Krafne od bundeve prekrasan su i neobičan desert za ugodnu čajanku. Iznenadite svoje najdraže! Recept za krafne od bundeve je prilično jednostavan, jelo je jeftino, ali okus će zadiviti svakoga;)

Kompot od bundeve za zimu je vrlo lijep i zdrav, i što je najvažnije - ukusan. Isprva nisam vjerovala u to, dok me svekrva nije uvjerila da probam. Od tada radim kompot od bundeve po njenom receptu.

Vrlo neobično jelo koje će na licu mjesta zadiviti vaše ukućane, prijatelje, ali i sve gurmane je predjelo od bundeve. Lijepo, hrskavo, spaja slatke i slane okuse. Upoznajte!

Tepsija od bundeve je čarobno jelo. Ako ste pristrani prema ovom voću, onda jamčim da jednostavno ne znate kako ga pravilno kuhati. Čitajte i učite!

Palačinke od bundeve - na prvi pogled neobično jelo, ali priprema se vrlo jednostavno i brzo. Ispada da su palačinke od bundeve vrlo nježne, sočne, lijepa boja i nevjerojatno ukusna :)

Pire od bundeve skladište je vitamina koji se može dosta dugo čuvati u hladnjaku i koristiti za pripremu raznih jela. Jednostavan za pripremu, jednostavan za čuvanje i dugotrajan.

Danas se pripremamo zanimljivo jelo kome sam dao vrlo uobičajeno ime- pecivo s bundevom. Ni sama nisam u potpunosti razumjela što na kraju ispadne - pita, pizza, keksi ili pite :)

Bundeva, bogata karotenom, inspirira nas na smišljanje raznih ukusnih jela. Na mojoj dači obično raste ogromna bundeva, ali nakon rezanja mora se koristiti. Kuham ljutu kiselu bundevu!

Sunčani džem od bundeve oduševit će ljubitelje ovog povrća. Kuhanje pekmeza je jednostavno, izgled i miris su prekrasni, a okus izvrstan. Osim toga, bundeva je skladište vitamina i minerala.

Recept za cheesecake od bundeve. Kako biste zaštitili vrh kolača od sira od pucanja, ne otvarajte pećnicu dok se kolač peče ili hladi.

Džem od bundeve sa suhim marelicama uvijek je kuhala moja teta. Najzanimljivije je to što je njezin džem uvijek bio drugačiji, ponekad je bio boje jantara i proziran, ponekad je bio nekakav crvenokosi nered. Ali uvijek je bilo ukusno!

Kaša s bundevom nije samo ukusna, već je i zdrava. nudim ti upute korak po korak kako kuhati kašu s bundevom u laganom kuhalu - čak će i početnik razumjeti ovaj recept.

Želite li sunca zimi? Stavite džem od bundeve s narančom za zimu! Ne samo da će poboljšati vaše raspoloženje svojom jarko žutom bojom, okusom, već i napuniti vašu prehranu vitaminima.

Govorim vam kako se kuha bučina kaša - tradicionalno, bez suvišnih sastojaka, na najklasičniji način. Samo najosnovniji sastojci – i ništa više. Ispada kaša - najviše klase!

Pokušajte dati malo svoje omiljene mljevene govedine novi okus- U mljeveno meso dodati bundevu. Mljeveno meso s bundevom, što je za nas neobično, klasik je u srednjoj Aziji, gdje se dodaje manti i drugim jelima.

Sredinom rujna kuhinja je prepuna domaćih rajčica i tikvi. Pa, mi kuhamo ukusna jela koristeći višak proizvoda. Juha od rajčice s bundevom - upoznajte se!

Upoznajte recept za kašu od bundeve koji je naslijeđen od moje bake! Kaša od bundeve je ukusna, zdrava i jako lijepa.

Postoje proizvodi od kojih što god kuhali - sve je zdravo i ukusno. Bundeva je jedna od njih. A ako bundevi dodate med, dobit ćete ludo ukusan, lijep i, naravno, zdrav desert.

Čokoladni muffini od bundeve ukusni su i originalni muffini pripremljeni po receptu Jillian Michaels. Čini se da ništa komplicirano - ali kakav veličanstven rezultat!

Pumpkin cake je vrlo popularan kolač u Americi, koji je jednostavan za pripremu čak i početniku. Kolač ispadne odličan - vlažne teksture i bogate palete okusa. Probaj!

Vrlo ukusna i mirisna juha od pirea od bundeve. Savjetujem vam da je kuhate za svoju djecu, jer je juha vrlo korisna.

Ljubitelji i sladokusci bundeve, ovo je vaše jelo. Komad sunca na blagovaonskom stolu. Ukusno, zdravo i lijepo.

Volim posjetiti ne praznih ruku, već s nekom vrstom poslastice. Jedna od mojih zadnjih takvih poslastica je pita od bundeve sa sirom i sjemenkama. Svi su bili oduševljeni :)

Popularan američki recept za Dan zahvalnosti.

Snack "Mozaik" od rajčice, bundeve i krastavaca

Predjelo "Mozaik" od rajčice, bundeve i krastavaca odlično je predjelo za svečani stol. Jeftin za pripremu, a ukusan i učinkovit.

Juha od bundeve sa škampima je izdašna, gusta i bogatog okusa juha vrlo originalnog i neobičnog okusa. Kombinacija proizvoda je vrlo uspješna - preporučam isprobati.

Juha od bundeve s krumpirom i porilukom vrlo je nježna i mirisna juha od povrća koja savršeno grije u hladnoj sezoni. Sastojci su jednostavni i pristupačni - nema razloga da odbijete takvu juhu! :)

Pizza s bundevom, kruškom i gorgonzolom vrlo je uspješan eksperiment na temu klasične talijanske kuhinje. Savršena kombinacija sastojaka čini ovu pizzu vrijednom pokušaja.

Recept za salatu od pečene tikve, leće, kumina, rikule, kozjeg sira, listića mente i prženih sjemenki.

Recept za crostine s pečenom tikvicom, kaduljom, ricottom, limunovom koricom i češnjakom.

Recept za pečene tikve sa sezamovim uljem, misom, javorovim sirupom, sokom od naranče i limuna, koricom limuna, tofuom i dodacima po vašem izboru.

Recept za salatu s pečenom tikvicom, rikulom, prepečenom orasi, sušene brusnice i parmezan sir.

Recept za slatki prilog od povrća od mrkve, batata i butternut tikve s češnjakom.

Recept za dizane kiflice s pireom od bundeve, začinima i glazurom od šećera u prahu, krem sira i ekstrakta vanilije.

Recept za kekse od pirea od bundeve zobena kaša, mljeveni cimet i ekstrakt vanilije.

Ovaj recept za slatku salatu od bundeve, jabuke i mrkve savršen je za lagani doručak.

Ovo divno jelo savršeno je za djecu i odrasle. Vrlo je koristan za želudac, ima nizak sadržaj kalorija i može se računati u dijetalna hrana. A također je lako kuhati.

Bundeva se smatra vrlo korisnim proizvodom. Ima mnogo vitamina. Vitamin C podići će imunitet, vitamini B jačaju kosu i nokte. Bundeva smiruje živčani sustav.

Kruh od bundeve još je jedan originalan način korištenja ovog divnog povrća u kuhanju. Ovaj svježi domaći kruh s bundevom dat će prednost svakom kupovnom. Probaj!

Sezona bundeva je u punom jeku, pa nastavljamo kuhati s bundevom! Preporučujem da pokušate ispeći pitu od bundeve i oraha - malo je problema s njom, sastojci su jednostavni, ali ne ispadne baš ništa.

Još jedna opcija za kuhanje bundeve je moja omiljena bundeva u lisnato tijesto. Ispadaju vrlo lijepe i ukusne omotnice.

Sezona bundeva je u punom jeku, pa nemojmo zijevati i pripremati jela od bundeve! Predstavljam vam slatku pitu - bundevu u prhkom tijestu. Ne zvuči baš dobro, ali vjerujte, ispadne luksuzno :)

Carbonara, Bolognese, Napolitan - sve je to otrcano i nezanimljivo. Ali tjestenina s bundevom i škampima - kako vam se sviđa ova kombinacija? :) Klasičnoj talijanskoj tjestenini dajemo neobičan oblik i okus.

Moja djeca ne jedu bundevu ni u kojem obliku, jedino su palačinke od bundeve sa sirom. Svi u našoj obitelji ih vole. Pripremite brzo i jednostavno.

Kaša u bundevi je vrlo jeftino i jednostavno za pripremu, ali impresivno jelo ruske tradicionalne kuhinje. Ovo stavite na stol - zasjenit će sve užitke i delicije.

Sezona bundeva je u punom jeku, pa se trudim što češće kuhati jela od bundeve. Pita od bundeve s medom jedan je od mojih najnovijih izuma u kulinarstvu :)

Sezona bundeva je u punom jeku. Predlažem kuhati edvardijansku pitu od bundeve - vrlo nježnu i mirisnu pitu, koja je klasik engleske nacionalne kuhinje.

U našoj obitelji ovaj način kuhanja bundeve je vrlo popularan. Pita od bundeve i skute ispada vrlo nježna, a sama bundeva, zanimljivo, praktički se ne osjeća u njoj. Preporučam!

Od svih kandiranih plodova koje sam pripremila ove godine, kandirana bundeva je bila najuspješnija. Dijelim svoj recept s potpisom.

Bundeve su vrlo jednostavne za pripremu i ukusne pite koje mogu uljepšati vašu svakodnevnu prehranu, pogotovo u jeku sezone bundeva.

Početkom jeseni, na samom vrhuncu sezone bundeva, odlučili smo skuhati naše omiljene mante s bundevom, dodajući im slaninu i sir. Ispalo je neobično i vrlo ukusno.

Danas želimo jesti ne samo ukusno, već i zdrava hrana. Takav proizvod, povrće, je bundeva. Korisna svojstva bundeve u velikoj su mjeri povezana s visokim sadržajem karotenoida. Osim toga, bundeva sadrži mnogo vlakana i vitamina. No važno je znati skuhati bundevu kako biste izvukli maksimum. Dakle, čitali ste o korisna svojstva bundeve ili ste htjeli skuhati nešto originalno, a sada razmišljate što se može skuhati od bundeva. Bundeva se kuha na razne načine. Ima bundeve kuhane na pari, pečene bundeve, pirjane bundeve, pečene bundeve, čak i pržene bundeve. Možete kuhati i prva, druga i desertna jela od bundeve, jednostavna jela od bundeve i složenija, postoje recepti za kuhanje jela od bundeve za sve prilike. Kako kuhati bundevu ovisi o vama, pokvariti bundevu je zapravo teško.

Počnimo s drugim jelom. Drugi jela od bundevečesto kuhana s mesom, ovo je bundeva s mesom u pećnici, bundeva u loncu s mesom. Jela od bundeve s mesom pripremaju se s kombinacijom drugog povrća, krumpira, luka. Popularna su jela od piletine i bundeve. Mnogi ljudi vole ovu bundevu, recepti s mesom su izdašni i ukusna hrana Lako se kuha od bundeve i pilećeg mesa. A za one koji su na dijeti prikladna su nemasna jela od bundeve. Jela od bundeve su slatka, to su razne složenice, soufflé. Možete i nešto jednostavnije, na primjer, ovo je bundeva pečena s medom, bundeva pečena u pećnici sa šećerom, bundeva pečena u pećnici slatka s cimetom. Bundeva s medom stvara vrlo zanimljiv okus i miris.

Za djecu se mogu pripremiti mnogi recepti s bundevom, naravno ako nije bundeva s mesom, bundeva punjena slaninom itd. Jela od bundeve za djecu se najčešće pripremaju od bundeve kuhane na pari ili kuhane, to je bundeva s rižom, bundeva s jabukama ili bundeva s piletinom, varivo od bundeve s povrćem i druga dijetalna jela od bundeve. Sada o tome gdje se priprema bundeva. Recepti s bundevom mogu koristiti i jednostavan lonac i modernije kuhinjske jedinice. Bundeva se priprema u sporom kuhalu, bundeva u mikrovalnoj pećnici, bundeva u pećnici, bundeva u parnom kotlu, bundeva na zračnom roštilju. Jela od bundeve u pećnici pomažu u očuvanju okusa bundeve i daju joj nježnu teksturu. Ako vas zanima bundeva pečena u pećnici, recept koji preporučamo je meso pečene bundeve. Za one koji štede svoje vrijeme, prikladna su jela od bundeve u laganom kuhalu i jela od bundeve u mikrovalnoj pećnici. Originalni recept je cijela bundeva pečena u pećnici ili punjena bundeva pečena u pećnici. Takvo se jelo priprema od cijele bundeve, izgrebe se iznutra, tu se stavi nadjev, nakon čega se bundeva peče u pećnici. Ovaj recept je također dobar jer vam omogućuje da pripremite lijepo i izvanredno jelo koje izgleda zanimljivo na stolu. Dakle, ovo je odlična opcija ako ne znate što skuhati s bundevom. Nadamo se da će vam naši savjeti pomoći i da ćete dobiti vrlo ukusnu bundevu. Recepti s fotografijama dat će vam još više povjerenja u svoje sposobnosti. Odaberite recepte s bundevom s fotografijama, jela s bundevom s fotografijama, recepte s bundevom s fotografijama i kuhajte bundevu na zdravlje!

https://website/wp-content/uploads/2018/10/prevtykva.jpg

Bundeva je izuzetna biljka, stalni stanovnik vrtova i voćnjaka, kao i kuhinja i smočnica Rusa. Ovaj proizvod je vrlo ukusan i zdrav od korice do sjemenki. Sadrži vitamine A i C, veliki broj vlakna, pektinska vlakna, kalcij, magnezij i željezo. I na kraju, ovo je neophodan atribut koji se koristi u zemljama engleskog govornog područja i in posljednjih godina i među mlađom generacijom u Rusiji, za proslavu Noći vještica.

Bundeva često ostaje na gredicama do zadnjeg, a ponekad tamo ostane i prezimi kao nepotrebna, zbog svoje ogromne veličine ili velikog broja primjeraka. Ako se radi o vašem vrtu, svakako ponesite bundevu kući i skuhajte ukusna jela, jer ih ima jako puno. Na primjer, možete birati između deset jednostavnih i brzi recepti ispod.

1. Ragu od bundeve i korabice

Jelo je vrlo zdravo i organizam ga lako apsorbira. Svi proizvodi mogu se naći u vrtu, i kompleks vitamina, mineralne soli a biljni proteini uključeni u njegov sastav pružit će obitelji zdravlje, snagu i energiju.

Što uzeti:

Bundeva, oguljena - 300 g
Kelj od korabice - 2 kom.
Paprika (slatka), mrkva, luk - 1 kom.
Češnjak - 5 češnja
Biljno ulje)
Sol - po ukusu

Kako kuhati:

Za kuhanje gulaša bolje je koristiti posudu s debelim stijenkama. Svo povrće: luk, mrkva, bundeva, kupus i slatka paprika se izrežu na sitne kockice. Posude stavimo na vatru i ulijemo ulje. Kad se ulje zagrije, dodajte povrće, počevši od luka. Zatvorite posudu poklopcem i kuhajte na laganoj vatri uz povremeno miješanje 45 minuta. Na samom kraju procesa, desetak minuta prije pune spremnosti, posolite jelo i dodajte nasjeckane češnjeve češnjaka. Sastav sastojaka je dizajniran za četiri osobe.

2. Bundeva prosena kaša

Prosena kaša s bundevom jelo je ruske kuhinje koje je poznato stoljećima. Sastojci su vrlo jednostavni i jeftini. Jelo je vrlo zdravo i hranjivo. Kuhanje kaše na vodi.

Što uzeti:

Bundeva (mala) - 1 kom.
Proso - 1,5 šalice
Voda - 3 šalice
Med, sol - po ukusu

Kako kuhati:

Tikvu oprati, očistiti od sjemenki i oguliti. Narežite na male komadiće. Žitarice se moraju oprati i napuniti vodom. Zatim stavite bundevu, med i sol. Zakuhajte masu, smanjite vatru i kuhajte uz miješanje dvadesetak minuta. Ako proso nije omekšao, a voda je već isparila, dodajte još. Zatim koristimo standardnu metodu dovođenja kaše do spremnosti: maknemo posudu sa štednjaka, zamotamo je u ručnik ili deku i ostavimo pola sata. Pa, poslužimo kašu s maslacem.

3. Pire juha od bundeve s celerom

Niti jedan punopravni ručak nije potpun bez juhe, a ako je jelo sakupilo sve svijetle boje jeseni, onda će nesumnjivo stvoriti raspoloženje i učiniti dan toplijim i ugodnijim. Pripremimo posnu varijantu juhe od povrća.

Što uzeti:

Bundeva - 0,5 kg
Krumpir - 2 kom.
Celer - 0,1 kg
Luk, mrkva - 1 kom.
Biljno ulje - 3 žlice. žlice
Voda (juha od povrća) - 0,5 l
Sol, bilje, začini - po ukusu

Kako kuhati:

Kako bi juha imala bogat okus, povrće prije kuhanja popržite na biljnom ulju. Narežite luk, mrkvu, celer, bundevu, krumpir na dovoljno sitne komade. U zagrijano ulje prvo uronite bundevu i ostavite pet minuta. Zatim šaljemo celer i krumpir. Masu miješamo da se ne zalijepi za dno. Na kraju pirjanom povrću dodajte mrkvu i luk, sve začinite začinima i pirjajte još nekoliko minuta.

Sve prelijte vrućom vodom ili juhom od povrća, posolite i zatvorite poklopcem. Kuhajte juhu dok povrće ne bude spremno, oko pola sata, možete provjeriti na mrkvi. Nakon što se juha ohladi, prebacite je u blender ili usitnite direktno u tavi. Poslužite pire juhu sa začinskim biljem i krutonima.

4. Salata od bundeve s jabukom i mrkvom

Salata od svježeg povrća uvijek je pravi izbor, a ako se kuha nekoliko minuta, zadržava sva svoja hranjiva svojstva i dat će naboj svježine i snage i odraslima i djeci.

Što uzeti:

Bundeva (pulpa) - 0,2 kg
Mrkva, jabuka - 1 kom.
Maslinovo ulje - 30 ml
Sok od limuna - 5 ml
Šećer, sol, začini - po ukusu

Kako kuhati:

Ogulite bundevu od kore i sjemenki, naribajte pulpu. Mrkvu i jabuku također naribajte, ali jabuku posljednju jer voće brzo potamni. Preljev za salatu je vrlo jednostavan: pomiješajte limunov sok i ulje te dodajte nasjeckanim sastojcima. Pomiješajte dobivenu masu i ostavite petnaestak minuta da se salata dobro natopi. U jelo se po želji dodaju šećer, sol ili začini.

5. Pekmez od bundeve s limunom

Džem od bundeve nikada nije zauzeo vodeću poziciju među pripremama za zimu, što će ugodnije iznenaditi goste i rodbinu stavljajući ga na stol za večernji čaj. Ovdje je jedna od najlakših i najbržih mogućnosti kuhanja.

Što uzeti:

Bundeva (pulpa) - 1 kg
Šećer - 1 kg
Voda - 1 staklo
Limun - 1 komad

Kako kuhati:

Bundevu očistimo, ostavimo samo pulpu koju nasjeckamo na sitne komadiće. Limun (sa korom) također sitno narezati. Sastojke šaljemo u emajliranu posudu ili posudu. Dodajte čašu kipuće vode i kuhajte na srednjoj vatri petnaestak minuta, a tek nakon što bundeva postane mekana dodajte šećer. Kuhajte masu pet minuta da nestanu kristalići. Ugasite vatru i blenderom sameljite džem, a zatim ulijte u staklenke. Proizvod treba čuvati u hladnjaku.

6. Bundeva u pećnici s medom i orasima

Bundeva je odlična osnova za pripremu slastica, pogotovo ako želite zadovoljiti svoje sladokusce. Kao i uvijek, minimum komponenti i maksimum užitka.

Što uzeti:

Bundeva (oguljena) - 0,5 kg
Orasi - 0,1 kg
Med, šećer, maslac - 1 žlica. žlica

Kako kuhati:

Bundevu ogulite i narežite na ploške debljine 1 cm.Komade stavite u lim za pečenje i prelijte s malo vode (dvije žlice). Pokrijte lim folijom i pošaljite da se peče u pećnici. Ostavite tamo pola sata na temperaturi od 190 stupnjeva. Vrijeme je za pripremu slatke smjese. Da biste to učinili, nasjeckajte orahe, otopite maslac. Dodajte med i šećer. Nakon navedenog vremena bundevu izvaditi iz pećnice, skinuti foliju i preliti slatkom orašasto-mednom masom. Desert vratite u pećnicu na još desetak minuta. Zdravi slatkiš je spreman za posluživanje.

7. Popečci od bundeve

Čak i ako bundeva nije popularna hrana u obitelji, vrijedi pokušati obradovati voljene osobe palačinkama od bundeve za doručak. Ukusno i zdravo "sunce na tanjuru" nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Što uzeti:

Bundeva (oguljena) - 0,5 kg
Jaja - 2 kom.
Brašno, šećer - 3 žlice. žlice
Soda - 0,5 žličice
Vanilin - po ukusu
Biljno ulje

Kako kuhati:

Bundevu očistimo od sjemenki i ogulimo te je naribamo na ribež srednje veličine. Razbijte jaja u smjesu od bundeve i promiješajte. Slijede šećer i brašno. Ne zaboravite dodati malo sode i, po želji, vanilin. U tavi zagrijte biljno ulje i počnite peći palačinke. Raširimo ih u tankom sloju i pržimo na srednjoj vatri, držimo sa svake strane oko tri minute dok se ne stvori zlatna korica. Sunčani doručak je spreman.

8. Bundeva u umaku od vrhnja i češnjaka

Planirate li kuhati ribu ili meso za večeru, ali ne znate što biste smislili za prilog? Izvrsna alternativa dosadnoj heljdi i pire krumpiru je jelo od bundeve.

Što uzeti:

Bundeva - 0,5 kg
Kiselo vrhnje (masno) - 0,2 l
Češnjak - 4-5 češnja
Zeleni (peršin, kopar)
Sol, papar - po ukusu
Biljno ulje

Kako kuhati:

Bundevu prvo očistite, oslobodite je od kore, vlaknastog dijela i sjemenki. Pulpu izrežemo na velike komade i pošaljemo ih da se prže u prethodno zagrijanoj tavi s biljnim uljem. Kuhanje na jakoj vatri. Čekamo da bundeva porumeni, a paralelno se bavimo umakom. Sitno nasjeckajte češnjak i začinsko bilje, pomiješajte s kiselim vrhnjem. Smjesu preliti preko bundeve.

Posoliti jelo, popapriti, promiješati i zatvoriti tavu poklopcem. Pustite da krčka na laganoj vatri desetak minuta. Kao rezultat toga, komadići bundeve bi trebali biti mekani, ali se ne bi pretvorili u kašu. Može se koristiti i kao samostalno jelo.

9. Kandirana bundeva

Danas nitko nikoga ne može iznenaditi kandiranim voćem od najegzotičnijeg voća. Mnogo je ugodnije, jeftinije i korisnije napraviti domaće slatkiše za zimu od voća i povrća iz vlastitog vrta. Na primjer, bundeva.

Što uzeti:

Bundeva - 1 kg
Šećer - 0,5 kg
Limun - 1 kom.
Šećer u prahu

Kako kuhati:

Za pripremu jela trebat će vam zrela i gusta bundeva slatkih sorti. Očistimo je, a pulpu narežemo na jednake kockice od oko 2 cm.Bikve stavimo u lonac i pošećerimo. Na vrh stavimo limun, prethodno izrezan na pola prstena. Dobivenu masu stavimo u hladnjak na oko 12 sati. Nakon toga komadiće bundeve kuhajte na laganoj vatri pet minuta.

Zatim ne diramo 4 sata i opet stavimo na vatru pet minuta. Masu ostaviti da se ohladi. Kriške stavljamo u sito i čekamo da se sav sirup ocijedi. Pripremite lim za pečenje: obložite ga folijom i pažljivo rasporedite komade. Šaljemo bundevu u pećnicu (temperatura 100 ° C) i sušimo četiri sata. Izvadimo “marmelade” i posipamo ih šećerom u prahu.

10. Cupcake s bundevom, mrkvom i orasima

Što mislite o ideji kolača od bundeve? Uz samo malo strpljenja i šaku orašastih plodova, ovaj ukusni i mrvičasti muffin s bundevom spreman je za dolazak gostiju.

Što uzeti:

Bundeva - 0,4 kg
Mrkva - 0,1 kg
Brašno - 0,2 kg
Maslac - 0,2 kg
Šećer - 0,1 kg
Jaja - 4 kom.
Orašasti plodovi (bademi ili orasi) - 0,1 kg
Kiselo vrhnje (malo masnoće) - 50 g
Prašak za pecivo - 10 g

Kako kuhati:

Bundevu i mrkvu potrebno je oguliti i naribati. U posebnoj zdjeli umutite maslac i šećer, tamo pošaljite kiselo vrhnje i ponovno tucite. Na redu su jaja, koja uvodimo jedno po jedno, nastavljajući temeljito miješati masu i dovesti je u homogeno stanje. U dobivenu smjesu dodajte povrće i sjeckane orahe.

Prosijte brašno, dodajte mu prašak za pecivo i postupno dodajte u opću smjesu, mijesite tijesto. Dno kalupa obložimo papirom za pečenje, rastanjimo tijesto i stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite kolač oko sat vremena.

Uživajte u jelu!

Juhe, pa čak i ukusan sladoled. Bundeva se može pržiti i pirjati, peći i zamrzavati za sorbet.
Bundeva: narančasto čudo. Svijetla sočna bundeva neizostavan je lijek za prehladu, uklanja višak kilograma, pa čak i suvišne bore! I to nisu sve prekrasne osobine ove narančaste čarobnice.

Mirisna bundeva sadrži veliku količinu korisnih tvari i vitamina. Sadrži vitamin C koji će vas spasiti od jesenskih prehlada; vitamini skupine B, koji će se nositi s umorom, razdražljivošću, nesanicom, riješiti se akni, učiniti kosu bujnom, a nokte snažnima; vitamini A i E - glavni borci protiv bora i prerano starenje; vitamin K, rijedak za povrće, koji utječe na zgrušavanje krvi. Za one koji žele dovesti figuru u red, bundeva i začini najbolji su pomoćnici. Prikladno za pečenje s bundevom začinske mješavine: A. 1 žličica klinčići; 2 žličice đumbir; 4 žličice cimet; 1 žličica muškatni oraščić; 1 žličica piment.
B. 1 žličica klinčići; 4 žličice cimet; 1 žličica muškatni oraščić.
C. 1 žličica klinčići; 4 žlice cimet; 2 žličice muškatni oraščić, 2 žličice piment.
Svježe mljeveni začini se miješaju, čuvaju u dobro zatvorenoj staklenci na hladnom i tamnom mjestu ne duže od 3 mjeseca.

U bundevi je 92 posto najkorisnije tekućine, a ostatak su čvrsti vitamini i minerali. Bundeva ima 5 puta više karotena od mrkve, bundeva sadrži vitamin T, koji se nalazi samo u bundevi, pospješuje apsorpciju teške hrane i sprječava pretilost. I upravo zbog te kvalitete nutricionisti često preporučuju uključivanje u vašu prehranu bundeva svima koji su dugo sanjali o rastanku višak kilograma. Bundeva je šampion i u sadržaju željeza, što doprinosi dobrom tenu i vedrom raspoloženju. Sadrži i soli kalija, kalcija, magnezija, željeza, šećera, karotena, proteina, vlakana.
Jela od bundeve preporučujemo uključiti u prehranu za prevenciju akutnog i kroničnog nefritisa i pijelonefritisa. Zahvaljujući kalijevim solima, bundeva ima diuretski učinak. Svježi sok od bundeve dobro je piti kod kroničnog zatvora, upale mokraćnog sustava, zatajenja bubrega, hemoroidi i živčani poremećaji. Bundeva savršeno uklanja sol i vodu iz tijela i ne nadražuje bubrežno tkivo.
Bundeva je najzdravija namirnica za oboljele od kardiovaskularnih bolesti, poboljšava rad srca i jača krvne žile.
Sjemenke bundeve imaju antihelmintička svojstva.
Za nesanicu se od davnina preporučuje noću piti sok od bundeve ili uvarak od bundeve s medom. Svježa kaša od pulpe bundeve nanosi se na zahvaćena područja kod ekcema i opeklina, osipa, akni i drugih upala na koži.
Odličan tonik za sve tipove kože je naribana bučina kaša i iscijeđeni sok iz nje. Od bundeve možete napraviti divne složence od bundeve.

šerbet je slatki desert napravljen od smrznutog bobičastog voća, voća ili povrća uz dodatak mirisnog sirupa i mirisnih začina. Sorbet je sladoled od voća ili bobica.

Napraviti sorbet od bundeve ili sladoled od bundeve prvo morate očistiti bundevu i ispeći je u pećnici, u foliji. Ove komade bundeve sam pekla 45 minuta na temperaturi od 190 stupnjeva. Zatim izvadite iz pećnice i ostavite bundevu da se ohladi.

Na slici bundeva, pečeno u pećnici:

Sladoled najčešće radim s različitim začinima i sirupima, tako da dobijem različite okuse sladoleda od bundeve.

Može biti: sirup od ružinih latica, sirup od mente, med od cvijeta maslačka, sirup od bilo kojeg bobičastog ili voćnog voća, ja ga dodajem po ukusu da bude slatko, ali umjereno. Ponekad u takav sladoled stavim žlicu žestice ili rakije.

Pečene komade bundeve staviti u multipraktik, dodati začine, sirup i ovu bundevu ispasirati.

Ponekad limun sameljem direktno sa koricom i dodam u masu od bundeve za sorbet,tj. sladoled od bundeve.
Vrlo zanimljiv okus daje dodatak suhog kokosovog mlijeka ili kokosovih listića.
Također možete napraviti sladoled od đumbira i bundeve ili sladoled s cimetom, kardamomom, vanilijom, kakaom ili čak kavom.

U pire od bundeve možete dodati orašaste plodove, bobičasto voće, komadiće voća.
Također ponekad ovdje stavim gustu rustikalnu kiselu pavlaku, ispada sladoled od bundeve kremastog okusa.

Dobivenu masu rasporedite u kalupe, poklopite i stavite u zamrzivač.

S receptima s bundevom. Što još kuhati od bundeve.

Jela od bundeve, Recepti od bundeve

Kiflice sa bundevom.
Palačinke od bundeve s koprivom.
popečci od bundeve
Pite od bundeve, recepti za pite od bundeve
Kolačići od bundeve, Recepti za kolače od bundeve
Kolačići s bundevom, recepti za kolačiće s bundevom
Mannik od bundeve.
Punjena bundeva.
Bundeva pečena u pećnici, recepti s bundevom.

Recepti s bundevom i svim vrstama bundeve dugo su i čvrsto ušli u rusku kuhinju i kuhinje različitih naroda svijeta. Bundeva je stekla takvu popularnost zbog svoje jeftinosti, dostupnosti i izvrsnog okusa. Bundeva se prži, peče, puni, od nje se pripremaju lagane i zdrave dijetalne juhe, pekmez od bundeve itd. Ukratko – jela od bundeve na vašem stolu ključ su vašeg zdravlja, stoga bundevu svakako uvrstite u svoju prehranu. I da vam pomognem u ovom teškom zadatku, ovdje sam prikupio najdraže, najviše najbolji recepti od bundeve. Pripremite se za zdravlje i budite zdravi!

Najukusnija bundeva je okrugla bundeva srednje veličine, teška 3-4 kg.
Prije pripreme ovog ili onog jela od bundeve, bundeva se najprije dobro opere, prepolovi i odstrani sjemenke.
Da bi se bundeva ogulila od guste kore, bundeva se najprije nareže na trakice debljine 4-5 cm, a tek onda se bez puno truda odreže kora. Oguljene trakice bundeve narežemo na manje komade ovisno o receptu.
Za slana jela bundeva se kuha u blago posoljenoj vodi oko pola sata. Vrijeme kuhanja ovisi o vrsti bundeve i veličini komadića.
Bundeva kuhana na pari zadržava više vitamina i hranjivih tvari. Štoviše, ovom metodom kuhanja ispada mekša.
Kuhana bundeva obično se koristi za krem juhe, za pečenje, a također i za kuhanje dječjih jela s bundevom.
Kuhana ili pečena bundeva idealan je prilog gotovo svakom mesu, ovo jednostavno povrće, odnosno bobičasto voće, pomaže u apsorpciji teške mesne hrane.
Za pripremu prvog ili drugog jela od bundeve (posoljene) obično se stavlja puno začina. Bundeva se jako dobro slaže sa začinima poput crnog papra, muškatni oraščić, hops-suneli.
Od bundeve se dobiva vrlo ukusan dijetalni džem koji pomaže u sagorijevanju kalorija.

POGLEDAJTE VIDEO RECEPTE

sendviči salate prva jela glavna jela umaci tijesto deserti pića marmelade dijeta korak po korak brzi savjeti

Nježni i sočni domaći kotleti, jednostavan recept

Cheesecake bez pečenja