Skrandis yra tuščiaviduris, raumeningas organas, kuris yra svarbus komponentas Virškinimo sistema. Pagrindinė skrandžio motorinė funkcija yra dirbti kaip vandens ir maisto rezervuaras su jų virškinimu, taip pat susidariusios masės judėjimu. Savo forma šis organas primena kabliuką su nedideliu išlinkimu, aiškiai matomu rentgeno spinduliuose. Jo matmenys svyruoja nuo mažų iki didelių, tačiau struktūra yra vienoda visiems. sveikų žmonių.

Žmogaus skrandžio struktūra

Jį sudaro kelios sąlyginės dalys:

1. širdies ar įvesties;
2. kūnas;
3. pylorus, kuris blokuoja įėjimą į plonąją žarną.

Sienos yra keturių sluoksnių:

1. išorinis;
2. raumeningas;
3. submukozinis;
4. gleivėtas.

Ši seka sukuria daug klosčių ant paskutinio sluoksnio su skersiniu ir išilginiu išdėstymu apačioje ir korpuse. Ši struktūra padidina gleivinę, o tai palengvina virškinimą ir tolesnį bulvių košės, suvirškintos iki produktų konsistencijos, judėjimą į plonąją žarną.

Skrandžio paskirtis ir funkcijos

Pagrindinės skrandžio funkcijos, kurias jis turi, yra neįkainojama pagalba atliekant jam pavestas užduotis žmogaus organizme. Vieni iš jų priskiriami pirminiams, kiti – antriniams, nes aktyvuojami tais atvejais, kai yra funkciniai sutrikimai. Skrandis atlieka keletą funkcijų.

Sekretorė

Tai praktiškai pagrindinė funkcija, kuri atliekama dėl daugybės liaukų, esančių ant organo sienelių ir atsakingų už druskos rūgšties ir fermentų gamybą. O jų vaidmuo virškinant yra maisto gabalėlio perdirbimas naudojant skrandžio sultis, kuriose yra aukščiau išvardyti komponentai. Skiriamos kelios liaukų rūšys, kurios atlieka sekrecinę skrandžio funkciją:

• Širdis, apsauganti skrandį nuo savaiminio virškinimo, nes gaminasi į gleivines panašias paslaptis.
• Pagrindiniai, esantys organo dugno srityje. Šių liaukų paskirtis – gaminti skrandžio sultis su pepsinu maistui virškinti.
• Pylorinis, gaminantis paslaptį, kuri apsaugo organo gleivinę nuo skrandžio sulčių rūgštingumo.
• Tarpinė, šių liaukų paskirtis – gaminti klampią paslaptį su šarmine reakcija, siekiant apsaugoti skrandžio ląsteles nuo neigiamo virškinimui gaminamų sulčių poveikio.

motorinė funkcija

Šios skrandžio funkcijos esmė yra tokia: raumeninis audinys susitraukia, o skrandžio ertmė užpildoma, gaunamas maistas susmulkinamas iki purios būsenos. Toliau maisto mišinys sumaišomas su skrandžio sultimis ir juda į plonąją žarną. Ši funkcija gali sumažėti dėl prastai sukramtytų maisto gabalėlių, kurių ryklės praranda, ir jie ilgai užsilaiko skrandyje, padidindami jo apkrovą ir vėliau sukeldami sunkumo jausmą. Kūno motorinę veiklą užtikrina trijų tipų raumenų susitraukimai:

• peristaltinis, atsakingas už skrandžio ertmės užpildymą, gaunamų produktų šlifavimą, po kurio seka maišymas ir skatinimas;
• tonikas padeda sumaišyti chymą;
• varomasis, skirtas perkelti turinį į dvylikapirštę žarną 12, jų funkcionavimas yra labiausiai stiprus charakteris iš visų organų virškinimo trakto.

Endokrininė

Ši funkcija dar vadinama endokrinine ir yra labai svarbi visaverčiam žmogaus gyvenimui. Jį atlieka organo endokrininės ląstelės, esančios gleivinėje ir gaminančios hormonus, kurie kontroliuoja virškinimo procesus organizme. Štai jų sąrašas:

1. Gastronas, sulėtinantis druskos rūgšties gamybą.
2. Gastrinas, gaminamas skrandžio sulčių rūgštingumo lygiui reguliuoti dėl druskos rūgšties sintezės, patvirtintas jo poveikis motorinei organo funkcijai.
3. Bombezinas, kurio įtakoje paleidžiamas gastrino išsiskyrimo aktyvinimo mechanizmas, galima atsekti jo poveikį fermentinei kasos funkcijai ir susitraukiantiems tulžies pūslės judesiams.
4. Somatostatinas, kuris sustabdo insulino susidarymą su gliukagonu.
5. Bulbogastronas, sukurtas slopinti skrandžio motorines ir sekrecines funkcijas.
6. VIP - susidaro visose virškinamojo trakto dalyse, siekiant sustabdyti pepsino ir druskos rūgšties sintezę, taip pat atsipalaiduoti lygiųjų raumenų tulžies pūslė.
7. Duokritinas skatina sekreciją dvylikapirštės žarnos.

Apsauginis gebėjimas

Vykdoma apsaugines funkcijas yra realizuojami gaminant specialią paslaptį, kuri prisideda prie kenksmingų mikroorganizmų, patenkančių į skrandį, sunaikinimo. specifinis anatominė struktūra padeda organizmui grąžinti nekokybišką maistą ir neleidžia kenksmingiems komponentams iš jo prasiskverbti į toliau esančią žarnyną. Taigi jis apsaugo nuo apsinuodijimo ir apsaugo nuo neigiamų jo pasekmių.

Žmogaus organizmas maistines medžiagas ir vitaminus gauna per virškinimo procesą, kuris vyksta virškinimo trakte. Skrandis yra vienas iš organų, į kurį maistas patenka per stemplę po išankstinio apdorojimo (kramtymo) burnos ertmėje.

Žmonių ir gyvūnų skrandžio struktūra gali labai skirtis, o tai susiję su vartojamo maisto rūšimi. Tačiau struktūrinės savybės gali sukelti tam tikrų ligų vystymąsi.

skrandis – dalis virškinimo vamzdelis, tuščiaviduris organas, kuriame maistas virškinamas veikiant skrandžio sultims, laikomas kelias valandas. Suaugusio žmogaus ilgis 24-26 cm, plotis 7-10 cm. Be to, badaujant jo tūris nesiekia 100 ml, o pavalgius gali siekti 2-3 litrus, nutukus iki 5 litrų ir daugiau. .

Pagrindinė skrandžio funkcija yra mechaninis ir cheminis maisto apdorojimas. Be to, ji apima:

Skrandžio sultys gali pažeisti gyvo organizmo audinius. Skrandžio struktūros ir fiziologijos anatomijos ypatybės paprastai neleidžia agresyviai aplinkai sunaikinti jo sienelių. Tačiau dėl nepalankių veiksnių įtakos galima pažeisti skrandį iš vidaus išklojančias ląsteles ir išsivystyti liga.

Vieta ir anatomija

Sveikiems žmonėms skrandis yra viršutinėje dalyje pilvo ertmė, kur taip pat yra kepenys, blužnis, kasa ir retroperitoniniai organai. Todėl, esant skausmui šioje srityje, būtina atskirti skrandžio pažeidimą nuo kitų ligų. Jo lokalizacija virškinant maistą beveik nesikeičia, nes, viena vertus, jis yra prijungtas prie pilvo stemplės, kita vertus, su dvylikapirštės žarnos. Taip pat yra keletas raiščių, kurie iš jo pereina į kaimyninius organus:

• kepenų-skrandžio;
• skrandžio ir diafragmos;
• skrandžio ir blužnies;
• gastrokolinis.

Užpildžius apatinė riba gali nukristi iki 3-4 juosmens slankstelių lygio. O su nuolatiniu persivalgymu, kai kuriomis ligomis jungiamasis audinys, vystymosi anomalijos arba su amžiumi jis gali pasiekti įėjimą į dubenį. Ši būklė vadinama skrandžio prolapsu ir reikalauja chirurginės korekcijos.

Nuotraukoje matote, kur yra žmogaus skrandis ir kokie organai jį supa. Priekyje nedidelė trikampė sritis yra greta pilvo sienos, likusi dalis yra prie kairiosios kepenų skilties. Už nugaros yra kasa ir blužnis, kurie taip pat dengia skrandį iš viršaus ir į kairę. Iš apačios jis liečiasi su vyriais plonoji žarna.

Pažvelgus į skrandį nuotraukoje, matosi, kad jo forma primena apverstą maišelį, į apačią siaurėjantį ragą. Jį sudaro priekinės ir užpakalinės sienos, padengtos visceraline pilvaplėve, išskyrus jų jungties vietą - didesnį ir mažesnį kreivumą.

Yra keli skyriai;

Jie skiriasi tuo histologinė struktūra, kokybinė liaukų sudėtis.

Kraujo tiekimas atliekamas:

• dešinės ir kairės skrandžio arterijos, esančios išilgai mažesnio kreivumo;
• gastroepiploinė arterija, šakos išilgai didesnio kreivio;
• blužnies arterijos šaka artėja prie apatinės ir viršutinės didesnio išlinkio dalies.

Šalia arterijų ir venų, raiščių storyje yra nervų šakos, atliekančios inervaciją, limfagyslės ir limfmazgiai.

Kaip veikia skrandis

Maistas į skrandį patenka per stemplę, kur, veikiamas skrandžio sulčių ir druskos rūgšties, virškinamas per 2-6 valandas. Dėl periodinio raumenų susitraukimo, kuris vadinamas peristaltika, maisto masės susimaišo, virsdamos skysta koše mase, palaipsniui juda link išėjimo ir dalimis išstumiamos į dvylikapirštę žarną.

At stemplės anga ir pereinant į dvylikapirštę žarną yra apskrito raumenų sustorėjimas, kuris neleidžia maistui patekti į stemplę ir reguliuoja jo laipsnišką patekimą į žarnyną.

Kai sugenda stemplės vožtuvas, skrandžio turinys grįžta į stemplę ir sukelia rėmenį. O sfinkterio pažeidimas gali sukelti tulžies, kasos sulčių patekimą į skrandį arba, priešingai, rūgštinio turinio nutekėjimą į žarnyną, dėl kurio atsiranda dirginimas ir išopėjimas.

Dėl šios srities stenozės sulėtėja maisto judėjimas, pailgėja jo buvimo skrandyje trukmė. Tai sukelia sienų tempimą, suaktyvina irimo procesus.

Skrandžio sienelių struktūra

Žmogaus skrandžio sienelių struktūros diagramoje matote, kad ji susideda iš 3 sluoksnių:

Maisto virškinimas vyksta veikiant paslapčiai, kurią išskiria liaukos.

Liaukų būklė

Skrandžio sekrecinę funkciją atlieka trijų tipų liaukos, kuriose yra šių tipų ląstelės:

Skrandžio sulčių susidarymo reguliavimas taip pat atliekamas vegetatyviškai. nervų sistema. Liaukų skaičius yra apie 40 mln. Su vidinės skrandžio gleivinės atrofija jų skaičius smarkiai sumažėja.

Naudingas video

Kaip išdėstyti vargonai, aprašyta šiame vaizdo įraše.

Struktūriniai ypatumai, turintys įtakos ligų vystymuisi

Skrandžio ligų atsiradimui įtakos turi ir paveldimas polinkis, konstitucijos ypatumai. Taigi, uždegiminis procesas, opiniai pokyčiai dažnai atsiranda žmonėms, turintiems asteninį kūno sudėjimą. Greičiausiai taip yra dėl skrandžio formos, kurią galima pamatyti rentgeno tyrimo metu.

Sergant hiperstenikomis, skrandis dažniausiai būna rago formos, sergant normostenikomis jis atrodo kaip kabliukas, o sergant astenika – pailgas ir primena kojinę. Nepaisant to, kad 80% pacientų, sergančių pepsine opa, yra užsikrėtę Helicobacter pylori, uždegiminių procesų skrandyje ryšys su konstitucija išlieka ir į jį atsižvelgiama diagnozuojant ir gydant ligą.

Dažnos skrandžio ligos

Dažniausios skrandžio ligos yra:

• gastritas, ūminė ir lėtinė forma;
• erozija;
• opaligė;
• vėžiai.

Be to, yra dispepsinių sutrikimų (rėmuo, raugėjimas), raidos patologijų, deformacijų, kurias sukelia cicatricial pokyčiai.

Ligos prevencija

Skrandžio ligų prevencija grindžiama veiksnių, galinčių pažeisti jo sieneles, sutrikdyti, pašalinimu virškinimo procesas ir maisto masių evakuacija. Rekomenduojamas:

1. Stebėkite dietą. Šis režimas leidžia skrandžiui pailsėti, nes valgant padidėja sekrecijos aktyvumas, o virškinimas yra greitesnis ir geresnis.
2. Nepersivalgykite, nes stiprus sienelių tempimas sutrikdo motoriką, maistas ilgiau užsilaiko skrandyje.
3. Apriboti maisto produktų ir patiekalų, kurie turi dirginantis(prieskoniai, kepti, riebūs).
4. Atsisakyti blogi įpročiai(alkoholis, rūkymas). Yra žinoma, kad apsauginės gleivių savybės pažeidžiamos apsvaigus nuo alkoholio, kai vaistai pvz., NVNU.
5. Pakelti bendras imunitetas, sportuoti, kad organizmas galėtų atsispirti Helicobacter pylori infekcijai.

Ir jei atsiranda skrandžio pažeidimo simptomų, nedelsdami kreipkitės į gydytoją, atlikite tyrimą, ypač FGDS, kad būtų galima pradėti gydymą laiku.

Žmogaus gyvybė priklauso nuo energijos, kuri į organizmą patenka iš virškinimo trakto. Tai pati svarbiausia sistema, susidedanti iš daugybės skyrių ir tuščiavidurių organų, o tai lemia jos darbo pažeidimus rimtų problemų su sveikata. Kaip sutvarkytas žmogaus virškinimo traktas ir kokios jo veiklos ypatybės?

Virškinimo traktas atlieka daugybę funkcijų, kurios yra susijusios su maisto įsisavinimu ir virškinimu, taip pat su jo likučių pašalinimu į išorę.

Jie apima:

• maisto malimas, perkėlimas per pradines sistemos dalis, perkėlimas per stemplės vamzdelį į kitas dalis;
• normaliam virškinimui reikalingų medžiagų (seilių, rūgščių, tulžies) gamyba;
• maistinių medžiagų, susidarančių suskaidžius maisto produktus, transportavimas į kraujotakos sistemą;
• toksinų, cheminių junginių ir šlakų pašalinimas iš organizmo, kurie patenka į organizmą kartu su maistu, vaistais ir kt.

Be to, kai kurie virškinimo trakto skyriai (ypač skrandis ir žarnos) yra susiję su kūno apsauga nuo patogenų - jie išskiria specialias medžiagas, kurios naikina bakterijas ir mikrobus, taip pat yra jų šaltinis. naudingų bakterijų.

Nuo valgymo momento iki nesuvirškintų likučių pašalinimo praeina apie 24-48 valandas ir per tą laiką pavyksta įveikti 6-10 metrų tako, priklausomai nuo žmogaus amžiaus ir būdingi bruožai jo kūnas. Kiekvienas padalinys šiuo atveju atlieka savo funkciją ir tuo pačiu glaudžiai bendrauja tarpusavyje, o tai užtikrina normali veikla sistemos.

Pagrindinės virškinimo trakto dalys

Maistui virškinti svarbiausios dalys yra burnos ertmė, stemplė, skrandžio ertmė ir žarnynas. Be to, tam tikrą vaidmenį šiuose procesuose atlieka kepenys, kasa ir kiti organai, gaminantys specialias medžiagas ir fermentus, padedančius skaidyti maistą.

Burnos ertmė

Visi procesai, vykstantys virškinimo trakte, prasideda burnos ertmėje. Patekęs į burną, jis kramtomas, o nerviniai procesai, esantys ant gleivinės, perduoda signalus į smegenis, kurių dėka žmogus atskiria maisto skonį ir temperatūrą, pradeda intensyviai funkcionuoti seilių liaukos. Dauguma skonio pumpurų (papilių) yra lokalizuoti ant liežuvio: papilės ant galiuko atpažįsta saldų skonį, šaknies receptoriai – kartaus skonio, o centrinė ir šoninė dalys – rūgštį. Maistas susimaišo su seilėmis ir dalinai suskyla, po to susidaro maisto boliusas.

Pasibaigus gumulų susidarymo procesui, ryklės raumenys pradeda judėti, dėl to ji patenka į stemplę. Ryklė yra tuščiaviduris judantis organas, susidedantis iš jungiamojo audinio ir raumenų. Jo struktūra ne tik skatina maisto skatinimą, bet ir neleidžia jam patekti į kvėpavimo takus.

Minkšta elastinga ertmė pailgos formos, kurio ilgis apie 25 cm.Jis jungia ryklę su skrandžiu ir eina per gimdos kaklelį, krūtinės ląstą ir iš dalies per pilvo sritį. Stemplės sienelės gali ištempti ir susitraukti, o tai užtikrina netrukdomą maisto boliuso stumdymą per vamzdelį. Atsipalaidavimui šis procesas Svarbu maistą gerai sukramtyti – dėl to jis įgauna pusiau skystą konsistenciją ir greitai patenka į skrandį. Skysta masė per stemplę praeina maždaug per 0,5–1,5 sekundės, o kietas maistas – apie 6–7 sekundes.

Skrandis – vienas pagrindinių virškinamojo trakto organų, kuris skirtas į jį patekusiems maisto gumulams virškinti. Panašu į kiek pailgą ertmę, ilgis 20-25 cm, o talpa apie 3 litrus. Skrandis yra žemiau diafragmos epigastrinėje pilvo dalyje, o išėjimo dalis yra prilituota prie dvylikapirštės žarnos. Tiesiai toje vietoje, kur skrandis patenka į žarnyną, yra raumeninis žiedas, vadinamas sfinkteriu, kuris susitraukia pernešant maistą iš vieno organo į kitą ir neleidžia jam patekti į skrandžio ertmę.

Skrandžio sandaros ypatumas – stabilios fiksacijos nebuvimas (jis prisitvirtinęs tik prie stemplės ir dvylikapirštės žarnos), dėl ko jo tūris ir forma gali keistis priklausomai nuo suvalgyto maisto kiekio, raumenų būklės, šalia esančios. organai ir kiti veiksniai.

Skrandžio audiniuose yra specialios liaukos, kurios gamina specialų skystį – skrandžio sultis. Jo sudėtis apima vandenilio chlorido rūgštis ir medžiaga, vadinama pepsinu. Jie yra atsakingi už maisto, kuris patenka iš stemplės į organą, perdirbimą ir skaidymą. Skrandžio ertmėje maisto produktų virškinimo procesai nevyksta taip aktyviai, kaip kitose virškinamojo trakto dalyse – maistas susimaišo į vienalytę masę, o veikiant fermentams virsta pusiau. skystas gabalėlis, vadinamas chyme.

Pasibaigus visiems maisto rūgimo ir malimo procesams, chimas nustumiamas į pylorus, o iš ten patenka į žarnyno sritį. Skrandžio dalyje, kurioje yra pylorus, yra kelios liaukos, kurios gamina bioaktyvias medžiagas – kai kurios jų stimuliuoja motorinė veikla skrandį, kiti veikia fermentaciją, tai yra suaktyvina arba sumažina.

Žarnos

Žarnynas yra didžiausia virškinimo sistemos dalis, o kartu ir vienas didžiausių žmogaus kūno organų. Jo ilgis gali siekti nuo 4 iki 8 metrų, priklausomai nuo žmogaus amžiaus ir individualių savybių. Jis yra pilvo srityje ir vienu metu atlieka kelias funkcijas: galutinį maisto virškinimą, įsisavinimą. maistinių medžiagų ir nesuvirškintų likučių pašalinimas.

Organas susideda iš kelių tipų žarnų, kurių kiekvienas atlieka tam tikrą funkciją. Normaliam virškinimui būtina, kad visi žarnyno skyriai ir dalys sąveikautų tarpusavyje, todėl tarp jų nebūtų pertvarų.

Už žarnyne vykstantį organizmui reikalingų medžiagų įsisavinimą atsakingi jų vidinį paviršių dengiantys gaureliai – skaido vitaminus, apdoroja riebalus ir angliavandenius. Be to, žarnynas atlieka svarbų vaidmenį normali funkcija Imuninė sistema. Ten gyvena naudingos bakterijos, kurios naikina svetimus mikroorganizmus, taip pat grybelių sporas. Sveiko žmogaus žarnyne naudingų bakterijų yra daugiau nei grybelių sporų, tačiau joms sutrikus jos pradeda daugintis, o tai sukelia įvairias ligas.

Žarnynas yra padalintas į dvi dalis - ploną ir storą. Nėra aiškaus organo padalijimo į dalis, tačiau tarp jų vis dar yra tam tikrų anatominių skirtumų. Storosios dalies žarnų skersmuo yra vidutiniškai 4-9 cm, o plonosios - nuo 2 iki 4 cm, pirmasis turi rausvą atspalvį, o antrasis yra šviesiai pilkas. Plonosios dalies raumenys yra lygūs ir išilginiai, o storojoje dalyje yra iškilimų ir vagų. Be to, tarp jų yra tam tikrų funkcinių skirtumų – plonojoje žarnoje pasisavinamos organizmui būtinos naudingos medžiagos, o storojoje žarnoje susidaro ir kaupiasi išmatos, skaidosi riebaluose tirpūs vitaminai.

Plonoji žarna yra ilgiausia organo dalis, kuri eina nuo skrandžio iki storosios žarnos. Jis atlieka keletą funkcijų – visų pirma yra atsakingas už maistinių skaidulų skaidymo procesus, daugelio fermentų ir hormonų gamybą, maistinių medžiagų įsisavinimą ir susideda iš trijų dalių: dvylikapirštės žarnos, tuščiosios žarnos ir klubinės žarnos.

Kiekvieno iš jų struktūra, savo ruožtu, apima lygiuosius raumenis, jungiamąjį ir epitelio audiniai išsidėstę keliuose sluoksniuose. Vidinis paviršius išklotas gaureliais, kurie prisideda prie mikroelementų įsisavinimo.

Žarnyno skyrius	Struktūrinės savybės	Funkcijos
	Šios sekcijos ilgis apie 30 cm (12 pirštų, kurie senovėje buvo vadinami pirštais). Įsikūręs tarp tulžies pūslė ir kasos. Šiame skyriuje yra platus kraujo tiekimo tinklas, taip pat endokrininės liaukos.	Reguliuoja iš skrandžio ertmės į žarnyną patenkančio maisto kiekį, mažina rūgštingumo lygį
	Įsikūręs viršutinėje plonosios žarnos dalyje. Žarnynas gavo savo pavadinimą dėl to, kad atidarius lavonus jis visada pasirodo tuščias. Sudėtyje yra didžiausias skaičius gaureliai, kurie dalyvauja pasisavinant vitaminus ir mikroelementus iš maisto	Užtikrina maistinių medžiagų įsisavinimą iš gaunamo maisto
	Įsikūręs apatinėje plonosios žarnos dalyje, turi pakankamai dideli dydžiai, tankus kraujo tiekimo tinklas ir tankus apvalkalas.	Atsakingas už peristaltiką ir raumenų susitraukimus, gamina medžiagą, vadinamą neurotenzinu, kuris yra atsakingas už apetitą ir gėrimo refleksą.

Dvitaškis

Storoji žarna yra paskutinė virškinamojo trakto atkarpa, jos ilgis apie 2 metrus, skersmuo – nuo ​​4 iki 10 cm Galutiniai maisto virškinimo ir skaidymo, skysčių pasisavinimo ir išmatų susidarymo procesai vyksta m. tai. Jis apgaubia maisto boliusą gleivėmis ir perkelia jas link tiesiosios žarnos, kur jos kaupiasi ir išnešamos. Storosios žarnos struktūra panaši į plonosios žarnos struktūrą (audiniai išsidėstę keliais sluoksniais), apima akląją žarną, gaubtinę žarną, sigmoidinę ir tiesiąją žarną.

Žarnyno skyrius	Struktūrinės savybės	Funkcijos
	Pirmoji storosios žarnos dalis, kuri yra vienoje pusėje uždaryta ertmė, panaši į maišelį. Plonosios žarnos prisitvirtinimo prie aklųjų vietoje yra siauras procesas – apendiksas	Suteikia vietinį žarnyno imunitetą, reaguoja į uždegiminiai procesai. Apendiksas gamina naudingus mikroorganizmus, kurie padeda apsaugoti organizmą nuo ligų.
	Pagrindinis storosios žarnos segmentas yra 1,5 m ilgio, susidedantis iš kelių sekcijų: kylančios, skersinės storosios žarnos ir besileidžiančios.	Suskaido skaidulų, pektino skaidulas ir riebaluose tirpių vitaminų. Skatina tankių išmatų susidarymą
	Įsikūręs tarp besileidžiančios dalies dvitaškis ir pasiekia dešinįjį hipochondriją. Ilgis siekia 70 cm, skersmuo – apie 4 cm	Dalyvauja virškinimo procesuose, sugeria drėgmę ir tiekia ją į visas organizmo sistemas, skaido su maistu gaunamas maistines medžiagas

Žmogaus virškinimo traktas yra gyvybiškai svarbus svarbi sistema co sudėtinga struktūra, kuri atlieka maisto virškinimo ir skaidymo bei maistinių medžiagų įsisavinimo funkcijas. Kitaip tariant, būtent žarnyne maistas, kurį valgome, virsta gyvybei reikalinga energija. Virškinimo trakto veikla glaudžiai susijusi su kitų organų ir sistemų darbu, todėl sutrikus kurio nors jo padalinio darbui, gali sutrikti viso organizmo veikla.

Vaizdo įrašas - Virškinimo sistemos anatomija

Didelę reikšmę žmogaus sveikatai turi tinkamas virškinimo sistemos funkcionavimas. Skrandis yra pagrindinis jo organas. Jame yra raumenų skaidulų. Jis toks elastingas, kad gali padidėti iki 7 kartų. Skrandžio skyriai yra būtini tinkamam maisto virškinimo procesui. Kiekvienas turi tam tikrų pareigų.

Tuščiavidurė erdvė virškinimo sistemoje primena maišelį. Tai yra skrandis, veikiantis kaip jungtis virš stemplės ir žemiau dvylikapirštės žarnos. Jis susideda iš kelių skyrių, atlieka daugybę funkcijų, prisideda prie normalaus organizmo funkcionavimo.

Maistui patekus į burną, žmogus jį atsargiai kramto ir nuryja. Jis nusileidžia į skrandį. Ten jis kaupiasi, iš dalies virškinamas veikiamas druskos rūgšties ir specialių fermentų. Jie būtini baltymų ir riebalų skaidymui. Tada maistas juda per virškinimo traktą.

Organų sandara

Virškinimo sistema palaiko žmogaus gyvybę. Skrandis savo struktūroje užima ypatingą vietą. Jame yra raumenų skaidulų, pasižymi aukštomis elastingumo savybėmis. Jis gali kelis kartus ištempti nuo pradinio tūrio. Jis prasideda nuo stemplės ir eina į dvylikapirštę žarną.

Sfinkteriai yra apatinėje ir viršutinėje organo dalyse. Mes kalbame apie kardinalinius ir pylorinius elementus. Pagrindinis virškinimo procesas vyksta skrandyje. Ten patekę produktai iš dalies suskaidomi ir toliau keliauja į kitus žemiau esančius organus.

Pagal anatomiją skrandis susideda iš dviejų sienelių. Yra priekiniai ir galiniai blokuojantys paviršiai. Organo kraštai sudaro didesnį ir mažesnį skrandžio kreivumą. Kai žmogus valgo, jis pasisotina. Didesnis skrandžio kreivumas šioje situacijoje yra bambos lygyje.

Ant vidinio organo dangtelio yra gleivinė. Tai būtina fermentų, dalyvaujančių virškinimo procese, susidarymui. Po gleivine yra raumenų sluoksnis. Išorėje serozinė danga.

Funkcinės savybės

Virškinamajame trakte maistas kaupiasi, maišosi ir dalinai suyra. Skrandis atlieka daug kitų funkcinių pareigų:

• taupo maistą;
• kontroliuoja bazinę skrandžio sulčių sekreciją;
• vykdo cheminį maisto perdirbimą;
• skatina maisto judėjimą ir savalaikį ištuštinimą;
• per jį maistinės medžiagos absorbuojamos į kraują;
• turi baktericidinį poveikį;
• atlieka apsaugines funkcijas.

Virškinimo procese pašalinami visi medžiagų apykaitos produktai. Tas pats pasakytina apie medžiagas, kurios neigiamai veikia endokrininių liaukų veiklą.

Skyriai

Virškinimo traktas susideda iš kelių dalių. Kiekvienas skyrius atlieka tam tikrą funkciją ir dalyvauja maisto virškinimo procese.

Širdies. Skyrius yra šalia širdies, už kurią ir gavo savo pavadinimą. Tai yra riba tarp stemplės ir skrandžio, kur yra širdies sfinkteris. Jį sudaro raumenų skaidulos. Minkštimas neleidžia maistui patekti į stemplę.

Pilvo apačia. Skyrius, esantis stemplės lygyje. Tai atrodo kaip kupolas. Jis vadinamas dugnu (skliauto). Šioje dalyje surenkamas oras, kuris kartu su maistu patenka į virškinimo organą. Dugno gleivinėje yra daug liaukų, kurios išskiria druskos rūgštį. Tai būtina maisto virškinimui.

Kūnas. Pagrindinis ir didžioji virškinimo organo dalis. Jo pradžia yra širdies srityje ir baigiasi pylorinėje dalyje. Įsisavintas maistas kaupiasi organizme.

Pylorinis skyrius. Teritorija, kuri dar vadinama vartų sargu. Jis yra žemiau visų skyrių. Po pylorinės srities prasideda plonoji žarna. Jame yra kanalas ir urvas. Šie du skyriai taip pat atlieka tam tikras funkcijas. Kanalas palengvina maisto judėjimą iš skrandžio į dvylikapirštę žarną. Urve saugomas iš dalies suvirškintas maistas.

Visos skrandžio dalys palaiko tinkamą virškinimo sistemos funkcionavimą. Kiekvienai sričiai funkcionuoti reikia tam tikro laiko. Vaisių sultys arba sultiniai virškinami 20 minučių. Mėsos patiekalams reikia 6 valandų.

Plokštelė, skirta tam tikrų jūsų vartojamų produktų virškinimo laikui apskaičiuoti

Virškinimo sistemos veikla

Žmogaus skrandis veikia veikiamas tam tikrų veiksnių. Išoriniai šaltiniai yra alkio jausmas, lytėjimas, regėjimas, pojūčiai. Vidinis veiksnys yra virškinimo procesas.

Viskas prasideda nuo to momento, kai maistas patenka burnos ertmė. Jis susimaišo su seilėmis ir yra kramtomas. Rijimo judesiai prisideda prie jo judėjimo į stemplę. Veikiamas sfinkterio, jis pereina į pagrindinį virškinimo organą – skrandį.

Yra keli maisto perdirbimo etapai.

Žmogaus virškinimo sistemos schema

Sandėliavimas. Virškinimo organo sienelės atsipalaiduoja, kad ištemptų ir tilptų daugiau maisto.

Maišymas. Apatinė organo dalis yra suspausta, todėl jos turinys susimaišo. skrandžio fermentas, druskos rūgštis, skaidantys baltymai prisideda prie maisto virškinimo. Papildoma ląstelės membrana palaiko apsauginį virškinimo organo sienelių sluoksnį, išskirdama tam tikrą kiekį gleivių.

Ištuštinimas. Sumaišius, maistas perkeliamas į vietą viršutinis skyrius plonoji žarna. Čia atliekama cheminis procesas riebalų skaidymas. Jame dalyvauja žarnyno fermentai, kasos sekrecija.

Skrandžio sultys dėl savo baktericidinių savybių turi žalingą poveikį daugeliui patogenų. Kartais įvairių ligų sukėlėjai nekokybiškais produktais patenka į virškinimo sistemą. Taip pat skrandžio sultyse yra mucino – gleivinės medžiagos, kuri saugo virškinimo organo sieneles nuo savaiminio virškinimo.

Pažeidimų prevencija

Galima užkirsti kelią skrandžio patologijoms. Pakanka palaikyti sudėtingą virškinimo proceso mechanizmą. Žmogaus gyvenimas gali būti sutrikdytas, jei maistinės medžiagos nebepasisavinamos. Ekspertai rekomenduoja kai kuriuos prisiminti naudingi patarimai kurie palaiko tinkamą virškinimo procesą:

• apsaugoti skrandį nuo sužalojimų;
• vengti gerti žalią vandenį iš čiaupo;
• laikytis paprastų higienos taisyklių, palaikyti sveiką burnos ertmės būklę;
• kasdien pasivaikščiokite gryname ore;
• laikytis naktinio poilsio režimo;
• vartoti vaistus griežtai pasikonsultavę su gydytoju.

Kalbėdami apie virškinimo sutrikimų prevenciją, neturėtume pamiršti apie tinkama mityba. Visavertis maistas palaiko organizmo sveikatą. Žmogus turi laikytis sveikos, reguliarios ir įvairios mitybos. Tokios paprastos taisyklės padės išlaikyti virškinimo sistemos sveikatą, užkirsti kelią gedimams ir skrandžio patologijoms.

Norint laiku kreiptis pagalbos į specialistus, svarbu stebėti skrandžio būklę. Žinios apie jo struktūrą ir funkcionavimą padės palaikyti sveiką organų veiklą.

Turinio (virškinamo maisto) buvimo skrandyje laikas yra normalus – apie 1 val.

Skrandžio anatomija

Anatomiškai skrandis yra padalintas į keturias dalis:

• širdies(lot. pars cardiaca) šalia stemplės;
• pylorinis arba vartų sargas (lat. pars pylorica), greta dvylikapirštės žarnos;
• skrandžio kūnas(lot. corpus ventriculi), esantis tarp širdies ir pylorinės dalies;
• skrandžio dugnas(lot. dugno ventriculi), esantis aukščiau ir kairėje širdies dalyje.

Pilorinėje srityje jie išskiria vartų sargo urvas(lot. antrum pyloricum), sinonimai antrum arba anthurm ir kanalas vartų sargas(lot. canalis pyloricus).

Paveikslas dešinėje rodo: 1. Skrandžio korpusą. 2. Skrandžio dugnas. 3. Priekinė skrandžio sienelė. 4. Didelis kreivumas. 5. Mažas kreivumas. 6. Apatinis stemplės sfinkteris (kardija). 9. Pylorinis sfinkteris. 10. Antrumas. 11. Pylorinis kanalas. 12. Kampinis pjūvis. 13. Virškinimo metu susidaranti vaga tarp išilginių gleivinės raukšlių išilgai mažesnio išlinkimo. 14. Gleivinės raukšlės.

Taip pat skrandyje išskiriamos šios anatominės struktūros:

• priekinė skrandžio sienelė(lot. paries priekyje);
• užpakalinė skrandžio sienelė(lot. paries posterior);
• mažesnis skrandžio kreivumas(lot. Curvatura ventriculi minor);
• didesnis skrandžio kreivumas(lot. Curvatura ventriculi major).

Skrandį nuo stemplės skiria apatinis stemplės sfinkteris, o nuo dvylikapirštės žarnos – pylorinis sfinkteris.

Skrandžio forma priklauso nuo kūno padėties, maisto sotumo, žmogaus funkcinės būklės. Esant vidutiniam užpildymui, skrandžio ilgis 14–30 cm, plotis 10–16 cm, mažesnio išlinkio ilgis 10,5 cm, didesnis išlinkimas 32–64 cm, sienelės storis širdyje 2 cm. –3 mm (iki 6 mm), antrumoje 3 -4 mm (iki 8 mm). Skrandžio talpa yra nuo 1,5 iki 2,5 litro (vyro skrandis yra didesnis nei moters). „Sąlyginio žmogaus“ (su 70 kg kūno svorio) skrandžio masė yra normali - 150 g.

Skrandžio sienelę sudaro keturi pagrindiniai sluoksniai (išvardijami nuo vidinio sienos paviršiaus iki išorinio):

• gleivinę dengia vienas stulpelio epitelio sluoksnis
• pogleivinė
• raumenų sluoksnis, susidedantis iš trijų lygiųjų raumenų posluoksnių:
• vidinis įstrižųjų raumenų posluoksnis
• vidurinis žiedinių raumenų posluoksnis
• išorinis išilginių raumenų posluoksnis
• serozinė membrana.

Tarp pogleivinės ir raumenų sluoksnis esantis nervinis Meissneris (sinonimas pogleivinis; lot. poodinis rezginys) rezginys, reguliuojantis epitelio ląstelių sekrecinę funkciją tarp žiedinių ir išilginių raumenų – Auerbacho (tarpraumeninio sinonimas; lat. plexus myentericus) rezginys.

Skrandžio gleivinė

Skrandžio gleivinę sudaro vienasluoksnis cilindrinis epitelis, savas sluoksnis ir raumeninė plokštelė, kuri sudaro raukšles (gleivinės reljefą), skrandžio laukus ir skrandžio duobes, kuriose yra skrandžio liaukų šalinimo kanalai. lokalizuota. Savo gleivinės sluoksnyje yra vamzdinės skrandžio liaukos, susidedančios iš parietalinių ląstelių, gaminančių druskos rūgštį; pagrindinės ląstelės, gaminančios pepsino profermentą pepsinogeną, ir papildomos (gleivinės) ląstelės, išskiriančios gleives. Be to, gleives sintetina gleivinės ląstelės, esančios skrandžio paviršinio (integumentinio) epitelio sluoksnyje.

Skrandžio gleivinės paviršius padengtas ištisiniu plonu gleivinės gelio sluoksniu, susidedančiu iš glikoproteinų, o po juo yra bikarbonatų sluoksnis, besiribojantis su paviršiniu gleivinės epiteliu. Kartu jie sudaro skrandžio mukobikarbonatinį barjerą, apsaugantį epiteliocitus nuo rūgštinio-pepsinio faktoriaus (Zimmerman Ya.S.) agresijos. Gleivių sudėtyje yra imunoglobulino A (IgA), lizocimo, laktoferino ir kitų antimikrobinio aktyvumo komponentų.

Skrandžio kūno gleivinės paviršius turi duobėtą struktūrą, kuri sudaro sąlygas minimaliam epitelio sąlyčiui su agresyvia intrakavitarine skrandžio aplinka, kurią taip pat palengvina galingas gleivinės gelio sluoksnis. Todėl rūgštingumas epitelio paviršiuje yra artimas neutraliai. Skrandžio kūno gleivinei būdingas gana trumpas druskos rūgšties judėjimo kelias iš parietalinių ląstelių į skrandžio spindį, nes jos daugiausia yra viršutinėje liaukų pusėje, o pagrindinėse ląstelėse. yra bazinėje dalyje. Svarbų indėlį į skrandžio gleivinės apsaugos nuo skrandžio sulčių agresijos mechanizmą įneša itin greitas liaukų sekrecijos pobūdis, atsirandantis dėl skrandžio gleivinės raumenų skaidulų darbo. Antralinės skrandžio srities gleivinei (žr. paveikslą dešinėje), priešingai, būdinga „villinga“ gleivinės paviršiaus struktūra, kurią sudaro trumpi gaureliai arba vingiuoti gūbreliai 125– 350 µm aukščio (Lysikov Yu.A. ir kt.).

Vaikų skrandis

Vaikams skrandžio forma yra nestabili, priklauso nuo vaiko kūno sandaros, amžiaus ir mitybos. Naujagimių skrandis yra apvalus, pirmųjų metų pradžioje jis tampa pailgas. Iki 7–11 metų vaiko pilvo forma nesiskiria nuo suaugusiojo. Kūdikių skrandis yra horizontaliai, tačiau kai tik vaikas pradeda vaikščioti, jis ima daugiau vertikali padėtis.

Gimus vaikui, skrandžio dugnas ir širdies dalis nėra pakankamai išvystyti, o pylorinė dalis yra daug geresnė, o tai paaiškina dažną regurgitaciją. Regurgitaciją palengvina ir oro rijimas čiulpimo metu (aerofagija), netinkama maitinimo technika, trumpas liežuvio frenulis, gobšus čiulpimas, per greitas pieno išsiskyrimas iš mamos krūties.

Skrandžio sultys

Pagrindiniai skrandžio sulčių komponentai yra: parietalinių (parietalinių) ląstelių išskiriama druskos rūgštis, proteolitinė, gaminama pagrindinių ląstelių ir neproteolitinių fermentų, gleivės ir bikarbonatai (išskiriami papildomų ląstelių), vidinis pilies faktorius (parietalinių ląstelių gamyba). .

Sveiko žmogaus skrandžio sultys yra praktiškai bespalvės, bekvapės, jose yra nedidelis kiekis gleivių.

Bazinė, neskatinama maistu ar kitaip, vyrų sekrecija yra: skrandžio sulčių 80-100 ml/val., druskos rūgšties - 2,5-5,0 mmol/val., pepsino - 20-35 mg/val. Moterys turi 25-30% mažiau. Per dieną suaugusio žmogaus skrandyje pasigamina apie 2 litrus skrandžio sulčių.

Kūdikio skrandžio sultyse yra tų pačių ingredientų, kaip ir suaugusio žmogaus skrandžio sultyse: šliužo fermento, druskos rūgšties, pepsino, lipazės, tačiau jų kiekis sumažėja, ypač naujagimiams, ir didėja palaipsniui. Pepsinas skaido baltymus į albuminus ir peptonus. Lipazė skaido neutralius riebalus į riebalų rūgštis ir glicerinas. Šliužo fermentas (aktyviausias iš kūdikių fermentų) sutraukia pieną (Bokonbaeva SD ir kt.).

Skrandžio rūgštingumas

Pagrindinis indėlis į bendrą skrandžio sulčių rūgštingumą yra druskos rūgštis, kurią gamina skrandžio dugno liaukų parietalinės ląstelės, daugiausia esančios skrandžio dugne ir kūne. Parietalinių ląstelių išskiriamos druskos rūgšties koncentracija yra tokia pati ir lygi 160 mmol/l, tačiau išskiriamų skrandžio sulčių rūgštingumas skiriasi dėl funkcionuojančių parietalinių ląstelių skaičiaus pasikeitimo ir druskos rūgšties neutralizavimo šarminiais komponentais. skrandžio sulčių.

Normalus rūgštingumas skrandžio kūno spindyje tuščiu skrandžiu yra 1,5–2,0 pH. Epitelio sluoksnio paviršiaus, nukreipto į skrandžio spindį, rūgštingumas yra 1,5–2,0 pH. Skrandžio epitelio sluoksnio rūgštingumas yra apie 7,0 pH. Normalus skrandžio antrumo rūgštingumas yra 1,3–7,4 pH.

Šiuo metu vieninteliu patikimu skrandžio rūgštingumo matavimo metodu laikoma intragastrinė pH-metrija, atliekama naudojant specialius prietaisus – acidogastrometrus, aprūpintus pH zondais su keliais pH jutikliais, leidžiančiais vienu metu matuoti rūgštingumą įvairiose kūno vietose. virškinimo trakto.

Sąlygiškai sveikų žmonių (neturinčių subjektyvių pojūčių gastroenterologiniu požiūriu) skrandžio rūgštingumas per dieną kinta cikliškai. Dienos rūgštingumo svyravimai yra didesni antrume nei skrandžio kūne. Pagrindinė tokių rūgštingumo pokyčių priežastis yra ilgesnis naktinio dvylikapirštės žarnos refliukso (DGR) trukmė, palyginti su dieniniais, kurie išmeta dvylikapirštės žarnos turinį į skrandį ir taip sumažina rūgštingumą skrandžio spindyje (padidėja pH). Žemiau esančioje lentelėje parodytos vidutinės rūgštingumo vertės antrumo ir skrandžio kūne akivaizdžiai sveikiems pacientams (Kolesnikova I.Yu., 2009):

Pirmųjų gyvenimo metų vaikų bendras skrandžio sulčių rūgštingumas yra 2,5–3 kartus mažesnis nei suaugusiųjų. Laisvoji druskos rūgštis nustatoma esant žindymas po 1-1,5 valandos, o su dirbtiniu - 2,5-3 valandos po šėrimo. Skrandžio sulčių rūgštingumas smarkiai svyruoja priklausomai nuo pobūdžio ir mitybos, virškinimo trakto būklės.

Skrandžio judrumas

Atsižvelgiant į motorinį aktyvumą, skrandį galima suskirstyti į dvi zonas: proksimalinę (viršutinę) ir distalinę (apatinę). Proksimalinėje zonoje nėra ritmiškų susitraukimų ir peristaltikos. Šios zonos tonusas priklauso nuo skrandžio pilnumo. Gavus maistą, sumažėja skrandžio raumenų membranos tonusas, skrandis refleksiškai atsipalaiduoja.

Įvairių skrandžio ir dvylikapirštės žarnos dalių motorinis aktyvumas (Gorban V. V. ir kt.) Paveikslėlyje dešinėje parodyta dugno liaukos schema (Dubinskaya T.K.): 1 - gleivių-bikarbonato sluoksnis 2 - paviršinis epitelis 3 - liaukų kaklelio gleivinės ląstelės 4 - parietalinės (parietalinės) ląstelės 5 - endokrininės ląstelės 6 - pagrindinės (zimogeninės) ląstelės 7 - dugno liauka 8 - skrandžio duobė Skrandžio mikroflora Dar visai neseniai buvo manoma, kad dėl baktericidinio skrandžio sulčių veikimo į skrandį prasiskverbusi mikroflora žūva per 30 minučių. Tačiau šiuolaikiniai metodai mikrobiologiniai tyrimai parodė, kad taip nėra. Įvairios gleivinės mikrofloros kiekis sveikų žmonių skrandyje yra 10 3 -10 4 / ml (3 lg KSV / g), įskaitant 44,4% atvejų. Helicobacter pylori(5,3 lg KSV / g), 55,5% - streptokokai (4 lg KSV / g), 61,1% - stafilokokai (3,7 lg KSV / g), 50% - laktobacilai (3, 2 lg KSV / g), in 22,2% - genties grybai Candida(3,5 lg cfu/g). Be to, 2,7–3,7 lg KSV/g pasėta bakterijų, korinebakterijų, mikrokokų ir kt. Reikėtų pažymėti, kad Helicobacter pylori buvo nustatyti tik kartu su kitomis bakterijomis. Sveikiems žmonėms aplinka skrandyje pasirodė sterili tik 10% atvejų. Pagal kilmę skrandžio mikroflora sąlygiškai skirstoma į burnos-kvėpavimo ir išmatų. 2005 metais sveikų žmonių skrandyje buvo aptiktos laktobacilų padermės, kurios prisitaikė (pvz. Helicobacter pylori) egzistuoti smarkiai rūgščioje skrandžio aplinkoje: Lactobacillus gastricus, Lactobacillus antri, Lactobacillus kalixensis, Lactobacillus ultunensis. At įvairios ligos(lėtinis gastritas, pepsinė opa, skrandžio vėžys), skrandį kolonizuojančių bakterijų rūšių skaičius ir įvairovė labai didėja. At lėtinis gastritas didžiausias gleivinės mikrofloros kiekis rastas antrume, su pepsine opa - periopinėje zonoje (uždegiminiame volelyje). Be to, dažnai dominuojančią padėtį užima Helicobacter pylori ir streptokokai, stafilokokai,