Klinik ve farmakolojik gruplar

28.008 (Prostat bezi hastalıklarında kullanılan fitopreparasyon)
11.089 (Hepatoprotektif, choleretic, antioksidan ve anti-inflamatuar etki ile fitopreparasyon)
28.005 (Fitopreparasyonda kullanılan fonksiyonel bozukluklar ile ilişkili idrara çıkma iyi huylu hiperplazi prostat)

farmakolojik etki

Dozaj

Bireysel, endikasyonlara ve kullanılan dozaj formuna bağlı olarak.

Yan etkiler

Yutulduğunda hafif geğirme, nadiren ishal olabilir.

Belirteçler

Dış mekan için ve yerel uygulama: uçuk, dermatit, diyatezi, sedef hastalığı, egzama, yanık ve yanık hastalığı, periodontal hastalık.

Kontrendikasyonlar

Yüklü değil.

Özel Talimatlar

20-30 dakika aç karnına alınan kabak çekirdeği kaynatma kullanabilirsiniz. Kaynattıktan 2 saat sonra salin müshil verin. Yetişkinlere 500 gr soyulmamış tohum kaynatma, 10 yaş arası çocuklar - 300 gr, 5-7 yaş - 200 gr, 5 yaşına kadar - 100-150 gr.

KABAK ÇEKİRDEĞİ içeren müstahzarlar

. KABAK TOHUMLARI (CUCURBITAE SEMINA) ◊ bütün bitkisel hammaddeler 150 g: paket

. KABAK TOHUMLARI (CUCURBITAE SEMINA) ◊ bütün bitkisel hammaddeler 150 g: paket

. KABAK TOHUMLARI (CUCURBITAE SEMINA) ◊ bütün bitkisel hammaddeler 150 g: paket
. KABAK TOHUMLARI (CUCURBITAE SEMINA) ◊ çiğ sebze bütünü 130 g: paket
. KABAK TOHUMLARI (CUCURBITAE SEMINA) ◊ çiğ sebze bütünü 130 g: paket
. KABAK TOHUMLARI (CUCURBITAE SEMINA) ◊ çiğ sebze bütünü 130 g: paket

. KABAK TOHUMLARI (CUCURBITAE SEMINA) ◊ çiğ sebze bütünü 130 g: paket
. TYKVEOL ® (TYCVEOLUM) ◊ fitiller rect. 500 mg: 10 adet.
. KABAK TOHUMLARI (CUCURBITAE SEMINA) ◊ bütün bitkisel hammaddeler 150 g: paket
. KABAK TOHUMLARI (CUCURBITAE SEMINA) ◊ bütün bitkisel hammaddeler 150 g: paket
. KABAK TOHUMLARI (CUCURBITAE SEMINA) ◊ çiğ sebze bütünü 130 g: paket
. TYCVEOL ® (TYCVEOLUM) ◊ oral uygulama için yağ: 20 ml flakon damlalık
. KABAK TOHUMLARI (CUCURBITAE SEMINA) ◊ bütün bitkisel hammaddeler 150 g: paket
. KABAK TOHUMLARI (CUCURBITAE SEMINA) ◊ bütün bitkisel hammaddeler 100 g: paket
. KABAK TOHUMLARI (CUCURBITAE SEMINA) ◊ bütün bitkisel hammaddeler 100 g: paket
. KABAK TOHUMLARI (CUCURBITAE SEMINA) ◊ çiğ sebze bütünü 130 g: paket
. KABAK TOHUMLARI (CUCURBITAE SEMINA) ◊ bütün bitkisel hammaddeler 150 g: paket
. KABAK TOHUMLARI (CUCURBITAE SEMINA) ◊ bütün bitkisel hammaddeler 100 g: paket
. KABAK TOHUMLARI (CUCURBITAE SEMINA) ◊ bütün bitkisel hammaddeler 100 g: paket
. PEPONEN ◊ kapaklar. 300 mg: 90 veya 100 adet.
. TYKVEOL ® (TYCVEOLUM) ◊ kapaklar. 450 mg: 10, 20, 30, 50, 84, 90 veya 180 adet.
. KABAK TOHUMLARI (CUCURBITAE SEMINA) ◊ bütün bitkisel hammaddeler 100 g: paket
. KABAK TOHUMLARI (CUCURBITAE SEMINA) ◊ bütün bitkisel hammaddeler 150 g: paket
. KABAK TOHUMLARI (CUCURBITAE SEMINA) ◊ bütün bitkisel hammaddeler 100 g: paket
. KABAK TOHUMLARI (CUCURBITAE SEMINA) ◊ çiğ sebze bütünü 130 g: paket
. KABAK TOHUMLARI (CUCURBITAE SEMINA) ◊ çiğ sebze bütünü 50 g: paket
. KABAK TOHUMLARI (CUCURBITAE SEMINA) ◊ çiğ sebze bütünü 130 g: paket
. KABAK TOHUMLARI (CUCURBITAE SEMINA) ◊ bütün bitkisel hammaddeler 150 g: paket
. TYCVEOL ® (TYCVEOLUM) ◊ oral uygulama için yağ: şişe 100 ml
. KABAK TOHUMLARI (CUCURBITAE SEMINA) ◊ bütün bitkisel hammaddeler 100 g: paket
. KABAK TOHUMLARI (CUCURBITAE SEMINA) ◊ bütün bitkisel hammaddeler 150 g: paket
. BIOPROST ® (BIOPROST) ◊ fitiller rect. 500 mg + 100 mg: 10 adet.
. KABAK TOHUMLARI (CUCURBITAE SEMINA) ◊ bütün bitkisel hammaddeler 100 g: paket
. KABAK TOHUMLARI (CUCURBITAE SEMINA) ◊ bütün bitkisel hammaddeler 100 g: paket
. KABAK TOHUMLARI (CUCURBITAE SEMINA) ◊ çiğ sebze bütünü 130 g: paket
. VITANORM (VITANORM) ◊ kapaklar. 200 mg: 50 veya 84 adet.
. KABAK TOHUMLARI (CUCURBITAE SEMINA) ◊ çiğ sebze bütünü 130 g: paket
. KABAK TOHUMLARI (CUCURBITAE SEMINA) ◊ bütün bitkisel hammaddeler 100 g: paket
. KABAK TOHUMLARI (CUCURBITAE SEMINA) ◊ bütün bitkisel hammaddeler 100 g: paket
. KABAK TOHUMLARI (CUCURBITAE SEMINA) ◊ bütün bitkisel hammaddeler 300 g: paket
. KABAK TOHUMLARI (CUCURBITAE SEMINA) ◊ bütün bitkisel hammaddeler 100 g: paket

KABAK TOHUMLARI - kılavuz tarafından sağlanan açıklama ve talimatlar ilaçlar Vidal.

20) um. Endoderm, kalınlaşmış radyal duvarlara sahip hücrelerden oluşur. Genç köklerin birincil bir yapısı vardır. Bazal kısımdaki eski kökler, parlak ahşap ile ikincil bir yapıya sahiptir.

Pudra. Mikroskop altında, basit ve 2-5 kompleks nişasta taneleri, damar parçaları, mantar dokusu parçaları, tek tek nişasta taneleri ve bazen taşlı hücreler içeren parankim parçaları görülebilir.

Sayısal göstergeler. Bütün hammadde. En az %25 olmak üzere %70 alkol ile ekstrakte edilen maddeler; nem% 15'ten fazla değil; toplam kül% 14'ten fazla değil; %10 hidroklorik asit çözeltisinde çözünmeyen kül, %10'dan fazla değil; kediotu diğer kısımları (analiz sırasında ayrılanlar da dahil olmak üzere sap ve yaprak kalıntıları) ve ayrıca eski ölü rizomlar, en fazla %5; %2'den fazla olmayan organik safsızlıklar; mineral safsızlığı% 3'ten fazla değil.

ezilmiş hammadde. En az %25 olmak üzere %70 alkol ile ekstrakte edilen maddeler; nem% 15'ten fazla değil; toplam kül% 13'ten fazla değil; %10 hidroklorik asit çözeltisinde çözünmeyen kül, %10'dan fazla değil; kediotu diğer kısımları (sap ve yaprak kalıntıları) ve ayrıca eski ölü rizomlar, en fazla %5; % 10'dan fazla olmayan 7 mm çapında delikli bir elekten geçmeyen parçacıklar; 0,5 mm'lik delikli bir elekten geçen parçacıklar, %10'dan fazla değil; %2'den fazla olmayan organik safsızlıklar; mineral kirlilik artık yok

Pudra. En az %25 olmak üzere %70 alkol ile ekstrakte edilen maddeler; nem% 10'dan fazla değil; toplam kül% 13'ten fazla değil; %10 hidroklorik asit çözeltisinde çözünmeyen kül, %10'dan fazla değil; % 1'den fazla olmayan 0,2 mm delikli bir elekten geçmeyen parçacıklar.

Paket. Hammaddelerin tamamı net 40 kg'dan fazla olmayan kumaş balyalarında ve net 20 kg'dan fazla olmayan kumaş veya keten-jüt-kenaf torbalarda paketlenir; ezilmiş - kumaş torbalarda veya keten-jüt-kenafta net 30 kg'dan fazla olmayan; toz - kağıt torbalarda, daha sonra net 20 kg'dan fazla olmayan kumaş veya keten-jüt-kenaf torbalarda ambalajlanır.

Ezilmiş hammaddeler 100 g'lık torbalarda tip II kağıt torbalarda paketlenir, ardından 8-1-4 karton paketlere yatırım yapılır.

Raf ömrü 3 yıl.

Sakinleştirici (yatıştırıcı) çare.

78. SEMINA CUCURB1TAE

kabak çekirdeği

Olgun, perikarp küspesinin kalıntılarından soyulmuş ve ortak kabak yıllık ekili bitkilerinin kurutulmuş tohumlarından - Cucurbita rero L., büyük kabak - Cucurbita maxima Duch. ve hindistan cevizi balkabağı - Cucurbita moschata (Duch.) Poir., fam. Kabakgiller - Kabakgiller.

Dış işaretler. Tohumlar eliptik, yoğun, bir tarafta hafifçe daralmış, kenar boyunca kenarlı. Tohumların yüzeyi parlak veya mat, pürüzsüz veya hafif pürüzlüdür. Tohum kabuğu iki bölümden oluşur: odunsu, kolayca ayrılabilir ve iç - zarlı, embriyoya sıkıca bitişik; bazen odunsu kabuk yoktur (gymnosperm çeşidi). Embriyo iki sarımsı beyaz kotiledon ve küçük bir kökten oluşur. Tohum uzunluğu 1.5-2.5 cm, genişlik 0.8-1.4 cm, tohumun orta kısmında kalınlık 0.1-0.4 mm.

Tohumların rengi beyaz, sarımsı veya grimsi bir renk tonu ile beyaz, daha az sıklıkla yeşilimsi gri veya sarıdır. Koku yok. Kabuğun odunsu kısmından soyulan tohumun tadı yağlı, tatlıdır.

Mikroskopi. Kabak çekirdeğinin enine kesitinde, tohum kabuğu, aleurone tabakası (az gelişmiş endosperm) ve embriyonun kotiledonları görülebilir. Tohum kabuğunda, epidermis, kalınlaşmış ve kural olarak dalgalı yan duvarları olan ve neredeyse her zaman dış duvarı tahrip olan büyük çit hücreleri ile temsil edilir. Epidermisin altında, üç katmanın ayırt edildiği güçlü bir sklerenkima bulunur. Sklerenkimin dış kısmı, çok sayıda gözenekli 5-7 sıra yoğun paketlenmiş hücreden oluşur. Sklerenkimin medyan kısmı, kalın katmanlı bir zar ve dar gözeneklere sahip tek bir çok büyük yuvarlak-dörtgen hücre tabakası ile temsil edilir. Kabak türüne bağlı olarak sklerenkimin iç kısmı, büyük hücreler arası boşluklar oluşturan iki ila altı sıra yıldız şeklinde hücre içerir. İnce duvarlı sıkıştırılmış hücrelerin birkaç katmanı, sklerenkimin iç kısmına bitişiktir. Alöron tabakası, yoğun bir şekilde aleuron taneleri ile doldurulmuş bir sıra küçük izodiametrik hücre ile temsil edilir. Kotiledon hücrelerinde, epidermal

Sayısal göstergeler. Nem en fazla %13; ASH toplamı% 5'ten fazla değil, perikarpın ayrılmış filmler ve kuru hamur kalıntıları şeklindeki kısımları% 0,2'den fazla değil; % 2'den fazla olmayan boş ve hasarlı tohumlar; organik safsızlıklar %0,5'ten fazla DEĞİL; mineral safsızlık% 0.1'den fazla değil.

Paket. Tohumlar, net 40 kg'ı geçmeyen kumaş veya keten-jüt-kenaf torbalarda paketlenir.

Tohumlar, 130 g'lık karton 8-1-4'lük paketlerde paketlenir.

Raf ömrü 3 yıl.

Antihelmintik.

KETEN TOHUMLARI SEMINA LINI USITATISSIMI

Ekili otsu bir bitki keten tohumunun olgun ve kurutulmuş tohumları

Kabak sıradan (T. sert kabuklu)
Kabak biberi L.
Cucurbitaceae ailesi - Cucurbitaceae Juss.

Kabak açıklaması

Sıradan kabak (sert kabuklu), ince bir taproot, çok dallı kök ile 2-10 m uzunluğa kadar yıllık otsu bir bitkidir.
Kabak sapları zayıf, sürünen, boğumlarda zayıf köklenme, dikenli, sert tüylü, silindirik veya yönlü, yaprakların aksillerinde çok sayıda uzun, yapışan, spiral olarak bükülen, 2-5 dallı dallar.
Kabak yaprakları alternatif, uzun saplı, donuk yeşil, büyük, 25 cm uzunluğa kadar, böbrek şeklinde, kalp şeklinde, yuvarlak üçgen, sert tüylü, yaprak bıçağı derinden 5-7 geniş, tırtıklı çentikli parçalara ayrılmıştır. loblar veya neredeyse tamamı.
Kabak çiçekleri tek eşeyli, tek evcikli, iri, çan şeklinde, parlak sarı veya sarı-turuncu, kokulu, taç küresel yıldız şeklinde, 5 (4-7) ayrıdır.
Staminat çiçekler soliter, 5 subulate dişli kaliks, 5 loblu huni şeklinde taç ve 4'ü çift olarak kaynaşmış 5 stamen ve biri serbest.
Pistilla çiçekler tek veya birkaç tane halinde düzenlenmiş, 3 az gelişmiş organ (stamipodia), stil 1 3-5 kısa, iki loblu stigmalar, alt yumurtalık 3-5 hücreli.
Kabak meyvesi - dut şeklinde, çok tohumlu (“kabak”), 5 taraflı kısa bir sap üzerinde, büyük, 15-40 cm çapında, 20 kg ağırlığa kadar, küresel, dikdörtgen veya oval-silindirik, pürüzsüz sarımsı -turuncu yüzey veya sarı-yeşil desen, eti turuncu veya turuncu-kırmızı, yumuşak, sulu, birçok beyaz veya sarımsı-beyaz iri, 3 cm uzunluğa kadar, yassı, tohumun kenarında bir ağız kenarlı .
Hazirandan sonbahara kadar çiçek açar (dondan önce).
Kabak meyveleri Ağustos ayından itibaren olgunlaşır.
200'den fazla çeşidin elde edildiği 5'in üzerinde ekili ve 18 yabani tür vardır. T. sıradan ile birlikte, T. hindistan cevizi kullanılır - C. moschata (Duch.) Poir ve T. büyük (büyük meyveli, dev) - C. maxima Duch. Ayrıca T. karışık - C. mixta Pang var. ve T. figolistnaya -C. ficifolia Bonche.

Balkabagi -C. moschata (Duch.) Poir. Meyveler çeşitli şekillerde, genellikle uzamış, bazen kesişme ile kulüp şeklinde, kabuk yumuşak, eti pembemsi-turuncu, yoğun, yumuşak.
Kabak büyük (büyük meyveli, dev) -C. maxima Duch. Meyveler küresel, yassı veya uzun, 20-70 cm uzunluğunda ve çapraz, yumuşak kabuklu, beyaz veya gri, pürüzsüz veya siğilli, parçalı veya nervürlü, desenli veya desensiz, 40-50 kg ağırlığa kadar, sarı veya turuncu , düşük lifli gevşek hamur; tohumlar büyük, pürüzsüz, beyaz veya bronz-kahverengi, hamurdan zorlukla ayrılmış, yassı, sivri eliptik, kenar boyunca sınırlanmıştır.

Balkabağının büyüme alanı ve ekolojisi

Vatan balkabağı - subtropikal ve tropikal Amerika: güney bölgeleri Kuzey Amerika, (Guatemala, Meksika, Honduras), Güney Amerika; onu büyüttü Antik Mısır, Çin, Roma. Sıcak iklimlerde yetiştirilir.

çiğ kabak

Kabak küspesi - pulpa Cucurbitae, tohumlar - meni Cucurbitae decorticati, saplar, çiçekler.
Kabak çekirdeği olgun meyvelerden Ağustos-Kasım aylarında hasat edilir, meyveler elle kesilir veya kırılır ve olgun çekirdekler elle seçilir; kontaminasyon durumunda tohumlar soğuk suda iyice yıkanır.
Açık havada, iyi havalandırılan demir çatıların altında, tavan arasında, 45 ° C'yi geçmeyen bir sıcaklıkta, ince bir tabaka (1-2 cm) halinde elek, kağıt veya kumaş üzerine yayarak, ara sıra karıştırarak kurutun. Genellikle tohumlar 5-7 gün içinde kurur. Kurutmanın sonu, tohumların akışkanlığı ve büküldüklerinde kırılganlıkları ile belirlenir. Kurutulduktan sonra, ham maddeler, boş ve olgunlaşmamış tohumları ve yabancı maddeleri ayırmak için harmanlayıcılardan geçirilir. Fırında veya fırında kurutmaya izin verilmez.
Kurutma kurallarına uyulmazsa tohumlar kararır, küflenir, yabancı bir koku alır.
Hammadde, bir tarafta hafifçe daraltılmış, kenar boyunca bir tohum kenarı ile sınırlanmış, 1.5-3 cm uzunluğunda, 0.8-1.4 cm genişliğinde ve 0.1-0.4 cm kalınlığında bireysel obovat veya eliptik tohumlardan oluşur.Dış kabuğu yoğun, odunsu, beyaz, sarımsı veya grimsi bir renk tonu ile beyaz, daha az sıklıkla yeşilimsi-gri veya sarı, üstü parlak, pürüzsüz veya mat, hafif pürüzlü, iç film (alöron tabakası - endosperm kalıntısı) - yeşilimsi gri, embriyoya sıkıca bitişik ; embriyo 2 sarı-beyaz büyük kotiledon ve küçük bir kökten oluşur.
sayısal göstergeler. Nem %13'ten fazla değil, toplam kül %5'ten fazla değil; hammaddelerde izin verilir: %0,2'den fazla olmayan perikarp filmleri ve kuru hamur kalıntıları, %2'den fazla olmayan boş ve hasarlı tohumlar, %0,5'ten fazla olmayan organik safsızlıklar, %0,1'den fazla olmayan mineral safsızlıklar. Gymnosperm tohumlarının karıştırılmasına izin verilmez.
Koku yok. Dış kabuğundan soyulmuş tohumun tadı hoş, tatlı, yağlıdır. 1000 tohumun ağırlığı 180 gr'dan az değildir.
Tohumlar 35-40 kg'lık kumaş veya keten-jüt-kenaf torbalarda paketlenir. Hammadde higroskopiktir, kolay küflenir ve acıdır.
Paletler veya raflar üzerinde kuru, iyi havalandırılmış alanlarda saklayın.
Raf ömrü 3 yıl.
Kabak iyi tutar ve kış boyunca kullanılabilir.

Kabak kimyasal bileşimi

Kabak posası %92 sudur, şunları içerir: %14 lif, %15'e kadar şekerler (sakaroz, glikoz, fruktoz), karbonhidratlar, pektin ve pektin benzeri maddeler, %20 mg'a kadar C vitamini, B1, B2, %0,13 mg'a kadar B6, %0,4 mg pantotenik asit, folik asit%14 mg'a kadar, E, %0.5 mg nikotinik asit, %16 mg'a kadar karoten (havuçtan daha fazla), proteinler, enzimler, yağlı yağ, fitosterol kalıntıları, silisik, malik asit, fosfor, flor, kalsiyum bileşikleri, potasyum, magnezyum, demir, bakır ve kobalt.
Kabak yaprakları şunları içerir: %620 mg'a kadar askorbik asit.
Çiçekler - boyalar, karotenoidler, flavonoidler, isorhamnetin glukoramnozit, zeaksantin, flavoksantin, kriptoksantin.
Kabak çekirdeğinin mavimsi yeşil kabuğu şunları içerir: antelmintik etkiye sahip heterosid peporesin, düşük moleküler ağırlıklı polipeptitler, tirozin, lösin, 3-amino-3-karboksi-pirolidin (kukurbitin) dahil amino asitler %0,3'e kadar.
Kabak çekirdeği şunları içerir: %52'ye kadar yağlı yağ, aşağıdakileri içeren organik asitler: linolenik gliseridleri (%45'e kadar), oleik (%25'e kadar), palmitik ve stearik (%35'e kadar) asitler, proteinler (%5'e kadar) %25), enzimler (diyastaz, üreaz, emülsin), eser miktarda esans, şekerler, milen hidrokarbon, lesitin, fitin, C, B1, B2, nikotinik asit, karotenoidler, reçineli maddeler (oksiserotinik asit içeren), fitosteroller (cucurbitol), cucurbitacin (epexide), edestin, konsantre çinko, selenyum, bakır.

Kabak eylemi ve kullanımı

Pektinler kolesterolün vücuttan atılmasına yardımcı olur.
Lif, hamurun hafif bir müshil etkisi ile ilişkilidir.
Kabak, sindirimi ve metabolik süreçleri iyileştirir, kalın bağırsak iltihabının giderilmesine yardımcı olur, safra kesesi atonisi, hastalıkların neden olduğu ödem için kullanılır. kardiyovasküler sistemin, böbrek ve karaciğer hastalıkları.
Çiğ, pişmiş ve haşlanmış kabak posası diyet ürünü olarak kullanılır ve bebek maması böbrekleri tahriş etmeyen iyi bir diüretik olarak (klorür tuzlarının salınımını arttırır), böbrek, karaciğer, kalp, kolesistit, ateroskleroz, hipertansiyon, nevroz, obezite, anemi, gut, kabızlık hastalıkları için müshil ve kolleretik bir ajan olarak, ödem, kolit ve diğer gastrointestinal -bağırsak iltihabı, hamile kadınlarda mide bulantısı ve deniz tutması.
Bal ile haşlanmış balkabağı posası karaciğer, böbrek hastalıkları ve ödemin eşlik ettiği diğer hastalıklarda kullanılır.
Darı ve kabak hamurundan elde edilen yulaf lapası, bağırsak hareketliliğini iyileştirir, diürezi arttırır, vücuttan tuz atılımını arttırır, metabolik bozukluklar, karaciğer hastalıkları, yetersiz bağırsak boşalması olan kolit için önerilir.
Ballı balkabağı suyu uykuyu iyileştirir, merkezi sinir sistemi üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahiptir.
Çiçeklerin kaynatılması iyi bir yara iyileştirici etkiye sahiptir; kompresler ve pansumanlar diyabet için kullanılır, gelişmiş durumlarda trofik ülserler uzuvlarda.
Tohumlardan hazırlıklar yapılır. tenyalar(domuz, sığır ve cüce tenya, geniş tenya), bazen yuvarlak solucanlar, kıl kurdu. Erkek eğrelti otu preparatlarına göre aktivite bakımından daha düşüktürler, ancak vücut üzerinde zararlı bir etkisi yoktur; tohumlar vakaların sadece% 25'inde etkilidir, ancak güvenlik açısından ilk sırada yer alırlar ve esas olarak karaciğer, böbrek hastalıkları, pediatri ve hamilelik sırasında kullanılırlar.
Prostat hipertrofisi ile, ezilmiş tohumların ılık bir kaynağını içerler.
Kabak saplarının (kuyruklarının) bir kaynatma idrar söktürücü etkiye sahiptir ve ödemin eşlik ettiği böbrek ve kalp hastalıkları için önerilir, hipertansiyon, metabolik bozukluklar.

Kabak kullanırken dikkat

Kabul edilmesi durumunda soğuk su haşlanmış balkabağı alımı sırasında veya sonrasında, karında şişkinlik ve guruldama, şiddetli kolik ağrıları oluşabilir; yeşil dereotu veya tohumlarını, kimyon tohumlarını ekleyerek hazır yiyecekler Bu fenomenleri kolayca önleyin.

Kabak kullanımına kontrendikasyon

Kabak Tarifleri

1. Çiğ kabak posası Günde ½ kg veya ondan ½-3 bardak meyve suyu veya kaynatılarak veya pişirilerek 3-4 ay boyunca günde 1.5-2 kg'a kadar diüretik, kolinerjik, müshil olarak - kronik kabızlık, ödem eşliğinde kalp hastalığı için , gut, kronik formlar alevlenmeme aşamasında piyelonefrit, kolesistit, kolit, enterokolit.
2. Anemisi olan hastaların günde 4-5 kez 20-250 gr haşlanmış balkabağı tüketmeleri önerilir.
3. Böbrek ve karaciğer hastalıkları için günde 0,5-1 bardak taze meyve suyu kullanılır.
4. Yanık, kızarıklık, akne, çıban, apse, egzama için iltihaplı bölgelere taze posa uygulanır.
5. Günde 3 bardağa kadar yenen soyulmuş tohumlar, antelmintik olarak (müshil alınması tavsiye edildikten sonra) ve hastalıklar için kullanılır. Mesane.
6. Kuru (çiğ) tohumlar, kabuğu ile birlikte bir kıyma makinesi, havanda, kahve değirmeni içinde ezilir, iki katı su ile dökülür, kaynatılmadan bir su banyosunda hafif ateşte 2 saat bekletilir, sonra et suyu ocaktan alınır, süzülür, soğutulur, oluşan yağ filmi çıkarılır ve aç karnına 1 yemek kaşığı 0,5-1 saat alınır. Kaynatmayı aldıktan 2 saat sonra, bir salin müshil reçete edilir. Bu gün, yağlı yiyecekleri hariç tutan, süt-sebze niteliğinde bir diyet izliyorlar. Kaynatma dozları: yetişkinler - 500 gr'dan itibaren, 10 yaşındaki çocuklar - 300 gr'dan 5-7 yaş arası - 200 gr'dan 5 yaşına kadar - 100-150 gr'dan 2-3 yaşına kadar - 20-50'den g tohum.
7. Sert bir kabuktan soyulmuş, ancak ince bir gri-yeşil kabuğu tutan 300 g kuru tohum, 10-15 damla su ekleyerek küçük porsiyonlarda bir harçta yoğun bir şekilde öğütülür; tohumların son kısmından sonra harç su ile yıkanır (toplam su miktarı 50-60 ml'yi geçmemelidir) ve ezilmiş tohumlarla birleştirilir; Tadı iyileştirmek için bir çorba kaşığı bal veya reçel ekleyebilirsiniz. Hazırlanan karışım aç karnına 1 çay kaşığı 1 saat süreyle alınır. 2-3 saat sonra, bir salin müshil yapılır (15-30 g magnezyum sülfat, çocuklar için daha az), daha sonra ½-1 saat sonra, bağırsağın etkisinden bağımsız olarak bir lavman verilir. 10-15 yaş arası çocuklar - 200-250 gr, 8-10 yaş arası - 150 gr, 5-7 yaş arası - 100 gr, 3-4 yaş arası - 75 gr, 2-3 yaş arası - 30-50 gr.
8. Tenyalara karşı 50 g tohum soyulur ve ana içeren yeşil bir cilt bırakılır. aktif maddeler, 50 g bal ile öğütülmüş; mide geceleri temizlenir, sabahları yemeklerden bir saat önce ballı yulaf ezmesi alırlar, 4 saat sonra salin müshil alırlar. 2 gün içinde diyet, yağlı yiyecekler ve yağlar hariç süt ve sebze olmalıdır.
9. Böbrek ve mesane hastalıklarında, esas olarak idrarda kan olduğunda ve spazmodik olaylar nedeniyle idrar tutulduğunda, eşit kısımlarda karıştırılmış kurutulmuş kabak ve kenevir tohumlarından "süt" hazırlanır: her birinden 1 bardak alınır, öğütülür. bir toprak kap, yavaş yavaş 3 bardak kaynar su ekleyerek, süzün, gerisini sıkın, gün boyunca eşit porsiyonlarda içirin; eğer böyle bir "süt" yorgunsa, dik tuzsuz karabuğday lapası ile alınabilir veya şeker veya bal ile tatlandırılabilir.
10. 0,5 litre su (günlük doz) içinde 1-3 ezilmiş kesim (15-20 g) kaynatma iyi bir idrar söktürücüdür.
11. Yaprak sapı kaynatma (400 ml kaynar su başına 20 g) ½ fincan günde 4 kez.

Kabak kozmetik

Kuru ciltler için maske: 2 yemek kaşığı haşlanmış kabak küspesi 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya badem yağı ile karıştırılır ve karışım cilde sürülür, 20 dakika sonra ılık su ile yıkanır, ardından soğutulur.

kabak pişirme

Çiğ yemek için en genç ve en hassas meyveleri seçmeniz gerekir. Kalori açısından balkabağı karnabahara eşittir, ancak besin bileşimi açısından daha zayıftır. Çiğ, kızartılmış, fırınlanmış, marine edilmiş formda, ikinci (darı, pirinç, irmik lapası, şeker ilaveli sütle kaynatılmış, olgunlaşmamış fasulye veya bezelye) yemeklerinin, patates püresinin, pilavın, kreplerin, çorbaların hazırlanmasında kullanılır. tatlı çeşitleri - puding; tohumlar, şekerlemelerin hazırlanmasında bademlerin yerini alabilir. Salatalık büyük meyvelerde salamura edilir.
Salata. Kabak kabuğundan ve tohumlarından temizlenir. Rendelenmiş havuç ve ıslatılmış elma, tuz, dereotu ekleyin ve ekşi krema ile baharatlayın: 100 gr balkabağı, 1 havuç, 1 ıslatılmış elma, dereotu, 2 yemek kaşığı ekşi krema, tuz.
Soyulmuş ve tuzlu suda kaynatılan genç filizlerin tadı kuşkonmaz gibi.
Kabak fondü. 1 orta boy balkabağı, pürüzsüz ve güzel, Gruyère veya Emmental gibi 300 gr sert peynir, 1 soğan, birkaç diş sarımsak, küçük bir acı biber, 1 yemek kaşığı salça, 150 ml kuru beyaz şarap (örneğin : Sauvignon, Aligote, Chardonnay, Dijnis Club'dan Feteasca), 150 ml krema, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, birkaç dal adaçayı, dereotu, maydanoz, tuz, isteğe göre karabiber. Kabağı yavaşça boşaltın, posayı liflerden ve tohumlardan soyun; ince doğranmış sarımsağı yağda soteleyin ve pembeleşince soğanı, biberi ekleyin, salça ve biraz söndürün; kıyılmış kabak hamurunu bir tencereye koyun ve orta derecede suda pişirin (süt veya et suyu kullanabilirsiniz), daha sonra püre haline getirin, şaraba dökün, ince doğranmış yeşillikleri ve rendelenmiş peyniri ekleyin, kısık ateşte biraz bekletin, peyniri eritmek için karıştırın. Fondü sıvı görünüyorsa, yağda sotelenmiş bir kaşık mısır veya diğer unları ekleyin. En son kremayı, tuzu ve karabiberi koyup kabak kabuğunun içine dökün ve soğuyana kadar hemen masaya getirin. Uzun çatallar, doğranmış ekmek ve yemek pişirmede kullanılan şarapla servis yapın.

Sıradan kabak - Cucurbita pepo L.

Büyük balkabağı - Cucurbita maxima Duch.

Muscat balkabağı - Cucurbita moschata (Duch.) Poir.

Sem. Kabakgiller - Kabakgiller

Diğer isimler: bulba, garbuz, meyhane, kipeika

Botanik karakteristik. 10 m uzunluğa ve spiral dallara kadar sürünen gövdeli yıllık ekili otsu monoecious bitkiler. saat ortak kabak sapları sivri uçlu, dikenli ve sert tüylü, yapraklar dikenli-pürüzlü, kalp şeklinde, keskin loblu beş loblu. Çiçekler tek eşeyli, sarı, iri, tek veya (kalıcı) demetler halinde. Çan şeklinde, 5-10 cm çapa kadar Corolla. Corolla lobları sivri, dik. Meyve, çok sayıda sarımsı beyaz tohumlu, 15-40 cm çapında, küresel veya eliptik bir balkabağıdır (Şek. 11.15). Hazirandan itibaren çiçek açar.

Pirinç. 11.15. Sıradan kabak - Cucurbita pepo L.

saat bal kabağı geniş yönlü, yumuşak tüylü kaynaklanıyor, keskin loblu, 5-7 loblu, yuvarlak böbrek şeklinde bırakır. Corolla lobları sivri, bükülmüş. Meyveler, çeşitli renklerde, ortada kesişme ile uzar. Tohumlar kirli beyazdır.

balkabağı büyük Silindirik, yumuşak tüylü gövdelere sahiptir. Yapraklar beş loblu, böbrek şeklinde, geniş yuvarlak loblu, sert tüylüdür. Corolla lobları yuvarlaktır. Meyveler genellikle yassı-küreseldir. Tohumlar büyük beyaz veya sarımsıdır.

Yayma. Vatan balkabağı - Güney Amerika.

Doğal ortam. Her üç tür de esas olarak güney bozkır bölgelerinde yetiştirilmektedir, sıradan balkabağı da ılıman bölgede yetiştirilmektedir. Ana tohum hazırlıkları Ukrayna'da gerçekleştirilmektedir.

boşluk. Tohumlar olgun meyvelerden sonbaharda hasat edilir. Meyveler elle kesilir, tohumlar perikarp hamurundan temizlenir. Meyveler, toplam kütlelerinin yaklaşık %10'unu içerir. Meyve özü, endüstriyel bir karoten kaynağıdır.

Kurutma.İyi havalandırılan çatı aralarında veya hangarların altında ısıtmadan kurutun, tohumları kağıt veya bez üzerine ince bir tabaka (2 cm) halinde yayın, ara sıra karıştırarak. Tohumların toprakla kirlenmesi kabul edilemez. İyileştirici özellikleri kaybolduğu için fırınlarda veya kurutucularda kurutulmasına izin verilmez (!).

Standardizasyon. GF XI, hayır. 2, Sanat. 78 ve Değişiklikler No. 1 ve 2.

Dış işaretler. Tohumlar eliptik, yoğun, bir tarafta hafifçe daralmış, kenar boyunca kenarlı. Tohumların yüzeyi parlak veya mat, pürüzsüz veya hafif pürüzlüdür. Tohum kabuğu iki bölümden oluşur: odunsu, kolayca ayrılabilir ve iç - zarlı, embriyoya sıkıca bitişik; bazen odunsu kabuk yoktur ("Gymnosemyannaya" çeşidi). Embriyo iki sarımsı beyaz kotiledon ve küçük bir kökten oluşur. Tohum uzunluğu 1.5-2.5 cm, genişlik 0.8-1.4 cm, tohumun orta kısmında kalınlık 0.1-0.4 mm. Tohumların rengi beyaz, sarımsı veya grimsi bir renk tonu ile beyaz, daha az sıklıkla yeşilimsi gri veya sarıdır. Koku yok. Kabuğun odunsu kısmından soyulan tohumun tadı yağlı, tatlıdır.

Mikroskopi. Kabak çekirdeğinin enine kesitinde, tohum kabuğu, aleurone tabakası (az gelişmiş endosperm) ve embriyonun kotiledonları görülebilir. Tohum kabuğunda, epidermis, kalınlaşmış ve kural olarak dalgalı yan duvarları olan ve neredeyse her zaman dış duvarı tahrip olan büyük çit hücreleri ile temsil edilir. Epidermisin altında, üç katmanın ayırt edildiği güçlü bir sklerenkima bulunur. Sklerenkimin dış kısmı, çok sayıda gözenekli 5-7 sıra yoğun paketlenmiş hücreden oluşur. Sklerenkimin orta kısmı, kalın katmanlı bir duvara ve dar gözeneklere sahip çok büyük yuvarlak dörtgen hücrelerden oluşan bir katmanla temsil edilir. Kabak türüne bağlı olarak sklerenkimin iç kısmı, büyük hücreler arası boşluklar oluşturan iki ila altı sıra yıldız şeklinde hücre içerir. İnce duvarlı sıkıştırılmış hücrelerin birkaç katmanı, sklerenkimin iç kısmına bitişiktir. Alöron tabakası, yoğun bir şekilde aleuron taneleri ile doldurulmuş bir sıra küçük izodiametrik hücre ile temsil edilir. Kotiledon hücrelerinde, küçük oval hücrelerin epidermal tabakası açıkça ayırt edilebilir; palisade tabakasının hücreleri takip eder. Hepsi yoğun bir şekilde aleurone taneleri ve yağ damlacıkları ile doldurulur.

Kimyasal bileşim. Tohumlar, palmitik ve stearik asitlerin triaçilgliseritlerini (yaklaşık %30), oleik (%25'e kadar) ve linoleik (%45'e kadar) içeren %50'ye kadar yağlı yağ içerir. Daha büyük bir miktar (% 80'e kadar) doymamış yağ asitlerine aittir. Kabak çekirdeğinin antelmintik etkisini belirleyen ana farmakolojik olarak aktif madde, kabak çeşidine bağlı olarak tohumlardaki içeriği% 0.1-0.3'e ulaşan amino asit cucurbitin (3-amino-3-karboksipirrolidin)'dir. Tohumlar ayrıca amino asitler, reçineli maddeler, B, C, E grubu vitaminler, karotenoidler, organik asitler içerir. Hamurda şeker (%4-11), C vitamini, karotenoidler (%16 mg'a kadar), B 1, B 2 vitaminleri, nikotinik asit bulunur.

Depolamak. Kuru, iyi havalandırılan bir yerde saklayın. Raf ömrü 3 yıldır.

İlaçlar.

1. Kabak çekirdeği, ham maddeler. Antelmintik ajan.

2. Tykveol (kabak çekirdeğinden elde edilen yağlı yağ). Cholagogue, antiülser, antiseptik, hepatoprotektif, anti-aterosklerotik ajan; prostat hücrelerinin çoğalmasını azaltır.

3. Peponen, 0,3 g kapsül (kabak çekirdeği yağı). Antidisurik, hipolipidemik, immünomodülatör ajan; aterosklerozun önlenmesi için.

4. Kapsülleri koyun (bileşen - özü). Antidisurik ajan.

Farmakoterapötik grup. Antelmintik, choleretic, anti-inflamatuar ajan.

farmakolojik özellikler. Kabak çekirdeği uzun zamandır bilinmektedir. Geleneksel tıp, onlara farmakolojik özellikler deneysel ve klinik olarak doğrulanmıştır. Bununla birlikte, ancak tohumlarda cucurbitinin keşfinden sonra, içeriği ile tohumların antelmintik aktivitesi arasında açık bir ilişki kurulmuştur. Son yıllarda yapılan farmakolojik çalışmalar, kabak çekirdeğinden elde edilen lipofilik biyolojik olarak aktif maddelerin hepatoprotektif, choleretic, antiülser, onarıcı, anti-inflamatuar, anti-aterosklerotik etkiye sahip olduğunu ortaya koymuştur. Kabak çekirdeği yağı, prostatit ve prostat adenomunu tedavi etmek için yaygın olarak kullanılan disürik semptomları durdurarak prostat hücrelerinin çoğalmasını azaltır.

Başvuru. Uzun bir süre boyunca, helmintiyaziyi tedavi etmek için kullanılan soyulmuş tohumlardan ex tempore emülsiyonu yapıldı. Tohumlar çeşitli tenyalara (sığır, domuz ve cüce tenya, geniş tenya) ve kıl kurduna karşı kullanılır. Tohum yağı ve buna dayalı müstahzarlar hepatotropik olarak reçete edilir ve kolagog hepatit, karaciğerin yağlı dejenerasyonu, biliyer diskinezi; gastrit ile ve ülser bir anti-ülser ve anti-inflamatuar ajan olarak mide ve duodenum. Antidisurik ajan olarak prostat adenomu ile uygulanır. Harici olarak, kabak çekirdeği yağı servikal erozyon, dermatit, egzama, yanıklar için kullanılır. Kabak meyvelerinin özü, idrar söktürücü, kolinerjik, hafif bir müshil olarak kullanılır. Kabızlıkta bağırsak fonksiyonunu iyileştirir, vücuttan klorür atılımını arttırır, diürezi arttırır. tahriş edici böbrek dokusuna.

Sayısal göstergeler. Nem en fazla %13; toplam kül% 5'ten fazla değil; perikarpın ayrılmış filmler ve kuru hamur artıkları şeklindeki kısımları, en fazla %0.2; % 2'den fazla olmayan boş ve hasarlı tohumlar; % 0,5'ten fazla olmayan organik safsızlıklar; mineral safsızlık% 0.1'den fazla değil.

"Tykveol" üretmek için kullanılan hammadde en az %30 yağlı yağ içerir.

Tohumlar için kabak yetiştirmek, aktif olarak popülerlik kazanan bir iş fikridir. Ürünün uygulanması zor değildir, çünkü insan vücudu için içerdiği faydalar uzun zamandır iyi bilinmektedir. Ondan üretilen yağ özellikle takdir edilmektedir. Bugün sitede ele alacağız tohumlar için kabak çeşitleri- açıklamalar ve özellikler.

Gelecek vaat eden bir iş fikri olarak tohumlar için kabak

Kaba tahminlere göre 2 ton kabak çekirdeğinin yetiştirilmesi, toplanması ve satışa hazırlanması 250 € yatırım gerektirmektedir. Bu miktar, ekim malzemesi satın alma, toprağı hazırlama ve daha fazla ekme, mahsulü toplama, yıkama ve kurutma maliyetlerini içerir. 1-2 ton tohum elde etmek için gerekli alan 1 hektardır.

1 ton kabak çekirdeğinin ortalama satış fiyatı 1000 € 'dur. Bu ürünün yüksek itibara sahip olduğu bazı Avrupa ülkelerine ihracat düzenlerseniz, böyle bir hacim için miktarın üç hatta dört katını kolayca alabilirsiniz. İyi bir kar elde etmede önemli bir rol, çeşitlilik seçimi ile oynanır.

Tohumlar için kabak yetiştirmek gelecek vaat eden bir endüstridir Tarım, çünkü içinde son yıllarürünün değeri hakkında bilgi aktif olarak kitlelere nüfuz eder. Özellikle tıpta değerlidir. Kabak çekirdeği yağı aşağıdaki etkileri sağlar:

Yaşlanmayı durdurur;
vücudu temizler;
uyarır üreme sistemi;
karaciğer hastalıklarını tedavi eder sindirim sistemi;
kan damarlarını temizler.

Tohum yetiştirmek için kabak çeşidi seçimi

Tohum yetiştirmek için bir kabak çeşidi seçerken, bölgenin iklim koşullarını dikkate almak önemlidir. Ayrıca, tüm çalışmaları ve uygulama maliyetlerini dikkatlice planlamak gerekir. Her birini yetiştirmenin avantajlarını ve dezavantajlarını anlamak için üç çeşit kabak çekirdeğinin tanımını ve özelliklerini dikkate almayı öneriyoruz.

Tohumlar için yüksek verimli çeşitler

İyi bir sulama sistemi ile bu grubun kabakları 1 hektarda 2 tondan fazla tohum üretir. Özelliği ile en verimli tohum çeşitleri:

Bulgarca- düşük maliyet ve özellikle yüksek verimlilik açısından farklılık gösterir. Malzemenin satılmadan önce yıkanıp kurutulmasına gerek olmaması da maliyet tasarrufu sağlar. 1 hektarlık bir alan kullanıldığında 300 kg en değerli kabak çekirdeği yağı üretilebilmektedir.
Herson karpuz - geç olgunlaşan, kuraklığa dayanıklı ve hastalığa dayanıklı çeşittir. Meyvenin özü tıbbi özelliklere sahiptir.
Ukraynalı çoklu - bu erken çeşidin tohum yağı özellikle değerlidir. Kağıt hamuru yem bitkisi olarak kullanılır.

Yağlı tohum çeşitleri

Yağlı kabak çekirdeğinin piyasa değeri yüksek içerik linoleik yağ asidi) normalden yüksektir. Bununla birlikte, bu çeşitlerin verimi azalır - hektar başına 1 ton bile son derece nadirdir. Popüler çeşitleri kısa açıklama:

Rulo- Hamuru esas olarak teknik ihtiyaçlar için kullanılan yuvarlak gri meyveler ile sezon ortası çeşidi. Peronosporoza dirençli.
Polevichka- Bozkır ve Orman Bozkırında tohum yetiştirmek için popüler bir çeşittir. Olgunlaşma hızı - orta, meyve büyüklüğü - orta, ten rengi - gri; eti turuncu, gevrek.
Maskat yeniliği - Tüm bölgelere uygun, sulamasız bile ekime uygun, orta mevsim çeşididir. Kağıt hamuru en sık bebek maması üretimine gider.

Kabuksuz tohumlar özellikle alıcıların gözünde çekicidir ve maliyeti yüksektir. Ancak, bu çeşitlerin yetiştirilmesi bazı zorluklarla ilişkilidir. İlk olarak, kabuğu olmayan tohumlar çürümeye karşı daha az dirençlidir, bu nedenle çimlenmeleri çiftçi için sinir bozucu olabilir. İkincisi, gymnosperm kabak çeşitlerinin verimi, kabuklu çeşitlerden daha düşüktür. En iyi çeşitler açıklama ile:

Gymnosemyannaya 14 - çeşitlilik 60 yıl önce pazara girdi ve hala alaka düzeyini kaybetmedi. Meyveler 3 ila 7 kg ağırlığındadır.
Steiermark yağlı - dünyanın en değerli mutfak ve lezzetlerini veren popüler bir sezon ortası Avusturya balkabağı çeşididir. tıbbi yağ. Meyve ağırlığı - 4-8 kg.
çıplak yuvarlak - Küçük yuvarlak meyveler ve kabuksuz değerli tohumlar ile popüler bir çeşittir.

Tohumlar için büyüyen kabak özellikleri

3-4 yıl boyunca kalan tohumlar ekim için en uygun olanıdır. Daha taze olanlar 2-3 saat 60 °C'de ısıtılmalıdır. Bu, verimliliği büyük ölçüde artıracaktır. Ekim için aşındırılmamış malzeme satın alınırsa, özel müstahzarlar yardımıyla dezenfeksiyonun kendi başınıza yapılması gerekir. Kaliteyi kontrol etmek için tohumlar suya batırılır. zayıf çözüm sofra tuzu. Yüzen tohumlar çıkarılır, batık olanlar ekilir.

Kabakların büyümesi için ılık hava ve bol nem uygundur. Uygun gelişim için ideal sıcaklık 28°C'dir. Bir sulama sisteminin kurulmasıyla verimlilik artar. Kabak, doğanın kaprislerini salatalıklardan daha iyi tolere eder, ancak rüzgarlara iyi dayanmaz ve dondan tamamen ölür. Verimli ve iyi drene edilmiş toprak ister. Dikim materyalinin ortalama tüketimi 1 hektar başına 7 kg'dır. Dikim yoğunluğu çeşide bağlıdır ve her zaman açıklama ve özelliklerde belirtilir. Ekimden hasada kadar ortalama 120 gün geçer. Ardından, balkabağı aşağıdaki aşamalardan geçer:

1. Kirpiklerden olgun meyvelerin elle toplanması.
2. Traktör yığınlara yuvarlanıyor.
3. Elle veya biçerdöverle hasat.

Tohumların geniş tarlalarda ayrılması, balkabağı hasat makinesi kullanılarak gerçekleştirilir. Küçük çiftlikler, sabit ekipman veya el emeği ile idare eder. Hamur, toprak için mükemmel bir gübre görevi görür.

Tohumlar için bir kabak çeşidi seçerken, açıklamalar ve özellikler büyük önem taşımaktadır. Seçilen seçeneğin bölgenizde büyümek için uygun olduğundan emin olmak ve gerekli maliyetleri beklenen gelirle dengelemek önemlidir. İyi bir üne sahip kanıtlanmış çeşitlere bağlı kalmak en iyisidir. Tarım teknolojisi kurallarına uyum, kâr elde etmede önemli bir rol oynamaktadır.