Mide, önemli bir bileşen olan içi boş, kaslı bir organdır. sindirim sistemi. Midenin birincil motor işlevi, oluşan kütlenin hareketinin yanı sıra sindirimleri ile su ve yiyecek için bir rezervuar olarak çalışmaktır. Şeklinde, bu organ, x-ışınlarında açıkça görülebilen hafif eğriliğe sahip bir kancaya benzer. Boyutları küçükten büyüğe değişir, ancak yapı herkes için aynıdır. sağlıklı insanlar.

İnsan midesinin yapısı

Birkaç koşullu bölüme sahiptir:

1. kardiyak veya girdi;
2. gövde;
3. ince bağırsağa girişi engelleyen pilor.

Duvarların dört katmanı vardır:

1. dış;
2. kas;
3. submukozal;
4. sümüksü.

Bu dizilim, altta ve gövdede enine ve boyuna bir düzenleme ile son katmanda çok sayıda kıvrım oluşturur. Bu yapı, mukozanın genişlemesini sağlar, bu da sindirimi ve sindirilen patates püresinin ürün agregasında bir kıvama gelene kadar ince bağırsağa taşınmasını kolaylaştırır.

Midenin amacı ve işlevleri

Sahip olduğu midenin temel işlevleri şunlardır: paha biçilmez yardım insan vücudunda kendisine verilen görevlerin yerine getirilmesinde. Bazı durumlarda aktif hale geldikleri için bazıları birincil, bazıları ikincil olarak sınıflandırılır. fonksiyonel bozukluklar. Mide birkaç işlevi yerine getirir.

salgı

Bu, organın duvarlarında bulunan ve hidroklorik asit ve enzimlerin üretiminden sorumlu olan çok sayıda bez nedeniyle gerçekleştirilen pratik olarak ana işlevdir. Ve sindirimdeki rolleri, yukarıdaki bileşenlerin bulunduğu mide suyunun yardımıyla bir parça gıdanın işlenmesidir. Midenin salgılama işlevini sağlayan çeşitli bez türleri sınıflandırılır:

• Kardiyak, mukoid mukus benzeri bir sır üreterek mideyi kendi kendine sindirmekten korur.
• Organın alt bölgesinde bulunan ana olanlar. Bu bezlerin amacı, yiyeceklerin sindirimi için pepsinli mide suyu üretmektir.
• Pilorik, organın mukozasını mide suyunun asitliğinden koruyan bir sır üretir.
• Ara, bu bezlerin amacı, mide hücrelerini sindirim için üretilen meyve suyunun olumsuz etkilerinden korumak için alkali reaksiyonla viskoz bir sır üretmektir.

motor fonksiyon

Midenin bu işlevinin özü şu şekildedir: kas dokusu kasılır ve mide boşluğu doldurulur, gelen yiyecekler ezilir ve duygusal bir duruma gelir. Daha sonra yemek karışımı mide suyu ile karıştırılarak ince bağırsağa taşınır. Bu işlev, farenksin kaçırdığı ve daha sonra midede uzun süre oyalanarak yükünü artırarak ve ardından ağırlık hissine neden olan kötü çiğnenmiş yiyecek parçalarının yutulması nedeniyle azalabilir. Vücudun motor aktivitesi üç tip kas kasılmasıyla sağlanır:

• mide boşluğunun doldurulmasından, gelen ürünlerin öğütülmesinden, ardından karıştırılmasından ve tanıtımından sorumlu peristaltik;
• kekik karıştırmak için tonik yardım;
• içeriği duodenum 12'ye taşımak için tasarlanmış itici, işlevleri en güçlü karakter tüm organlardan gastrointestinal sistem.

Endokrin

Bu işlev endokrin olarak da bilinir ve bir kişinin tüm yaşamı için çok önemlidir. Mukozada bulunan ve vücuttaki sindirim süreçlerini kontrol eden hormonlar üreten organın endokrin hücreleri tarafından gerçekleştirilir. İşte onların listesi:

1. Gastron, hidroklorik asit üretimini yavaşlatır.
2. Hidroklorik asit sentezi nedeniyle mide suyunun asitlik seviyesini düzenlemek için üretilen gastrinin, organın motor fonksiyonu üzerindeki etkisi doğrulanmıştır.
3. Etkisi altında gastrin salınımının aktivasyon mekanizmasının başlatıldığı Bombezin, etkisi pankreasın enzimatik fonksiyonu ve safra kesesinin kasılma hareketleri üzerinde izlenebilir.
4. Glukagon ile insülin oluşumunu durduran somatostatin.
5. Bulbogastron, midenin motor ve salgı fonksiyonlarını engellemek için yaratılmıştır.
6. VIP - pepsin ve hidroklorik asit sentezini durdurmak ve rahatlamak için gastrointestinal sistemin tüm bölümlerinde oluşur. düz kas safra kesesi.
7. Duocritin salgıyı uyarır on iki parmak bağırsağı.

Savunma Yeteneği

Uygulanmış koruyucu fonksiyonlar mideye giren zararlı mikroorganizmaların yok edilmesine katkıda bulunan özel bir sır üretilerek gerçekleştirilir. özel anatomik yapı vücudun kalitesiz yiyecekleri geri döndürmesine yardımcı olur ve zararlı bileşenlerin ondan daha fazla bulunan bağırsağa girmesini önler. Böylece zehirlenmeyi önler ve olumsuz sonuçlarına karşı korur.

İnsan vücudu, gastrointestinal sistemde meydana gelen sindirim süreci yoluyla besinleri ve vitaminleri alır. Mide, ağız boşluğunda ön işlemden (çiğneme) sonra yemek borusundan yiyeceklerin girdiği organlardan biridir.

İnsanların ve hayvanların midelerinin yapısı, tüketilen gıda türü ile ilişkili olarak önemli ölçüde farklılık gösterebilir. Ancak yapısal özellikler bazı hastalıkların gelişmesine neden olabilir.

mide bölümü sindirim borusu Mide suyunun etkisiyle yiyeceklerin sindirildiği içi boş bir organ, birkaç saat saklanır. Bir yetişkinde uzunluğu 24-26 cm, genişliği 7-10 cm'dir.Ayrıca, oruç sırasında hacmi 100 ml'den azdır ve yemekten sonra 2-3 litreye ulaşabilir, obezite ile 5 litre veya daha fazla olabilir. .

Midenin ana işlevi, yiyeceklerin mekanik ve kimyasal olarak işlenmesidir. Ayrıca şunları içerir:

Mide suyu canlı bir organizmanın dokularına zarar verebilir. Midenin yapısının ve fizyolojisinin anatomisinin özellikleri normalde agresif bir ortamın duvarlarını yok etmesine izin vermez. Ancak olumsuz faktörlerin etkisi ile mideyi döşeyen hücrelerin içeriden hasar görmesi ve hastalığın gelişmesi mümkündür.

Konum ve anatomi

Sağlıklı kişilerde mide üst kısımdadır. karın boşluğu karaciğer, dalak, pankreas ve retroperitoneal organların da bulunduğu yer. Bu nedenle, bu bölgedeki ağrı ile midenin yenilgisini diğer hastalıklardan ayırt etmek gerekir. Yiyeceklerin sindirimi sırasındaki lokalizasyonu, bir yandan karın yemek borusuna, diğer yandan duodenuma bağlı olduğu için neredeyse değişmez. Ondan komşu organlara geçen birkaç bağ da vardır:

• hepatik-gastrik;
• gastro-diyafragmatik;
• gastro-dalak;
• gastrokolik.

Doldurulduğunda alt sınır 3-4 bel omuru seviyesine kadar düşebilir. Ve sürekli aşırı yeme ile bazı hastalıklar bağ dokusu, gelişimsel anomaliler veya yaşla birlikte pelvis girişine ulaşabilir. Bu duruma mide prolapsusu denir ve cerrahi düzeltme gerektirir.

Fotoğrafta insan midesinin nerede olduğunu ve onu hangi organların çevrelediğini görebilirsiniz. Önde, karın duvarına bitişik küçük bir üçgen alan, geri kalanı karaciğerin sol lobunda. Arkasında, mideyi yukarıdan ve soldan da kaplayan pankreas ve dalak vardır. Aşağıdan menteşelerle temas halindedir. ince bağırsak.

Fotoğraftaki mideye bakarsanız, şeklinin ters bir torbaya, aşağıya doğru sivrilen bir boynuza benzediğini görebilirsiniz. Daha büyük ve daha küçük eğrilik - bağlantı yerleri hariç, visseral periton ile kaplı ön ve arka duvarlardan oluşur.

Birkaç bölüm vardır;

Onlar farklıdır histolojik yapı, bezlerin kalitatif bileşimi.

Kan temini gerçekleştirilir:

• küçük eğrilik boyunca yer alan sağ ve sol gastrik arterler;
• gastroepiploik arter, büyük eğrilik boyunca dallar;
• splenik arterin dalı, büyük eğriliğin alt ve üst kısmına yaklaşır.

Arterlerin ve damarların yanında, bağların kalınlığında innervasyon yapan sinirlerin dalları, lenfatik damarlar ve lenf düğümleri bulunur.

mide nasıl çalışır

Gıda, mide suyu ve hidroklorik asidin etkisi altında 2-6 saat içinde sindirildiği yemek borusu yoluyla mideye girer. Peristalsis adı verilen kasların periyodik olarak kasılması nedeniyle, yiyecek kütleleri karışır, sıvı bir duygusal kütleye dönüşür, yavaş yavaş çıkışa doğru hareket eder ve kısımlar halinde on iki parmak bağırsağına doğru itilir.

saat yemek borusu açıklığı ve oniki parmak bağırsağına geçişte, yiyeceklerin yemek borusuna girmesini engelleyen ve bağırsaktaki kademeli hareketini düzenleyen kasların dairesel kalınlaşması vardır.

Yemek borusu kapakçığı bozulduğunda mide içeriği yemek borusuna geri dönerek mide ekşimesine neden olur. Ve sfinktere verilen hasar, safraya, pankreas suyunun mideye girmesine veya tersine asidik içeriğin bağırsağa çıkışına neden olarak tahrişe ve ülserasyona neden olabilir.

Bu bölgedeki darlık, yiyeceklerin geçişinde yavaşlamaya, midede kalma süresinin artmasına neden olur. Bu, duvarların gerilmesine neden olur, çürüme süreçlerini harekete geçirir.

Mide duvarlarının yapısı

İnsan midesinin duvarlarının yapısının şemasında 3 katmandan oluştuğunu görebilirsiniz:

Besinlerin sindirimi, bezlerin salgıladığı salgı etkisi altında gerçekleşir.

Bezlerin durumu

Midenin salgılama işlevi, aşağıdaki hücre türlerini içeren üç tip bez tarafından sağlanır:

Mide suyu oluşumunun düzenlenmesi de vejetatif olarak gerçekleştirilir. gergin sistem. Bez sayısı yaklaşık 40 milyondur. Midenin iç astarının atrofisi ile sayıları keskin bir şekilde azalır.

faydalı video

Organın nasıl düzenlendiği bu videoda anlatılmaktadır.

Hastalıkların gelişimini etkileyen yapısal özellikler

Mide hastalıklarının ortaya çıkması, anayasanın özellikleri olan kalıtsal yatkınlıktan da etkilenir. Bu nedenle, iltihaplanma süreci, ülseratif değişiklikler genellikle astenik fiziği olan kişilerde görülür. Büyük olasılıkla bu, röntgen muayenesi sırasında görülebilen midenin şeklinden kaynaklanmaktadır.

Hipersteniklerde mide genellikle bir boynuz şeklindedir, normostenikte bir kanca gibi görünür ve astenikte uzar ve bir çorabı andırır. Peptik ülser hastalığı olan hastaların %80'inin enfekte olmasına rağmen Helikobakter pilori, midedeki enflamatuar süreçlerin anayasa ile ilişkisi kalır ve hastalığın tanı ve tedavisinde dikkate alınır.

Midenin yaygın hastalıkları

Midenin en yaygın hastalıkları şunlardır:

• gastrit, akut ve kronik form;
• erozyon;
• Mide ülseri;
• kerevit.

Ayrıca dispeptik bozukluklar (mide ekşimesi, geğirme), gelişimsel patolojiler, sikatrisyel değişikliklerin neden olduğu deformasyonlar vardır.

Hastalık önleme

Mide hastalıklarının önlenmesi, duvarlarına zarar verebilecek, bozabilecek faktörlerin dışlanmasına dayanır. sindirim süreci ve yiyecek yığınlarının tahliyesi. Önerilen:

1. Diyeti gözlemleyin. Bu mod midenin dinlenmesini sağlar, çünkü salgı aktivitesi yemek yeme sırasında artar ve sindirim daha hızlı ve daha iyidir.
2. Aşırı yemeyin, çünkü duvarların kuvvetli bir şekilde gerilmesi hareketliliği bozar, yiyecekler midede daha uzun süre kalır.
3. içeren yiyecekleri ve yemekleri sınırlayın. tahriş edici(baharatlar, kızarmış, yağlı).
4. Reddetmek Kötü alışkanlıklar(alkol, sigara). Alkolün etkisi altında mukusun koruyucu özelliklerinin ihlal edildiği bilinmektedir, bazıları ilaçlarörneğin NSAID'ler.
5. Artırmak genel bağışıklık Vücudun Helicobacter pylori ile enfeksiyona direnebilmesi için spor yapın.

Ve mide hasarı belirtileri ortaya çıkarsa, tedaviye zamanında başlamak için derhal bir doktora başvurmalı, özellikle FGDS muayenesinden geçmelisiniz.

İnsan yaşamı, vücuda gastrointestinal sistemden giren enerjiye bağlıdır. Bu, birçok bölümden ve içi boş organlardan oluşan en önemli sistemdir ve çalışmasının ihlali, ciddi sorunlar sağlık ile. İnsan gastrointestinal sistemi nasıl düzenlenir ve aktivitesinin özellikleri nelerdir?

Gastrointestinal sistem, gıdaların emilmesi ve sindirimi ile kalıntılarının dışarıya çıkarılması ile ilgili birçok işlevi yerine getirir.

Bunlar şunları içerir:

• yiyecekleri öğütmek, sistemin ilk bölümlerinden geçirmek, yemek borusu borusundan diğer bölümlere taşımak;
• normal sindirim için gerekli maddelerin üretimi (tükürük, asitler, safra);
• gıda ürünlerinin dolaşım sistemine parçalanması sonucu oluşan besinlerin taşınması;
• vücuda yiyecek, ilaç vb. ile birlikte giren toksinlerin, kimyasal bileşiklerin ve cürufların vücuttan uzaklaştırılması.

Ek olarak, gastrointestinal sistemin bazı bölümleri (özellikle mide ve bağırsaklar) vücudun patojenlerden korunmasında rol oynar - bakteri ve mikropları yok eden özel maddeler salgılarlar ve aynı zamanda bir kaynak görevi görürler. faydalı bakteri.

Yemek yeme anından sindirilmemiş kalıntıların uzaklaştırılmasına kadar yaklaşık 24-48 saat sürer ve bu süre içerisinde kişinin yaşına ve yaşına göre değişen 6-10 metrelik yolu aşmayı başarır. karakteristik özellikler onun vücudu. Bu durumda departmanların her biri işlevini yerine getirir ve aynı zamanda birbirleriyle yakından etkileşime girerler, bu da normal aktivite sistemler.

Gastrointestinal sistemin ana bölümleri

Besinlerin sindirimi için en önemli kısımlar ağız boşluğu, yemek borusu, mide boşluğu ve bağırsaklardır. Ek olarak, karaciğer, pankreas ve yiyecekleri parçalamaya yardımcı olan özel maddeler ve enzimler üreten diğer organlar bu süreçlerde belirli bir rol oynar.

Ağız boşluğu

Gastrointestinal sistemde meydana gelen tüm süreçler ağız boşluğundan kaynaklanır. Ağıza girdikten sonra çiğnenir ve mukoza zarında bulunan sinir süreçleri, bir kişinin yiyeceklerin tadı ve sıcaklığı arasında ayrım yapması nedeniyle beyne sinyal iletir ve tükürük bezleri yoğun bir şekilde çalışmaya başlar. Tat tomurcuklarının (papilla) çoğu dilde lokalizedir: uçtaki papilla tatlı tadı tanır, kök reseptörleri acı tadı algılar ve orta ve yan kısımlar asidi algılar. Yiyecekler tükürük ile karışır ve kısmen bölünür, ardından bir yiyecek bolusu oluşur.

Topak oluşumu sürecinin sonunda, farenksin kasları hareket etmeye başlar ve bunun sonucunda yemek borusuna girer. Farinks, bağ dokusu ve kaslardan oluşan içi boş hareketli bir organdır. Yapısı sadece yiyeceklerin tanıtımını teşvik etmekle kalmaz, aynı zamanda solunum yollarına girmesini de engeller.

Yumuşak elastik boşluk uzatılmış şekil uzunluğu yaklaşık 25 cm olan farenksi mideye bağlar ve servikal, torasik ve kısmen karın bölgesinden geçer. Yemek borusunun duvarları gerilebilir ve büzülebilir, bu da yiyecek bolusunun tüpten engellenmeden itilmesini sağlar. Rahatlamak için bu süreç Yiyecekleri iyi çiğnemek önemlidir - bu sayede yarı sıvı bir kıvam alır ve mideye hızla girer. Sıvı kütle yemek borusunu yaklaşık 0,5-1,5 saniyede, katı gıda ise yaklaşık 6-7 saniyede geçer.

Mide, içine düşen yiyecek topaklarının sindirimi için amaçlanan gastrointestinal sistemin ana organlarından biridir. Biraz uzatılmış bir boşluğa benziyor, uzunluk 20-25 cm ve kapasite yaklaşık 3 litre. Mide, karın epigastrik kısmında diyaframın altında bulunur ve çıkış bölümü oniki parmak bağırsağına lehimlenir. Midenin doğrudan bağırsağa girdiği noktada, yiyecekleri bir organdan diğerine taşırken kasılan ve mide boşluğuna girmesini engelleyen sfinkter adı verilen kaslı bir halka vardır.

Midenin yapısının özelliği, hacminin ve şeklinin yenen yiyecek miktarına, yakındaki kasların durumuna bağlı olarak değişebileceği için stabil fiksasyon olmamasıdır (sadece yemek borusu ve duodenuma bağlanır). organlar ve diğer faktörler.

Mide dokularında özel bir sıvı - mide suyu üreten özel bezler vardır. Bileşimi şunları içerir: hidroklorik asit ve pepsin adı verilen bir madde. Yemek borusundan organa gelen gıdaların işlenmesinden ve parçalanmasından sorumludurlar. Mide boşluğunda, gıda ürünlerinin sindirim süreçleri, gastrointestinal sistemin diğer kısımlarında olduğu kadar aktif olarak gerçekleştirilmez - gıda homojen bir kütleye karıştırılır ve enzimlerin etkisiyle yarıya dönüştürülür. kimus adı verilen sıvı yumru.

Gıdaların tüm fermantasyon ve öğütme işlemleri tamamlandıktan sonra, kekik pilor içine itilir ve oradan bağırsak bölgesine girer. Midenin pilorun bulunduğu bölümünde, biyoaktif maddeler üreten birkaç bez vardır - bazıları uyarır. motor aktivitesi mide, diğerleri fermantasyonu etkiler, yani aktive eder veya azaltır.

bağırsaklar

Bağırsak, sindirim sisteminin en büyük parçasıdır ve aynı zamanda insan vücudunun en büyük organlarından biridir. Uzunluğu, insan vücudunun yaşına ve bireysel özelliklerine bağlı olarak 4 ila 8 metreye ulaşabilir. Karın bölgesinde bulunur ve aynı anda birkaç işlevi yerine getirir: yiyeceğin son sindirimi, emilim besinler ve sindirilmemiş kalıntıların uzaklaştırılması.

Organ, her biri belirli bir işlevi yerine getiren birkaç bağırsak türünden oluşur. Normal sindirim için, bağırsağın tüm bölümlerinin ve bölümlerinin birbiriyle etkileşime girmesi gerekir, bu nedenle aralarında bölüm yoktur.

Bağırsaklarda oluşan vücut için gerekli maddelerin emilmesinden, iç yüzeylerini kaplayan villuslar sorumludur - vitaminleri, yağları ve karbonhidratları parçalarlar. Ek olarak, bağırsak önemli bir rol oynar. normal fonksiyon bağışıklık sistemi. Orada yabancı mikroorganizmaları ve mantar sporlarını yok eden faydalı bakteriler yaşar. Sağlıklı bir insanın bağırsaklarında, faydalı bakteri sayısı mantar sporlarından daha fazladır, ancak arızalanırlarsa çoğalmaya başlarlar ve bu da çeşitli hastalıklara yol açar.

Bağırsak iki kısma ayrılır - ince ve kalın kısım. Organın parçalara net bir şekilde bölünmesi yoktur, ancak yine de aralarında bazı anatomik farklılıklar vardır. Kalın bölümün bağırsaklarının çapı ortalama 4-9 cm'dir ve ince olanı - 2 ila 4 cm arasında, birincisi pembe bir renk tonuna sahiptir ve ikincisi açık gridir. İnce bölümün kas yapısı düzgün ve uzunlamasınadır, kalın bölümde ise çıkıntılar ve oluklar vardır. Ek olarak, aralarında bazı fonksiyonel farklılıklar vardır - ince bağırsakta vücut için zorunlu olan faydalı maddeler emilir ve kalın bağırsakta yağda çözünen vitaminlerin parçalanmasının yanı sıra dışkı oluşur ve birikir.

İnce bağırsak, mideden kalın bağırsağa kadar uzanan organın en uzun kısmıdır. Birkaç işlevi yerine getirir - özellikle diyet lifi bölme işlemlerinden, bir dizi enzim ve hormon üretiminden, besinlerin emilmesinden sorumludur ve üç bölümden oluşur: duodenum, jejunum ve ileum.

Her birinin yapısı sırayla düz kas, bağ ve epitel dokular birkaç katmanda bulunur. İç yüzey, eser elementlerin emilimine katkıda bulunan villuslarla kaplıdır.

bağırsak bölümü	Yapısal özellikler	Fonksiyonlar
	Bu bölümün uzunluğu yaklaşık 30 cm'dir (eski zamanlarda parmak olarak adlandırılan 12 parmak). arasında yer alır safra kesesi ve pankreas. Bu bölümde, endokrin bezlerinin yanı sıra geniş bir kan temini ağı vardır.	Mide boşluğundan bağırsaklara giren gıda miktarını düzenler, asit seviyesini düşürür
	İnce bağırsağın üst kısmında bulunur. Bağırsak, ceset açıldığında her zaman boş olduğu gerçeği nedeniyle adını aldı. içerir en büyük sayı vitaminlerin ve eser elementlerin gıdalardan emiliminde rol oynayan villuslar	Gelen gıdalardan besin maddelerinin emilimini sağlar
	İnce bağırsağın alt kısmında bulunan, yeterli büyük bedenler, yoğun bir kan temini ağı ve yoğun bir kabuk.	Peristalsis ve kas kasılmalarından sorumlu, iştah ve içme refleksinden sorumlu olan nörotensin adı verilen bir madde üretir.

Kolon

Kalın bağırsak, gastrointestinal sistemin son bölümüdür, uzunluğu yaklaşık 2 metredir ve çapı 4 ila 10 cm arasındadır.Gıdaların sindirimi ve parçalanması, sıvının emilmesi ve dışkı oluşumu gibi son süreçler gerçekleşir. BT. Yiyecek bolusunu mukusla sarar ve birikip dışarı çıktıkları rektuma doğru hareket ettirir. Kalın bağırsağın yapısı ince bağırsağın (birkaç katman halinde düzenlenmiş dokular) yapısına benzer ve çekum, kolon, sigmoid ve rektumu içerir.

bağırsak bölümü	Yapısal özellikler	Fonksiyonlar
	Kalın bağırsağın bir tarafı kapalı bir boşluk olan birinci bölümü, bir torbaya benzer. İnce bağırsağın köre bağlandığı noktada dar bir süreç vardır - ek	Lokal bağırsak bağışıklığı sağlar, inflamatuar süreçler. Ek, vücudu hastalıklardan korumaya yardımcı olan faydalı mikroorganizmalar üretir.
	Kalın bağırsağın ana bölümü 1,5 m uzunluğundadır, birkaç bölümden oluşur: artan, enine kolon ve inen	Lifleri, pektin liflerini ve yağda çözünen vitaminler. Yoğun dışkı oluşumunu teşvik eder
	İnen kısım arasında yer alır kolon ve sağ hipokondriuma ulaşır. 70 cm uzunluğa, çapa ulaşır - yaklaşık 4 cm	Sindirim süreçlerinde yer alır, nemi emer ve tüm vücut sistemlerine iletir, besinlerle gelen besinleri parçalar.

İnsan gastrointestinal sistemi hayati bir önemli sistem ortak karmaşık yapı Besinlerin emilmesinin yanı sıra yiyecekleri sindirme ve bölme işlevlerini yerine getiren . Yani yediğimiz besinlerin yaşam için gerekli olan enerjiye dönüşmesi bağırsaklardadır. Gastrointestinal sistemin aktivitesi, diğer organ ve sistemlerin çalışmasıyla yakından ilgilidir, bu nedenle, bölümlerinden herhangi birinin çalışmasının kesintiye uğraması, tüm organizmanın arızalanmasına neden olabilir.

Video - Sindirim sisteminin anatomisi

Sindirim sisteminin düzgün çalışması insan sağlığı için büyük önem taşımaktadır. En önemli organı midedir. Kas lifleri içerir. O kadar elastiktir ki 7 kata kadar büyüyebilir. Midenin bölümleri, yiyeceklerin uygun şekilde sindirilmesi için gereklidir. Herkesin belirli sorumlulukları vardır.

Sindirim sistemindeki boşluk bir keseye benzer. Bu, yemek borusunun üstünde ve oniki parmak bağırsağının altında bir bağlantı görevi gören midedir. Birkaç bölümden oluşur, sayısız işlevi yerine getirir, vücudun normal çalışmasına katkıda bulunur.

Yiyecek ağza girdikten sonra kişi onu dikkatlice çiğneyip yutar. Mide içine iner. Orada birikir, kısmen hidroklorik asit ve özel enzimlerin etkisi altında sindirilir. Proteinlerin ve yağların parçalanması için gereklidirler. Gıda daha sonra gastrointestinal kanaldan geçer.

Organ yapısı

Sindirim sistemi insan yaşamını destekler. Mide, yapısında özel bir yer kaplar. Kas lifleri içerir, yüksek elastik özelliklere sahiptir. Orijinal hacimden birkaç kez uzayabilir. Yemek borusundan başlar ve on iki parmak bağırsağına kadar uzanır.

Sfinkterler organın alt ve üst kısımlarında bulunur. Kardinal ve pilorik unsurlardan bahsediyoruz. Ana sindirim süreci midede gerçekleşir. Oraya giren ürünler kısmen bozulur ve aşağıda bulunan diğer organlara doğru hareket etmeye devam eder.

Anatomiye göre mide iki duvardan oluşur. Ön ve arka kilitleme yüzeyleri vardır. Organın kenarları midenin daha büyük ve daha küçük eğriliğini oluşturur. İnsan yemek yediğinde karnını doyurur. Bu durumda midenin daha büyük eğriliği göbek seviyesindedir.

Organın iç kaplamasında mukoza zarı bulunur. Sindirim sürecinde yer alan enzimlerin oluşumu için gereklidir. Mukoza zarının altında kas tabakası bulunur. Dışta, seröz bir kaplama.

Fonksiyonel özellikler

Gastrointestinal sistemde yiyecekler birikir, karışır ve kısmen parçalanır. Mide diğer birçok fonksiyonel görevi yerine getirir:

• yiyecek tasarrufu sağlar;
• mide suyunun bazal sekresyonunu kontrol eder;
• gıdaların kimyasal işlenmesini gerçekleştirir;
• yiyeceklerin hareketini ve zamanında boşalmayı teşvik eder;
• onun aracılığıyla besinler kana emilir;
• bakterisidal bir etkiye sahiptir;
• koruyucu işlevleri yerine getirir.

Sindirim sürecinde, tüm metabolik ürünler çıkarılır. Aynısı, endokrin bezlerinin işleyişi üzerinde olumsuz etkisi olan maddeler için de geçerlidir.

Bölümler

Gastrointestinal sistem birkaç bölümden oluşur. Her bölüm belirli bir işlevi yerine getirir ve yiyecekleri sindirme sürecinde yer alır.

Kardiyak. Bölüm, adını aldığı kalbin yanında bulunur. Bu, kalp sfinkterinin bulunduğu yemek borusu ve mide arasındaki sınırdır. Kas liflerinden oluşur. Hamur, yiyeceklerin yemek borusuna girmesini önler.

Midenin alt kısmı. Yemek borusu seviyesinde bulunan bir bölüm. Bir kubbeye benziyor. Alt (kasa) olarak adlandırılır. Bu bölümde, yiyeceklerle birlikte sindirim organına giren hava toplanır. Tabanın mukoza zarı, hidroklorik asit salgılayan çok sayıda bez içerir. Yiyeceklerin sindirimi için gereklidir.

Gövde. Sindirim organının ana ve çoğu kısmı. Başlangıcı kardiyak bölge bölgesinde yer alır ve pilorik kısımda biter. Emilen besinler vücutta birikir.

Pilorik bölüm. Kapı bekçisi olarak da adlandırılan alan. Tüm bölümlerin altında bulunur. Pilor bölgesinden sonra ince bağırsak başlar. Bir kanal ve bir mağara içerir. Bu iki bölüm ayrıca belirli işlevleri yerine getirir. Kanal, yiyeceklerin mideden on iki parmak bağırsağına hareketini kolaylaştırır. Mağara kısmen sindirilmiş yiyecekleri depolar.

Midenin tüm bölümleri sindirim sisteminin düzgün çalışmasını destekler. Her alanın çalışması için belirli bir süre gerekir. Meyve suları veya et suları 20 dakika sindirilir. Et yemekleri 6 saat gerektirir.

Tükettiğiniz belirli ürün türleri için sindirim süresini hesaplamak için bir plaka

Sindirim sistemi aktivitesi

İnsan midesi belirli faktörlerin etkisi altında çalışır. Dış kaynaklar, açlık hissi, dokunma, görme, duyumları içerir. İç faktör sindirim sürecidir.

Her şey yemeğin içeri girdiği andan itibaren başlar. ağız boşluğu. Tükürük ile karışır ve çiğnenir. Yutma hareketleri yemek borusuna hareketine katkıda bulunur. Sfinkterin etkisi altında, ana sindirim organına - mideye hareket eder.

Gıda işlemenin birkaç aşaması vardır.

İnsan sindirim sistemi diyagramı

Depolamak. Sindirim organının duvarları, daha fazla yiyeceği germek ve barındırmak için gevşer.

Karıştırma. Organın alt kısmı sıkıştırılır, bu da içeriğinin karıştırılmasına neden olur. mide enzimi, hidroklorik asit, parçalayıcı proteinler gıdaların sindirimine katkıda bulunur. Ek bir hücre zarı, belirli bir miktarda mukus salgılayarak sindirim organının duvarlarının koruyucu tabakasını destekler.

Boşaltma. Karıştırıldıktan sonra yiyecek alana taşınır. üst bölüm ince bağırsak. Burada gerçekleştirilir kimyasal işlem yağların parçalanması. Bağırsak enzimlerini, pankreas salgısını içerir.

Mide suyunun bakterisit özelliklerinden dolayı çok sayıda patojen üzerinde zararlı etkisi vardır. Bazen düşük kaliteli ürünlerle çeşitli hastalıkların patojenleri sindirim sistemine girer. Ayrıca mide suyu, sindirim organının duvarlarını kendi kendini sindirmekten koruyan bir mukus maddesi olan müsin içerir.

ihlallerin önlenmesi

Mide patolojilerini önlemek mümkündür. Sindirim sürecinin karmaşık mekanizmasını desteklemek yeterlidir. Besinler artık emilmezse insan hayatı bozulabilir. Uzmanlar bazılarını hatırlamanızı tavsiye ediyor faydalı ipuçları uygun sindirim sürecini destekleyen:

• mideyi yaralanmadan koruyun;
• ham musluk suyu içmekten kaçının;
• basit hijyen kurallarına uyun, ağız boşluğunun sağlıklı durumunu koruyun;
• her gün temiz havada yürüyüş yapın;
• gece istirahati rejimini gözlemleyin;
• bir doktora danıştıktan sonra ilaçları kesinlikle alın.

Sindirim bozukluklarının önlenmesi hakkında konuşurken, unutmamalıyız doğru beslenme. Sağlıklı yiyecekler vücudu sağlıklı tutar. Bir kişi sağlıklı, düzenli ve çeşitli bir diyete uymalıdır. Bu kadar basit kurallar, sindirim sisteminin sağlığını korumaya, arızaları ve mide patolojilerini önlemeye yardımcı olacaktır.

Uzmanlardan zamanında yardım istemek için midenin durumunu izlemek önemlidir. Yapısı ve işleyişi hakkında bilgi, sağlıklı organ aktivitesinin korunmasına yardımcı olacaktır.

İçeriğin (sindirilebilir gıda) midede kalma süresi normaldir - yaklaşık 1 saat.

Mide anatomisi

Anatomik olarak mide dört kısma ayrılır:

• kalp(lat. pars kardiyak) yemek borusuna bitişik;
• pilorik veya kapı bekçisi (lat. pars pilorika), duodenuma bitişik;
• midenin gövdesi(lat. korpus ventrikül), kardiyak ve pilorik parçalar arasında yer alır;
• midenin fundusu(lat. fundus ventrikül), kardiyal kısmın üstünde ve solunda bulunur.

Pilor bölgesinde salgılarlar. kapı bekçisi mağarası(lat. antrum pilorikum), eş anlamlı antrum veya marş ve kanal kapı bekçisi(lat. canalis pilorikus).

Sağdaki şekil şunları gösterir: 1. Midenin gövdesi. 2. Midenin fundusu. 3. Midenin ön duvarı. 4. Büyük eğrilik. 5. Küçük eğrilik. 6. Alt özofagus sfinkteri (kardiya). 9. Pilorik sfinkter. 10. Antrum. 11. Pilor kanalı. 12. Köşe kesimi. 13. Küçük eğrilik boyunca mukozanın uzunlamasına kıvrımları arasında sindirim sırasında oluşan bir oluk. 14. Mukoza zarının kıvrımları.

Midede aşağıdaki anatomik yapılar da ayırt edilir:

• midenin ön duvarı(lat. paries ön);
• midenin arka duvarı(lat. paries arka);
• midenin daha az eğriliği(lat. eğrilik ventrikül minör);
• midenin daha büyük eğriliği(lat. curvatura ventrikül majör).

Mide, yemek borusundan alt yemek borusu sfinkteri ile ve duodenumdan pilor sfinkteri ile ayrılır.

Midenin şekli vücudun pozisyonuna, yiyeceğin doluluğuna, kişinin fonksiyonel durumuna bağlıdır. Ortalama dolgu ile midenin uzunluğu 14-30 cm, genişliği 10-16 cm, küçük eğriliğin uzunluğu 10.5 cm, büyük eğrilik 32-64 cm, kardia duvar kalınlığı 2'dir. –3 mm (6 mm'ye kadar), antrumda 3 -4 mm (8 mm'ye kadar). Midenin kapasitesi 1,5 ila 2,5 litredir (erkek midesi dişiden daha büyüktür). “Koşullu bir kişinin” (vücut ağırlığı 70 kg olan) mide kütlesi normaldir - 150 g.

Mide duvarı dört ana katmandan oluşur (duvarın iç yüzeyinden dışa doğru sıralanmıştır):

• tek sıra kolumnar epitel ile kaplı mukoza
• submukoza
• üç düz kas tabakasından oluşan kas tabakası:
• eğik kasların iç alt tabakası
• dairesel kasların orta alt tabakası
• uzunlamasına kasların dış alt tabakası
• seröz membran.

Submukoza arasında ve kas tabakası bulunan sinir Meissner (eşanlamlı submukozal; lat. pleksus submukozası) dairesel ve uzunlamasına kaslar arasındaki epitel hücrelerinin salgılama işlevini düzenleyen bir pleksus - Auerbach's (kaslar arası ile eş anlamlı; lat. pleksus myenterikus) pleksus.

Midenin mukoza zarı

Midenin mukoza zarı, tek katmanlı silindirik bir epitel, kendi tabakası ve kıvrımları (mukoza zarının kabartması), mide alanları ve mide bezlerinin boşaltım kanallarının bulunduğu mide çukurlarını oluşturan kas plakasından oluşur. lokalize. Mukoza zarının kendi tabakasında, hidroklorik asit üreten parietal hücrelerden oluşan tübüler mide bezleri bulunur; pepsin proenzim pepsinojen üreten ana hücreler ve mukus salgılayan ek (mukus) hücreler. Ek olarak, mukus, midenin yüzeysel (integumenter) epitel tabakasında bulunan mukus hücreleri tarafından sentezlenir.

Mide mukozasının yüzeyi, glikoproteinlerden oluşan sürekli bir ince mukoza jeli tabakası ile kaplanır ve bunun altında, mukoza zarının yüzey epiteline bitişik bir bikarbonat tabakası bulunur. Birlikte midede bir mukobikarbonat bariyeri oluşturarak epitelyositleri asit-peptik faktörün (Zimmerman Ya.S.) saldırganlığından korurlar. Mukusun bileşimi, immünoglobulin A (IgA), lizozim, laktoferrin ve antimikrobiyal aktiviteye sahip diğer bileşenleri içerir.

Mide gövdesinin mukoza zarının yüzeyi, epitelin midenin agresif intrakaviter ortamı ile minimum teması için koşullar yaratan ve aynı zamanda güçlü bir mukoza jeli tabakası ile kolaylaştırılan bir çukur yapısına sahiptir. Bu nedenle epitel yüzeyindeki asitlik nötre yakındır. Midenin gövdesinin mukoza zarı, hidroklorik asidin parietal hücrelerden mide lümenine hareketi için nispeten kısa bir yol ile karakterize edilir, çünkü bunlar esas olarak bezlerin üst yarısında ve ana hücrelerde bulunurlar. bazal kısımdadır. Mide mukozasının mide suyunun saldırganlığından korunma mekanizmasına önemli bir katkı, mide mukozasının kas liflerinin çalışması nedeniyle bezlerin salgılanmasının son derece hızlı doğası ile yapılır. Midenin antral bölgesinin mukoza zarı (sağdaki şekle bakın), aksine, kısa villuslar veya kıvrımlı sırtlar tarafından oluşturulan mukoza zarının yüzeyinin “villus” yapısı ile karakterize edilir 125– 350 um yüksekliğinde (Lysikov Yu.A. ve diğerleri).

Çocuk mide

Çocuklarda, çocuğun vücudunun yapısına, yaşına ve diyetine bağlı olarak midenin şekli kararsızdır. Yenidoğanlarda mide yuvarlak bir şekle sahiptir, ilk yılın başında dikdörtgen hale gelir. 7-11 yaşına kadar, bir çocuğun midesinin şekli bir yetişkininkinden farklı değildir. Bebeklerde mide yatay olarak bulunur, ancak çocuk yürümeye başlar başlamaz daha fazlasını alır. dikey pozisyon.

Çocuk doğduğunda, midenin fundus ve kardiyal bölümü yeterince gelişmemiştir ve pilorik bölüm çok daha iyidir, bu da sık regürjitasyonu açıklar. Yetersizlik, emme sırasında havanın yutulması (aerophagia), yanlış beslenme tekniği, dilin kısa bir frenulumu, açgözlü emme, annenin göğsünden sütün çok hızlı salınması ile de kolaylaştırılır.

Mide suyu

Mide suyunun ana bileşenleri şunlardır: parietal (parietal) hücreler tarafından salgılanan hidroklorik asit, proteolitik, şef hücreler ve proteolitik olmayan enzimler tarafından üretilir, mukus ve bikarbonatlar (ek hücreler tarafından salgılanır), iç Castle faktörü (parietal hücrelerin üretimi) .

Sağlıklı bir kişinin mide suyu neredeyse renksiz, kokusuzdur ve az miktarda mukus içerir.

Bazal, yiyecek veya başka bir şekilde uyarılmamış, erkeklerde salgı: mide suyu 80-100 ml / saat, hidroklorik asit - 2.5-5.0 mmol / saat, pepsin - 20-35 mg / saat. Kadınlarda %25-30 daha az var. Bir yetişkinin midesinde günde yaklaşık 2 litre mide suyu üretilir.

Bir bebeğin mide suyu, bir yetişkinin mide suyu ile aynı bileşenleri içerir: peynir mayası, hidroklorik asit, pepsin, lipaz, ancak içeriği özellikle yenidoğanlarda azalır ve yavaş yavaş artar. Pepsin, proteinleri albüminlere ve peptonlara ayırır. Lipaz, nötr yağları parçalara ayırır. yağ asidi ve gliserin. Rennet (bebeklerdeki enzimlerin en aktifi) sütü keser (Bokonbaeva SD ve diğerleri).

mide asiditesi

Mide suyunun toplam asitliğine ana katkı, esas olarak midenin fundus ve gövdesinde bulunan midenin fundik bezlerinin parietal hücreleri tarafından üretilen hidroklorik asit tarafından yapılır. Parietal hücreler tarafından salgılanan hidroklorik asit konsantrasyonu aynıdır ve 160 mmol / l'ye eşittir, ancak salgılanan mide suyunun asitliği, çalışan parietal hücrelerin sayısındaki bir değişiklik ve alkali bileşenler tarafından hidroklorik asidin nötralizasyonu nedeniyle değişir. mide suyu.

Aç karnına mide gövdesinin lümenindeki normal asitlik 1.5-2.0 pH'dır. Midenin lümenine bakan epitel tabakasının yüzeyindeki asitlik 1.5-2.0 pH'dır. Midenin epitel tabakasının derinliğindeki asitlik yaklaşık 7.0 pH'dır. Mide antrumunda normal asitlik 1.3-7.4 pH'dır.

Şu anda, midenin asitliğini ölçmek için tek güvenilir yöntem, özel cihazlar kullanılarak gerçekleştirilen intragastrik pH ölçümü olarak kabul edilir - asitliği farklı alanlarda aynı anda ölçmenizi sağlayan birkaç pH sensörlü pH probları ile donatılmış asidogastrometreler. gastrointestinal sistem.

Şartlı olarak sağlıklı kişilerde (gastroenterolojik açıdan herhangi bir subjektif duyusu olmayan) mide asiditesi gün içinde döngüsel olarak değişir. Asitlikteki günlük dalgalanmalar antrumda mide gövdesinden daha fazladır. Asitlikteki bu tür değişikliklerin ana nedeni, duodenal içeriği mideye atan ve böylece mide lümenindeki asiditeyi azaltan (pH'ı artıran) gündüz olanlara kıyasla gece duodenogastrik reflülerin (GDR) daha uzun sürmesidir. Aşağıdaki tablo, görünüşte sağlıklı hastalarda midenin antrum ve gövdesindeki ortalama asitlik değerlerini göstermektedir (Kolesnikova I.Yu., 2009):

Yaşamın ilk yılındaki çocuklarda mide suyunun toplam asitliği yetişkinlerden 2,5-3 kat daha düşüktür. Serbest hidroklorik asit şurada belirlenir: Emzirme 1-1.5 saat sonra ve yapay - beslenmeden 2,5-3 saat sonra. Mide suyunun asitliği, doğasına ve diyete, gastrointestinal sistemin durumuna bağlı olarak önemli dalgalanmalara tabidir.

Mide hareketliliği

Motor aktivite ile ilgili olarak, mide iki bölgeye ayrılabilir: proksimal (üst) ve distal (alt). Proksimal bölgede ritmik kasılmalar ve peristaltizm yoktur. Bu bölgenin tonu midenin dolgunluğuna bağlıdır. Yiyecek alındığında midenin kas zarının tonusu azalır ve mide refleks olarak rahatlar.

Mide ve duodenumun çeşitli bölümlerinin motor aktivitesi (Gorban V.V. ve ark.) Sağdaki şekil, fundik bezin (Dubinskaya T.K.) bir diyagramını göstermektedir: 1 - mukus-bikarbonat tabakası 2 - yüzey epiteli 3 - bezlerin boynundaki mukoza hücreleri 4 - parietal (parietal) hücreler 5 - endokrin hücreler 6 - şef (zimojenik) hücreler 7 - fundik bez 8 - mide fossa Midenin mikroflorası Yakın zamana kadar, mide suyunun bakterisit etkisinden dolayı mideye giren mikrofloranın 30 dakika içinde öldüğüne inanılıyordu. Yine de modern yöntemler mikrobiyolojik araştırmalar durumun böyle olmadığını göstermiştir. Sağlıklı kişilerde midede bulunan çeşitli mukozal mikroflora miktarı 10 3 -10 4/ml (3 lg CFU/g) olup vakaların %44.4'ü ortaya çıkmıştır. Helikobakter pilori(5,3 lg CFU / g),% 55,5 - streptokok (4 lg CFU / g),% 61.1 - stafilokok (3,7 lg CFU / g), %50 - laktobasil (3, 2 lg CFU / g), içinde % 22.2 - cinsin mantarları kandida(3,5 lg kob/g). Ayrıca bakteroidler, corynebacteria, micrococci vb. 2,7–3,7 lg CFU/g miktarında ekilmiştir. bu not alınmalı Helikobakter pilori sadece diğer bakterilerle birlikte belirlendi. Vakaların sadece %10'unda sağlıklı insanlarda mide ortamının steril olduğu ortaya çıktı. Köken olarak, midenin mikroflorası şartlı olarak oral-solunum ve dışkıya bölünür. 2005 yılında, sağlıklı insanların midesinde, adapte olan laktobasil suşları bulundu (örn. Helikobakter pilori) midenin keskin asidik ortamında var olmak: Lactobacillus gastrik, Lactobacillus antri, Lactobacillus kalixensis, Lactobacillus ultunensis. saat çeşitli hastalıklar(kronik gastrit, peptik ülser, mide kanseri), mideyi kolonize eden bakteri türlerinin sayısı ve çeşitliliği önemli ölçüde artmaktadır. saat Kronik gastrit en büyük miktarda mukozal mikroflora antrumda, peptik ülserli olarak bulundu - periülseröz bölgede (inflamatuar silindirde). Ayrıca, genellikle hakim konum, Helikobakter pilori ve streptokoklar, stafilokoklar,