Karnabahar, sağlıklı diyet ve hipoalerjenik sebzelerden biri olarak kabul edilmektedir. Besin değeri, yüksek protein, askorbik asit, vitamin içeriğinde yatmaktadır: B 1, B 2, B 6, PP, C ve eser elementler - magnezyum, fosfor, kalsiyum, potasyum, demir ve sodyum. Bakım ve yetiştirme özellikleri bakımından karnabahar diğer türlerine göre daha karmaşıktır ve bahçıvandan belli bir bilgi ve tecrübe gerektirmektedir. Karnabaharın açık havada nasıl düzgün bir şekilde yetiştirileceğini görelim.

dikkatinize sunuyoruz en iyi çeşitler için Açık zemin.

Erken

Bunlar çimlenme anından itibaren 60-90. günde baş oluşturan çeşitler ve melezlerdir. Bu grubun avantajı erken hasat, olumsuz bir özellik - küçük boy kafalar ve düşük tutma kalitesi.

• Alfa. Alman seçiminin çeşitliliği. Ultra erken - sürgünlerin ortaya çıktığı andan itibaren 60. günde olgunlaşır. Baş düz yuvarlak, yoğun, beyazdır. Yüksek kafa yoğunluğu, yüksek C vitamini içeriği, mükemmel tat ve verim ile ayırt edilir. Ortalama kafa ağırlığı 1.2-1.5 kg'dır. Kullanılan taze ve korunması için.
• Prenses. 85-90 günde olgunlaşan erken olgun bir çeşit, yüksek ticari niteliklere sahiptir. Yoğun kremsi beyaz renk başkanı. Başın yüzeyi hafifçe nervürlü, açık. Belirgin kabarma olmadan bitişik yapraklar. Ortalama ağırlık 1.1-1.5 kg'dır.
• Hareket.Çimlenme anından itibaren 85-90 gün içinde olgunlaşır. Kafa çatlamasına karşı dayanıklıdır, sıcaklık değişikliklerini tolere eder, soğuğa dayanıklı ve ısıya dayanıklı çeşittir. Lahana, yüksek tat özelliklerine ve iyi taşınabilirliğe sahiptir. Baş, 0,4-1,2 kg ağırlığında küçük olgunlaşır. Başın yüzeyi ince taneli, beyaz, yoğundur. Bitişik yapraklar başı örtmez. Konserve ve taze tüketim için kullanılır.

Büyümek için en kolay karnabaharı buluyor musunuz?

Evet, ekimden kısa bir süre sonra hasat ediyoruzHayır, çok fazla kusur yok

Sezon ortası

Geç çeşitler

Açık toprağa karnabahar dikimi

Ülkede açık alanda başarılı bir şekilde karnabahar nasıl yetiştirilir? Başarılı bir iniş başlatın. Kaliteli bir ürün elde etmek için fidelerde karnabahar yetiştirilir. Fidelerin ekim zamanı seçilen çeşide bağlıdır.

Fide ekimi için en uygun zaman:

• erken olgun çeşitler için - Şubat sonundan Mart başına kadar;
• sezon ortası çeşitler için - 20 Mart'tan Nisan ortasına kadar;
• geç - Nisan ayının 2. on yılından Mayıs ayının 2. on yılına kadar.

Önemli! Bakteri ve mantar hastalıklarını önlemek için tohumların ekim öncesi tedaviye ihtiyacı vardır.

Fide kutularında adım adım ekim teknolojisi:

1. Tohumlar, 15 dakika boyunca sıcak ve soğuk suya daldırılarak sertleştirilir ve daha sonra besleyici bir potasyum humat çözeltisine batırılır.
2. Ek sertleştirme için ıslatılmış tohumlar birkaç saat buzdolabına konur, ardından kurutulur ve ekime hazır hale gelir.
3. Verimli toprak veya kaset içeren bir kutuda, tohumları nemli toprağa ekin ve hava nemini korumak için cam veya çift film ile kaplayın. Sürgünler 7-10. günde görünecektir.

Fide çimlenmesi için optimum hava sıcaklığı -18-20C°'dir. Gerçek yapraklar göründüğünde, 8-10 ° C'ye indirilir. 2-3 gerçek yaprak ortaya çıktıkça, fideler nemli toprakla ayrı kaplara dalar.

Lahana fidelerinin bakımı:

• düzenli sulama ve püskürtme;
• yaprak üst pansuman (1 - karmaşık mineral gübre Kemira lux ile 2 gerçek yaprak aşamasında;
• 2- 10 gün sonra potasyum sülfat ve üre karışımı ile bakır sülfat (1.2 g) ve 3-borik asit (0.2 g) çözeltisi;
• serin gözaltı koşulları ve en aydınlatılmış yer;
• ekimden önce 10 gün sertleşmek için birkaç saat temiz havaya çıkarmak için.

Uzman görüşü

Filatov Ivan Yurievich, 30 yılı aşkın bir süredir özel çiftçi

Karnabahar açık havada nasıl yetiştirilir? Fideler, ilkbahar donlarının geri dönüş tehdidi geçtiğinde ekilir - Mayıs başında, erken olgunlaşan çeşitler, 10-15 gün sonra - orta olgunlaşma ve geç. Yatak güneşe yerleştirilir ve sonbahardan beri hazırlanır. Fideler dama tahtası deseninde ekilir. Bitkiler arasındaki ortalama mesafe 60-90 cm'dir.Ekilen bitkilerin altındaki toprak, nemi korumak ve ek besin sağlamak için çürümüş gübre ile malçlanır.

Karnabahar Bakımı

Karnabahar, en ufak bir gölgelenmeyi, ani sıcaklık değişikliklerini, su ve beslenme eksikliğini tolere etmeyen zorlu ve kaprisli bir bitkidir.

Temel bakım:

• Haftada 1-2 kez sulama (su tüketim oranı -8-11 l/m 2.) Sıcakta sulama haftada 3-4 defaya kadar artırılır.
• sistematik ayıklama;
• toprağı turba, kuru ot veya çürümüş gübre ile malçlamak;
• zararlılara ve hastalıklara karşı önleyici tedavi. Odun külü ile etkili toz alma;
• üst giyim. 1:15 oranında bir sığırkuyruğu çözeltisi ile sezonda 3 kez geçirin.

Karnabahar yetiştirmek zordur, ancak yetiştirmek için temel agroteknik yöntemleri kesinlikle takip ederseniz, daha uygun koşullara sahip güney bölgelerinden bahsetmeden Moskova bölgesinin ikliminde başarılı olabilirsiniz.

Video

Bu videoda, açık alanda karnabahar bakımı hakkında biraz daha bilgi edineceksiniz.

Karnabahar gibi bir sebze olmadan diyet beslenmesini hayal etmek imkansızdır. Sanırım birçok kişi bu konuda benimle aynı fikirde olacak. Ancak birçok bahçıvan onu kendi arazilerinde yetiştirmekten korkuyor. Bununla birlikte, modern çeşitler profesyonel olmayan ekim için oldukça uygundur. Sizlere açık alanda karnabahar nasıl yetiştirilir, nasıl saklanır ve pişirilir onu anlatmaya çalışacağım.

Kültürün genel özellikleri

Karnabahar doğal olarak lahana ailesine aittir. Bitki kış veya yıllık olabilir. Kafa olgunlaştıkça, meyve verir - daha sonra fidelerin yetiştirildiği çok tohumlu baklalar.

Kısaltılmış kar beyazı veya krem ​​​​pedinküllerden oluşan yiyecekler için üflenmemiş çiçek salkımları kullanılır. Aslında, bir sebzenin başı, sıkıca bastırılmış birçok tomurcuktan oluşan büyük bir çiçeklenmedir. Bazı mutfak gelenekleri yaprakların kullanılmasına izin verir, salata ve sebze yemekleri hazırlamak için uygun olduklarına inanılır.

karnabaharın faydaları

Olgun çiçek salkımları oldukça besin değeri zengin protein içeriği nedeniyle. Lahana, az miktarda lif içerdiğinden vücut tarafından kolayca ve tamamen emilir.

Vitamin bileşimi askorbik asit, vitaminler PP, K, B grubu ile temsil edilir. Meyveler kalsiyum, potasyum, fosfor, magnezyum mineral tuzları ile doyurulur. Ayrıca tartanik asit içerirler. Bu element, obezite gelişimini önleyerek sağlıklı bir vücut ağırlığının korunmasına yardımcı olur.

Karmaşık bileşimin sinir üzerinde yararlı bir etkisi vardır, sindirim sistemi. Karnabahar, damar ve kalp rahatsızlıklarından muzdarip kişilerin diyetine dahil edilir, diyabet, gastrit, ülserler.

Beslenme uzmanları, çok miktarda pürin içerdiğinden, gut hastalarının bu sebzeye dayalı yemeklere katılmalarını önermezler. Bu mahsulün yararları ve zararları bilindikten sonra, ekim için bir çeşit seçmeye başlayabilirsiniz.

Açık zemin için en iyi karnabahar çeşitleri

Açık alanda mahsul yetiştirmek için aşağıdaki çeşitlere dikkat edilmesi önerilir:

• "Movir 74", yüksek tat özelliklerine sahip erken olgun bir çeşittir. Sıcağı ve soğuğu çok iyi tolere eder. Olgun bir meyvenin kütlesi 1,4 kg'a, çapı 23 cm'ye ulaşır, sulamaya duyarlılık gözlenir.
• "Alfa", çok erken olgunlaşma dönemine sahip melez bir bitkidir. Fidelerin ilk ekiminden sonra 60 gün sonra ürün alabilirsiniz. Lahana başı pürüzsüz, yoğun, beyazdır.
• "Consista" - geç olgunlaşma, küçük sonbahar donlarına mükemmel şekilde tolerans gösteren bir çeşittir. Hasattan önce en az 75-90 gün geçer. Fetüsün ağırlığı yaklaşık 800 g'a ulaşır.
• "Sonbahar Devi" geç olgunlaşan bir bitkidir, büyüme mevsimi 220 güne kadar sürer. Olgun bir kafanın kütlesi yaklaşık 2,5 kg'dır.
• "Yako", yaz-sonbahar ekimi için özel olarak tasarlanmış bir çeşittir. Hasattan önce en az 65 gün geçer. Kural olarak başın kütlesi yaklaşık 820-850 g'dır.

Sunulan tüm çeşitler, orta bölgenin ikliminde başarılı bir şekilde büyür ve istikrarlı bir hasat sağlar.

Büyüyen zaman

• Mart Ortası - Nisan sonunda toprağa giren fideler için.
• Sera ekimi - 15-25 Mayıs Haziran başında toprağa taşınma ile.
• Filmin altına ekim - Nisan sonu veya Mayıs başı.
• Kaplama malzemeleri kullanmadan açık zemine geçiş - Haziran sonu, Temmuz başı.

Tohum ekimi ve fide hazırlama

Ziraat mühendisleri son derece büyük tohumlar almanızı tavsiye eder - bu doğrudur, çünkü sadece onlardan sağlıklı ve dostça fideler alabilirsiniz.

Dikim, çıkarılabilir ön duvarı veya besin kapları olan kutularda yapılır. Drenaj özelliklerini iyileştirmek için, tankın dibine çakıl taşları serilir. Toprak karışımı 1 kısım humus, 3 kısım ova turbası, 15 gram potasyum sülfat, 30 gram süperfosfat, 5 ml borik asit bazında hazırlanır.

Büyüyen fideler için aşağıdaki koşullar gerekli olacaktır:

• Sürgünlerin ortaya çıkmasından önce (4-5 gün), sıcaklık 20 derecede tutulur.
• Filizlerin ortaya çıkmasından hemen sonra parametreler 7 dereceye düşürülür. Bu fidelerin çekilmesini önleyecektir. Rejim 5 gün boyunca gözlemlenir.
• Sonra sıcaklık 15 dereceye yükselir.
• 8-10. günde, fideler dalış yapar, bundan sonra ılımlı toprak nemini izlemek gerekir, aksi takdirde filizler hastalanır. Toplamadan 10 gün sonra beslenirler (10 l / 10 gr potasyumlu gübre / 20 gr süperfosfat). İkinci besleme, ikinci gerçek yaprağın ortaya çıkmasından sonra mümkündür, doz iki katına çıkar.

Tohumlardan fide hazırlamak ortalama 45 gün sürer. 4-5 yapraklı ve gelişmiş kökleri olan çalılar dikebilirsiniz. Sertleştirilmeleri gerekir - güneş ışığına ve soğuğa alışkın.

Açık toprağa karnabahar dikimi

Dikime hazır, 3-5 gün boyunca soğuk bir seraya yerleştirildikleri iyi çalılar sertleştirilmelidir. Çerçeve sadece gün boyunca yükseltilir ve havalandırma süresini sistematik olarak arttırır.

Açık toprağa dikim en iyi bulutlu ama ılık bir günde yapılır, yatak iyi aydınlatılmalıdır. İdeal öncüller salatalık, baklagiller, soğandır. İniş, 50 * 25 cm şemaya göre gerçekleştirilir.

Her deliğe toprakla karıştırılmış bir miktar kül verilir, ilk gerçek yaprağa kadar derinleşen bir filiz yerleştirilir ve sulanır. Birkaç gün boyunca genç sürgünler bir film veya başka bir kaplama malzemesi ile korunabilir.

yetiştirme

Büyüme döneminde, aşağıda tartışılan bir dizi bakım önlemi gerçekleştirilir.

Toprak

Site mineral ve organik gübrelerle iyi hazırlanmalıdır. Sebze, organik madde bakımından zengin, yapısal, ekili tınlı toprakta büyük bir mahsul üretir. Alana kumtaşları hakimse, bunlar büyük dozlarda gübre ile zenginleştirilir.

Arazi hazırlığı sonbaharda yapılır. Site dikkatlice kazılır ve gübrelenir. İşin geri kalanı inişten hemen önce gerçekleştirilir.

Sıcaklık

Sebze kültürü, standart baş çeşitlerine göre soğuğa daha az dayanıklıdır. Başın maksimum gelişme göstermesi için, güçlü bir yaprak sisteminin oluşumu için 16 derece yeterlidir - 20 dereceye kadar.

Bahçede düşük sıcaklıklar tutulursa - + 6 ila 8 derece arasında - bitkinin büyümesi önemli ölçüde geciktirilir, ancak durmaz. Daha az zararlı olmayan çok yüksek oranlardır. 28 derecenin üzerindeki bir seviyede, çiçek salkımları erken açılır ve çiçekli sürgünlere dönüşür. Meyveler eksi 1-2 dereceye kadar donlara başarıyla dayanabilir. Kış bitkileri -4 dereceye kadar dona dayanıklıdır.

Sulama ve gevşetme

Optimum sulama rejimi haftada 1 kezdir. Aşırı nem, kök sisteminin oluşumunun bozulmasına yol açar ve çiçeklenme gelişimini yavaşlatır. Bununla birlikte, bitki sıvı eksikliğini çok iyi tolere etmez - sıcak havalarda sulamanın yoğunluğu arttırılabilir.

Toprağı gevşetmek değil, humus veya turba karışımı kullanılan malçlamak tercih edilir. Bu tür gereksinimler, karnabahar kök sisteminin dünya yüzeyine çok yakın olmasından kaynaklanmaktadır.

üst giyim

Ülkede, mevsimde, üç üst pansuman yapmak yeterlidir: fidelerin açık toprağa taşınmasından sonraki ilk 10 gün, daha sonra - 2 hafta ara ile. Kafa oluşumu başladığında, gübrelerin girişi durdurulur. İlk çiçek salkımları, hoş bir kar beyazı rengini korumak için basit bir mandalla tutturulmuş yapraklarla kaplıdır. Böyle basit bir yöntem, salkımları kavurucu güneşten de koruyacaktır.

Besin karışımları (her çalı için 1 litre çözelti vardır):

• Mullein 10 saat su başına 1 saat.
• 15 saat su başına 1 saat kuş pisliği.
• İz elementlerin eklenmesi - manganez, molibden, bor, magnezyum.
• Üre, potasyum klorür, süperfosfat - 10 litre su için 20/20/50 g.

Haşere Eliminasyonu

Şimdi size hastalıklardan ve zararlılardan korunmak için bitkilere nasıl bakacağınızı anlatacağım, çünkü bu olmadan lezzetli lahana sizden önce yenecek. Çok basit araçlar, dulavratotu yapraklarının bir infüzyonu olarak ve mahsulün ana zararlılarını ve hastalıklarını ortadan kaldırmak için biyoaktif preparat "Enterobacterin" kullanılır. Mantar enfeksiyonu tespit edilirse Fitosporin kullanılır. Bitkiler üzerinde çeşitli lezyonlar bulunursa işleme gerektiği gibi yapılır.

hasat

Olgunlaşma dönemi geldiğinde karnabahar çalıdan kesilir. Bu, baş gevşemeden ve çiçek salkımları gerçek anlamda çiçeklenmeye başlamadan önce yapılmalıdır. Güçlü yaprakları olan sağlıklı bir bitkiden ikinci bir hasat almayı deneyebilirsiniz. Bunu yapmak için, en güçlü çekimi bırakın ve genel ilkelere göre onunla ilgilenin.

• Toplama için en uygun kafa çapı 8-12 cm'dir, bu da 300 g ila 1,2 kg ağırlığa karşılık gelir. Daha büyük meyveler biraz kaybeder faydalı özellikler ve tat özellikleri, ancak yine de çeşide çok bağlıdır.
• Keserken, 2-4 yapraklı küçük bir yaprak sapı bırakmak daha iyidir. Bu, özellikle lahananın uzun süreli depolanması planlanıyorsa yararlıdır.
• Kesme çiçekler doğrudan güneş ışığına bırakılmamalıdır. Onları kır evi gibi kuru ve serin bir yere taşımak daha iyidir.

Büyüme, ilk dondan önce tam teşekküllü bir kafa vermek için zamanları yoksa, geç olgunlaşan çeşitlerle gerçekleştirilir. Bir parça toprak içeren bir lahana başı, bir mahzene veya bir seraya aktarılır. Lahana başları yakın yerleştirilir, toprak serpilir, sulanır. Sonraki - sadece kökleri nemlendirin.

karnabahar saklamak

Hasatı kurtarmanın birkaç yolu vardır. İlk olarak, mahzende depolama yapılabilir. Sıcaklık 0 dereceyi geçmezse ve nem %95 içindeyse, bütün lahana başları polimer veya ahşap kutulara yerleştirilir. Sebzeler, basit bir plastik sargı ile kaplanmış yaklaşık yedi hafta saklanır. Eşdeğer koşullarda, lahana başları, saplarından asılırsa bir aydan biraz daha az bir süre kullanılabilir kalır.

Elde edilen mahsulü dondurmak için soyulmuş çiçek salkımları plastik bir torbaya konur ve bir odaya yerleştirilir. Bunun için hem taze hem de önceden haşlanmış lahana alınmasına izin verilir. Bu yöntem, sebzeleri altı ay veya daha uzun süre yemek için kullanmanıza izin verecektir.

Kısa bir süre için, bütün lahana başları, sarılmak filme sarılarak buzdolabına yerleştirilebilir. Her kopya ayrı bir paket gerektirir. Hasat, sebze depolama bölümüne yerleştirilir.

Kendi arsanızda iyi bir mahsul yetiştirmek, her çalışkan bahçıvanın gücü dahilindedir. Sunulan önerileri kullanmak yeterlidir ve neredeyse tüm yıl boyunca karnabahar yemeklerinin tadını çıkarabilirsiniz.

İlgili Makaleler

Site hazırlığı

Dikim yöntemi ne olursa olsun karnabaharın bakliyat veya kök bitkileri, soğan, erkenci patates veya erkenci salatalık çeşitleri gibi öncüllerden sonra ekildiğini unutmayın. Yeniden mahsul olarak yetiştirildiğinde, karnabahar, erkenci yeşil mahsullerden ve kışlık kök bitkilerinden sonra yerleştirilir.

Haşere kontrolü. Bitkileri çapraz pireden odun külü ile tozlamak, tırtıllardan bitkisel infüzyon püskürtmek (domates tepelerinin kaynatılması) ve diğer faaliyetler.

iniş yöntemleri

Çimlenmeyi hızlandırmak için ıslatılmış tohumları ıslak talaş üzerine yaymak ve bu kapları açık plastik torbalara koymak doğru olacaktır. Gerektiği gibi nemlendirin. Tohumlar yumurtadan çıktığında, talaşın üzerine yaklaşık 3-4 mm verimli bir toprak tabakası dökün. Sürgünler göründüğünde, karnabahar fideleri olan kaplar filmden serbest bırakılır ve gece boyunca sıcak bir şekilde kaplanarak sırlı sundurmalara aktarılır. Bundan sonra, fideler mümkün olan en kısa sürede seraya nakledilmelidir. Toplama ve dikim sırasında fideler toprağa gömülür ve suyla (ılık) iyice sulanır. Ayrıca fideler ince örtü altında sera yataklarında yetiştirilir.

İyi bir karnabahar sadece yeterli ışık koşullarında yetiştirilebilir - kısmi gölgeye tolerans göstermez. Bu, fide yetiştirme döneminde neden ek aydınlatmaya ihtiyaç duyulduğunu açıklar.

Tohum ekmek

Fotoğrafta, yerdeki fideler

Toprakla doldurulmuş hazır kaplar plastik sargı ile kaplanır ve ekime kadar bırakılır.

Önemli: Erken çeşitlerin tohumları birkaç aşamada ekilse bile, 20-25 günlük yaşta ekilen fidanların en iyi verimi verdiği fark edildi.

Büyüyen fideler

Mart ayının başından Nisan ayının başına kadar

Karnabahar Dikim Şeması

Çeşitlere göre tohum ekim tarihleri:

Kültürün en yakın akrabaları gibi karnabahar da nemi çok sever. Optimum toprak nemi en az yüzde 70 olmalıdır, kurumasına izin verilmez. Bu özellikle büyüme mevsimi boyunca önemlidir. Toprağın hafif bir şekilde kuruması bile, küçük bir baş oluşumuna ve hatta hızlı bir şekilde çiçek açmaya başladığı için mahsulün kaybolmasına neden olabilir. Sıcaklık kontrolü de çok önemlidir. Bahçıvanlar karnabaharın diğer çeşitlerden çok daha kaprisli olduğunu vurguluyor. İniş ve bakım, sabit sıcaklık kontrolünü içerir. + 10 dereceye ve altına uzun bir düşüş, yoğun bir kafa oluşumu olmadan çiçeklenme aşamasına hızlı bir geçişe yol açar.

Çekirdeksiz yetiştirme yöntemi: hangi bölgeler için uygundur

Karnabahar, besin özelliklerinde beyaz lahanayı bile geride bırakır. Ve bir salata kasesinde ne kadar güzel görünüyor! Onu içinde büyük miktar besinler, vitaminler C, B1, B2, PP. Yüksek lif içeriği nedeniyle beyaz lahanayı tolere edemiyorsanız, bahçenize karnabahar almayı düşünmenin zamanı geldi. Çok daha hızlı sindirilir ve diyet sebzesi olarak kabul edilir. Haşlanmış beyaz başlar, çorbalarda ve garnitürlerde, salamura halinde sofranız için mükemmel bir vitamin takviyesi olacaktır. Bugünkü yazımızın konusu karnabahar ekimi, o halde doğrudan agroteknik inceliklere geçelim.​

İlkbahar-yaz karnabahar ekimi için toprak sonbaharda hazırlanır. Önceki mahsulün hasat edilmesinden sonra, 6-10 cm derinliğe kadar bir çapa ile dikkatlice işlenir, daha sonra saha kazılır, 1 metrekare başına 7-8 kg gübre veya turba gübresi kompostu eklenir. öncekilerin altına alınmadı. İlkbaharda, ekimden önce toprağa mineral gübreler uygulanır (amonyum nitrat - 30 g, potasyum klorür - 1 metrekare M başına 20 g ve 50 g süperfosfat) ve topakları dikkatlice gevşeterek yeniden kazın.

Karnabahar: dikim ve bakım

Karnabahar nasıl yetiştirilir?

Gıda

Karnabahar fidelerini saksılarda yetiştirirsek, toprağa nakletmeden önce mutlaka hazırlanmalıdır:

İlk pansuman

Karnabahar toprak kalitesi açısından çok kaprislidir. Yüksek verim elde etmek için sadece hafif, su yoğun, nötr reaksiyonlu verimli topraklar uygundur.​

İkinci ve sonraki üst pansuman

Ayın sonunda ekim yaparken, hasatın Eylül ayının sonundan daha erken olmaması beklenmelidir, bu nedenle daha sonraki ekim tarihleri ​​orta bölgenin Rus iklimi için irrasyoneldir.

Hastalıklar ve zararlılar

Bir karnabahar fidesinin fotoğrafı

karnabahar hasat

Ancak geç çeşitlerin ekiminde geç kalmak da imkansızdır (güneydeki bir tatil ikliminde yaşamıyorsanız), aksi takdirde iyi biçimli kafalar ilk sonbahar donlarından zarar görebilir.

fb.ru

Fideler için karnabahar dikimi - iş yapmak için şartlar ve kurallar

35-50 gün

Çeşit adı ve melezler

Daha önce de belirtildiği gibi, karnabahar, beyaz lahanadan daha toprak beslenmesini talep ediyor. Bu, fide yetiştirme aşamasında bilinmelidir. Bu arada, saksıda yetiştirirseniz, ekim şubat ayına kadar yapılabilir. O zaman Haziran ayında zaten karnabaharınız olacak. Tohumları doğrudan toprağa ekmeyi planlıyorsanız, ekim tarihleri ​​büyük ölçüde değişir. O zaman Nisan ayının sonuna kadar beklemeniz gerekiyor ve ardından bir seranız varsa. Korunmasız toprağa ancak fidelerin don tehlikesi olmadığı Mayıs ayında ekilebilir. Sıcaklıkta güçlü bir düşüş olması durumunda, bir kaplama malzemesi kullanılmalıdır. Karnabahar tohumlarının ekilmesi, düzenli üst pansuman anlamına gelir, ancak bu durumda iyi bir hasat beklenebilir.

Karnabahar ekimi önceden hazırlanmış yataklarda yapılırken, tarım teknolojisinin belirli kurallara uyması gerekir. Sonbaharda, ana ürün hasat edildikten sonra, toprak ilkbahar ekimine hazırlanmaya başlar. Bunu yapmak için gevşetilir, yabani otları ve böcek larvalarını giderir. Yaklaşık iki hafta sonra gübreler uygulanır - metrekare başına 5 kg organik, 30 gr potasyum ve fosforlu gübreler kullanılır. Gübrelemeden sonra yatak bir kürek süngüsüne kazılır ve ilkbahara kadar dinlenmeye bırakılır.

Fide yetiştirme programı

Erken karnabahar fideleri 70x25 cm, sezon ortası - 70x30 cm şemaya göre ekilir, bazen koridorlar daha dar (50-60 cm) yapılır ve sıralardaki mesafeler daha geniştir (40-45 cm). Fide dikerken, her deliğe bir tutam kül eklenir ve toprakla iyice karıştırılır. Daha sonra deliğe 1 litre su dökülür ve bitkiler dikilir. Dikimden sonra fidanlar dikim yerine uyum sağlayana kadar düzenli olarak sulanır. Bir hafta sonra ölü bitkiler yenileriyle değiştirilir.

Sonbaharda, 5 cm çapındaki hasarsız lahana, büyük bir toprak parçasıyla kazılır ve seralara, 15 cm derinliğinde (önceden sulanmış) oluklara aktarılır. Bitkileri birbirine yakın yerleştirin ve büyümeye devam edin. +10°C sıcaklıkta büyümesi yaklaşık bir ay, +4…+5°C'de ise en az iki ay sürer.​ Yer seçimi - patates ve pancar, bu mahsulün en iyi öncülleri olarak kabul edilir.

Bu bitki, tüm lahana bitkileri gibi nemi sever, ancak aşırı sulama gelişimini durdurabilir.

126-135 gün

fide yaşı

Zararlılar yaprak bitlerini ve lahana kelebeklerini içerir. Mekanik montaj veya kimyasal işlemle onlardan kurtulun. Ancak, lahananın üzerine gelen her şeyi kesinlikle emdiğini unutmayın. Erken ilkbaharda, ekim antifungal ilaçlarla tedavi edilmelidir. Fitobakteriler ve mantarlar mahsulünüzü ciddi şekilde bozabilir veya tamamen yok edebilir. Karnabaharın çeşitli hastalıklara duyarlılığı nedeniyle, birçoğu bu sağlıklı sebzeden çıkıyor, ancak boşuna, çünkü yüksek kaliteli, modern ilaçlar bu sorunları çözmenize izin verin.​

Bugün piyasada çok sayıda çeşit var. Erken olgunlaşan bitkiler, korunan topraklarda büyümek için mükemmeldir. Yakın zamana kadar, iyi karnabahar sadece güneyde yetiştirilirdi, ancak bugün her yerde bulunur. Ancak bir serada bile hava koşulları çok soğuksa kafalar normalden daha küçük büyüyebilir. Sezon ortasında karnabahar en iyi sonucu verir. Fide dikmek, erken hasat yapmanızı sağlar ve bir bahçe yatağına ekmek de ikinci ve üçüncü hasat yapmanızı sağlar. Geç çeşitler genellikle serin bir iklimde olgunlaşmak için zamanları yoktur.

• Tam teşekküllü bir mahsul yetiştirmek için, yoğun oluşumları sırasında karnabahar başlarının gölgelenmesi zorunludur.
• 25 derecenin üzerindeki sıcaklıklarda, özellikle şu anda yetersiz sulama ile küçük ve gevşek kafalar oluşur. Ortam sıcaklığına ek olarak, karnabahar, özellikle fide yetiştirme döneminde aydınlatma koşullarını talep eder. Uzun gündüz saatleri koşullarında, bitki başlarının oluşumu hızlanır, ancak daha sonra büyür ve çiçekli sürgünler oluşur.
• Mayıs ayı ortalarında lahana toprağa ekilir. Bu zamana kadar 4 ila 6 gerçek yaprak oluşmalı ve kök sistemi yeterince gelişmiş olmalıdır.
• Neleri içerir?
• Daha fazla protein ve çok az lif içerir - bu, bebeklerin ve mide-bağırsak hastalıklarından muzdarip olanların bile diyetinde kullanılmasına izin verir.
• Çimlenmeden birkaç hafta sonra fideler toplanmaya hazırdır. Bir gün önce, fideleri yaklaşık 21-23 ° C'lik bir sıcaklığa aktarın ve ekimden sonra orijinal serinliklerine geri döndürün. Bu, genç çalıların toplamada daha kolay hayatta kalmasına ve yeni bir yerde daha hızlı iyileşmesine yardımcı olacaktır.
• 2 kısım bahçe arazisi;
• Nisan ayının ilk on yılından Mayıs ayının ilk on yılına kadar

Açık toprağa iniş tarihleri

Temmuz ayında başlar - şu anda erken çeşitler hasat edilir. En son, Ağustos - Eylül aylarında olgunlaşır. Hasat yaparken, başın büyüklüğü ve yoğunluğuna göre yönlendirilmelidir. Ayrıca kafa beyaza dönerse, bu aynı zamanda olgunluğunu da gösterir. Çoğu zaman, çatal 8 cm çapa ulaşır ulaşmaz kesme zamanı gelmiştir. Olgunlaşma tadı kötü etkiler. Kafa parçalanmaya başlarsa, bu aynı zamanda acil kesim için bir sinyaldir. Lahana turşusu yapılabilir ve hazır soğuk meze olarak buzdolabında uzun süre saklanacaktır. Bu lezzetli ve sağlıklı yemek, vücuda vitamin sağlayacak ve menüyü hoş bir şekilde çeşitlendirecek.​

İlk görev, karnabaharın mükemmel bir şekilde uyduğu yaz salataları için erken bir hasat yetiştirmektir. Fidan dikimi aşağıdaki kurala uygun olarak yapılır. Dost sürgünler ve sağlıklı fideler elde etmek için sadece büyük tohumlar seçmeniz gerekir. Ekimden önce aşağıdaki prosedür gerçekleştirilir: tohumlar bir beze sarılır ve sıcak suya batırılır. Kaynayana kadar ısıtmamalısınız, en iyi seçenek 50 derecedir. Şimdi aktive edilmiş tohumlar soğutulur. soğuk su ve 8 saat potasyum permanganat çözeltisine batırıldı.

Ek olarak, üstteki iki yaprak başın üzerinden bağlanmış veya kırılmıştır.

Yapay olarak kısaltılmış gün ışığı koşulları oluşturmak, daha yoğun kafaların oluşumuna yol açar ve çiçekli sürgünlerin oluşumunu engeller.

Delikler, gelecekteki bitkilerin boyutuna bağlı olan şemaya göre kazılır. Genellikle erkenci çeşitler için 70x25 cm ve sezon ortası çeşitler için 70x35 cm parametreli delikler kullanılır.Fidelerin beslenmesini ve daha fazla sulanmasını kolaylaştırmak için ekimden sonra bitkinin bir miktar depresyonda olması için delikler derin yapılmalıdır. Ekimden önce, birkaç avuç odun külü, 2 yemek kaşığı. karmaşık gübre kaşıkları (örneğin, "Kemira") ve birkaç avuç humus. Her şey kuyuda iyice karıştırılmalıdır.

Tohumların boyuta göre kalibrasyonu ve sınıflandırılması. En büyük tohumları ekerek verimi üçte bir oranında artırabilirsiniz.

Karnabahar, dondurulduğunda tam lezzetini ve besleyici özelliklerini koruyan birkaç sebzeden biridir, bu nedenle tüm yıl boyunca başarıyla tüketilebilir. Bu onun popülaritesini açıklıyor.

Bu ay bizi ilk güneşli günlerle şımartmaya başladı bile ve burada zaten bir sera veya sıcak yatak hazırlamaya başlamak mümkün. Pencere kenarlarında fidan yetiştirmek, özellikle kuzey bölgeleri için veya mümkün olan en erken üretimi elde etmek için önemli olabilir. Çoğu durumda, tohumların kapalı toprağa ekilmesiyle çok daha iyi sonuçlar gösterilir. Sabit bir seranız olmasa bile, kalın bir film (150 mikron) altında aceleyle monte edilmiş bir sera veya iki ilave halinde beyaz dokunmamış agrofiber lahana fideleri için oldukça uygundur.

1 kısım kaba kum (sitenizdeki toprak kil ise);

35-40 gün

Lahana bakımı olabilir

Erken olgunlaşma çeşitleri: Opal, Early Gribovskaya 1355, Snezhinka, Snowball 123, vb. İklimimizde, bazı bahçe yatakları pencere kenarında büyümekle başlar. Ancak bu şekilde tam teşekküllü bir sıcağı seven sebze mahsulü elde etmek mümkündür. Bu nedenle, fideler için karnabahar ekildiğinde kurallar, koşullar ve ayrıca terimler hakkında daha ayrıntılı bilgi edinmeye değer.

Bu hazırlık mükemmel çimlenme sağlar. Dikime hazır olan tohumlar özel kutularda ekilir. Toprak herhangi biri olabilir, ancak turba ve humus karışımı kendini en iyi şekilde kanıtlamıştır. Ayrıca bir kova toprak karışımına 15 gr süperfosfat ve potasyum sülfat ilave edilmelidir. Uygulamada karnabahar tohumları da açık toprağa ekilir. Hafifçe nemlendirilmiş ve sıkıştırılmış toprakta, tohumların yerleştirildiği 0,5 mm derinliğindeki oluklar işaretlenir. Aynı karışımla kaplanır ve hafifçe toprakla kaplanır.

Bu, başın dağılmaması ve rengini koruması için yapılır.

Tüm lahanalardan karnabahar, toprağın bileşimi, verimliliği konusunda en seçici olanıdır. ihtiyaç besinler beyaz kafanın iki katı kadar yüksektir. Kullanılan ana mineral ve organik gübrelerin yanı sıra manganez, magnezyum, bor ve molibden ile acilen gübrelemeye ihtiyaç vardır. İz element eksikliği ile, kafaların zayıf bir gelişimi, sapın içi boş, yapraklar deforme olur ve kafaların kendisi genellikle çürür.

orchardo.ru

Düzgün büyüyen iyi karnabahar

Kasetlerdeki veya fideli kaplardaki toprak bolca sulanır. Yalnız bitkiler, kök sistemlerinin dikkatlice yayılmasını gerektirir. Kaset veya saksılarda yetişen fideler, doğrudan toprağa deliklere yerleştirilir. Her deliğe yaklaşık bir litre su dökülür ve etrafındaki toprak malçlanır ve gevşetilir. Fidelerin hayatta kalma süresi boyunca güneşe ve dona aşırı maruz kalmanın yanı sıra zararlılara karşı korumak için hemen ince bir malzeme ile örtün.

Dezenfeksiyon. Sadece en çok bitki yetiştirirseniz güvenli bir şekilde, daha sonra toksik olmayan maddeler kullanılmalıdır. Mükemmel bir seçenek, sarımsak çözeltisi (1: 3 oranında sarımsak ve su) veya tohumları 50 ° C sıcaklıkta suda 20 dakika ısıtmaktır.

karnabaharın özellikleri

Arsanızda karnabahar nasıl yetiştirilir? Böyle zengin bir hasat elde etmek için nasıl doğru yapılır? değerli ürün aileniz için Bir serada veya sıcak yatakta, özellikle yer sitenin güney tarafında tahsis edilmişse ve güneş tarafından maksimum şekilde aydınlatılmışsa, toprak çok daha hızlı ısınır. Bu nedenle, 12-14 Nisan'a kadar toplu ekim başlayabilir. Bu yöntemin rahatlığı, karnabahar ile paralel olarak, beyaz lahana, brokoli, alabaşlar veya Pekin gibi diğer çeşitlerin tohumlarının da ekilebileceği gerçeğinde yatmaktadır, çünkü fide yetiştirme koşulları pratik olarak aynıdır.

1 kısım kuru asidik olmayan turba;

20 Mayıs'tan Haziran ortasına kadar

80-110 gün

1. Tüm karnabahar çeşitlerinin bir yıllık gelişim döngüsü vardır. Dikim yılında, çiçeklenme başlangıcında biten, birbirine sıkıca bastırılmış birçok kısa sürgünden oluşan bir kafa oluşur. Daha sonra, ayırma kafasından uzun saplar üretilir ve sonunda sarı çiçekli fırçalar oluşur. Daha sonra tohumlarla bakla oluşturan bu çiçeklerdir. Ilıman karasal iklimimizde, çimlenmeden teknik olgunluğa kadar ortalama baş olgunlaşma süresi üç ila dört aydır ve tohumların olgunlaşması altı aydan fazla sürecektir. Buna dayanarak, fide yetiştirme yönteminin gerekliliği ve rasyonelliği ortaya çıkıyor, çünkü karnabahar, geleneksel beyaz lahana çeşitlerinden farklı olarak düşük sıcaklıklara tolerans göstermiyor. 10°C'ye düşürmek bile, özellikle kafa oluşumu sırasında verim üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olacaktır. Ancak aynı zamanda, sıcak hava istenmeyen bir durumdur, eğer sıcaklık 26 ° C'nin üzerine çıkarsa, kafaların büyümesi ve gelişmesi yavaşlar ve kalitesi düşer.
2. Lahana için optimum sıcaklık +20 derecedir. Bu koşullar altında yaklaşık 4-5 gün içinde fideler ortaya çıkacaktır. Asıl tehlike burada gizleniyor: lahana hızla esneme eğilimindedir, bu nedenle çimlenmeden hemen sonra hava sıcaklığı +6 dereceye düşürülür. Yaklaşık 5 gün sonra, 15 dereceye yükseltilir - bu iklimlendirmeye yardımcı olur. Bu koşulu yerine getirmenin en kolay yolu, fidelerinizin saksıda olması, ancak karnabahar tohumlarını açık toprağa dikmek manevra için yer bırakmaktır. Serayı kaplayan film çıkarılır veya bir kenardan hafifçe açılır. Bu şekilde sıcaklık düzenlenir.​
3. İçeriğe geri dön

Büyüyen Özellikler

Şu anda yaklaşık 10 çeşit karnabahar piyasaya sürülmüştür. Erken olgunlaşma (bitki örtüsü - 85-100 gün) - Movir 74 (konserve için uygun), Early Gribovskaya 1355, Snezhinka. Orta-erken (bitki örtüsü - 95-120 gün) - Yerli (konserve için uygun), Moskova Konserve ve Garanti. Geç olgunlaşma (bitki örtüsü - 175-230 gün) - Adler kışı 679, Adler ilkbaharı ve Sochi.​

Sulama. Dikimden sonra her gün, daha sonra haftada en az iki kez sulama yapılması gerekir. Hem toprağın kuruması hem de ortaya çıkan başlıklara su girmesi kabul edilemez.

Tohumları 7-8 saat boyunca iz elementler içeren bir çözeltiye batırın (0,1 l su, 0,3 gr molibden, 0,05 gr potasyum permanganat, 0,3 gr borik asit).

Büyüyen herhangi ekili bitki bir seçimle başlar iyi çeşitlilik. Bu seçim öncelikle bahçıvanın kişisel tercihlerine bağlıdır. Nelere dikkat edilmelidir?​

Fotoğrafta, toprağa fidan ekimi

Fideler için spatula;

Geç çeşitler ve melezler: Cortes F1, Consista, Amerigo F1, Adler kışı, Sochi ve diğerleri

Mart ayının ortasından sonuna kadar

1. Karnabahar fotoğrafı
2. Fidan yetiştiriyorsanız, fideleri 8-10 günlükken toplamanız gerekir. İşlemden önce toprak hafifçe nemlendirilmelidir. Saksılardaki aşırı nemin fide hastalıklarına yol açtığını unutmayın. Fideler toplandıktan hemen sonra beslenmelidir. Fidelerin hazırlanması yaklaşık 45-50 gün sürer. Dikime hazır çalılar en az 5 gerçek yaprak ve iyi gelişmiş bir kök sistemine sahip olmalıdır. Fideleri sertleştirdiğinizden emin olun, güneşe, soğuğa ve sıcaklık değişikliklerine alıştırın. Bunun için ekimden önce fideler sokağa çıkarılmaya veya açık balkon önüne bırakılmaya başlanır. Son birkaç gün içinde seradaki bitkileri tamamen tanımlamanız önerilir. Sokak geceleri serinse, film çıkarılamaz.
3. Uygun bakım sadece ekim değil, aynı zamanda yetkin hasattır. Karnabahar başları yeterli büyüklüğe ulaştığında hasat edilir. 1 metrekarelik inişten 2 veya daha fazla kilogram kafa çıkarılır. Başları 3-4 rozet yaprağı ile birlikte kesin. Hasat dönemi bitmeden olgunlaşmaya zamanı olmayan bitkiler kökleriyle birlikte dışarı çekilir ve onları yetiştirmek için kullanılır. Bunu yapmak için, yaklaşık 5 cm çapında ve en az 20 yapraklı başları olmalıdır.

İçeriğe geri dön

Fidan nasıl yetiştirilir

Besleme. Sezon başına 3 üst pansuman gereklidir:

Bu yöntemler güçlü fidelerin yetiştirilmesine yardımcı olacaktır.

Çeşitlilik (karnabahar salkımları beyaz veya soluk krem ​​veya sarı, yeşilimsi, pembemsi ve hatta mordur). "Renkli" çeşitlerde, bazı insanların daha çok sevdiği özel lahana tadı daha az belirgindir.

Bu nedenle, ilk Nisan ekimi için erken ve orta olgunlaşma karnabaharı uygundur. Çeşitlere göre sıralar halinde ekim yapmak daha iyidir, böylece daha sonra büyüyen fideleri dikmek daha uygun olacaktır. Fideler 5-8. günlerde ortaya çıkar ve o andan itibaren seradaki sıcaklık kontrol edilmelidir. Büyük ve yoğun bir kafa şeklinde hasatın başarısı, tam olarak fidelerin yaşında başlar ve 14 ° C'nin üzerindeki sıcaklıklar, erken, ancak bir kural olarak, taviz vermeyen oluşumuna katkıda bulunur. Bu nedenle, sıcaklığı düşürmek için gündüzleri örtülü yer yataklarını düzenli olarak havalandırmak gerekir. Geceleri, olası donların zarar görmemesi için mahsulleri kapatmak zorunludur.

ekim kapasitesi;

Yere nakli

145-170 gün

25-45 gün

Bu nedenle, bahçıvanların çalışmalarının sonuçları daha çok sıcaklık rejimine bağlıdır. Fideler için başarılı karnabahar ekimi için diğer tüm koşullar bağımsız olarak oluşturulabilir - nem seviyesini optimize etmek, kaliteyi iyileştirmek ve toprak türünü değiştirmek, gübre sağlamak ve mahsulü hastalıklardan ve zararlılardan korumak için.​

Bitkileri toprağa dikmek için akşam veya sabah saatini seçin. Genellikle fideler bir gün önce iyi sulanır. Kuru ve sıcak havalarda kök salmaz, bu nedenle hassas bitkileri nasıl gölgeleyebileceğinizi önceden düşünün. İnişten sadece üç gün sonra yapay gölgelemeyi reddedebilirsiniz. Açık toprağa karnabahar ekimi belirli bir sırayla yapılır, daha erken çeşitler daha yakına, sonraki çeşitler daha gür olduğu için daha uzağa ekilebilir. En uygun yer 70 x 40 cm'dir, kalınlaştırmamalısınız, bu verimi etkileyeceği için bu durumda iyi kafalar alamazsınız.​

Yetiştirme için, 1 metrekare başına 35-40 bitki yerleştirilerek, biyoyakıttan arındırılmış ısıtmalı seralara veya seralara yerleştirilirler. Daha sonra bitkiler kalkanlar, paspaslar, siyah film ile kaplanır ve seralardaki sıcaklık 5 derecede tutulur. Seralar soğudukça talaş veya diğer doğaçlama yöntemlerle yalıtılır. Böyle bir mahsul Aralık veya Ocak aylarında hasat edilir.

Karnabahar yetiştirme ve bakım koşulları, beyaz lahana fidelerinin yetiştirilmesiyle hemen hemen aynıdır. Erken çeşitlerin tohumları, ısıtılmış seralara veya diğer ısıtılmış tesislere kurulan fide kutularına ekilir. Her fide kutusuna ekim için hazırlanan yaklaşık 2-3 gr tohum harcanır. 0,5 hacim dolu bir gazlı bez torbaya konulan tohumların oda sıcaklığında temiz suda 10-12 saat bekletilmesi tavsiye edilir. Ekimden önce toprak nemlendirilir ve tohumlar en fazla 1 cm derinliğe ekilir, tohumlar ekildikten sonra ekim ince bir kum tabakası ile malçlanır.

İnişten 14 gün sonra - bir sığırkuyruğu çözeltisi ile.

Karnabahar yetiştirme teknolojisi

1. Yetersiz aydınlatma, çok kuru hava ve sıcaklık- bunlar evde fide yetiştirmeyi zorlaştıran ve küçük, gelişmemiş lahana salkımlarının oluşumuna yol açan faktörlerdir. Hazırlanan tohumları ısıtılmış seralara veya sıcak yataklara Nisan ayının başından ortasına kadar ekmek en iyisidir. 2-3 tohumu ayrı saksılara veya kasetlere dikmek çok daha uygundur: ekim için işçilik maliyetleri azalır ve bitkilerin kökleri zarar görmez, bu nedenle gelişmede gecikme olmaz. Aynı zamanda, daha zayıf ve zayıf gelişmiş örnekler önden çıkarılır.
2. Olgunlaşma şartları. Erkenci çeşitler (Alrani, Fruernte, White Perfection NK F1) ve orta erkenci (Yarik F1, Bianca, Amethyst F1 mor başlı) soğuk hava nedeniyle geç çeşitler olgunlaşmayabileceğinden tercih edilir.​
   1. Orta şeritteki çoğu bahçıvan için Mayıs ayının ilk günleri bahçe işlerinin resmi başlangıcıdır, çünkü güneş zaten sıcaktır ve dünya ısınmıştır. Erken karnabahar çeşitlerinin yetiştirilen fidelerini dikme zamanı. Dikim düzeni sıralar halinde veya bir dama tahtası düzeninde olabilir, asıl şey 60-70 cm'lik bitkiler arasındaki mesafeyi korumak ve ayrıca deliklerin cömert sulanmasını ve yatakların arzu edilen malçlanmasını da unutmamaktır.
   2. atomizer;
   3. mayıs sonundan haziran ortasına
3. nisan ayının başından mayıs ayının başına kadar
4. Karnabahar tohumları diğer sıcağı seven bitkilere kıyasla oldukça hızlı çimlenir ve bitki oluşum süresi kısadır. Bu nedenle, fide ekmek için acele etmeye değmez, çünkü büyümüş, uzun çalılar gelişimlerinde daha az umut vericidir ve verimleri daha düşüktür.

Ancak turp, dereotu ve marul yatak dolgusu olarak kullanılabilir. Bu bitkiler çabuk olgunlaşıp hasat ettikleri için ana ekime zarar vermezler. Karnabahar fidanları apikal tomurcuğu doldurmayacak şekilde ekilir. Genç bitkinin etrafındaki toprak iyi sıkıştırılır, sulanır ve bir kabuk oluşmaması için bir toprak tabakası ile kaplanır.

Ayrıca bodrumlarda veya mahzenlerde karnabahar başları yetiştirebilirsiniz. Bu durumda, bitkiler kökleri yukarı gelecek şekilde bağlanır ve kafeslere asılır. Büyüme sürecinin sonunda karnabahar başlarının kütlesi 0,5 kg'a ulaşır ve çapı 15-20 cm'dir.

ParnikiTeplicy.com

Karnabahar: yetiştirme, bakım, hasat

Çimlenmeden yaklaşık iki hafta sonra fideler toplanır. en çok fidan erken tarihler dikimler turba-humus kaplarında yetiştirilir. Daha sonraki tarihlerin fidanları da saksısız olarak yetiştirilebilir. Bunu yapmak için fideler, sera yataklarının turba-humus toprağına veya fide kutularına dalar.

2 hafta sonra - mineral (karmaşık) gübreler.

Kaliteli fideler evde iyi büyüyebilir. Evde karnabahar fidesi nasıl yetiştirilir?

üretkenlik. Lahana salkımları 350 ila 1000 g ağırlığa ulaşabilir.

Karnabahar yetiştirme ile ilgili video Yine Mayıs ayında geç olgunlaşan karnabahar çeşitleri ekilir ve şimdi açık toprağa yapılabilir.

mantar öldürücüler.

30-35 gün

Karnabahar: büyüyen fideler

Erken çeşitler ve melezler: Nautius F1, Movir 74, Express MS, vb.

En uygun ekim zamanını daha doğru bir şekilde belirlemek için, satın alınan tohumların çeşit özelliklerini tanımalı ve bölgenizin hava koşullarını dikkate almalısınız.

Başlangıç ​​​​olarak, karnabaharı açık toprağa dikmenin yadsınamaz bir avantajı olduğunu belirtmekte fayda var. Aşırı büyümüş fideler verimi düşürür ve ürünlerin kalitesini kötüleştirir, aksi takdirde hiçbir şey riske atmazsınız: bitkiler olması gerektiği gibi, biyolojik saatlerine göre gelişecektir.

Tüm sırlar bu - karmaşık bir şey yok.

Açık havada büyüyen karnabahar

2-3 gerçek yaprak oluştuğunda, bitkiler bir kova su içinde 5 g amonyum ve 15 g potasyum nitratın seyreltildiği bir potasyum veya amonyum nitrat çözeltisi ile beslenir. Bitkilerde 3-4 yaprak oluştuğunda, bir borik asit ve amonyum molibdat çözeltisi (10 l su başına 2 g) püskürtülerek yaprak üst pansuman yapılır. Fideler nadiren sulanır, ancak bol miktarda sulandıktan sonra oda havalandırılır. Açık toprağa ekimden yaklaşık iki hafta önce, fideler yavaş yavaş sertleşir ve bitkiler dış sıcaklığa alışır. Fideler 45-50 günlük yaşta ekime hazırdır. Bu zamana kadar, bitkilerin en az 4-5 yaprağı olmalıdır.

Bağlama kafalarının başında - potasyum sülfat.

Yatakların bakımına yönelik çalışmalara paralel olarak, ekimin sonraki aşamalarının fidan dikimi devam ediyor. Terimler ve çeşitler konusunda kafa karıştırmamak için, kalıcı bir yere dikim zamanı bitkinin kendisi tarafından belirlenebilir - 4-6 yaprak evresindeki yaş, hayatta kalma oranı ve büyüme mevsimi açısından optimal olacaktır.

Tüm toprak bileşenleri iyice karıştırılır ve dezenfekte edilir. Bunu yapmak için toprağı bir fırında veya mikrodalgada iyice ısıtmanız gerekir, ancak bu oldukça etkili ve hızlı bir dezenfeksiyon işlemi olmasına rağmen, karakteristik bir kokunun salınması nedeniyle birçoğunu durdurur. Bu nedenle, sadece bir potasyum permanganat çözeltisi ile toprağı dökün veya mantar ilacı müstahzarları kullanın. Genellikle fideleri etkileyen ve sıklıkla ölümlerine yol açan mantar enfeksiyonlarının yayılma olasılığını azaltmak için dezenfeksiyon gereklidir. haziran sonundan temmuz ortasına kadar 115-125 gün

Karnabahar bakımı hakkında video

hasat sırları

Karnabahar tohumlarının ekimi en çok kuru, güney bölgeleri için uygundur. Ancak erken olgun çeşitlerin ortaya çıkmasıyla, bu yöntem Sibirya'ya kadar tüm bahçıvanlar tarafından uygulanmaktadır. Bu durumda kök sistemi daha az dallanır, ancak toprağa daha derine nüfuz eder. Ekimden önce, çeşidin veya hibritin özelliklerine ve ayrıca toprağın verimliliğine bağlı olarak, 45-60 cm sıralar arasındaki mesafe ile doğrudan yatak üzerinde işaretler yapılır. Fideler ilk gerçek yapraklarını verdiğinde seyreltme gereklidir. Bitkiler arasında üst üste 15 cm bırakılır.Fideler her biri altı gerçek yaprak bıraktığında, inceltme tekrarlanır ve yine bitkiler arasında 15 cm aralıklarla başka bir yere bırakılmalıdır.​

Karnabahar başları taze, haşlanmış, kızartılmış olarak kullanılır. Ayrıca salamura yapılır, çorba, güveç, garnitür ve salata yapımında kullanılır.​

İçeriğe geri dön

Toprağı gevşetmek ve dikmek - her üst pansuman ve sulamadan sonra. Gevşetme, toprağı talaş, düşen yapraklar veya benzeri bir şeyle malçlayarak değiştirilebilir.

Bazı başarılı bahçıvanlar, aşamalı olarak karnabahar yetiştirdiklerini iddia ederler. Bu, tohumların saksılara nisan başında, nisan sonunda ve mayıs sonunda ekilmesi anlamına gelir. Ne veriyor? Bu sebze çok dostane bir şekilde olgunlaşır. Bu nedenle taze ürünlerin üretim süresini uzatmak için üç hafta arayla ekim yapılır. Kademeli bir hasat oluşur ve son parti karnabahar, soğuk havaların başlamasıyla bile bodrum katında yetiştirilebilir.

JLady.ru Açık alanda biber bakımı Açık alanda patates ekimi ve bakımı

Modern bahçıvanlar deneylerden korkmazlar ve çok çeşitli mahsullerin yetiştirilmesini üstlenirler. Bu deneyim sayesinde, en güzel ve lezzetli olan karnabahar da dahil olmak üzere arazilerimizde birçok lahana türü ortaya çıktı.

İlk deneme yılında herkesin güçlü ve yoğun beyaz karnabahar başları elde etmesi nadirdir. Ancak umutsuzluğa kapılmamalı, çünkü gelecekteki verimi etkileyen ilk şey fidelerin kalitesidir. Hazır satın alırken, hangi tohumlardan ve hangi koşullarda yetiştirildiğini, çeşit özelliklerinin ne olduğunu ve ne zaman hasat bekleneceğini kesin olarak söylemek imkansızdır. Bu nedenle, yalnızca bağımsız ekim ve fidelerin tüm kurallara uygun olarak yetiştirilmesi ve uygun koşulların sağlanması, ekim başarısının tahmin edilmesini mümkün kılar.

Karnabahar, iyi nem ve nefes alabilirlik ile hafif verimli toprakları tercih eder.

Olgunlaşma süresine bağlı olarak karnabahar çeşitleri şu şekilde ayrılır:

• Erken - Movir 74, erken Gribovskaya, Kartopu, Ekspres ve melezleri Malimba F1 ve Boldo F1. Bu tür dikimlerden ilk hasat, ekim anından itibaren 55-65 gün gibi erken bir zamanda alınabilir.
• Orta - Öncü, Bravo, Sezon Ortası Fargot, Beyaz Güzellik, Flora Blanca, ilk başları tohumları ektikten üç ay sonra kesilebilir.
• Geç olgunlaşma - Cortes F1 ve Amerigo F1 melezleri, yataklara ekim zamanından 75-80 gün sonra olgunluğa ulaşır.

Enlemlerimizde, erken çeşitlerin yetiştirilmesi en başarılı olarak kabul edilir, çünkü çiçeklenme başarılı oluşumu ve yoğunluğunun ana koşullarından biri sıcaktır, ancak büyüme döneminde sıcak hava ve yeterli nem değildir. Tohumlar seçildikten sonra bir sonraki önemli konuya geçiyoruz - zamanlamayı belirliyoruz ve ekimi hazırlıyoruz.

Karnabahar bakımı hakkında video

İş için ihtiyacımız var:

• toprak karışımı;
• turba kapları, fide tepsileri veya diğer sığ kaplar;
• tahta çubuk;
• sulama ve nemlendirme için püskürtücü ve sulama kabı;
• mantar öldürücüler;
• karmaşık gübreler.

Her şeyden önce, toprakla ilgilenelim. Karışımı kendiniz hazırlama fırsatınız yoksa, fideler için satın alınan alt tabakalar sığacaktır. Ama yine de toprağı kendiniz hazırlamak daha iyidir - daha ekonomiktir ve kalitesinden emin olacaksınız. Karnabahar, iyi nem ve nefes alabilirlik ile hafif verimli toprakları tercih eder. Bahçe araziniz bu gereksinimleri karşılıyorsa, kaba kum eklenerek ve nitroammofos ile gübrelenerek (bir kova toprak için 1 yemek kaşığı) ancak hafifçe boşaltılabilir. Ayrıca iyi bir seçenek humus ve asidik olmayan turba karışımı olacaktır. Sadece mükemmel bir gübre değil, aynı zamanda mantar enfeksiyonlarının gelişimini de durduran odun külü eklemek çok faydalıdır.

Ekimden önce mantar sporlarını, patojen bakterileri ve olası haşere larvalarını gidermek için toprağı dezenfekte etmeniz önerilir. Bunu yapmanın en kolay yolu, toprağı fırında ısıtmak veya potasyum permanganat ilavesiyle sıcak su dökerek ısıtmaktır. Toprağı önceden bu şekilde hazırlamak mümkündür, ancak ekimi daha kesin olarak hesaplamak gerekir, böylece ekim sırasında fideler yeterince güç kazanmış, ancak hiçbir durumda büyümemişlerdir.

Her bir bölgenin iklim özelliklerini dikkate alarak en uygun dönemi hesaplıyoruz.

Ve tüm mevsimi hasat etmek için deneyimli bahçıvanlar, farklı olgunlaşma dönemlerinin çeşitlerini kullanarak birkaç aşamada fide ekerler.

Tohumların ön hazırlığı, hayati aktivitelerini ve dezenfeksiyonunu uyarmaktan ibarettir. Keten bir peçeteye yerleştirilen tohum, yaklaşık yarım saat sıcak suda (50'den fazla olmayan) bekletilir, ardından soğuk bir akım altında hızla soğutulur. Dezenfeksiyon için aynı potasyum permanganat veya mantar ilacı çözeltisini kullanabilirsiniz. Ekimden önce tohumlar parmaklara yapışmaması için kağıt üzerinde hafifçe kurutulur.

Tohumlar hazırlanırken kaplara dikkat edelim. Drenaj deliklerinin olup olmadığını kontrol ettikten sonra kutu veya saksıları kenarlara 1-1,5 cm doldurmadan toprakla dolduruyoruz. Dünyayı hafifçe sıkıştırıyoruz ve iniş modelini işaretliyoruz. Bunu yapmak için, 0,5-0,7 cm derinliğinde ve 3 cm aralıklı oluklar oluşturan tahta bir çubuk kullanmak en iyisidir. Daha sık ekim hasadı zorlaştıracağından tohumlar en az 1,5 cm aralıklarla ekilir.

Ekimden sonra, saksılardaki toprak bir sprey şişesinden hafifçe nemlendirilir, “sera” koşulları oluşturmak için her şey plastik sargı veya bir parça cam ile kaplanır ve çimlenene kadar ısıtılır. Karnabahar yeterince hızlı filizlenir ve ilk yeşil filizler 3-5 gün içinde ortaya çıkar. Şimdi filmi çıkarmanın ve kutuları serin bir yere (10 ° C'den yüksek olmayan) ve ışığa daha yakın bir yere - pencere kenarında aktarmanın zamanı geldi. Bu tür değişiklikler büyümeyi durduracak ve fideler gerilmeyecektir. 4-5 gün sonra sıcaklık 13-15°C'ye yükseltilmelidir.

Gelecekteki çiçek salkımları daha fazla fide tarafından oluşturulur - 20 ° C'nin üzerindeki sıcaklıklarda tutulursa, kafalar çok erken ve gevşek olur ve daha soğuk koşullarda büyümek daha iyi yoğunluk ve çiçeklenme kalitesi sağlar.

Oturma odalarında gerekli sıcaklık koşulları sağlanamıyorsa, fideleri balkona, verandaya çıkarmak veya bir seraya veya seraya aktarmak daha iyidir.

Fideler büyüdükçe, sulamaya ihtiyaçları olacaktır.

Fide bakımı ve toplama zamanı

Fideler büyüdükçe, sulamaya ihtiyaçları olacaktır. İlk başta, onları bir püskürtücü ile hareket ettirmek daha iyidir, böylece toprak aşınmaz ve hassas sürgünler düşmez. Büyüyen genç fideler ana tehlikeyle karşı karşıya kalabilir - Blackleg hastalığı. Bu nedenle, bitkileri kaybetmemek için zamanında önlem almak daha iyidir. en çok etkili yöntem Bu sıkıntıyla mücadele etmek için, sulama için suya eklenen mantar öldürücülerin kullanılmasıdır. En popüler ilaçlar Fitosporin, Fundazol, Baktofit ve diğerleridir. Mantar hastalıklarının gelişme korkusu nedeniyle, özellikle aşağıdaki durumlarda toprağın su basması önlenmelidir. Düşük sıcaklık. Bununla birlikte, ilk sarkık sürgünleri fark ederseniz, bunları hemen bir toprak parçasıyla birlikte çıkarın, kalan fideleri müstahzarlarla tedavi edin ve bir süre için sulama sayısını azaltın. Ayrıca bu gibi durumlarda fidelerin ve toprağın odun külü ile tozlanması da olumlu etki sağlayacaktır.

Büyüyen karnabahar hızlıdır ve on gün içinde fideler toplanmaya hazır olacaktır. Bunu yapmak için, daha büyük hacimli ve derinliğe sahip bir kap alırlar ve her bitkinin ayrı bir kaba ekilmesi daha iyidir, böylece daha sonra açık toprağa ekim daha ağrısız olacaktır. Toplamadan önce ve ondan sonra, bitkilerin etrafındaki toprak iyice sulanmalıdır. Nakledilen karnabahar ilk önce pencere pervazına gölgelenerek veya seraya agrofiber atılarak doğrudan güneş ışığından korunmalıdır.

Büyüyen karnabahar hakkında video

Fidelerin daha fazla yetiştirilmesi ve bakımı, sulama ve düzenli püskürtmeden oluşur. Gübrelere gelince, birkaç aşamada uygulanırlar:

1. İlk besleme, bitkilerin iki gerçek yaprağı olduğunda gerçekleştirilir. Kompleks gübrelerin hazır konsantrelerinin eklenmesiyle püskürtülerek gerçekleştirilir.
2. İkinci kez, hastalıkları önlemek için yaprak besleme için bir litre suda 0,2 g borik asit ve 1,15 g bakır sülfat daha seyreltilir.
3. Karnabahar sertleşmeden önce üçüncü kez püskürtülür - 1 yemek kaşığı. 20ml oranında 10l su başına potasyum sülfat ve 1.l.üre hazır çözüm 1 bitki için.

Dikim zamanı geldiğinde fideler sağlam ve sertleşmiş olmalıdır. Beyaz lahanadan farklı olarak karnabahar daha sıcağı seven bir bitki olduğundan, verimi kesinlikle etkileyecek olan dondan muzdarip olabileceğinden, geri dönüş bahar donları tehdidi sona ermeden ekim yapmak mantıklı değildir. Ancak genç çalıların aşırı maruz kalması da zararlıdır, çünkü genellikle yedinci veya sekizinci yaprak aşamasında bitki zaten bir kafa oluşturmaya başlar ve bu zamanda nakledilirse bitki örtüsü süreci bozulur.

Mantar hastalıklarının gelişmesi korkusu nedeniyle toprağın su basması önlenmelidir.

Karnabaharları birbirinden 60-70 cm mesafedeki sıra sıra veya dama tahtası deseninde yataklara dikebilirsiniz. Kökleri aşırı ısınmaya ve kurumaya karşı korumak için, her bir çalının etrafındaki toprağı 1-1,5 cm'lik bir malçla kaplamanız önerilir.

Hepsi fide yetiştirmekle ilgili. Bilgeliğine hakim olduktan sonra cömert, lezzetli ve sağlıklı bir karnabahar mahsulü elde edeceksiniz.

Kira Stoletova

Karnabahar en iyi açık alanda yetişir: bu şekilde maksimum güneş ışığını ve gerekli besinleri alır. Kapalı koşullar altında böyle bir sebze de yetiştirilebilir, ancak verim daha düşük olacaktır.

Bir sebzenin özellikleri

Karnabahar, silindirik gövdeli ve kök sistemine sahip, yeryüzüne yakın bir bitkidir. Sebze, yaprakların yatay bir düzenlemesi ile karakterize edilir. Ana meyve çok tohumlu bir bakladır. Çiçek sapları ve başları yemek için kullanılır.

Bitkinin faydalı özellikleri

Sebzenin bileşimi birçok faydalı madde içerir. Tuhaflık, yaprakların kabak veya dolmalık biberden daha fazla demir içermesidir. Bileşimdeki vitamin ve minerallerin varlığı, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve vücuda antioksidan koruma sağlamaya yardımcı olur. Enzimler toksinlerin atılmasına yardımcı olur.

Sebzenin sindirimi ve özümsenmesi kolaydır. Doktorlar gastrit ve karaciğer sorunları için önermektedir. lahana sağlıklı ve şeker hastaları. Gerekli kolesterol seviyesini geri yükler.

Büyüyen Özellikler

Açık alanda karnabahar bakımı özel kurallar gerektirir. Kültür, sıcaklık ve neme karşı hassastır ve ayrıca şunları gerektirir: Büyük bir sayı güneşli renk. Faktörlerden birinin en ufak bir eksikliği, pedinkül başının çökmesine yol açar. Yeterince uzun bir büyüme dönemi, bahçıvanları karnabaharı açık toprağa dikerken veya ona bakarken mümkün olduğunca dikkatli olmaya zorlar.

3 ana karnabahar çeşidi vardır:

• Erken. Fide dikimi nisan ortasından mayıs ayının başlarına kadar başlar. Bitkiyi toprağa ekin - Mart ayının ortasında veya sonunda. Bu çeşitler Snowdrift, Snowball, Maliba, Ametist'tir.
• Orta geç. Mayıs ve Haziran başında ekilir. Fide dikimi nisan ortasından mayıs ayının başlarına kadar başlar. Bu çeşitler arasında Purple Ball, Yako, Vatansever, Flora Blanca bulunur.
• Geç. İnişi Temmuz ayı başlarında gerçekleştirilir. Büyüme Haziran ayının başından itibaren başlar. Bunlara Cortes, Amerigo, Consitu, vb. çeşitleri dahildir.

Tohumlardan büyüyen fideler

Ekimden önce tohumlar işlenir:

• 12-13 dakika ılık suya konur ve daha sonra soğutulur;
• tohumların yüzeyini temizleyin;
• 1 gün buzdolabına koyun.

İşlemden sonra tohumlar ayrı kaplara ikişer ikişer ekilir. Drenaj tabana yerleştirilir, ancak o zaman toprak serilir. O içerir:

• 4-5 kısım ova turbası;
• 1 kısım sığırkuyruğu;
• 1.5 parça talaş.

Tohumları beslemek için toprağa bir humus, kum ve turba substratı verilir, biraz odun külü kullanılabilir. İniş 5 mm derinliğe kadar gerçekleştirilir.

Fetüsün soğuğa karşı direncini arttırmanın bir sırrı vardır. Ekimden birkaç gün önce, toprak su ile bir fosfat ve potasyum klorür çözeltisi ile beslenir.

Açık toprağa karnabahar dikim koşulları

Fideler 17-22°C'de yetiştirilmelidir. Toprak sürekli gevşetilir ve sulanır. Önleme için, bitkiler bir potasyum permanganat çözeltisi ile muamele edilir. İlk gerçek yapraklar oluştuğunda, bir borik asit çözeltisi kullanılır.

Bir dalış yapın. Fideler 2 haftalık olduklarında ayrı kutulara oturtulur. Daha fazla yetiştirme 20°C sıcaklıkta gerçekleştirilir.

toprak hazırlığı

Doğru arsa, büyümenin koşullarından biridir. Karnabahar ekimi için toprak özenle hazırlanır. Karnabaharı ancak yeterli güneş ışığı varsa açık havada yetiştirebilirsiniz.

Geçen sezon sitede aşağıdakilerin artması en iyisidir:

• Patates;
• Sarımsak;
• havuç;
• yeşil gübre.

Aşağıdakilerden sonra lahana dikmek yasaktır:

• domates;
• turp;
• pancar;
• lahana.

Toprak, sonbaharda bir kürek süngü üzerinde kazılır. İlkbaharda toprak, humus veya kompost kullanılarak faydalı maddelerle zenginleştirilir. Her deliğe biraz kül ve üre yerleştirilir.

lahana dikim teknolojisi

İniş teknolojisi de özelliklere sahiptir ve kurallara uyulmasını gerektirir. Başarılı bir ekim için, delikler arasındaki mesafe 35-40 cm ve sıralar arasındaki mesafe - 50 cm olacak şekilde böyle bir arsa şeması kullanılır, gerçek yapraklar yüzeyde olacak şekilde dikim yapılır. İlk aşamalarda dondan korunmak için bitkiler plastik sargı ile kaplanır. Ayrıca lahanayı turpgillerden pirelerden korurlar.

Karnabahar tohumlarının açık toprağa ekilmesi Nisan ayı ortalarında başlar. İklim soğuksa, fide yetiştirmek daha iyidir.

Açık karnabahar bakımı

İklim ve güneş konusundaki kaprislilikten dolayı mahsul yetiştirmek oldukça zordur. Çok sayıda mahsul elde etmek için bitkinin durumunu izlemek gerekir. Açık alanda karnabahar bakımı yapılırken aşağıdaki adımlar kullanılır:

• toprak gevşemesi;
• düzenli sulama;
• tepeleme;
• siteyi ayıklamak;
• hastalık ve zararlıların tedavisi;
• üst giyim.

Haftada 1-2 kez sulanır. İlk su tüketimi 1 metrekare başına 8 litredir. m. Fetüsün gelişmesiyle birlikte tüketim artar. Düzenli yağmurlarla, sulama konusunda kıskanç olmayın. Fazla nem bitkide mantar hastalıklarına neden olur. Bitkinin 3 yaprağı nemi korumak için bükülür. Ayrıca koyu lekelerin görünümüne de yardımcı olur.

İşleme ve besleme

Bitkiyi böcek ilacı kullanmadan zararlılardan koruyabilirsiniz. en iyi yol böcek kontrolü odun külü kullanımıdır. Alternatif olarak tütün kullanılır. iyi etki soğan kabuğu ve dulavratotu çözeltisine sahiptir. Püskürtülerek kültüre uygulanır.

İlaçsız hastalıkları yenmek neredeyse imkansızdır. Görünüşlerini önlemek için tüm yetiştirme kurallarına uyulur.

Üst pansuman 3-4 kez yapılır. En iyi çare bir sığırkuyruğudur. 0,5. l sıvı 10 l suda seyreltilir. Bir bitki için yaklaşık 0,5 litre çözeltidir.

İlk pansuman ekimden sonra 3 hafta içinde yapılır. İkincisi 10-12 gün içinde yapılır. Etkiyi arttırmak için, sığırkuyruğu çözeltisine bir kaşık kristalin eklenir. Üçüncü üst pansuman mineral gübrelerle yapılır. En popüler ilaç Nitrofoska'dır. Çözeltiyi hazırlamak için 10 litre su ve 2 yemek kaşığı gerekir. ben. gübreler. Metrekare başına en az 6 litre harcayın. m.

Temizlik

Meyve olgunluğunun ana belirtileri:

• Kafa boyutu. Olgun meyve çapı 9-12 cm'ye ulaşır.
• Fetal ağırlık. Olgun bir kafa 300 g'dan daha ağırdır.

Erkenci çeşitler hava şartlarına bağlı olarak 60-90 günde olgunluğa ulaşır. Orta-geç çeşitler en az 100 gün yetiştirilir. Geç çeşitler yaklaşık 5 ay olgunlaşır. Sebzenin olgunlaşmasına izin verilmemelidir: hem tadı hem de faydalı niteliklerini kaybeder.

Kesim dikkatli bir şekilde yapılır ve kafada 3-4 yaprak bırakılır. Tüm yan sürgünleri kesmemelisiniz: en büyüklerinden birkaçını bırakırsanız, onlardan yeni çiçek salkımları görünecektir. Kesilen kafalar hemen güneşten uzaklaştırılır. Bu yapılmazsa, yemek için elverişsiz hale gelirler.

Depolamak

Kiler en iyi saklama yeridir. Plastik kutular da uygundur. Filmin altında 2 ay saklanabilirler.

Dondurma, mahzene bir alternatiftir. Meyveler su ile yıkanır ve kurutulur. Dondurmadan önce bitki hafifçe kaynatılabilir. Lahana bu formda bir yıl saklanır.

Lahanayı kazmadan 2 gün önce iyice sulayın. Kazı yaparken kökün sağlam ve üzerinde bol toprak bulunması önemlidir. Bahçeden birkaç kutu toprak mahzene getirilir ve kültür oraya nakledilir.

Odada iyi havalandırma sağlayın. Sıcaklık 0°C'nin biraz üzerinde olmalı ve nem %95 civarında olmalıdır.

Çözüm

Ülkede açık toprağa karnabahar ekimi, ancak bitkiye normal bakım sağlamak mümkün ise gerçekleştirilir. Açık zemin için erken olgunlaşan çeşitler kullanılır. Böylece meyveler daha küçük olacak, ancak bitki çok daha hızlı olgunlaşıyor. Orta şeritte sıcaklık ve nem değişimlerine dayanıklı çeşitler seçilir.