Geviş getiren bir hayvanın sindirim sistemi, tarımsal işlere başlamamış bir kişi için şaşırtıcı olabilir. Bu nedenle, ineklerin sindirim sistemi çok hacimlidir, bu da çok miktarda gelen yiyeceği işleme ihtiyacı ile ilişkilidir. Yeterli süt ürünleri üretmek için doğal olarak büyük bir gıda kaynağı gereklidir. Mideye giren gıdanın kalitesi de dikkate alınmalıdır, çünkü genellikle kabadır, bu nedenle gıdanın tamamen parçalanması için çok fazla zamana ihtiyaç vardır.

Bir ineğin midesi, başka bir büyük ineğinki gibi sığırlar, çok tuhaf bir şekilde düzenlenmiştir. Bir ineğin kaç midesi vardır, genel olarak nasıl düzenlenir? sindirim sistemi bu hayvanlar? Bu ve diğer ilgili sorular bu makalenin ilerleyen bölümlerinde yanıtlanacaktır. Midenin her bölümünün kendi işlevleri vardır. Onlara da odaklanacağız.

İnekler yiyecekleri çiğnemekle uğraşmazlar, sadece yedikleri otları hafifçe ezerler. Yemin ana kısmı işkembede ince yulaf haline getirilir.

Bir ineğin sindirim sistemi, bir yandan otlatma sırasında ideal ve rasyonel olarak zaman ayırırken, diğer yandan tüm hayvanların ekstraksiyonunu en üst düzeye çıkarmanıza izin verir. besinler kaba yemden. inek ise iyice çiğnemek koparılan her ot yaprağı, bütün günlerini merada geçirmek ve ot yemek zorunda kalacak. Dinlenme sırasında, ineğin rumende toplanan yiyecekleri sürekli çiğnediğini ve şimdi yeniden çiğnemek için beslendiğini belirtmekte fayda var.

Ruminantların midesinin bölünmesi

İneğin sindirim sistemi, işlev bakımından farklılık gösteren birkaç bölümden oluşur, yani:

Bu hayvanların ağzı özellikle ilginçtir, çünkü asıl amacı otları koparmaktır, bu nedenle yalnızca ön alt diş sırasının varlığı. etkilemek tükürük hacimleri, her gün için öne çıkan, yaklaşık 90 ila 210 litreye ulaşıyor! Yemek borusunda enzimatik gazlar birikir.

Bir ineğin kaç midesi vardır? Bir, iki, üç, hatta dört mü? Sürprize neden olacak, ancak sadece bir tane, ancak şunlardan oluşuyor: dört bölüm. İlk ve en büyük bölme yara izidir ve proventrikulus ağ ve kitabı içerir. Daha az ilginç ve tam değil ahenkli başlık midenin dördüncü odası abomazumdur. Ayrıntılı değerlendirme, bir ineğin tüm sindirim sistemini gerektirir. Her bölüm hakkında daha fazla bilgi.

Yara izi

İneğin işkembesi, bir dizi çok önemli sindirim işlevini yerine getiren en büyük odadır. Kalın duvarlı bir yara, sert yiyeceklerden etkilenmez. Skar duvarlarının her dakika kasılması, yenen otları karıştırmak, daha sonra enzimler bunları eşit olarak dağıtır. Burada da sert saplar ovulur. Yara izi ne için? Ana işlevlerini belirleyelim:

• enzimatik - hücre içi bakteriler sindirim sistemini başlatır, böylece ilk fermantasyon sürecini sağlar. Rumende, vücuda giren tüm yiyeceklerin parçalandığı aktif olarak karbondioksit ve metan üretilir. Karbondioksitin yetersizliği durumunda, hayvanın midesi şişer ve sonuç olarak diğer organların çalışmasında bir arıza;
• gıda karıştırma işlevi - sikatrisyel kaslar, gıdaların karıştırılmasına ve yeniden çiğneme için daha fazla çıkışına katkıda bulunur. İlginç bir şekilde, yara izinin duvarları pürüzsüz değil, besinlerin emilimine katkıda bulunan siğillere benzeyen küçük oluşumlarla;
• dönüşüm işlevi - işkembede bulunan yüz milyardan fazla mikroorganizma, karbonhidratların hayvana enerji sağlayan yağ asitlerine dönüştürülmesine katkıda bulunur. Mikroorganizmalar bakteri ve mantar olmak üzere ikiye ayrılır. Protein ve amonyum keto asitleri bu bakteriler sayesinde dönüştürülür.

Bir ineğin midesi, büyük bir kısmı rumende sindirilen 150 kg'a kadar yem tutabilir. Yenen yiyeceklerin yüzde 70'i burada bulunuyor. Rumende birkaç kese vardır:

• kafatası;
• sırt;
• karın.

Muhtemelen, her birimiz bir ineğin yedikten bir süre sonra tekrar çiğnemek için geğirdiğini fark ettik. Bir inek bu işlem için günde 7 saatten fazla zaman harcar! tekrar yetersiz kitle sakız denir. Bu kütle inek tarafından dikkatlice çiğnenir ve sonra yara izine değil, başka bir bölüme - kitaba düşer. Yara izi sol tarafta bulunur karın boşluğu geviş getiren hayvan.

Kafes

İneğin midesindeki bir sonraki bölüm ağdır. Bu, hacmi 10 litreyi geçmeyen en küçük bölmedir. Ağ, büyük gövdeleri durduran bir elek gibidir, çünkü diğer bölümlerde kaba yiyecekler hemen zarar verir. Düşünün: inek ilk kez çimi çiğnedi, sonra yiyecek yara izine girdi, geğirdi, tekrar çiğnendi, ızgaraya basın. İnek kötü çiğnediyse ve büyük saplar bıraktıysa, bir ila iki gün ağda saklanacaktır. Bu ne için? Yiyecekler ayrıştırılır ve tekrar ineğe çiğnenmesi için sunulur. Ve ancak o zaman yemek başka bir bölüme geçer - kitap.

Izgaranın özel bir işlevi vardır - büyük yiyecekleri küçük olanlardan ayırır. Ağ sayesinde büyük parçalar, daha sonraki işlemler için yara izine geri döndürülür. Izgarada bez yoktur. Bir yara izi gibi, ağ duvarlar küçük oluşumlarla kaplıdır. Izgara, tanımlayan küçük hücrelerden oluşur. gıda işleme seviyesiönceki oda, yani bir yara. Izgarada bez yoktur. Ağ diğer bölümlerle nasıl bağlantılıdır - yara izi ve kitap? Oldukça basit. Şekil olarak yarı kapalı bir tüpe benzeyen yemek borusu oluğu vardır. Basitçe söylemek gerekirse, ağ yiyecekleri sıralar. Kitaba sadece yeterince ezilmiş yiyecek girebilir.

Kitap

Kitap - tüketilen yemin yüzde 5'inden fazlasını içermeyen küçük bir bölme. Kitabın kapasitesi yaklaşık 20 litredir. Sadece burada inek tarafından defalarca çiğnenmiş yiyecekler işlenir. Bu süreççok sayıda bakteri ve güçlü enzimlerin varlığı ile sağlanır.

Midenin üçüncü bölümüne kitap denmesi tesadüf değildir. dış görünüş bölüm - dar odalara bölünmüş sürekli kıvrımlar. Yiyecekler kıvrımlıdır. sindirim kanalı inekler burada bitmiyor - gelen tükürük yiyecekleri işler, fermantasyon başlar. Bir kitapta yemek nasıl sindirilir? Beslemek kıvrımlar halinde dağıtılmış ve sonra susuz. Nem emilimi, kitabın ızgara yapısının özellikleri nedeniyle gerçekleştirilir.

Kitap gerçekleştirir önemli işlev tüm sindirimde - yiyecekleri emer. kendi başına kitap oldukça büyük, ancak az miktarda yiyecek tutar. Tüm nem ve mineral bileşenler kitapta emilir. Kitap nasıldır? Çok sayıda kıvrımı olan uzun bir çantada.

Kitap, büyük gövdeli bir filtre ve öğütücü gibidir. Ayrıca su burada emilir. Bu bölüm sağ hipokondriyumda bulunur. Hem mesh hem de abomazum ile bağlantılıdır, yani abomazum içine geçerek ağı devam ettirir. Üçüncü bölümün kabuğu mide, uçlarında küçük meme uçları olan kıvrımlar oluşturur. Abomasum şekil olarak uzar ve tabanda kalınlaşmış bir armudu andırır. Abomasum ve kitabın birleştiği yerde, bir uç duodenuma bağlanır.

Bir inek neden yemeği iki kez çiğner? Her şey bitkilerde bulunan lifle ilgili. İşlenmesi zor ve zaman alıcıdır, bu nedenle çift çiğneme gereklidir. Aksi takdirde, etki minimum olacaktır.

abomazum

İneğin midesinin son bölümü, yapı olarak diğer memelilerin midelerine benzeyen abomazumdur. Sürekli salgılanan çok sayıda bez mide suyu- abomazumun özellikleri. Abomasumdaki uzunlamasına halkalar kas dokusu oluşturmak. Abomasumun duvarları, pilorik ve kalp bezleri içeren epitellerinden oluşan özel bir mukus ile kaplıdır. Abomasumun mukoza zarı çok sayıda uzun kıvrımdan oluşur. Ana sindirim süreçleri burada gerçekleşir.

Abomasuma büyük işlevler atanmıştır. Kapasitesi yaklaşık 15 litredir. Burada yemek, son sindirim için hazırlanır. Kitap yiyeceklerdeki tüm nemi emer, bu nedenle peynir mayası içine zaten kurutulmuş halde girer.

Özetliyor

Bu nedenle, ineğin midesinin yapısı çok tuhaftır, çünkü ineğin 4 midesi yoktur, ancak süreçleri sağlayan dört odacıklı bir mide vardır. sindirim sistemi inekler. İlk üç oda, gelen yemi hazırlayan ve fermente eden bir ara noktadır ve sadece abomasumdadır. pankreas suyu içerir, tamamen işlenmiş gıda. Bir ineğin sindirim sistemi, işkembe, ağ, kitapçık ve abomasum içerir. İşkembenin enzimatik olarak doldurulması, besinlerin parçalanması işlemini sağlar. Bu dalın yapısı benzer bir insan organına benzer. Sığır işkembesi çok geniştir - 100 - 300 litre, keçi ve koyunlarda çok daha azdır - sadece 10 - 25 litre.

Yiyeceklerin rumende uzun süreli tutulması, daha fazla işlenmesini ve ayrışmasını sağlar. İlk olarak, lif bölünmeye uğrar, bu büyük miktar mikroorganizmalar. Mikroorganizmalar yiyeceğe bağlı olarak değişir, bu nedenle bir gıda türünden diğerine ani bir geçiş olmamalıdır.

Lif, bir bütün olarak geviş getiren hayvanın vücudu için çok önemlidir, çünkü iyi motor becerileri sağlar pankreas bölgeleri. Motilite, sırayla, yiyeceklerin geçişini sağlar. gastrointestinal sistem. Rumende, yem kütlelerinin fermantasyon süreci gerçekleşir, kütle bölünür ve geviş getiren hayvanın gövdesi nişasta ve şekeri özümser. Ayrıca bu bölümde protein parçalanır ve protein olmayan azot bileşikleri üretilir.

Abomasumdaki ortamın asitliği, abomazumun duvarlarında bulunan çok sayıda bez tarafından sağlanır. Buradaki yiyecekler küçük parçacıklara bölünür, ayrıca besinler vücut tarafından tamamen emilir, bitmiş kütle tüm faydalı eser elementlerin en yoğun emiliminin gerçekleştiği bağırsaklara hareket eder. Düşünün: Bir inek bir merada bir demet ot yedi ve sonunda 48 ila 72 saat arasında olan sindirim süreci başladı.

İneklerin sindirim sistemi çok karmaşıktır. Bu hayvanlar sürekli yemek yemelidir, çünkü mola büyük problemler getirir ve ineğin sağlığını çok olumsuz etkiler. karmaşık sindirim sisteminin yapısı olumsuz nitelikleri vardır - hazımsızlık inek ölümlerinin yaygın bir nedenidir. Bir ineğin 4 midesi var mı? Hayır, sadece bir tane, ancak tüm sindirim sistemi şunları içerir: ağız boşluğu, farenks, inek yemek borusu ve mide.

Dikkat, sadece BUGÜN!

Ruminantlarda mide yapısının özellikleri. Ruminantların midesi dört odadan oluşur - rumen, ağ, kitap ve abomazum. Yara, ağ ve kitaba proventrikulus denir ve abomasum, diğer türlerin hayvanlarının tek odacıklı midesine benzer gerçek bir midedir.

Yara izinin mukoza zarı, peteklere benzer şekilde papilla, ağlar - kıvrımlar oluşturur ve kitapta farklı boyutlarda yapraklar vardır. İneklerdeki yara izinin hacmi 90-100 litre ve koyunlarda - 12-15 litredir.

Buzağılarda ve kuzularda, beslenmenin süt döneminde, ağın duvarında bir girintiye sahip kaslı bir kıvrım olan özofagus oluğu tarafından sindirimde önemli bir rol oynar, yara izinin girişini skarın girişinden gelen deliğe bağlar. kitabın içine ağlayın. Yemek borusu oluğunun kenarları kapandığında, sütün ve suyun kitabın alt kısmından doğrudan abomazuma girdiği, yara ve ağı atlayarak bir tüp oluşur. Yaşla birlikte, oluk işlevini durdurur.

Yara izinin içeriği, kahverengi-sarı renkli viskoz bir kütledir.

Ruminantların proventrikülünde, yem maddelerinin dönüşümü esas olarak bakteriyel ve protozoan enzimlerin etkisi altında gerçekleşir.

yara izinde çok sayıda liflerin sindirimini destekleyen çeşitli mikroflora ve mikrofauna vardır. Rumen içeriğinin 1 ml'sinde, başta selülolitik ve proteolitik olmak üzere 10 p'ye kadar bakteri bulunur.

Rumende sindirime ek olarak mikrobiyal sentez ve mikroorganizmaların üreme süreçleri gerçekleşirken amino asitler, glikojen, proteinler, vitaminler ve birçok biyolojik olarak aktif madde oluşur.

Proventrikulusun faunası esas olarak lifleri parçalayabilen protozoa (1 ml'de 10 5 -106) ile temsil edilir. Rumende hızla çoğalırlar ve günde beş nesile kadar verirler. Siliatlar, hücrelerinin protein yapılarını sentezlemek için bitkisel protein ve amino asitler kullanır. Bu nedenle protozoa, yem proteininin biyolojik değerini arttırır. Proventrikulusun mikroflora ile kolonizasyonu, hayvan yaşamının ilk günlerinden başlar. Süt döneminde rumende laktik asit ve proteolitik bakteriler baskındır.

Pankreasta azotlu maddelerin dönüşümü. Rumende, gelen protein maddelerinin %40 ila %80'i hidrolize ve diğer dönüşümlere uğrar. Proteinlerin parçalanması esas olarak mikroorganizmaların aktivitesinin bir sonucu olarak ortaya çıkar. Bakteri ve siliatların proteolitik enzimlerinin etkisi altında, yem proteinleri peptitlere ve amino asitlere ayrılır.

Proteinlerin çoğu, amino asitlerin ve proteinlerin sentezi için birçok rumen mikroorganizması tarafından kullanılan amonyak salınımı ile derin bir yıkıma uğrar.

Ruminantlarda nitrojen metabolizmasının önemli bir özelliği ürenin hepatik sikatrisyel dolaşımıdır. Rumende oluşan amonyak, büyük miktarlarda kan dolaşımına emilir ve karaciğerde üreye dönüştürülür. Ruminantlarda üre, monogastrik hayvanlardan farklı olarak, idrarla yalnızca kısmen atılır ve çoğunlukla tükürükle veya organ duvarından girerek işkembeye geri döner. Rumene yeniden giren ürenin tamamına yakını mikroflora tarafından salgılanan üreaz enzimi tarafından amonyağa hidrolize edilir ve yine rumen mikroorganizmaları tarafından biyosentez için azot şeklinde kullanılır.

Bakteriler ve protozoa, hayvanlar için biyolojik olarak değerli bir protein kaynağı olarak hizmet eder. Mikroorganizmaların sindirimi nedeniyle inekler günde 600 g'a kadar tam protein alabilir.

Midede karbonhidratların sindirimi. Sebze yeminin organik maddesi, kolayca çözünür ve az çözünür olarak ayrılan %50-80 karbonhidrattan oluşur. Kolayca çözünür oligosakaritler içerir: heksozlar, pentozlar, sakaroz, nişasta, pektin, az çözünür polisakaritler.

Selülozun hidrolizi, bakteriyel enzim selülazın etkisi altında meydana gelir. Bu durumda, glukozidaz tarafından glukoza parçalanan selobiyoz oluşur.

Polisakaritler, monosakkaritler - heksozlar ve pentozlara hidrolize edilir. Nişasta, a-amilaz tarafından dekstrinlere ve maltoza parçalanır.

Basit disakaritler ve monosakkaritler, rumende düşük moleküler ağırlıklı uçuculara fermente edilir. yağ asitleri(VFA) - asetik, propiyonik ve yağlı. VFA'lar geviş getiren organizma tarafından ana enerji malzemesi olarak ve yağ sentezi için kullanılır. Uçucu yağ asitleri yaranın duvarından geçer ve kitaplar kana emilir.

Ruminantların vücudundaki tek tek uçucu asitlerin oranı diyete bağlıdır ve normalde: asetik %60-70, propiyonik %15-20, yağlı %10-15.

Pankreasta lipidlerin sindirimi. Bitkisel gıdalar az miktarda yağ içerir. Ham yağın bileşimi şunları içerir: trigliseritler, serbest yağ asitleri, fosfolipidler, gliserol esterleri, balmumu.

Rumen bakterileri tarafından salgılanan lipolitik enzimlerin etkisi altında, yem lipidleri monogliseritlere, yağ asitlerine ve gliserole parçalanır. Bazı yağ asitleri, mikrobiyal hücrelerde lipitlerin sentezinde yer alırken, diğerleri gıda parçacıklarına sabitlenir ve sindirildikleri bağırsaklara girer.

Rumende gaz oluşumu. Rumende, mikrofloranın aktivitesinin etkisi altında, karbonhidratların yoğun fermantasyonu ve azotlu bileşiklerin parçalanması meydana gelir. Bu durumda çok sayıda farklı gaz oluşur: metan, CO2, hidrojen, azot, hidrojen sülfür. İşkembedeki inekler günde 1000 litreye kadar gaz oluşturabilir.

Rumende gaz oluşumunun yoğunluğu yemin kalitesine bağlıdır: en yüksek seviyesi yükseltilmiş içeriközellikle baklagiller olmak üzere kolayca fermente olabilen ve etli yem hayvanlarının diyetinde. CO 2'nin payı, toplam gaz hacminin% 60-70'ini ve metan -% 20-40'ını oluşturur.

Gazlar işkembeden çeşitli şekillerde atılır: çoğu geğirme ile atılır, bir kısmı işkembeden kana yayılır ve geri kalanı akciğerler yoluyla atılır.

Pankreasın motor fonksiyonu. Proventrikulusun motor işlevi, içeriğin sürekli karıştırılmasına ve abomazum içine boşaltılmasına katkıda bulunur.

Kısaltmalar ayrı parçalar proventrikulus birbirleriyle koordine edilir ve sırayla geçer - ağ, kitap, yara. Aynı zamanda, her bölüm daralma sırasında azalır ve içeriği, o anda rahat bir durumda olan komşu bölümlere kısmen sıkıştırır.

Bir sonraki kasılma döngüsü ızgara ve yemek borusu oluğu ile başlar. Ağ kasılmaları sırasında, sıvı kütle yara izinin girişine girer.

Proventrikulusun motor aktivitesi medulla oblongata tarafından düzenlenir. sinir merkezi. nerede sinir vagus artırır ve sempatik sinirler, proventrikulusun kasılmasını engeller. Beynin diğer yapıları da proventrikulusun kasılmasını etkiler: hipotalamus, hipokampus ve serebral korteks. Somatostatin ve pentagastrin, proventrikulusun hareketliliğini de etkileyebilir.

Ruminantlarda periyodik olarak (günde 6-14 kez) meydana gelir. geviş getiren dönemler, işkembeden yiyecek bölümlerinin regürjitasyonu, tekrarlanan çiğneme ve yutma ile kendini gösterir. Ruminant döneminde 30-50 döngü not edilir ve her birinin süresi 45-70 s'dir.

Bir inek geğirir ve günde 60-70 kg'a kadar yemi çiğner.

Ruminant sürecinin düzenlenmesi, ızgaranın alıcı bölgelerinden, yemek borusu çukurundan ve mekanoreseptörlerin bulunduğu skardan refleks olarak gerçekleştirilir. Geğirme, gırtlak kapalıyken bir inhalasyon hareketi ile başlar, özofagus sfinkterinin açılması, ardından ağın ve yara izinin ek bir daralması ile yemek borusuna bir miktar yiyecek atılır. Yemek borusunun anti-peristaltik kasılmaları sayesinde yiyecekler ağız boşluğuna girer. Yeniden çiğnenmiş kısım yutulur ve rumen içeriği ile tekrar karıştırılır.

Abomasumda sindirim. Abomasum, geviş getiren hayvanların karmaşık midesinin dördüncü, glandüler bölümüdür. İneklerde hacmi 10-15 litre ve koyunlarda - 2-3 litredir. Abomasumun mukoza zarında şunlar vardır: kardiyak, fundal ve pilorik bölgeler. Rennet suyu asidik bir reaksiyona (pH 1.0-1.5) sahiptir, sürekli olarak atılır, çünkü ön mideden gelen yiyecek kütlesi sürekli olarak abomazuma girer. İneklerde gün boyunca kimozin (buzağılarda), pepsin ve lipaz enzimlerini içeren 50-60 litre peynir mayası suyu salgılanır.

Abomasumda protein esas olarak parçalanır. Hidroklorik asit mide suyu proteinin şişmesine ve denatürasyonuna neden olur, aktif olmayan pepsinojeni aktif pepsine dönüştürür. İkincisi, hidroliz yoluyla proteini peptidlere, albümoz ve peptonlara ve kısmen de amino asitlere parçalar. Sütün beslenmesi döneminde kimozin, süt proteini olan kazeinojene etki ederek onu kazeine dönüştürür. Gastrik lipaz, emülsifiye yağları yağ asitlerine ve gliserole ayırır.

Mide - kese benzeri genişleme sindirim borusu, yemek borusunun bir taraftan girdiği ve bağırsakların diğer taraftan başladığı. Gıda kütlelerinin az çok uzun süreli depolanması ve bunların kısmi kimyasal işlenmesi için bir kap görevi görür.

Sindirim borusunun genişlemesi, tek bir odacık veya bir dizi yaslanmış oda şeklinde olabilir. Buna göre mideler tek odacıklı (köpek, at, domuz) ve çok odacıklıdır (geviş getiren hayvanlar).

Ayrıca glandüler mideler veya bağırsak tipi ve karışık veya yemek borusu-bağırsak tipi vardır. Glandüler midelerde, mukoza zarı tek bir prizmatik epitel tabakası ile kaplıdır ve mide boşluğuna açılan birçok bez içerir. Köpeklerde ve kedilerde salgı mideleri. Yemek borusu-bağırsak tipi midelerde, mukoza zarının bir kısmı skuamöz tabakalı bir epitel ile kaplanır ve bir kısmı tek katmanlı bir prizmatik epitel ile kaplanır. Yemek borusu-bağırsak tipinin mideleri, geviş getiren hayvanlarda (sığır, koyun, keçi), domuzlarda, atlarda, ren geyiği, develerde doğaldır.

Tek odacıklı mideler

Tek odacıklı mide kavisli bir kesedir. Ayırt eder: giriş (kardia) - yemek borusunun girip çıktığı yer on iki parmak bağırsağı- kapı bekçisi veya pilor. orta kısım giriş ve çıkış arasında uzanan, dip veya fundus olarak adlandırılır. Ayrıca büyük (dışbükey) ve küçük (içbükey) eğrilik, ön (hepato-diyafragmatik) ve arka (bağırsak, iç organ) yüzeyler vardır.

Mide duvarı üç katmandan oluşur:

1) dış - seröz,

2) orta - kaslı ve

3) iç - mukozal.

Bağırsak tipi midenin mukoza zarında üç tip bez vardır: 1) kardiyak, 2) fundik ve 3) pilorik.

Kas tabakası, uzunlamasına, halka şeklindeki ve eğik katmanları oluşturan düz kas liflerinden oluşur. Kas zarının dış, uzunlamasına tabakası esas olarak eğrilikler boyunca bulunur; dairesel lif tabakası esas olarak midenin sağ yarısında bulunur ve pilorik sfinkteri oluşturur; eğik tabaka, midenin sol tarafının karakteristiğidir, dıştan oluşur ve iç katmanlar ve kalp sfinkterini oluşturur.

Seröz zar, peritonun visseral tabakası ile temsil edilir.

domuz mide- sol dorsal kısımda tek odacıklı, özofagus-bağırsak tipi, konik bir kör çıkıntıya sahiptir - midenin divertikülü, yönlendirilmiş, kaudal apeks. Daha küçük eğrilik dışbükeydir.

Kardiyak bölgede, mukoza zarının küçük bir kısmı, geri kalanında - prizmatik epitel ile yassı tabakalı epitel ile kaplanır ve her üç tipte de bezler içerir. Pilorun kas zarının dairesel tabakası, büyük eğriliğin yanında enine bir silindirden ve küçük eğriliğin yanında düğme şeklinde bir çıkıntıdan oluşan bir tür sfinkter oluşturur. Mide sol ve sağ hipokondriyumda ve ksifoid kıkırdak bölgesinde bulunur.

Atın midesi tek odacıklı, yemek borusu-bağırsak tipindedir. Glandüler ve glandüler olmayan kısım arasındaki sınırı gösteren, daha büyük eğriliğin ortasının solunda açıkça görülebilen bir daralmaya sahip olan uzun, nispeten küçük kavisli bir kesedir. Mukozal tarafta salgı bezi olmayan kısım Beyaz renk, salgı bezi - pembe.

Midenin sol ucu yuvarlak kör bir kese oluşturur. Kardiyak kısımda, iç eğik kas tabakasından güçlü bir döngü şeklinde kalp sfinkteri (kompresör) oluşur. Bu güçlü sfinkter ve kalın kas duvarlı yemek borusunun dar lümeni birlikte güçlü bir kapatma aracı oluşturur. Sonuç olarak, mide yiyecek veya gazlarla taştığında, bu cihaz yemek borusunun açıklığını otomatik olarak kapatır, bu nedenle bir atta kusarak midenin serbest bırakılması imkansızdır.

Atın midesi sol hipokondriyumda bulunur ve sadece pilorik kısmı sağ hipokondriyuma girer. Kör kese, sol kaburgaların vertebral uçlarına bakar ve midenin en ventral kısmı yüksekliğin yarısındadır? karın boşluğu, büyük kolonun dorsal enine pozisyonunda.

Köpeğin midesi tek odacıklı, bağırsak (glandüler) tiptedir. Pilorik bölge, bir bağırsak gibi güçlü bir şekilde daralır ve uzar. Mide, sol ve sağ hipokondride ve ksifoid kıkırdak bölgesinde bulunur.

Ruminantların midesi (Şekil 1) yemek borusu-bağırsak tipindedir. Dört odadan oluşur: yara, ağ, kitap ve abomasum. İlk üç oda midenin besleyici su kısmını oluşturan proventrikulustur, son oda glandüler midenin kendisidir.

Pirinç. 1. Geviş getiren hayvanların çok odacıklı midesi:

A - bir ineğin midesi; B - özofagus oluğu; B - kitabın broşürleri; G - abomazumun mukoza zarı; 1 - yara ve enine olukların kör çıkıntıları (torbaları); 2 - yaranın yarım torbaları ve aralarındaki sağ uzunlamasına oluk; h - yemek borusu; 4 - Kafes; hakkında - kitap 6 - abomazum; 7 - duodenumun başlangıcı; 8 - yemek borusundan giriş 9- özofagus oluğu; 10 - ızgaradan kitaba giriş; 11 - kitabın broşürleri; 12 - abomasumun girişinde kitabın yelken benzeri kıvrımları; 13 - abomazumda spiral kıvrımlar, 14 - yara vestibülü; 15 - ağ tarakları; 16 - yemek borusu oluğunun dudakları.

Ruminantlarda böylesine karmaşık bir midenin ortaya çıkmasının nedeni, yeme biçimlerinin özgünlüğüdür - dikkatli işlem gerektiren çok miktarda lif içeren kaba, sindirilemeyen bitki besinleri. Yem geviş getiren hayvanlar tarafından iki kez çiğnenir: ilkinde aceleyle, beslenme sırasında, ikincisinde daha iyice, istirahatte (geviş getiren dönem). Bu besleme yöntemi, nispeten kısa bir süre içinde çok miktarda yiyeceğin yakalanmasına, belirli bir süre midede tutulmasına ve daha sonra tabi tutulmasına yardımcı olduğu için, geviş getiren hayvanlarımızın vahşi atalarına varoluş mücadelesinde belirli avantajlar sağladı. zaten dinlenme durumunda, yırtıcılardan güvenli bir yerde tekrarlanan kapsamlı mekanik işleme.

Yara izi- geviş getirenlerin midesinin en büyük odası. hepsini doldurur sol yarı karın boşluğu ve kısmen sağ yarıya geçer. Yara yanal olarak düzleşir; bağırsakların ve diğer organların bitişik olduğu sol, parietal, yüzey ve sağ, visseral arasında ayrım yapar; sol, sırt ve sağ, karın, kenarlar; torasik uç ve pelvik uç. İki uzunlamasına oluk, sağ ve sol, kraniyal ve kaudal skar olukları, yara izini üst yarım kese ve alt yarım keseye böler. Yara izinin pelvik ucundaki enine oluklar, kör bir çıkıntı boyunca her yarım torbada sınırlandırılmıştır. Torasik uçta, yara izinin giriş yeri olarak adlandırılan üst kör çıkıntı, üst yarım keseden ayrılır. Yemek borusu vestibüle açılır ve yemek borusuna doğru devam eder.

Yara izinin iç yüzeyinde, uzunlamasına ve enine oluklar, mukoza zarının kıvrımlarından ve kas zarının kalınlaşmasından oluşan ipliklere karşılık gelir.

Yara izinin mukoza zarı tabakalı skuamöz keratinize epitel ile kaplıdır, bez içermez ve çok sayıda papilla ile kaplıdır (1 cm uzunluğa kadar sığırlarda), gıda kütlelerinin öğütülmesini ve hareketini destekleyen bir pürüzlülük oluşturur. Teller bölgesinde, mukoza zarı pürüzsüz ve daha hafiftir.

Kas tabakası boyuna ve enine tabakalardan oluşur.

Izgara neredeyse yuvarlak bir çantaya benziyor. İç yüzeyinde, birbiriyle kesişen, petek hücrelerine benzeyen hücreleri sınırlayan yüksek sırtlar geliştirilmiştir. Bu hücrelerin derinliklerinde alt sırtlardan daha küçük hücreler bulunur. Kas lifleri yüksek ve alçak sırtlara gömülüdür. Bu, sırtların kasılabileceğini gösterir. Meşin mukoza zarı düz tabakalı keratinize epitel ile kaplıdır ve küçük keratinize papillalarla noktalanmıştır. Ağ, yara izinin ve ağın açılmasıyla yara izine, kitapla - ağın deliği ve kitapla bağlanır.

Yara izinin ve ağın sağ duvarının iç yüzeyinde yemek borusu açıklığıızgaranın açılmasına kadar ve kitap bir spiral şeklinde bükülerek yemek borusu oluğuna gider. Dudak denilen mukoza zarının iki rulo benzeri yükselmesinden oluşur; aralarında oluğun dibi var. Dudakların tabanında uzunlamasına düz kas lifleri demetleri bulunur. Özofagus oluğunun tabanının kas sistemi, içte enine düz kas lifleri tabakasından ve yine çizgili kas liflerini içeren dış, uzunlamasına bir tabakadan oluşur. Sıvı alımı sırasında, yemek borusu oluğunun dudakları neredeyse bir tüpe kapanır ve yemek borusundan gelen sıvı, yara izi ve ağı atlayarak doğrudan kitaba girer.

Ağ, sakızın geğirmesine katılır: hücrelerinin yardımıyla, geğirme gıda yumruları oluşur. Ksifoid kıkırdak bölgesinde ve sağ ve sol hipokondride bulunur.

Kitap sığırlarda küre şeklindedir, yanlardan biraz yassıdır, küçük geviş getirenlerde ovaldir. Sağ ve sol yüzeyleri, büyük ve küçük eğrilikleri ayırt eder. Kitap adını, mukoza zarının broşür adı verilen çok sayıda kıvrımda toplanmasından almıştır. Boyutları dört çeşittir: büyük, orta, küçük ve en küçük (keçi yoktur). Broşürler, kitabın kas tabakasından gömülü düz kas liflerine sahiptir. Broşürler, yüzeyden keratinize olmuş ve yoğun olarak azgın papilla ile kaplanmış tabakalı epitel ile kaplıdır. Kitabın alt duvarında, kitabın köprü veya alt adı verilen broşürleri yoktur. Bir oluk şeklindeki bu köprü, ağdan kitaba ve abomazumdaki delikler arasında bulunur. Yanlardan, mukoza zarının iki rulo benzeri kıvrımı ile sınırlandırılmıştır. kas tabakası köprü bir sfinkter oluşturur.

Abomasumdaki deliğin kenarlarında, abomasum içeriğinin kitaba geri dönmesini engelleyen kitabın iki yelken benzeri kıvrımı yükselir. Kitabın broşürleri köprüye göre radyal olarak yerleştirilmiştir. Yaprakların serbest kenarları ile köprünün olukları arasında, kitaptan abomasum'a - kitabın kanalına - giden boş bir alan kalır.

Yaprakların arasına sıkışan yiyecek kütlesi yoğrulur ve ovulur, aynı zamanda sıvı sıkılır.

Kitap, sağ hipokondriyumda, ağ ve abomazumdan dorsal olarak, yara ve karaciğer arasında yer alır.

Abomasum gerçek bir glandüler midedir, uzun armut biçimli bir kesedir. Kalınlaştırılmış, önü, ucu bir kitaba açılıyor; daralmış, posterior, uç duodenuma geçer. Dorsal, küçük, omurgaya bakan eğrilik, ventral, büyük, karın duvarına.

Abomasumun mukoza zarı prizmatik glandüler epitel ile kaplıdır ve kalp, fundal ve pilor bezleri içerir. 12-16 genişliğinde, uzun, kalıcı, yayılmayan spiral kıvrımlar oluşturur.

Abomasumun kas tabakası dış - uzunlamasına ve iç - halka tabakalardan oluşur.

Abomasum, ksifoid kıkırdak bölgesinin sağ yarısında ve sağ hipokondriyumda bulunur.

Sığırlarda midenin en büyük bölümü yara izidir, bunu kitap, sonra peynir mayası ve son olarak da ağ izler. Koyun ve keçilerde büyüklük olarak ilk sırada yara izi, ikincisi abomasum, üçüncüsü ağ ve dördüncüsü kitaptır.

Bir ineğin midesi özel bir şekilde düzenlenmiştir - her biri kendi işlevini yerine getiren dört bölüm veya odaya sahiptir. Sindirim sisteminin bölümlerinden en az birinde işin ihlali, çeşitli hayvan sağlığı patolojilerini gerektirir.

İnek sindiriminin özellikleri

İneklerin ilginç bir sindirim sistemi vardır - bu hayvan, yiyecekleri neredeyse dişleriyle işlemeden bütün olarak yutar ve daha sonra dinlenirken, parçalara ayırır ve iyice çiğner. Bu nedenle bir ineğin çiğnediği sıklıkla görülebilir. Mideden yiyecekleri geğirme ve çiğneme mekanizmasına sakız denir. Bu süreç bir inekte durursa, onda bir sorun var demektir.

Bir ineğin sindirim sistemi aşağıdaki yapıya sahiptir:

1. Ağız boşluğu - dudaklar, dişler ve dil. Yiyecekleri yakalamaya, yutmaya ve işlemeye hizmet ederler.
2. yemek borusu. Toplam uzunluğu yaklaşık yarım metredir, mideyi farenkse bağlar.
3. Mide dört odadan oluşur. Aşağıda ayrıntılı yapısını ele alacağız.
4. İnce bağırsak. Duodenum, jejunum, ileumdan oluşur. Burada işlenmiş gıdalar, yararlı maddelerin kana emilmesinin yanı sıra safra ve meyve suları ile zenginleştirilir.
5. Kolon. İtibaren ince bağırsak yiyecek kütlesi girer kolon gıdanın ek fermantasyonu ve maddelerin kana emilmesinin gerçekleştiği yer.

Bir ineğin midesinin yapısı ve bölümleri

Bir inekte midenin yapısı da ilgi çekicidir - bu organ 4 odadan oluşur:

• yara izi;
• ızgaralar;
• kitabın;
• abomazum.

Kelimenin tam anlamıyla gerçek mide abomazumdur, kalan odacıklar yiyeceklerin ön işlenmesi için kullanılır, bunlara pankreas denir. Yara, kitap ve ağda mide suyu üreten bezler yoktur, sadece abomazum onlarla birlikte verilir. Ancak proventrikulusta, yemin fermantasyonu, sınıflandırılması ve mekanik işlenmesi gerçekleşir. İnek midesinin bölümlerini ayrıntılı olarak düşünün.

Yara izi

Bir yara, bir ineğin midesinin ilk bölümüdür. Diğer odalara kıyasla en büyük hacme sahiptir - yaklaşık 200 litre! Sol tarafta karın boşluğunda bulunur. Yutulan yiyecekler bu pankreasa girer. Yara izi, gıdanın birincil işlenmesini sağlayan mikroorganizmalarla doldurulur.

Referans. Rumen çok sayıda mikroorganizma içerir, toplam ağırlıkları yaklaşık 3 kilogramdır. Hayvanın vücudunda B vitaminleri ve protein sentezine katkıda bulunurlar.

Skar, çift kas tabakasından oluşur ve küçük bir oluk ile 2 parçaya bölünür. Proventrikulusun mukoza zarı on santimetre papilla ile sağlanır. Nişastalı bileşiklerin ve selülozun basit şekerlere parçalanması işkembede gerçekleşir. Bu süreç sayesinde hayvan gerekli enerjiyi alır.

Kafes

Midenin bu bölümü hacim olarak öncekinden çok daha küçüktür. Kapasitesi 10 litreden fazla değildir. Izgara bölgede bulunur göğüs, bölümlerinden biri diyaframa bitişiktir. Ağın ana işlevi, beslemeyi sıralamaktır. Buradan küçük yiyecek parçaları midenin bir sonraki bölümüne taşınır ve daha büyükleri geğirir ve çiğnendikleri ineğin ağzına girer. Ağ, olduğu gibi, yiyecekleri süzerek, zaten birincil işleme tabi tutulmuş yiyecekleri sindirim sisteminden geçirir.

Kitap

Midenin üçüncü bölümü olan küçük yiyecek parçaları kitabın içine girer. Burada, mukoza zarının özel yapısı nedeniyle yiyecekler mekanik olarak dikkatlice ezilir. Broşürlere benzeyen kıvrımlardan oluşur. Kitapta, kaba lif liflerinin daha fazla işlenmesi ve su ve asitlerin emilmesi var.

abomazum

Abomasum, mide salgılarının salgılanması için bezlerle beslenen ineğin midesinin tek parçasıdır. 9. ve 12. kaburgalar arasındaki bölgede bulunur. Sağ Taraf. Yetişkinlerde hacmi 15 litreye ulaşır.

Buzağılarda abomazum aktif olarak çalışır, midenin geri kalanı ise neredeyse üç haftalık olana kadar kullanılmaz. Yara izleri katlanmış bir konumdadır ve süt, ağ ve kitabı atlayarak hemen abomasuma oluktan girer.

Yaygın patolojiler

İnekler genellikle sindirim sistemi patolojilerinden muzdariptir. Geviş getiren bir hayvanın yaşamı için ciddi bir tehlike oluştururlar. İneklerde yaygın sindirim sorunları:

• şişkinlik;
• Dur;
• tıkanıklık;
• incinme.

şişkinlik

Timpania veya şişkinlik, ineğin diyetindeki keskin bir değişiklik, hayvanın artan gaz oluşumuna katkıda bulunan çok miktarda yiyecek tüketmesi nedeniyle oluşan çok tehlikeli bir durumdur. Yemek borusundaki tıkanıklık nedeniyle timpani oluşabilir. Belirtiler:

1. Yemek yemeyi reddetme.
2. Büyütülmüş göbek.
3. Sakız eksikliği.
4. Endişe.
5. Şiddetli vakalarda - nefes darlığı, mukoza zarının solukluğu.

Dikkat! Bu durum ineğin yaşamı için tehlikelidir, çünkü genişleyen yara, diyaframı kuvvetli bir şekilde sıkıştırarak hayvanın normal şekilde nefes almasını engeller. Yardım sağlanmazsa, inek oksijen eksikliğinden ölecektir.

Şişkinlik tedavileri şunları içerir:

1. Esnek bir prob kullanarak yemek borusundan yabancı bir cismin çıkarılması.
2. Başlamak için midenin uyarılması.
3. Gaz oluşumunu ve fermantasyonu önleyen ilaçların kullanımı - Timpanol, yanmış magnezya, aktif karbon, ihtiyola.
4. Acil durumlarda trokar ile yara izinin perforasyonuna başvururlar.

Mideyi masajla başlatabilirsiniz. Karın boşluğunun sol tarafında, aç fossa bölgesinde yumrukla yapılır. Genellikle bu alanın üzerine dökülmesine yardımcı olur. soğuk su. Bir ineğin midesinin çalışması için koşması gerekir.

Durmak

Sindirim süreci, örneğin, diyette konsantreler baskınsa veya hayvan çürük saman yerse, yanlış beslenme nedeniyle ineklerde genellikle durur. Ayrıca yemek borusu tıkandığında mide durması meydana gelir. Patolojinin belirtileri: sakız ve iştah kaybı, genel depresyon. Bir ineğin midesi durmuşsa, bu kontrol edilebilir. Aç fossa bölgesine yumruğunuzla yaslanmanız ve kasılmaların olup olmadığını dinlemeniz gerekir.

Bu patolojinin tedavisi hemen başlar. Yapılacak ilk şey, hayvanı bir gün boyunca açlık diyetinde tutmaktır. Gelecekte, sindirilebilir yem yavaş yavaş tanıtılır - silaj, az miktarda kök mahsul, yüksek kaliteli saman.

Mideyi başlatmak için şunları uygulayın:

1. Hellebore tentürü.
2. Gastrik lavaj.
3. İçeride, tuzlu su, votka veya moonshine verirler (bitkisel yağ ile seyreltilebilir).
4. Yara masajı.

engel

Bazen kitabın tıkanması nedeniyle midenin durması meydana gelir. Bu, hayvanın diyetine kuru gıda, kepek veya tahıl atığı hakim olduğunda olur. Patolojinin nedeni kıçta kum veya kir olabilir. Kitabın tıkanma belirtileri, mide durduğunda gözlenenlere benzer. Tanımlamak oldukça zor gerçek sebep sindirimin durması. Teşhis için midenin bir iğne ile delinmesi kullanılır. Sert giriyorsa tıkanıklıktan bahsediyoruz demektir.

Teşhis doğrulanırsa, mideyi yıkamak mantıklıdır. Bunu yapmak için,% 10 konsantrasyonda bir sülfat veya sodyum klorür çözeltisi kullanın. Prosedür için, böyle bir çözeltinin yaklaşık bir litresine ihtiyacınız olacak. Sindirim sürecini başlatmak için yukarıda tartışılanla aynı araçları kullanın - bitkisel yağ, karaca otunun tentürü, votka.

İncinme

İnek yiyecekleri işlenmemiş bir biçimde yuttuğundan, tehlikeli nesneler genellikle yiyecekle içeri girer - tel, çivi, talaş, keskin taşlar. Çok yabancı vücutlar bir hayvanda ciddi yaralanmaya neden olabilir - mideyi delmek veya duvarlarını delmek. Ağ yaralanmaları genellikle geçer, keskin nesneler yakındaki organlara dokunabilir - kalp, dalak, akciğer.

Travmatik retikülit belirtileri:

1. Anksiyete, iştah kaybı.
2. Boynun öne doğru uzatılması.
3. İnek doğal olmayan pozlar alır - kamburlaşır.
4. Bazen sıcaklık 0,5-1 derece yükselir.
5. Hayvan sternuma basarken acı hisseder.

Tedavi, yabancı cismin mideden çıkarılmasını amaçlar. Metal yabancı cisimler manyetik bir prob ile çıkarılır. Nesneyi çıkarmak mümkün değilse, başvurun cerrahi müdahale ya da hayvan kesilir.

Ruminantların midesinin tüm bölümleri işlevlerini yerine getirir. En az biri çalışmayı bırakırsa, tüm sindirim sistemi zarar görür. Patolojinin gelişimini zamanında teşhis etmek ve tedaviye başlamak önemlidir.

Ruminantlar rahatsız etmez tam çiğneme alınan yiyeceklerin ağzında. Yiyecekler sadece hafifçe çiğnenir. Yemin ana işlenmesi, ince bir kıvama gelinceye kadar olduğu rumende gerçekleşir. Bu, yiyecekleri ağız boşluğuna püskürttükten sonra periyodik olarak tekrarlanan sakız ile kolaylaştırılır. Dikkatli bir şekilde yeniden çiğnemeden sonra yem parçası tekrar yutulur.

Karın geviş getirenler karmaşık ve çok boyutlu. Dört bölümden oluşur: yara, ağ, kitap ve abomasum. İlk üçüne proventrikulus denir, sonuncusu - dördüncüsü - abomazum gerçek midedir. Rumen, geviş getiren hayvanların midesinin en büyük başlangıç ​​odasıdır. Sığırlarda kapasitesi 100-300 litre, koyun ve keçilerde 13-23 litredir. Karın boşluğunun neredeyse tüm sol yarısını kaplar. Bezlerin iç kabuğu yoktur, çok pürüzlü bir yüzey oluşturan birçok papilla ile yüzeyden keratinize edilir.

Mesh - küçük yuvarlak bir çanta. İç yüzeyde bez yoktur. Mukoza zarı, ağ hücreleri oluşturan 12 mm yüksekliğe kadar lamel kıvrımlar şeklinde hareket eder. Ağ, yara izi, kitap ve yemek borusu ile özel bir oluşumla - yarı kapalı bir tüp şeklinde yemek borusu oluğu ile bağlantılıdır. Ruminantların organizması için proventrikulusun bileşimindeki ağ, bir ayırma organı olarak gereklidir. Sadece yeterince ezilmiş, sıvılaştırılmış bir kütlenin kitaba daha fazla geçişi için koşullar yaratır. Kitap, tutulan büyük besleme parçacıklarının ek bir filtresi ve kıyıcısıdır. Ayrıca suyu aktif olarak emer.

Kitap sağ hipokondriyumda yer alır, yuvarlak bir şekle sahiptir. Bir yandan ızgaranın devamı görevi görür, diğer yandan abomazuma geçer. Mukoza zarı, uçlarında kaba kısa papilla olan çeşitli kıvrımlar (yapraklar) oluşturur. Abomasum - gerçek mide uzatılmış şekil tabanda kalınlaştırılmış kavisli bir armut şeklinde. Kitapla birleştiği yerde, karşıt dar uç on iki parmak bağırsağına geçer. Abomasumun mukoza zarında bezler bulunur.

Ruminantların işkembesinde, yem daha sonra uzun zaman karmaşık ayrışma süreçlerinin gerçekleştiği yer. İlk olarak, en basit siliatlar ve bakteriler şeklinde proventrikulusta yaşayan mikroorganizmaların büyük bir rol oynadığı lif parçalanır. Mikroorganizmaların tür bileşimi, diyetin bileşimine bağlıdır, bu nedenle geviş getiren hayvanlar için bir tür yemden diğerine kademeli bir geçiş önemlidir. Bu mikroorganizmaların varlığı, lifi sindirme ve onu bir enerji kaynağı olarak kullanma yeteneği ile ilişkilidir.

Ek olarak, lif, yem kütlelerinin gastrointestinal sistem boyunca hareketini sağlayan proventrikülün normal hareketliliğine katkıda bulunur. Burada, geviş getiren hayvanların rumeninde, nişasta ve şekerlerin parçalanmasını ve asimilasyonunu amaçlayan gıda kütlelerinin fermantasyon süreçleri gerçekleşir. Rumende, neredeyse tamamen (% 60-80 oranında), protein bölünür ve protein olmayan azotlu bileşiklerden mikrobiyal protein üretimi, bunun yaklaşık 135 g'ı 1 kg sindirilebilir organik maddeden oluşur.