Ne morate potrošiti puno da biste dobro jeli. Iako da, istine radi, treba napomenuti da dobri proizvodi kao što su povrće, voće, orašasti plodovi i hladno prešana ulja često koštaju više od kruha, tjestenine, pa čak i mesa. Većina mojih klijenata koji prijeđu žale se da je skuplje. Naravno, uvijek imam odgovor za njih:

Ispravna prehrana danas štedi zdravlje i novac u budućnosti. Uostalom, ne morate plaćati liječnike i kupovati lijekove za brojne bolesti.

No, zar doista nema drugog izlaza i hoćete li opet morati uložiti ne samo snagu, već i pola svoje plaće u svoje zdravlje? A to je više nego realno s obzirom na rast cijena hrane...

žurim da vas zadovoljim. Nije nužno! Nudim vam svoje osobne životne trikove nutricionista o tome kako jesti jeftino, ali ukusno i zdravo.

1. Kuhajte sa sezonskim namirnicama

To znači da ako rajčice i krastavci zimi ne rastu u vašem području, onda ... ih potpuno isključite iz prehrane za ovo doba godine ili ih smanjite na minimum. Zamijenite ih onima iz konzerve (po mogućnosti onima koje je pripremila vaša baka ili sami). I još bolje - za korijenske usjeve i kupus svih sorti. Umjesto salate od rikule i drugog svježeg povrća izvan sezone, pripremite salate od kupusa i cikle. Naslonite se dok ne prezimite. Takva hrana će vas koštati puno manje. I izbjeći ćete nepotrebne tvari iz prskanog stranog povrća.

2. Recite ne gotovim namirnicama

Čini se samo da knedle nisu tako skupe. Dobre knedle često koštaju više od mesa. A oni loši... zašto ti uopće trebaju? Ako sami kupite meso i provedete prekrasnu večer sa svojom djecom radeći okruglice za mjesec dana unaprijed, to će vas koštati puno manje. A okus će im biti još bolji.

Moje sveto pravilo: domaća hrana je poželjnija, ukusnija, zdravija i jeftinija od poluproizvoda.

Najviše što mogu kupiti iz lijenosti je gotovo tijesto za pizzu. Ali ponekad, kad pomislim koliko bih mogao napraviti kora za pizzu za ovaj novac, brzo požalim zbog te odluke. Zato ne ponavljaj moje greške.

3. Bez kobasice

Prvo, to je štetno. A drugo, skupo je. Ako baš želite sendvič, onda možete ispeći komad mesa sa začinima u pećnici i od njega rezati tanke ploške. Ako živite sami ili malo jedete kod kuće, onda da meso ne nestane, možete ga zamrznuti u gotovom obliku i nabaviti po potrebi.

Ako volite slabo slanu ribu, onda je mnogo jeftinije da je sami posolite. Evo osnovnog univerzalnog recepta po kojem solim ribu.

Na 500 grama ribljeg filea uzmite 2 žlice soli i 2 žlice šećera (sol i šećer dobro promiješajte). Ribu uvaljajte u mješavinu šećera i soli, prekrijte folijom ili je jednostavno ostavite u zatvorenoj posudi i pošaljite u hladnjak na jedan dan. Sve! Dan kasnije, riba je spremna za jelo. Po želji možete dodati bilo koje suho začinsko bilje (kopar, peršin...) i/ili nešto jako, na primjer, poškropiti konjakom, viskijem ili votkom. Nakon soljenja, riba se može rezati na komade ili zamrznuti za budućnost.

4. Napravite jelovnik za tjedan

Ništa ne štedi novac, vrijeme i živce kao sastavljanje tjednog jelovnika. Na pitanje obitelji "Što imamo za večeru?" uvijek ćeš imati spreman odgovor. Da, i vi sami ne morate patiti svaki dan zbog ovog pitanja.

Da, morate potrošiti sat vremena tjedno na izradu plana obroka. Ali obećavam ti da ćeš kasnije zahvaliti sebi na ovome, i to više puta. Slažete se, i tako je potrebno cijeli dan donositi različite odluke i provoditi ih. Sastavljajući jelovnik za tjedan koji je pred vama, poštedjet ćete se donošenja još dvije odluke dnevno: što kupiti na putu kući i što od ovoga skuhati sada, ali po mogućnosti na brzinu?

Prilikom sastavljanja jelovnika vodite računa o svojim planovima za ovaj tjedan unaprijed i za neke dane pripremite veće porcije kako bi hrane bilo dovoljno za dva dana. Za tu svrhu najbolje su prikladne juhe i variva.

Na primjer, ako ste u srijedu, onda u utorak kuhajte nešto za dva dana odjednom. Tada se ne morate izgladnjivati ​​nakon fitnessa ili poništiti svoj trud jedući ostatke kolača koji od vikenda stoje u hladnjaku.

5. Kupujte što više proizvoda od veletrgovaca

Da, kvaliteta i asortiman proizvoda u nekima od njih ostavlja mnogo za željeti. Ali heljda iz Magnita definitivno nije gora od heljde iz Azbuka Vkusa. I cijena se ponekad vrlo ozbiljno razlikuje.

Osobno radim ovako: nakon što napravim popis za kupovinu, prvo odem u jeftini supermarket i tamo kupim sve što je moguće s popisa. Onda odem u dobar/skup dućan u kojem definitivno ima svega ili gotovo svega.

Da, traje dulje. Ali namirnice kupujem samo jednom tjedno, jer za to imam jelovnik i popis za kupovinu. U usporedbi s svakodnevnim trčanjem u trgovinu na putu kući s posla, moja je metoda i brža i ekonomičnija.

6. Ne bacajte hranu

Naučite prvo pojesti ostatke u hladnjaku, a tek onda idite u trgovinu.

Da, razumijem da si mirniji ako u hladnjaku uvijek ima mlijeka i mlijeka. Ali svijet se neće srušiti ako njih nema dva ili čak (užas!) tri dana. Spojite fantaziju. Uostalom, ako imate barem neke proizvode, tada nećete ostati gladni. Kada kuhate s ostacima, probat ćete nove, ponekad neočekivano. ukusna hrana a također i uštedjeti mnogo novca. Uostalom, rijetko tko od nas uspije ući u mlijeko i kupiti samo mlijeko... U pravilu nasjednemo na marketinške trikove i kupimo više onoga što nam treba.

Moja djeca, primjerice, obožavaju banane. Kupim ih tonu godišnje. I često na kraju tjedna ipak završe. Prvo je bilo negodovanja: “Kako to! Nema banana u kući, mama?!”. Ali onda su se djeca pomirila i počela jesti ono što daju. I izgubili smo glavobolja kako i čime hraniti dijete.

U svoj tjedni jelovnik uvela sam dan "večera od ostataka". Na takav dan ili stavim na stol sva napola pojedena topla jela koja su ostala od dan-dva, ili, ako ih nema, skuham nešto od onoga što je ostalo. Obično ovaj dan zatvara tjedan.

7. Obratite pozornost na smrznuto povrće i bobičasto voće

Jednako su dobri kao i svježi. Osobito u proljeće i jesen ovaj će vam savjet dobro doći. Takvo povrće i bobičasto voće zamrzava se odmah nakon berbe, pa se hranjiva vrijednost maksimalno očuvan u odnosu na ono "svježe" povrće koje tjednima stoji u podrumima.

Jedino ali: kada ih budete birali u trgovini, pazite da nisu prekriveni ledom i da se ne uvaljaju u grudice. To sugerira da su uvjeti njihovog skladištenja u nekoj fazi prekršeni, bili su napola odmrznuti i izgubili su dio hranjivim tvarima.

Dobro smrznuto povrće i bobičasto voće treba biti mrvičasto.

8. Potražite proizvode kojima je istekao rok trajanja

Ne uvijek, ali često postoji popust na takve proizvode. Ako ne, onda idite na blagajnu i tražite popust. Isplativije im je prodati vas sniženo nego baciti proizvode.

Često se proizvođači previše osiguravaju rokovima trajanja proizvoda. Gotovo ne obraćam pažnju na rok valjanosti žitarica i tjestenine, začina, soli, čaja i drugih proizvoda koji se mogu dugo čuvati.

Ako se radi o mesu, onda ga, kada dođete kući, odmah zamrznite, prethodno ga rasporedite u porcije u plastične vrećice. Ne zaboravite ih potpisati običnom kemijskom olovkom, naznačujući sadržaj i datum zamrzavanja. U suprotnom kasnije nećete moći ništa prepoznati.

Ako su to sirevi i mliječni proizvodi, onda ih je bolje pojesti što prije (najkasnije pet dana od datuma navedenog na pakiranju). Pa ako ćete danas kuhati nešto sa svježim sirom, a on samo stoji na polici snižen zbog roka trajanja, koji također ističe danas.

PAŽNJA! Ove proizvode najbolje je ostaviti u trgovini ako im je istekao rok valjanosti: svježe meso i perad; slana i posebno slana riba; odmrznuta hrana koju bi u teoriji trebalo zamrznuti; mlijeko i kruh.

9. Kuhajte dva dana

Kao što je gore spomenuto, ovo će vam uštedjeti vrijeme. Osim toga, što je čudno, to će smanjiti troškove hrane. Tajna je u tome da će biti manje ostataka.

Ako imate jako veliku obitelj i sve se pojede odjednom, onda od eventualnih ostataka sutradan možete napraviti odličnu večeru za nekoga od ukućana.

10. Prilikom sastavljanja jelovnika birajte jela u kojima se proizvodi ponavljaju

Ako imate kupus salatu, onda teško da ćete pojesti cijelu glavicu kupusa odjednom. Stoga je preporučljivo neki drugi dan uključiti ili juhu od kupusa ili pirjani kupus. Ako jedan od vaših obroka sadrži bosiljak ili peršin, upotrijebite ih u barem jednom drugom obroku ovaj tjedan. Na taj način ne morate ništa bacati. Uostalom, bacanje hrane znači bacanje novca.

Iskreno govoreći, kad sam smišljao ovaj članak, nisam bio siguran hoću li dobiti dovoljno savjeta na tu temu. Ali u procesu pisanja sjetio sam se još mnogo ideja koje uspješno primjenjujem u životu. Toliko da nisu svi stali u ovaj članak. Stoga obećavam da ću ovu temu nastaviti iu budućnosti.

Dobro zdravlje!

Prije ili kasnije, svi razmišljamo o svojoj prehrani: problemi s težinom, kožom, zdravljem općenito natjeraju nas da otvorimo hladnjak i sa skepsom ispitamo njegov sadržaj. Postavljamo si pitanja “što isključiti iz prehrane?” i “kako se mogu početi pravilno hraniti?”, tražeći put do zdravog i lijepog tijela.

U međuvremenu, zdrav pravilna prehrana- ovo nije stroga iscrpljujuća dijeta, nije ismijavanje tijela i ne lišavanje njegovih radosti, ovo je samo niz pravila, podložna kojima se možete radikalno promijeniti, dobiti nove dobre navike, lijepu figuru i značajno produžiti život.

Naše tijelo je odraz onoga što jedemo

Nije tajna da je pretilost postala veliki problem. moderni ljudi- manje se krećemo, konzumiramo veliku količinu masne hrane, visokokaloričnih umaka, slatkiša. Posvuda ima beskrajnih iskušenja, a proizvođači se natječu tko će smisliti sljedeći super proizvod kojem niti jedan potrošač ne može odoljeti. Rezultat ove utrke može se vidjeti na ulicama bilo koje metropole - prema statistikama, gotovo svaki drugi stanovnik razvijenih zemalja ima prekomjernu težinu. Pretilost, nažalost, dovodi do problema ne samo u estetici i samopouzdanju, već i do ozbiljnih posljedica za tijelo: rizik od mnogih bolesti izravno je proporcionalan broju višak kilograma. Dijabetes, problemi sa srcem, gastrointestinalnim traktom, reproduktivnom funkcijom - ovo je samo mali dio moguće bolesti proizlaze iz nepoštivanja prehrane.

Dobra vijest je da za posljednjih godina briga o stanju vlastitog tijela počela je ulaziti u modu: iz države se sve više poziva na bavljenje sportom, javnih organizacija, na policama trgovina pojavljuju se organski i dijetetski proizvodi, u tisku se dijele savjeti o pravilnoj prehrani .

Osnove zdrave prehrane ili kako se pravilno hraniti

Prilikom planiranja jelovnika zdrave prehrane potrebno je imati na umu nekoliko stvari. Opća pravila: Prvo, trebate jesti često iu malim obrocima. Najprikladnije je nabaviti si tanjurić u koji se stavi porcija veličine šake. Ne treba se bojati gladi! Zdrava prehrana podrazumijeva 5-6 obroka dnevno. Također je dobro naviknuti se jesti u isto vrijeme - to stabilizira rad želuca i pridonijet će mršavljenju.

Drugo važno pravilo je zapamtiti kalorije. Nema potrebe da ih pažljivo izračunavate tijekom života svaki put nakon jela, dovoljno je slijediti svoju dijetu tjedan ili dva, a navika da automatski "procjenjujete" sadržaj kalorija u hrani pojavit će se sama od sebe. Svatko ima svoju normu kalorija, možete je saznati, na primjer, pomoću posebnog kalkulatora koji je lako pronaći na internetu. Na primjer, žena od 30 godina, teška 70 kg, visoka 170 cm i malo tjelesne aktivnosti dnevno treba oko 2000 kcal. Da biste izgubili težinu, morate unijeti 80% kalorija od norme, odnosno u našem primjeru oko 1600 kcal dnevno. Osim toga, nema smisla rezati dijetu - tijelo će jednostavno usporiti metabolizam, a šteta od takve dijete je više nego dobra.

Treće pravilo - održavamo ravnotežu između "prihoda" i "rashoda", odnosno energije koju tijelo troši na osnovni metabolizam, rad, sport i kalorijski unos. Hrana se sastoji od četiri glavne komponente: bjelančevine, masti, ugljikohidrati i dijetalna vlakna - svi su oni neophodni našem tijelu. Pitanje je samo koje od njih (masti i ugljikohidrati su različiti), u kojim količinama i omjerima koristiti. Približni preporučeni pokazatelji su 60 g masti, 75 g bjelančevina, 250 g ugljikohidrata i 30 g vlakana. Četvrto pravilo je piti vodu. Često ne želimo jesti, naše tijelo jednostavno nedostatak tekućine uzima za glad i tjera nas da jedemo ono što nam zapravo nije potrebno. Jedna i pol ili više litara čiste vode za piće pomoći će riješiti se pseudo-gladi, učiniti kožu elastičnijom, poboljšati opće stanje tijela i ubrzati metabolički proces.

I peto pravilo je mudar odabir proizvoda. Pročitajte etikete, sastav i kalorijski sadržaj proizvoda, isključite iz prehrane brzu hranu, umake od majoneze, proizvode s kemijskim dodacima, konzervanse, boje. Morate znati što jedete, a onda će put do ljepote i zdravlja biti brz i ugodan.

zdrava hrana

Pokušat ćemo odgovoriti na staro pitanje "što jesti da smršavite?". Glavna stvar pri sastavljanju jelovnika za zdravu prehranu je održati ravnotežu između troškova i konzumiranih proizvoda.

Dakle, svakako uključite u prehranu zdrave prehrane za svaki dan:

• žitarice, u obliku pahuljica i muslija, bogate sporim ugljikohidratima koji će našem tijelu osigurati energiju;
• svježe povrće (kupus, mrkva) opskrbljuju tijelo dijetalnim vlaknima - vlaknima;
• mahunarke - bogat izvor biljnih proteina, posebno neophodan za one koji rijetko ili ne jedu meso;
• orašasti plodovi, posebno orasi i bademi, blagotvorno djeluju na cijeli organizam i izvor su omega-6 i omega-3 polinezasićenih masnih kiselina, elemenata u tragovima;
• fermentirani mliječni proizvodi: prirodni jogurti (bez dodanog šećera), kefir, nemasni svježi sir osiguravaju kalcij i poboljšavaju rad probavnog trakta;
• morska riba sadrži proteine ​​i bitne masna kiselina omega 3;
• voće i bobice su skladište vitamina, liječe kožu i štite tijelo od bolesti;
• nemasno meso - pileća prsa, meso kunića, govedina - izvor proteina.

Korisni proizvodi ne smiju sadržavati konzervanse, umjetne boje, palmino ulje. Kisele krastavce je bolje ograničiti – s vremena na vrijeme možete se počastiti njima, ali ne treba se zanositi.

Ako imate problem s viškom kilograma, šećer treba potpuno napustiti, čak i ako volite slatko i ne možete bez šalice slatke kave ujutro - zaslađivači će riješiti ovaj problem. Nemojte ih se bojati, kvalitetne prirodne zamjene su bezopasne, gotovo bez kalorija i dobrog su okusa.

Pod strogom zabranom!

Odlučili smo se za korisne proizvode, pogledajmo popis namirnica koje su nekompatibilne na zdrav načinživota i pravilne prehrane

• Slatka gazirana pića. Ne gase žeđ, iritiraju želučanu sluznicu, u pravilu sadrže monstruoznu količinu šećera - oko 20 g u svakoj čaši, umjetne boje i arome, konzervanse.
• Hrana pržena u dubokom ulju. Iz prehrane treba izbaciti pomfrit, čips, krekere i sve što se prži na puno ulja. Kancerogene tvari, nedostatak hranjivih tvari i masti nisu ono što treba zdravom tijelu.
• Burgeri, hrenovke. Sva takva jela sadrže mješavinu bijelog kruha, masnih umaka, mesa nepoznatog porijekla, ukusnih začina i puno soli. Što dobivamo kao rezultat? Prava visokokalorična "bomba", koja se momentalno pretvara u nabore na tijelu i nema nikakve nutritivne vrijednosti.
• Majoneza i slični umaci. Prvo, potpuno skrivaju prirodni okus hrane ispod začina i aditiva, tjerajući vas da jedete više, a drugo, gotovo svi umaci od majoneze iz trgovine gotovo su čista masnoća, velikodušno začinjena konzervansima, aromama, stabilizatorima i drugim štetnim tvarima.
• Kobasice, hrenovke i mesni proizvodi. U ovom trenutku nema potrebe za pojašnjenjem - samo pročitajte etiketu proizvoda. I to su samo službeni podaci! Ne zaboravite da se ispod stavki "svinjetina, govedina" u sastavu najčešće kriju koža, hrskavica, mast, koje teško da biste jeli da nisu tako vješto obrađeni i lijepo upakirani.
• Energetska pića. Sadrže visoku dozu kofeina u kombinaciji sa šećerom i kiselinom, plus konzervanse, boje i mnoge druge sastojke koje treba izbjegavati.
• Obroci brze hrane. Rezanci, pire krumpir i slične mješavine, koje je dovoljno preliti kipućom vodom, umjesto hranjivih tvari sadrže veliku količinu ugljikohidrata, soli, začina, pojačivača okusa i drugih kemijskih dodataka.
• Cvjetajuće i slatko. Da, naši omiljeni slatkiši jedna su od najopasnijih namirnica. Problem nije samo visok sadržaj kalorija: kombinacija brašna, slatke i masne hrane višestruko povećava štetu i odmah utječe na figuru.
• Pakirani sokovi. Vitamini i druge korisne tvari gotovo potpuno nestaju tijekom obrade. Kakva bi bila korist od koncentrata razrijeđenog vodom i aromatiziranog priličnom količinom šećera?
• Alkohol. Već je dovoljno rečeno o njegovoj štetnosti za tijelo, samo ćemo još jednom napomenuti da alkohol sadrži kalorije, povećava apetit, ometa apsorpciju hranjivih tvari, a ako se ne poštuju minimalne doze, polako uništava tijelo, jer etanol je stanični otrov.

Prijelaz na uravnoteženu zdrava prehrana neće biti teret ako slijedite jednostavne preporuke.

Prvo, nemojte se mučiti glađu. Ako osjetite nelagodu, pojedite jabuku, malo orašastih plodova, suhog voća ili muesli.

Drugo, pijte puno i birajte zdrava pića. Cikorija dobro pridonosi mršavljenju - potiskuje osjećaj gladi zbog veliki broj vlakna u sastavu, ima blagotvoran učinak na tijelo. Također korisno zeleni čaj posebno s đumbirom.

Diverzificirajte svoju prehranu! Što više različitih zdravih namirnica konzumirate, tijelo prima više različitih elemenata u tragovima, vitamina, aminokiselina.

Ako baš želite nešto zabranjeno – pojedite to za doručak. Naravno, bolje je potpuno odustati od štetnih proizvoda, ali u početku pomaže pomisao da se ponekad ipak možete počastiti.

Što manje neprirodnih sastojaka u hrani, to bolje. želim jesti zdrava hrana- bolje izabrati komad mesa umjesto kobasice, svježe povrće umjesto onog iz konzerve, musle umjesto peciva.

Sastavljamo jelovnik "Zdrava hrana"

Kako početi pravilno jesti? Prije svega, morate saznati koliko kalorija treba vašem tijelu. Recimo da je to 2000 kcal dnevno. Da biste smršavili, potrebno je dnevno unijeti 1600 kcal raspodijelivši ih u 5-6 obroka.

Dakle, napravimo jelovnik zdrave hrane za svaki dan:

Doručak. Trebao bi biti bogat sporim ugljikohidratima i proteinima, a može uključivati:

• zobene pahuljice, muesli ili kruh od žitarica;
• kefir, nezaslađeni jogurt ili komadić sira.

Drugi obrok– lagani međuobrok između doručka i ručka:

• bilo koje voće težine otprilike 100-200 grama, ili neki orašasti plodovi, sušeno voće;
• 100 grama svježeg sira ili nezaslađenog jogurta.

Večera trebao bi biti najvažniji obrok u danu:

• 100 grama heljde ili smeđe riže, tjestenina od durum brašna. U jelo možete dodati mrkvu, luk, papriku;
• kuhana pileća prsa;
• Salata od svježeg povrća začinjena jogurtom, malom količinom soja umaka ili lanenog sjemena, maslinovim uljem.

Popodnevni čaj, između ručka i večere - još jedan lagani obrok:

• Malo voće ili čaša svježe iscijeđenog soka, po mogućnosti od povrća.

Večera– lagano i ukusno:

• 100-200 grama nemasne govedine, kunića, puretine, piletine, ribe ili mahunarki;
• Salata od kupusa, mrkve i drugog povrća bogatog vlaknima.

I konačno par sati prije spavanja:

• Čaša kefira, cikorije ili nezaslađenog jogurta.

Cijeli dan unutra neograničene količine možete piti vodu, zeleni čaj i napitke od cikorije s prirodnim ekstraktima šipka, đumbira ili ginsenga.

Veličine porcija su približne i ovisit će o individualnim parametrima - dnevni džeparac kalorija, stopa gubitka težine i drugi pojedinačni čimbenici. U svakom slučaju, bolje je konzultirati nutricionista.

Hrana je značajna troškovna stavka. Jedenje vani postoji iz raznih razloga. Za vrijeme ručka, gradski kafići su prepuni studenata, bijelih ovratnika i turista. Ali je li moguće obilno jesti u Moskvi za 200 rubalja? O jeftinim objektima s kvalitetnom kuhinjom - u našem materijalu

funky lab

Ugodan gastrobar s steampunk interijerom nalazi se u središtu Moskve, u blizini metro stanice Tretyakovskaya. Kreativna ideja restoratera Aleksandra Viazhskog slična je dizajneru - kako u pogledu dizajna tako i u pogledu ukrašavanja jela. Dakle, boršč se ovdje poslužuje u dva tanjura: posebno gusti, posebno juha. Jesti ga naizmjenično ili miješati - odlučuje posjetitelj. Isto vrijedi i za tartar od lososa, pa čak i za sladoled.

Kuhar u Funky Labu je pravi Francuz pa se na meniju nalaze jela poput burgundske govedine, raznih odrezaka i umaka. "Zlatno" vrijeme u gastrobaru - od 12 do 16 sati. U tim satima možete kušati jeftinu juhu dana i ukusnu proračunsku salatu za 120 rubalja.

Mjesto: sv. Bolshaya Polyanka, 7/10, zgrada 1

Radni sati: od 12:00 do 00:00 sati sedam dana u tjednu

"Blagovaonica br. 57"

Čini se da je vrijeme kantina nepovratno prošlo. Ali ne iu slučaju ovog autentičnog kulinarskog lokala, gdje se jela pripremaju isključivo iz knjige recepata za ukusnu i zdravu hranu. Popularna među Moskovljanima i gostima glavnog grada, Kantina br. 57 nalazi se u jednoj od najvažnijih trgovina u Moskvi - GUM. Vjerojatno su vlasnici ustanove vrlo velikodušni i gostoljubivi ljudi, jer često organiziraju promocije tijekom kojih možete puno uštedjeti.

Uz tradicionalna jela od mesa i ribe, blagovaonica ima bogat povrtni, voćni, posni jelovnik, kao i peciva po narudžbi. Tematska jela (na primjer, vojnički krumpir, biskvit Srce od jagode) čekaju posjetitelje tijekom kalendarskih praznika. Mnogi ljudi dolaze ovamo po gutljaj nostalgije za sovjetskom prošlošću. Trošak jela kreće se od 60-80 rubalja.

Mjesto: GUM, 3. red, 3. kat

Radni sati: svaki dan od 10:00 do 22:00 sata

Domožilov

Nazvan po brand chefu Ivanu Domozhilovu, originalni buffet sa 70 sjedećih mjesta nalazi se u Artplay Design Centru. Ogromni panoramski prozori studija gledaju na Syromyatnicheskaya nasip. Umjesto jelovnika tu je vitrina s jelima. Samoposluživanje i jednokratno posuđe ne zasjenjuju najbogatiji asortiman peciva (oko 140 vrsta).

Među jelima koja se pripremaju u kuhinji Art Clumba: boršč s jezikom, beef stroganoff s gljivama s piletinom, baguette s tambovskom šunkom, nicoise s tunom, salate, juhe, kolači od sira - i sve to po vrlo pristupačnim cijenama. Posebne ponude u izborniku može se očitati po LED tekućoj liniji.

Mjesto: sv. Nizhnyaya Syromyatnicheskaya, 10, zgrada 2

Radni sati: od 10:00 do 22:00 sedam dana u tjednu

"Brusnica"

Kulinarski kafić s imenom bobičasto voće nalazi se u samom središtu stare Moskve - nedaleko od Kitay-goroda. Jelovnik uključuje jeftina domaća jela: haringe ispod bunde, juhu od graha, grčke musake, empanade, pite itd. - koja se mogu naručiti i u kutiji za van. Brusnik ima veliki izbor slatkih peciva i slastica (od 60 rubalja). A jedno od najpopularnijih pića je čaj od kamilice.

Institucija je također poznata po dobro odabranom glazbenom aranžmanu, tako da ovdje možete razgovarati, pa čak i šaputati u ugodnom okruženju.

Mjesto: sv. Marosejka, 6-8, zgrada 1

Radni sati: od 08:00 do 23:00 sedam dana u tjednu

"Pečenje i pilav"

Ovaj uzbečki restoran kreativni je projekt mladog ugostitelja Maxima Agashkova. Njegovo ime govori o dominantnim jelima. Jeftin objekt s jednostavnim, ugodnim interijerom u bijelim i crvenim bojama nalazi se u blizini metro stanice Taganskaya. Bestseleri: samsa, pite, pileća juha, janjeći manti, lagman. Ali glavno jelo restorana je plov, koji u ogromnom kotlu od 80 litara (za 150 porcija) kuhaju uzbekistanski kuhari. Od maksimalizma do minimalizma samo je jedan korak: "Pečenje i pilav" može primiti samo 12 posjetitelja.

Mjesto: 1. Goncharny Lane, 4\3

Radni sati: svaki dan od 08:30 do 22:00 sata

"Marukame"

Rezanci iz popularne japanske mreže Marugame Seimen (čije je brendirano jelo udon rezanci s raznim dodacima) izvrsna su opcija za ukusan i jeftin ručak u rasponu od 180-200 rubalja. Mreža moskovskih kafića oblikovana je prema azijskim prototipovima: mala dvorana, odvojena kuhinja s distribucijskom linijom koja povezuje lokacije. Sva jela pripremaju se na licu mjesta veliki kotao, u kojem se kuhaju poznati gusti sanuki-udon rezanci, para se u magli razilazi dvoranom.

Na jelovniku: kamaage udon (rezanci s umakom od dashi bujona), ontama bukkake udon (rezanci s meko kuhanim jajetom), tonkatsu udon (rezanci u juhi od svinjskih rebara s ukiseljenim jajima) itd., kao i salate i peciva.

Let za Moskvu na nekoliko dana popraćen je odabirom hotela za privremeni smještaj i mjesta za jelo. Rezervacija soba u hotelima Uninn provodi se unaprijed, ali je doista moguće pobrinuti se za obrok hrane tek nakon što zrakoplov sleti u zračnu luku.

Topla jela i pića u hotelu Yunin

Razlog je što je prijevoz hrane zračnim prijevozom moguć u određenim količinama:

1. volumen tekućina i proizvoda u prtljazi nije veći od 100 ml (med, sir, jogurt za piće, alkohol, džem);
2. ukupna zapremina plastične ambalaže ne smije biti veća od 1 litre.

Izuzetak je dječja hrana za građane koji lete s djecom mlađom od 2 godine. U prtljazi mogu ponijeti posude s tekućinom iznad 100 ml.

Odrasli neće moći sami pripremati hranu nekoliko dana i prebaciti ih u Moskvu, pa biste trebali razmisliti o tome gdje je bolje i isplativije jesti.

Značajke ugostiteljskih objekata

U zgradi aerodroma

Čim zrakoplov sleti, moguće je jesti u lokalnim kafićima u zgradi zračne luke Vnukovo. Za jeftine turiste takva će hrana biti skupa. U mnogim ugostiteljskim mjestima cijene jela su 2 puta veće nego za iste proizvode, ali u kafićima daleko od zračne luke ili u kantinama u hotelima.

Ako putnik ima neograničen financijski proračun, onda će ova opcija biti sasvim prikladna. Jedino što treba uzeti u obzir je buka u zračnoj luci. Stalna upozorenja o odlascima zrakoplova, ljudi razgovaraju različiti jezici a telefonski pozivi mogu biti dosadni, posebno za ljude koji su navikli na udobnost po visokoj cijeni.

Blizina zračne luke

Priroda jela jedne regije može se razlikovati od druge. Stoga, po dolasku u Moskvu, treba imati na umu da nacionalnu hranu probavni organi mogu loše percipirati. Kako biste izbjegli pogoršanje zdravlja i uštedjeli svoja financijska sredstva, vrijedi kupovati hranu u trgovinama. U pravilu, proizvodi poznati osobi iz druge zemlje uvijek su dostupni na policama po vrlo pristupačnoj cijeni.

Osim toga, kada kupujete proizvode u trgovini, možete doći u hotel ili gostionicu i sami skuhati odgovarajuće jelo. Ova je opcija prikladna za one koji imaju puno slobodnog vremena.

U hotelima u blizini zračne luke Vnukovo

Jedno od najpraktičnijih mjesta za jelo može se smatrati hotelom, gdje je rezervirana soba za privremeni smještaj. U pravilu, u sklopu hotela postoje mjesta za ugostiteljstvo s pristupačnim cijenama za turiste i svježa jela. Gosti ne moraju trošiti vrijeme na pripremu hrane. Sve što trebate je doći u hotel, prijaviti se u sobu i spustiti se do kafića koji radi u sklopu hotela.

Kafić u hotelu Uninn

Prednost odabira takvog mjesta za jelo je ušteda vremena. Kafić je otvoren cijelo vrijeme, što znači da ne morate trošiti dragocjene sate putujući do restorana u blizini zračne luke ili do centra glavnog grada. Gost može jesti u bilo koje doba dana ili biti siguran da po dolasku u hotel neće ostati gladan.

Uz to, gost dobiva ugodan obrok. U hotelskom kafiću gosti su često i sami gosti. Za one koji žive u takvom hotelu nekoliko dana, odlazak u kafić neće izazvati nelagodu, jer će znati gdje je prikladnije sjesti, što je bolje naručiti.

Najbolja opcija je jesti u kafiću iz hotela

Hrana je najvažniji problem za svakog putnika. Kako glad ne bi pokvarila dojam turizma, potrebno je samo odabrati pravo mjesto za hranu. najprofitabilniji i praktična opcija postaje kafić u sklopu hotela. Uvijek će se naći mjesta za hotelske goste i odgovarajuću prehranu: svježa i ukusna jela po pristupačnoj cijeni.

Bio s tobom. Vidimo se!

Sada život postaje brži, a ljudi sve zaposleniji. Vrlo često nema ni vremena ni želje kuhati kod kuće. Nije iznenađujuće da su mnogi ljudi počeli radije jesti u kafićima. Drugi, naprotiv, kao u dobra stara vremena, priznaju samo domaću kuhinju. Koje su prednosti i mane domaće hrane, a što “javne prehrane”?

Prednosti prehrane vani

Spas za one koji kuhaju na "ti" Mnogi ljudi jednostavno ne znaju kuhati ništa kompliciranije od čaja. I ne žele učiti, imajte na umu. Više više ljudi uopće ne vole kuhati. I je li potrebno? Ako imate dovoljno novca, možete barem svaki dan za doručak, ručak i večeru jesti u bilo kojem restoranu koji vam srce poželi.

Dakle, i jelo u restoranima i kuhanje kod kuće ima svoje prednosti i nedostatke. I, u pravilu, oboje su prisutni u životu moderne osobe. I koliko god se činila čudnom osoba koja večere u skupim restoranima fundamentalno zanemaruje, jednako je nerazuman onaj koji ne shvaća vrijednost nedjeljnih večera s obitelji.