İyi yemek için çok para harcamanıza gerek yok. Her ne kadar evet olsa da, gerçeğin hatırı için belirtilmelidir ki, iyi ürünler sebzeler, meyveler, kuruyemişler ve soğuk preslenmiş yağlar genellikle ekmek, makarna ve hatta etten daha pahalıdır. Müşterilerimin çoğu daha pahalı olduğundan şikayet ediyor. Elbette onlara her zaman bir cevabım var:

Bugün doğru yemek yemek, gelecekte sağlık ve paradan tasarruf etmenizi sağlar. Sonuçta, sayısız rahatsızlık için doktorlara para ödemeniz ve ilaç satın almanız gerekmiyor.

Ama gerçekten başka bir çıkış yolu yok mu ve yine sadece gücünüzü değil, maaşınızın yarısını da sağlığınıza yatırmanız gerekecek mi? Ve bu, artan gıda fiyatları karşısında gerçekçi olmaktan da öte...

Seni memnun etmek için acele ediyorum. Şart değil! Size nasıl ucuz ama lezzetli ve sağlıklı besleneceğinize dair bir beslenme uzmanının kişisel yaşam tüyolarımı sunuyorum.

1. Mevsimlik malzemelerle pişirin

Bu, bölgenizde kışın domates ve salatalık yetişmiyorsa, o zaman ... onları yılın bu zamanı için diyetten tamamen çıkarın veya en aza indirin. Konserve olanlarla değiştirin (tercihen büyükanneniz veya kendiniz tarafından hazırlananlar). Ve daha da iyisi - her çeşit kök bitkileri ve lahana için. Sezon dışında roka ve diğer taze yeşilliklerden salatalar yerine lahana ve pancardan salatalar hazırlayın. Kışı geçirene kadar dayan. Bu tür yiyecekler size çok daha az mal olacak. Ve püskürtülen yabancı sebzelerden gereksiz maddelerden kaçınacaksınız.

2. Hazır gıdalara hayır deyin

Görünüşe göre köfte o kadar pahalı değil. İyi köfte genellikle etten daha pahalıdır. Ve kötüler… neden onlara ihtiyacın var? Kendiniz et alırsanız ve çocuklarınızla bir ay önceden köfte yaparak harika bir akşam geçirirseniz, size çok daha ucuza mal olur. Ve daha da iyi tadacaklar.

Kutsal kuralım: ev yapımı yiyecekler yarı mamul ürünlerden daha çok tercih edilir, daha lezzetli, daha sağlıklı ve daha ucuzdur.

Tembellikten en fazla satın aldığım hazır pizza hamuru. Ama bazen, bu paraya ne kadar pizza kabuğu yapabilirim diye düşündüğümde, bu kararımdan çabucak pişman oluyorum. O yüzden benim hatalarımı tekrar etme.

3. Sosis yok

Birincisi, zararlı. Ve ikincisi, pahalı. Gerçekten bir sandviç istiyorsanız, fırında baharatlı bir parça et pişirebilir ve ondan ince dilimler kesebilirsiniz. Yalnız yaşıyorsanız veya evde az yerseniz, etin kaybolmaması için hazır bir şekilde dondurup gerektiği gibi alabilirsiniz.

Hafif tuzlu balıkları seviyorsanız, kendiniz tuzlamak çok daha ucuzdur. İşte balıkları tuzladığım temel evrensel tarif.

500 gram balık filetosu için 2 yemek kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı şeker alın (tuz ve şekeri iyice karıştırın). Balığı şeker ve tuz karışımı içinde yuvarlayın, bir filmle örtün veya kapalı bir kapta bırakın ve bir gün buzdolabına gönderin. Her şey! Bir gün sonra balık yemeye hazırdır. İstenirse, herhangi bir kuru ot (dereotu, maydanoz ...) ve / veya güçlü bir şey ekleyebilirsiniz, örneğin konyak, viski veya votka serpin. Tuzlamadan sonra balıklar porsiyonlara bölünebilir veya gelecek için dondurabilirsiniz.

4. Hafta için bir menü yapın

Hiçbir şey haftalık bir menüyü bir araya getirmek kadar paradan, zamandan ve sinirlerden tasarruf ettiremez. Ailenin “Akşam yemeğinde ne yiyoruz?” sorusuna. her zaman hazır bir cevabınız olacak. Evet ve sizin bu konuda her gün acı çekmenize gerek yok.

Evet, yemek planı yapmak için haftada bir saat harcamanız gerekiyor. Ama sana söz veriyorum, daha sonra bunun için kendine teşekkür edeceksin, hem de bir kereden fazla. Katılıyorum ve bu yüzden gün boyu farklı kararlar almak ve bunları uygulamak gerekiyor. Önümüzdeki hafta için bir menü hazırlayarak, günde iki karar daha vermekten kurtulacaksınız: eve giderken ne satın alınır ve bundan sonra ne pişirilir, ancak tercihen hızlı bir şekilde?

Menüyü hazırlarken, bu hafta için planlarınızı önceden göz önünde bulundurun ve bazı günlerde iki güne yetecek kadar yiyecek olacak şekilde daha büyük porsiyonlar pişirin. Çorbalar ve güveçler bu amaç için en uygunudur.

Örneğin, Çarşamba günü açıksanız, Salı günü aynı anda iki gün boyunca bir şeyler pişirin. O zaman zindelikten sonra kendinizi aç bırakmanıza ya da hafta sonundan beri buzdolabında duran bir pastanın kalıntılarını yiyerek çabalarınızı boşa çıkarmanıza gerek yok.

5. Toptancılardan olabildiğince çok ürün satın alın

Evet, bazılarında ürün kalitesi ve çeşitliliği arzulanan çok şey bırakıyor. Ancak Magnit'ten gelen karabuğday, kesinlikle Azbuka Vkusa'dan gelen karabuğdaydan daha kötü değildir. Ve fiyat bazen çok ciddi şekilde değişir.

Şahsen şunu yapıyorum: Bir alışveriş listesi yaptıktan sonra, önce ucuz bir süpermarkete gidiyorum ve oradaki listemden mümkün olan her şeyi satın alıyorum. Sonra kesinlikle her şeyi veya hemen hemen her şeyi olan iyi/pahalı bir mağazaya giderim.

Evet, daha uzun sürer. Ama sadece haftada bir yiyecek alıyorum çünkü bunun için bir menüm ve alışveriş listem var. İşten eve dönerken her gün markete koşmaya kıyasla yöntemim hem daha hızlı hem de daha ekonomik.

6. Yiyecekleri atmayın

Önce buzdolabındaki artıkları yemeyi öğrenin ve ancak ondan sonra mağazaya gidin.

Evet, buzdolabında her zaman süt ve süt varsa daha sakin olduğunuzu anlıyorum. Ama onlar iki, hatta (korkunç!) üç gün orada olmazsa dünya çökmez. Fantezi bağlayın. Sonuçta, en azından bazı ürünleriniz varsa, aç kalmazsınız. Artıklarla yemek pişirirken, bazen beklenmedik bir şekilde yenilerini deneyeceksiniz. lezzetli yemek ve ayrıca çok paradan tasarruf edin. Ne de olsa, nadiren herhangi birimiz süt içmeyi ve sadece süt almayı başarırız ... Kural olarak, pazarlama hilelerine düşeriz ve ihtiyacımız olandan daha fazlasını satın alırız.

Örneğin çocuklarım muzları sever. Yılda bir ton satın alıyorum. Ve genellikle haftanın sonunda hala bitiyorlar. İlk başta öfkeler vardı: “Nasıl yani! Evde muz yok mu anne?!". Ama sonra çocuklar barışıp onların verdiklerini yemeye başladılar. Ve biz de kaybettik baş ağrısıçocuğu nasıl ve ne besleyecek.

Haftalık menümde "artıklardan akşam yemeği" gününü tanıttım. Böyle bir günde, ya bir iki gün önce yarım kalan tüm sıcak yemekleri masaya koyarım ya da yoksa, kalanlardan bir şeyler pişiririm. Genellikle bu gün haftayı kapatır.

7. Dondurulmuş sebzelere ve meyvelere dikkat edin

Taze olanlar kadar iyidirler. Özellikle ilkbahar ve sonbaharda bu tavsiye işinize yarayacaktır. Bu tür sebzeler ve meyveler hasattan hemen sonra dondurulur, bu nedenle besin değeri haftalarca mahzenlerde saklanan "taze" sebzelere kıyasla maksimum düzeyde korunur.

Tek ama: onları mağazada seçtiğinizde, buzla kaplanmadıklarından ve topaklar halinde yuvarlanmadıklarından emin olun. Bu, depolama koşullarının bir aşamada ihlal edildiğini, yarı çözüldüğünü ve bir kısmını kaybettiğini gösteriyor. besinler.

İyi dondurulmuş sebzeler ve meyveler ufalanmalıdır.

8. Süresi dolmuş ürünleri arayın

Her zaman değil, ancak çoğu zaman bu tür ürünlerde indirim olur. Değilse, kasiyere gidin ve indirim talep edin. Ürünleri atmak yerine size indirimli satmaları daha karlı.

Çoğu zaman, üreticiler kendilerini ürün son kullanma tarihleriyle aşırı sigortalarlar. Uzun süre saklanabilen tahıllar ve makarnalar, baharatlar, tuz, çay ve diğer ürünlerin son kullanma tarihine pek dikkat etmem.

Et ise, eve geldiğinizde, daha önce porsiyonlar halinde plastik torbalara yerleştirdikten sonra hemen dondurun. İçeriğini ve donma tarihini belirten normal bir tükenmez kalemle imzalamayı unutmayın. Aksi takdirde, daha sonra hiçbir şeyi tanıyamazsınız.

Bunlar peynir ve süt ürünleri ise, bunları mümkün olan en kısa sürede (paket üzerinde belirtilen tarihten itibaren en geç beş gün içinde) yemek daha iyidir. Pekala, bugün süzme peynirli bir şeyler pişirecekseniz ve bugün de sona erecek olan son kullanma tarihi nedeniyle indirimli rafta duruyor.

DİKKAT! Bu ürünler en iyi şekilde son kullanma tarihi geçmişse mağazada bırakılır: taze et ve kümes hayvanları; tuzlu ve özellikle tuzlu balık; teorik olarak dondurulması gereken çözülmüş gıdalar; süt ve ekmek.

9. İki gün pişirin

Yukarıda belirtildiği gibi, bu size zaman kazandıracaktır. Ayrıca, garip bir şekilde, gıda maliyetlerini de azaltacaktır. İşin sırrı, daha az artık olacak.

Çok büyük bir aileniz varsa ve her şey aynı anda yeniyorsa, olası artıklardan ertesi gün evden biri için mükemmel bir akşam yemeği yapabilirsiniz.

10. Menü oluştururken ürünlerin tekrarlandığı yemekleri seçin

Bir lahana salatanız varsa, bir seferde bütün bir lahanayı yemeniz pek olası değildir. Bu nedenle, başka bir güne lahana çorbası veya haşlanmış lahana eklenmesi tavsiye edilir. Yemeklerinizden birinde fesleğen veya maydanoz varsa, bu hafta en az bir başka öğünde kullanın. Böylece hiçbir şeyi atmanıza gerek kalmaz. Sonuçta, yiyecekleri atmak parayı atmak demektir.

Dürüst olmak gerekirse, bu makaleyi tasarlarken, konuyla ilgili yeterince tavsiye alıp alamayacağımdan emin değildim. Ancak yazma sürecinde, hayatta başarıyla uyguladığım birçok fikri hatırladım. O kadar çok ki hepsi bu makaleye sığmadı. Bu nedenle, gelecekte bu konuya devam edeceğime söz veriyorum.

Size iyi sağlık!

Er ya da geç, hepimiz diyetimizi düşünürüz: kilo, cilt, genel olarak sağlık sorunları, buzdolabımızı açmamıza ve içindekileri şüpheyle incelememize neden olur. “Diyetten neleri çıkarmalıyız?” sorusunu kendimize soruyoruz. ve “doğru yemeye nasıl başlayabilirim?”, sağlıklı ve güzel bir vücuda giden yolumuzu arıyoruz.

Bu arada sağlıklı doğru beslenme- bu katı bir zayıflatıcı diyet değil, vücudun alay konusu değil ve onu zevklerinden mahrum bırakmaz, bu sadece kendinizi kökten değiştirebileceğiniz, yeni kazanabileceğiniz bir dizi kuraldır. iyi alışkanlıklar, güzel bir figür ve ömrü önemli ölçüde uzatır.

Vücudumuz yediklerimizin bir yansımasıdır

Obezitenin büyük bir sorun haline geldiği bir sır değil. modern insanlar- daha az hareket ediyoruz, çok miktarda yağlı yiyecekler, yüksek kalorili soslar, tatlılar tüketiyoruz. Her yerde sonsuz cazibe var ve üreticiler, hiçbir tüketicinin karşı koyamayacağı bir sonraki süper ürünü bulmak için rekabet ediyor. Bu yarışın sonucu herhangi bir metropolün sokaklarında gözlemlenebilir - istatistiklere göre, gelişmiş ülkelerin hemen hemen her ikinci sakini aşırı kilolu. Obezite ne yazık ki sadece estetik ve benlik saygısında sorunlara yol açmakla kalmıyor, aynı zamanda vücut için ciddi sonuçlara da yol açıyor: Birçok hastalığın riski sayısı ile doğru orantılıdır. fazla ağırlık. Diyabet, kalp ile ilgili problemler, gastrointestinal sistem, üreme fonksiyonu - bu sadece küçük bir kısımdır. olası hastalıklar diyete uyulmamasından kaynaklanır.

İyi haber şu ki, son yıllar vücudun durumunu önemsemek moda olmaya başladı: devletten giderek daha fazla spor yapma çağrıları duyuluyor, kamu kuruluşları, organik ve diyet ürünleri mağaza raflarında görünüyor, basında doğru beslenme konusunda tavsiyeler dağıtılıyor. .

Sağlıklı beslenmenin temelleri veya doğru beslenmenin yolları

Sağlıklı bir diyet menüsü planlarken akılda tutulması gereken birkaç şey vardır. Genel kurallar: Öncelikle sık ve küçük porsiyonlarda yemek yemelisiniz. Kendinize bir avuç dolusu porsiyonun yerleştirildiği küçük bir tabak almak en uygunudur. Açlıktan korkmanıza gerek yok! Sağlıklı bir diyet günde 5-6 öğün yemek içerir. Kendinizi aynı anda yemeye alıştırmak da iyidir - bu midenin çalışmasını dengeler ve kilo kaybına katkıda bulunur.

İkinci önemli kural, kalorileri hatırlamaktır. Yemek yedikten sonra her seferinde hayatınız boyunca titizlikle hesaplamanıza gerek yoktur, diyetinizi bir veya iki hafta boyunca takip etmeniz yeterlidir ve yiyeceklerin kalori içeriğini otomatik olarak “tahmin etme” alışkanlığı kendiliğinden ortaya çıkacaktır. Herkesin kendi kalori normu vardır, örneğin İnternette bulması kolay özel bir hesap makinesi kullanarak öğrenebilirsiniz. Örneğin, 30 yaşında, 70 kg ağırlığında, 170 cm boyunda ve günde çok az fiziksel aktivite yapan bir kadının yaklaşık 2000 kcal'ye ihtiyacı vardır. Kilo vermek için normalden %80 kalori almanız gerekir, yani örneğimizde günde yaklaşık 1600 kcal. Ek olarak, diyeti kesmenin bir anlamı yoktur - vücut metabolizmayı yavaşlatır ve böyle bir diyetin zararı iyiden daha fazladır.

Üçüncü kural - "gelir" ve "giderler" arasında, yani vücudun temel metabolizma, iş, spor ve kalori alımı için harcadığı enerji arasında bir denge kurarız. Gıda dört ana bileşen içerir: proteinler, yağlar, karbonhidratlar ve diyet lifi - hepsi vücudumuz için gereklidir. Tek soru, hangilerinin (yağlar ve karbonhidratlar farklıdır), hangi miktarlarda ve oranlarda kullanılacağıdır. Önerilen yaklaşık göstergeler 60 gr yağ, 75 gr protein, 250 gr karbonhidrat ve 30 gr lifdir. Dördüncü kural su içmektir. Çoğu zaman yemek yemek istemiyoruz, vücudumuz sadece açlık için sıvı eksikliğini alıyor ve gerçekten ihtiyacımız olmayan şeyleri yememizi sağlıyor. Bir buçuk litre veya daha fazla temiz içme suyu, sahte açlıktan kurtulmaya, cildi daha elastik hale getirmeye, vücudun genel durumunu iyileştirmeye ve metabolik süreci hızlandırmaya yardımcı olacaktır.

Ve beşinci kural, ürünleri akıllıca seçmektir. Ürünlerin etiketlerini, bileşimini ve kalori içeriğini okuyun, fast food, mayonez sosları, kimyasal katkı maddeleri, koruyucular, boyaları diyetten hariç tutun. Ne yediğinizi bilmelisiniz, ondan sonra güzelliğe ve sağlığa giden yol hızlı ve keyifli olacaktır.

sağlıklı yiyecek

Asırlık “kilo vermek için ne yemeli?” sorusuna cevap vermeye çalışacağız. Sağlıklı beslenme için menü oluştururken asıl olan harcamalar ile tüketilen ürünler arasındaki dengeyi sağlamaktır.

Bu nedenle, her gün için sağlıklı bir diyetin diyetine dahil ettiğinizden emin olun:

• vücudumuza enerji sağlayacak yavaş karbonhidratlardan zengin tahıl ve müsli şeklinde tahıllar;
• taze sebzeler (lahana, havuç) vücuda diyet lifi - lif sağlar;
• baklagiller - özellikle nadiren veya et yemeyenler için gerekli olan zengin bir bitkisel protein kaynağı;
• fındık, özellikle ceviz ve badem, tüm vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve omega-6 ve omega-3 çoklu doymamış yağ asitleri, eser elementler kaynağıdır;
• fermente süt ürünleri: doğal yoğurtlar (şeker ilavesiz), kefir, az yağlı süzme peynir kalsiyum sağlar ve sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir;
• deniz balığı protein ve esansiyel içerir yağ asidi omega3;
• meyveler ve meyveler bir vitamin deposudur, cildi iyileştirir ve vücudu hastalıklardan korur;
• yağsız et - tavuk göğsü, tavşan eti, sığır eti - bir protein kaynağı.

Faydalı ürünler koruyucu, yapay renklendirici, hurma yağı içermemelidir. Turşuları sınırlamak daha iyidir - zaman zaman onlara kendinizi şımartabilirsiniz, ancak kendinizi kaptırmamalısınız.

Aşırı kilo sorununuz varsa, tatlıya düşkün olsanız ve sabahları bir fincan tatlı kahve içmeden yapamıyor olsanız bile şeker tamamen bırakılmalıdır - tatlandırıcılar bu sorunu çözecektir. Onlardan korkmayın, yüksek kaliteli doğal bazlı ikameler zararsızdır, neredeyse hiç kalori içermez ve tadı güzeldir.

Sıkı yasak altında!

Faydalı ürünlere karar verdik, uyumsuz gıdalar listesine bir göz atalım. sağlıklı bir şekilde yaşam ve doğru beslenme

• Tatlı gazlı içecekler. Susuzluğu gidermezler, mide mukozasını tahriş etmezler, kural olarak, canavarca miktarda şeker içerirler - her bardakta yaklaşık 20 g, yapay renkler ve tatlar, koruyucular.
• Derin yağda kızartılmış yiyecekler. Patates kızartması, cips, kraker ve çok yağda kızartılan her şey diyetten çıkarılmalıdır. Kanserojenler, besin eksikliği ve yağ, sağlıklı bir vücudun ihtiyaç duyduğu şeyler değildir.
• Burgerler, sosisli sandviçler. Bu tür yemeklerin tümü, beyaz ekmek, yağlı soslar, kökeni bilinmeyen et, iştah açıcı baharatlar ve çok fazla tuz karışımı içerir. Sonuç olarak ne elde ederiz? Vücutta anında kıvrımlara dönüşen ve herhangi bir besin değeri taşımayan gerçek bir yüksek kalorili "bomba".
• Mayonez ve benzeri soslar. Birincisi, yiyeceklerin doğal tadını baharatlar ve katkı maddeleri altında tamamen gizler, onları daha fazla yemeye zorlar ve ikincisi, mağazadaki hemen hemen tüm mayonez sosları, koruyucular, aromalar, stabilizatörler ve diğer zararlı maddelerle cömertçe baharatlanmış neredeyse saf yağdır.
• Sosisler, sosisler ve et ürünleri. Bu noktada açıklamaya gerek yok - sadece ürün etiketini okuyun. Ve bu sadece resmi veriler! Kompozisyondaki "domuz eti, sığır eti" öğelerinin altında, cilt, kıkırdak, yağın en sık gizlendiğini ve bu kadar ustaca işlenmiş ve güzel bir şekilde paketlenmemişlerse zorlukla yiyebileceğinizi unutmayın.
• Enerjik içecekler. Şeker ve asitle birleştirilmiş yüksek dozda kafein, ayrıca koruyucular, boyalar ve kaçınılması gereken diğer birçok bileşen içerirler.
• Fast food yemekleri. Kaynar su dökmek için yeterli olan erişte, patates püresi ve benzeri karışımlar, besin maddeleri yerine çok miktarda karbonhidrat, tuz, baharat, lezzet arttırıcı ve diğer kimyasal katkı maddeleri içerir.
• Güzel ve tatlı. Evet, en sevdiğimiz tatlılar en tehlikeli yiyeceklerden biridir. Sorun sadece yüksek kalorili içerik değil: un, tatlı ve yağlı kombinasyonun zararı birkaç kez arttırır ve rakamı anında etkiler.
• Paketlenmiş meyve suları. Vitaminler ve diğer faydalı maddeler, işleme sırasında neredeyse tamamen kaybolur. Su ile seyreltilmiş ve yeterli miktarda şekerle tatlandırılmış bir konsantrenin kullanımı ne olabilir?
• Alkol. Vücuda zararı hakkında yeterince şey söylendi, alkolün kalori içerdiğini, iştahı artırdığını, besinlerin emilimini engellediğini ve minimum dozlara uyulmazsa vücudu yavaşça yok ettiğini bir kez daha not edeceğiz, çünkü etanol hücresel bir zehirdir.

Dengeli geçiş sağlıklı beslenme basit önerileri izlerseniz bir yük olmayacaktır.

İlk olarak, kendinize açlıkla işkence etmeyin. Rahatsızlık hissederseniz, bir elma, biraz fındık, kuru meyve veya müsli yiyin.

İkincisi, çok iç ve seç sağlıklı içecekler. Hindiba kilo kaybına iyi katkıda bulunur - açlık hissini bastırır. Büyük bir sayı bileşimdeki lifler, vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Ayrıca yararlı yeşil çayözellikle zencefil ile.

Diyetinizi çeşitlendirin! Ne kadar farklı sağlıklı besinler tüketirseniz, vücut o kadar çok çeşitli eser elementler, vitaminler, amino asitler alır.

Gerçekten yasak bir şey istiyorsanız - kahvaltıda yiyin. Tabii ki, zararlı ürünleri tamamen bırakmak daha iyidir, ancak ilk başta bazen kendinizi tedavi edebileceğiniz düşüncesi yardımcı olur.

Gıdadaki doğal olmayan bileşenler ne kadar az olursa o kadar iyidir. yemek istemek sağlıklı yiyecekler- Sosis yerine bir parça et, konserve yerine taze sebze, çörekler yerine müsli seçmek daha iyidir.

"Sağlıklı yemek" menüsünü oluşturuyoruz

Doğru yemeye nasıl başlanır? Her şeyden önce, vücudunuzun kaç kaloriye ihtiyacı olduğunu bulmanız gerekir. Diyelim ki günlük 2000 kcal. Kilo vermek için günde 1600 kcal tüketmeniz ve bunları 5-6 öğüne dağıtmanız gerekir.

Öyleyse, her gün için sağlıklı bir yemek menüsü yapalım:

Sabah kahvaltısı. Yavaş karbonhidratlar ve proteinler açısından zengin olmalıdır, şunları içerebilir:

• yulaf ezmesi, müsli veya tahıl ekmeği;
• kefir, şekersiz yoğurt veya bir parça peynir.

İkinci yemek– kahvaltı ve öğle yemeği arasında hafif atıştırmalık:

• yaklaşık 100-200 gram ağırlığındaki herhangi bir meyve veya bazı kuruyemişler, kuru meyveler;
• 100 gram süzme peynir veya şekersiz yoğurt.

Akşam yemeği günün en önemli öğünü olmalıdır:

• 100 gram karabuğday veya esmer pirinç, durum unu makarna. Yemeğe havuç, soğan, biber ekleyebilirsiniz;
• haşlanmış tavuk göğsü;
• Yoğurt, az miktarda soya sosu veya keten tohumu, zeytinyağı ile tatlandırılmış taze sebze salatası.

beş çayı, öğle ve akşam yemeği arasında - başka bir hafif yemek:

• Tercihen sebzelerden küçük bir meyve veya bir bardak taze sıkılmış meyve suyu.

Akşam yemeği- hafif ve lezzetli:

• 100-200 gram yağsız dana eti, tavşan, hindi, tavuk, balık veya bakliyat;
• Lahana salatası, havuç ve lif açısından zengin diğer sebzeler.

Ve sonunda yatmadan birkaç saat önce:

• Bir bardak kefir, hindiba veya şekersiz yoğurt.

Tüm gün boyunca sınırsız miktar kuşburnu, zencefil veya ginseng'in doğal özleri ile su, yeşil çay ve hindiba içeceklerini içebilirsiniz.

Porsiyon boyutları yaklaşıktır ve bireysel parametrelere bağlıdır - Günlük ödenek kalori, kilo verme oranı ve diğer bireysel faktörler. Her durumda, bir beslenme uzmanına danışmak daha iyidir.

Gıda önemli bir gider kalemidir. Dışarıda yemek yemek çeşitli sebeplerden dolayıdır. Öğle yemeği sırasında şehrin kafeleri öğrenciler, beyaz yakalı işçiler ve turistlerle dolup taşıyor. Ancak Moskova'da 200 rubleye doyurucu bir yemek yemek mümkün mü? Kaliteli mutfağa sahip ucuz kuruluşlar hakkında - bizim materyalimizde

korkak laboratuvar

Steampunk iç mekana sahip rahat bir gastrobar, Moskova'nın merkezinde, Tretyakovskaya metro istasyonunun yakınında yer almaktadır. Restoran sahibi Alexander Viazhsky'nin yaratıcı fikri, hem tasarım hem de yemek servisi konularında tasarımcıya benzer. Yani, pancar çorbası burada iki tabakta servis edilir: ayrı kalın, ayrı et suyu. Alternatif olarak yiyin veya karıştırın - ziyaretçi karar verir. Aynı şey somon tartar ve hatta dondurma için de geçerlidir.

Funky Lab'deki şef gerçek bir Fransızdır, bu nedenle menüde Burgundy bifteği, çeşitli biftekler ve soslar gibi yemekler bulunur. Gastrobarda "Altın" zaman - 12:00-16:00. Bu saatlerde günün ucuz bir çorbasını ve 120 ruble için lezzetli bir bütçe salatasını tadabilirsiniz.

Konum: st. Bolshaya Polyanka, 7/10, bina 1

Çalışma saatleri: haftanın yedi günü 12:00 ile 00:00 arası

"57 Numaralı Yemek Odası"

Görünüşe göre kantinlerin zamanı geri dönülmez bir şekilde gitti. Ancak, yemeklerin sadece lezzetli ve sağlıklı yemek tarifleri kitabından hazırlandığı bu otantik mutfak işletmesi durumunda değil. Moskovalılar ve başkentin konukları arasında popüler olan Kantin No. 57, Moskova'nın en önemli mağazalarından biri olan GUM'da yer almaktadır. Muhtemelen, kurumun sahipleri çok cömert ve misafirperver insanlardır, çünkü genellikle çok tasarruf edebileceğiniz promosyonlar düzenlerler.

Yemek salonunda geleneksel et ve balık yemeklerinin yanı sıra zengin sebze, meyve, mercimek menüsü ve sipariş üzerine hamur işleri bulunuyor. Takvim tatillerinde tematik yemekler (örneğin askerlerin patatesi, Çilekli Kalp bisküvisi) ziyaretçileri bekliyor. Birçok insan, Sovyet geçmişi için bir yudum nostalji için buraya geliyor. Yemeklerin maliyeti 60-80 ruble arasında değişiyor.

Konum: GUM, 3. sıra, 3. kat

Çalışma saatleri: her gün 10:00 ile 22:00 arası

Domojilov

Adını marka şefi Ivan Domozhilov'dan alan orijinal 70 kişilik büfe, Artplay Tasarım Merkezi'nde bulunuyor. Stüdyonun devasa panoramik pencereleri, Syromyatnicheskaya setine bakmaktadır. Menü yerine yemeklerin olduğu bir vitrin var. Self servis ve tek kullanımlık sofra takımları, en zengin hamur işi çeşitlerini (yaklaşık 140 çeşit) gölgede bırakmaz.

Art Clumba'nın mutfağında hazırlanan yemekler arasında: dilli borsch, tavuklu mantarlı dana straganof, Tambov jambonlu baget, ton balıklı nicoise, salatalar, çorbalar, cheesecake'ler - ve tüm bunlar çok uygun fiyatlarla. Özel teklifler menüdeki LED çalışma hattı tarafından okunabilir.

Konum: st. Nizhnyaya Syromyatnicheskaya, 10, bina 2

Çalışma saatleri: haftanın yedi günü 10:00 - 22:00 arası

"Kırmızı yabanmersini"

Eski Moskova'nın tam merkezinde, Kitay-Gorod'dan çok uzakta olmayan bir meyve adı olan bir mutfak kafesi bulunmaktadır. Menüde ucuz ev yemekleri var: kürk manto altında ringa balığı, fasulye çorbası, Yunan musakka, empanadas, turta, vb. Brusnik, çok çeşitli tatlı hamur işleri ve tatlılara sahiptir (60 rubleden). Ve en popüler içeceklerden biri papatya çayıdır.

Kurum ayrıca iyi seçilmiş müzikal aranjmanlarıyla da tanınıyor, bu yüzden burada rahat bir ortamda sohbet edebilir ve hatta fısıldayabilirsiniz.

Konum: st. Maroseyka, 6-8, bina 1

Çalışma saatleri: haftanın yedi günü 08:00 ile 23:00 arası

"Pişirme ve pilav"

Bu Özbek restoranı, genç bir restorancı Maxim Agashkov'un yaratıcı bir projesidir. Adı baskın yemekler hakkında konuşuyor. Beyaz ve kırmızı renklerde sade, rahat bir iç mekana sahip ucuz bir kuruluş, Taganskaya metro istasyonunun yakınında yer almaktadır. En çok satanlar: samsa, turta, tavuk suyu, kuzu mantı, lagman. Ancak restoranın ana yemeği, Özbek şefler tarafından 80 litrelik dev bir kazanda (150 porsiyon) pişirilen plov. Maksimalizmden minimalizme sadece bir adım var: "Fırın ve Pilav" sadece 12 ziyaretçiyi ağırlayabilir.

Konum: 1. Goncharny Yolu, 4\3

Çalışma saatleri: her gün 08:30 - 22:00 arası

"Marukame"

Popüler Japon ağı Marugame Seimen'den (çeşitli katkı maddelerine sahip udon eriştesi olan markalı yemeği) erişte, 180-200 ruble aralığında lezzetli ve ucuz bir öğle yemeği için mükemmel bir seçenektir. Moskova kafe ağı, Asya prototiplerinden sonra modellenmiştir: küçük bir salon, dağıtım hattına sahip ayrı bir mutfak, konumları birbirine bağlar. Tüm yemekler yerinde hazırlanır büyük kazanÜnlü kalın sanuki-udon eriştelerinin kaynatıldığı salonda buhar, salon boyunca bir sis içinde dağılır.

Menüde: kamaage udon (dashi suyu soslu erişte), ontama bukkake udon (yumuşak haşlanmış yumurtalı erişte), tonkatsu udon (domuz kaburga suyunda salamura yumurtalı erişte), vb., salatalar ve küçük ekmekler.

Birkaç günlüğüne Moskova'ya uçuşa, geçici konaklama için bir otel ve yemek yiyebileceğiniz bir yer seçimi eşlik ediyor. Uninn otellerinde oda rezervasyonuönceden yapılır, ancak yiyecek tayınını ancak uçak havaalanına indikten sonra halletmek gerçekten mümkündür.

Yunin Hotel'de sıcak yemekler ve içecekler

Bunun nedeni, gıdaların hava taşımacılığı ile taşınmasının belirli miktarlarda mümkün olmasıdır:

1. bagajdaki sıvıların ve ürünlerin hacmi 100 ml'den fazla değil (bal, peynir, yoğurt, alkol, reçel);
2. toplam plastik ambalaj hacmi 1 litreyi geçmemelidir.

istisna çocuk yemeği 2 yaşın altındaki çocuklarla uçan vatandaşlar için. Bagajlarında 100 ml'den fazla sıvı bulunan kaplar alabilirler.

Yetişkinler birkaç gün boyunca kendi yemeklerini hazırlayamaz ve Moskova'ya transfer edemez, bu yüzden nerede yemek yemenin daha iyi ve daha karlı olduğunu düşünmelisiniz.

Yemek yerlerinin özellikleri

Havaalanı binasında

Uçak iner inmez yerel kafelerde yemek yemek mümkün. Vnukovo havaalanının binasında. Bütçe turistler için bu tür yiyecekler maliyetli olacaktır. Birçok catering yerinde, yemek fiyatları aynı ürünlere göre 2 kat daha yüksektir, ancak havaalanından uzaktaki kafelerde veya otellerdeki kantinlerde.

Gezginin sınırsız bir finansal bütçesi varsa, bu seçenek oldukça uygun olacaktır. Dikkate alınması gereken tek şey havaalanındaki gürültüdür. Uçak kalkışları hakkında sürekli uyarılar, insanlar konuşuyor farklı diller ve telefon görüşmeleri, özellikle yüksek maliyetle konfora alışmış kişiler için can sıkıcı olabilir.

Havaalanına yakın

Bir bölgenin yemeklerinin doğası diğerinden farklı olabilir. Bu nedenle, Moskova'ya vardığınızda, ulusal yiyeceklerin sindirim organları tarafından kötü algılanabileceği unutulmamalıdır. Sağlığın bozulmasını önlemek ve finansal kaynaklarınızı korumak için mağazalardan yiyecek satın almaya değer. Kural olarak, başka bir ülkeden bir kişiye tanıdık gelen ürünler her zaman raflarda çok uygun bir fiyata bulunur.

Ayrıca bir mağazadan yiyecek alırken bir otele ya da hana gelip kendinize uygun bir yemek pişirebilirsiniz. Bu seçenek, çok fazla boş zamanı olanlar için uygundur.

Vnukovo havaalanına yakın otellerde

Yemek yemek için en pratik yerlerden biri, geçici konaklama için bir oda rezerve edilen bir otel olarak kabul edilebilir. Kural olarak, otel yapısında turistler ve taze yemekler için uygun fiyatlarla yemek yiyebileceğiniz yerler vardır. Konukların yemek hazırlamak için zaman harcamasına gerek yoktur. Tek yapmanız gereken otele varmak, odanıza yerleşmek ve otel bünyesinde faaliyet gösteren kafeye inmek.

Uninn Hotel'de kafe

Yemek yemek için böyle bir yer seçmenin avantajı zamandan tasarruf etmektir. Kafe her zaman açıktır, bu da havaalanının yakınındaki restoranlara veya başkentin merkezine seyahat etmek için değerli saatler harcamanıza gerek olmadığı anlamına gelir. Misafir günün herhangi bir saatinde yemek yiyebilir veya otele vardığında aç kalmayacağından emin olabilir.

Bununla birlikte, misafir rahat bir yemek alır. Oteldeki kafede müşteriler genellikle misafirdir. Birkaç gün böyle bir otelde yaşayanlar için, bir kafeye gitmek, nerede oturmanın daha uygun olduğunu, neyin sipariş edilmesinin daha iyi olduğunu bilecekleri için rahatsızlığa neden olmaz.

En iyi seçenek otelden bir kafede yemek yemektir.

Yemek, herhangi bir gezgin için en önemli konudur. Açlığın turizm izlenimini bozmaması için yemek için doğru yeri seçmeniz yeterli. en karlı ve pratik seçenek otelde bir kafe olur. Otel misafirleri için her zaman bir yer ve uygun bir diyet olacaktır: uygun fiyata taze ve lezzetli yemekler.

seninleydi. Görüşürüz!

Artık hayat hızlanıyor ve insanlar daha da meşgul oluyor. Çoğu zaman evde yemek pişirmek için ne zaman ne de istek vardır. Pek çok insanın kafelerde yemek yemeyi tercih etmeye başlaması şaşırtıcı değil. Diğerleri, aksine, eski güzel günlerde olduğu gibi, sadece ev yemeklerini tanır. Ev yapımı yemeklerin avantajları ve dezavantajları nelerdir ve “halka açık yemek” nedir?

Dışarıda yemek yemenin faydaları

"Sen" üzerine yemek pişirenler için kurtuluş Birçok insan çaydan daha karmaşık bir şeyi nasıl pişireceğini bilmiyor. Ve öğrenmek istemiyorlar, kusura bakmayın. Daha Daha fazla insan yemek yapmayı hiç sevmezler. Ve gerekli mi? Yeterli paranız varsa, en azından her gün kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerini canınızın istediği restoranlarda yiyebilirsiniz.

Bu nedenle hem lokantada yemek yemenin hem de evde yemek pişirmenin avantajları ve dezavantajları vardır. Ve kural olarak, her ikisi de modern bir insanın hayatında bulunur. Ve pahalı restoranlarda akşam yemeklerini temelde görmezden gelen bir kişi ne kadar garip görünürse görünsün, ailesiyle Pazar akşam yemeklerinin değerini anlamayan biri de aynı derecede mantıksızdır.