Hepatitis C uzrokuje štetu tijelu, ometa rad jetre i dovodi do značajnog pogoršanja dobrobiti. Ako pacijent slijedi posebnu prehranu, njegovo zdravstveno stanje se poboljšava, a bolest prestaje napredovati.

Dijetu su osmislili stručnjaci za liječenje hepatitisa C, normalizaciju rada jetre i uklanjanje štetnih tvari iz tijela.

Za koje bolesti je propisan, broj tablice

Dijeta je propisana ne samo za hepatitis C, već i nakon oporavka.

U prisutnosti bolesti kod odraslih

Hepatitis C jedna je od najopasnijih vrsta, koja, ako se ne liječi, može uzrokovati oštećenje jetre.

Pogoršati situaciju pravilna prehrana, uporaba alkoholnih pića.

Kako bi jetra zaustavila razvoj bolesti, preporuča se slijediti tablicu broj 5a. Važno je u razdoblju egzacerbacije, kada pacijent posebno treba pomoć.

Morate se odreći začinjene, pržene hrane, napuniti prehranu povrćem, voćem i žitaricama. Hrana treba biti krajnje jednostavna, svježa, bez prehrambenih aditiva i sladila.

Potrebno je samljeti posuđe, obrisati ih kako bi se smanjilo opterećenje probavnog sustava.

Ako je bolest ušla u remisiju, trebali biste se pridržavati tablice broj 5. U mnogočemu je slična dijeti broj 5a, ali uključuje konzumaciju ne samo tekućine, već i male količine čvrste hrane.

Nije ga potrebno brisati, ali jelovnik je i dalje strog: ne sadrži štetna jela.

Kada se liječi terapijom bez interferona

U ovom slučaju također je propisana dijeta broj 5a. To uključuje odbacivanje nezdrave hrane, uključivanje voća i povrća u prehranu. Moguće su individualne prilagodbe jelovnika, konzumacija proizvoda sa visok sadržaj vitamini.

Korisni su dani posta: jabuka, svježi sir, povrće, kefir ali trebate razgovarati sa svojim liječnikom prije nego ih uzmete.

Ako se stanje pacijenta vratilo u normalu, bol se povukla, dopušteno je provesti dan posta. U slučaju pogoršanja bolesti, dan posta će se odgoditi.

Trebam li se pridržavati nakon oporavka

Ako je bolest otišla u remisiju, morate se pridržavati tablice broj 5, i ako se osoba osjeća vrlo dobro, tijelo je snažno, preporučuje se stol broj 15.

Namijenjen je općem zdravlju. Hrana se više ne drobi, ali štetni proizvodi su i dalje isključeni.

Dopušteno je koristiti neke slatkiše: marshmallow, marmelada, med. Možete malo povećati porcije, ali izbjegavajte prejedanje. Jelovnik se bazira na voću i povrću.

Tablica broj 15 povećat će imunitet, napuniti tijelo vitaminima i mineralima. Normalizirat će metaboličke procese, vratiti rad jetre.

Osnovna načela prehrane bolesnika

Kako bi tehnika donijela maksimalnu korist, pridržava se nekoliko načela:

• Morate jesti često, svaka 2-3 sata. Ne morate trpjeti glad.
• Visokokalorična, teška hrana može samo pogoršati stanje bolesnika. Odbacuje se u korist zdravih, lako probavljivih obroka.
• Sva kuhana hrana melje se do konzistencije pirea.
• Konzervirana hrana, dimljeno meso, poluproizvodi, ustajali proizvodi strogo su zabranjeni.
• Trebali biste se odreći crnog čaja, kave, slatkih pića. Naglasak je stavljen na čistu vodu za piće i zeleni čaj. Prihvatljivi su kompoti od sušenog voća, voćni napici od bobičastog voća.

Topla ili hladna hrana je loša za probavu, pa se bolesniku daje samo toplo.

Ne možete žuriti dok jedete: morate ga temeljito žvakati kako bi se bolje apsorbirao.

Oni će pogoršati stanje, pa kuhaju hranu na pari, u procesu kuhanja ili pečenja. Optimalni dnevni sadržaj kalorija je 2500-2900 kcal, težina - 2,4-2,8 kg.

Morate jesti 5-6 puta dnevno, ali nemojte se prejedati. Ne bi trebalo biti osjećaja težine u želucu.

Njegov učinak na tijelo

Moguće je spriječiti njegovo daljnje uništavanje. Uspostavlja se pravilan metabolizam, uklanjaju se toksini iz tijela.

Bol, nelagoda u području jetre nestaju. Dobrobit osobe značajno se poboljšava. Uz pomoć dijete može se spriječiti razvoj komplikacija.

Prednosti i mane metode

Jedina mana ove metode je što je potrebno puno vremena za kuhanje., uostalom, hrana mora biti temeljito utrljana, usitnjena.

S vremenom se pacijent navikne na takvu potrebu i prestane primjećivati ​​ovaj nedostatak.

Za takvu dijetu nema kontraindikacija - sigurna je, preporučuju je liječnici i nutricionisti. Moguće su individualne prilagodbe, stoga se prije početka dijete trebate posavjetovati s liječnikom. To je posebno potrebno kada kronična bolest.

Ogledni jelovnik za tjedan

Tijekom dijete koristan je sljedeći jelovnik:

Dijeta treba uključivati ​​voće i povrće. Od njih se pripremaju deserti, salate, dodaju se žitaricama, od njih se pripremaju složenci.

Ne smijemo zaboraviti na meso i ribu: za ručak ili večeru svakako biste trebali jesti barem ne veliki broj meso kako bi tijelo primilo proteine.

Za popodnevnu užinu, prije odlaska u krevet, piju fermentirani mliječni proizvod. Pomoći će obnoviti zdravu mikrofloru u probavnim organima, napuniti tijelo korisnim tvarima.

Izbornik koji su razvili stručnjaci vrlo je učinkovit, tako da blagotvorni učinak neće dugo čekati.

Što možete jesti

Bolesnik treba redovito konzumirati:

U malim količinama dopušteno je konzumirati krumpir, rezance. Mlijeko se rijetko konzumira: može se koristiti u pripremi žitarica. Umjesto toga, bolje je piti kefir ili fermentirano pečeno mlijeko.

Salate se mogu začiniti maslinovim ili suncokretovim uljem. Recimo nezaslađeni jogurt, ali ne smije sadržavati boje i sladila.

Popis zabranjenih proizvoda

Kako se stanje bolesnika ne bi pogoršalo, iz jelovnika su isključeni:

• Povrće: luk, rotkvica, špinat, hren, kiseljak.
• Mahunarke.
• Bobičasto voće: grožđe.
• Voće: citrusi.
• gljive.
• Brašno.
• Slatkiši: slatkiši, čokolada, kolači.
• Sladoled.
• Meso: svinjetina, janjetina, patka.
• Mliječni proizvodi: vrhnje.

Mast, mast, slanina su zabranjeni. Konzervirano povrće, dimljeno meso, poluproizvodi ne smiju se jesti - zbog njih će jetra jako patiti.

Alkohol, kola, kava, crni čaj zabranjeni su od pića, sok od rajčice . Ova pića negativno utječu na jetru i oštećuju je, pa ih je bolje zamijeniti vodom i zelenim čajem.

Pomozite da se oporavite dnevno spavanje, redovita konzumacija čiste vode.

Morate se odreći sporta: trening će pogoršati stanje, tijelo će još više oslabiti. Ako su tijekom dijete počeli smetati bolovi u trbuhu, trebali biste se posavjetovati s liječnikom.

Možda pacijent ima individualnu netoleranciju na proizvode uključene u izbornik. Tada će se ispraviti. Važno je pratiti svoje stanje i prijaviti najmanju promjenu liječniku.

Trajanje

Ova tehnika je dugotrajna. Prati se 2-4 mjeseca, a po potrebi i više. Obično točno trajanje izvješćuje liječnik, na temelju stanja pacijenta.

Prehrana je uravnotežena dugotrajnu upotrebu tijelo dobiva puno dobrobiti. Kada se stanje pacijenta vrati u normalu, liječnik vam dopušta da napustite dijetu, ali to učinite postupno.

Dosad zabranjene namirnice možete konzumirati u malim količinama, ali osnova prehrane treba biti voće i povrće. zdrava prehrana spriječiti pogoršanje bolesti, komplikacije.

Dijeta za hepatitis C vrlo je učinkovita. Pomaže normalizirati ne samo rad jetre, već i cjelokupnu probavu.

Štetne tvari se uklanjaju, postupno se stanje bolesnika poboljšava. Jelovnik se sastoji od poznatih jela, jednostavnih za pripremu. Slijedeći ga, osoba će se oporaviti.

U kontaktu s

Jetra je glavna endokrina žlijezda koja proizvodi enzime za probavu hrane. Njegova druga funkcija je detoksikacija štetnih tvari. S hepatitisom, neke od stanica ovog organa prestaju obavljati svoje funkcije. Povećava se opterećenje preostalih zdravih hepatocita. Kako bi "pomogli" stanicama jetre da rade svoj posao u hitnom načinu rada, osoba mora smanjiti opterećenje organa. Najbolji način to je dijeta.

Dijeta za hepatitis može značajno usporiti širenje patološki proces na kronične upale. Pridržavajući se terapijske dijete, osoba može značajno skratiti vrijeme oporavka od akutnog hepatitisa i smanjiti rizik od komplikacija.

Dijeta u kroničnom procesu

Upala jetre rijetko se javlja izolirano. Stoga se kod kroničnog hepatitisa propisuje dijeta koja štedi sve odjele. probavni trakt. Sljedeća su glavna načela:

• Proizvodi moraju biti dobro zgnječeni.
• Temperatura posuđa je prosječna (bez ohlađene ili vruće hrane).
• Zabrana alkohola.
• Ravnoteža na glavnim sastojcima.
• Isključivanje bogatih juha.
• Minimalni sadržaj kolesterola (jaja, iznutrice), oksalne kiseline (zrna kakaovca), eteričnih ulja (češnjak, luk).
• Prevladavanje biljnih vlakana.
• Pet obroka dnevno.
• Ograničenje soli na 4 g dnevno.
• Treba piti 2-2,5 litara vode.

Prehrana kod akutne upale

Virusni hepatitis A je akutni proces. Uz pravilno liječenje moguće je potpuno izlječenje. Stoga je pridržavanje stroge dijete od najveće važnosti. Prehrambeni pristupi ne razlikuju se od prehrane u kroničnom procesu. Zabranjene namirnice treba strogo ograničiti, o čemu ćemo govoriti u nastavku. Sadržaj masti trebao bi biti manji nego u kroničnom procesu.

drugačija vrsta akutna upala u jetri je toksični hepatitis. Ovo je ozbiljno stanje koje se liječi samo u bolničkom okruženju. Ne samo alkohol, već i pušenje je strogo zabranjeno.

S hepatitisom B, C, D

Većina virusnih lezija jetre ima dugi kronični tijek. Virusni hepatitis B je ozbiljna bolest koja nastaje kada se zarazi putem krvi, ima teške simptome i traje gotovo cijeli život.

Hepatitis C se odvija tajnije, dugo se ne manifestira ni na koji način. Ali u smislu učestalosti nepovratnih komplikacija, ova patologija je na prvom mjestu.

Hepatitis D ovisi o virusu "donatora", a to je hepatitis B. Ova infekcija može se kombinirati samo i uzrokuje nepovratnu patologiju organa.

Razdoblja egzacerbacije ovih bolesti zamjenjuju se dugotrajnom stabilnom remisijom. Gore smo opisali dijetu za kronični hepatitis. U potpunosti odgovara svim virusnim hepatitisima u razdoblju zatišja. Ako dođe do egzacerbacije upalni proces, prehrambeni zahtjevi postaju stroži. Masnoće su ograničene, uporaba određenih proizvoda strogo je zabranjena.

Što je tablica broj 5

U medicini, uporaba određenih proizvoda za razne bolesti ujedinjena je konceptom "stola". Kod kroničnog hepatitisa pacijentima se propisuje tablica broj 5. Akutni proces ili pogoršanje kroničnog zahtijeva imenovanje stola br. 5a, koji je stroži i restriktivan u potrošnji masti i soli.

Koji su proizvodi prikladni

Pravilna prehrana za hepatitis bilo koje etiologije može biti ukusna i raznolika. Možeš jesti:

1. Crni i bijeli kruh. Svježe pite.
2. Bujoni na povrću.
3. Kuhana piletina, teletina, kunić, ćuretina.
4. Kuhana i pečena nemasna riba.
5. Mlijeko i njegovi proizvodi ograničeni su samo sadržajem masti.
6. Omlet od jednog jaja.
7. Žitarice (osim mahunarki).
8. Od povrća - kupus, rajčica, krastavci, repa, mrkva, tikvice, patlidžan, luk.
9. Šećer umjereno, djelomično zamijenite ksilitolom.
10. Slabi čajevi, sokovi.
11. Maslac i biljna ulja.

Koju hranu treba isključiti

Popis namirnica na koje treba zaboraviti:

1. Kolač.
2. Bogate juhe od mesa i ribe.
3. Janjetina, svinjetina, masna govedina, dimljeni i konzervirani mesni proizvodi.
4. Bakalar, pastrva, skuša i druge vrste masne ribe.
5. Mlijeko sa visok postotak sadržaj masti.
6. Jaja pečena ili tvrdo kuhana.
7. Mahunarke.
8. Češnjak, zeleni luk, špinat, kiseljak, rotkvica, rotkvica, gljive.
9. Sladoled, čokolada, svi proizvodi s vrhnjem.
10. Hren, senf, papar.
11. Životinjske masti, palmino ulje, margarin.

Prehrana djece s bolestima jetre slična je prehrani odraslih bolesnika.

Primjer tjednog plana obroka

Evo okvirnog jelovnika za tjedan:

Ručak:

1. kuhani komad piletine s heljdom, sok;
2. kolači od sira, čaj;
3. zobene pahuljice, žele;
4. poširane tikvice, sok;
5. kaša od bundeve, čaj;
6. svježi sir s grožđicama, čaj;
7. kaša, žele.

1. juha od povrća, kuhani krumpir, komad pirjane ribe, kompot;
2. krem juha s bundevom, pirjana pileća prsa, salata od svježeg povrća, voćni žele;
3. dijetalna juha od krumpira, goveđi kotleti, kuhana riža, čaj;
4. juha od riže, riba kuhana na pari, salata, žele;
5. juha na povrtnoj juhi, pirjani kunić, čaj;
6. juha od pirea od bundeve, mesne okruglice od govedine, salata, čaj;
7. mliječna juha, kuhana piletina, salata, čaj.

1. lonac od svježeg sira, slabi čaj;
2. pileća prsa pečena sa suhim šljivama, zelena salata, žele;
3. kuhana piletina s povrćem, čaj;
4. riblji kolači s povrćem, čaj;
5. pilav s govedinom, kissel;
6. pečena riba, salata, čaj;
7. zobene pahuljice, kefir.

TOP 3 dijetalna recepta #5

Kako bi vaša prehrana bila ne samo zdrava, već i ukusna, predstavljamo popularne recepte koji ispunjavaju sve zahtjeve dijete broj 5.

1. Puding od skute. Tri žlice griza prelijte mlijekom (0,5 šalice) i ostavite 15 minuta. Svježi sir (0,5 kg) umutiti mikserom. Posebno umutiti 3 žlice maslaca i dva jaja. Pomiješajte sve sastojke, šećer po ukusu, grožđice, koricu limuna. Dobiveno tijesto rasporedite u kalupe i pecite na temperaturi od 200C 20 minuta.
2. Zobena juha od bundeve. Prethodno opranu i nasjeckanu bundevu bez kore (100 g) kuhajte do pola. Zatim bundevu staviti u tavu (juhu ne izlijevati), dodati pola žličice ulja i malo dinstati. Ulijte dvije žlice zobena kaša, malo preostale juhe. Kuhajte kao zobene pahuljice. Smjesu sameljite u blenderu do homogene mase, dodajte još malo maslaca.
3. Goveđi kotleti. Meso samljeti nekoliko puta u stroju za mljevenje mesa. Dodajte naribani krumpir, natopljeni jučerašnji kruh, sol. Formirane kotlete rasporedite na lim za pečenje, napunite do pola vodom i pošaljite u pećnicu. Pecite do kraja.

Jetra je čuvar zdravlja cijelog organizma. Da biste joj pomogli u zaštiti, potrebna vam je pravilna prehrana. U tom smislu, pitanje koje je voće korisno za hepatitis je od najveće važnosti. Uravnotežena prehrana pomoći će jetri da se oporavi od ozbiljnih ozljeda i bolesti.

Pravilna prehrana kod kroničnog hepatitisa, kao i kod svakog drugog oblika, važna je. Svi proizvodi u ovom slučaju podijeljeni su na korisne, koji pomažu regeneraciju stanica jetre, i štetne, koji usporavaju taj proces. Hepatitis je opasan jer dovodi do distrofije jetre. Stoga se pri odabiru proizvoda morate usredotočiti na lako probavljivu hranu s visokim sadržajem vitamina i ugljikohidrata.

Hepatitis je teška i opasna bolest za ljude. Postoji nekoliko njegovih vrsta:

1. Virusni hepatitis (A, B, C). Javlja se kao komplikacija nakon virusne bolesti, infekcija i može se nastaviti u kroničnom obliku.
2. Toksični hepatitis. Razvija se kada je jetra otrovana lijekovima, alkoholom ili toksinima.
3. radijacijski hepatitis. Ovaj oblik je komplikacija radijacijske bolesti.

Hepatitis se također može javiti kao posljedica autoimune bolesti, poput dijabetesa, psorijaze ili reumatoidni artritis.

Plodovi su obavezna komponenta kod bolesti jetre u bilo kojem obliku: svježi, kuhani ili sušeni. Zašto su korisni?

1. Visok sadržaj vitamina i mikroelemenata.
2. Sadrže prirodni šećer, neophodan za pravilan rad jetre.
3. Mnogi plodovi imaju koleretski učinak.
4. Voće je bogato pektinom. Lako čisti stanice jetre od toksina.

Sve gore navedeno ne odnosi se na kiselo voće, antonovku, brusnicu i ogrozd. Ovi proizvodi uzrokuju pretjeranu iritaciju sluznice.

Važno je zapamtiti da će dijetalna terapija biti učinkovita samo ako su plodovi zreli i ekološki prihvatljivi. Nema potrebe juriti za vanjskom ljepotom voća. Vrlo pravilan oblik, neprirodan sjaj ili presvijetla boja, u kombinaciji s idealnom, neoštećenom kožicom, znak je opetovanog tretiranja ploda raznim herbicidima.

Prednosti sušenog voća

Ovaj proizvod je koristan prvenstveno zbog visokog sadržaja vitamina i minerali. Upravo taj čimbenik uzrokuje povećanje metaboličkih procesa i stimulira jetru. Koje će sušeno voće biti korisnije?

1. Suhe šljive. Blagi laksativ i koleretik. Sadrži elemente u tragovima i vitamine.
2. Grožđica. Zasićen elementima u tragovima: bor, jod, magnezij.
3. Suhe marelice. Sadrži puno organskih kiselina, beta-karotena i vitamina B skupine.
4. smokve Ima puno kalija. Posebno je koristan kod trovanja jetre raznim otrovima.
5. Datumi. Sadrži cink i selen. Stimulirati oslabljeni imunitet, aktivirati jetru.
6. Sušene kruške i jabuke. Bogate su željezom i jodom. Bogate su pektinom i stimuliraju rad jetre.

Koje svježe voće preferirate?

Za jetru je korisno voće bogato magnezijem, koji potiče obnovu uništenih stanica jetre. To:

• dinja;
• lubenica;
• bundeva.

Zelene jabuke i avokado izvor su željeza, kalija i monozasićenih masnoća koje pomažu u detoksikaciji i povećavaju sintezu novih jetrenih stanica.

Za normalna operacija Jetra trebaju prirodni šećer, oni su bogati:

• breskve;
• banane;
• grožđe.

Citrusi su bogati antioksidansima i vitaminom C te potiču procese čišćenja u samoj jetri.

Voćne sokove i kompote također treba uključiti u prehranu kod bolesti jetre.

dijeta za hepatitis

Koji lijek može pomoći u borbi s bolešću ako se ne poštuje dijeta? Ne postoji takav lijek. Što možete jesti s hepatitisom? Glavno je da prehrana sadrži što više lako probavljivih namirnica. Glavni cilj u ovom slučaju je smanjiti opterećenje jetre, ali u isto vrijeme ne lišiti tijelo tvari potrebnih za brzi oporavak.

Prehrana mora biti uravnotežena. Trećina prehrane trebala bi se sastojati od biljnih proizvoda.

Voće u ovom slučaju čini glavninu. Mogu biti pečeni, svježi, pasirani ili sušeni. Mogu postojati i voćni napici, kompoti ili sokovi. Voće se može dodati žitaricama ili desertima.

Dijeta kod virusni hepatitis može uključivati ​​zrelo voće, nužno slatke vrste, sušeno voće, posebno suhe šljive, suhe marelice i grožđice bez koštica. A za desert, kisels i žele će biti dobri. Voćne salate u ovom slučaju najbolje je začiniti nemasnim jogurtom. Džem i marmelada također će biti korisni. Izuzetak su nezrelo i kiselo voće, citrusi i kivi.

S hepatitisom A, slatke bobice, posebno jagode i borovnice, kao i slatke sorte jabuka, uključene su u prehranu. Sve to izuzetno dobro percipira oslabljena jetra. Ovi plodovi se mogu jesti svježe, peći ili kuhati.

Kod kroničnog hepatitisa C prikazano je voće s bogatim sadržajem biljnih vlakana. To su jabuke, kruške, datulje, maline. Korisno je organizirati dane posta, na primjer, dane jabuka. Za suzbijanje ove bolesti važno je da hrana sadrži što više magnezija i mangana. Mnogo ih ima u trešnjama, višnjama i šljivama, lubenicama, narančama i marelicama.

Kako bi se spriječila detoksikacija tijela s hepatitisom, preporuča se piti više tekućine. Vodu možete zamijeniti raznim voćnim sokovima ili kompotima, slabim čajem s voćnim pekmezom ili uvarkom od šipka.

Uvarak od divlje ruže i pečenih jabuka i krušaka posebno će biti koristan za djecu s bolestima jetre.

Pravilna prehrana kod kroničnog hepatitisa C

Provođenje dijete, uz odricanje od alkohola i cigareta, jedna je od najvažnijih točaka za održavanje normalnog stanja. Prema "adekvatnim" liječnicima, ako ne pijete alkohol, ne pušite, jedite racionalno i pravilno, kao i redovito provodite tečajeve održavanja kako biste smanjili virusno opterećenje i koristite dokazane narodni lijekovi(šipak, čičak, plava glina, mumiyo) - s hepatitisom C bez ikakvih problema možete doživjeti duboku starost bez ikakve ciroze.

A o prehrani i pravilnoj prehrani za hepatitis C, želim citirati jedan članak:

“Prehrana je potrebna uglavnom voće i povrće, bogato vitaminima, ugljikohidratima, mikroelementima. Hranu treba kuhati na pari ili peći, po mogućnosti pire.

• Obavezno jesti:svježi sir bez masti, bakalar, žitarice (zobene pahuljice, heljda). Bogate su elementima u tragovima neophodnim za jetru.

• Prihvatljive su vrste ribe s niskim udjelom masti(bakalar, smuđ, štuka, šaran, navaga) u malim količinama.

• Od masti, možete koristiti biljna ulja i maslac. Dodajte ih u salatu i vinaigrette, ali ne više od 30 g dnevno. Vrlo je važno ulje stavljati samo u već pripremljena jela.

• Kruh je bolji od crnog bez kvasca(malo osušeni, odstajali ili krekeri).

• Pijte sokove od voća i povrća. Vraćaju rad jetre. Sokovi su posebno potrebni starijim osobama. Samo imajte na umu da moraju biti svježe pripremljeni.

• Za dobar rad crijeva neophodna je hrana koja sadrži dovoljno vlakana. Stoga jedite puno voća i povrća u obliku salate.

• Jedite ciklu(u svim oblicima - sir i kuhano). Pijte sok od cikle. Cikla sadrži betain koji regulira metabolizam, pospješuje apsorpciju proteina i poboljšava rad jetre.

Obavezno dogovorite dane posta (najmanje jednom, dva puta mjesečno):

• Jabuka. Jedite samo sirove jabuke (ukupno 1,5 kg sirovih jabuka dnevno).
• Povrće. 1,5-2 kg sirovog povrća dnevno. Istodobno, dio povrća može se zamijeniti sirovim voćem i bobicama.
• Skuta. Jelovnik bi trebao sadržavati samo svježi sir (dnevna stopa - 500 g). U tom slučaju svježi sir možete konzumirati u obliku pudinga ili kolača sa sirom. Osim svježeg sira, na takav dan možete piti čaj i mineralnu vodu.
• Jogurt. Potrebno je piti 6 puta dnevno po 1 čašu jogurta.

Za bolesne kronični hepatitis Vrlo su važni mikro i makroelementi, posebice mangan, bakar, cink i magnezij.

• Magnezij potiče izlučivanje žuči. Ima ga dosta u krumpiru, mrkvi, trešnjama, trešnjama, šljivama, šipku.
• Mangan je uključen u sintezu ugljikohidrata i kolesterola. Ima ga u heljdi, prosu, rižinoj kaši, mekinjama, zelenom povrću i čaju, a od voća - u lubenicama, narančama i marelicama.
• Bakar u kombinaciji s vitaminom C smanjuje aktivnost virusa. Stoga je posebno važan kod hepatitisa. Puno bakra ima u soji i tvrdim sirevima.
• Cink je uključen u metabolizam, osobito ugljikohidrata. Najviše ga ima u kakau i pinjolima. Puno cinka ima u mekinjama i proklijaloj pšenici, u žitaricama, posebno zobenim pahuljicama, heljdi i prosu, od povrća - u repi, kupusu, mrkvi, salati, krastavcima.
• Za prirodnu i uravnoteženu zasićenost organizma mikro i makro elementima preporuča se uzimanje plave kambrijske gline (glinena voda).

• Bilo koje alkoholna pića (kategorički kontraindicirano).
• Svježi pekarski proizvodi i slastičarski proizvodi (kolači, palačinke, torte).
• Dimljeni proizvodi, začini, pikantni začini.
• Juhe od mesa, ribe, pileće juhe i juhe od gljiva, masno meso i riba, gljive, konzervirana hrana, začini (senf, papar, klinčići), ocat, žumanjci, mozak i jetra, srce, bubrezi i riblje ulje.
• Posebno štetna i jednostavno opasna jela pržena u ulju su povrće, riba, meso, proizvodi od brašna. One uništavaju tkivo jetre zbog toksičnih produkata i kancerogenih tvari koje nastaju iz ulja tijekom prženja.

Držati se takve dijete nije lako, a ne uspijeva uvijek...
Pogotovo ako uzmemo u obzir da svi vodimo drugačiji stil života, a ponekad, tijekom dana, jednostavno nema prilike „pravilno i kvalitetno jesti“.
No, pod bilo kojim okolnostima, uvijek biste trebali nastojati svesti upotrebu *zabranjenih* namirnica na minimum.

I štetan, potonji se ne smije koristiti ni u kojem slučaju. Trebali biste odbiti sve masno, prženo, slano, dimljeno i začinjeno. Žumanjci jaja, mahunarke, gljive, kao i luk i češnjak preporuča se isključiti iz prehrane ili strogo ograničiti u potpunosti.

Vrlo je važno za oporavak nakon hepatitisa potpuno odbacivanje alkohola, bez toga pravilna prehrana neće dati zapažene rezultate.

Zdrava hrana za jetru

S hepatitisom možete jesti nemasno meso i ribu, pečene u pećnici ili kuhane na pari. Svježe povrće, žitarice, voće, med su korisni.

U tom razdoblju preporučljivo je koristiti biljno ulje, posebno za preljev salata. Majonezu, preljeve od soje i octa te maslac najbolje je sačuvati za drugi put.

Mliječni proizvodi posebno su korisni za jetru, a svježi sir općenito se može smatrati lijekom, jer sadrži veliku količinu lipotropnih tvari. Ubrzavaju oporavak jetrenog tkiva i metabolizma, pomažu u eliminaciji toksina. Poželjno je koristiti kruh s grubim mljevenjem ili s mekinjama, odbijajući bijele peciva i kruhove. Obnavljanju funkcije jetre pridonijet će i prirodne mekinje, posebice vlakna koja se u njima nalaze, a koje treba uzimati svako jutro po jednu žlicu s čašom čiste vode. Vrlo je važno ne prejedati se tijekom bolesti. Najbolje je jesti najmanje 5-6 puta dnevno, podijeljeno u male dijelove.

Zdrava pića za hepatitis

U razdoblju bolesti potrebno je piti više tekućine, osim ako to nije kontraindicirano zbog neke druge bolesti. Prednost imaju svježe cijeđeni sokovi, posebno sok od bundeve s dodatkom celera, maslačka i peršina. Kompoti, voćni napici, voćni napici također su korisni. Sasvim je moguće priuštiti si 2-3 šalice zelenog čaja dnevno i nekoliko čaša mineralna voda. Ukupna dnevna količina tekućine ne smije biti manja od 1-1,5 litara dnevno.