaja
3 žlice vode. Za jedno jaje uzimamo jednu žlicu vode. Ako radite omlet s 2 jaja - 2 žlice vode, respektivno.
Posolite i popaprite po ukusu

Prvo odvojite bjelanjke od žumanjaka i istucite ih. Zatim ih pažljivo dodajte u žumanjke, na isto mjesto dodajte vodu i ponovno umutite. Na kraju posoliti i sipati u vruću tavu. Nakon što se omlet digne, možete smanjiti vatru i kuhati na malom dok nije potpuno kuhan.

Dijetni omlet u pećnici

Kako kuhati omlet bez prženja dijeta? Naravno, uz pomoć pećnice. Možete peći u običnoj posudi za pečenje ili u malim silikonskim kalupima.

4 jaja. Po želji možete koristiti samo jedan žumanjak. To će uvelike smanjiti sadržaj kalorija u vašem omletu.
100 grama kuhane cvjetače. Ovo povrće je najprikladnije za pečenje omleta u pećnici, jer daje omletu posebnu nježnost.
Posolite i popaprite po ukusu.
4 žlice mlijeka. Ne zaboravite da mlijeko uvijek možete zamijeniti vodom.

Umutiti jaja i mlijeko. Posoliti i popapriti po ukusu. Kuhanu cvjetaču stavite u pleh (vodu u kojoj ćete kuhati kupus obavezno posolite) i prelijte smjesom od jaja. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 25 minuta.

Dijeta pp omlet u mikrovalnoj

Jednostavan i ukusan omlet možete kuhati čak i u mikrovalnoj pećnici. Ovo je posebno zgodno ako imate ograničeno vrijeme ujutro.

2 jaja;
bilo koje suho zelje;
sol i papar.

U posebnoj zdjeli umutite jaja, dodajte sol i papar te eventualno suho začinsko bilje (super je provansalsko ili talijansko). Sada posudu u kojoj ćete kuhati omlet stavite u mikrovalnu na točno 1 minutu na snagu 600-800. Nakon toga u tu zagrijanu posudu ulijte smjesu od jaja i ponovno stavite u mikrovalnu na isto vrijeme. Vaš omlet je spreman!

PP omlet u laganom kuhalu

jednostavno i jednostavan način kuhati dijetalni omlet bez prženja je korištenje sporog štednjaka. Nudimo odličan recept za omlet koji će se sigurno svidjeti vama i vašoj obitelji.

5 jaja;
120 grama špinata. Možete koristiti svježi nasjeckani špinat ili smrznuti. Špinat prije kuhanja obavezno odmrznite kako bi se ocijedio višak vode.
5 žlica mlijeka. (Ne možete uopće koristiti ili zamijeniti običnom vodom).
Začini.

Pomiješajte jaja sa svim sastojcima. Dodamo začine. Ulijte smjesu jaja u spori štednjak i postavite način rada "Pečenje". Kuhajte 10 minuta sa zatvorenim poklopcem.

Kao što ste već vidjeli, nije tako teško kuhati pp omlet. Glavna stvar je koristiti prave sastojke koji nisu samo ukusni, već i zdravi. Možete napraviti vlastite dijetalne recepte za omlet koristeći zdrave proizvode. Neka vaši omiljeni omleti budu sa zelenim povrćem bogatim vlaknima, zdravim začinskim biljem i nemasnim sirevima. Tada će vaša prehrana postati uistinu raznolika i korisna. Znaš ukusni recepti omleti? Podijelite s nama, a mi ćemo ih objaviti! Mršavimo zajedno!

korak po korak recept s fotografijom

Omlet sa zobenim pahuljicama ima veću nutritivnu vrijednost od običnog, upravo zahvaljujući njima. Visokokvalitetni proizvod ne mora se prelijevati vrućim mlijekom - već je prošao toplinsku obradu tijekom proizvodnje. Dragocjena mozzarella i maslac daju omletu poseban mekani okus koji začini ne smiju narušiti.

Budući da je natečena zobena kaša teža od mase tučenog jaja, zasićena mjehurićima zraka, taloži se na dno, tvoreći donji sloj nježne bež boje. Stoga jelo izgleda nevjerojatno u kontekstu. Prodaje se vruć dok je okus sira maksimalan.

Sastojci

kokošja jaja 3 kom.
zobene pahuljice 4 žlice. l.
mlijeko 100 ml
biljno ulje 2 žlice. l.
sir mozzarella 100 g
sol 1-2 prstohvata
mljeveni crni papar 1-2 prstohvata
zelje po ukusu

Kuhanje

1. U duboku posudu ulijte instant zobene pahuljice. Ulijte mlijeko u lonac i zakuhajte. U zobene pahuljice dodajte kuhano mlijeko. Promiješajte, poklopite i ostavite da nabubri na sobnoj temperaturi 15-20 minuta.

2. Jaja isperite. Ulijte u zdjelu s nabubrelim zobenim pahuljicama. Mutiti ručnom pjenjačom dok se ne dobije homogena masa za omlet.

3. Dodajte sol i crni papar. Ponovno promiješajte da se začini rasporede po smjesi od jaja. Po želji možete dodati sušeno bilje i druge začine po svom ukusu.

4. Posudu s uljem stavite na štednjak. Namjestite vatru na srednju i pustite da se dobro ugrije. Ulijte smjesu za omlet, smanjite vatru na najmanju moguću i pokrijte tavu poklopcem. Kuhajte 7-10 minuta. Za to vrijeme masa od omleta će se zgusnuti i postati gušća. Tijekom kuhanja ne morate otvarati poklopac.

5. Mozzarellu narežite na tanke ploške i stavite na površinu omleta. Pokrijte poklopcem i zagrijavajte 1-2 minute na laganoj vatri. Ugasite vatru i ostavite omlet poklopljen još 5-7 minuta. Za to vrijeme sir bi se trebao malo otopiti.

6. Omlet sa zobenim pahuljicama je spreman. Pospite nasjeckanim svježim začinskim biljem, prebacite u posudu i poslužite.

Nije slučajno što nutricionisti preporučuju dobro doručkujte . Uostalom, tada će se dan postaviti, raspoloženje i posao će ići. Ako ste na dijeti, onda je, prema riječima stručnjaka, omlet tačan savršen doručak . Pogotovo za one koji se trude izgubiti težinu i biti zdrav pomoću .

Što, ako ne jaje, pa zasititi tijelo proteinima i proteinima bez kojih nećete smršaviti! Uostalom, isti protein, koji "gradi" mišićno tkivo, zamjenjuje mast , spaljivanje, i zateže naše mišiće čineći ih elastičnijim.

A ako za jutarnji obrok kuhamo omlet s povrćem, onda je općenito teško pronaći nešto korisnije od ove vrste kombinacije. Najzanimljivije je to što za kuhanje doručka, zdravo, hranjivo i ukusno , potrošit ćemo minimalno vremena. To je toliko važno kada žurite odvesti djecu u vrtić ili školu, žurite na posao i imate težak dan na poslu.

Naučeći s nama napraviti omlet, vi i vaša obitelj dobit ćete raznolike okuse mijenjajući sastojke svako jutro. Danas ćemo kuhati nježni omlet s povrćem i sirom, koji je drugačiji niske kalorijske i sitosti . Sigurni smo da će vam uskoro postati idealan jutarnji obrok, jer postoji mala tajna! I ne samo ujutro! Moglo bi biti jednostavno brzi zalogaj . Recimo da imate goste, i gotova jela Ne. Ovaj izdašan i ukusan omlet spasit će dan!

Kako ćemo kuhati? Naravno, bez prženja. Iako je uobičajeno kuhati ga u vrućoj tavi s maslacem. Uostalom, postoje i drugi načini. Recimo, u sporom kuhalu, mikrovalnoj pećnici, u pećnici ili u istoj tavi.

Recept za omlet sa zobenim pahuljicama i sirom - fotografije i preporuke

Korak 1

Počnimo s razbijanjem jajeta u zdjelu. Jasno je da smo u receptu naveli jedno jaje, odnosno za jednu porciju. A vaša je volja povećati broj jaja ovisno o broju onih koji vam se pridruže za vrijeme doručka.

Dakle, naš zadatak je da jaje dobro umutimo vilicom. Ili to možete učiniti na način na koji ste navikli. Tu su i mutilice i mikseri.

Korak 2

Usput, mnogi ljudi pokušavaju kuhati omlet samo s muljem vjeverica. Ali nakon svega će ispasti općenito dijetetski omlet? A mi smo na dijeti bez dijeta, možemo si priuštiti žumanjak! Osim toga, u razmućeno jaje dodamo mlijeko, i to cijelu čašu. To ga čini zadovoljavajućim i ukusnijim. Zatim cijelu masu dobro izmiješajte, nastavljajući dugo tući.

Za razliku od ostalih omleta (ne želimo da se omlet prži kao u tradicionalnim receptima!), namažimo maslac ne vruću, već hladnu tavu. Njegovo dno napunit ćemo zobenim pahuljicama odozgo, poželjno je da ga potpuno pokrijemo. Prema receptu - 4 žlice. l., ali možete staviti više, recimo, 6. Tada će omlet biti zadovoljniji, zdraviji i ukusniji. Puniti masom za omlet.

3. korak

Ako odmah stavite kuhati, žitarice možda neće imati vremena za kuhanje. Stoga tepsiju ostavite sa strane – neka pahuljice nabubre. A zelje ćemo rezati.

Zeleni luk, kopar i češnjak nasjeckajte na vrlo sitno. Ne brinite da vam češnjak može pokvariti cijeli dan – osjetit ćete to samo vi u ovom jelu, ali ne i okolina.

Korak 4

Zelenje ravnomjerno prelijte preko omleta. Pokrijte posudu poklopcem. I tu palimo vatru.

Dovodeći masu do vrenja, smanjite plin što je više moguće. Tekućina bi trebala ispariti, a omlet postati mekan. I uopće ne mora biti bujna, jer u receptu imamo puno mlijeka!

Korak 5

Dok omlet dobiva snagu, naribajte sir na krupno ribež i lijepo. Zatim masline ili masline narežite na tanke krugove.

Usput, ovdje možete uključiti svoju maštu i svaki put dodati nešto drugo, tada će naglasci okusa biti drugačiji!

Korak 6

A masline ravnomjerno rasporedimo po površini omleta.

Pokrijte poklopcem i ponovno pirjajte dok se sir ne otopi i prekrije omlet prekrasnom ukusnom koricom.

Korak 7

Da, omlet možete poslužiti samo za stol, on sam može u potpunosti zasititi, napuniti tijelo za cijeli dan. Ali uz salatu od svježeg povrća, jelo će zvučati još svjetlije. Vaš će doručak biti još obogaćeniji i ukusniji. To posebno vrijedi sada kada je proljeće u punom jeku!

Izrezat ćemo sve što nam je pri ruci. Krastavci i rajčice, narezani na tanke kriške i posuti koprom, izgledaju lijepo i svijetlo. Čime ćemo upravljati? Pa, sigurno ne majoneza i ne kiselo vrhnje. Budući da već ima dovoljno proteina, ovu ćemo ljepotu napuniti maslinovim uljem, odnosno bilo kojim biljnim uljem. Kombinacija je savršena!

Korak 8

A sada - pažnja. Trebalo je doslovno 10-15 minuta, a omlet je spreman. Ako želite da i u tanjuru izgleda lijepo, nemojte ga odmah vaditi. Nakon otvaranja poklopca ostavite da se malo ohladi.

Vrlo tankim nožem režite na porcije i slažite na tanjur. Okružite ga zelenom salatom. zgodno? Da? Također ukusno i zadovoljavajuće. Dobar tek i ugodan dan!

Masu za omlet izlijte u hladnu tavu, dobro namazanu maslacem.
Temeljito istucite omlet.
Pripremite omlet tako da ga čvrsto pokrijete poklopcem na laganoj vatri.
Omlet ne solimo - uljepšat će ga okus maslina i sira.
Jedemo umjereno! Uostalom, dijeta bez dijeta je često iu malim obrocima.
Sir mora biti tvrdih sorti.
Omlet se jede vruć: smrznuta kora sira učinit će ga ružnim, bit će nezgodno za jelo.
Povrće je savršen par uz omlet, posebno na dijeti bez dijete!

Omlet od zobenog mlijeka bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 16,4%, vitamin B2 - 16,4%, kolin - 27,7%, vitamin B5 - 14,3%, vitamin D - 12,5%, vitamin H - 22,2%, fosfor - 13,3%, kobalt - 55%, selen - 31,7%

Prednosti omleta od zobenog mlijeka

vitamin A odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, povećava osjetljivost boje vizualnog analizatora i prilagodbu na tamu. Neadekvatan unos vitamina B2 popraćen je kršenjem stanja kože, sluznice, oslabljenim svjetlom i vidom u sumrak.
Kolin dio je lecitina, igra ulogu u sintezi i metabolizmu fosfolipida u jetri, izvor je slobodnih metilnih skupina, djeluje kao lipotropni faktor.
Vitamin B5 sudjeluje u metabolizmu bjelančevina, masti, ugljikohidrata, metabolizmu kolesterola, sintezi niza hormona, hemoglobina, pospješuje apsorpciju aminokiselina i šećera u crijevima, podržava funkciju kore nadbubrežne žlijezde. Nedostatak pantotenske kiseline može dovesti do oštećenja kože i sluznice.
Vitamin D održava homeostazu kalcija i fosfora, provodi procese mineralizacije koštanog tkiva. Nedostatak vitamina D dovodi do poremećaja metabolizma kalcija i fosfora u kostima, pojačane demineralizacije koštanog tkiva, što dovodi do povećanog rizika od osteoporoze.
vitamin H sudjeluje u sintezi masti, glikogena, metabolizmu aminokiselina. Nedovoljan unos ovog vitamina može dovesti do poremećaja normalnog stanja kože.
Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i folne kiseline.
Selen- bitan element antioksidativnog obrambenog sustava ljudskog tijela, ima imunomodulatorni učinak, uključen je u regulaciju djelovanja hormona štitnjače. Nedostatak dovodi do Kashin-Bekove bolesti (osteoartritis s višestrukim deformacijama zglobova, kralježnice i udova), Keshanove bolesti (endemska miokardiopatija) i nasljedne trombastenije.