Roditeljski sastanak na temu: "Zdrava prehrana - zdrava djeca"

Cilj: formiranje kulture prehrane kod roditelja kao komponente Zdrav stil životaživote svoje djece

Zadaci:

- dati informacije o osnovnim principima dječja hrana;

Objasnite značenje pojma zdrava prehrana»;

Pokažite kako kršenje dijete utječe na zdravlje djece;

Obrazac ponašanja: diskusioni klub.

Pripremni rad: dizajn razreda, izraditi dopis za roditelje „Bezvrijedna hrana“, „Načela zdrave prehrane“.

Oprema:

prezentacija;

posteri s mudrim mislima i korisnim proizvodima;

fascikl s mudrim mislima o temi susreta.

Plan od ja:

1. Uvodni govor izlagača. Oznaka problema.

2. Igra "Misao je nevidljiva"

3. Govor djece o problemu skupštine.

5. Ispitivanje "Jedete li pravilno?"

6. Didaktička igra "Trgovina", "Štetni proizvodi"

7. Govor medicinskog radnika.

8. Faza praktične aktivnosti.

9. Rezultat sastanka. Usvajanje odluke sastanka.

Zbornik radova skupa

Pozdrav djeci:

Pozdrav svima koji su našli vremena
I došao je u školu na praznik zdravlja.
Nek nam se zima nasmije kroz prozor,
Ali u učionici imamo i toplo i svijetlo.
Ovdje odrastamo, ovdje sazrijevamo.
I, naravno, udebljali smo se.
Uvijek smo zdravi, prijateljski raspoloženi s punjenjem,
Treba nam sport uz tjelesni odgoj, kao što nam treba zrak.
A s njima red, udobnost, čistoća.
Estetika. Općenito, sama ljepota.
Čuvamo svoje zdravlje od malih nogu,
Spasit će nas boli i nevolja.

1. Uvodni govor nastavnika.

Drage mame i tate! Drago nam je da ste ponovno naš gost. Kao što možda pretpostavljate, danas ćemo razgovarati o zdravlju naše djece.

“Zdrav način života” uključuje nekoliko komponenti. A jedan od njih – vrlo važan – zdrava prehrana. No je li sva hrana koju jedemo ista? Koju hranu odabrati kako biste dugo godina održavali svoje zdravlje? Razgovarat ćemo o tome danas (Slajd broj 2, 3)

2. Igra "Nevidljiva misao". (slajd broj 4)

Iz zabune slova predlažem roditeljima da sastave riječi tako da se rečenica može pročitati.

Doslovna zbrka: ZDO, NE, BEZ, ALI, ZDO, NIŠTA, ROVIA, SVE, ROVIE, SVE (Odgovor: "Zdravlje nije sve, ali sve bez zdravlja je ništa."

Učitelj, nastavnik, profesor.

Čovjek je savršenstvo prirode. Ali da bi on uživao u blagodatima života, da bi uživao u njegovoj ljepoti, jako je važno imati zdravlje. “Zdravlje nije sve, ali sve bez zdravlja je ništa”, rekao je mudri Sokrat.

Zdravlje i razvoj djece jedan je od glavnih problema obitelji i škole. Zdravlje djece za posljednjih godina ima stalan trend pada. Što učiniti za očuvanje i jačanje zdravlja djece? Zdravlje djece je briga svih. Štoviše, to je zbog opće situacije u zemlji. Stoga se problemom zdravlja djece mora baviti sveobuhvatno iu cijelom svijetu. Teško da je moguće pronaći roditelje koji ne žele da im djeca odrastaju zdrava.

Pa, što misliš što je on? zdravo dijete? (Izjava roditelja).

3. Izvedba djece.

Učitelj, nastavnik, profesor: Dečki, na ploči je napisana poslovica, pročitajmo je (slajd broj 5)

“Mlin živi od vode, a čovjek od hrane.”

Kako razumiješ značenje ove poslovice?

(Odgovori djece).

Učitelj, nastavnik, profesor: Hrana je neophodna za održavanje našeg tijela na životu.

Kakva bi trebala biti hrana? (Ukusno, raznoliko)

Zašto? (NA različite proizvode sadrže razne hranjivim tvarima i vitamini).

Vidiš piramida hrana, preporučuje Svjetska zdravstvena organizacija. Pogledajmo od čega se sastoji. (slajd broj 6)

("Piramida prehrane" u obliku jednakokračnog trokuta, vodoravno podijeljena na 4 dijela. U podnožju piramide nacrtane su žitarice i pekarski proizvodi; na drugoj razini - povrće i voće; na trećoj - mliječni proizvodi, meso , riba; na četvrtom (vrh piramide) - šećer, sol, slatkiši).

(Učitelj pokazuje na svaku razinu piramide, djeca imenuju koja je hrana nacrtana na svakoj razini piramide).

Zaključak: Prehrana treba biti potpuna, tj. raznolik.

Učitelj, nastavnik, profesor: Ljudi, netko nam je došao. Tko je to? (Carlson).

Student: Pozdrav Carlson!

Carlson: Zdravo. .

Student:

Zbog čega si tužan?
Daj odgovor. .

Carlson:

Jeo sam džem!
A bilo je i kolačića.
Torta i puno slatkiša:
Ručak je bio vrlo ukusan.
I sada je motor mrtav. . .
Oh, zašto sam pojeo pitu? .

Student: Gdje si bio danas?

Carlson:

Slon me pozvao na večeru.
Nisam ga mogao odbiti.
Oh, zašto sam jeo pitu?

Student:

Da, prijatelji, na prvi pogled,
Karlsonchik je postao debeo.
Može li se toliko jesti?
Morate na dijetu!

Carlson:

Trebam krevet za sjedenje
I ne možeš doći kući.
Tko bi pomogao popeti se na krov. . .
Oh, zašto sam jeo pitu. . .
Da nisam jeo kolač
To je, naravno, uzelo maha!
Imam vruće čelo
A svaka pohlepa je mikrob.
Da nije njega:
Ništa se ne bi dogodilo!

Student:

Carlson! Ti ne gunđaj!
O hrani bolje šutite!
Za sve si sam kriv:
Sve si pojela i pojela!

Carlson:

Ja sam muškarac u najboljim godinama
Pa baš te briga!
Sve - došao je posljednji dah!
Oh, zašto sam jeo pitu. . .

Učitelj, nastavnik, profesor:

Ljudi, potrebna je mjera u hrani,
Kako se ne bi dogodila neočekivana katastrofa,
Morate jesti u određeno vrijeme
Malo dnevno, ali nekoliko puta.
Uvijek se pridržavajte ovog zakona
I hrana će vam biti korisna.
U prehrani je bitan i režim,
Tada ćemo bježati od bolesti.
Morate znati više o kalorijama
Da ih ne središ u danu!
Lepinje, slatkiši, kolačići, torte
Djeca trebaju male količine.
Upamti, Carlsone, naš jednostavan savjet:
Zdravlje je jedno, ali drugog nema!

Carlson:

Hvala momci!
Sada ću znati
I strogo promatrati dijetu.
Bez vaše pomoći, potpuno bi se osušio.
Oh, zašto sam jeo tu ogromnu pitu!

Učitelj, nastavnik, profesor:- Dečki, kakav se zaključak može izvući iz priče koja se dogodila s Carlsonom?

(Hrana bi trebala biti redovito).

Učitelj, nastavnik, profesor: Djeca vaše dobi trebaju jesti 4-5 puta dnevno u isto vrijeme.

Također, hrana bi trebala biti umjereno.

Umjerenost je majka zdravlja. Nemojte preopteretiti želudac, nemojte se prejedati. Osjećaj sitosti dolazi u osobu 15-20 minuta nakon završetka obroka. Stoga morate napustiti stol, osjećajući laganu glad.

zdrava prehrana : (slajd broj 7)

1. Raznolik.

2. Redoviti.

3. Umjereno.

Vitamini zauzimaju posebno mjesto u sustavu prehrane. (slajdovi #8-16)

4. Predavanje.

Trenutno je problem morbiditeta stanovništva postao akutan. Sve češće učimo o bolestima koje nam donosi ekologija, zagađenju vode, neprirodnim proizvodima. Dijete treba od samog početka učiti zdravom načinu života. ranoj dobi. Vaše dijete je vaša budućnost, vaša besmrtnost. Uostalom, svaki se čovjek fizički nastavlja u svojoj djeci, unucima, u svojim potomcima. A vi, naravno, želite da vaš fizički produžetak bude dostojan, tako da ne samo zadrži sve vaše vrline, nego ih i poveća.

Komponente zdravog načina života uključuju:(slajd broj 17)

motorička aktivnost;

otvrdnjavanje;

Uravnotežena prehrana;

usklađenost s režimom;

osobna higijena;

odbacivanje loših navika,

pravilna prehrana;

I, dragi roditelji, morate zapamtiti: ono što učite svoju djecu, ona će nositi u svojim obiteljima. Ali želimo da naše obitelji budu zdrave. Uvijek me iznenadi kako svi znaju da je zdravlje najdragocjenije. Ali malo ljudi nalazi snage slijediti ga kad je još uvijek tu. Kad se razbolimo, onda trčimo u bolnice, žalimo se, ali u mnogočemu smo i sami krivi.

Zdravstveni poremećaji uzrokovani pogreškama u prehrani vodeći su uzrok smrti. Prema akademiku Akademije medicinskih znanosti D.F. Chebotarev, "prehrana je praktički jedino sredstvo koje produljuje životni vijek vrste za 25-40%".

5. Propitivanje

Jedete li dobro?

Rezultati ankete na slajdu (slajd broj 18)

6. Didaktička igra "Trgovina", "Štetni proizvodi"

Top 10 nezdravih namirnica koje treba izbjegavati.

1. Lizalice, gumene bombone, marshmallows i marmelada u neprirodno jarkim bojama.

Osim količine šećera koja prelazi sve razumne granice, ovi slatkiši sadrže i bojila i arome posebno opasne za naš organizam, koji doslovno ubijaju stanice ljudskog organizma.

2. Čips, pomfrit.

Ovi, naravno, ukusni, proizvodi štetni su ne samo za figuru, već i za zdravlje općenito, jer su mješavina lako probavljivih ugljikohidrata i masti bogato začinjena kemijskim pojačivačima okusa i začinima.

3. Gazirana pića.

4. Čokoladice.

Velika količinašećer sadržan u njima vrlo brzo stvara ovisnost: osoba doslovno ne može živjeti dan bez drugog "Marsa" ili "Snickersa".

5. Kobasice i kobasice.

6. Masno meso.

Prekomjerna količina životinjske masti dovodi do stvaranja kolesterolnih plakova, što rezultira bolestima kardiovaskularnog sustava.

8. Brza hrana.

Nema potrebe govoriti o bilo kakvoj dobrobiti ove kategorije proizvoda: kako bi se ubrzalo kuhanje, dodaje im se rekordna količina kemikalija, što ne može pozitivno utjecati na zdravlje ljudi koji ih koriste.

Poremećaji spavanja, hipotenzija, otekline - to nisu svi problemi koji proizlaze iz jedenja preslane hrane.

10. Alkohol.

Ne vjerujte onima koji tvrde da su u malim dozama alkoholna pića korisna. Naprotiv, čak i jedna čaša alkohola može ometati apsorpciju vitamina, poremetiti cirkulaciju krvi.

7. Teoretske informacije za roditelje.

(Govor medicinskog radnika)

Prehrana osigurava osnovne vitalne funkcije organizma. Tu prije svega spadaju rast i razvoj, kao i stalna obnova tkiva (plastična uloga hrane). S hranom se isporučuje energija potrebna za sve unutarnje procese tijela, kao i za provođenje vanjskog rada i kretanja. Konačno, hranom čovjek dobiva tvari koje su potrebne za sintezu spojeva koji igraju ulogu regulatora i bioloških katalizatora: hormona i enzima.

Stoga je glavni uvjet prehrane uskladiti količinu i kvalitetu hrane s potrebama organizma.

Izdvajamo osnovna načela racionalne prehrane:

1. Podudarnost sadržaja kalorija u prehrani s dnevnim troškovima energije.

2. Usklađenost kemijskog sastava, kalorijskog sadržaja i volumena prehrane s dobnim potrebama i karakteristikama tijela.

3. Uravnotežen omjer hranjivih tvari u prehrani (bjelančevine, masti, ugljikohidrati).

4. Raznolikost korištenih prehrambenih proizvoda (širok raspon, uključujući povrće, voće, bobice, razno zelje).

5. Pravilna kulinarska i tehnološka obrada proizvoda u cilju očuvanja bioloških i hranjiva vrijednost.

Tijelo djeteta, čak iu mirovanju, troši energiju. Mišićnim i mentalnim radom ubrzava se metabolizam. Potrošnja energije varira ovisno o dobi djece.

Ova se energija može nadoknaditi samo prehranom. Da donese hranu maksimalnu korist, mora sadržavati sve tvari koje čine naše tijelo: bjelančevine, masti, ugljikohidrate, minerali, vitamini i voda.

Proteini su najvažnija komponenta prehrane. Najvažniji izvori vjeverica su sljedeći proizvodi: meso, riba, jaja, sir, mlijeko, kruh, krumpir, grah, soja, grašak.

Nedovoljan unos masti u organizam može dovesti do poremećaja središnjeg živčanog sustava, slabljenja imunobioloških mehanizama, promjena na bubrezima, koži i organima vida.

Ugljikohidrati su glavni izvor energije. Ljudima koji se bave mentalnim ili lakšim fizičkim radom potrebna je mala količina ugljikohidrata.

vitamini- to su tvari koje su apsolutno potrebne tijelu u minimalnim količinama za održavanje života. Dugotrajni nedostatak vitamina u prehrani dovodi do beriberija, ali je češća hipovitaminoza, čiji je razvoj povezan s nedostatkom vitamina u hrani; to je posebno vidljivo tijekom zimskih i proljetnih mjeseci.

Potreba djetetovog organizma za vodom veća je od one odrasle osobe, jer je rast stanica moguć samo uz prisustvo vode.

Pri pripremi hrane također je vrlo važno voditi računa o vrsti kulinarske i tehnološke obrade proizvoda. Za normalan razvoj dječjeg organizma od velike je važnosti pravilna prehrana. Pojam "dijetni režim" uključuje redovitost obroka, učestalost obroka, raspodjelu dnevnog obroka prema energetskoj vrijednosti, kemijski sastav, set namirnica i težina za pojedine obroke.

Štetno je ako djeca u hodu "presretnu" komad kruha, pitu, kotlet i sl.

Ujutro djetetovo tijelo intenzivno troši energiju, jer u to vrijeme najaktivnije radi. U tom smislu doručak treba sadržavati dovoljnu količinu hranjivih tvari i uključivati ​​topla jela od mesa, žitarica, povrća, svježeg sira ili jaja, kao i mlijeko, kavu ili čaj s kruhom i maslacem. Ručak bi se trebao sastojati od dva ili tri jela: boršč s prilogom i kompotom ili želeom, voće. Voće, sokovi, mlijeko ili kefir uz lagane zalogaje savršeni su za popodnevni međuobrok i drugi doručak. Večera se preporuča 1,5 - 2 sata prije spavanja, uglavnom bi trebala sadržavati lagana jela od žitarica ili povrća s maslacem, mlijekom ili jogurtom. Prije odlaska na spavanje ne preporučuje se jesti hranu koja sadrži puno proteina, jer oni imaju uzbudljiv učinak na živčani sustav, povećavaju aktivnost tijela i dugo se zadržavaju u želucu. Pritom djeca nemirno spavaju i nemaju vremena za odmor tijekom noći.

8. Faza praktične aktivnosti (rad u skupinama)

Pozivaju se roditelji da održe natjecanja na temu roditeljskog sastanka. Sudionici sastanka podijeljeni su u grupe. Žiri se bira između roditelja i djelatnika škole.

Natječaj "Doručak za dijete"(napravite jelovnik za doručak za svoje dijete za jedan dan, uzimajući u obzir prehrambene preporuke i ukuse vašeg djeteta)

Natjecanje "Što trebamo kuhati večeru."

Vodeći. Timovi trebaju predstaviti svoj jelovnik za ručak s obrazloženjem i dokazima za odabir hrane na temelju zdravstvene i nutritivne vrijednosti. Nacrtaj sve svoje snove na komad papira.

Sažetak susreta: "Mudre misli o prehrani":

Osoba treba vrlo malu količinu hrane, ali njezina kvaliteta mora biti dovoljna.

Ljudima treba malo – dvije voćke, malo brašna i mlijeka. Tako možete očistiti ne samo iznutra. Ne bi li liječnici koji proučavaju rak i jetrene kamence trebali obratiti pozornost na ovu primitivnu profilaksu?

Svaki dan potrebno je jesti malo sirovog povrća i voća.

Bilješka!

Važno je da je hrana ukusna i da dijete jede sa zadovoljstvom!

- "Neomiljena" jela mogu se zamijeniti ekvivalentnim, sličnim sastavom, ali "omiljenim".

Pokušajte dodati "zest" uobičajenim jelima (na primjer, orasi, sušeno voće, šaka bobičastog voća - u kaši ili krekerima i svježe začinsko bilje u juhi).

Nemojte praviti problem što vaše dijete ne voli neku hranu. Nijedan prehrambeni artikl nije neophodan sam po sebi. Na primjer, povrće iste boje može zamijeniti jedno drugo, a ako dijete ne voli mlijeko, tada potrebni kalcij može dobiti iz sira.

Nemojte reći: "Pojedi sve, dobro je za tebe." Zvuči kao da predlažete lijek. Neka djeca vide da jedete jednako i s užitkom.

Nemojte reći: "Ako jedete povrće, dobit ćete sladoled." Mrska hrana postat će još odvratnija, zabranjeno voće još poželjnije, a dijete će shvatiti da sve što trebate učiniti da biste dobili slatko jest podmititi vas.

Svim prisutnima na skupu podijeljeni su letci „Opasna hrana“, „Načela zdrave prehrane“.

Usvajanje odluke roditeljskog sastanka.

Odluka roditeljskog sastanka.

Roditelji se, zajedno sa svojim djetetom, najviše razvijaju racionalni način rada ishranu i na svaki mogući način pridonijeti njezinoj provedbi.

Osigurati svakom učeniku topli obrok u školskoj blagovaonici.

Odbor roditelja za kontrolu obroka hrane u školskoj kantini.

Vitaminizirati prehranu učenika tijekom razdoblja zaraznih bolesti.

Obrazovati samospoznaju kod djece, brigu za njihovo zdravlje.

Na kraju našeg susreta, želim vam: "Budite zdravi."

Natječaji za roditelje:

Planirajte dnevni jelovnik za obitelj.

Natjecanje "Poznajem ukuse svog djeteta"

Omiljena kaša

Omiljena juha

Omiljeni prilog

Piće

Desert

Mliječni proizvod

(djeca se anketira od strane učitelja unaprijed, roditelji se anketiraju na sastanku, pobjeđuje onaj koji ima više šibica)

Nagrade:

Bilježnica za recepte

Brošure o zdravoj prehrani

Bilježnice za pisanje, ukrašene od strane djece

MBDOU br. 5 "Osmijeh"
Odgojitelj: Prudnikova T.G.

Cilj: Formiranje potrebe roditelja za organizacijom pravilne prehrane, kao jedne od sastavnica zdravog načina života, doprinoseći očuvanju i jačanju zdravlja djece.

Zadaci:

• Promicati svijest roditelja o odgovornosti za formiranje temelja pravilne prehrane djeteta.
• Intenzivirati rad roditelja na formiranju temelja racionalne prehrane djece i odgoju kulture zdravlja, njihove svijesti o zdravlju kao glavnoj ljudskoj vrijednosti.

Plan:

• Relevantnost
• Introspekcija "Prehrana za moje dijete"
• Piramida korisnih proizvoda
• Izrada kolaža "Korisni proizvodi" i "Loši proizvodi"
• Glazbena pauza
• Prezentacija "Kultura ponašanja za stolom"
• Crtani film "Avanture Tanje i Vanje u zemlji proizvoda"
• Majstorski tečaj kuhanja dječjih jela

Dekor: naziv sastanka Pravilna prehrana- jamstvo zdravlja", na zidu izložba dječjih crteža ", izložba fotografija Kulinarska tradicija u obitelji", stolovi su prekriveni stolnjacima.

Oprema: listovi papira i olovke prema broju roditelja, magnetna ploča s magnetima, slike u boji s prehrambenim proizvodima za piramidu korisnih proizvoda, 2 papira za crtanje (“Korisni proizvodi” i “Štetni proizvodi”), 4 ljepila, pladnjevi s voćem i povrćem za majstorske tečajeve, noževima, daskama za rezanje, salvetama, jednokratnim tanjurima i vilicama.

Video snimak: prezentacija "Kultura ponašanja za stolom", crtani film "Avanture Tanje i Vanje u zemlji proizvoda"

Napredak sastanka:
(Dvorana je tematski uređena, stolovi su prekriveni stolnjacima, za svakim stolom tri mame s djecom)
Daša Aitova:
Do poslovati,
Moramo pravilno jesti.
Molimo za svu pažnju -
Govorimo o hrani!

Odgajatelj: Dragi roditelji! Za tebe zanimljiv zadatak. Ocijenite kako organizirate obroke za svoju djecu.

Imate set geometrijskih oblika.
Ako se ono što sam rekao radi svaki dan, uzmi -,
ako ne i uvijek
nikad - .

Introspekcija "Prehrana za moje dijete"

1. Moje dijete svaki dan jede sirovo povrće ili voće.
2. Jede 4-5 puta dnevno svaki dan.
3. Pauze između obroka ne više od 3-4 sata.
4. Jede u isto vrijeme.
5. Dnevna prehrana mora sadržavati bjelančevine, masti i ugljikohidrate u omjerima: 1:1:5.
6. Vjerujem da pravilna prehrana pridonosi rastu djeteta, njegovom psihičkom razvoju.
7. Moje dijete uživa žvakaća guma 7-10 minuta nakon jela.
8. Moje dijete jede kad se smiri nakon bučnih igara na otvorenom.
9. Moje dijete večera najmanje 2,5 - 3 sata prije spavanja.
10. Za večeru djetetu ponudim mesna ili riblja jela.

S kojom se točkom ne slažete? Pogledaj svoj posao. Ako imate:

• 8-9 krugova - pravilno organizirate prehranu djeteta
• 7-6 krugova - vrijedi preispitati svoje poglede na ugostiteljstvo
• 5 ili manje - trebali biste ozbiljno razmisliti o tome, jer. riskirate zdravlje svog djeteta.

Odgajatelj: Osoba treba hranu za održavanje zdravlja i performansi, stoga je toliko važno slijediti pravila racionalne prehrane u svim dobnim razdobljima života osobe.

Uloga prehrane u djetinjstvo. To je zbog niza razloga. Tijelo djeteta razlikuje se od odrasle osobe u brzom rastu i razvoju, formiranju i formiranju strukture mnogih organa i sustava, poboljšanju njihovih funkcija, razvoju i komplikacijama više živčane aktivnosti. Sve to zahtijeva unos dovoljne količine bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina, minerala.

Govoreći o prehrani djece predškolska dob, trebali bismo se prije svega zadržati na značajkama ovog dobnog razdoblja.
Djecu predškolske dobi karakterizira visoka tjelesna aktivnost, praćen velikim gubitkom energije, pojačanim metaboličkim procesima, poboljšanjem i diferencijacijom intelektualne aktivnosti, formiranjem govora, razvojem emocionalne sfere.

U predškolskoj dobi započinje najbliža komunikacija djeteta s vršnjacima i vanjskim svijetom. Time se povećava mogućnost prijenosa niza uzročnika infekcija, zbog čega je potrebno osigurati dječje tijelo visoka otpornost na zarazne bolesti i dobru otpornost.
U djetinjstvu se formira prehrambeni stereotip odrasle osobe. Posljedično, zdravstveno stanje odrasle osobe uvelike ovisi o pravilnoj organizaciji prehrane u djetinjstvu.

Piramida korisnih proizvoda

Djeca čitaju pjesme o proizvodima, a roditelji grade prehrambenu piramidu (na magnetskoj ploči)

Eva Avakjan:

Dan treba započeti kašom!
Proso i riža, zobene pahuljice, heljda
I griz kaša, naravno -
To je ono što nam može dati snagu!

Daša Iljina:

Obožavamo jesti krumpir
Pirjano ili kuhano.
Pire od kuhanog krumpira
Tkamo s dušom.

Leonid Pastuhov:

I ne zaboravimo tjesteninu.
Školjke, vermicelli, rezanci,
I ono najvažnije - kruh -
Svi proizvodi glave!
Roditelji stavljaju kartice s navedenim proizvodima na donju prečku piramide.

Varia Tekhina:

Trebamo puno povrća:
Cikla, rotkvica, tikvice,
Krastavci i rajčice,
I kupus i luk!

Maksim Ljašov:

Voće je bogato vitaminima!
mandarine i limun,
Breskva, šljiva i kaki,
Puno voća za zdravlje
Priroda nas je stvorila!
Roditelji stavljaju kartice s navedenim proizvodima na drugu stepenicu piramide.

Emil Isropilov:

Meso, riba, perad,
I grašak i leća
Jedimo dan po dan
Da brže odrastu
Rus postati heroj.

Semjon Kuznjecov:

Za jake kosti
Nismo zaboravili na mlijeko.
Tako da zubi, poput bisera, sjaje,
S dečkima smo jeli svježi sir.
Roditelji stavljaju kartice s navedenim proizvodima na treću stepenicu piramide.

Nikita Ivanov:

Svi vole slatkiše
Ali reći ću vam, prijatelji,
Kakvi slatkiši i čokolade,
kolačići, marmelada,
Pastile, halva, marshmallows
Ne smiješ jesti previše!
Roditelji stavljaju kartice s navedenim proizvodima na četvrtu stepenicu piramide.

Daša Bordačeva:

Pa, ako imate goste -
Stavili smo tortu na stol
Možete pojesti jedan komad
Tako da se nitko ne uvrijedi.
Roditelji stavljaju karticu sa slikom peciva i torte na gornju stepenicu piramide.

Odgajatelj:

Obratite posebnu pozornost -
Postoje štetni zdrava hrana prehrana.
Tko će dati točan odgovor
Što je korisno, a što nije?
(odgovor roditelja)

Odgajatelj: Dobro napravljeno! Vaše znanje će vam pomoći u sljedećem zadatku. Pravimo kolaže o zdravoj i nezdravoj hrani zajedno i zabavimo se. Trebam pomoć za ovaj zadatak (4 osobe po kolažu).

Iz općeg skupa crteža trebate odabrati svoje proizvode, prema nazivu postera, pričvrstiti ih ljepilom na whatman papir, zapamtiti i zapisati potrebnu poslovicu.
Odrasli i djeca zajedno biraju prave proizvode sa zajedničkog stola i ljepilom ih pričvršćuju na svoj kolaž. Zatim svaki tim brani svoju kreativnost.

Glazbeno-poetska stanka

Nastja Belova:
Za ručak biram meso, ribu, crni kruh,
Tako da rastem zdravo.
Mlijeko, kefir, svježi sir daju mi ​​kalcij i jod,
Tako da ojačam i budem lijepa.
Kira Sorokina:
Voće i povrće za doručak
Djeci se jako sviđa.
Od zdrave prehrane
Obrazi se rumene.
StasGugnin:
Morate jesti puno kaše
Pijte kefir i jogurt
I ne zaboravite juhu
Bit ćeš zdrava, draga moja!
KsyushaKasharnaya:
Ako želiš biti zdrav -
Jedi ispravno
Zaboravite doktore
Živi i nasmij se.

"Pjesma o zdravoj prehrani"

Odgajatelj: Govoreći o prehrani, ne smijemo zaboraviti na kulturu ponašanja za stolom. Koja pravila bontona možete navesti? (Odziv djece i roditelja) Divno! Djeca sudjeluju u našoj prezentaciji „Kultura ponašanja za stolom“. …

Odgajatelj: Ali ovdje se biraju zdravi proizvodi i poštuju se sva pravila kulturnog ponašanja za stolom, a dijete je nestašno i ne želi jesti. Dragi roditelji, što učiniti? Kako biti? (Roditelji nude vlastita rješenja problema) Prilično točno! Potrebno je zainteresirati male hirovite. Sastavite nešto zanimljivo ili poslužite jelo na zabavan način. Odrasli su pozvani na majstorski tečaj kuhanja neobičnog dječjeg jela, a djeca će u ovom trenutku gledati crtić "Pustolovine Tanje i Vanje u zemlji proizvoda"

Sat kuhanja

Roditelji pokazuju i štite svoje kulinarsko remek-djelo.
Djeca kušaju i ocjenjuju.

Odgajatelj: Danas smo puno razgovarali o organizaciji pravilne prehrane djece.Rezimirajmo naš sastanak. Što vam se svidjelo, zapamtili, a s čime se ne slažete. (Izjave roditelja).

Hvala vam! Napomenu, želim vam dati brošure koje će vam pomoći da pravilno organizirate prehranu djece. Jedite ispravno i budite zdravi!

ELENA RAGOZINA
Roditeljski sastanak na temu "Organizacija racionalne prehrane u Dječji vrtić i kod kuće"

Cilj: tvoreći u roditelji ideje o važnosti ispravnih hrana djeca kao sastavni dio kulture zdravlja.

predradnje: skupljati potrebne informacije o tema sastanka, organizirati i ispisati bilješke za roditelji, provesti anketu, izraditi zidne novine "Korisno-štetno", sudjelovanje roditelji u konkurenciji"naš omiljeni obiteljski obrok".

članovi: roditelji, njegovateljima.

Napredak događaja:

Dobra večer draga roditelji! Drago nam je da ste prisutni na našem skupština posvećen problemu dječja hrana. svi roditeljiželite stvoriti bebu najbolji uvjeti za uspješan početak života. I ima smisla za početak dječja hrana jer, kako mudri kažu, "On je ono što jede". Ali prije nego što počnemo, pozdravimo jedni druge. (Roditelji pozdravi susjede s desne i lijeve strane).

Znate, niste se samo pozdravili, dali ste jedan drugome komadić zdravlja, jer ste rekli "Zdravo!" – "Želim ti zdravlje".

O tome što je ispravno hrana je ključ zdravlja, svatko od nas zna. No, nažalost, malo ljudi može odgovoriti potvrdno pitanje: "Jesi li u pravu jesti?» , "Hraniš li bebu kako treba?" Koje bi se dijete dobrovoljno odreklo čokolade i čipsa u korist zobenih pahuljica? Kako zainteresirati djecu za prave stvari hrana? Kako naučiti voljeti pirjano povrće, mliječna jela i žele? Kako pripremiti razna zdrava jela i napitke? Potražimo zajedno odgovore na ova pitanja.

Točno hrana je glavni čimbenik u prevenciji i liječenju mnogih bolesti. Osim toga, ispraviti organizirane obroke formira kulturne i higijenske vještine kod djece, dobre navike postavlja temelje kulture ponašanja.

Većina djece provodi 10,5 sati u predškolskim ustanovama i njihovim hrana uglavnom pružaju te institucije. Stoga, kako ispravno organizirana prehrana u predškolskoj ustanovi, zdravlje i razvoj djece predškolske dobi uvelike ovisi.

Hrana u predškolskoj obrazovnoj ustanovi provodi se u skladu sa SanPiN. NA vrtić organizirao 4 obroka dnevno: 1. doručak, 2. doručak, ručak, večera paket. Dnevni jelovnik uključuje dnevnu normu mlijeka, maslaca i biljnog ulja, šećera, kruha, mesa, povrća, voća. Djeca koja pohađaju predškolske obrazovne ustanove, glavni dio dnevnice dijeta(najmanje 75%) dođi ovamo. Zato ugostiteljstvo u predškolskoj odgojno-obrazovnoj ustanovi osigurava se djeci najveći dio potrebne energije i hranjivih tvari – maksimalna raznovrsnost hrane obroci.

Pitanje:

Trebam li pitati dijete što da mu skuham, na primjer, za doručak? (Da, djetetu jasno dajemo do znanja da ono samo ima pravo izbora u stvarima koje ga se tiču. Ono donosi odluke koje ga određuju svakidašnjica. Od ponašanja roditelji on mora izvući upravo ovaj jasan zaključak.)

Pitanje: Obraćate li pozornost na jelovnik Dječji vrtić?

Organizirana kućna prehrana“Dijete treba nadopuniti, a ne zamijeniti vrtićka dijeta. U tu je svrhu u svakoj grupi postavljen dnevni jelovnik kako bi se roditelji mogao ga upoznati. Stoga, kada vodite dijete kući, ne zaboravite ga pročitati i pokušati dati bebu kod kuće upravo one proizvode i jela koja nije dobio tijekom dana.

Razgovor sa roditelji o kako djeca jedu Dječji vrtić.

Ujutro prije nego dijete krene za dječji u vrtu, pokušajte ga ne hraniti jer će onda loše doručkovati u grupi. Pa, ako ga morate odvesti vrlo rano, popijte kefir ili mu dajte jabuku. Ali što se događa u većini obitelji? Mama ujutro žuri na posao i počinje na silu hraniti dijete. Beba je nervozna, zbog toga se ne ističe probavni enzimi, grčevi žučni mjehur a žuč ne izlazi za probavu hrane. Mama misli da ima slab apetit, ali ne smijete ga pustiti van kući gladan! A prisilno hranjenje se nastavlja!

Pitanje: Što učiniti ako dijete slabo i sporo jede? (Možda je to njegov uobičajeni apetit i tempo jedenja. Nema potrebe forsirati i inzistirati da dijete sve pojede. Dok jede bodrite i hvalite dijete. Pokažite djeci kako pažljivo jesti, koristiti aparate, salvete, pomagati im.)

Dječji apetit. Daje puno tuge i briga roditelji slab apetit kod djece. Ako dijete ima slab apetit, nedopustivo je zabavljati ga tijekom obroka, dopuštati mu da gleda televiziju ili obećavati nagradu ako sve pojede. Takvi poticaji krše probavni proces, a apetit se uopće ne poboljšava. Postoji istina koju bi svi trebali znati majka: nije toliko važno koliko dijete jede, puno je važnije - koliko može naučiti! Hrana pojedena bez apetita vjerojatno neće imati koristi tijelo. Da bi se poboljšao djetetov apetit, ne treba se prehranjivati, treba više hodati i kretati se, spavati u prozračenoj prostoriji, općenito, pridržavati se zahtjeva zdravog načina života što je više moguće. Dijete treba jesti u mirnom stanju, izbjegavati svađe i neugodne razgovore za stolom - to također pogoršava proces probave i smanjuje apetit. Ne dajte bebi više hrane nego što može pojesti. Bolje onda stavite malo više.

Pitanje: Koje su norme dječje konzumacije osnovnih namirnica? (odgovori).

(Meso-65-71 g. (dnevno, riba-35-37 g (2 puta tjedno), mlijeko, kefir-370-428 g (dnevno, svježi sir-24-38 g (2 puta tjedno, jaja- 15-18 (svaki drugi dan, šećer-25-35 g (dnevno, maslac-21-21 g (dnevno, biljno ulje-7-8 g, kruh) (pšenica, raž)- 112 g dnevno.

Dijelovi hrane ne bi trebali biti veliki, inače će se želudac rastegnuti kod djece i stvorit će se navika prejedanja. Nemojte sipati piće u prevelike šalice (juha-150 g, kajgana-60 g, meso-60 g, kaša-150-200 g, riba-130 g, keks-13 g, prilog od povrća-130 g, lepinje -25 g, sok - 150 g, kompot - 150 g, voće - 150 g.

Čitljivost u hrani nije nasljedna osobina, nemojte pred djetetom govoriti o onome što ne volite, i obrnuto, naglašavajte korisnost hrane i svoje ugodne osjećaje okusa.

Redovito pratiti tjelesnu težinu djece. Ima djece koja imaju višak kilograma. Nemojte biti debeli. Uzmite svoje masti ranije. Za večeru počnimo sa salatama od sirovog povrća. Ako dijete jede brzo, jesti će više, izbaciti slatkiše, ograničiti sol, više se kretati, ukloniti masnoću iz juhe, isključiti grožđe, grožđice, banane, sva slatka pića.

Nemojte često davati djetetu palačinke, pite, kolače, kolače. Ovi proizvodi su previsoki u kalorijama, a istovremeno nemaju gotovo nikakvih vitamina, malo proteina, mikroelemenata.

Ne dajte djeci dalekoistočne riblje proizvode zbog nesreće u nuklearnoj elektrani u Japanu.

Pitanje: Je li moguće djeci davati čips, krekere, sve vrste slatkiša s ogromnim sadržajem dodataka prehrani? (odgovori).

Odreknite se brze hrane! Naravno, svaki liječnik će reći da su čips i krekeri, sve vrste slatkiša štetni, a mliječni proizvodi i povrće zdravi. S druge strane, djeci je prilično teško nadahnuti ideju o prednostima neslane hrane, povrća kuhanog na pari. Pokušajte izbjegavati ove namirnice dječja prehrana. Hrana koja sadrži prehrambene aditive, boje, doprinosi razvoju alergija na hranu kod djece, atopijski dermatitis. Hrana mora biti sigurna.

Ne možete zanemariti pića. Djetetu se može ponuditi čaj, kompot, sokovi i nektari od voća i povrća, dekocije bobičastog voća i mlijeka. Ne biste trebali često davati poljupce zbog visokog i niskog sadržaja ugljikohidrata prehrambeni bolje je ne dati vrijednost. Od gaziranih pića treba se suzdržati, jer standardna limenka slatkog gaziranog pića sadrži oko tjedan dana šećera, pa je takve napitke bolje potpuno isključiti ili ih dopustiti u malim količinama i vrlo rijetko.

Osigurajte visoku kvalitetu okusa kuhanih jela. U isto vrijeme, hrana za dijete ne smije biti pretjerano slana, slatka ili trpka. Prilikom kuhanja ne smijete isključiti šećer, sol, inače će djeca odbiti jesti, ali bolje je malo podsoliti. S vremenom će se dijete naviknuti na takvu hranu, što će mu pomoći u održavanju zdravlja tijekom punoljetnost. Od začina je bolje koristiti lovorov list, alevu papriku u malim količinama.

Hrana treba kemijski "štedjeti" dijete. Pržena hrana se ne preporučuje djeci mlađoj od 6 godina, ali mnogi liječnici preporučuju da se te granice prošire što je više moguće.

Pitanje: Držite li se dnevne rutine?

Problem s kojim se odgajatelji često susreću dječji vrtići, je nepoštivanje režima hraniti djecu kod kuće. Djeca često kasne na doručak nakon što su nešto pojela. kod kuće, ili doći u grupu sa slatkišima ili medenjacima u rukama. Navečer preuzimanje djece od Dječji vrtić, roditelji razmazite ih slatkišima. Na temelju toga može se zaključiti da rad obrazovanje o kulturi prehrane djeca bi trebala početi s odraslima.

Pauza između obroka ne smije biti duža od 3-4 sata, a najmanje sat i pol. Ako dijete jede prerijetko, u dugim razmacima, njegove mentalne i tjelesne sposobnosti opadaju od gladi, a želja da obilnije jede može postati loša navika. Ako dijete prečesto jede, apetit mu se pogoršava, nema vremena da ogladni. Kalorični sadržaj obroka treba biti raspoređen Tako: 25 posto dnevni džeparac odnosio se na doručak, 40 posto na ručak, 15 posto na popodnevni čaj i 20 posto na večeru.

Pravila ponašanja za stolom. Pitanje: Što je bonton? To je ustaljeni red ponašanja, oblici izigravanja.

Od malih nogu djecu treba učiti o bontonu za stolom. Što misliš? (odgovori).

Djecu treba učiti:

Sudjelovati u postavljanju i pospremanju stola;

Prije jela temeljito operite ruke;

Žvakati hranu zatvorenih usta;

Jedite sami;

Pravilno korištenje žlice, vilice, noža;

Ustajući od stola, provjerite svoje mjesto, je li dovoljno čisto, ako je potrebno, očistite ga sami;

Nakon završetka jela, zahvalite se onima koji su ga pripremili, postavite stol.

Odraz.

Upitnik za roditelji« Obiteljski obroci» .

dragi roditelji! Bit ćemo vam vrlo zahvalni ako odgovorite na pitanja našeg upitnika.

1. Raspravljate li o pitanjima prava hrana?

2. Koja je vaša ideja o hranjivoj vrijednosti hrane?

3. Mislite li da postoji veza prehrana i zdravlje? I što?

4. Kako birate proizvode?

5. Kako se osjećate "brz" hrana - hamburgeri, hrenovke, pizza?

6. Jeste li svjesni ukusa svog djeteta?

7. Koliko vrsta pečenja zna vaša beba?

8. Govorite li svom djetetu o korisna svojstva proizvodi?

9. O kojim vitaminima govorite svojoj bebi?

10. Čitate li svakodnevno jelovnik na Dječji vrtić?

12. Što biste željeli znati o desnici prehrana?

Primjena br. 1.

Podsjetnik1: Pet pravila prava hrana.

Pravilo 1. Hrana treba biti jednostavna, ukusna i zdrava.

Pravilo 2. Raspoloženje tijekom jela treba biti dobro.

Pravilo 3. Dijete ima pravo na svoje navike, ukuse, zahtjeve.

Pravilo 4. Dijete ima pravo znati sve o svom zdravlju.

Pravilo 5. Nema loših proizvoda - postoje loši kuhari.

Pogotovo ako je u nadležnost ustanove s 12-satnim radnim vremenom i glavnim dijelom prehrane djece predškolski.

Moramo odgovoriti na pitanja roditelja: "Zašto se takva jela pripremaju za djecu u vrtu?", "Zašto takav skup proizvoda?", "Zašto takve norme?" itd. Pitaju svoju djecu: “Što ste danas ručali? A za večeru? Ili, stojeći za štandom Menua, majke često izgovore rečenicu “O, opet pečena riba, makaroni sa sirom ili tepsija od svježeg sira sa grizom!" Posebno su zabrinuti kada se u prehrani djeteta pojavi proizvod koji se malo koristi u kućnoj prehrani, na primjer, grah od šparoga. Slušajući ovo, shvatili smo da postoji problem s edukacijom roditelja o prehrani.

Zato smo tijekom godine organizirali izložbe slikovnog materijala „Ljekarna u vrtu, u vrtu, u prirodi“ za roditelje, održavale su se konzultacije medicinski radnici na ishranu. Vijeće za prehranu predškolske djece uključuje i predstavnika roditeljske zajednice koji aktivno sudjeluje u raspravi o svim pitanjima i rješavanju problemskih situacija vezanih uz prehranu. Međutim, pokazalo se da poduzete mjere nisu bile dovoljne. Tada se rodila ideja o održavanju „okruglog stola“ za roditelje uz degustaciju jela i pića s dječjeg menija.

Roditeljski sastanak na temu zdrave prehrane u formi "okruglog stola"

Cilj: edukacija roditelja po pitanju prehrane djece.

Zadaci:

1. Upoznati roditelje sa normativni dokumenti reguliranje djelatnosti predškolskih odgojno-obrazovnih ustanova u pitanjima prehrane, temeljna načela organiziranja prehrane djece u predškolskoj odgojno-obrazovnoj ustanovi.

2. Otkriti načela racionalne prehrane za djecu predškolske dobi, značajke 10-dnevnog jelovnika.

3. Omogućite priliku za kušanje.

Pripremni rad: pozivnice za roditelje, osmišljavanje izložbe literature „Pravilna prehrana ključ zdravlja“, izložba slikovnog materijala „Vitamini“ tijekom cijele godine”, degustacijski stolovi s jelima s desetodnevnog menija.

Raspored roditeljskih sastanaka:

1. Predstavljanje sudionika sastanka.

2. Predavaonica uz sudjelovanje stručnjaka za prehranu. (Glavna sestra, kuharica.)

3. Degustacija jela "Prste polizati"

4. Ispitivanje roditelja.

Do početka roditeljskog sastanka u glazbenoj sobi izdato je:

Izložba literature "Pravilna prehrana je garancija zdravlja", uključujući priručnike o organiziranju zdrave prehrane djece.

Degustacijski stolovi na kojima su se nalazila lijepo uređena jela s dječjeg menija: Rustikalna turšija, Jetrene palačinke, Salata od mora i bijelog kupusa, Morska vinaigrette, Đačka lepinja, Kompot od suhog voća.

Priredbu je otvorila voditeljica vrtića koja je pobliže govorila o organizaciji prehrane u vrtiću, upoznala roditelje sa zakonskim dokumentima kojima se predškolska odgojno-obrazovna ustanova rukovodi prilikom organiziranja prehrane djece. Nadalje, glavna medicinska sestra otkrila je načela racionalne prehrane djece i detaljno se osvrnula na značajke 10-dnevnog jelovnika. Roditelji su imali priliku postaviti brojna pitanja i dobiti iscrpne odgovore.

Roditelji su odgovarali i na pitanja upitnika čija je svrha procijeniti učinkovitost i značaj ovog oblika rada te odrediti perspektive za budućnost. To će nam, siguran sam, pomoći da bolje gradimo svoj rad, uvažavajući mišljenja i zahtjeve.

Odjeljci: Rad s roditeljima

Svrha: kod roditelja formirati predodžbu o važnosti pravilne prehrane djece kao sastavnog dijela zdravstvene kulture.

• razvijati ideje roditelja o pravilnoj prehrani, njezinoj važnosti za zdravlje djece;
• formirati predodžbu da zdravlje čovjeka uvelike ovisi o njegovom načinu života i ponašanju;
• educirati odgovoran odnos roditelja prema zdravlju djece;
• putem upitnika dobiti podatke o prirodi kućne prehrane školaraca;
• dati savjete o pravilnoj prehrani djece;
• izraditi knjižice za roditelje o zdravoj prehrani;
• izraditi multimedijsku prezentaciju o rezultatima rada. (Prilog 1)

Zbornik radova skupa

Vijetnamska bajka.

Cestom je šetao prolaznik. Išao je izdaleka, bio je jako umoran, bio je jako gladan, a nije imao ni lipe u džepu. Pokucao je na prvu kuću koju je usput sreo i zamolio domaćicu nešto za jelo:

Umirem od gladi, rekao je. - Nemam novca, ali ti mogu platiti hranu vredniju od novca. Otkrit ću vam tajnu dragocjenog lijeka koji može izliječiti umiruće. Do sada nisam nikome rekao za svoju tajnu, ali ako umrem, moja tajna će umrijeti sa mnom i nitko neće znati za nju. Nahrani me i pričat ću ti o njemu.

Domaćica se nije prisilila na dugo moljenje i požurila je staviti na stol. I kad je gost bio zadovoljan, dala mu je papir i olovku i rekla:

Sada napišite svoj recept!

O! Ovo je vrlo potreban i dragocjen lijek, - odgovori prolaznik, - reći ću vam, ali nema potrebe da ga zapisujete na papir. Prati me! Sve ćete sami vidjeti!

Gost i domaćica su izašli iz kuće i otišli cestom. Suputnik je šutio, a domaćica se zabrinula:

Pa, dolazimo li uskoro?

Ostalo je još malo. Sve ćete vidjeti svojim očima, recept ću vam dati u ruke.

Kad su došli do polja na kojem je sazrijevala riža, zaustavio se prolaznik, izvukao jedan klas i pružio ga ženi.

To je čudo o kojem sam ti govorio. Ovaj lijek spašava ljude. Uostalom, razmislite, da nije bilo riže, umro bih prije nego što sam doživio do danas.

Domaćica je bila zaprepaštena: sve se pokazalo jednostavnim i čekala je čudo. Gledala je rižino polje kao da ga vidi prvi put. A čovjek nastavi:

Dobro, kažem? Ovaj dragocjeni lijek spasio je mnoge ljude, pokušajte ga imati i vi. Prolaznik to reče, pokloni se ženi i opet pođe cestom.

Je li vam se svidjela parabola?

Kao što možda pretpostavljate, danas ćemo razgovarati o prehrani naše djece. Želio bih započeti svoj susret ovim aforizmom:

Što je hrana jednostavnija, to je ugodnija - ne dosadi, zdravija je i dostupnija uvijek i svugdje. L.N. TOLSTOJ

Zdrava hrana - zdravo dijete. Roditeljima je najvažnije zdravo dijete u obitelji. Zdravlje djeteta prvenstveno se temelji na izdržljivosti njegovih roditelja i želji da razumiju dijete. Jedna od važnih komponenti uspješnog razvoj djeteta je zdrava prehrana. Prehrana može spriječiti nastanak bolesti ili, naprotiv, ubrzati njen nastanak. Stoga, u pitanjima prehrane djeteta, roditelji trebaju pokazati maksimalnu brigu i budnost.

Svi znamo da se, kako biste uspješno grizli granit znanosti, morate pravilno hraniti. Ali što je korisno, a što nije baš dobro za dijete školske dobi?

Jedan poznati autor je rekao da djecu treba hraniti isto kao i odrasle, samo bolje. Ovim se riječima najbolje može opisati ispravan pristup prehrani školske djece. Racionalna prehrana bilo koje osobe uključuje ravnotežu količine, kvalitete i pravodobnosti, odnosno proizvodi koji se koriste za prehranu trebaju najpotpunije i pravodobno osigurati tijelu potrebne aminokiseline i elemente u tragovima za njegovo normalno funkcioniranje. Za dijete je to posebno važno!

Još u antičko doba znalo se da je pravilna prehrana neophodan uvjet za dug život. Suvremeni znanstvenici otkrili su da su glavni poremećaji prehrane višak ugljikohidrata i masti životinjskog podrijetla, nedostatak povrća, voća i bobica te kršenje prehrane. Poremećaji prehrane dovode do gubitka pažnje, slabosti i brzog umora djeteta, propadanja mozga, pada imuniteta i kroničnih bolesti.

Prema Sveruskom kliničkom pregledu dječje populacije 2002. godine (liječnički pregledi se obavljaju svakih 10 godina), od 30 milijuna 400 tisuća djece, 24,7% pati od bolesti probavnog sustava. Statistika je razočaravajuća.

Kako bi se uklonili kršenja dijete (60% djece je se ne pridržava), odrasli trebaju zapamtiti: djeca u osnovnoškolskoj dobi trebaju jesti 4-5 puta dnevno. Osnovna pravila prehrane: raznolikost, umjerenost i pravodobnost.

Prije sastanka proveli smo anketu među roditeljima našeg 6. razreda. Evo rezultata koje smo dobili:

Da li vaše dijete doručkuje?

Od kojih se proizvoda sastoji doručak?

Sendvič, kajgana, kaša, jogurt, žitarice s mlijekom, čaj.

Koliko puta dnevno vaše dijete jede?

Jede li vaše dijete brzu hranu? (brza hrana)

Omiljena hrana vašeg djeteta?

Okruglice, knedle, prženi krompir, pite, pilav, pire krompir, kotleti, mesne okruglice.

Mislite li da nepoštivanje pravila racionalne prehrane može nekako utjecati na zdravlje vašeg djeteta.

Proučavajući prehranu školaraca, ustanovio sam da se većina učenika ne hrani pravilno. Malo povrća i voća, žitarica, ribljih proizvoda ulazi u tijelo djeteta. Stoga je topli obroci za djecu tijekom boravka u školi jedan od važnih uvjeta za očuvanje njihovog zdravlja i sposobnosti za učinkovito učenje.

Što je s školskim obrocima?

Neki roditelji smatraju da je doručak u školi nedovoljno hranjiv i ukusan ili skup, te radije djetetu daju vlastiti doručak - sendvič i, u najboljem slučaju, voće. Djeca, posebno mlađa dob, jedu na suho, često u krivo vrijeme, a ponekad potpuno zaborave doručkovati. Sve to dovodi do kršenja prehrane i razvoja raznih bolesti.

Ne jednom se na roditeljskom sastanku čuo apel: "Ne dajte djeci novac za doručak po vlastitom nahođenju. Često ga potroše na žvakaće gume, slatkiše, čips koji remete apetit. Neprestano inspirirajte svog sina ili kćer da je pravilna prehrana od velikog značaja za njihov normalan razvoj i uspješno učenje.

Prema vrstama morbiditeta, otkriva se porast gastrointestinalnih bolesti - s 19 osoba u 2005. na 28 u 2007., endokrinih - s 11 učenika na 14, odnosno kašnjenje u tjelesnom razvoju s 5 na 11 osoba.

Naše zdravlje izravno ovisi o tome što jedemo. S hranom u naše tijelo ulaze bjelančevine, masti, ugljikohidrati, vitamini, mikroelementi, minerali; i to u potrebnim količinama. Vrlo je važno da taj iznos ne bude pretjeran.

Prehrana se može smatrati normalnom samo kada hrana u potpunosti zadovoljava potrebe organizma, osigurava stalnost tjelesne težine i pridonosi normalna operacija svih organa i sustava tijela. Mnoge bolesti samo su posljedica pothranjenosti. Možete ostati zdravi ako slijedite prirodu prehrane.

Vrlo često se pokaže da je hrana koju volimo jako štetna. Ali pothranjenost je izravan put do bolesti srca, do bolesti. gastrointestinalni trakt do pretilosti. Masna hrana dovodi do debljanja, veliki broj okusa, bojila, zamjena i drugih truje tijelo, a također izaziva ovisnost. Kuhana hrana otupljuje osjećaj sitosti.

Dnevna prehrana treba uključivati ​​što više povrća i voća, jer gruba biljna hrana dobro stimulira probavni sustav. Takva se prehrana naziva "racionalnom", tj. prehrana koja zadovoljava fiziološke potrebe čovjeka u osnovnim hranjivim tvarima i energiji, osigurava očuvanje zdravlja, dobro zdravlje i raspoloženje, visoku radnu sposobnost, otpornost na infekcije i druge nepovoljne vanjske čimbenike. Racionalna prehrana često se naziva i "pravilna", "zdrava", "uravnotežena" prehrana.

Kultura prehrane nije samo ponašanje za stolom, već i optimalna količina hrane koju čovjek uzima. Glavno pravilo je omjer količine i kalorijskog sadržaja prema energetskim troškovima i fiziološkim potrebama vašeg tijela. U školi u učionici radite mentalno, "troši se energija", koju tijelo treba obnoviti. Studentu se preporučuje hrana koja se sastoji od 15-20% bjelančevina (meso, riba, mliječni proizvodi, orašasti plodovi, jaja, žitarice), 20-30% masti (maslac i biljna ulja, vrhnje, vrhnje, sir, orašasti plodovi). , zobene pahuljice), 50-55% od ugljikohidrata (povrće, voće, žitarice, žitarice).

Prehrana za školsku djecu i adolescente.

Djeca se tijekom školovanja i adolescencije razvijaju spolni razvoj, brzo rastu, dobivaju na težini i mišićnoj snazi. Sport i fizički rad dovode do naglog povećanja potrošnje energije. Živčani sustav djece ove dobi u stanju je znatnog stresa pod utjecajem intenzivnih kognitivnih informacija, složenosti školovanja. Zato je tako važno osigurati školskoj djeci i adolescentima zdravu hranu, pravilno organizirati prehranu.

Preporučljivo je uključiti dijetetski maslac, kiselo vrhnje u prehranu.

Školarci bi svakodnevno trebali dobivati ​​meso, mlijeko, mliječne proizvode, povrće, voće, kruh.

Ujutro možete dati međuobrok (salata ili sir, kobasica), zatim jelo od mesa ili ribe s prilogom ili kašom, jela od svježeg sira ili jaja, čaj, mlijeko, kava, kruh i maslac.

Za ručak - salata ili vinaigrette, juha, meso ili riba s prilogom, kompot ili sok.

Poslijepodne - mlijeko, kefir, peciva, voće.

Za večeru - jela od svježeg sira, povrća, jaja i pića.

U ovoj dobi, nažalost, djeca često krše dijetu, jedu nasumično, često suho, u hodu. Ove ovisnosti štetno djeluju na organizam koji raste. Roditelji trebaju učiti svoju djecu na dijetu od ranog djetinjstva!

Predlažem da sada odigrate igru ​​"Nevolje iz koša".

Imam nešto u košarici. Što je tu, morate pogoditi.

(Učitelj u rukama ima košaru prekrivenu ručnikom, ide do stola svakog roditelja i nudi da dodirne naziv voća ili povrća koje leži u košari.).

Može biti: jabuka, mrkva, krastavci, krumpir, luk, češnjak, rotkvica, rotkvica, cikla.. Svatko tko pogodi dobiva voće ili povrće.

Dobro napravljeno ! Uradio sam dobar posao! Doista, bobice, voće, povrće glavni su izvori vitamina i minerala. Većina vitamina se ne formira u ljudskom tijelu i ne akumulira, već dolazi samo s hranom. Zato voće i povrće treba biti svakodnevno i redovito u vašoj prehrani. Vitamini su grčka riječ. U prijevodu to znači "nositelji života". Ako je tih tvari u tijelu malo ili ih uopće nema, ljudi se razboljevaju.

Vitamini igraju veliku ulogu u ljudskom životu. Kao primjer navest ću tragičnu sudbinu ekspedicije ruskog putnika Georgija Sedova koji je otišao na Arktik. Članovi ekspedicije su jako dugo jeli konzerviranu hranu i krekere. Nisu uopće jeli povrće, voće, mlijeko. Nakon nekog vremena ljudi su se razboljeli - pojavila se jaka slabost, zubi su počeli ispadati. Mnogi članovi ekspedicije, uključujući i njezina vođu Georgija Sedova, umrli su. Oni sudionici koji su se vratili počeli su jesti svježe meso, povrće, voće i brzo su se oporavili.

Svaki vitamin obavlja određenu zadaću u tijelu.

Vitamin A - poboljšava vid. Ima ga u: jajima, mlijeku, svježem siru, mrkvi.

Vitamin B – brine se za probavu. Ima ga u: kruhu, heljdi, mesu, krumpiru.

Vitamin C - povećava otpornost organizma na bolesti. Ima ga u: jabuci, šipku, naranči, krkavini,

Vitamin D - Potreban za jake kosti. Nalazi se u: riblje ulje, mlijeko, riba, žumanjak.
Vitamini su neophodni za održavanje i promicanje zdravlja. Posebno ih ima u voću i povrću.

Prehrana za adolescente trebala bi biti četiri puta dnevno, sa sljedećom raspodjelom hrane:

doručak - 30%,

ručak - 40% - 50%,

popodnevni snack - 10%,

večera - 15% - 20%.

Posljednji obrok trebao bi biti 1,5 - 2 sata prije spavanja.

Doručak treba biti zdrav i raznovrstan, ali nikako jednoličan.

Primjer jelovnika za doručak:

2. Kruh i maslac.

3. Čaj je sladak.

Ručak:

Dobro doručak- kombinacija proizvoda koji sadrže bjelančevine, ugljikohidrate, masti, vitamine i druge korisne tvari potrebne tijelu.

1. Kotlet (riblji, mesni), gulaš i sl.

3. Sok, kompot, piće, čaj.

Primjer jelovnika za ručak:

U pravilu, na večera poslužena topla hrana:

2. Lopte

4. Kompot od sušenog voća.

Može biti uključeno Popodnevni čaj pecivo, vafle, kekse jedite uz čaj, sok ili mlijeko.

Primjer jelovnika za večeru:

Večera je posljednji obrok prije spavanja. Da biste dobro spavali i odmorili se noću, za večeru možete jesti samo laganu hranu:

• tepsije
• svježi sir
• omlet
• kefir
• usireno mlijeko

zaključke

Pravilna prehrana - prisutnost u jelovniku svih potrebnih hranjivih tvari.

Pravilna prehrana je uravnotežena prehrana s unosom svih potrebnih tvari, uključujući kolesterol, ugljikohidrate i vlakna, pravu količinu vitamina, minerala i elemenata u tragovima.

Pravilna prehrana je ograničenje unosa štetnih tvari. Morate se početi ograničavati s više štetnih na manje štetne - na primjer, od gaziranih pića do rafinirane hrane, poput rafiniranog šećera.

Odraz.

Molimo nastavite frazu "Hrana treba biti za vašu djecu:"

Naš susret završio bih poznatom mudrošću: „Treba jesti da bi se živjelo, a ne živjeti da bi se jelo“. O tome kako se naša djeca hrane uvelike ovisi njihovo zdravstveno stanje, radna sposobnost, zaštitne i adaptacijske sposobnosti organizma, morbiditet i životni vijek. Samo umjerena uravnotežena prehrana može jamčiti dug život.